Reyhan

Bu İtalyan usulü salata, minyatür bocconcini mozzarella topları ve benzer büyüklükteki cherry domatesler kullanılarak hazırlanır. Her top ikiye kesilir ve taze fesleğenle birlikte hoş kokulu bir sosla karıştırılır... devamını oku

Bu basit İtalyan salatası için taze mozzarella peyniri, bir avuç mis kokulu fesleğen yaprağı ve bulabileceğiniz en tatlı, en olgun domateslere ihtiyacınız olacak. Domatesler ve peynir, bir tabağa dönüşümlü dilimler halinde dizilir ve üzerine çeşitli malzemeler eklenir. devamını oku

• Patlıcanlar
• Sos

Patlıcan Parmesan, ev partilerinde atıştırmalık olarak mükemmel, lezzetli bir İtalyan tarzı mezedir. Patlıcan dilimleri galeta ununa bulanır ve altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır, ardından... devamını oku

Bu vejetaryen, doyurucu kabak çorbası yaz için mükemmel. Kabağın hafif, neredeyse nötr tadı, fesleğen, kekik ve sarımsağın canlı aromasını harika bir şekilde tamamlıyor. Çorba sebze suyuyla yapılıyor ve içine eklenen az miktarda patates de lezzetine hoş bir tat katıyor. devamını oku

• Basit pizza hamuru
• Doldurma
• Domates sosu
• Balsamik sır

İtalyan usulü bir börek olan calzone, pizza hamuruyla aynı hamurdan yapılır ve aslında başlı başına bir pizza olarak kabul edilir. İçine dilediğiniz malzemeleri ve sevdiğiniz pizza malzemelerini ekleyebilirsiniz. Kelsey Nixon, calzone'yi İtalyan bir meze ile doldurmayı öneriyor: devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bal kavunu, yaban mersini, çilek ve greyfurttan oluşan harika bir yaz salatası, daha da sulu ve çıtır bir lezzet için salatalıkla zenginleştirilmiştir. Meyveler, ezilmiş jalapeño biberli bal-limon sosuyla gezdirilir ve taze otlarla süslenir: - devamını oku

Bu hafif, sağlıklı ve ferahlatıcı greyfurt salatası, balık veya ızgara etin yanında harika bir garnitürdür. Sulu greyfurt, kırmızı ve yeşil soğan, mis kokulu fesleğen ve siyah zeytinle mükemmel bir uyum sağlar. Salata sosu ise... devamını oku

İtalyan bir meze olan Caprese, domates, mozzarella ve taze fesleğenin sızma zeytinyağı ile lezzetlendirilmesiyle oluşan nefis bir kombinasyondur. Fırında pişirildiğinde domatesin aroması yoğunlaşır ve tatlılaşır, eriyen mozzarella ise herkesi kayıtsız bırakmaz. devamını oku

Bu patlıcan parmesanları geleneksel bir güveçte değil, meze veya garnitür olarak servis edilebilecek tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanıyor. Ayrıca, büyük ve havadar pişirme kapları sayesinde harika bir çıtır kabuğa sahipler... devamını oku

• Patlıcanlar
• Sos

Patlıcan Parmigiana, kızarmış patlıcanların domates sosu, rendelenmiş peynir karışımı ve fesleğenle birlikte bir tavada kat kat dizilmesiyle yapılan geleneksel bir İtalyan katmanlı güveç yemeğidir. Güveci hazırlamadan önce, patlıcanlar yuvarlak dilimler halinde kesilir, devamını oku

Bu meze tarifini hazırlamak için hamur açmanıza veya hazır tartolet almanıza gerek yok. Beyaz ekmekten kolayca yapılabilir! Sadece ekmek dilimlerinin kenarlarını kesin ve iç kısmını ince bir tabaka halinde açın. Tartolet şeklini vermek için... devamını oku

Spidini, İtalyan esintili, şiş şeklinde hazırlanmış Amerikan sandviçleridir. Bu tarifte daha basit bir versiyonu kullanılıyor: ızgara İtalyan sosisi. Bunları, ortadan ikiye bölünmüş ve kızarmış ekmeklerin üzerine bütün olarak servis edebilirsiniz veya... devamını oku

Mayonez ve taze otlarla hazırlanan bu Yeşil Tanrıça avokado salata sosu, yazlık mezeler için harika bir fikir. Sebze salatalarını soslamak ve sebze ve krakerler için dip sos olarak kullanmak için mükemmeldir. Sosu hazırlamak için... devamını oku

İtalyan makarnası "Puttanesca", domates püresi, zeytin, kapari, sarımsak ve kuru otlardan yapılan inanılmaz lezzetli ve aromatik bir sos içinde pişirilmiş makarnadır. Konserve ve uzun süre dayanabilen malzemeler kullanılarak hızlıca hazırlanması, bu kadar popüler olmasının nedenidir. devamını oku

Krem peynir, hindi eti, ıspanak, fesleğen, havuç ve közlenmiş biberle doldurulmuş lavaş ruloları, aile tatilleri için mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir mezedir. Renkli, kesik bir görünüme sahip olan bu rulolar, dikey olarak şişe takıldığında... devamını oku

Izgara şiş pizza, eğlenceli bir parti için harika bir başlangıç ​​yemeğidir. Çocuklar özellikle bu sunumu çok sevecekler, çünkü şişleri hazırlamanıza yardım etmeyi ve ardından hepsini elleriyle yemeyi çok sevecekler, hiç oyalanmadan. devamını oku

Stracciatella, sadece 15 dakikada hazırlanabilen hafif bir İtalyan çorbasıdır. Lezzetli ve besleyici olan bu çorba, yaz için mükemmeldir. Stracciatella, et veya tavuk suyu ile yapılır ve içine çırpılmış bir yumurta ve rendelenmiş peynir eklenir... devamını oku

Parmesan peyniri, marinara sosu, mis kokulu fesleğen ve sarımsak, bu ev yapımı köfteye harika bir İtalyan lezzeti ve aroması katıyor. Temel malzemesi kıyma. Diğer köfte malzemeleriyle birleştirin ve fırın tepsisinde veya bir kapta köfteler oluşturun. devamını oku

Kırmızı minik patatesler, turuncu havuçlar ve tatlı patatesler, yeşil Brüksel lahanaları ve açık renkli yaban havuçları, zeytinyağıyla kaplanarak fırında kızartıldıktan sonra sofranızda adeta birer mücevher gibi parlayacak. Akdeniz mutfağının mükemmel bir garnitürü. devamını oku

Bu penne makarna güveci, brunch, pazar öğle yemeği veya aile yemeği için mükemmeldir. Makarna, erimiş peynir tabakasının altında adeta domates sosunda yüzüyor. Ev yapımı domates sosuyla hazırlanmıştır. devamını oku

• Tavuk
• Domates sosu

Galeta ununa bulanmış ve rendelenmiş Parmesan peyniriyle kaplanmış tavuk göğüsleri, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır, ardından fırında aromatik domates sosu ve rendelenmiş mozzarella peyniri tabakası altında peynir eriyene kadar pişirilir. Çırpılmış yumurta aklarından oluşan bir kabuk ise çıtır bir doku katar. devamını oku

Geleneksel lazanya, yüksek kalorili ve zengin aromalı, bayramlar için ideal bir yemektir. Ancak bu tarifle, daha sağlıklı ve daha düşük kalorili bir lazanya elde edebilirsiniz; bu da sağlığınızdan ödün vermeden hem günlük kullanım hem de bayramlar için mükemmeldir. devamını oku

• Hamur
• Sos
• Üst kısım

Bu ince, tam buğday unlu pizza, mis kokulu domates sosu, erimiş mozzarella ve Parmesan peyniri karışımı, nefis ıspanak ve ricotta peyniri ile kaplanmıştır. Daha hafif ve lezzetli bir pizza için az yağlı ricotta ve mozzarella peyniri kullanabilirsiniz. devamını oku

• doldurulmuş makarna kabukları
• Soslar

Bu İtalyan yemeği, zarif görünümü ve lüks lezzetiyle bayram yemeğinizi zenginleştirecek. Büyük makarna kabukları mantar ve ıspanakla doldurulup, domates sosu ve zengin peynir sosu olmak üzere iki sos altında fırında pişirilir. Bu yemeği yapmak için... devamını oku

• Köfte
• Sos
• Toplantı

Domates soslu köfteli makarna sevenler bu güveç yemeğine bayılacaklar, çünkü ana malzemelere ek olarak, makarnayı sosla bir arada tutmaya ve onu enfes bir hale getirmeye yardımcı olan bol miktarda erimiş peynir - Parmesan ve mozzarella - içeriyor. devamını oku

Ortasında taze fesleğen yapraklarıyla süslenmiş, yuvarlak, altın kahverengi bir lazanya böreği, büyüleyici görünümü ve enfes tadıyla misafirlerinizi büyüleyecek. Ve lazanyanın içinde herkesi bir sürpriz bekliyor: arasına bütün olarak yerleştirilmiş sulu kızarmış sosisler... devamını oku

Bu kurutulmuş ot karışımı Fransa'nın güneyinde yaygındır ve fırında pişmiş tavuk, kızarmış balık, ızgara et veya sebze salatası sosu gibi Akdeniz tarzı her yemeğe mükemmel bir eşlikçidir. Tüm malzemeler özenle seçilmiştir. devamını oku

Bu basit makarna güveci, ev yapımı domates sosu kullanılarak hazırlanır. Konserve domatesleri kendi suyunda kullanarak sosu önceden hazırlayabilir, ardından makarnayı servis etmeden hemen önce birleştirip fırında pişirebilirsiniz. Fesleğen ve İtalyan - devamını oku

Bu lüks ve doyurucu lazanya, kıyma ve domuz eti karışımından yapılan bir et dolgusuyla hazırlanır ve peynir kısmı geleneksel ricotta yerine az yağlı süzme peynirden yapılır. Lazanya makarnalarını haşlayın ve tüm malzemeler hazır olduğunda, devamını oku

Bu tarif, klasik İtalyan penne alla vodka'yı (votka soslu penne) görünümü ve muhteşem tadıyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir böreğe dönüştürüyor. İnce makarna yerine rigatoni kullanıyoruz. devamını oku

Eğer kelepçeli kek kalıbınız varsa, basit İtalyan makarnasını domates ve peynir sosuyla harika, doyurucu bir pazar aile yemeğine dönüştürebilirsiniz. Bu tarifte kelepçeli kek kalıbında rigatoni makarna kullanılıyor. devamını oku

• Manicotti
• Fondü sosu

Manicotti, çeşitli iç malzemelerle doldurulup fırında pişirilen İtalyan makarna tüpleridir. Bu tarifte, manicotti tüpleri yarı haşlanıp doğal İtalyan sosisi ve yeşil bezelye dolgusuyla dolduruluyor. devamını oku

Bu İtalyan yemeği, büyük bir Pazar aile yemeği için mükemmeldir. Çeşitli et türleri -domuz bonfile, baharatlı ve tatlı İtalyan sosisleri ve sulu köfteler- zengin bir domates sosunda servis edilir ve yanında spagetti bulunur. devamını oku

Vodka soslu penne (penne alla vodka), imza yemeğiniz olma potansiyeline sahip. Öncelikle, genellikle elinizin altında bulunan, kolayca temin edilebilen malzemelerle yapılıyor: makarna, krema, kendi suyunda konserve domates, votka ve... devamını oku

Yapımı kolay bu sarımsaklı ekmek, öğle veya akşam yemeklerinize mükemmel bir tamamlayıcıdır; çorbalarla, soslu yemeklerle veya tek başına bir meze olarak idealdir. Uzun baget ekmeği boylamasına kesilir, açılır ve sarımsak, maydanoz ve diğer malzemelerden oluşan bir karışımla sürülür... devamını oku

Bu tarifle, sıradan lazanyayı bir mutfak sanat eserine dönüştüreceksiniz. Geleneksel katmanlama yöntemi yerine, haşlanmış lazanya yapraklarına peynir dolgusu sürülür, rulo haline getirilir ve ardından fırın tepsisine yerleştirilir. devamını oku

• Panini
• Pesto

Izgara yaz sebzeleri, eriyen mozzarella peyniri ve aromatik fesleğenli pesto sosu, İtalyan panini sandviçi için mükemmel bir iç malzeme oluşturuyor. Üzerine pesto sosu ekleyin. Önceden hazırlanıp iki güne kadar buzdolabında saklanabilir ve artıkları da harika olur. devamını oku

• Çorba
• Tost

Bu nefis domates kremalı çorba sadece 20 dakikada hazır oluyor ve yalnızca üç malzeme içeriyor. İhtiyacınız olan tek şey hazır tavuk veya sebze suyu (ev yapımı veya marketten alınmış), bir kutu domates püresi ve krema. Hepsi bu! devamını oku

Limonlu spagetti, evde her zaman yapabileceğiniz en kolay İtalyan makarna yemeklerinden biridir. Ferahlatıcı narenciye aroması özellikle yaz aylarında çok lezzetlidir ve kızarmış balıkla da çok iyi gider. Spagettiyi haşlayıp hafif bir sosla karıştırmanız yeterlidir. devamını oku

Et fırında pişerken akşam yemeğine misafir bekliyorsanız, antipasto ikram edin. Bu, geleneksel olarak ana yemekten önce servis edilen İtalyan tarzı bir mezedir. Misafirler genellikle önlerinde çok çeşitli küçük lezzetler bulunmasından hoşlanırlar. Ana odak noktası şudur: devamını oku

• Güveç
• Marinara sosu

Manicotti, İtalyan makarna çeşitleri arasında yer alan, büyük ve geniş tüpler şeklinde bir makarna türüdür. İçleri harçla doldurulur ve domatesli marinara sosu ile rendelenmiş peynir tabakası altında, harç ısınana ve güveç yüzeyindeki peynir iştah açıcı bir kıvama gelene kadar fırında pişirilir. devamını oku

Bu nefis Akdeniz yemeği sadece on dakikada hazırlanıyor. Kuskus pişirme gerektirmiyor ve karides kadar çabuk pişiyor; daha da lezzetli olması için ev yapımı fesleğen, ceviz ve biberli pesto ile birleştirebilirsiniz. devamını oku

Yaz aylarında, domateslerin bol olduğu dönemde, İtalyanlar hafif ama doyurucu, lezzetli ve ferahlatıcı bir panzanella salatası yapmayı çok severler. Dilimlenmiş domatesler, bayat ekmek küpleri, taze fesleğen, salatalık, kapari ve özel bir sosla karıştırılır... devamını oku

Konserve ton balığı, kelebek makarna, haşlanmış yeşil fasulye ve havuç, beyaz şarap sirkesi ve arpacık soğanı ile hazırlanan ferahlatıcı bir sos içinde bir araya geliyor. Kereviz, domates ve taze yaz yeşillikleri salataya daha da fazla lezzet katıyor. devamını oku

İtalyan makarnası "Puttanesca", makarna, kapari, domates, zeytin, hamsi ve baharatların lezzetli bir birleşimidir. Bu tarif harika çünkü çoğunlukla mutfak dolabında bulunan temel malzemeleri -konserve ürünleri- kullanıyor ve geleneksel hamsi yerine, devamını oku

• Kek
• Sos
• Malzemeler

Kinoa, glutensiz pizza için mükemmel bir malzemedir. Bu tarif, diyet yapanlara, pizzalarını daha sağlıklı hale getirmek isteyenlere ve son olarak maya hamuruyla çalışmayı göz korkutucu bulanlara hitap edecektir. Hamur, daha hızlı olan beyaz kinoa ile yapılır. devamını oku

Arrabbiata, baharatlı bir domates sosu olup, otantik İtalyan makarnası için en basit soslardan biridir. Konserve domateslerin kırmızı biber pulu, İtalyan baharatları ve taze fesleğenle birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. devamını oku

Bu basit ve hızlı İtalyan sosu, taze domates ve otlarla sadece on dakikada hazırlanır ve birçok yemeğe yakışır. Doğranmış domatesler, sarımsak, soğan ve taze otlarla birlikte sosun lezzetini iyice çekene kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku

• Sosis ve Toskana fasulyesi
• Üç katlı fasulye ezmesi

Lezzetli ve hızlı bir İtalyan yemeği hazırlamanın çok basit bir yolu. Kamp gezisi veya bahçede öğle yemeği için mükemmel. İtalyan sosisleri ızgara yapılır ve yanında kırmızı ve beyaz fasulye karışımı olan Toskana fasulyesi ile servis edilir. devamını oku

Bu inanılmaz derecede basit makarna, pahalı malzemeler gerektirmeyen ve zahmetsizce hazırlanan gerçek bir İtalyan yemeğidir. İhtiyacınız olan tek şey pişmiş spagetti, zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber pulu ve taze, aromatik baharatlar... devamını oku

• Lazanya
• Sebze parçaları içeren marinara sosu

Bu sebzeli lazanya, vejetaryen bir ana yemek olarak veya etli yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. İçinde bol miktarda sulu kabak ve ıspanak karışımı, bolca erimiş peynir ve iri doğranmış sebzelerle hazırlanmış lezzetli ev yapımı marinara sosu bulunuyor. Her şeyi hazırlayın: devamını oku

Bu düşük kalorili vejetaryen omlet, lif ve protein açısından zengin olup, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Kızarmış tofu ile birlikte ıspanak, tatlı domates ve yeşil soğan içerir. Bir tutam zerdeçal ise bu vegan omlete ekstra lezzet katar. devamını oku

• Köfte
• Sos

Bu vejetaryen köftelerin etli lezzetine şaşıracaksınız. Mercimek, soğan, sarımsak, domates salçası, soya sosu, shiitake mantarı ve besleyici maya, bu sağlıklı ve protein açısından zengin köftelere etli bir lezzet katıyor. Ayrıca, bol miktarda besleyici madde içeriyorlar... devamını oku

Provence mutfağının muhteşem lezzetlerinin tadını, sadece birkaç dakikada hazır olan bu enfes garnitürle çıkarın. Dondurulmuş enginar kalpleri, soğan, sarımsak ve diğer malzemelerle birlikte az miktarda su ve beyaz şarapta birkaç dakika pişirilir... devamını oku

Bu İtalyan makarnası, taze ve olgun domateslerin tatlı aromasının tadını çıkarmak istediğiniz yaz ayları için mükemmeldir. Dakikalar içinde hazır: ince doğranmış domatesler sarımsak, taze fesleğen ve zeytinyağı ile karıştırılır. devamını oku

• Fırında tavuk
• Kavrulmuş Sarımsak Sosu
• Otlu patates püresi

Bu yemek bayram sofraları için mükemmel. Fırında pişirilmiş bütün tavuk, kavrulmuş sarımsak ve tereyağından oluşan baharatlı bir sosla marine edilir ve yanında taze pesto ile hazırlanmış patates püresi ile servis edilir. Fırınlanmadan önce tavuk iskeletleri birkaç saat dinlendirilir. devamını oku

Fırında pişirilmiş makarnanın daha zengin, daha canlı bir lezzeti vardır; tüm malzemeler fırında iyice ısıtılır ve aromaları harika bir buket halinde birleşir. Pişmiş fusilli (spiral makarna) makarnayı bol miktarda taze meyve ile domates sosunda birleştirin. devamını oku

Çıtır çıtır, sulu marul, yazlık, vitamin açısından zengin salatalar için harika bir temel oluşturur. Yaprakları lokmalık parçalara ayırın ve dilimlenmiş taze kirazlarla karıştırın. Bademler, kirazların canlı lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar ve bir dokunuş daha ekler... devamını oku

Zahmetsizce lezzetli İtalyan makarnası yapmak için ihtiyacınız olan tek şey spagetti, kendi suyunda konserve domates, taze fesleğen ve birkaç baharat. Lezzet ve aroma lüks, tatlı domateslerin birleşimiyle ortaya çıkıyor. devamını oku

Et yemeklerinin yanına harika bir eşlikçi olan karışık sebze garnitürü, lezzetli, sağlıklı, servis edildiğinde canlı bir görünüme sahip ve dakikalar içinde hazır oluyor. Garnitür için brokoli, karnabahar ve turp gibi farklı renklerde çeşitli sebzeler kullanabilirsiniz. devamını oku

• Biftek
• Salata
• Zencefil-limon sosu

Asya lezzetleri ve aromalarıyla zenginleştirilmiş bu lüks salata, özel günler için mükemmel bir ikramdır. En önemli özelliği ise bonfile bifteğinin inceliğidir. Dolayısıyla, iki küçük ama pahalı biftek dört kişiye yeter. Izgara yapmadan önce - devamını oku

Tavada kızartılmış levrek filetosu, közlenmiş domates ve fesleğenle baharatlı bir sos eşliğinde servis edilir – hafif ve sağlıklı Akdeniz tarzı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Tatlı üzüm domatesleri zeytinyağıyla harmanlandıktan sonra fırında pişirilir. devamını oku

Eğer kıymayı küçük köfteler haline getirmeye vaktiniz yoksa, üç büyük köfte yapın! Servis edildiğinde çok etkileyici görünüyorlar ve bu köfteler daha da sulu oluyor. Bunlar kıyma hindi eti ve kılıfsız çiğ sosis kullanılarak yapılıyor. Malzemeleri karıştırın: devamını oku

• Biftek
• Izgara sebzeler

Gerçek bir Floransa bifteği, kömür ateşinde ızgara edilmiş dana bifteği olarak kabul edilir, ancak ızgaranız yoksa bu tarifi ocak üstü ızgara tavasında da hazırlayabilirsiniz. T-bone biftekler sarımsakla ovulur, tuz serpilir ve... devamını oku

Taze ve olgun domateslerle yapılan bu narin, kremalı çorba, denedikten sonra yaz diyetinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. Çorba, tavuk suyu içinde sotelenmiş havuç, soğan ve sarımsakla pişirilir. Lezzeti zengin ve canlıdır, özellikle... devamını oku

Spagetti carbonara, bol miktarda rendelenmiş Parmesan peyniri ve çıtır pancetta parçalarıyla kremalı yumurta sosunda servis edilen lezzetli bir İtalyan makarna yemeğidir. Geleneksel malzemelere didiklenmiş tavuk eklerseniz daha da doyurucu olur. Ayrıca... devamını oku

Bu basit çorba, konserve ve önceden hazırlanmış malzemelerle yapılır ve sevdiklerinize öğle yemeğinde kolayca ikram edebileceğiniz lezzetli bir İtalyan yemeğine dönüşür. Çorba, dondurulmuş peynirli tortellini, dondurulmuş ıspanak ve... devamını oku

• Üst kısım
• Yapıştır

Bolca erimiş peynir, et ve altın rengi bir kabukla dolu bu makarna güveci, herkesin seveceği doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği için harika bir fikir. Hazırlamak için fırına dayanıklı bir tencereye ihtiyacınız olacak, çünkü yemek... devamını oku

Bu klasik Milano yemeği, ince dana pirzola kullanılarak yapılır. Ekmek kırıntısı kaplama alanını hazırlamak için, masaya yan yana dört sığ tabak yerleştirerek bir kaplama alanı oluşturun: biri un için, biri çırpılmış yumurta için, biri galeta unu karışımı için ve diğeri de kurutulmuş et için. devamını oku

Bu vejetaryen lazanyanın en önemli özelliği fırında pişirilmiş karnabahar. Tek başına dolgu olarak kullanılıyor, etin yerini alıyor ve ayrıca ricotta ile birlikte peynir dolgusuna eklenerek doku katıyor. Kırmızı dolmalık biber, - devamını oku

Sulu ve tatlı domatesler, İtalyan usulü bruschetta için harika bir üst malzeme oluşturur; bu hafif meze, ev partisi, şenlikli bir büfe veya akşam yemeğini beklerken atıştırmalık gibi her türlü etkinlikte servis edilebilir. Kokulu taze fesleğen ve... devamını oku

• Erişte
• Sos

Sarhoş erişte veya pad keemao, popüler bir Tayland kızartma yemeğidir. Erişteler alkol içermez ve muhtemelen hızlı ve kolay hazırlanışlarından ve sıklıkla alkollü içeceklerle birlikte kullanılmalarından dolayı bu adı almıştır. devamını oku

Risotto, nişastalı Arborio pirinciyle yapılan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu pirinç, sıvıyı sünger gibi emerek dolgun ve kremamsı bir kıvam alır. Normal pirinç pişirmenin aksine, pirincin üzerine sıvı dökmeyiz, bunun yerine sıvıyı azar azar, birer birer ekleriz. devamını oku

Çıtır çıtır İtalyan mini crostini sandviçleri, ev partilerinde ve kutlamalarda atıştırmalık olarak mükemmeldir. Bu atıştırmalık, kremalı ricotta peynirini sulu taze kuşkonmaz ve mis kokulu fesleğenle hazırlanmış hafif bir salata ile mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. devamını oku

Domates mevsiminin en yoğun olduğu dönemde, sevdiklerinizi bu lezzetli İtalyan usulü domatesli turta ile şımartın. Hazırlanmış turta hamurunun üzerine taze, olgun domatesler katmanlar halinde yerleştirilir ve üzeri doğranmış domateslerle süslenir. devamını oku

• Çörekler
• Marinara sosu

İtalyan kalzonlarını daha kolay yapmak için, çörek veya ekmek için hazır mayalı hamur ve iç harcı için kıyılmış çiğ sosis kullanın. Domuz sosislerinin doğal kılıflarını çıkarın ve eti kızartın - devamını oku

Bu rengarenk ve sulu salata, et, kümes hayvanları veya balık için harika bir garnitürdür ve canlı renkleriyle sofranıza neşe katacaktır. Haşlanmış yeşil fasulye, kiraz domates, kırmızı soğan ve ufalanmış beyaz peynirle karıştırılır. Her şeyin üzerine biraz sos gezdirin... devamını oku

• Pizza hamuru
• Doldurma
• Marinara sosu

Stromboli, rulo şeklinde pişirilen sıra dışı bir Amerikan pizzasıdır. Mayalı pizza hamurundan açılan bir tabakanın üzerine ince dilimlenmiş çeşitli peynirler (Parmesan, mozzarella, pepper jack) ve İtalyan etleri yerleştirilir. devamını oku

Bu koyu ve lezzetli et sosu sadece spagettiye değil, her türlü makarnaya çok yakışacak. Tarifte belirtilen malzemelerle büyük bir miktar sos hazırlayabilirsiniz, bu nedenle hemen kullanmazsanız bir kısmını dondurabilirsiniz. Sos dana etiyle yapılıyor. devamını oku

Tapenade, zeytin, kapari ve hamsi ile yapılan, genellikle baget dilimleri veya krakerler üzerine sürülen bir Provence sosudur. Hazırlanması sadece birkaç dakika sürer. Tüm malzemeleri bir araya karıştırmanız yeterlidir ve sos hazırdır... devamını oku

• Güveç
• Ev yapımı baharat

Ucuz dana kuyruklarından nefis bir güveç yapılır. Sert dokusu, bol baharat ve sebzeyle birlikte dana suyu ve kırmızı şarap karışımında uzun süre kısık ateşte pişmeye mükemmel uyum sağlar. Ortaya çıkan et... devamını oku

Ev yapımı pizza yaparken istediğiniz malzemeleri ve peynirleri kullanabilirsiniz, ancak lezzeti büyük ölçüde sosuna bağlıdır. Genellikle lezzetli olan bir pizza, bu sosla muhteşem olacaktır. Konserve malzemelerle yapılıyor... devamını oku

Beyaz pizza, geleneksel domates soslu pizzaya şık bir alternatiftir. Kendi pizza hamurunuzu yapabilir veya hazır hamur satın alabilirsiniz; malzemeler için ise ricotta peyniri, sarımsak, mozzarella ve taze otlara ihtiyacınız olacak. Bir yaprak hamur için - devamını oku

• Pho çorbası
• Çorba

Bu Vietnam usulü pho çorbası tarifi hızlıca hazırlanır ve zengin bir lezzet elde etmek için saatlerce kaynatmanıza gerek kalmaz. Buradaki püf noktası dana bulyon küpleridir. Et suyu baharatlarla birlikte kaynatılır ve çok lezzetli hale gelir... devamını oku

Bu et sosunda geleneksel dana eti yerine kıyma hindi eti kullanılıyor. Daha sağlıklı olan Bolognese sosu, herkesin sevdiği aynı lezzeti koruyor; çünkü kıyma hindi etine ek olarak, bu yemeğin geleneksel malzemeleri olan soğan da içeriyor. devamını oku

Amerikan chop suey, New England bölgesine özgü popüler bir ev yemeğidir. Aynı adı taşıyan Çin güveciyle bir ilgisi yoktur ve daha çok İtalyan makarna yemeğine benzer. Amerikan chop suey, kıyma ile yapılan koyu kıvamlı bir güveçtir. devamını oku

• Çilekli meyve salatası
• Ravent Şurubu

Bu hafif meyve salatası, tatlı ve ekşi ravent sosunda taze çilek ve böğürtlenin enfes bir karışımıdır. Doğranmış fesleğen ve nane, çok yönlü ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Bu canlı salata mükemmeldir - devamını oku

• Ravent şurubu
• Çilek-fesleğen püresi
• Limonata

Doğal limonata, ferahlatıcıdır ve size vitamin, enerji ve iyi bir ruh hali kazandırır. Bu pembe limonata ise yazınızın gerçek gözdesi olacak! Limon suyuna ek olarak çilek, fesleğen, ravent ve soda da içerir. Tüm çeşitleri mevcuttur. devamını oku

Kabarık bir İtalyan frittatası, Pazar brunch'ında sevdikleriniz için mükemmel bir ikramdır. İnanılmaz derecede sağlıklı, protein açısından zengin ve kelimenin tam anlamıyla lif dolu. Bu frittata pırasa ve ıspanakla (haşlanmış veya...) yapılır. devamını oku

Bu hafif ama doyurucu çorba, minik kuşkonmaz, yeşil bezelye (taze veya dondurulmuş) ve kabak içerir. Tüm bu malzemeler çorbaya bahar yeşili bir renk ve taze fesleğenle mükemmel bir şekilde tamamlanan ferahlatıcı bir lezzet verir. Hazır çorba - devamını oku

Bu Kaliforniya sosu bol miktarda ot içeriyor: maydanoz, tarhun, fesleğen ve frenk soğanı. Her şey mayonez ve ekşi krema ile harmanlanarak pürüzsüz, ferahlatıcı, yeşilimsi bir renk ve daha da önemlisi... devamını oku

Bu ferahlatıcı Yeşil Tanrıça sosu, ilkbahar ve yaz aylarının bol yeşillik hasadını kullanmanın lezzetli bir yoludur. Maydanoz, fesleğen gibi elinizde bulunan herhangi bir otu kullanarak, onların hoş kokulu lezzetlerini bir araya getirebilirsiniz. devamını oku

Yeşil Tanrıça sosu, adını bol miktarda taze ot (maydanoz, frenk soğanı ve fesleğen) içermesinden gelen hoş renginden alıyor. Bu karışım lüks ve ferahlatıcı bir lezzet yaratıyor. Doğranmış otlar basitçe birbirine karıştırılıyor. devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Bu salata, nane, fesleğen ve sirke sosundan gelen ferahlatıcı lezzetlerle dolu olup yaz için mükemmeldir. Hafif ve doyurucu olan bu salata, protein ve sulu sebzelerle doludur. Pişmiş orzo makarna, konserve nohut, otlar ve diğer malzemelerle karıştırılır. devamını oku

Bu yemek çok yönlü, sulu ve lezzetli. Başka türlü nasıl olabilir ki? Sonuçta sosisle yapılıyor! Tamamen doğal İtalyan hindi sosisi kullanmanız gerekecek. Bütün olarak kızartılıp iyice pişene kadar bekletilir, ardından dilimler halinde kesilir ve ayrı bir malzemeyle karıştırılır... devamını oku

Bahar, enginar mevsimidir ve enginar içeren lezzetli yemekler menümüze hoş bir katkı sağlar. Bu penne makarna tarifi, taze ve küçük enginarlarla yapılır ve aşağıda enginarları nasıl temizleyeceğiniz ve pişirmeye hazırlayacağınız konusunda ayrıntılı talimatlar bulacaksınız. Enginarlar az miktarda kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Peynir dolgusuyla doldurulmuş büyük makarna kabukları, hem bayramlar hem de günlük yemekler için mükemmel, doyurucu, lezzetli ve güzel bir İtalyan usulü yemektir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve gerçek bir İtalyan mutfağının tüm lezzetlerini bir araya getirir... devamını oku

Bu Asya esintili salatayı yapmak için havuçları ince, erişte şeklinde şeritler halinde soyun. Dilimlenmiş salatalık ve arpacık soğanlarıyla birleştirin ve baharatlı fıstık ezmesi bazlı bir sosla soslayın. Nane ve fesleğen yaprakları ekleyin. devamını oku

Bu yemek, doyurucu makarna salatalarını seven herkesin beğenisini kazanacak. Salataya normal makarna yerine tortellini ekleyin. İç harcı (ıspanak veya peynir) sayesinde tortellini daha doyurucu ve harika bir lezzet katıyor. Fırında pişirilmiş haliyle ise daha da ilginç oluyor... devamını oku