Reyhan

Hafif bir bahar akşam yemeği için, pesto soslu kuşkonmazlı orecchiette makarna yapın. Sosun sofistike lezzetleriyle adeta patlayan bu yemek, ferahlatıcı ve sulu bir lezzet sunuyor. Pesto sosunun tabanı ise haşlanmış kuşkonmazdan oluşuyor. Harika ipuçları - devamını oku

Taze yaz domatesleri, yumuşak ricotta peyniri ve aromatik fesleğenle hazırlanan bu lezzetli İtalyan makarnasını deneyin. Tatlı dana kalbi domatesleri iri rendelenir ve sos koyulaşana kadar baharatlarla birlikte pişirilir, ardından... devamını oku

• Sos
• Köfte
• Toplantı

Bu İtalyan güveci olan Ziti Stufati, ziti makarnası (tüp şeklinde), sulu dana köftesi, haşlanmış yumurta, bolca peynir ve yemeğe olağanüstü bir tat ve harika bir aroma veren domates-ricotta sosu içerir. devamını oku

Bu İtalyan sorbesini yapmak için bir dondurma makinesine ihtiyacınız olacak. Sızma zeytinyağı, limon suyu ve fesleğen şurubu, çırpılmış yumurta beyazıyla karıştırılarak yapılır. Ardından tüm karışım bir çırpma kabında çırpılır... devamını oku

• Çorba
• Servis için

Bu Toskana çorbasının adı İtalyancadan "domates lapası" olarak çevriliyor. Tam da olması gerektiği gibi: Akdeniz malzemelerinin canlı yaz lezzetleriyle harmanlanmış, koyu ve lezzetli bir domates lapası: tatlı - devamını oku

Bu pizzanın üst malzemesi çiğ İtalyan sosisi ile yapılıyor. Sosislerin kılıfları çıkarıldığında ortaya çıkan lezzetli ve baharatlı kıyma, brokoli çiçekleriyle birlikte tavada kızartıldıktan sonra hamura ekleniyor. Sos için ise domates püresi ile... devamını oku

Kızarmış çıtır baget dilimleri, kremalı burrata peyniriyle kaplanır ve üzerine bal, zeytinyağı ve balsamik sirke karışımında marine edilmiş taze çilek dilimleriyle harmanlanmış cherry domatesler eklenerek servis edilir. Lezzet kombinasyonu... devamını oku

Büyük karidesler Fra Diavolo sosunda pişirilir ve lezzetli bir meze olarak veya yanında bir garnitürle birlikte ana yemek olarak servis edilir. İtalyanca'da "Şeytan Kardeş" anlamına gelen bu sos, adını İtalyan haydut Fra Diavolo'dan almaktadır. devamını oku

Kavrulmuş domatesler, domates-votka soslu bu makarnaya zengin ve dolgun bir lezzet katıyor. Geleneksel krema yerine eklenen mascarpone peyniri sosu daha kremamsı hale getirirken, votka da bu dokuyu korumaya ve lezzeti artırmaya yardımcı oluyor. devamını oku

Bu İtalyan sosu, "Amatriciana", adını Amatrice kasabasından almaktadır ve Lazio bölgesinin geleneksel bir sosu olarak kabul edilir. Başlıca malzemeleri guanciale (kurutulmuş domuz yanağı) ve domatestir. Konserve domatesle yaparsanız... devamını oku

Bu makarnanın sosu, konserve ezilmiş domateslerden yapılır; bu domatesler kavrulmuş sarımsak, dilimlenmiş kabak ve kırmızı pul biberle birlikte kısık ateşte pişirilir ve yemeğe keskin bir lezzet katar. Ayrı olarak pişirilmiş kapellini makarnayı ekleyip karıştırın. devamını oku

Bu vejetaryen, glutensiz lazanya, ekstra kalori almadan lezzetiyle sizi büyüleyecek. Geleneksel erişte yerine ince dilimlenmiş tatlı patates kullanılıyor. Mükemmel incelikte dilimler elde etmek için mandolin kullanın ve... devamını oku

Güneşte kurutulmuş domateslerden tasarruf ederek lezzetli İtalyan makarnası yapın. Bunun yerine, makarnayı taze domateslerden daha yoğun ve zengin bir lezzete sahip olan közlenmiş domateslerle birleştirin. Közlenmiş sarımsak da daha lezzetli bir tat katar. Makarnaya şunları ekleyin: devamını oku

Bu tarif, vejetaryenler ve lezzetten ödün vermeden diyetlerini daha sağlıklı hale getirmek isteyen herkes için mükemmeldir. Sandviçinize et köftesi yerine çıtır çıtır pane kaplı bir dilim tofu ekleyin. devamını oku

• Köfte
• Basit ve hızlı domates sosu

Et severler bile bu vejetaryen köfteleri sevecek. Kıvamları sert, lezzetli ve sağlıklı besinlerle dolu. Köfteler et yerine kızarmış mantar ve tofu ile yapılıyor. Yumurta ve galeta unu karışımı bir arada tutmaya yardımcı oluyor. devamını oku

Pasta Primavera, bol miktarda sebze içerir. Adı İtalyanca'da "ilkbahar" anlamına gelir ve tıpkı ilkbahar gibi parlak, sulu ve ferahlatıcıdır. Daha lezzetli bir sonuç için tam buğdaylı linguine kullanın... devamını oku

Dökme demir tavada pişirirseniz pizza hamurunuz özellikle çıtır çıtır olacaktır. Hamuru zeytinyağıyla kaplanmış sıcak bir tavaya koyun. Üzerine domates sosu, pepperoni ve inci taneleri kullanabilirsiniz. devamını oku

Spagetti kabağı, glutensiz ve düşük karbonhidratlı pizza hamuru için mükemmel bir malzemedir. Un kullanmanıza gerek yok: Fırınlanmış kabak lifleri rendelenmiş mozzarella ve yumurtalarla karıştırılır, "hamur" yuvarlak bir tabaka halinde yayılır ve pişirilir. devamını oku

Bu biberleri hazırlama süreci biraz zahmetli olsa da, harcanan emeğe değiyor. Ortaya çıkan meze, lezzetlerin zengin bir karışımıyla oldukça şenlikli bir hale geliyor. Poblano biberleri, hafif acılık ve tatlılığın harika bir kombinasyonuna sahip. devamını oku

Bu dolmalık biber tarifi, mercimek, zeytin, aromatik otlar ve bol miktarda beyaz peynir içeren Akdeniz salatasından esinlenilmiştir. Biberler yumuşayana kadar fırında pişirilir, ardından ayrı olarak hazırlanan bir harçla doldurulur... devamını oku

Bu makarna, iki lezzetli İtalyan yemeğini bir araya getiriyor: Kadifemsi kremalı soslu Alfredo makarna ve geleneksel Caprese makarna. Hazırlamak için fırına dayanıklı bir tencereye ihtiyacınız olacak. Öncelikle makarnayı tencerede ocakta pişirin. devamını oku

Tavuk parmesan ve makarna ile lüks bir İtalyan usulü yemek hazırlayın. Tavuk parmesan, galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri ve baharat karışımından yapılan çıtır bir kabukla kaplanmış tavuk göğsü parçalarıdır. Fırında pişirin ve makarna ile servis edin. devamını oku

Pastırma, krema ve Parmesan peyniri bu yemeği tıpkı bir restoranda olduğu gibi inanılmaz lezzetli kılıyor. Tavuk ve pastırma ayrı ayrı tavada kızartılıyor, ardından kalan sular domates ve ıspanakla birlikte hızlı ve kremalı bir sos yapmak için kullanılıyor. Karıştırın... devamını oku

Fırında pişmiş brokolinin güzelliği altın rengi, çıtır çıtır uçlarında gizlidir; bu yüzden brokoliyi servis etmeden hemen önce zeytinyağı ve sarımsakla karıştırarak fırında pişirin. Piştikten sonra üzerine limon suyu gezdirin. devamını oku

Bol etli sos, bolca peynir ve doğal olarak kaloriyle dolu, çok katmanlı bir güveç yemeği olan İtalyan lazanyasını sevmeyen birini bulmak zor. Bu tarif, bu lezzetli yemeği biraz daha sağlıklı, daha az yağlı hale getirmenize yardımcı olurken, aynı lezzeti sunmaya devam edecek... devamını oku

Bu yemeğin gizli malzemesi zamandır (kekik de muhtemelen bir etkendir). Domuz etini domates sosunda sebzeler, baharatlar ve kırmızı şarapla birlikte birkaç saat kısık ateşte pişirin, yemeğin ne kadar zengin ve karmaşık bir lezzet kazandığına şaşıracaksınız. Et - devamını oku

İtalyan usulü domates soslu makarna, hızlı ama lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Sosunda konserve domatesleri kendi suyunda kullanarak, yılın her zamanı yaz mevsimine özgü tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Domatesin yanı sıra, diğer malzemeler şunlardır: devamını oku

Bu sağlıklı ve lif açısından zengin yemeğin en önemli özelliği fırında pişirilmiş hindi köfteleridir. Köfteleri fırında pişirip tek başına meze olarak sos eşliğinde servis edebilir veya pişmiş tam tahıllı makarna (linguine veya spagetti) ile karıştırabilirsiniz. devamını oku

• Köfte
• Sos

Makarna soslu köfteler, büyük bir aile yemeği için harika ve doyurucu bir yemektir. Yapımı hızlıdır ve minimum yağ ile inanılmaz lezzetlidir. Kıyma hindiye biraz galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri, havuç ve soğan ekleyin, bu köfteler tam istediğiniz gibi olacaktır. devamını oku

Tatlı domatesler, fesleğen, mozzarella ve balzamik sos, tavuk göğüslerine geleneksel İtalyan Caprese'nin canlı lezzetlerini katıyor. Bu yemek, sadeliği ve lüks lezzet karışımıyla şaşırtıcı. Tamamen tek bir fırın tepsisinde pişiriliyor ve... devamını oku

• Arancini
• Sos
• Kızarmış limon

Sicilya arancini'si, kelimenin tam anlamıyla elle yemesi kolay, çıtır çıtır kızarmış risotto toplarıdır. Dolayısıyla tarifin ilk kısmı, yeşil bezelyeli risottoyu hazırlamaktan ibarettir. Ve hazır olduktan sonra, tüm pirinç karışımı iyice... devamını oku

Lezzetli bir aile yemeği için nefis bir İtalyan usulü güveç. Pişmiş penne makarna, kremalı domates sosu, rezene ve kızarmış pancetta ile karıştırılır ve fırın kabının dibine yayılır. Üzerine makarna katmanları yerleştirilir. devamını oku

Lezzetli bir pepperoni pizzayı mı seviyorsunuz? O zaman onu nefis ve iç ısıtan bir çorbaya dönüştürün! Çorbanın tabanı, Parmesan peyniriyle koyulaştırılmış tavuk suyu ve marinara sos karışımından oluşuyor; içine önceden sotelenmiş mantarlar, soğanlar ve baharatlar ekleniyor. Hazır! devamını oku

Patates gnocchi ve Parmesan peyniriyle İtalyan usulü tavuk çorbası yapın. Bu akşam yemeğini tüm aile sevecek. Öncelikle, tavuğu havuç, kereviz ve kızarmış pastırma ile birlikte bir tencerede yumuşayana kadar pişirin. devamını oku

Çorbadan daha koyu, yahniden daha hafif olan stup, soğuk aylar için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Lezzet ve aromalarının zenginliğiyle içinizi ısıtır, uzun süre tok tutar ve hazırlanması hızlı ve kolaydır. Domates soslu köfteli spagettiye benziyor. devamını oku

Bu İtalyan usulü yemek, daha popüler olan tavuk parmesanının basitleştirilmiş bir versiyonudur. İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, taze maydanoz ve mozzarella peyniri ile serpilir, rulo haline getirilir, galeta unu ve rendelenmiş parmesan karışımına bulanır ve... devamını oku

• Koyun eti
• Nane pestosu

Bu yemekte kemiksiz kuzu sırtı, 8-10 dilime kesilir ve kızartılmadan önce kekik, biberiye ve kekik otundan oluşan bir baharat karışımıyla ovulur. Yumuşak et, lezzetleri hızla emer, bu yüzden tek yapmanız gereken... devamını oku

Bu yemek, geleneksel İtalyan güveci "Eggplant alla Parma"nın bir varyasyonudur, ancak patlıcan yerine karnabahar kullanılır. Karnabahar başı düzgün dilimler halinde kesilir, ardından galeta ununa bulanır ve... devamını oku

Bu zarif tatlı, doyurucu bir akşam yemeğinin mükemmel bir sonu. Geleneksel İtalyan Affogato'sundan farklı olarak, vanilyalı dondurma (veya otantiklik için gelato) üzerine sıcak kahve yerine sıcak şarap şurubu dökülür. devamını oku

Spaghetti alla Sardiniana'nın et sosu, küçük parçalara doğranmış çiğ İtalyan sosisleri ve rezene ile yapılır; bunlar altın rengi olana kadar kızartılır ve ardından domates ve baharatlarla birlikte pişirilir. Sarımsak, defne yaprağı, safran, rezene, - devamını oku

Bu meze, bayram sofranızın baş tacı olacak. Pesto dolgulu ekmek çubukları, Noel ağacı dalları şeklinde servis edilir. Misafirler bir dalı kırıp çıtır çıtır çubuğun ve lezzetli tadının keyfini çıkaracaklar. Pesto içeriği: devamını oku

Balık ve nefis portakal-rezene salatasının birbirini mükemmel şekilde tamamladığı, lezzetlerin ahenkli bir buketini oluşturduğu lüks bir Akdeniz tarzı yemekle misafirlerinizi memnun edin. Kılıç balığı filetosu, dilimlenmiş prosciutto ile sarılmıştır. devamını oku

• Köfte
• Sos

Çıtır bir kabukla kaplanmış bu lezzetli köfteler, partinizin en popüler mezesi olacak. Baharatlar, otlar, soğan ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile harmanlanmış kıyma hindi etiyle yapılan bu köfteler inanılmaz derecede sulu. Servis etmek için, köfteleri bir tepsiye dizin... devamını oku

Bu mini lazanyalar tek kişilik ramekin kaplarında yapılır; şık görünürler ve inanılmaz lezzetlidirler! Her ramekin için iki yaprak pişmiş lazanyaya ihtiyacınız olacak. Adım adım tarifi takip ederek, lazanya yapraklarını sırayla yerleştirerek porsiyonları kolayca bir araya getirebilirsiniz. devamını oku

Bu basit ama lezzetli meze, canlı rengiyle her bayram sofrasını aydınlatacak. Sarı ve kırmızı dolmalık biberler fırında pişirilir ve taze fesleğen ve aromalı sarımsaklı zeytinyağı ile servis edilir. Servis etmeden önce biberlerin buharında pişmesine izin verin. devamını oku

Hızlı, doyurucu ve lezzetli bir İtalyan usulü akşam yemeği arıyorsanız, bu güveç tam size göre. Hazırlanması sadece yarım saat sürüyor, ancak saatlerce kısık ateşte pişirilmiş gibi görünüyor, bu da yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu gösteriyor. Bu zengin güveç, konserve beyaz fasulye içeriyor, devamını oku

Tereyağıyla koyulaştırılmış hafif beyaz şarap sosunda karides ve deniz tarağı ile hazırlanan linguine makarna, özel günler için harika bir yemektir. Sadece deniz ürünleri ve baharatlı lezzetlerin uyumlu birleşimiyle değil, aynı zamanda... devamını oku

• Kabuklar
• Sos

Haşlanmış makarna kabukları peynir dolgusuyla doldurulur ve peynir eriyene kadar sebze sosuyla fırında pişirilir. Hazırlamak için en büyük makarna kabuklarını alın, yarı pişene kadar haşlayın ve tofudan yapılan peynir dolgusuyla doldurun. devamını oku

Bu vejetaryen pizza, közlenmiş dolmalık biber, tatlı kiraz domates, mis kokulu fesleğen, sarımsak ve üç çeşit peynir (mozzarella, provolone ve keçi peyniri) ile dolu zengin lezzetiyle sizi büyüleyecek. Kolaylık sağlamak için hazır pizza hamuru kullanabilirsiniz. devamını oku

• Çorba
• Pistu
• Keçi peynirli krutonlar

Pistou çorbası (Fransızca: soupe au pistou), yaz sebzeleriyle dolu, lezzetli bir Fransız çorbasıdır. İçinde kabak, balkabağı, havuç, kereviz, yeşil fasulye, pırasa ve domates bulunur; hepsi küçük, eşit küpler halinde doğranmıştır. Ama bu çorbanın en önemli özelliği... devamını oku

Pan bagnat, geleneksel Akdeniz mutfağının canlı malzemeleriyle doldurulmuş bir Fransız sandviçidir. İki ekmek dilimi arasına domates, soğan, ton balığı, hamsi, kapari ve fesleğen salatası konulur ve hardal ile limon suyuyla soslanır. devamını oku

Kızarmış çıtır beyaz ekmeğin üzerine bolca erimiş peynir sürmek, günün her saati için hızlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Ve eğer tek bir peynir yerine üç çeşit peynir kullanırsanız—mozzarella, Gruyere ve Parmesan—ve tatlı, olgun domates dilimleri eklerseniz, yüksek kaliteli bir lezzet elde edersiniz... devamını oku

• Köfte
• Sos

Bu lezzetli ve sulu kıyma köfteleri kelimenin tam anlamıyla peynirle dolu. Önce kıymaya rendelenmiş Parmesan peyniri karıştırılıyor, ardından her köfte bir top bocconcini mozzarella peyniriyle dolduruluyor ve fırınlandıktan sonra herkesi içeride bir sürpriz bekliyor: devamını oku

Bu çorba, geleneksel lazanyaya göre daha hızlı hazırlanır ve daha hafiftir, ancak onu inanılmaz lezzetli kılan tüm aynı malzemeleri içerir. Lazanya makarnaları ayrı olarak haşlanır ve çorbaya en başından itibaren eklenir. devamını oku

Bu lazanya tamamen etsiz, ancak bolca erimiş peynir ve sağlıklı balkabağı içeriyor ve tek bir tencerede ocakta sadece yarım saatte pişiyor. Balkabağının tatlı aroması, yemeği bastırmadan diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde harmanlanıyor. devamını oku

Bu kadifemsi domates çorbası, kavrulmuş domates, sarımsak, fesleğen ve kremanın lezzetlerini bir araya getiriyor. Benzer çorbaların çoğundan çok daha lezzetli çünkü öncelikle farklı domates çeşitleri kullanılıyor ve ikincisi, kavrulduklarında... devamını oku

Makarna ve fasulye, aslen İtalya'dan gelen koyu kıvamlı bir çorbadır ve orada "pasta e fagioli" olarak bilinir. Sebzeler, kızarmış pancetta, küçük ditalini makarna, beyaz fasulye, baharatlar, rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze fesleğen ile yapılır. Eklemeden önce - devamını oku

Ağız sulandıran bu rulolar, erimiş peynir ve et sosuyla dolu olup, geleneksel katmanlı lazanyaya eğlenceli bir alternatif oluşturarak hem lezzet hem de sunum açısından herkesi memnun edecek. Peynir dolgusu ricotta, Parmesan, mozzarella, yumurta ve baharatlarla yapılıyor. devamını oku

Sebzeli ve tavuklu bu lezzetli İtalyan makarnası yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve zahmetsiz, şık bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Rigatoni makarnanın (tüp makarna) yanı sıra, sarımsakla sotelenmiş tatlı biberler de içeriyor. devamını oku

Bu basit ama lezzetli pizzanın ana malzemeleri votka sosu ve peynirdir; daha doğrusu, pizzayı inanılmaz lezzetli ve çiğnenebilir kılan üç çeşit peynir: Pecorino Romano, mozzarella ve Parmesan. Bu pizzanın sosu domateslerden yapılır. devamını oku

• Yengeçler
• Komposto

Yumuşak kabuklu yengeçlerin güzelliği, yeni sert kabuklarını geliştirmeden önce bütün olarak yenebilmeleridir; bu da yemeğin muhteşem sunumunun yanı sıra sulu yengecin inanılmaz tatlı lezzetinin de tadını çıkarmanızı sağlar. En yaygın olanlardan biri şudur: devamını oku

Fransız ratatouille'si, tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz yaz sebzelerinin lezzet patlamasıdır. İçinde domates, patlıcan, kabak, dolmalık biber, soğan ve bol miktarda taze ot bulunur. Tüm sebzeler küçük, eşit küpler halinde kesilir ve... devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Izgara pizzayı bir kere denedikten sonra, fırında pişirilen pizza tariflerine geri dönmek istemeyeceksiniz; o kadar lezzetli ve çıtır ki, tıpkı fırında olduğu gibi çok hızlı pişiyor. Sadece pişirme süresine dikkat edin, aksi takdirde pizza hamuru... devamını oku

Mayonez soslu çoğu patates salatasının aksine, bu Fransız salatası oldukça hafif ve ferahlatıcı, zengin bir lezzet buketiyle dolu. Haşlanmış küçük patatesler ikiye kesilir ve önce az miktarda suda bekletilir... devamını oku

Bolca jambon, peynir ve domates sosuyla yapılan pizza her zaman çok beğenilir. Çıtır İtalyan jambon dilimleri, keçi peyniri parçaları ve taze fesleğen yaprakları bu pizzaya şık bir görünüm kazandırıyor ve dakikalar içinde hazır oluyor. devamını oku

Bu yemek, ister marketten alınmış dondurulmuş pirinçle ister önceki günden kalan pişmiş pirinçle iyi gider. Kızarmış tofu parçaları, yeşil fasulye ve maş fasulyesi filizleriyle birlikte bir tavada ısıtın. İstiridye ve balık soslarından oluşan bir karışım ekleyin ve... devamını oku

Yan biftek, yumuşak dokusuyla bilinmeyen, büyük ve yağsız bir sığır eti kesimidir; ancak doğru pişirildiğinde sulu, oldukça yumuşak ve lezzetlidir. Yan biftek marine soslarını sever ve üzerine ne koyarsanız koyun kolayca emer. devamını oku

• Burgerler
• Kızarmış spagetti

Geleneksel patates kızartması yerine, bu burgerler çıtır çıtır kızarmış makarna ile servis ediliyor ve köfteleri İtalyan spagettisinin köfteli halinin tüm malzemelerini içeriyor: kıyma, mis kokulu fesleğen, domates sosu, Parmesan peyniri ve - devamını oku

Pizza Taco'lar, hamur veya fırın zahmeti olmadan ev yapımı pizzanın tüm lezzetlerinin tadını çıkarmanın kolay bir yoludur. Pizza malzemeleri tavada pişirilir ve mısır taco tortillaları üzerinde servis edilir. İç harcı ise kıyılmış çiğ malzemelerden oluşur... devamını oku

Bu canlı pizza aromalı shotlarla grubunuzu şaşırtın. Parmesan parçacıklarıyla süslenmiş shotlar, votka, domates suyu ve biber salamurasından oluşan bir kokteylle doldurulmuş olup, sarımsak ve bir dal fesleğenle birkaç saat demlenmiştir. devamını oku

Sebzeli çırpılmış yumurta, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmel, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Özellikle de aromatik Fransız ratatouille'inin tüm malzemeleriyle (patlıcan, kabak ve...) bir araya getirildiğinde daha da lezzetli olur. devamını oku

Amerikan Şef Salatası, taze ve sulu sebzeler, otlar, şarküteri ürünleri, peynir ve yumurtalarla dolu, hızlı ve lezzetli bir yemektir. Oldukça doyurucu olup ana yemek olarak veya hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir. En önemli özelliği ise... devamını oku

Ev yapımı konserve domatesler, kışın açıp her yemeğe güneşte olgunlaşmış domates tadı katmak için harika bir yaz lezzeti ve aroması sunan bir kavanozdur. Sonuçta, domates püresinden çeşitli soslar yapabilirsiniz. devamını oku

• Hamur
• Malzemeler

Geleneksel Napoli pizzasının lezzetini belirleyen sadece beş basit ama yüksek kaliteli malzeme vardır. Bunlar arasında mayalı hamur tabanı, olgun San Marzano domateslerinden yapılan sos, taze mozzarella, taze ve hoş kokulu fesleğen ve... devamını oku

• Deniz mahsullü boilie
• Otlu tereyağı

Deniz mahsullü boilie, büyük gruplar için lezzetli bir kamp yemeğidir. Öğle yemeği veya bira yanında atıştırmalık olarak yapılabilir. Soğan, sap gibi sebzeler, çeşitli baharatlar ve aromatik beyaz şarapla tatlandırılmış bir et suyunda büyük bir tencerede kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Bu zengin içerikli İtalyan usulü sandviçler, bayram sofraları için mükemmeldir. Çıtır baget ekmeği, fırında pişmiş taze domatesler, yumuşak mozzarella peyniri, baharatlı prosciutto ve aromatik baharatların enfes lezzetleriyle dolu bu sandviçler gerçekten etkileyici... devamını oku

İtalyan spagetti Bolognese'ini, Cadılar Bayramı'na özel atmosferik bir meze haline getirin. Normal makarna yerine, mürekkep balığı mürekkebiyle pişirilmiş siyah spagetti kullanın. Servis etmek için, şeffaf bardaklara koyun ve üzerine bir kaşık Bolognese et sosu ekleyin. devamını oku

Tay usulü karidesler tahta şişlerde ızgara yapılır ve yanında fasulye filizi, fesleğen ve doğranmış yer fıstığı salatası ile hindistan cevizi-fesleğenli pilav eşliğinde servis edilir. Yemeğin tamamı sulu ve canlı Asya lezzetleriyle doludur. Öncesi - devamını oku

Fırında pişirilmiş erik domatesler, bu vejetaryen İtalyan makarnasına eşsiz ve zengin bir lezzet katıyor; domateslerin yüksek sıcaklıklarda fırında pişirilmesi bu lezzeti daha da artırıyor. Yemeğe zengin bir lezzet katmak için kabak dilimlerini de onlarla birlikte fırında pişirin. devamını oku

• Sandviç
• Pesto

Bu muhteşem Akdeniz sandviçi, büyük bir ciabatta ekmeği içinde yapılır ve servis edilmeden önce birkaç küçük parçaya bölünür. Sandviç, salumi (finokyo ve coppa gibi İtalyan şarküteri ürünlerinin veya başka baharatlı bir şarküteri ürününün karışımı) ile doldurulur. devamını oku

Acılı domates sosu "Fra Diavolo", adını aldığı İtalyan haydut kadar kurnazdır. Keskin lezzeti, genellikle birlikte servis edildiği narin deniz mahsullü makarnanın üzerinde adeta patlar. Bu tarifte - devamını oku

Yaz aylarında tavada dakikalar içinde pişirilen, sulu bezelyelerden oluşan bu sebze garnitürü, tatlı, ekşi ve baharatlı notalarla dolu, lezzet açısından zengin bir seçenektir. Bezelyelerin uçlarını kesin ve kızartın. devamını oku

İtalyan panzanella salatası, kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağından oluşan ekşi bir sos içinde olgun ve taze sebzelerle (domates, salatalık, otlar) dolu, hafif ve lezzetli bir başlangıç ​​yemeğidir ve yaz menünüzde mutlaka yer almalıdır. devamını oku

Sıcak bir günde canlandırıcı bir limonatadan daha ferahlatıcı ne olabilir? Fesleğenli limonata! Bu hoş kokulu bitki, narenciye aromasıyla mükemmel bir uyum sağlayarak onu bambaşka bir seviyeye taşıyor. Etkileyici bir içecek yapmak istiyorsanız, mutlaka deneyin! devamını oku

• Tavuk
• Tuzlu su

Tuğla altında kızartma, bütün tavukları tavada eşit şekilde pişirmenizi ve fırından yeni çıkmış gibi şık görünmelerini sağlar. Folyo ile sarılmış bir tuğla ağırlık görevi görür; bunun yerine ağır bir şey de kullanılabilir, örneğin... devamını oku

Bu makarna, geleneksel bir Fransız güvecinin tüm malzemelerini içeriyor: domates, patlıcan, kabak ve dolmalık biber. Tüm sebzeler bir araya getirilmeden önce, nefis bir şekilde altın kahverengi olana kadar ızgara yapılır ve içleri lezzetle dolar... devamını oku

• Kesmek
• Salata

Milano usulü pirzola, Parmesan peyniri ve galeta unundan oluşan nefis altın rengi bir kabukla kaplanmış ince dilimlenmiş kızarmış domuz etidir. İnce şeritler halinde dilimlendiğinde, taze malzemelerle hazırlanan hafif ve sulu bir salataya lezzetli ve doyurucu bir katkı sağlar... devamını oku

• Salata
• Sirke sosu
• Karidesler

Bu muhteşem salata, Côte d'Azur'un canlı lezzetleriyle dolu. Haşlanmış sarı ve yeşil fasulyeler, çeşitli renklerdeki taze kiraz domatesler, kırmızı soğan, otlar ve lezzetli ızgara patateslerle harmanlanıyor. devamını oku

Tavuk fırında pişirilir ve yanında küçük fırın patatesleri ve kıvırcık marul yaprakları ve eriklerden oluşan ferahlatıcı bir salata ile servis edilir. Pişirmeden önce ve sonra tavuğa sürülen fesleğenli tereyağı, tavuğa ve patateslere harika bir lezzet katar. devamını oku

Sulu, yumuşak ve dışı çıtır çıtır bir dana bonfile hazırlamak için, ızgarayı doğrudan ve dolaylı ısı bölgeleri oluşturacak şekilde hazırlamanız gerekir; et önce iyice kızartılmalı, ardından istenilen pişirme derecesine ulaşana kadar kısık ateşte pişirilmelidir. devamını oku

Taze kabak, vitamin açısından zengin bir yaz salatası için harika bir malzemedir. Çok ince dilimleyin ve doğranmış cherry domateslerle karıştırın. Salataya canlı bir görünüm kazandırmak için sarı, yeşil, kırmızı gibi farklı renklerde sebzeler seçin. devamını oku

Patates garnitürünüz, kırmızı ve beyaz gibi farklı renklerdeki küçük bütün patateslerle hazırlarsanız çok etkileyici ve şenlikli görünecektir. Yeni patateslerin önceden soyulmasına gerek yoktur; kabukları çok incedir ve... devamını oku

Somonlu bu Amerikan Cobb salatası, geleneksel versiyondan biraz farklı olsa da aynı prensiple hazırlanıyor: tüm malzemeler doğranıp, bir domuz yağı yatağının üzerine düzgün sıralar halinde diziliyor. Malzemelerin yarısı tavada kızartılıyor. devamını oku

Bu kremalı soslu İtalyan makarnası, geleneksel risotto ile aynı teknik kullanılarak hazırlanır; tek fark, pirincin yerine orzo makarna (uzun taneli pirinç) kullanılmasıdır. Yemek, kuru beyaz pirinç yavaş yavaş eklenerek pişirilir. devamını oku

Bu lezzetli ve sulu pirinç eriştesi yemeğiyle evinizde Asya esintili bir akşam yemeğinin tadını çıkarın. Önce erişteyi haşlayın, ardından yemeğin tamamını yüksek ateşte sık sık karıştırarak kavurun. devamını oku

Tatlı, eski tip domatesler, İtalyan salamı, füme mozzarella ve mis kokulu taze fesleğen, bu basit yemeğe canlı lezzetlerden oluşan bir buket katıyor. Bu makarna sos gerektirmez. Pişmiş makarna (campanelle veya - devamını oku

Bu tartın yapımı fazla zaman almıyor; ters çevrilmiş bir tart olduğu için iç harcı hamurun üzerine yaymanıza bile gerek yok. Kiraz domatesler, soğan, baharatlar ve hoş kokulu, baharatlı domuz yağı ile karıştırılıyor. devamını oku

Bu yemekte ince dilimlenmiş tavuk göğsü, tavada hızlıca kızartılır. Önce çırpılmış yumurtaya batırılır, ardından panko ekmek kırıntısı, badem unu ve limon kabuğu rendesi karışımına bulanır. Kızartıldıktan sonra, devamını oku

Pizzaiola, adı "pizza usulü pişirilmiş et" anlamına gelen bir Napoli yemeğidir. Genellikle et tadı zengin olan et dilimleri, örneğin etten kesilmiş et (skirt steak) gibi ucuz bir et parçası kullanılır. Bu tarifte pizzaiola bifteği... devamını oku

Akdeniz tarzında hazırlanan bu lezzetli ve aromatik domatesli tart, misafirlerinizin çok seveceği bir lezzet. Altın kahverengi, ince hamur, tatlı domates dilimlerini tutar, üzerine aromatik otlar ve sarımsak serpilir ve bol miktarda domates sosuyla süslenir... devamını oku