Reyhan

• Köfte
• Lazanya

Bu lazanya, alışılmadık dokusuyla klasik versiyondan ayrılıyor: et sosu yerine, domates sosunda köftelerle yapılıyor. İtalyan sosisinden yapılan köfteler, koyu ve zengin bir domates sosunda pişiriliyor... devamını oku

• Güveç için temel malzeme
• Deniz ürünleri

Cioppino, kökeni San Francisco'ya dayanan İtalyan-Amerikan bir deniz mahsulleri yemeğidir. Başlangıçta günlük avdan yapılan basit bir balıkçı yemeğiydi, ancak zamanla yerel İtalyan restoranlarının menülerine girdi ve o zamandan beri vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet haline geldi. devamını oku

İranlılar için sabzi khordan (bir kase yeşillik), her öğüne ferahlatıcı bir katkıdır. Tek başına bir meze olarak veya ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir. Kullanılan yeşillik türleri, tercihinize, mevsime ve pazar bulunabilirliğine bağlı olarak değişebilir. devamını oku

Klasik İtalyan panzanella salatası, ekmek, domates ve sirke sosunun basit ama lezzetli bir kombinasyonudur. Bu tarif, konserve beyaz fasulye ve közlenmiş kırmızı biber kullanarak panzanellayı daha doyurucu hale getiriyor. devamını oku

Bu kolayca hazırlanan salata, (kinoa ve roka sayesinde) lif açısından zengin ve tatlı, ekşi, tuzlu ve baharatlı notaları dengeleyen lezzet patlaması sunuyor. Soğuk servis edin. Ufalanmış keçi peyniri ise lezzete ayrı bir dokunuş katıyor... devamını oku

Kinoa, taze sebzeler ve karides içeren bu kase, vitamin ve mineraller açısından gerçek bir hazine. Ayrıca protein ve sağlıklı lif bakımından da zengin. İstediğiniz herhangi bir pişmiş karidesi kullanabilirsiniz - haşlanmış veya ızgara. A - devamını oku

Birçok İtalyan tarifi marinara sosu gerektirir ve süpermarketlerde kaliteli bir tane bulmak, kendi sosunuzu yapmaktan daha zor olabilir. Bu tarifle, bir saatten kısa sürede lezzetli bir marinara sosuna sahip olacaksınız. Özellikle de yapımı kolay olduğu için. devamını oku

• Yapıştır
• Marinara sosu
• Köfte
• Üst kısım

Bu etkileyici makarna kasesi, bayram sofranızın gerçek bir başyapıtı ve akşam yemeğinizin ana yemeği olacak. Çıtır çıtır capellini (melek saçı) makarna, ev yapımı marinara sosu ve sulu, sert dana köfteleriyle doldurulmuş ve üstüne de... devamını oku

Çocuklarınızın daha sağlıklı sebzeler yemesini mi istiyorsunuz? O zaman Makarna Primavera yapın! Herhangi bir sebze, özellikle renkli spiral makarna ile, makarna ve erimiş peynirle daha lezzetli olur. Brokoli, tatlı peynir ve diğer malzemelerle pişirilir... devamını oku

Geniş şeritler halinde kesilmiş pappardelle makarnanın üzerine domuz eti, dana eti, domates ve kremadan oluşan zengin, etli bir ragu sosu konulmuştur. Sotelenmiş pancetta, shiitake mantarları, sotelenmiş sebzeler ve aromatik otlar ragu sosuna harika bir lezzet katarken, beyaz şarap da lezzete lezzet katmaya yardımcı olur... devamını oku

Fusilli makarna, taze domates sosunda, kızarmış pancetta parçaları, közlenmiş dolmalık biberler ve bol miktarda rendelenmiş mozzarella peyniri ile fırınlanarak, lezzetli ve çiğnenebilir bir akşam yemeği yemeği elde ediliyor. Spiral şekli sayesinde... devamını oku

Kıtır pancetta ve kızarmış escarole'yi makarna, mozzarella ve Parmesan peyniriyle birlikte domates sosunda pişirin. Pancetta (İtalyan pastırması), yemeğe inanılmaz bir lezzet ve aroma katacak ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak; escarole ise... devamını oku

Kıtır pancetta parçaları ve yumuşak enginar kalpleri, füme mozzarella peyniriyle doldurulmuş domates sosunda penne makarnayla birlikte pişirilir ve üzeri klasik mozzarella peyniriyle kaplanır. Güveç için makarnayı yarı pişene veya çok sıcak olana kadar haşlayın. devamını oku

Brokoli makarnası, sağlıklı lif açısından zengindir ve hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazanacaktır. Aromatik yeşillikler, peynir ve İtalyan kapikola parçalarıyla dolu olması, herkesi etkileyecektir. Daha canlı ve taze bir lezzet için birkaç farklı yeşillik türü kullanabilirsiniz. devamını oku

Eğer buzdolabınızda dün akşam yemeğinden kalan pişmiş spagettiniz varsa, hemen ısıtmaya kalkmayın. Bunun yerine, sevdiklerinize yeni bir yemek ikram edin ve lezzetli ve doyurucu bir börek yapın! Soğutulmuş spagetti ve kızarmış dana eti karışımı - devamını oku

Birkaç baharat ve tereyağı ile sıradan bir bageti, kimsenin karşı koyamayacağı, çıtır çıtır, lezzetli ve aromalı muhteşem bir otlu sarımsaklı ekmeğe dönüştürebilirsiniz. Tek yapmanız gereken, ikiye bölünmüş ekmeği otlu tereyağı ile ovmak ve— devamını oku

Geleneksel kıyma yerine domates sosuyla yapılan bu ziti güveci, mantar, sulu ıspanak ve bol miktarda ferahlatıcı maydanoz ve fesleğenle doldurulmuştur. Tüm malzemeler ayrı ayrı hazırlanır ve daha sonra bir güveçte bir araya getirilir. devamını oku

Bu yemekte geleneksel tavuk göğsü yerine kemikli ve derili bütün tavuk butları kullanılıyor. Butlar galeta ununa bulanıp yağda çıtır çıtır olana kadar kızartılıyor, ardından sos tabakası altında fırında pişirilerek tamamlanıyor. devamını oku

Bu salatayı yapmak için alışılmadık şekilli makarna kullanın. Çocuklar sadece yemeyi değil, sizinle birlikte pişirmeyi de çok sevecekler, çünkü makarna küçük çocukları yemek pişirme sanatıyla tanıştırmanın en kolay yoludur. Malzemeler: devamını oku

Bu son derece kolay İtalyan makarnası, uzun bir iş gününün ardından sevdiklerinize zahmetsizce lezzetli bir yemek ikram etmek istediğinizde, hafta içi akşam yemekleri için mükemmel bir çözümdür. Makarna ve sos tek bir tencerede birlikte pişer. Sadece her şeyi bir araya karıştırın. devamını oku

Bu lezzetli beyaz fasulye ezmesi, yapımı hızlı, görünümü etkileyici ve bayram partilerinde veya ev partilerinde servis etmek için mükemmeldir. Beklenmedik ziyaretler için kilerinizde birkaç kutu beyaz fasulye bulundurun. devamını oku

• Lazanya
• Tofu ricotta

Geleneksel İtalyan lazanyasının bu vejetaryen versiyonu, doyuruculuğu, zengin lezzeti ve dokusuyla sizi büyüleyecek. Sos, et yerine konserve siyah fasulye ile yapılıyor. Bunları domates sosuyla karıştırın ve derin bir fırın kabına yerleştirin. devamını oku

Rachael Ray bu tarifle bir klasiği mükemmelleştirmiş. Votka soslu İtalyan makarnası, yapımı kolay ama lüks bir yemek olup, zengin, kremalı, domates aromalı lezzetini büyük ölçüde votkanın eklenmesine borçlu. İşte bu yüzden votka kullanılıyor... devamını oku

Kızarmış pilav, evde kolayca yapabileceğiniz en basit Asya tarzı yemeklerden biridir ve aynı zamanda önceki akşamdan veya hatta bir önceki günden kalan pişmiş pilavı değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Bu tarifte beyaz pirinç kullanılmıştır. devamını oku

Bu lüks Japon usulü yemek, hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve lezzet dolu. Somon filetosu, Asya baharatları ve sebzelerle mantar suyunda pişirilir ve ayrı olarak pişirilmiş karabuğday soba eriştesi üzerinde servis edilir. devamını oku

Hızlı ve lezzetli bir pizza mı istiyorsunuz ama hazır hamurunuz yok veya yoğurmaya vaktiniz mi yok? Basit bir yuvarlak focaccia işinizi görecektir! İki mükemmel pizza tabanı oluşturmak için yatay olarak ikiye kesin. Bu pizza için taze sebzelere ihtiyacınız olmayacak. devamını oku

Bu basit ama lezzetli yemek, kızarmış tavuk göğsünü popüler bir Amerikan ıspanak ve enginar sosuyla birleştiriyor. İnanılmaz derecede sulu olan bu yemeğin, kremalı peynir sosu da dahil olmak üzere lezzet kombinasyonu, kimseyi mahrum bırakmayacak. devamını oku

Ferahlatan limon, taze yeşil bezelye ve çıtır pancetta, basit haşlanmış ravioli'yi restoran kalitesinde bir yemeğe dönüştürüyor. Haşlanmış ravioli'yi limonlu tereyağı, Pecorino Romano koyun peyniri ve yeşil bezelyeden oluşan hafif bir sos içinde ısıtın. devamını oku

Bu İtalyan makarna yemeği, hazırlanması yarım saatten az sürüyor ve tıpkı bir restoranda olduğu gibi harika oluyor. Haşlanmış kuşkonmaz sululuk ve ferahlatıcı bir lezzet katarken, jambon ve füme mozzarella parçaları da dumanlı bir dokunuş ekliyor. Her şey... devamını oku

Bu tek tencerede yapılan makarna, yeni başlayanlar için mükemmel: peynir hariç tüm malzemeler tencereye aynı anda ekleniyor ve sihirli bir şekilde lezzetli, taze (hazır değil!) bir sos içinde makarna elde ediyorsunuz. Taze domateslerin yanı sıra - devamını oku

Bu sebzeli Bolonez soslu makarna, vejetaryen menü için mükemmeldir. Normal makarna yerine peynir dolgulu tortellini kullanıldığı için oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Sos ise porçini mantarı ile yapılır. Zengin ve... devamını oku

• Makarna güveci
• Ispanak ve Enginar Salatası

Bu vejetaryen güveç, lezzet dolu ve inanılmaz derecede doyurucu olmasının yanı sıra, hızlı ve kolay hazırlanmasıyla kalabalık bir grubu doyurmak için mükemmeldir. Haşlanmış ziti makarnası, hızlı bir domates sosuyla karıştırılır ve üzerine beşamel sos gezdirilir. devamını oku

• Makarna ve sosis
• Klasik marinara sosu

Eğer inanılmaz zengin lezzeti nedeniyle lazanyayı seviyorsanız ama malzemeleri güzelce katmanlayıp pişirmek için zamanınız yoksa, bu tarif imdadınıza yetişecek! Bu "tembel" lazanya normal makarna ile yapılır. Mafaldine corte veya benzeri, kenarları tırtıklı bir makarna seçin. devamını oku

Bu son derece doyurucu pizza, peynirle doldurulmuş minyatür İtalyan hamur köfteleri olan tortellini makarnasıyla yapılır. Bunları haşlayın ve domates sosu sürülmüş pizza hamurunun üzerine yerleştirin. Ananas ve jambon parçaları tortelliniyi mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

Bu tarifte Ina Garten, ev yapımı makarnalı peynir yemeğinin rahatlığını, lezzetlerin zengin bir karışımını içeren daha şık bir yemeğe dönüştürdü. Makarnalı peynir yapmanın prensibi gelenekseldir: bir peynir sosu hazırlarsınız, pişmiş makarnaya karıştırırsınız... devamını oku

İtalyan usulü tavuk parmesanını nefis rulo şeklinde deneyin. İnce dilimlenmiş tavuk filetoların etrafına rendelenmiş mozzarella peyniri sarılır, ardından rulolar parmesanlı ekmek kırıntılarına bulanır ve hafif bir domates sosunda pişirilir. Rollatini - devamını oku

• Çilek-fesleğen püresi
• Çilek Fesleğenli Mojito

Yeni lezzet denemelerine açıksanız, geleneksel nane ve limonu bir kenara bırakın ve çilek ve fesleğenli bir mojito yapın. Bu canlandırıcı, uyumlu kombinasyon, karşı konulması zor canlı lezzeti ve baş döndürücü aromasıyla sizi büyüleyecek. Temel malzemeler ise... devamını oku

Geleneksel kalın, çok katmanlı lazanyadan farklı olarak, bu lazanya büyük bir fırın tepsisinde pişirilir, bu da daha ince bir kabuk elde edilmesini sağlar, ancak her tarafı -altı, üstü ve kenarları- herkesin sevdiği harika bir çıtır kabukla kaplıdır. Ayrıca, pişirildiğinde— devamını oku

Bu çorba klasik domates çorbasına benzemiyor: yoğun krema ile yapılıyor ve tadı mükemmel. Çorbanın temelini doğranmış konserve domates ve domates suyu oluşturuyor. Krema eklemeden önce ocağın altını kısmanız gerekiyor. devamını oku

• Pizza
• Rezene ve Zeytin Salatası
• Çıtır pizza tabanı

Dökme demir tavada evde lüks bir pizza yapın. Tıpkı üst düzey bir pizzacıda olduğu gibi lezzetli, sulu ve süper çıtır bir kabuğa sahip olacak. Hamurunuz zaten varsa, hazırlamanız yarım saatten fazla sürmez. Tabii ki, elinizde yoksa... devamını oku

• Sandviç
• Domates ve soğan salatası
• Chimichurri sosu

Lüks bir bonfile bifteğinden sandviç yapma fikri çılgınca gelebilir, ancak bu tarifle sandviçleriniz gerçekten lüks olacak ve iki biftek dört kişilik olacak! Izgara bonfile dilimleri şu şekilde yerleştirilir: devamını oku

Izgara Biftekli Makarna, lezzetli, doyurucu ve özel günler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifte, uygun fiyatlı ancak zengin aromalı et (etek bifteği) kullanılır; baharatlı tuzla tatlandırılır, ızgara yapılır ve... devamını oku

Ravioli, tıpkı diğer İtalyan makarnaları gibi sosla servis edilen, peynir dolgulu küçük raviolilerdir. Giada De Laurentiis, domates püresi, krema ve kuru malzemeler kullanarak hızlı, basit ama inanılmaz lezzetli bir pembe sos yapmayı öneriyor... devamını oku

Bu yemek, özellikle kırmızı, sarı ve turuncu gibi çeşitli renklerde dolmalık biberler kullanıldığında çok daha canlı ve etkileyici görünür. Doldurulduğunda iyice dolmaları için en büyük ve en düz, en sağlam saplı (ideal olarak 4 saplı) biberleri seçin. devamını oku

Tek kullanımlık alüminyum folyo tepsilerde lazanya yapmanın birkaç avantajı vardır. Birincisi, iki kişilik pratik bir porsiyon elde edersiniz. İkincisi, bu lazanya normal lazanyaya göre daha hızlı pişer ve üçüncüsü, tek bir tepside birden fazla porsiyon hazırlayabilirsiniz. devamını oku

• Piquillo Biberli Pesto
• Fırında pişmiş domatesler
• Mantarlı tapenade
• Mozzarella Bar

Misafirlerinize şaraplarının yanında meze olarak çeşitli mozzarella türleri sunun; sadece dilimlenmiş peynir değil, aynı zamanda kendi crostini'lerini (kızarmış dilimlerden yapılan İtalyan sandviçleri) hazırlayabilecekleri ek atıştırmalıkların bulunduğu gerçek bir bar kurun. devamını oku

• Domates ve zeytin
• Harika mantarlar
• Marine edilmiş mozzarella
• Fırında kuşkonmaz

Arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli bir ikram mı arıyorsunuz? Gece yarısı çanlarının çalmasını beklerken, misafirlerinize bruschetta (çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış ekmek dilimleri) ikram edin, ancak mezelerini kendilerinin hazırlamasına izin verin ve masaya bir bruschetta barı kurun. Ri - devamını oku

Karidesler, basit hamurdan yapılmış tartoletler üzerinde, lezzetli bir Fra Diavolo sosunda pişirilir. Bu meze için mini muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. 12 kişilik porsiyon için sadece altı karidese ihtiyacınız var; bütçe dostu bir meze, ancak... devamını oku

• Yumurtalar
• Doldurma

Parlak kırmızı ve yeşil renkli doldurulmuş yumurtalar, tıpkı Noel ağacı süsleri gibi, yılbaşı veya Noel sofralarınızı süsleyecek. Yumurta beyazlarını renklendirmek için uygun gıda boyası kullanmanız gerekecek ve iç harcı doğal malzemelerle renklendirilecek: devamını oku

Dev bir Noel şeker kamışı şeklinde olan bu şenlikli meze, pepperoni pizzanın tüm malzemelerini içeriyor. Domates sosu, erimiş mozzarella ve lezzetli pepperoni dilimlerinden oluşan iç harç, altın rengi susamlı bir hamurla sarılmış. devamını oku

• Tavuk
• Basit domates sosu

Klasik Tavuk Parmesan, domates sosunda pane harcıyla kaplanmış, üzerine erimiş mozzarella ve Parmesan peyniri serpilmiş sulu bir tavuk filetosudur. Yapımı kolay ve inanılmaz lezzetlidir. Bu tarifte Giada De Laurentiis, pane harcı kullanmayı atlamayı öneriyor. devamını oku

Bu sebze açısından zengin güveç, tek bir porsiyondan sonra imza yemeğiniz olacak. Olgun, mevsim sebzeleriyle dolu olduğu için yaz için mükemmel: patates, tatlı patates, dolmalık biber, havuç, soğan, domates ve kabak. Tüm sebzeler mükemmel. devamını oku

Geleneksel İtalyan meze malzemeleri olan enginar, zeytin, peynir, salam ve dolmalık biberler şişlere dizilerek servis edilir. Barbekü partisi için harika bir fikir. Şişleri önceden hazırlayıp hemen ızgarada pişirebilirsiniz. devamını oku

• Yengeç köftesi
• Aioli

Geoffrey Zakarian, bu minyatür yengeç köftelerini ev partilerinde meze olarak servis etmeyi öneriyor. Gerçek yengeç eti, esmer pirinç ve baharatlarla yapılan bu köfteler inanılmaz derecede sulu ve lezzetli olup, iri Japon ekmek kırıntıları sayesinde, devamını oku

Ree Drummond, yılbaşı veya Noel için süslü bir Noel ağacı şeklinde güzel bir pizza pişirmeyi öneriyor. Hem çok hoş görünüyor hem de çok lezzetli. Hamur topları ağacın tabanını oluşturacak şekilde şekillendiriliyor, ardından sosla kaplanıyor, mozzarella peyniri serpiştiriliyor ve... devamını oku

Bu patates püresi krema veya tereyağı olmadan yapılıyor, ancak aynı derecede pürüzsüz. Sızma zeytinyağı ona keskin bir lezzet katıyor ve taze otlar harika bir aroma veriyor. Maydanoz, fesleğen ve tarhun otu ince ince doğranıp ekleniyor... devamını oku

Akdeniz lezzetleriyle harmanlanmış, canlı bir vejetaryen pizza. Bu pizzada hazır pizza hamuru kullanılıyor, ancak hamuru kendi sevdiğiniz pizza hamuruyla da yapabilirsiniz. Her bir pizza tabanının üzerine bol miktarda ev yapımı sos konuluyor... devamını oku

Ezilmiş kırmızı biber pulları ve turşulanmış acı biberler, gemelli (yaprak şeklinde makarna), jambon, üzüm domatesi ve kerevizden oluşan bu makarnaya, sosun ferahlatıcı tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan hafif bir acılık katıyor ve - devamını oku

Yeşil fesleğen sadece yemeklerde değil, tatlılarda da harika bir lezzet katıyor; ferahlatıcı aroması, bu buzlu limonata örneğinde olduğu gibi diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde bütünleşiyor. Klasik ev yapımı limonata, yepyeni bir lezzet kazanıyor. devamını oku

• Köfte
• Rigatoni ve sos

Köfteli bu İtalyan usulü rigatoni makarna, pazar günleri aile yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Doyurucu, lezzetli ve büyük bir grup için yeterli. Ayrıca, makarnayı veya sulu, çıtır köfteleri sevmeyen birini bulmanız da pek olası değil. devamını oku

Köfteli makarna, en popüler İtalyan yemeklerinden biridir. İtalyan peynirleri (mozzarella, Romano ve Parmesan), domates ve mis kokulu taze fesleğen, bu makarnaya Akdeniz mutfağının harika lezzetlerini ve aromalarını katıyor. Giada De Laurentiis - devamını oku

İtalyan Treviso salatası, Akdeniz mutfağında salatalarda ve makarnalarda yaygın olarak kullanılan, daha hafif bir radicchio çeşididir. Yemeklere hoş bir tuzlu lezzet ve sağlıklı lif katar. Bu İtalyan makarna tarifinde şunlar yer almaktadır: devamını oku

İspanyol güneşi kadar parlak olan bu gazpacho, önceden ızgara yapılmış sarı sebzelerle hazırlanır ve bu işlem, çorbaya nefis bir dumanlı aroma ve lezzet katar. Tavada ızgara yapılabilir, ancak kömür ızgarasında pişirildiğinde çok daha lezzetli olur. devamını oku

Izgara kabak dilimleriyle yapılan mini sebzeli sandviçler (sliderlar), ekmek yerine kullanılan, düşük karbonhidratlı ve birçok farklı lezzeti bir arada sunan kolay bir atıştırmalıktır. Kabak dilimlerini iyice kızarana kadar ızgarada pişirin, ancak... devamını oku

Bu salata dondurulmuş enginar kalpleriyle yapılıyor, böylece baharın canlı lezzetinin tadını yıl boyunca çıkarabilirsiniz. Çözülmüş enginarlar zeytinyağıyla ovulup yumuşayana kadar fırında pişirilir. Şu yemeklerde harika bir eşlikçidirler: devamını oku

Bu hafif çorba, yaz sebzelerinin hasat mevsiminde tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Az yağlı sütle öğütülmüş mısır, sanki krema ile yapılmış gibi harika bir kadifemsi dokuya sahiptir. Sotelediğiniz mısır parçalarının üzerine dökün. devamını oku

• Köfte
• Sandviçler

Bu büyük sandviçler, lezzetli domatesli marinara sosunda pişirilmiş sulu ve yumuşak dana köfteleriyle doldurulmuştur. Köfteler, sarımsaklı tereyağı sürülmüş uzun, kızarmış ekmeklerin üzerinde sosla birlikte servis edilir. Her biri... devamını oku

Patatesli frittata, pazar günleri geç saatlerde yenen kahvaltılar veya brunch'lar için basit ve doyurucu bir yemektir. Ina Garten, tüm sabahını kahvaltı hazırlayarak geçiriyor ve yemek öğleden sonra geç saatlere kadar hazır olmasa da, yine de gerçek bir kahvaltının tadını çıkarıyor. devamını oku

Bu doyurucu güveç yemeğinin tabanı, yumurtaya batırılmış soğan ruloları dilimlerinden oluşuyor. Üzerine peynir, közlenmiş biber ve bol miktarda aromatik yeşillik eklenerek hazırlanan bu yemek, bir gece önceden hazırlayabileceğiniz lezzetli bir kahvaltılık oluyor... devamını oku

Bu zengin içerikli İtalyan omleti, pazar kahvaltısı, akşam yemeği veya küçük parçalara kesildiğinde ev partilerinde meze olarak bile mükemmeldir. İç harcı patates ve lezzetli çıtır malzemelerden oluşmaktadır... devamını oku

Pepperoni pizzanın lezzetini taşıyan nefis bir frittata yapın. Geleneksel hamur yerine, bu pizza tabanı yumurta akından yapılmış yumuşak ve kabarık bir omlet içeriyor. Üzerine domatesli marinara sosu sürün, rendelenmiş mozzarella serpin ve süsleyin... devamını oku

Frittata, buzdolabınızda ne varsa kullanmanıza olanak sağlayan mükemmel bir kahvaltılık yemektir. Bu versiyonda, mantarlar kuşkonmaz, soğan, patates, yeşil zeytin, içi doldurulmuş kırmızı biber ve fırında pişirilmiş malzemelerle harika bir uyum içindedir... devamını oku

Makarna salatası yaz için mükemmeldir. İtalyan makarnasına benzer, ancak sos yerine sosla servis edilir ve sıcak havalar için ideal olan soğuk bir yemektir. Bu salata çan şeklindeki campanelle makarnasıyla yapılır. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Krem

Mis kokulu fesleğen ve taze frenk soğanı, soppressata, Parmesan peyniri ve yeşil zeytin içeren bu kremalı kişin dolgusunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Ve turtanın tabanı harika bir şekilde ufalanan bir hamurdan oluşuyor. Hamuru önceden hazırlayabilirsiniz ve... devamını oku

Bu ev yapımı ranch sosunu denedikten sonra, bir daha asla marketten aldığınız soslara geri dönmeyeceksiniz! Lezzetli, kafa karıştırıcı malzemeler içermiyor ve en önemlisi, yapımı inanılmaz derecede kolay. İhtiyacınız olan tek şey mayonez, ekşi krema ve ayran. devamını oku

Klasik kaprese mezesine İtalyan prosciutto ekleyerek etli bir dokunuş katın. Bu meze partinizde çok beğenilecek. Mozzarella dilimleri, kağıt inceliğinde prosciutto şeritlerine sarılır ve çıtır çıtır olana kadar ızgara yapılır. devamını oku

Bu canlı yaz salatası, mevsim sebzeleri, taze otlar ve rendelenmiş peynirle hazırlanır. Piknikler için, doyurucu bir ana yemek olarak veya ızgara etlerin yanında garnitür olarak mükemmeldir. Dumanlı bir aroma katmak için, mısır koçanlarını ızgarada pişirebilirsiniz. devamını oku

Bu kiş, geleneksel gevrek hamur yerine rendelenmiş patatesle yapılıyor ve fırında pişirildiğinde çıtır çıtır, altın rengi bir kabuk oluşturuyor. Küçük yardımcılarınızla birlikte yapın: rendelenmiş patatesin suyunu sıkmayı çok sevecekler. devamını oku

Sulu ve tatlı yaz domatesleri, içi doldurulmuş mezeler için harika bir temel oluşturur. İçlerini yulaf ezmesi, rendelenmiş Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, yeşil soğan ve tereyağı karışımıyla doldurun ve fırında ısıtarak pişirin... devamını oku

• Profiteroller
• Doldurma
• Otlu zeytinyağı

Bu adım adım tarifi takip ederek, şık görünümüyle kutlamanıza ayrı bir hava katacak, restoran kalitesinde İtalyan usulü bu mezeyi hazırlayın. Taze ev yapımı profiteroller, kremalı bir iç harçla doldurulur... devamını oku

Bu fermente ranch sosuna biraz fesleğen pestosu ve bir tutam portakal kabuğu rendesi ekleyerek daha canlı ve ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz. Sos yoğurt ve mayonez ile yapılır. Tüm malzemeleri karıştırın ve lezzetlerin birbirine karışması için buzdolabında bekletin. devamını oku

Tatlı üzüm domatesleri ve taze, hoş kokulu fesleğenin balzamik sirke sosuyla birleşimi kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlaması inanılmaz derecede kolay, parlak ve renkli görünüyor ve lüks bir tada sahip. Ree Drummond ayrıca şunları öneriyor: devamını oku

Bu lezzetli ve canlı garnitür, hem günlük yemekler hem de özel günler için mükemmeldir. Küçük kırmızı patatesler, kabuklarıyla birlikte tavuk suyu ve limon suyu karışımında pişirilir, ardından sızma zeytinyağı ile karıştırılır. devamını oku

Taze doğranmış fesleğen, arpacık soğanı ve bir miktar limon suyu ekleyerek sıradan tereyağını lezzetli ve aromatik bir sürülebilir ürüne dönüştürün. Elde edilen lezzetli tereyağı kağıda sarılıp silindir şeklinde yuvarlanarak buzdolabında saklanabilir. devamını oku

Limon granitası, İtalya'ya özgü hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Parlak, tatlı ve narenciye aromalı tadı, yaz sıcakları için mükemmeldir ve akşam yemeğinden sonra harika bir serinletici olur. Fesleğen, limona harika bir tamamlayıcıdır ve daha da lezzetli bir tat sunar... devamını oku

Olgun, sulu erikler ve taze nane, bu geleneksel İtalyan mezesini bambaşka bir lezzet seviyesine taşıyor. Erik ve domates dilimlerini, birbirini takip eden dilimler halinde bir tabağa yerleştirin, şampanya bazlı bir sosla gezdirin ve üzerine peynir parçaları serpiştirin. devamını oku

Mevsim sebzeleriyle yapılan makarnayı daha da lezzetli hale getirmek için sebzeleri önce ızgarada pişirin. Açık hava ızgarası yakmanıza gerek yok; büyük bir ızgara tavası yeterli olacaktır. Tavayı ısıtın ve kabak, çeşitli renklerde tatlı biberler ve kabakları ızgarada pişirin. devamını oku

Bu soslu makarna, vejetaryen bir ana yemek olarak tek başına veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak harika bir seçenektir. Domates sosu, kendi suyunda konserve edilmiş domateslerden yapılır ve közlenmiş dolmalık biberler ve güneşte kurutulmuş domatesler ona zengin bir lezzet katar. devamını oku

Zencefil ve miso ezmesinde marine edilmiş ızgara avokado dilimleri inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetlidir. Artan kömürle çalışan bir dış mekan ızgarası, ızgara yapmak için idealdir. Lezzetli ızgara izleriyle kaplı yeşil avokado dilimleri... devamını oku

Klasik İtalyan kaprese salatası, mozzarella, domates (özellikle mevsiminde) ve taze fesleğenin lezzetli birleşimidir ve doyurucu bir kiş olarak da tadını çıkarabilirsiniz. Düşük karbonhidratlı diyet uygulayan herkesin beğenisine sunulan bu kiş... devamını oku

Fesleğen ve sarımsaklı bu balsamik sos, sirke ve yağın 1:3 oranında kullanılmasıyla hazırlanır ve her türlü yeşil salataya muhteşem bir katkı sağlar. Roka, marul veya hindiba gibi yeşilliklerin üzerine gezdirebilirsiniz. devamını oku

Mozzarella, domates ve fesleğenle yapılan İtalyan mezesi Caprese, çok yönlüdür ve şarap eşliğinde, meze olarak veya garnitür olarak servis edilebilir. Servis etmenin en ilginç yollarından biri de hindiba yapraklarından yapılan teknelerde sunulmasıdır. Bu durumda salata mozzarella ile yapılır. devamını oku

Bu salata, İtalyan mezesi caprese'den esinlenilerek hazırlandı. Başlıca malzemeleri olan domates, mozzarella peyniri ve fesleğen eşit büyüklükte doğranarak marul, Yunan Kalamata zeytini ve sarımsakla karıştırılıyor. devamını oku

Bu kremalı çorba, konserve közlenmiş domates ve közlenmiş dolmalık biberlerle yapılır ve füme mozzarella ile kaplanmış sıcak bir sandviçle mükemmel uyum sağlayan harika bir barbekü lezzeti sunar. Dolmalık biberler en iyi gazlı ocakta közlenir. devamını oku

Mozzarella, domates ve fesleğenle hazırlanan bu İtalyan mezesi, lezzet kombinasyonu ve sunumuyla tek başına bile enfes; şişte ızgara yapıldığında ise ev partinizde kesinlikle çok beğenilecek. Hazırlanışı: devamını oku

Geleneksel İtalyan caprese mezesinin lezzetleriyle makarnanın tadını çıkarın. Caprese'nin temel malzemeleri olan domates, mozzarella ve taze fesleğen, lezzetli bir makarna sosu oluşturur. Tarif inanılmaz derecede basit ve hem acemi aşçılar hem de deneyimli şefler için mükemmeldir. devamını oku

Bu makarna, mozzarella, domates ve fesleğenle yapılan geleneksel İtalyan kaprese salatasının aynı lezzetine sahip, ancak daha doyurucu. Büyük bir avantajı da var: tek tencerede yapılıyor! Zamandan tasarruf sağlıyor ve bulaşık sayısını en aza indiriyor. Sadece malzemeleri karıştırın. devamını oku

Sıcak bir yaz gününde, Akdeniz atmosferine kendinizi bırakın ve İtalyan bayrağının renklerinde, son derece basit ama inanılmaz lezzetli bir İtalyan Caprese salatası hazırlayın. Olgun domates ve mozzarella dilimleri, tabağa sırayla yerleştirilir ve yanında şunlar bulunur: devamını oku