acı biber

Fırında pişirilmiş erik domatesler, bu vejetaryen İtalyan makarnasına eşsiz ve zengin bir lezzet katıyor; domateslerin yüksek sıcaklıklarda fırında pişirilmesi bu lezzeti daha da artırıyor. Yemeğe zengin bir lezzet katmak için kabak dilimlerini de onlarla birlikte fırında pişirin. devamını oku

• Gazpacho
• Malzemeler

Yaz sıcağında canınızın çektiği şey tam da bu: Hızlı, ferahlatıcı ve besleyici bir çorba. İspanyol gazpachosunu yapmak için ocağı bile açmanıza gerek yok. Tüm malzemeleri – domates, salatalık, ekmek küpleri (kıvam vermek için) ve sarımsak – bir blenderda birlikte karıştırılıyor. devamını oku

Sulu, yumuşak ve dışı çıtır çıtır bir dana bonfile hazırlamak için, ızgarayı doğrudan ve dolaylı ısı bölgeleri oluşturacak şekilde hazırlamanız gerekir; et önce iyice kızartılmalı, ardından istenilen pişirme derecesine ulaşana kadar kısık ateşte pişirilmelidir. devamını oku

Kabak ve kiraz biberine (veya pimento biberine) ek olarak, bu lezzetli marine edilmiş salata havuç ve kereviz saplarını da içerir. Tüm sebzeler sebze soyacağı kullanılarak ince dilimler halinde kesilir, bu da baharatlı marinatı hızla emmelerini ve kolayca tüketilmelerini sağlar... devamını oku

Turşu biberler, acı ve ekşi lezzetlerden hoşlanan herkes için olmazsa olmaz, çok yönlü bir temel gıda maddesidir. Normalde taze biber kullandığınız herhangi bir meze veya yemeğe ekleyebilirsiniz, ancak acılığının yanı sıra, devamını oku

Bu hızlı Endonezya usulü turşular, ızgara et, kümes hayvanları veya balıkla birlikte salata olarak servis edilebilir. Salatalık ve havuç ince şeritler halinde dilimlenir ve arpacık soğan halkalarıyla birlikte birkaç dakika kaynar suda bekletilir... devamını oku

Taze salatalıklara canlı bir lezzet katın ve Asya mutfağından esinlenmiş her yemeğe yakışacak bir Asya salatası hazırlayın. Salatalıklar kolayca yenebilecek dilimler halinde kesilir, taze acı biber, yeşil soğan ve dereotu ile karıştırılır ve soslanır... devamını oku

Japonca'da "gari" olarak bilinen bu zencefil turşusu tarifi, Japon restoranlarında yediğiniz kadar hoş kokulu, lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Üstelik evde yapmak da çok kolay. Aynı sonuçları elde etmek için şu adımları izleyin: devamını oku

Bu baharatlı salatalık turşusu tarifi, akşam yemeği için lezzetli bir meze aradığınızda mükemmel bir seçenek. İnce dilimlenmiş salatalıklar, taze nane yaprakları ve ince dilimlenmiş Tay biberi (aynı zamanda "kuş gözü" olarak da bilinir) ile karıştırılır. Biraz tuz ve şeker ekleyin, işte bu kadar. devamını oku

İnce jalapeño halkaları, kırmızı soğan ve havuç dilimleriyle birlikte beyaz sirke ve şekerden oluşan basit bir marinatta marine edilir. Bu, tatlı-ekşi bir lezzete sahip, lezzetli ve tuzlu bir atıştırmalık yaratmak için yeterlidir. Jalapeñoları dilimlerken şunlara dikkat edin... devamını oku

Bu lezzetli meze, bebek havuç kullanılarak hazırlanır. Bebek havuçlar daha hızlı marine olur ve servis edildiğinde daha iştah açıcı görünür. Bütün bebek havuçlar bir kavanoza sıkıca doldurulur ve elma sirkesi, şeker ve baharat karışımında marine edilir. devamını oku

Çıtır çıtır turşu sebzeleri ve turşuları seviyorsanız ve her zaman yeni lezzetler arıyorsanız, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Salatalıklar dilimlenir ve eşit miktarda beyaz ve kırmızı biber, sarımsak ve soğan karışımında marine edilir. devamını oku

Sarımsaklı acı biber turşusu kış için kavanozlarda saklanabilir. Acı sevenler bu ateşli biber turşusunu buzdolaplarında bulundurmaktan memnun kalacaklardır. Jalapeno turşusu halkaları, alkollü içecekler, salatalar ve et yemekleri için mükemmel bir tamamlayıcıdır. devamını oku

Siyah gözlü fasulyeden lezzetli bir sos hazırlayın; bu, ana yemek için harika bir meze olur. Ayrıca ekmeğe sürülebilir, sandviçlerde kullanılabilir, tortilla içine sarılabilir ve etle birlikte sos olarak servis edilebilir. Fasulye - devamını oku

Şef Mark Murphy'nin hızlı ve kolay mısır tarifi. Eğer mısırı ızgara yapıyorsanız, kabuklarını çıkarmayın; sadece koçanı açın ve ızgara yaparken kolay tutuş için kabuklarından sap oluşturun. devamını oku

Yanında pilav ve kızarmış şishito biberiyle servis edilen çok basit bir tavuk tarifi. Tavuk göğüsleri tavada kızartılır ve yanında bir garnitürle servis edilir. Şishito biberleri de zeytinyağında bütün olarak kızartılır. Bu Japon biberlerinin hafif bir tadı vardır. devamını oku

Bu salata, Karayip mutfağına özgü lezzetleri bir araya getiriyor: meyvelerin tatlı sululuğu, hoş kokulu baharatlar ve Karayip Scotch Bonnet biberlerinin yakıcı acılığı. Aromatik kavun ve salatalık dilimlenip baharatlarla karıştırılıyor. devamını oku

Bu sürprizli meyveli buzlu dondurma aynı anda hem ısıtıyor hem de soğutuyor. Dondurmak için sadece limonata (veya misket limonu suyu) gerekiyor; bu da acı jalapeño biberiyle mükemmel bir uyum sağlayarak tatlıya Meksika lezzeti katıyor. Limonata ile - devamını oku

Bu lezzetli ve hafif balık çorbası, içine istiridye suyu eklenmiş bir et suyuyla yapılır; bu et suyu ise buharda pişirilmiş istiridyelerden elde edilen bir et suyudur. Parlak, kendine özgü bir lezzet ve aromaya sahip olup, her şeye bu lezzeti ve aromayı katar. devamını oku

Meksika usulü salsa verde'nin ana malzemesi tomatillo'dur. Genellikle çiğ sebzelerle yapılsa da, bu salsa kısa bir pişirme süresi gerektirdiğinden konservelemeye uygundur, böylece her zaman elinizin altında lezzetli bir sos kavanozu bulunur. devamını oku

Izgarada pişirmek için ideal olan tandır marinatı ve biraz yoğurt karışımında birkaç dakika marine edilmiş, iyice ovulmuş bu kuzu omuz pirzolalarını pişirin. Pirzolalar sadece birkaç dakika kızartılır. devamını oku

Bu yemek oldukça hızlı pişiyor; tüm malzemeler yüksek ateşte, sık sık karıştırılarak bir tavada kavruluyor. Yemeğin temelini, zengin bir lezzete sahip olan dana bonfile oluşturuyor. Hızlı pişmesini sağlamak için, eti şu şekilde kesin... devamını oku

• Kanatlar
• Teriyaki sosu

Lezzetli ve çıtır tavuk kanatları, yetişkinlerden çocuklara kadar herkesin seveceği bir mezedir. Fırında çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar pişirin ve büyük bir kasede teriyaki sosuyla karıştırın. Bu gizemli Japon yapışkan sosu... devamını oku

Bu harissa tarifi, geleneksel Arap sosundan daha hafif bir lezzetle ayrılıyor. Acı kurutulmuş biberler ile tatlı közlenmiş biberlerin karıştırılması, sarımsak, baharatlar ve domates salçası eklenmesiyle yapılıyor. Lezzeti mükemmel. devamını oku

• Bahar ruloları
• Sarımsaklı soya soslu dip sos
• Acılı Fıstık Ezmesi Sosu

Vejetaryen Asya usulü börekler, herkesin seveceği lezzetli ve sağlıklı bir başlangıç ​​yemeğidir. Çin lahanası, havuç, yeşil soğan, biber, fasulye filizi, otlar ve kızarmış shiitake mantarı gibi taze sebzeler doyurucu bir iç harçla sarılır... devamını oku

En iyi sıcak peynirli sandviç, ızgara yapıldığında harika bir lezzet buketi oluşturan oldukça basit malzemelerle yapılabilir. Çavdar ekmeğine basit ama inanılmaz lezzetli bir mayonez sosu sürülür ve... devamını oku

İçi pişmiş kinoa, patlıcan, kabak, domates, baharatlar ve peynirle doldurulmuş dolmalık biber yarım dilimlerinden oluşan lezzetli bir meze. Biber yarım dilimleri yumuşayana kadar fırında önceden pişirilir. Daha canlı lezzetler ekleyin - devamını oku

Ispanağı servis etmenin lezzetli ve kolay bir yolu, vejetaryen Meksika tacoları yapmaktır. Tacolar için, iç harcıyla doldurup ikiye katlayacağınız küçük mısır tortillalarına ihtiyacınız olacak. İç harcı için, soğan ve diğer malzemeleri bir tavada soteleyin... devamını oku

Fırında pişmiş tavuk ve lezzetli kabak çekirdeği sosuyla Meksika esintili bir akşam yemeği hazırlayın. Pişirmeden önce tavuğu kolayca parçalanabilecek şekilde didikleyin ve baharat karışımı ve zeytinyağı ile ovun. Kavrulmuş kabak çekirdeklerini doğrayın. devamını oku

Sloppy Joe, köfte hazırlığı gerektirmeyen nadir hamburgerlerden biridir. Ekmeklerin üzerine sadece et sosu ve sandviçlerde genellikle bulunan ek sebzeler konulur. Örneğin - devamını oku

Charquican, Güney Amerika'nın And ülkelerinde popüler olan Şili kökenli bir güveç yemeğidir. Adını, bu güveç yemeğinin ana malzemelerinden biri olan kurutulmuş et anlamına gelen "charqui" kelimesinden alır. Charquican, aşağıdakiler için ideal bir yemektir... devamını oku

Yumurta, çıtır mısır tortillaları, peynir ve hafif aromalı konserve acı biberlerle yapılan basit bir Meksika usulü kahvaltılık güveç pişirin. Yumurtaların bir kısmı yumurta beyazıyla değiştirildiği ve tortillalar yağda değil fırında pişirildiği için, devamını oku

• Toskana Kara Lahana Pestosu
• Karides scampi
• Pizza
• Limonlu ve Hamsili Soslu Toskana Usulü Kara Lahana Salatası

Bu pizzanın zengin ve lezzetli bir üst malzemesi olduğu için, hazır naan ekmeği kullanarak işinizi biraz kolaylaştırabilirsiniz. Ekmeği önceden ısıtın ve üzerine Toskana lahana pestosu sürün. devamını oku

Bu yemek, uzunlamasına ikiye kesilmiş salatalık tavukları kullanılarak hazırlanır. Bu tavuk yarım parçaları masada çok şık ve lüks bir görünüm sunar ve ayrıca her misafir tavuğun tüm lezzetli kısımlarını tadar: but, kalça, devamını oku

Sebze ve mantarlarla yapılan, lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda sağlıklı bir çorba. Lahana çorbası olarak adlandırılsa da, muhteşem lezzetini veren diğer birçok sebze de var: domates, soğan, havuç, kereviz ve biber. Tüm sebzeler rendelenir. devamını oku

Basit bir yemek, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıya dönüşebilir. Biftek ve çırpılmış yumurtayı tavada kızartın, sulu ve çıtır marul yapraklarının üzerine yerleştirin, limon suyu ve zeytinyağı gezdirin ve üzerine kırmızı biber pulu serpin. devamını oku

• Izgara salata
• Avokado sosu

Mısır, biber, kırmızı lahana, yeşil soğan ve çileği bir araya getiren, vitamin dolu muhteşem bir salata. Tüm sebzeler ve meyveler ızgara yapılarak salataya yazlık bir hava ve hafif bir isli aroma katılıyor. Ayrıca orta derecede sulu ve doyurucu. devamını oku

• Goi-kuon ruloları
• Balık sosu

Vietnam usulü goi cuon ruloları, en kaliteli pirinç kağıdından yapılan, pişmiş karides, ince dilimlenmiş domuz eti, otlar ve pirinç eriştesiyle doldurulmuş, sulu, lezzetli ve güzel bir mezedir. Rulolar sulu ve doyurucudur ve canlı lezzetleri... devamını oku

• Pad Thai
• Pad Thai sosu

Bu muhteşem Tay eriştesinin lezzetinin tadını tam olarak çıkarmak için, özellikle yemeğe zengin, sulu bir lezzet ve nefis bir kehribar rengi veren Pad Thai sosunu atlamayın. Sosun pişmesi uzun sürdüğü için... devamını oku

Tavuk sosisi ve tatlı biberlerle hazırlanan, üzeri çıtır peynir kabuğuyla kaplı bu nefis makarna güveçine bakarken, fırında kısık ateşte pişip tüm malzemelerin sularının ve lezzetlerinin birbirine karışmasını hayal edebilirsiniz. Ve buna inanmak zor... devamını oku

• Minestrone
• Parmesan ve otlarla hazırlanmış et suyu
• Fırında pişmiş domatesler

İtalyan minestrone çorbası, buzdolabınızda ne varsa onunla yapabileceğiniz, her seferinde yeni bir lezzet yaratan, sebzelerin bir karışımı gibidir. Bu minestrone çorbası üç çeşit fasulye ile yapılıyor: beyaz fasulye, nohut ve yeşil fasulye. devamını oku

Tex-Mex mutfağı veya kısaca Tex-Mex, Meksika'ya komşu eyaletlerden gelen ve geleneksel Meksika yemeklerini yerel malzemelere uyarlayarak karakterize edilen bir Amerikan mutfağı türüdür. Bu tarz yemekler için - devamını oku

Kahvaltılık burrito, Meksika'ya komşu eyaletlerde popüler hale gelen bir Meksika yemeğinin Amerikan uyarlamasıdır. Bu burrito türü, tipik bir Amerikan kahvaltısının tortilla içine sarılmasıyla oluşur. Buna kızarmış yumurta ve daha fazlası dahil olabilir... devamını oku

İsviçre peyniri fondüsü, uzun zamandır yakın arkadaşlarla yapılan samimi buluşmaların sembolü olmuştur. Misafirlerinizi lezzetli bir meze ile memnun etmenin harika bir yoludur. Fondü için iki çeşit peynir, sek beyaz şarap ve sosun zengin bir lezzet kazanması için nişasta gerekecektir. devamını oku

Yeşil Brüksel lahanası, bordo soğan dilimleri ve parlak kırmızı jalapeño biber halkaları, sebze garnitürünüzü şenlikli bir konfetiye dönüştürüyor. Yılbaşı sofranızın sıkıcı görünmesini engellemek için tam da ihtiyacınız olan şey. Ve lezzeti de aynı derecede canlı. devamını oku

• Reçel
• Biber özü

Tatlı ve baharatlı sosları seviyorsanız, bu acı biber reçeli sosuna bayılacaksınız. Taze tatlı ve acı biberler kullanarak evde yapın ve birkaç kavanozda saklayın, böylece bu eşsiz lezzet her zaman elinizin altında olsun. devamını oku

Haşlanmış patates kızartması genellikle doyurucu bir kahvaltı için kullanılır. Sabahları ocak başında çok zaman geçirmemek için, patatesleri bir gece önceden yarı pişene kadar haşlayabilir veya önceki günden kalan haşlanmış patatesleri kullanabilirsiniz. Kızartmak için... devamını oku

• Çorba
• Krutonlar

Bu tarifte Jamie Oliver, sadece lezzetli bir balkabağı çorbası değil, aynı zamanda çorbaya eşlik edecek çıtır çıtır peynirli krutonların da nasıl yapılacağını paylaşıyor; muhtemelen şimdiye kadar tattığınız en iyi krutonlar. Bu çorba için herhangi bir turuncu balkabağı çeşidi kullanılabilir: devamını oku

Bir kasede sunulan zeytinler, her bayram sofrasını süsleyen ve birçok alkollü içecekle iyi giden, sade bir mezedir. Eğer zeytinler sofranızda düzenli olarak yer alıyorsa, onları sadece masaya serpiştirmek yerine daha ilginç bir şekilde hazırlayıp servis etmeyi düşünün. devamını oku

Didiklenmiş et genellikle sandviç yapımında kullanılır. Tipik olarak, çatalla kolayca didiklenebilecek hale gelene kadar uzun süre kısık ateşte pişirilir, ardından sosla karıştırılır ve ekmek arasına konularak servis edilir. Bu yavaş pişirme tenceresi tarifi size yardımcı olacaktır... devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde düdüklü tencere ayarını kullanarak dana etini pişirirseniz, özellikle bu yöntem omuz bölgesinden daha sert bir et kesimi gerektirdiği için, bir saatten fazla sürmez. Sonuç çok yumuşak ve lezzetli olacaktır... devamını oku

Bu Tex-Mex usulü acılı kıymalı yemek tarifi, yani etli acılı yemek, düşük karbonhidratlıdır ve benzer tariflerin çoğundan farklı olarak fasulye içermez. Ana lezzet etten, acı biberlerden ve... devamını oku

Bu hafif, doyurucu ve sağlıklı yemek, protein, lif ve mineraller açısından zengindir. Dahası, malzemelerin akıllıca birleşimi, lezzetlerin neredeyse mükemmel bir dengesini sağlar. Acı biber ve zencefilin baharatlılığı, yemeğin lezzetini tamamlar... devamını oku

Kuru meyvelerle pişirilmiş et, Fas mutfağında çok popülerdir. Tatlı lezzeti genellikle çeşitli keskin ve aromatik baharatlar ve otlarla dengelenir. Hindi etini kuru üzüm ve kuru kayısı ile birlikte yavaş pişiricide pişirin ve tatlı hindistan cevizi ekleyin. devamını oku

Kelime anlamı "tereyağında tavuk" olan Tereyağlı Tavuk, nispeten yakın bir tarihte, 1950'lerde Delhi'deki bir restoranda kendiliğinden ortaya çıkan popüler bir Hint yemeğidir. O zamandan beri, yemeğin lezzeti kuzeyde yaygınlaşmıştır. devamını oku

Bu yemek, basit, ısıtıcı ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Barbekü baharatları, lezzetin yavan olmamasını sağlar. Daha yumuşak bir kıvam için, pişirmeden önce fasulyeleri ıslatmak iyi bir fikir olabilir. devamını oku

• Şili
• İstediğiniz malzemeler

Tex-Mex yemeği chili con carne (İspanyolca'da etli acı biber anlamına gelir), acı biber, et ve fasulyenin baharatlarla uzun süre pişirilmesiyle yapılır ve tüm malzemelerin zengin bir lezzet oluşturacak şekilde bir araya gelmesi sağlanır. Ancak bunu yapmanın bir yolu var: devamını oku

Stup, çorba ile yahni arasında bir kıvamda, koyu ve zengin bir çorbadır. Adı, İngilizce "stew" (yahni) ve "soup" (çorba) kelimelerinin birleşiminden gelir. Besin değeri ve zengin lezzeti sayesinde stup, soğuk bir öğle yemeği olarak idealdir. devamını oku

Bu Meksika çorbası, yavaş pişirme tenceresinde pişirmek için adeta biçilmiş kaftan gibi. İş gününün ardından sıcak ve yemeye hazır bir akşam yemeğine sahip olmanın tartışılmaz avantajının yanı sıra, bu pişirme yöntemi tüm malzemelerin - devamını oku

Enchilada, baharatlı bir sos içinde pişirilmiş, içi doldurulmuş tortilla tüplerinden oluşan popüler bir Meksika yemeğidir. Enchiladanızın iç harcı olarak önceden pişirilmiş ızgara tavuk kullanın. Canlı lezzetinin yanı sıra, oldukça... devamını oku

• Bahar ruloları
• Nane sosu

Çin böreği, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş ve ince hamur veya pirinç kağıdına sarılmış kreplerden oluşan popüler bir Asya atıştırmalığıdır. Çin böreği adını Çin'den almıştır, çünkü tarihsel olarak taze malzemelerle doldurulmuş olarak yapılır... devamını oku

Chili con carne (İspanyolca'da "etli acı biber" anlamına gelir) ana malzemeleri genellikle sığır eti ve acı biber olan geleneksel bir Tex-Mex yemeğidir. Chili con carne, Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri'nde inanılmaz derecede popülerdir ve hem geleneksel olarak hem de geleneksel yöntemlerle tüketilir. devamını oku

Bu yemeğin muhteşem Asya lezzeti ve aroması, et suyundaki baharat karışımından geliyor. Soya sosu, susam yağı, şeri, tarçın ve zencefil sadece erişte yemeği için zengin bir temel oluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda etin de lezzetle bütünleşmesine yardımcı oluyor. devamını oku

Meksika yemeği chile con queso (İspanyolca: chile con queso – peynirli acı biber), veya kısaca queso, eritilmiş peynirler ve acı biber karışımından yapılan bir sostur ve geleneksel olarak mısır cipsi, nacho, tortilla ve çeşitli yemeklerin bir parçası olarak servis edilir. devamını oku

Bu tarifte herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yok: sonuç her zaman lezzetli, iç ısıtan ve sıcak bir atmosfer yaratan bir yemek oluyor. Sağlıklı beslenenler de kırmızı etin yerine daha yağsız hindi etinin kullanılmasından memnun kalacaklardır. devamını oku

Meksika mutfağının en belirgin özelliği acı biberlerdir. Her birinin kendine özgü lezzeti ve aroması olan çok sayıda çeşidi vardır. Ancak, aynı adı taşıyan yemek, "chili" veya "chili con carne", İspanyolcadan kelime anlamıyla "etli biber" olarak çevrilir, devamını oku

• Beyaz biber
• Fırında pişmiş sarımsak

Beyaz acılı güveç, popüler acılı kıymalı güveç yemeğinin bir varyasyonudur. Bu tarifte domates sosu ve dana eti yerine beyaz fasulye ve tavuk kullanılır. Bu nedenle yemek, geleneksel versiyondaki gibi kırmızı değil, beyazdır ve ıspanak yeşildir. devamını oku

Düzgün şekli ve küçük boyutuyla Aron kabağı, hem lezzetli bir yemek kasesi görevi görebilir hem de sebze garnitürü olarak kullanılabilir. Kabağı ikiye bölün ve önceden haşlayın. Sonra... devamını oku

Geleneksel Meksika çorbası posole, Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılan, özel olarak işlenmiş bir mısır türü olan hominy ile yapılır. Posole kelimesinin kendisi, Meksikalılardan miras kalan bir dil olan Nahuatl lehçesinde "hominy" anlamına gelir. devamını oku

Macar mutfağının önemli bir baharatı olan kırmızı biber, Macaristan'a özgü bir baharat değildir. Brezilya'dan Avrupa'ya gelmiştir, peki neden Macar aşçılar arasında bu kadar popüler hale geldi? Sır, işleme yönteminde yatıyor: başlangıçta kırmızı biber bütün olarak kullanılıyordu ve— devamını oku

• Pambaz çörekleri
• Tavuklu sandviç
• Kırmızı salsa (Salsa roja)

Pambaso ekmeklerini tavuk ve acı kırmızı salsa ile doldurarak minyatür Meksika usulü sandviçler yapın. Kırmızı salsa veya salsa roja, Meksika mutfağının geleneksel ve en popüler soslarından biridir. Domateslerden yapılır, - devamını oku

Karpuz püresi, fesleğen şurubu, tuz ve acı biberle yapılan egzotik bir meyveli buzlu tatlı. Dört lezzeti lüks bir buket halinde bir araya getiriyor: ekşi, baharatlı, tatlı ve tuzlu. Tüm bunlar, karpuz ve fesleğenin ferahlatıcı aromasıyla tamamlanıyor. İlk olarak... devamını oku

Şişto biberli küçük tavuk şişlerini ızgarada pişirin. Tavuk parçalarını önceden limon suyu, zeytinyağı ve baharat karışımıyla fırçalayın. Tavuktaki sitrik asit, ızgara sırasında nemi koruyarak tazeliğini muhafaza etmeye yardımcı olacaktır... devamını oku

• Tuzlu su
• Sebze

Yaz hasat mevsiminde, taze genç sebzelerle karnınızı doyurduktan sonra, daha tuzlu atıştırmalıklara yönelme isteği duyacaksınız. Buzdolabında hafifçe tuzlanmış sebzeler, ağır market turşularına harika bir yaz alternatifi olabilir. Birkaç kavanoz sebze turşusu yapın - devamını oku

Çeşitli arkeolojik kazılardan da anlaşıldığı üzere, Amerika ve Avrupa'daki istiridye tüketim alışkanlıkları eski çağlardan beri farklılık göstermektedir. Avrupa'da istiridyeler geleneksel olarak çiğ tüketilirken, Amerika'da pişirilmekte ve hatta çeşitli malzemelerle hazırlanmaktadır... devamını oku

Küçük boyutları sayesinde bu mini biberler, atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Sadece fazla pişirmemeye dikkat edin. Eğer fazla pişirirseniz, biberler çok yumuşar ve şekillerini kaybederler. Fırın yerine - devamını oku

• Kızarmış yeşil domatesler
• Sos

Olgunlaşmamış domatesler, yemeklerde eşsiz bir malzeme olabilir. Bunu kendiniz görmek için domatesleri kızartmayı deneyin. Ekmek kırıntısı sebzelere çıtır bir dış yüzey kazandırırken, sos da eşsiz lezzetlerini tamamlar. devamını oku

Patlıcan Ruslar için artık bir yenilik olmaktan çıktı, ancak herkes "yurtdışından gelen patlıcan havyarı"nı kesinlikle hatırlıyor. İşte bu harika sebze, sadece lezzetli bir havyar yapmak için değil, aynı zamanda çok övülen sos kadar harika bir sos yapmak için de kullanılabilir. devamını oku

Bu lezzetli rulolar ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Nane aromaları diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde harmanlanarak ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Kabak ve patlıcanı fırında pişirmek yerine ızgara yapmayı da deneyebilirsiniz. Eğer... devamını oku

• Wok'ta kızartmak
• Marine sosu
• Sos

Kung Pao Patlıcan, ünlü Çin usulü kızartma yemeği Kung Pao Tavuk'un vejetaryen versiyonudur. Asya sosu ve baharatlarıyla kusursuz bir şekilde harmanlanan besleyici ve etli patlıcanlar, tavuk parçalarının yerine geçebilecek değerli bir alternatiftir. Hızlı - devamını oku

Bu yemek sadece ızgarada değil, fırında da pişirilebilir ve pide veya lavaş ile servis edilebilir. Pideyi patlıcanla doldurarak, yanınızda götürmek için pratik bir meze haline getirebilirsiniz. Susam ezmesi, tahin, Doğu mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. devamını oku

Kola, soya sosu ve sarımsak bu yemeğe eşsiz bir tatlı-ekşi lezzet katarken, ızgara tavuk da inanılmaz derecede yumuşak ve sulu oluyor. Turşu biberler ise yemeğe hafif bir acılık veriyor. devamını oku

• Turşu kırmızı soğan
• Queso peynir sosu
• Yeşil Biber Sosu

Yeni Meksika'nın eyalet sebzesi, ünlü yeşil biberli çizburgerde kullanılan acı biberdir. Bu sandviçler, bol miktarda eritilmiş peynir ve orta ila yüksek acılıkta acı biber turşusu içerir. devamını oku

En sevdiğiniz Margarita'ya biraz baharat katın ve bu ateşli şeytan kesinlikle aklınızı başınızdan alacak. Elbette popüler Margarita kokteylinden bahsediyoruz. Geleneksel malzemelerini karıştırın: tekila, portakal likörü, limon suyu ve şurup. devamını oku

• Donutlar
• Salsa

Latin Amerika'da popüler olan sopapillalar, özellikle Meksika mutfağından etkilenen mutfak geleneklerine sahip güneybatı sınır eyaletlerinde olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sıklıkla hazırlanır. Ancak, esas olarak Latin Amerika sopapillalarından farklı olarak... devamını oku

• kanatlar için salamura
• Kırmızı biber ve hurma hızlı bir marine sosunda

Izgara yemeklerinin en sevilenlerinden biri, hiç şüphesiz, tavuk kanatlarıdır. Çıtır kabuğu, isli aroması ve inanılmaz sulu, yumuşak etiyle kim karşı koyabilir ki? Ve tavuğun soya sosu, hurma ve biberle birleşimi... devamını oku

• Kebap
• Mango salsa

Jamaika usulü baharatlı marine edilmiş tavuk, deneyen herkesi etkileyecektir. Zaten lezzetli olan mango salsa, acılığını dengelemek için ananas eklenerek daha da tatlı hale getirilebilir. devamını oku

Bir antrikot biftek kendi başına oldukça yeterli olsa da ve lezzetinin tadını çıkarmak için eti tuz, karabiberle tatlandırmak ve mühürlemek yeterli olsa da, bazen yeni bir şeyler denemek isteyebilirsiniz. Sulu ve yumuşak bir bifteğe yeni bir lezzet paleti eklemek için, devamını oku

• Domates çorbası
• Tatlı ve ekşi karides

Izgara fırında domates çorbası hafif ve lezzetli bir yemektir. Yoğun, zengin, yumuşak, aromatik ve enfes bir lezzete sahiptir. Karidesler, tatlı ve ekşi, eşsiz lezzetleriyle çorbayı mükemmel bir şekilde tamamlar ve "motif"i çağrıştırır... devamını oku

Bütün veya yarım tavuk kızartarak muhteşem bir akşam yemeği hazırlayın. Bu amaç için Cornish tavukları veya genç Cornish tavukları en iyisidir. İnanılmaz derecede sulu ve yumuşak bir et elde etmek için onları jerk usulü ızgarada pişirin, mükemmel bir lezzet... devamını oku

• Tavuk
• Jerk marinatı

Etin acı baharat karışımıyla ovulduğu veya bu baharatlarda marine edildiği özel bir pişirme yöntemine "jerk" denir ve kökeni Jamaika'ya dayanır. 1655'te İngilizler adaya geldiğinde, Afrika kökenli köleler dağlarda saklanmaya başladılar. Orada, devamını oku

Jerk tavuk, Jamaika kökenli geleneksel bir Karayip yemeğidir. Et, baharatlı jerk sosunda marine edildikten sonra kömür ateşinde kızarana kadar pişirilir. Yemeği bu kadar değerli kılan da bu lezzetli kabuktur. Eti bu şekilde pişiren ilk kişiler... devamını oku

Halo-halo veya Haluhalo ("karışık"), ezilmiş buz ve yoğunlaştırılmış sütle yapılan, içine haşlanmış tatlı fasulye, hindistan cevizi, sago, gulaman (agar-agar jölesi), yumru kökler ve meyveler gibi çeşitli malzemelerin eklendiği popüler bir Filipin tatlısıdır. devamını oku

• Çorba
• Tortilla çubukları

Tortilla çorbası, kavrulmuş domates, et suyu, baharatlar ve mısır tortillalarıyla yapılan klasik bir Meksika çorbasıdır; bu sayede daha koyu ve doyurucu bir kıvama sahip olur. Tortilla çorbası geleneksel olarak aynı malzemeden yapılan çıtır çubuklarla süslenir... devamını oku

• Domuz bonfilesi
• Guava sosu
• Moyo sosu

Izgara domuz eti, üzerine sos sürülürse daha yumuşak ve sulu olur. Tarifte bir su bardağı reçel kullanılması önerilse de, etin lezzeti uyumlu, tatlı ve ekşi olacak ve keskin mojo sosuyla mükemmel bir şekilde tamamlanacaktır. Çeşitli varyasyonlar olsa da— devamını oku

• Kanatlar
• Bira barbekü sosu

Şekerli bira barbekü sosuna batırılmış kızarmış tavuk kanatları, içten inanılmaz derecede sulu ve dıştan çıtır çıtır oluyor. Bu pişirme yöntemi aynı zamanda eşsiz, lezzetli bir tat da katıyor. Çünkü bu lezzetli kanatlar... devamını oku

Hasselback, ya da kısaca "akordeon patates", çeşitli iç malzemelerle patates pişirmenin ve servis etmenin özgün ve oldukça ilginç bir yoludur. Adını aldığı İsveç restoranı "Hasselbacken"in şefi tarafından icat edilmiştir. devamını oku

• Tavuk
• Mango chutney

Jerk, Jamaika'ya özgü bir marine sosu ve kümes hayvanları için pişirme yöntemidir; jerk tavuk "çıtır çıtır kızartılmış" anlamına gelir. Kökeni 17. yüzyılın ortalarına dayanmaktadır ve Jamaika vahşi doğasında saklanan ve buldukları her şeyle yemek pişiren kaçak kölelere borçludur. devamını oku

• Hamburgerler
• Peynir sosu

Bu rotayı takip ederek Amerikan tarihiyle bağlantı kurabilir ve Santa Fe Yolu gibi kültürel bir simgeyi keşfedebilirsiniz. Rota Comanche köylerinden geçiyordu. Ve bu anıları korumak ne kadar istesek de, unutulmaya yüz tutmuş durumdalar. Ancak kil tarzı - devamını oku