Reyhan

Geleneksel pesto sosundaki çam fıstıklarını kavrulmuş pekan fıstığıyla değiştirirseniz, sos daha zengin ve fındıksı bir lezzet kazanacaktır. Ayrıca fesleğenin bir kısmını daha nötr bir tada sahip maydanozla değiştirerek, otların ve fındıkların birbirini bastırmamasını sağlayabilirsiniz. devamını oku

• Biber dolması
• Sos

Doldurulmuş biber sevenler bile bu lezzetli yemeğin kalın kabuk nedeniyle sıklıkla bozulduğunu kabul eder. Bu tarifte, dolmalık biberler doldurulmadan önce fırında kızartılıyor, bu da kabuklarının kolayca soyulmasını sağlıyor. Biberleri Meksika usulü dolmalık biberlerle doldurun. devamını oku

• Salata
• Domuz pastırması sosu

Bu rengarenk bahar salatası, gökkuşağı renkli yeni patatesler, taze kuşkonmaz ve enginar ile hazırlanır. Sebzeler küçük parçalara doğranıp fırında pişirilir, ardından sıcak sebzeler taze fesleğenle tatlı-ekşi bir sos içinde karıştırılır. devamını oku

Bu sıcak makarna salatası, buzdolabınızda biriktirdiğiniz artan sebzeleri kullanmanın mükemmel bir yolu. Sonbaharın vazgeçilmezi balkabağına ek olarak, yaz mevsimini anımsatan kabak da sebze karışımına dahil ediliyor. Ve... devamını oku

Mevsim sebzeleriyle hazırlanan bu lezzetli yaz mezesi, sofranızın yıldızı olacak. Tatlı mısır ve sulu domatesler, pürüzsüz ve kremalı ricotta peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Sosu, çıtır peynir parçalarıyla birlikte, tavadan çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edin. devamını oku

• Marinara sosu
• Kabuklar ve iç dolgu

İncecik, kremalı bir iç dolguya sahip mükemmel İtalyan usulü doldurulmuş makarna kabukları yapmak için üç farklı peynir türü kullanılır: ricotta, mozzarella ve parmesan. Bu kremalı karışım, ev yapımı sosun ekşiliğini mükemmel bir şekilde dengeler. devamını oku

Bu tarif, tatlı ve hafif dumanlı bir lezzete sahip Kanton usulü barbekü domuz etli kızarmış pilavdan esinlenilmiştir. Domuz eti şeritleri, hafif bal aromalı lezzetli bir sos içinde marine edilir. Servis için bu sosun bir kısmını ayırın. devamını oku

Vodkalı penne (penne alla vodka), sadeliği ve canlı lezzetiyle sevilen klasik bir İtalyan yemeğidir. Bu tarif, işi daha da kolaylaştırıyor. Makarnayı ve sosu ayrı ayrı pişirmenize gerek yok: tüm malzemeler... devamını oku

İlk kuşkonmazların filizlenmesiyle birlikte, baharın canlılığını yansıtan "Primavera" makarnasının tadını çıkarma zamanı geldi. Kremalı soslu ve bol yeşil sebzeli Farfalle makarnası (kelebek makarna), tek bir tencerede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Kuşkonmaz, brokoli, yeşil bezelye ve daha fazlası... devamını oku

• Tost ve yumurta
• Denver omleti
• Ispanaklı omlet
• Sosisli ve mantarlı omlet

Kahvaltıyı özel kılmak istiyorsanız, sevdiklerinize tost üzerine omlet ikram edin. Yapımı kolay, lezzetli ve etkileyici görünüyor. Kalın beyaz ekmek dilimlerinin ortasından iç kısmı çıkarılarak çıtır bir çerçeve elde ediliyor ve bu çerçeve daha sonra tost makinesinde kızartılıyor. devamını oku

Domates soslu tavuk ve pilavdan oluşan, inanılmaz derecede kolay hazırlanan eksiksiz bir akşam yemeği. Yapmanız gereken tek şey, tüm malzemeleri bir güveç kabına koymak, üzerini folyo ile sıkıca kapatmak ve önceden ısıtılmış fırına atmak. En önemli kural: içine bakmayın! devamını oku

Bu tarifteki domates ve fesleğen sosu, kalın ama içi boş spagettiye benzeyen bucatini makarnasıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Dilimlenmiş patlıcan ve kabaklar, fazla suyunu salması ve sebzelerin olgunlaşması için önceden kısa süre tuzlanıyor. devamını oku

Bu lazanyanın yıldızı, "Dört Peynir" ile doldurulmuş agnolotti (ravioliye benzer). Geleneksel lazanya makarnasının yerini alan bu makarnalar, mozzarella ve Parmesan peyniriyle birleşerek peynir severlerin rüyası haline geliyor. Taze fesleğen ve domates ise lezzete ayrı bir dokunuş katıyor. devamını oku

"Bu sarımsaklı yemeği, normalde sarımsak tadını sevmeyen kayınvalidem ve kayınpederim için yaptım, ama hepsini yediler! Eşim, ebeveynlerinin sonunda sarımsağı benimsediğini görmekten çok mutlu oldu, çünkü sarımsak onun en büyük aşkı (ben üçüncü sıradayım)." devamını oku

Köftelerin hafif, sulu ve neredeyse havadar olması için kıymayı nasıl doğru şekilde karıştıracağınızı biliyor musunuz? Bunu iki çatalın uçlarıyla, kıymayı sıkıştırmadan malzemeleri dikkatlice dağıtarak yapmanız gerekiyor. Köfteleri kızarana kadar pişirin. devamını oku

• Popoverlar
• Yaz salatası

Bu tarif, Toskana yaz salatası panzanella'dan esinlenilerek hazırlandı. Sonuç olarak, çocukları memnun edecek ve beslenmelerine daha fazla sağlıklı taze sebze eklemelerine yardımcı olacak eğlenceli bir meze ortaya çıktı. Ayrıca, çocukları da bu sürece dahil edebilirsiniz. devamını oku

Bu brunch çocuklar için mükemmel. Çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış kuşkonmaz çubukları, kızarmış yumurta ve sıcak marinara sosuyla servis ediliyor. Küçükler, kuşkonmazları pane harcıyla kaplamanıza yardım etmeyi çok sevecekler. Daha büyük çocuklar ise... devamını oku

Bu kıymalı köfte, İtalyanların köfte yapımında kullandığı aynı karışımla yapılır: kıyma, domuz eti ve dana eti, Parmesan peyniri ve maydanozla tatlandırılır. Üzerine ketçap ve balsamik sirke karışımı sürülür... devamını oku

• Sos
• Köfte

Zengin domates soslu köfteli spagetti, genellikle büyük bir Pazar yemeği için hazırlanan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu tarifte, sos sıfırdan yapılır ve birkaç saat kısık ateşte pişirilir, bu da zengin, lezzetli ve... devamını oku

İtalyan usulü peynirli köfteler, çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ardından marinara sosunda pişirilir, üzerine taze fesleğen serpilir ve genellikle spagetti olmak üzere haşlanmış makarnanın üzerine servis edilir. Parmesan peyniri, köftelerin daha sulu, daha sert ve daha lezzetli olmasını sağlar. devamını oku

Spagetti kabağını pişirmenin belki de en kolay yolu budur. Çatalla her yerini delin ve düdüklü tencerede yavaş pişiricide tamamen pişene kadar pişirin. Bu yöntem, eski usule göre çok daha az zaman alır. devamını oku

Taze ev yapımı fesleğen pestosu, fındık, portakal kabuğu rendesi ve pecorino peynirini ricotta peyniriyle karıştırarak lezzetli ve kremalı bir sos hazırlayın. Mezelerle birlikte dip sos olarak servis edin, ekmeğe sürün veya makarnaya ekleyin. devamını oku

• Et suyu
• Çorba

Bayram yemeği sonrası hindi genellikle sırt, göğüs kemiği, kanat parçaları ve eğer hindi büyükse biraz da etten artar. Bu artıkları kullanarak ertesi gün lezzetli bir Vietnam pho çorbası yapabilirsiniz. Bu tarifte, kızarmış hindi iskeleti... devamını oku

Eğer elinizde hazır pizza hamuru varsa, yeni ve sıra dışı bir şeyi hızlıca ve zahmetsizce pişirebilirsiniz. Bu pizza için domates sosuna ihtiyacınız yok. Bunun yerine, dün akşam yemeğinden kalan patates püresini kullanın ve üzerine biraz sos ekleyin. devamını oku

Eğer elinizde hazır pizza hamuru varsa, harika bir meze hazırlayabilirsiniz: ızgara sarımsaklı pide şeritleri. Yanında da taze domates sosuyla servis edebilirsiniz. Izgara yaparken pidelerin üzerine sarımsaklı zeytinyağı sürün ve... devamını oku

Tek bir fırın tepsisinde Akdeniz tarzı bir yaz yemeği hazırlayın: taze mısır, cherry domates, sarımsaklı tereyağlı karides, beyaz peynir, rezene ve aromatik otlar birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve sonuç çok lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda - devamını oku

Geleneksel patates püresi yerine, ızgara bifteğinizi ev yapımı yeşil bezelye pesto soslu, yumuşacık patates köfteleriyle servis edin. Bu ev yapımı pestoda, lahana geleneksel fesleğeni tamamlayarak sosa zengin bir lezzet katıyor. devamını oku

Bu tarif, lazanyayı klasik patlıcan parmesanıyla birleştiriyor. Lazanya, kızarmış patlıcan, üç çeşit peynir ve ev yapımı domates sosuyla tek kişilik rulolar halinde hazırlanıyor. Hazırlık süreci zahmetli gibi görünse de, bunun avantajı... devamını oku

• Köfte
• Sos ve makarna

Birçok ev aşçısının denediği ilk yemeklerden biri spagetti ve köftedir. Sunny Anderson, "Çocukken, marketten aldığım spagettiyi çatalla kavanozdan çıkarmayı öğrenir öğrenmez, sofrada spagetti ve köfte görünmeye başladı..." diye hatırlıyor. devamını oku

İster sıkı bir TikTok kullanıcısı olun ister Instagram bağımlısı, feta peynirli ve domatesli makarnanın sosyal medya dünyasını kasıp kavurduğunu muhtemelen görmüşsünüzdür. Bu yemeğin ilginç bir geçmişi var. 2018'de Finlandiyalı bir blog yazarı— devamını oku

Frittatayı hava fritözünde yapmayı hiç düşünmemiş olabilirsiniz, ama harika bir fikir! Muhteşem, altın kahverengi bir kabuk ve narin bir iç dolgu elde edeceksiniz. Havarti peyniri hoş, hafif bir tada sahip ve iyi eriyor, ancak isterseniz... devamını oku

Bu İtalyan makarna yemeği, evinize yaz kokuları yayacak. Haşlanmış farfalle makarna, dereotu ile hazırlanmış ferahlatıcı bir yoğurt sosuyla harmanlanıp fırında pişmiş patlıcan ve cherry domateslerle servis ediliyor. Servis etmeden önce üzerine taze fesleğen serpin. devamını oku

• Domates sosu
• Patlıcan
• Ricotta dolgusu

Bu lazanya, klasik bir rahatlatıcı yemeği herkesin seveceği bir Pesah yemeğine dönüştürmenin harika bir yoludur. Geleneksel lazanya yaprakları yerine, kremalı ricotta ve ev yapımı malzemelerle dönüşümlü olarak katmanlanmış matzo topları kullanılır... devamını oku

Eğer pizza sever biriyseniz, kalın hamur üzerine bolca malzeme serilmiş bu çılgın Amerikan usulü derin tepsili pizzayı mutlaka denemelisiniz. Geleneksel İtalyan pizzasından farklı olarak, bu versiyon derin tepsili bir tavada pişiriliyor. Hazır hamurla ise... devamını oku

Zengin domates soslu spagetti ve köfte mükemmel bir ikilidir. Bu tarifin en güzel yanı, her şeyin tek bir tencerede pişmesi (makarna ayrı haşlanıyor), bu sayede çok fazla bulaşık kirletmenize gerek kalmayacak. Tencerenizi hazırlayın: devamını oku

Misafirlerinizi bu restoran kalitesinde, son derece sofistike ama inanılmaz derecede kolay hazırlanan yemekle şaşırtın. Fırında pişirilmiş bir tekerlek brie peynirini, içine eritilmiş peynirin içine fesleğen ve güneşte kurutulmuş domatesleri karıştırarak yerleştirin. Ardından, peyniri peynir karışımının üzerine ekleyin... devamını oku

Taze fesleğen, kavrulmuş badem, Parmesan peyniri ve domates parçalarıyla hızlıca ev yapımı bir pesto sosu hazırlanır. Bademler, geleneksel çam fıstığının yerine geçebilecek değerli bir alternatiftir ve pesto sosuna alışılmadık ama ilgi çekici bir lezzet katar. Sos çok yakışır - devamını oku

Izgara mısır, biraz tuzla kendi başına da lezzetlidir, ancak onu daha da lezzetli hale getirmenin birçok yolu vardır. Örneğin, mısır hala sıcakken, üzerine kokulu fesleğen, sarımsak ve limon suyuyla karıştırılmış tereyağı sürün. devamını oku

Dünyada ne kadar şef varsa o kadar da domates sosu tarifi vardır. Bu tarif İtalyan-Amerikan tarzında hazırlanmıştır. Bunun için çeşitli konserve domateslere ihtiyacınız olacak: bütün San Marzano domatesleri, domates püresi ve domates salçası. devamını oku

Sıcak yaz günleri sona ererken ve mevsim sonu bol miktarda taze, yerel olarak yetiştirilmiş sebze sunarken, ızgarayı yakıp basit ama canlı bir panzanella salatası yapın. Bol miktarda ekşi mayalı ekmek, taze fesleğen ve renkli kiraz domateslerle süsleyin, devamını oku

Buzdolabınızdaki yeşillikler solmaya başladıysa, onlara bir şans daha verme zamanı! Güzel bir salata yapamayacaksınız, ancak mezeler için canlı ve lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Bu, hem yoğun yeşillikleri (lahana, pazı) hem de hassas olanları kurtarmanın mükemmel bir yoludur. devamını oku

Bu yazlık İtalyan salatası birkaç dakika içinde hazırlanır. Ekmek küplerini fırında kızartırken, domatesleri, kırmızı soğanı ve fesleğeni doğrayın. Soğumuş krutonları ve kapariyi ekleyin ve salatayı zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesiyle soslayın. Ne zaman - devamını oku

Taze yeşil bezelyelerin tatlı lezzeti, lezzetli sarımsak ve kırmızı biber yağıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Sotelediğiniz bezelyelerin üzerine gezdirin ve taze fesleğen serpin. Kolay garnitürünüz hazır! Izgara biftek ve patates püresiyle veya balıkla servis edin. devamını oku

Tavuk Parmesan'a bolca Parmesan peyniri gerekir! Bu yüzden sadece tavuk dilimlerinin üzerine serpilmekle kalmaz, aynı zamanda tavuk göğüslerini daha lezzetli ve çıtır hale getirmek için paneleme karışımına da eklenir. Tavuk dilimlerini sade galeta ununa bulayın. devamını oku

Tavuk butları, yeşil fasulye ve cherry domatesler İtalyan baharat karışımıyla harmanlanıp tek bir fırın tepsisinde pişirilir, ardından pişirme süresinin bitimine birkaç dakika kala üzerine hafifçe sızma zeytinyağı gezdirilmiş İtalyan ciabatta dilimleri eklenir. devamını oku

Limon ve fesleğen soslu tavuk göğsü ve kabak eriştesi, hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Sağlıklı, düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli olan bu yemek, çabuk pişiyor ve lezzetiyle herkesi etkileyecek. - devamını oku

Ispanak ve enginarla hazırlanan koyu ve lezzetli peynir sosu, sıcak servis edilen popüler bir Amerikan mezesidir. Bu düşük kalorili versiyonda az yağlı krem ​​peynir (Amerikan) kullanılmıştır. devamını oku

Maç başlıyor ve mezeleri hazırlamayı mı unuttunuz? Bu peynir topu birkaç dakika içinde hazır ve tıpkı pepperoni pizza gibi tadı var. Üst malzemeler hariç tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın, peynir karışımını bir tabağa kaşıkla koyun ve şekil verin... devamını oku

Bu lezzetli çörekler, gerçek pizzanın tüm lezzetlerini pratik bir formda sunuyor. Hazır pizza hamuruyla yapılan bu çörekler, domates sosu, bir dilim sosis, bir fesleğen yaprağı ve rendelenmiş peynirle sarılıyor. Her bir çöreğin üzeri ise... devamını oku

Orzotto, risotto ve İtalyan makarnasının bir karışımıdır, ancak geleneksel risottoya göre hazırlanması çok daha kolaydır. Ree Drummond'un canlı renkli orzottosu, brokoli, bezelye, kuşkonmaz, kabak ve kara lahana da dahil olmak üzere her türlü yeşil sebzeyle doludur. devamını oku

"Çocukluğumdan kalma lezzetli yemekleri düşündüğümde, aklıma hemen pirinçle doldurulmuş bu domatesler geliyor," diyor Giada de Laurentiis. "Annem Veronica'nın imza yemeği. Basit, lezzetli tatlarla dolu ve oldukça sağlıklı da." devamını oku

• Domates sosu
• Karnabahar

Eğer tavuklu Parmesan'ın vejetaryen bir versiyonunu yapmayı düşünüyorsanız ama patlıcan yerine başka bir şey kullanmayı planlıyorsanız, bu tarif tam size göre. Karnabahar, orijinali kadar çıtır, peynirli ve lezzetli oluyor. Herkesin çok seveceği bir tarif olacak. devamını oku

Geleneksel İtalyan kaprez salatasının malzemelerine ince dilimlenmiş jambon ve salam ekleyerek, domates, şarküteri ürünleri, kremalı mozzarella ve mis kokulu fesleğenin lezzetleriyle dolu doyurucu bir sandviç hazırlayın. Sandviçi daha da lezzetli hale getirmek için, devamını oku

• Peynir çubukları ve sos tabanı
• Takviyeler

Ev partisinde ikram edilecek mezeler için, popüler pizza lezzetleriyle üç basit sos hazırlayın. Üçü için de aynı domates ve pepperoni sos bazını kullanın, ardından her birine farklı malzemeler ekleyin. İlk sos enginar sosu olacak. devamını oku

• Fesleğenli mayonez
• Sirke sosu
• Hogie

Bu dev sandviç tek başına bir kalabalığı doyurabilir. Trisha Yearwood bunu yapmak için 180 cm uzunluğunda bir ekmek kullandı. Süpermarketlerde böyle bir ekmek bulmanız pek olası değil, ancak özel bir gün için bir pastaneden sipariş edebilirsiniz. Üst yarısından keserek... devamını oku

Domates soslu, sulu ve çıtır köfteler, sadece ana yemek olarak değil, ev partilerinde kalabalığı memnun edecek mezeler olarak da harika bir seçenektir. Her bir köfte, mini bir sandviç için mükemmel boyuttadır... devamını oku

Bu minyatür İtalyan tarzı sandviçler (sliderlar), ev partilerinde misafir ağırlamak için mükemmeldir. Birkaç lokmada kolayca yenilebilirler ve slider ekmekleri fırınlanıp birbirine bağlı olarak satıldığı için büyük bir grup için kolayca hazırlanabilirler. Dilimleyip servis edebilirsiniz. devamını oku

• Köfte
• Sos
• Mini sandviçler

Ailece yapılacak bir tatil için harika bir başlangıç ​​yemeği olan bu minyatür İtalyan usulü sandviçleri (slider'ları) yapın. İki patatesli ekmek dilimi arasına, ev yapımı fıstıklı pesto sürülmüş ve taze roka yapraklarının üzerine sulu bir lezzet yerleştirilmiştir... devamını oku

Strombili, bir tür pizza rulosu olup, misafirlerinize sos eşliğinde sunabileceğiniz lezzetli bir mezedir. Ree Drummond bu tarifte hazır ekmek hamuru kullandı, ancak marketten alınan pizza hamuru da kullanabilirsiniz. Pizza hamurunu açın. devamını oku

Bu tek kişilik tartların yapımı şaşırtıcı derecede basit, ancak karamelize tatlı-baharatlı soğan, ekşi-kremalı keçi peyniri, tatlı domates, mis kokulu fesleğen ve tuzlu bir dolgu sayesinde lezzeti inanılmaz derecede zengin ve çok yönlü. devamını oku

"Mozzarella en carrozza" (İtalyanca: Mozzarella en carrozza), ekmek kırıntılarıyla kaplanmış peynirli bir İtalyan sıcak sandviçidir. Bu tarifte iç harcı için füme mozzarella ve fesleğen yaprakları kullanılmıştır. Bunları iki dilim tam buğday ekmeği arasına koyarak sandviç yapabilirsiniz. devamını oku

Çıtır frico peynirli gofretler, her türlü İtalyan yemeğine, mezesine veya salatasına harika bir katkı sağlar ve ayrıca tek başına atıştırmalık veya şarap eşliğinde de tüketilebilir. Gofretler, fırında eriyen ve bambaşka bir kıvama gelen rendelenmiş Parmesan peyniri ile yapılır... devamını oku

Çocuklarınızla birlikte İtalyan focaccia ekmeği pişirirken eğlenin. Malzemeleri ölçüp karıştırmanıza, hamuru yoğurmanıza ve domates, fesleğen ve rendelenmiş Parmesan peyniriyle süslemenize yardımcı olmayı çok sevecekler. Ve bunu birlikte tatmak ne büyük bir keyif olacak! devamını oku

• Sos
• Köfte

Hafta içi akşamlarınızı iş çıkışı rahatlamak için ayırmak istiyorsanız, hafta sonu bol miktarda domates soslu köfte yapıp tek tek kaplarda dondurabilirsiniz. Köfte, herkesin sevdiği ve asla bozulmayan bir yemek türüdür. devamını oku

Kızarmış balkabağı ve çıtır pancetta parçaları, domates sosu ve Asiago peyniriyle kaplanmış bu makarna güvecinde rahatça yer alıyor. Sebze açısından zengin makarna hem sağlıklı hem de lezzetli olabilir ve bu sonbahar temalı versiyon da öyle... devamını oku

Bu Tay körisi, tofu, balkabağı, yeşil fasulye ve dolmalık biberlerle, kırmızı köri ezmesi ve hindistan cevizi sütüyle yapılan lezzetli ve doyurucu bir sos içinde pişirilerek hazırlanır. Düşük kalorili ve sağlıklı bir yemek için şunları kullanın: devamını oku

Büyük karidesler, üzüm domatesleri ve aromatik otlarla birlikte nefis bir limon sosunda, fırın kağıdına sarılarak pişirilir. Akdeniz esintili bu yemek, sunumu basit ve güzeldir. Karidesleri sosun içine yerleştirmeniz yeterlidir. devamını oku

İtalyan usulü makarna alla Norma'yı (patlıcan, domates ve peynirli makarna) glutensiz yapmak için markette glutensiz makarna aramayın, onun yerine kabak kullanın! Sebze soyacağı, yoğun makarnayı dilimlemenize yardımcı olacaktır. devamını oku

Izgara somon, sarımsak ve tatlı soğanla birlikte az miktarda balzamik sirke içinde sotelenmiş, ikiye bölünmüş cherry domateslerden oluşan hafif bir sosla servis edilir. Domatesler servis edildiğinde adeta erir ve saldıkları sular, ızgara somon için mükemmel bir sos oluşturur. devamını oku

• Domates ve havuç sosu
• Toplantı

Bu sulu ve doyurucu vejetaryen lazanyayı denediğinizde, eti tamamen unutacaksınız. Eriştelerin üzerine katmanlar halinde zengin bir domates-havuç sosu serilmiş, üzeri dönüşümlü olarak ricotta ve ıspanakla süslenmiş ve bol miktarda... devamını oku

Bu İtalyan usulü yemeği hazırlamak için kelebek şeklinde kesilmiş veya 8 parçaya bölünmüş bir tavuk kullanabilirsiniz. Tavuk, limon kabuğu rendesi ve kekik içeren bir baharat karışımıyla serpilir, etrafı rezene kökü dilimleriyle çevrilir ve ince ince dilimlenir. devamını oku

• Pho çorbası
• Servis için

Orijinal Vietnam pho çorbası için, zengin ve lezzetli ev yapımı bir et suyu hazırlamak şarttır. Et suyu, sığır kemikleri, et ve öküz kuyruklarından yapılır. Güzel ve berrak bir et suyu elde etmek için, ilk suyu mutlaka süzün. devamını oku

Fesleğen ve limonun ferahlatıcı notalarıyla zenginleştirilmiş bu köpüklü rom bazlı kokteyl, yaz partileri için mükemmeldir. Ev yapımı fesleğen şurubu ile hazırlanır. Artan şurubu buzdolabında saklayın. Bu tarif 8 kokteyl için yeterlidir. devamını oku

Bu pesto sosunun tüm malzemeleri, zengin ve dengeli bir sos oluşturmak için özenle seçilmiştir. Dakikalar içinde hazır olur ve buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Taze pesto sosunu yemeklerinizde, örneğin şunlarla birlikte kullanabilirsiniz: devamını oku

• Güveç
• Hızlı domates sosu

Ziti makarnası, kalın bir mozzarella ve Parmesan peyniri tabakası altında, ev yapımı domatesli et sosunda, peynir eriyene kadar pişirilir ve böylece lezzetli, çiğnenebilir bir kabuk oluşur. Boru şeklindeki yapısı sayesinde ziti, sosu mükemmel bir şekilde emer ve size keyifli bir lezzet sunar... devamını oku

Bademlerin geleneksel çam fıstığı yerine, Asiago peynirinin ise Pecorino peyniri yerine kullanıldığı, yeni lezzet notaları içeren fesleğenli pesto sosunu deneyin. Bu sosun en önemli özelliği domatesidir. Domatesi küp küp doğrayın ve hazırladığınız pesto sosuna ekleyin. Taze lezzetlerin patlaması! devamını oku

Bu makarna, popüler bir İtalyan antipasti tabağında bulabileceğiniz tüm mezelerle hazırlanmıştır. İçinde şarküteri ürünleri, enginar, zeytin, sebzeler ve peynir bulunur. Antipasti genellikle ana yemekten önce servis edilir, ancak bu tarifte ana yemekle birlikte servis edilir... devamını oku

• Yan biftek
• Makarna ve yeşil sos

Bu biftek rulosu, İtalyan mezeleri, çeşitli peynirler, şarküteri ürünleri ve sebzelerle doldurulmuştur. Rulolar için mükemmel olan sığırın karın bölgesinden elde edilen düz yan biftekten yapılmıştır. Kendine özgü lezzeti... devamını oku

İncecik melek saçlı makarna (capellini), rendelenmiş taze mevsim domatesleri, çam fıstığı yerine öğütülmüş badem ve taze maydanoz ve fesleğen karışımıyla yapılan bu pesto trapanese gibi hafif ve zarif bir sosu hak ediyor. Sos - devamını oku

İnanması güç ama bu domates soslu köfteli spagetti sadece 20 dakikada hazır! Sırrı, yavaş pişirici kullanmakta ve kıyma yerine çiğ sosis kullanmakta: sosislerin kılıflarını çıkarın ve lezzetli köfte karışımı hazır. devamını oku

• Ekmek içi dolgusu
• Otlu Mısır Ekmeği

Ree Drummond'ın mısır ekmeği dolması, ev yapımı otlu mısır ekmeği, lezzetli kızarmış pastırma parçaları, tatlı biberler ve acı jalapeño biberleriyle hazırlanıyor; hepsi de Güney mutfağı geleneklerine uygun. Bu garnitür en iyi şu yemeklerle eşleşir: devamını oku

Bu makarna salatası, bayram sofranıza canlılık katacak. Bunun sebebi, geleneksel Noel renkleri: yeşil ıspanaklı bademli pesto sosu, parlak kırmızı güneşte kurutulmuş domates ve közlenmiş biber parçaları ve kar beyazı... devamını oku

Sadece 20 dakikada hazır olan bu basit yemek, klasik İtalyan lezzeti olan sosis ve biber kombinasyonunu içeriyor. Domates sosu ve biberler kısık ateşte pişerken, İtalyan sosisiyle doldurulmuş ravioli'yi haşlayın ve her şeyi bir tencerede karıştırın... devamını oku

Bu pratik lazanya tarifi, tüm ailenin seveceği lezzetli ve doyurucu bir yemeği hızlıca hazırlamanız gereken zamanlar için mükemmeldir. Geleneksel bir lazanyanın neredeyse tüm malzemelerini içerir: makarna, domates sosu, ricotta, mozzarella, Parmesan ve fesleğen. devamını oku

• Et suyu
• Çorba

Bu popüler Vietnam çorbası geleneksel olarak, sığır kemikleri üzerinde yavaşça kaynatılan zengin ve lezzetli bir et suyu ile yapılır. Bu tarifte ev yapımı yerine hazır et suyu kullanılıyor ve daha zengin bir lezzet için, fırında pişirilmiş etin üzerine dökülüyor... devamını oku

Bun Bo Hue, zengin tarihi ve aynı derecede zengin, yoğun lezzetiyle ünlü, sığır ve domuz etiyle yapılan bir Vietnam erişte çorbasıdır. Başlıca baharatları olan limon otu ve acı biber, her tarifte olmazsa olmazdır. devamını oku

Öğle yemeği kutunuza koyabileceğiniz, işe veya okula götürebileceğiniz ve bulaşmadan kolayca yiyebileceğiniz hızlı bir lazanya tarifi. Haşlanmış lazanya makarnaları ricotta peyniri ve biraz taze fesleğenle doldurulur. Hepsini rulo yapın ve... devamını oku

Bu hızlı ama sofistike İtalyan esintili meze için Jeff Mauro, bir küp mozzarella peynirini fesleğen yaprağına sardı ve içine küçük bir turşu acı biber yerleştirdi. "Gorgonzola'yı seviyorum çünkü diğerlerine göre biraz daha tatlı ve yumuşak..." devamını oku

Katie Lee, İtalya'daki Masseria Il Frantoio'da yediği akşam yemeğinin hayatının en güzel yemeklerinden biri olduğunu söylüyor. Bu tarifte, o akşamdan bir yemeği yeniden yaratmaya çalıştı. Sonuç inanılmaz lezzetli oldu. Uzun, ince yeşil fasulyeler şu şekilde servis ediliyor... devamını oku

• Yeşil Tanrıça Benzin İstasyonu
• Pirinç kasesi

Bu lezzetli ve sağlıklı kasede, Trisha Yearwood, kahverengi pirinç tabanını hafifçe sotelenmiş sebzelerle tamamlıyor: şeker bezelyesi, kabak, rezene kökü ve shiitake mantarı. İnanılmaz derecede sulu ve lezzet dolu. Ve kase, taze dilimlenmiş meyvelerle süsleniyor... devamını oku

Peynir eklemeden bile, orijinaline tıpatıp benzeyen, oldukça lezzetli bir pesto yapabilirsiniz. Önemli olan malzemeleri doğru bir şekilde bir araya getirmektir. Füme badem, fıstık ve demlenmiş yeşil çay karışımı, inanılmaz derecede derin bir lezzet yaratır... devamını oku

Bu etsiz ve süt ürünleri içermeyen vegan lazanyada, kavrulmuş mantar ve rezene tohumlarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Mantar aromalı domates sosuna ek olarak, bu vegan lazanyada lif açısından zengin ıspanak dolgusu da bulunmaktadır. devamını oku

Şef ve televizyon sunucusu Alex Guarnaschelli, "Cook with Me" (Benimle Yemek Yap) adlı kitabını yazmaya karar verdiğinde, basit bir fikir etrafında şekillendirmeye karar verdi: "İşte olmadığım zamanlarda en sevdiğim ev yemekleri." Amacı, yeni lezzetler tanıtmak ve devamını oku

• Polenta
• Köfte

Bu nefis İtalyan usulü güveç birkaç aşamada hazırlanır. Kıyma ve domuz kıyması karışımından yapılan köfteler ayrı olarak basit bir domates sosunda pişirilir, polenta pişirilir ve daha sonra tek bir güveçte birleştirilerek üzerine rendelenmiş peynir serpilir... devamını oku

Bu lazanyayı en lezzetli kılan şey, tüm lezzet ve aromaların gelişmesi için saatlerce kısık ateşte pişirilmesi gereken koyu kıvamlı et sosudur. Ricotta peynirine ek olarak, peynir katmanında hoş bir fındıksı notaya sahip Parmesan peyniri de bulunur. Bu peynir, sarımsağın keskinliğini yumuşatır ve... devamını oku

• Kokteyl
• Çilek-elma suyu

Basit ismine rağmen, bu içeceğin tadı gerçekten muhteşem. Cin, taze sıkılmış çilek ve elma suyuyla 1:2 oranında seyreltiliyor ve üzerine soda ekleniyor. Ama asıl öne çıkan özelliği yeşil fesleğen. O da... devamını oku

Tortellini, çeşitli iç malzemelerle doldurulan küçük İtalyan hamur köfteleridir. Bu tarifte ıspanak veya peynir kullanabilirsiniz; ikisi de aynı derecede lezzetli olacaktır. Sıcak tortellini ve kavrulmuş sebzeler, sarımsak ve otlarla zenginleştirilmiş lezzetli bir İtalyan sosunda bir araya getirilir. Daha fazlası - devamını oku

Tatlı ve sulu brokoli, bu doyurucu ve sağlıklı beyaz ricotta soslu pizzada İtalyan sosisini mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve ferahlatıyor. Lezzetini kaybetmeden yumuşaması için brokoliyi eklemeden önce hafifçe soteleyin. devamını oku

Bu koni şeklindeki pizza hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Dondurma gibi satın alınabilir ve yolda yenebilir. Pizzanın tabanı, koni şeklinde yuvarlanıp çıtır çıtır olana kadar pişirilen buğday tortillasıdır. Bu önceden hazırlanabilir veya - devamını oku

Turan buğdayı, dokusu nedeniyle birçok kişi tarafından sevilir: uzun, dolgun taneleri hoş bir çiğneme hissine sahiptir ve marinara sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. Bir kase spagetti kadar doyurucudur, ancak porsiyon başına 11 gram olmak üzere çok daha fazla sağlıklı lif içerir! Bunları hızlıca yapın— devamını oku