Reyhan

Risotto, lapa kıvamına gelene kadar pişirilmiş bir pirinç yemeğidir. Risotto kremamsı bir kıvama geldiğinde, Parmesan peyniri, sebzeler ve et eklenir. Bu tarifte, kremamsı doku, nişastası yüksek olan risoni veya orzo makarnası sayesinde elde edilmiştir... devamını oku

Bu yemek hem aile yemeği hem de grup yemeği için mükemmel. Bu makarna hızlı ve kolay hazırlanır ve sonuçlar tüm beklentileri aşar. Deniz tarağı sosa belirgin bir deniz ürünleri lezzeti katıyor, ancak ayrıca... devamını oku

Zeytin, kapari ve fesleğenin neredeyse mükemmel birleşimiyle zengin ama hafif bir yemek. Marinara sosunun tabanı (taze domates ve sarımsak), diğer malzemelerle bambaşka bir boyut kazanıyor. Yemek hızlı ve... devamını oku

Bruschetta, İtalyan bir meze olup, kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis edilen çok çeşitli mini salatalardan oluşur. Bunlar arasında sebzeler, et ve deniz ürünleri bulunur ve tüm malzemeler, lezzetlerinin bir veya iki malzemeyi ön plana çıkaracak şekilde hazırlanır. devamını oku

• Taco
• Biberiyeli Crostini

Meksika usulü taco genellikle et ve sebzelerle doldurulmuş küçük bir tortilla'dır, ancak neden yaratıcı olup tamamen sebzelerden oluşan bir taco yapmayalım? Elbette, böyle bir meze, doyurucu Meksika tacolarıyla pek ortak noktaya sahip olmayacaktır. devamını oku

İtalyan makarnalarının tümü gibi, ravioli de sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ancak sebze sosu yerine, ince doğranmış haşlanmış patlıcan ve domatesle servis edin. Aromatik patlıcan, yabani mantarlı ravioli dolgusuyla mükemmel bir uyum içindedir. devamını oku

İtalya'nın mutfak sembollerinden biri olan Caprese salatası, dilimlenmiş domates, mozzarella peyniri ve fesleğen yapraklarının zeytinyağı ile tatlandırılmasıyla hazırlanan bir tabaktır. İtalyanlar, bu lezzetli mezenin yanına taze ve sulu domates dilimleri eklenmesinden muhtemelen rahatsız olmazlar... devamını oku

Narin dokusuyla Yunan beyaz peyniri, sulu meyvelerle mükemmel bir uyum sağlar; tuzlu tadı ve hafif ekşiliğiyle meyvelerin tatlılığını dengeler. Kavun veya karpuz küplerini beyaz peynirle birlikte kanepe olarak servis ederek hafif bir meze hazırlayabilirsiniz. Üzerlerine biraz sos gezdirin... devamını oku

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz günü için idealdir. Bu hafif ve ferahlatıcı sebze ve meyve yemeği, kalori alımına dikkat edenler ve vejetaryenler için mükemmeldir. Kızarmış çıtır ekmek, çorbanın dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Ev yapımı peynir ve güneşte kurutulmuş domatesli patlıcan ruloları, sade ve şık bir mezedir. Peynirlerin, güneşte kurutulmuş domateslerin, otların ve parlak fesleğen yapraklarının narin birleşimi, her sofraya güzel bir katkı sağlayacaktır. Yoğunlukları ve gözeneklilikleri sayesinde, devamını oku

Patlıcan yemekleri, kolay ve hızlı hazırlanışı nedeniyle birçok aşçı tarafından sevilir. Bazıları acı tadından hoşlanmaz, ancak dilimlerin üzerine tuz serpmek, tuzun salınmasına ve acılığın tamamen kaybolmasına yardımcı olur. Bu hassas sebze aynı zamanda saygıyla... devamını oku

Fırında pişmiş sebze salatası, domates gibi hem ızgara hem de çiğ sebzeler içerebilir. Bu salatadaki patlıcan ve domatesin klasik kombinasyonu, taze otlar olmadan tamamlanmaz ve bu kombinasyon şunlarla mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku

Yeşil fasulye, eşsiz lezzeti ve besin değeriyle ünlüdür. Et ve sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Yumuşak ve dolgun patlıcan ise mükemmel bir temel oluşturur. Bu tarifte, ızgara patlıcanın üzerine yoğurt sosu gezdiriliyor. devamını oku

Izgara patlıcan, domates ve Parmesan peyniri içeren, taze, canlı ve lezzetli bir İtalyan salatası. Yapımı son derece kolay ve sağlıklı beslenme prensiplerine uyanlar için mükemmel. Teşekkürler devamını oku

Bol peynirli, çiğnenebilir ve doyurucu bir İtalyan yemeği olan patlıcan parmesan, kızarmış patlıcan dilimlerinin mozzarella ve parmesan peyniriyle birlikte domates sosunda pişirilmesiyle hazırlanır. Doyurucu bir ziyafet için mükemmeldir ve... devamını oku

Patlıcan Parmesan, lezzetli ve sulu bir İtalyan yemeğidir; lazanyaya çok benzer, ancak makarna yerine patlıcan kullanılır. Klasik versiyonda patlıcan tavada kızartılır, ancak burada kızartmak yerine patlıcan, çeşitli malzemelerle sarılır. devamını oku

• Sirkeli soslu salata
• Patlıcanlı krutonlar

Krutonlar veya çıtır tostlar genellikle ekmekle yapılır ve başka bir şey hayal etmek zor olabilir. Ancak sebzeler de aynı derecede lezzetli bir garnitür oluşturur. Patlıcan krutonları ile sadece ekmek kırıntısına bulanmış, kızarmış patlıcan arasındaki temel fark şudur: devamını oku

• Makarna Trenette
• Pesto sosu

Durum buğdayından yapılan trenette makarna, karabiber içerebilen ve narin bahar sosları için mükemmel olan el yapımı bir eriştedir. Trenette ve Ligurya pesto sosunun klasik kombinasyonu, tazeliğin varlığıyla ilkbahar havası yaratır... devamını oku

Bu katmanlı patlıcan mezesi inanılmaz derecede kolay hazırlanır. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi sıra dışı bir şeyle şaşırtmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin. Bu zarif patlıcan kuleleri, en yaygın İtalyan sebzelerinden bazılarıyla katmanlandırılmıştır: devamını oku

Bu lezzetli rulolar ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Nane aromaları diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde harmanlanarak ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Kabak ve patlıcanı fırında pişirmek yerine ızgara yapmayı da deneyebilirsiniz. Eğer... devamını oku

Patlıcanlar, fırında pişirildiğinde dışı çıtır çıtır olan badem unuyla kaplanarak eşsiz bir lezzet kazanıyor. Domates sosunda pişirilmiş kara lahana ise lezzet ve besin değeri katıyor. Bu, diyetinizdeki sebze miktarını artırmanın harika bir yolu. Ekleyebilirsiniz... devamını oku

Calzone, içi dolgulu, hilal şeklinde bir İtalyan böreğidir ve aslında bir çeşit pizzadır. Geleneksel olarak calzoneler fırında pişirilir ve mozzarella, domates, salam, jambon veya sebze, ricotta veya Parmesan peyniri ile doldurulur. devamını oku

Et kullanmadan köfte yapmak mümkün mü? Evet, patlıcan kullanarak mümkün. Fırında pişirilen patlıcan, köfteler için harika bir temel oluşturan etli bir lezzet kazanır. Geleneksel fesleğen, sarımsak ve galeta unu ile tamamlanır. devamını oku

Sotelenmiş soğan, taze fesleğen ve bol miktarda yumuşak karnabaharın tatlı sosu sayesinde lezzetli bir tat ve dokuya sahip olan bu sağlıklı makarna yemeği, sadece 35 dakikada hazırlanabilir. Ve biraz çıtırlık isterseniz, soğanları soteleyebilirsiniz. devamını oku

• "Kahraman" sandviç
• Hızlı Marinara Sosu

Bu sulu sandviç, patlıcanın fesleğen ve domates sosuyla mükemmel bir uyum sağladığı İtalyan mutfağından esinlenilmiştir. Patlıcanlı sandviç, öğlen için harika bir atıştırmalıktır. devamını oku

İtalyan usulü gnocchi'ye hamur köftesi desek de, aslında makarna olarak kabul edilirler. Ve her makarna gibi, her türlü sos ve sebzeyle mükemmel uyum sağlarlar. Gnocchi'nin sadece sosla servis edilebilmesinin yanı sıra, özellikle şu durumlarda çok daha lezzetli olurlar: devamını oku

• Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış patlıcan
• Domates konservesi
• Empanadalar

Empanadalar, neredeyse tüm İspanyolca konuşulan ülkelerde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan, çeşitli iç malzemelerle yapılan İspanyol hamur işleridir. Bunları, kızarmış patlıcanın hamura bulanmasıyla yapılan İtalyan bir hamur işi olan patlıcan parmigiana ile alışılmadık bir şekilde pişirin. devamını oku

Timbales, 18. yüzyılda kraliyet sarayında Fransız yüksek mutfağının taç mücevheri haline geldi. O dönemde timbales hazırlamak, iyi zevkin ve ilerici mutfak görüşlerinin bir işareti olarak kabul ediliyordu. Terim, yemeği değil, tekniği ifade eder. devamını oku

Marinadın içeriğinde iri tuz kullanıldığı için, normal tuz kullanacaksanız miktarını yaklaşık yarıya indirmelisiniz. Hatta tamamen de çıkarabilirsiniz; tamamen kendi zevkinize göre hareket edin. Marinad sayesinde karidesler... devamını oku

• Patlıcan Rulosu
• Basit domates sosu

Patlıcan ruloları, güney mutfaklarında yaygın bir yemektir. Her türlü iç malzemeyle yapılırlar! İtalyan ruloları genellikle yumuşak peynirle doldurulur, üzerine Parmesan serpilir, domates sosuyla kaplanır ve fırında pişirilir. Patlıcan ruloları ise her zaman... devamını oku

• Çorba
• Fesleğen pestosu

Patlıcanlar sadece ana yemeklerde veya mezelerde lezzetli olmakla kalmaz; aynı zamanda hafif bir mantar aroması kazanan enfes çorbalar için de idealdir. Bu koyu ve zengin çorba, unutulmaz İtalyan mutfağının temelini oluşturan tüm malzemeleri bir araya getiriyor: devamını oku

• Patlıcanlar
• Közlenmiş kırmızı biberli domates sosu

Lazanya ile birlikte Patlıcan Parmesan, sadece İtalya'da değil, tüm dünyada sevilen en popüler İtalyan katmanlı güveç yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Patlıcanlar önce galeta ununa bulanıp kızartılır, ardından bir güveç kabına katmanlar halinde yerleştirilir. devamını oku

• Lazanya
• Sirke sosu

Fransız salata sosu ve İtalyan yemeğinin uyumlu birleşimi, makarna severleri etkileyecektir. Sos, lazanya tariflerinin vazgeçilmez bir bileşenidir ve genellikle kolayca bulunabilen, ucuz malzemelerle yapılır. Vinaigrette sosunun temel bileşenleri şunlardır... devamını oku

Bilindik sebzelerin içlerini doldurma yöntemi, alışılmış bir yemeğe bakış açınızı değiştirecek sıra dışı bir dokunuşla hazırlanabilir. Bu tarifin en önemli özelliği, anavatanı İtalya'da çok sevilen sert ve tuzlu bir peynir olan Pecorino Romano'dur. Bu peynir... devamını oku

Makarnanın öncelikle ana yemeklerin (genellikle pirzola ve sosis gibi) yanında garnitür olarak veya İtalyan makarna yemeği olarak hazırlandığı yaygın bir düşüncedir. Ancak gerçekte makarna, salatalar için harika bir temel oluşturur ve bu salatalar da... devamını oku

• Patlıcan ve kuşkonmaz
• Dolgu katmanları

Bu hafif patlıcan ve kuşkonmaz mezeleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda muhteşem görünüyorlar. Ricotta peyniri dolgusu, keskin pecorino peyniri ve bir tutam limon, bu yemeğe eşsiz ve enfes bir lezzet katıyor. Ayrıca, bu Napolyonlar çok kullanışlı bir boyutta. devamını oku

Bu salata, barbeküde pişirilmiş etlerin yanına mükemmel bir yaz garnitürü oluşturuyor. Malzemelerin tazeliği ve çeşitli dokuları, yemeği daha da ilgi çekici kılıyor. Bu çiğ mısır salatası oldukça hafif, renkli ve hazırlanması kolay. devamını oku

Basit ama inanılmaz lezzetli bir tarif. Ot karışımı, balığın tadını bastırmadan harika bir uyum sağlıyor. Nane, yemeğe ferahlık katarken, tuz ve karabiber yemeğin çekiciliğini artırıyor. İsteğe bağlı olarak şunları da ekleyebilirsiniz... devamını oku

Bu yemeğin yıldızı kesinlikle ıstakoz. Fesleğenli tereyağı ise mükemmel bir son dokunuş katıyor. Bütün ıstakozlar veya kuyrukları kullanılabilir ve yemek yine de mükemmel olacaktır. Fesleğenli tereyağı... devamını oku

Bu özgün ve basit domates salatası tarifi, domates mevsiminin yoğun olduğu dönemde, domatesi denemenin yeni bir yolunu aradığınızda size yardımcı olacaktır. Muhteşem lezzeti sadece tatlı, olgun domateslerden değil, aynı zamanda alışılmadık malzemelerden de geliyor... devamını oku

Zeytin, kapari ve domatesin, aşık olmamak imkansız olan mis kokulu bir sosla birleştiği inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir salata. Her bir malzemenin kendine özgü bir tadı ve aroması olmasına rağmen, salatada birbirleriyle rekabet etmiyorlar, aksine mükemmel bir şekilde harmanlanıyorlar. devamını oku

Olgun, sulu domatesler, taze fesleğen ve yüksek kaliteli, yumuşak mozzarella peyniri aynı tabakta bir araya geldiğinde, geriye kalan tek şey salatayı aromatik zeytinyağıyla süslemektir. İtalyan Caprese salatası, her zevke hitap eden canlı bir lezzettir. devamını oku

• Patlıcanlar
• İçi doldurma
• Sos

Patlıcan, Akdeniz mutfağının temel malzemelerinden biridir. İçi doldurulmuş patlıcan, İtalya'nın en popüler yemeklerinden biridir; bu nedenle Calabria da dahil olmak üzere her bölge kendi versiyonunu geliştirmiştir. Eğer seviyorsanız... devamını oku

• Patlıcanlar
• Domates sosu

Bu sıra dışı yemek İtalya'da ortaya çıkmıştır. Yaygın bir teoriye göre, ilk tarifleri 8. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Her yemek gibi, Parmigiano'nun da çeşitli varyasyonları olabilir, ancak her zaman Parmesan peyniri ve domates sosu içerir ve... devamını oku

• Patlıcanlar
• Hızlı Marinara Sosu

Tavada kızartılıp ardından Parmesan peyniriyle fırında pişirilmiş patlıcan, nefis bir yemektir. İtalyan sos tarifi basitleştirildi, böylece bu harika yemeğin tadını daha hızlı çıkarabileceksiniz. devamını oku

• Patlıcanlı Cannelloni
• Marinara sosu

İtalyan mutfağı tüm dünyada yaygındır. En sevilen yemeklerinden biri de, peynirle doldurulmuş ve lezzetli bir marinara sosuyla kaplanmış küçük patlıcan ruloları olan patlıcan cannellonisidir. devamını oku

Çok özgün bir tarif. Sosu İtalyan mutfağını anımsatıyor, ancak patlıcanlı makarna bu yemeğe bambaşka bir doku katıyor. Hazırlaması en hızlı tarif değil, ama emeğe değer. Gerçek gurmeler için tavsiye edilir. devamını oku

• Marul
• Hamsi, kapari ve sarımsaklı sos

Romaine marulu, geleneksel Sezar salatası tarifinde kullanılan Yunanistan'a özgü aynı çeşittir. Faydalı özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir ve yaprakları başlangıçta şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. Bu oldukça... devamını oku

Yaz geldi, hava sıcak ve ocak başında uğraşmak istemiyorsunuz. Bu gibi durumlarda, kabak veya sarı kabakla fettuccine yapabilirsiniz. Bu harika yemek, neredeyse her türlü diyet tercihine sahip insanlar için mükemmeldir, çünkü... devamını oku

Kalın taneli pirinç benzeri bir makarna olan orzo, doyurucu makarna salataları için mükemmeldir. Roka, fesleğen, kuru kiraz, beyaz peynir ve çam fıstığı ile karıştırın ve hepsini hafif bir zeytinyağı sosuyla tatlandırın. devamını oku

Bu soğuk içecek çok güzel ve ferahlatıcı. Bu buzlu içeceğin gizli malzemesi fesleğen. Şefler fesleğeni basit şurupta (eşit miktarda su ve şeker) demliyor, ardından süzdükten sonra karıştırıyorlar ve böylece içeceğe hafif bir bitkisel aroma katıyorlar. devamını oku

Bu burgerler, ekmek veya çörek kullanılmadan yapıldıkları için sandviç hakkındaki düşüncelerinizi değiştirecek. Kıyma kuzu eti, pecorino peyniri ve güneşte kurutulmuş domatesle karıştırılır, İtalyan prosciutto dilimlerine sarılır ve ızgarada pişirilir... devamını oku

Bu vitamin açısından zengin yeşil kabak salatası, birçok balık ve et yemeği için harika bir sebze garnitürüdür. Kabak pişirilmediği için tüm faydalı özellikleri korunur. Sos ise özellikle ilginç bir lezzet katıyor. devamını oku

Fesleğen, peynir, çam fıstığı ve zeytinyağı ile yapılan İtalyan pesto sosu, o kadar canlı bir lezzet ve aromaya sahip ki, en basit yemeği bile gerçek bir mutfak şölenine dönüştürebilir. Ton balığı bifteğini ızgara yapın ve bu hoş kokulu sosla tatlandırın... devamını oku

Toskana usulü istiridyeler, Akdeniz mutfağına özgü malzemeler kullanılarak hazırlanır. Izgarada pişirilip üzerlerine çıtır çıtır kızarmış İtalyan pancetta eklenir ve domates ve fesleğenli, aromatik, sirkeli bir sos gezdirilir. devamını oku

Dünyanın en popüler kokteyllerinden birinin bu kadar çok varyasyonu olması şaşırtıcı değil. Bu durumda sonuç aşırı tatlı değil. Ancak, isterseniz damak tadınıza göre şeker şurubu ekleyebilirsiniz. devamını oku

Tavuk lezzetli, yumuşak ve sulu, sosu ise muhteşem. Izgara sebzeler, salata veya örneğin balıkla da çok iyi gidiyor. Sosun canlı görünümü de yemeğe ferahlık katıyor. Limon ise genel lezzet yelpazesini dengeliyor... devamını oku

İki doyurucu yemeğin bir araya geldiği bu heyecan verici yeni tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Her lokmada hem lezzetli köfteyi hem de peynirli lazanyayı sos eşliğinde tadabilirsiniz. Zaman kazanmak için 1 - devamını oku

• Taze focaccia
• Ispanak ve Enginar Ezmesi
• Sandviç
• Balsamik baz

Bu İtalyan tarifiyle ev yapımı focaccia ekmeği yapın ve kızarmış tavuk, ıspanak ve marine edilmiş enginar ezmesiyle İtalyan usulü bir sandviç elde edin. Focaccia, pizzanın öncüsü olarak kabul edilen bir İtalyan yassı ekmeğidir. Yapımı şu şekildedir: devamını oku

İsrail kuskusu veya ptitim, Arap kuskusuyla pek ortak noktaya sahip değildir. Daha çok bir makarna yemeğidir ve bu nedenle doyurucu makarna salatalarına harika bir katkı sağlar. Ratatouille salatası yapın, - devamını oku

Eşsiz ve doyurucu bir patates ve keçi peyniri mezesi hazırlayın. Haşlanmış patatesleri dilimleyin, aralarına peynir yerleştirin ve altın rengi olana kadar ızgara yapın. Mezenin üzerine lezzetli bir Fransız sirke bazlı sos gezdirin. devamını oku

• Tavuk
• İtalyan sosu
• Barbekü Baharatı
• Barbekü sosu

Lezzetli ve doyurucu barbekü tavuğu, evde fırında pişirilebilir veya açık hava ızgarasında tütsülenebilir. Zengin lezzeti, İtalyan sosu ve barbekü baharatı ile yapılan bir marinattan ve mükemmel bir tatlı-ekşi barbekü sosundan gelir... devamını oku

• Salata
• Tayland Fesleğen Sosu

Tayland mutfağı, hem Avrupa hem de Asya'dan gelen mutfak geleneklerini bünyesinde barındırmakta ve dünyanın en dengeli mutfaklarından biri olarak kabul edilmektedir. Otlar ve baharatlar Tayland yemeklerinin temel unsurlarıdır ve her yemek kendine özgü, ekşi bir lezzetle doludur. devamını oku

• Domates çorbası
• Tatlı ve ekşi karides

Izgara fırında domates çorbası hafif ve lezzetli bir yemektir. Yoğun, zengin, yumuşak, aromatik ve enfes bir lezzete sahiptir. Karidesler, tatlı ve ekşi, eşsiz lezzetleriyle çorbayı mükemmel bir şekilde tamamlar ve "motif"i çağrıştırır... devamını oku

• Izgara tavuk
• marine edilmiş kiraz domatesler

Marinadın içerdiği zengin baharat ve aromatik malzemeler sayesinde, marine edilmiş kiraz domatesler gerçekten muhteşem. Aromaları ve lezzetleri, baharatlı ve keskin tadıyla sulu, ızgara tavuk göğsüyle mükemmel bir uyum sağlıyor... devamını oku

Yaz aylarının enfes İtalyan salatalarından biri olan Panzanella, bayat ekmek parçaları, olgun ve sulu sebzeler ve sos ile hazırlanır. Geleneksel olarak İtalya'da Panzanella sadece soğanla yapılır, zeytinyağı ve sirke ile soslanır ve kızarmış ekmek üzerinde servis edilirdi. Ancak günümüzde - devamını oku

Piadina, İtalya'da fırınlanan veya ızgara yapılan ince bir yassı ekmektir. Emilia-Romagna bölgesinde, birçok sokak satıcısında sunulan popüler bir fast food ürünüdür. Piadina genellikle çok çeşitli iç malzemelerle doldurulur ve... devamını oku

Arap versiyonundan farklı olarak, İsrail kuskusu veya ptitim, küçük toplar şeklinde makarna benzeri bir yemektir. Ptitim, 1950'lerde İsrail'de pirinç ve kuskus kıtlığı yaşandığı dönemde icat edilmiştir. Yeni ürün - devamını oku

Caprese salatasından daha İtalyan ne olabilir ki? Taze, aromatik fesleğen, yumuşak mozzarella ve güneşte olgunlaşmış domatesler, bu geleneksel İtalyan mezesinin eşsiz lezzetini yaratmakla kalmaz, aynı zamanda ülkenin bayrağının renklerini de yansıtır. Tıpkı... devamını oku

Neredeyse her şeyle uyumlu olan harika bir malzeme kombinasyonu: Domuz eti, uyumlu bir yemek oluşturmak için her türlü sebzeyle pişirilebilirken, kabak, tadı oldukça nötr olmasına rağmen, her türlü etin ve baharatın lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır. İşte bu... devamını oku

Panzanella, Orta Çağ'dan beri var olan, ekmekle yapılan bir İtalyan yaz salatasıdır. Ancak 20. yüzyılın başlarına kadar sadece sirke ve zeytinyağı ile tatlandırılmış soğanla hazırlanır ve kızarmış ekmek dilimi üzerinde servis edilirdi. Sadece günümüzde, bu dönemde... devamını oku

İtalyan marinara sosu (veya denizci sosu), domateslerin Yeni Dünya'dan Avrupa'ya getirildiği 16. yüzyılın ortalarında Napolili denizciler tarafından icat edilmiştir. Denizciler, domateslerdeki asitlerin sosun uzun süre dayanmasını sağladığını keşfettiler. devamını oku

Tüm pizza malzemelerinizi iki ekmek dilimi arasına yerleştirerek İtalyan usulü bir burger hazırlayın. Kıyma etine eklenen domates ve peynir, burger köftesini inanılmaz derecede sulu ve yumuşak hale getirir. Sandviçi otantik İtalyan malzemeleriyle tamamlayın. devamını oku

• Hindi köftesi
• Domates sosu

Hindi eti lezzetli ve düşük kalorili olup az yağ içerir. En diyet et olarak kabul edilir. Bu etten yapılan köfteler hafif ve lezzetlidir. Fesleğen, kekik ve rezene baharatları lezzet katar. devamını oku

İtalyan mutfağı denince aklınıza ilk gelen şey nedir? Muhtemelen pizza, makarna ve belki de lazanya. Ve tabii ki en geleneksel sos olan Bolonez. Domates ve fesleğenin bu basit kombinasyonu, İtalya'nın simge yemeği olarak kabul edilir. devamını oku

• Tavuk
• Sos
• Marul yaprağı

Otlarla marine edilmiş çıtır çıtır kızarmış tavuk göğsü herkesi büyüleyecek. Pişirme süresi minimum düzeyde, bu da büyük bir avantaj. Salata, sos ve etin tamamı, kimsenin eksik kalmayacağı incelikli lezzet ve aroma notalarıyla dolu. devamını oku

• Köfte
• Patlıcanlar

Köfte, Amerikan mutfağının klasiklerinden biri olarak kabul edilir. Aslında, tarifi Avrupa'dan Pennsylvania'ya yerleşen Alman göçmenler getirmiştir. Yemek görünüş olarak gerçekten de ekmeğe benzer. devamını oku

• Hamburgerler
• Ketçap "Fra Diablo"
• Peynirli frittata

New York şehri İtalyan restoranları ve bakkallarıyla dolu, ancak Bronx'taki Arthur Avenue, İtalyan mutfağını deneyimlemek için mükemmel bir yer. Metropolün bu bölgesinde, nesilden nesile aktarılan birçok aile işletmesi bulunuyor... devamını oku

• Sandviç
• Köfte
• Marinara sosu
• patates kızartması

Çıtır ekmekler arasında hazırlanan, en yumuşak köftelerin lezzetli domatesli marinara sosu ve İtalyan provolone peyniriyle doldurulduğu etli sandviçler. Baharatlı fırında pişmiş patates kızartmasıyla servis edilir. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Domates-fesleğen sosu

Makarnalı börek mi? Kıymalı hamur üzerinde mi? İlginizi çekti mi? O zaman deneyin! Tanıdık malzemelerin yeni bir kombinasyonu, kullanışlı bir formda. Çeşitli peynir türlerinin domates-fesleğen sosuyla harmanlanması gurmeleri memnun edecek. Hazırlanışı... devamını oku

Akşamları, yorucu bir iş gününün ardından kimse mutfakta uzun zaman geçirmek istemez. Bolonez soslu makarna, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. devamını oku

İtalyan mutfağının en yaygın yemeklerinden biri, yumuşak Parmesan peyniriyle birlikte servis edilen tavuktur. Genellikle bu yemek, al dente pişirilmiş makarna ile birlikte sunulur. Pişirme sırasında tavuk - devamını oku

• Izgara somon
• Kapari sosu
• Sandviçler

Taze ve yumuşak brioche ekmeklerinden yapılan bu enfes sandviçler, ızgara somon, taze karışık yeşillik salatası ve otlar ve kapari içeren mayonez bazlı bir sos ile doldurulmuştur. Barbekü ızgarası kullanılarak, bu meze kolayca hazırlanabilir... devamını oku

Bu enfes yemek, şaşırtıcı derecede basit ve hızlı hazırlanır. Somon filetosu fırında pişirilir ve greyfurt suyu, arpacık soğanı, bal ve baharatlarla yapılan baharatlı bir sosla servis edilir. Tüm hazırlık süreci yarım saatten fazla sürmez. devamını oku

• Somon
• Hamsili guacamole

Izgara otlarla marine edilmiş yumuşak somon filetosu, ızgara ananasla birlikte, taze otlarla süslenerek ve lezzetli avokado sosuyla servis edilir. Bu yemek, taşınabilir bir ızgara kullanılarak açık havada veya... devamını oku

Basit ve hızlı bir tarif. Üstelik, bir kutu ton balığını değerlendirmek için harika bir yöntem. Hatta bu quesadillaları mikrodalgada bile yapmayı deneyebilirsiniz. Hazırlaması sadece bir dakika sürüyor, pişmesi de aynı süre kadar. devamını oku

Tütsülenmiş hindi eti, yumuşak ve kremalı Brie peyniri ve kayısı reçelinin eşsiz kombinasyonu, bu buğday tortillası bazlı yemeğe harika bir lezzet katıyor. Quesadilla ızgarada veya tavada pişirilebilir ve aromatik taze malzemelerle servis edilebilir... devamını oku

• Quesadilla
• Kıyma hindi sosisi
• Fesleğenli pesto

Geleneksel bir Meksika fast food'u olan quesadillalar, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sandviçlerle rekabet edecek kadar popülerdir. Amerikan mutfağında quesadillalar genellikle Meksika usulü doldurulur, ancak Güneybatı mutfağının hayranıysanız ve bu... devamını oku

Listelenen malzemelerle, yaklaşık 2 saatlik pişirme süresiyle yaklaşık 470 ml lezzetli ev yapımı domatesli barbekü sosu hazırlayabilirsiniz. Bu ketçap her yemeğe lezzet katacaktır. Rengi, kıvamı ve tadı... devamını oku

Marinara, domates, sarımsak, baharatlar ve soğanlardan yapılan geleneksel bir İtalyan sosudur. Marketlerde kolayca bulunabilir, ancak ev yapımı marinara çok daha lezzetli ve aromalıdır. Tüm malzemeler kolayca bulunabilir ve kendi marinaranızı yapmak... devamını oku

• Pankek ve fırında sebzeler
• Biber sosu

Fırında pişirilmiş, havuç, kabak, dolmalık biber, balkabağı ve patlıcan karışımından oluşan sebzeli tuzlu krepler, üzerine yumuşak keçi peyniri, otlar ve keskin bir dolmalık biber sosu ile servis edilir. Lezzetli ve sağlıklı bir seçenek. devamını oku

• Sokka krepleri
• Lazanya

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Romantik bir akşam yemeği için adım adım tarif. devamını oku

Ev yapımı, otlar ve güneşte kurutulmuş domatesli peynir yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku

Hızlı ev yapımı pizza için hazır dondurulmuş pizza tabanları kullanın. devamını oku

Yılbaşı Çelengi adlı bayram pizzasının adım adım tarifi - devamını oku

• Basit domates sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.