Şeker
Geleneksel İngiliz çöreklerinden farklı olarak, bu çörekler daha çok yumuşak bisküvilere benziyor, ancak aynı malzemelerle yapılıyorlar: un, ekşi süt, yumurta, kabartma tozu ve tereyağı. Hamur daha ince ve çeşitli malzemelerle karıştırılabiliyor... devamını oku
Bu tuzlu börek, farklı iç malzemelerin uyumlu birleşimi sayesinde oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Kızarmış soğan ve mortadella dilimleri (haşlanmış Bolognese olarak da bilinir) hamurla kaplı bir fırın kabına kat kat yerleştirilir. devamını oku
Ravent bir sebze olarak kabul edilse de, Batı'da tatlı hamur işlerinde ve reçellerde yaygın olarak kullanılır. Ekşiliği, turtalara kendine özgü bir lezzet ve aroma katar. Amerika'da ise en yaygın ravent tatlısı raventli turtadır. devamını oku
Sulu yeşillikler ve peynirin birleşimi, doyurucu ve lezzetli bir tart için harika bir iç harç oluşturuyor. Yeşillikler için pazı, maydanoz ve dereotu kullanın. Yeşillikleri bir tavada soteleyin, mutfak robotunda doğrayın ve rendelenmiş peynirle karıştırın... devamını oku
İngiliz çörekleri, ev yapımı hamur işlerinin en basit türlerinden biridir. Hamur hızlıca yoğrulur, çörekler hızlıca pişer ve lezzetli olurlar. Karakteristik özellikleri ise pul pul dökülen dokularıdır. Hamur ne kadar yavaş yoğrulursa, çörekler o kadar pul pul dökülür. devamını oku
Vitamin açısından zengin, lezzet ve doku bakımından zengin, muhteşem bir salata. Diğer ıspanak salatalarından farklı olarak taze yeşilliklerle yapılırken, diğer tüm malzemeler pişirilir. Çıtır pastırma, karamelize kırmızı soğan ve... devamını oku
Limonlu krema, popüler limonlu kremadan daha karmaşık, canlı bir lezzet ve hafif tatlı bir aroma ile ayrılır. Aynı prensiplerle hazırlanır. Başlıca malzemeleri limon suyu ve kabuğu, yumurta ve yumurta sarısı, şeker ve tereyağıdır. devamını oku
Bu mango kreması, dondurulmuş meyve kullanılarak yıl boyunca yapılabilir. Biraz limon suyu ve bir tutam tuz, lezzeti dengeler. Krema, tereyağı ve mısır nişastası ile koyulaştırılır, bu da ona pürüzsüz bir doku kazandırır. Hepsi - devamını oku
Bu nefis portakal kreması birkaç dakika içinde hazır. Tüm malzemeleri mikserle çırpın ve koyu, yoğun bir krema elde edene kadar pişirin. Aşırı ısınmayı önlemek için şeker termometresi kullanılması önerilir ve... devamını oku
Süt yerine limon suyu ve limon kabuğu rendesiyle yapılan, narin ve kadifemsi bir muhallebi. Tüm malzemeler bir araya getirilip, benmari usulü bile kullanılmadan bir tencerede kısık ateşte pişirilir. Çok basit. Ve lezzeti mükemmel. devamını oku
Küçük değişiklikler büyük fark yaratabilir. Şefler, temel bir çikolatalı kurabiye tarifini ele alıp, malzemeleri ekleyerek, değiştirerek ve eriterek, farklı sıcaklıklarda pişirerek ve soğutarak tek tek değişiklikler yaptılar. Her biri... devamını oku
Izgara karidesi servis etmenin harika bir yolu, onları marul yapraklarına sarmaktır. Özellikle piknik için mükemmel, çok sulu ve lezzetli bir meze olur. Karideslerin sert ve sulu kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin. A - devamını oku
Bu kabaklı ekmek, çay eşliğinde mükemmel giden, daha çok bir keke benziyor. Hamurun bir kısmını sebzelerle değiştirirseniz, daha da sağlıklı hale gelir. Kekin yapımı oldukça basit; hamur, mikser kullanmadan bile kolayca karışıyor. Sadece incecik yoğurun. devamını oku
Bu ekmek çubuklarının yapımı birkaç saat sürüyor ama buna değer. Tam buğday unuyla karıştırılmış mayalı hamurla pişiriliyorlar, bu da onlara sağlıklı lif kazandırıyor. Ve lezzeti ve aromasıyla enfes olan iç dolgusu ise şunlardan oluşuyor... devamını oku
ABD'de Dutch baby pancake olarak da bilinen kabarık krep, geleneksel kreplerden oldukça farklıdır. Öncelikle, turtaya veya Yorkshire pudingine benzer ve bir veya daha fazla kişi için yapılır. devamını oku
Konserve nohutların yüzdüğü kıvamlı sıvı, vegan bezeler için mükemmel bir temel oluşturur. İnce toz şeker ve krem tartar ile birlikte çırpın, yumurta akından ayırt edilemeyecek kadar kabarık bir karışım elde edeceksiniz. İstediğiniz aromaları da ekleyebilirsiniz. devamını oku
Masanızı Noel temalı bir ikramla süslemek istiyorsanız, Noel çelengi şeklinde bu harika mısır ekmeği kurabiyelerini pişirin. Hamuru buğday ve mısır unu karışımıyla yoğurun ve birkaç damla özüt ekleyin. devamını oku
Bu muhteşem turta, Fransız Melba şeftalisi (ahududu soslu şeftali), tarçınlı şekerle kaplanmış Amerikan Snickerdoodle kurabiyeleri ve narin vanilyalı puding gibi popüler tatlıları uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. Turta fırın gerektirmez. devamını oku
Taralli Dolci veya tatlı Taralli, bizim simitlerimize çok benzeyen, genellikle hafif tatlı veya bazen baharatlı olarak pişirilen İtalyan kurabiyeleridir. Ancak, Güney İtalya'da Paskalya ikramları için, tatlı Taralli'nin halka şeklinde pişirilmesi gelenekseldir. devamını oku
Bu kurabiyeler, buğday fiyatlarının fırladığı ve fırıncıların buğdayı geleneksel ve daha ucuz bir mısır unu olan polenta ile değiştirmek zorunda kaldığı zor zamanlarda İtalya'da ortaya çıktı. Ancak sonuç tüm beklentileri aştı ve kurabiyeler - devamını oku
Avrupa ülkelerinde Noel kurabiyeleri sadece baharatlı aromalar ve badem kokularıyla değil, aynı zamanda anasonun ince nüanslarıyla da ilişkilendirilir. Örneğin İtalya'da, pizzelle adı verilen çıtır çıtır gofret benzeri kurabiyeler bu geleneğin simgesidir. En eski kurabiye türlerinden biri olarak kabul edilirler ve... devamını oku
Mostacioli kurabiyeleri geleneksel bir İtalyan Noel pastasıdır. Bu tarifte sunulan versiyon, ceviz, çikolata parçaları ve kış baharatları ile narenciye aromasının büyüleyici birleşimiyle gerçek bir lezzet şöleni sunuyor. devamını oku
Ünlü Floransa kurabiyeleri, danteli andıran ince tabakalar halinde badem parçalarıyla pişirilir. Zengin bir karamel aromasına sahiptirler, ancak tarife bağlı olarak lezzetleri kolayca değişebilir. Örneğin, ... devamını oku
Sandviç kurabiyeler, İtalyan pastaları arasında büyük bir yer kaplar. Sayısız varyasyonda pişirilirler. Bu kurabiyeler her zaman mini kekler gibi şenlikli görünür ve genellikle hazırlanmaları oldukça basittir. İlk olarak, pişirilirler - devamını oku
Ricotta, sadece sıcak yemeklerde değil, çok çeşitli tatlılarda da kullanılabilen çok yönlü bir İtalyan peyniridir. Dahası, tatlılarda ricotta sadece dolgu olarak kullanılmaz; hamur işlerinde de kullanılabilir. O zaman fırın ürünleriniz... devamını oku
Şekerli krema ile kaplanmış minyatür çörekler şeklinde, yumuşak ve hafif limonlu kurabiyeler. Kökenleri Güney İtalya'ya dayanıyor ve bu kurabiyelerin tarihi neredeyse bilinmemekle birlikte, birçok İtalyan bayramlarda bol miktarda pişirip üzerlerine ekstra süslemeler eklemeyi seviyor. devamını oku
Regina susamlı kurabiyeleri, geleneksel bir hamur işi olarak kabul edildikleri Sicilya'nın Palermo şehrinden köken almaktadır. Tamamen susamla kaplı küçük oval şekillere sahiptirler. Hamuru yoğurun, kurabiyeleri şekillendirin, susamlara bulayın ve pişirin. devamını oku
Biscotti, "iki kez pişirilmiş" anlamına gelen kuru bir İtalyan kurabiyesidir ve geleneksel olarak kahve, sıcak çikolata ve sütle birlikte servis edilen tatlı krakerlere benzer. Bu kurabiyelerin en büyük avantajlarından biri, birkaç gün saklanabilmeleridir. devamını oku
Ev yapımı lezzetli dondurma yapmak için dondurma makinesine ihtiyacınız yok. Kremayı çırpıp dondurabilirsiniz ve yine de lezzetli olacaktır. Eğer dondurmayı daha şık malzemelerle seviyorsanız, çilekli cheesecake parçalarıyla birlikte dondurabilirsiniz. devamını oku
Bu kurabiyelerin hamuruna eklenen taze zencefil, melasın hafif karamel notalarıyla mükemmel bir uyum sağlayan, kendine özgü baharatlı bir lezzet ve aroma veriyor. Hamuru iki aşamada, ayrı ayrı ıslak ve kuru karışımlar halinde hazırlayın. devamını oku
Ağızda eriyen, narin badem aromalı bir kurabiye tabanı. Bu mükemmel doku, tarifteki bol miktarda tereyağı sayesinde elde ediliyor. Şeker, un ve öğütülmüş bademle karıştırın, vanilya ve badem özü ekleyin. devamını oku
Whoopie pie sandviç kurabiyeleri, kremalı bir dolgu ile bir arada tutulan iki bisküvi yarısından yapılır. Bisküvi genellikle çikolatalıdır, ancak dolgu lezzet açısından bolca seçenek sunar. Marshmallow bazlı bir krema yapmak için şunları ekleyin: devamını oku
Ev yapımı dondurmanın güzelliği, ticari olarak bulması zor olan lezzetler ve malzemelerle yapabilmeniz ve yine de lezzetli olmasıdır. Örneğin, yaban mersinli cheesecake parçalarıyla yapılan bu peynirli dondurma. Hayranlar - devamını oku
Yulaf ezmeli kurabiyeler, yulafın verdiği eşsiz lezzeti sayesinde diğer kurabiyelerden her zaman ayrı bir yere sahip olmuştur. Evde lezzetli kurabiyeler pişirmek hiç de zor değil. Hamuru tereyağı, şeker, yumurta, buğday unu ve... devamını oku
Sablé, Fransızca'da "kurabiye" anlamına gelir ve gerçekten de bu kurabiyeler çok ufalanan ve kurabiye benzeri bir yapıya sahiptir. Kurabiyelerin dokusunu koruması için hamuru fazla yoğurmayın; aksi takdirde topaklı ve ufalanan bir kıvam alacaktır, bu yüzden bol miktarda un kullanmanız gerekecektir... devamını oku
Bu bembeyaz fındıklı kurabiyeler Noel çayı için mükemmeldir ve sadece lezzetleriyle değil, hilal şeklindeki büyüleyici görünümleriyle de beğeni toplar. Dahası, sadece en basit malzemeler kullanılarak kolayca yapılırlar: tereyağı, devamını oku
Un, yer fıstığı ve yulaf karışımıyla yapılan bu tereyağlı kurabiyeler lezzetli, çıtır ve ufalanan bir yapıya sahip. Hamuru küçük toplar halinde yuvarlayın, her birinin üzerine derin bir başparmak izi bırakın ve pişirin. Ardından, oluşan izleri doldurun. devamını oku
Melba tost, Avustralyalı opera divası Nellie Melba'nın adını alarak icat edilmiştir. İtalyan bisküvileri gibi iki kez pişirilirler. İlk olarak, lezzetli bir malzeme karışımıyla dikdörtgen bir kek pişirilir... devamını oku
M&M'ler, beyaz çikolata parçaları, tuzlu şekerler ve nane şekerleri gibi lezzetli ikramlarla doldurulmuş bu dev kurabiyeler, ilginç zıt tatları ve dokularıyla büyüleyici bir etki yaratarak Noel sofranızın gerçek bir başyapıtı olacak. Şıklık katmak için, devamını oku
Kimchi, baharatlarla fermente edilmiş Çin lahanasından yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lahanayı baharatlar ve acı Asya sosu Sriracha ile karıştırıp birkaç gün fermente ederek evde kolayca yapabilirsiniz. devamını oku
Evde lezzetli ve canlandırıcı alkolsüz elma şarabı yapabilir ve yazın soğuk, kışın sıcak olarak yıl boyunca keyfini çıkarabilirsiniz. Dengeli bir lezzet elde etmek için hem ekşi hem de tatlı olmak üzere çeşitli elma çeşitleri kullanarak elma şarabı yapmak en iyisidir. devamını oku
İngiliz Banoffee turtasının adı, muz ve karamel kelimelerinin birleşmesinden gelir. Bu iki malzeme, turtanın dolgusunu ve inanılmaz, unutulmaz tadını oluşturur. Turta kabuğu geleneksel olarak preslenmiş hamurdan yapılır. devamını oku
Konserve fasulye, nohut ve taze, sulu sebzelerle hazırlanan bu ızgara mısır salatası inanılmaz derecede doyurucu olup görünümü, tadı ve aromasıyla yaz havası yaratıyor. Mısırı fasulye, tatlı ve acı biberler, soğan, kişniş ve... devamını oku
Lezzetli ve aromatik ev yapımı mısır ekmeği, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği fark etmeksizin her öğüne yakışır. Tarifi o kadar basit ki, her gün taze bir somun pişirebilirsiniz. Hamur için mısır unu, biraz şeker ve tuz gerekecek. devamını oku
Scone, İskoçya ve İngiltere'de çok popüler bir hamur işidir. Başlangıçta, tavada kızartılıp üçgen şeklinde kesilen yassı keklerdi. Kabartma tozunun ortaya çıkmasıyla birlikte scone fırında pişirilmeye başlandı. Bugün, en popüler hamur işlerinden biridir... devamını oku
İngilizler uzun zamandır en hevesli çay içenler olarak kabul edilir ve bu milletin geleneklere ne kadar düşkün olduğunu herkes bilir. Benzer şekilde, ikonik İngiliz çay seremonisi olan Beş O'Clock Tea için de bir dizi yerleşik gelenek vardır. Çay güzel bir fincanda servis edilmelidir... devamını oku
Donutlar dünyanın birçok mutfağında bulunur, ancak Amerikalılar bu tatlıyı o kadar benimsemişlerdir ki neredeyse ulusal bir simge haline gelmiştir. Amerika Birleşik Devletleri her yıl Haziran ayının ilk Cuma günü Donut Günü'nü kutlar ve dünyaca ünlü iki donut zinciri— devamını oku
Sevilen Fransız tostunun birçok adı vardır. Fransa'da çeşitli zamanlarda tostees dorees - "altın tost" ve pain perdu - "kayıp ekmek" olarak adlandırılırken, Almanya'da Armer Ritter - "Yoksul şövalye" olarak bilinir. Buna rağmen - devamını oku
Ünlü İtalyan lazanyası artık bir yenilik olmaktan çıktı; yapımında kullanılan hamur yaprakları neredeyse her süpermarkette bulunabiliyor ve birçok insan, daha önce hiç yapmamış olsalar bile, tarifini biliyor. Ve bu yemek gerçekten de... devamını oku
Kuzey Amerika'da Noel, Cadılar Bayramı veya örneğin Kunduz Günü için şekerli kurabiye yapmak yaygındır. Bu tatlılar genellikle krema ve şekerlemelerle süslenerek çok şenlikli bir görünüm kazanır. Harika bir fikir de bunları birleştirmektir... devamını oku
Misafirlerinizi bu pastayla şaşırtmak zor olmayacak. Görünürdeki karmaşıklığına rağmen, bu tatlı aslında yeşil kremayla kaplanmış kare pandispanya katmanlarından oluşuyor. Bu "Yeni Yıl ağacı" gerçekten eşsiz. Sembolüne yakışır şekilde— devamını oku
Noel çelengi andıran bu turta, bayram sezonuna hoş bir katkı olacak ve diğer kutlamalarda da sofrayı süsleyecektir. Bu yemek, misafirlerini şaşırtmak isteyenler için mükemmeldir. Desenli milföy hamuru, baharatlı armutlar içerir. devamını oku
Bu basit tarifi takip ederek, bu popüler tatlıyı evde kusursuz bir lezzet ve narin bir dokuyla yapabilirsiniz. Crème brûlée'niz, bir restoranda denediğiniz her şeyden bile daha iyi olabilir. Yumuşaklık ve... devamını oku
İçi yumuşacık, brownie benzeri bu tatlı çikolatalı kurabiyeler, mascarpone dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tatlıyı tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz ve krem şanti, dondurma veya fındık ezmesi de harika alternatif dolgular olabilir. devamını oku
Çelenk şeklindeki bu lezzet, bayram sofrasının baş tacı olmaya layık. Misafirler bu tatlıdan bir parça daha koparmaktan mutluluk duyacaklar. Kurabiyeleri çay veya kahve ile servis edin, isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpin. Tatlı - devamını oku
Kekler nemli ama aynı zamanda ambalajından çıkarıldığında dağılmayacak kadar yoğun. Zencefilli kurabiye aroması tatlılıkla mükemmel bir şekilde dengelenmiş ve kremasında mango esintileri var. Bu kesinlikle... devamını oku
Pound kek, ana malzemeler olan un, tereyağı, şeker ve yumurtanın her birinden 450 gram (1 pound) kullanılarak yapılır. Tarif oldukça eski ve zaman içinde kendini kanıtlamış bir tariftir. İlk bahsi 18. yüzyılın başlarına kadar uzanmaktadır. devamını oku
Bu, aşırı tatlı, yazlık bir tatlı değil, ama cheesecake'te herkesin sevdiği o lezzetli tada sahip. Şaşırtıcı bir şekilde, fırının kalan ısısı sayesinde yüzeyi çatlamıyor. Parlak sarı üst katmanı ise... devamını oku
Nemli, belirgin çikolata aromalı pandispanya keki, kremalı bir sosla kaplanmış haliyle, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir tatlı. Dikdörtgen şeklindeki kola keki, tek tek karelere kolayca kesilebilir. Çay, kahve veya... ile servis edin. devamını oku
Portakal aromalı ve haşhaş tohumlu, süngerimsi kek dokusunu tamamlayan, zarif halka şeklinde bir kek. Bitmiş ürün, üzerine pudra şekeri serpilerek veya krema ile kaplanarak servis edilebilir. İkinci seçenek tercih edilir. devamını oku
Çikolatayı sevmeyenler bile bu pastaya karşı koyamayacak. Zengin aroması, yumuşak ve nemli katmanları, narin kremasıyla kaplı ve bol miktarda bulunuyor. İşin sırrı sabırda ve kremalı çikolata karışımını iyice soğutmakta yatıyor... devamını oku
Bu üç katlı pembe şaheser, herhangi bir ziyafette kesinlikle ilgi odağı olacaktır. Canlı pembe rengi şüphesiz her küçük prensesin kalbini fethedecek olsa da, bu tatlı Barbie temalı bir parti gibi temalı bir partiye de mükemmel bir şekilde uyacaktır. devamını oku
Orta Çağ'da şeker nadir bir emtiaydı ve sadece en zenginlerin erişebildiği bir şeydi, ancak daha az varlıklı insanlar doğal şeker bakımından zengin olan havuçlara ulaşabiliyordu. Havuçlu kekler, şeker eklenmeden bile oldukça tatlıydı... devamını oku
Adından da anlaşılacağı gibi, Üç Sütlü Kek (İspanyolca'da Tres Leches) yapmak için üç çeşit süt ürününe ihtiyacınız olacak: yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve normal süt (bu tarifte krema ile değiştirilmiştir). Bu kek, devamını oku
Cupcake kelimesi İngilizceden "bardakta kek" olarak çevrilebilir. Bu küçük kekler zaten İngiliz köylüleri tarafından yapılıyor ve atıştırmalık olarak tarla işlerine giderken yanlarında götürülüyordu. Diğer birçok "bardak şeklinde" tarifle birlikte, devamını oku
Bu tek kişilik turtaları yaparak, artanlarla ne yapacağınız konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Sadece tatlının küçük boyutu nedeniyle değil, aynı zamanda tatlı patates ve baharat notalarıyla kusursuz lezzeti nedeniyle de artan kalmayacaktır. Dilerseniz, tatlı patatesi ezerek de tüketebilirsiniz... devamını oku
Aslen iki kişilik olarak hazırlanan bu tatlı, romantik bir atmosfer yaratmak için mükemmeldir. Tarifi basit ve çikolata kremasına batırılmış hafif keke karşı koymak zor. Vanilyalı dondurma ile servis edin. devamını oku
Büyük bir tatlı yapmanıza gerek yok, artan kısmı da bir dilim daha yeme isteğinizi bastıracak kadar büyük olmayacak. Bu iki mini cheesecake, tam boy bir pasta kadar lezzetli ve daha da tatlı ve romantik görünüyorlar. Narin ve kremalı - devamını oku
Dünden kalan, çok da taze olmayan birkaç kruvasanınız varsa, onlarla nefis bir tatlı yapın: bardakta ekmek pudingi. Bu tarif iki bardaklık puding yapıyor, bu yüzden saklama konusunda endişelenmeden tam olarak ihtiyacınız olanı pişirebilirsiniz. devamını oku
İtalyan tatlısı tiramisu için adım adım, fotoğraflı basit bir tarif. Kreması sadece mascarpone peyniri, şeker ve yumurta sarısı ile yapılır. Kahve-rom karışımına batırılmış savoiardi veya kedi dili bisküvilerini katmanlar halinde yerleştirin ve... devamını oku
Bayram sofrasına sade patates püresi yerine, sebze ve otlarla daha ilginç ve lezzetli bir patates güveci hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması aynı derecede kolay, ancak çok iştah açıcı, etkileyici ve sağlıklı görünüyor. Genç patatesleri haşlayın - devamını oku
Hem görünümü hem de büyüleyici tadıyla bolca olumlu duygu uyandıracak eğlenceli bir tatlı. Köpüklü bir jakuzide keyif yapan zencefilli adamlar şeklinde zencefilli kurabiyeler yapın ve sıcak çikolata eşliğinde servis edin. Figürleri pişirin ve üzerini krema ile süsleyin... devamını oku
Ev yapımı dondurmanın en büyük avantajı, taze ve doğal malzemelerle yapıldığını bilmeniz ve kendi zevkinize göre özelleştirebilmenizdir. Eğlenceli bir Noel aromasıyla dondurma yapın! devamını oku
Beze çubukları, çocuk partilerinde, şekerlemecilerde ve şenlikli sofraların orta süsleri olarak giderek daha yaygın hale geliyor. Gül şeklinde pişirilmiş basit bir beyaz beze bile, üzerine beze serpiştirildiğinde gerçek bir güzelliğe dönüşüyor... devamını oku
Bu kırmızı kadife pastanın en önemli özelliği, pastanın çikolata aromasını harika bir şekilde tamamlayan cevizli kremasıdır. Cevizleri krem peynirli kremaya karıştırın ve kırmızı katmanların üzerine yayın, ardından bitmiş pastanın üzerine serpiştirin. devamını oku
Bu cupcake Noel ağacı, özgünlüğü, güzelliği ve muhteşem tadıyla misafirlerinizi şaşırtacak. Hazırlamak için, cupcake'leri tutacak bir köpük koniye ihtiyacınız olacak. Mini cupcake'ler pişirin ve üzerlerini krema ile kaplayın. devamını oku
Bu şenlikli sufle, kelimenin tam anlamıyla parıldayan altın rengi bir kabuğa sahip olup, tatlı zencefil aromalı bulut gibi bir tatlıyı ortaya çıkarıyor. Sufle hamuruna üç çeşit zencefil karıştırın: öğütülmüş zencefil, taze rendelenmiş zencefil ve... devamını oku
Çikolatalı brownieleri yuvarlak kek kalıplarında pişirin, böylece üçgen şeklinde kesip israf olmadan kolayca sevimli Noel ağaçlarına dönüştürebilirsiniz. Ağaç gövdeleri şeker kamışı parçalarından, ağacın kendisi ise... devamını oku
Noel kütüğü (Fransızca: bûche de Noël), Fransa ve Fransızca konuşulan ülkelerde popüler olan geleneksel bir Noel pastasıdır. Noel'de Noel kütüğü yakma pagan geleneğinin yerini almak üzere yaratılmıştır. Bu nedenle, her Fransız ev hanımı... devamını oku
Yuvarlak kek kalıplarında çikolatalı brownie pişirin, sekiz üçgen şeklinde kesin ve çeşitli şekerlemeler kullanarak onları eğlenceli Noel geyiklerine dönüştürün. Şeker kamışları geyiklerin boynuzları, marshmallowlar ise gözleri olacak. devamını oku
Göz alıcı görünümüyle hemen dikkat çekecek ve muhteşem tadıyla hatırlanacak, Noel çelengi şeklinde şenlikli bir tatlı hazırlayın. Çıtır beze, yumuşak krema ve üç farklı meyveden (kızılcık, taze çilek vb.) yapılan lezzetli bir sosla kaplanmıştır. devamını oku
Bu güveç, kremalı mısır bazlı olup, jambon ve kara lahananın muhteşem lezzet kombinasyonuyla zenginleştirilmiştir. Karışımın üzeri, rendelenmiş çedar peyniriyle kaplanmış mısır ekmeğiyle örtülür ve fırınlandıktan sonra nefis bir lezzete dönüşür... devamını oku
Bu enfes çikolatalı cheesecake'in bir dilimini tattıktan sonra, misafirleriniz bunun diyet dostu olduğunu tahmin bile edemeyecekler. Krema peynirinin büyük bir kısmını %1 yağlı süzme peynirle değiştirmemize ve kalan krema peyniri için de az yağlı krema peyniri kullanmamıza rağmen, devamını oku
Fıstık ezmesini ve tuzlu-tatlı lezzetini sevenler bu pastaya bayılacaklar. Sonuçta, bu sevilen lezzet pastanın tüm bileşenlerine dahil edilmiş: katmanlara, kremaya ve hatta kremayla kaplamadan önce katmanları yağlamak için bile kullanılmış. devamını oku
Katman katman sünger ve bezeden oluşan, arasına ipeksi krem peynir ve beyaz çikolata kreması sürülmüş ve badem dilimleriyle süslenmiş bu eşsiz pasta, yaklaşan kış tatil sezonunda kaçırılmayacak kadar lezzetli. Baharatların sıcak aroması ve parlak... devamını oku
Bayram sofrasında ana tatlı olarak, baharatlar, maltlı süt ve yumurta karışımından elde edilen hafif bir aroma ile Fransız tereyağlı kreması eşliğinde bu çikolatalı ruloyu hazırlayabilirsiniz. devamını oku
Cheesecake tabanı, ezilmiş çikolatalı bisküvilerin şeker ve tereyağı ile karıştırılmasıyla yapılır. İkinci katman ise krem peynir, ekşi krema, şeker, yumurta ve çikolatadan yapılan çikolatalı cheesecake'in kendisidir. Cheesecake hazır olmadan birkaç dakika önce, devamını oku
Gerçek bir kış pastasına yakışır şekilde, bu pasta meyveler, kuru meyveler, kuruyemişler ve aromatik baharatlarla doldurulmuştur. Kuru üzüm ve cevizlere ek olarak, hamura tereyağı ve elma sirkesinde pişirilmiş elma püresi de ekleyin. Bu, pastanıza... devamını oku
Eğer ravioli'yi hep hamur tatlısı veya pierogi ile ilişkilendirdiyseniz, bu tarif size yeni bir bakış açısı kazandıracak. Amerikan kamp tatlısı s'mores'un (bir parça eritilmiş çikolata ve...) lezzetini taşıyan tatlı ravioli yapın. devamını oku
Bu kurabiyeler minyatür Noel pastası şeklinde yapılmıştır. Yumuşak, kek benzeri bir dokuya sahiptirler ve üzerleri krema ile kaplıdır. Kurabiye hamuru oldukça yapışkandır, bu nedenle yapışkanlığı azaltmak için şunları kullanabilirsiniz... devamını oku
Fıstık ezmeli çiçek kurabiyeleri, fıstık ezmesi aromalı ve ortasında çikolata damlası bulunan çiçek şeklindeki kurabiyeler, Amerika'da çok popülerdir. Muhteşem fıstık aroması ve... devamını oku
Çikolata-vanilyalı mermer kek, sade çikolatalı veya vanilyalı keklerden her zaman çok daha etkileyici ve şenlikli görünür. Üstelik yapımı da kolaydır; yeni başlayanlar bile bu tarifi rahatlıkla yapabilir. Hamuru yoğurun, bir kısmını kenara ayırın ve hamura katın. devamını oku
Bu çikolatalı kek tarifi, bir İngiliz yulaf ezmeli kurabiye tarifinden esinlenilmiştir. Çay saatine uygun sevimli kekler şeklinde pişirilseler de, kurabiye dokusunu korurlar. Ayrıca kurabiye de pişirebilirsiniz. devamını oku
Bu beyaz çikolatalı karamel, alışılmadık bir malzemeden, marshmallowlardan, hoş ve pürüzsüz bir doku kazanıyor. Marshmallowları krema ve şekerle krema kıvamına gelene kadar eritin, ardından sıcak karışıma ekleyin... devamını oku
Bu kurabiyelerin en dikkat çekici özelliği tuzlu saman taneleridir. Tadı, pişirmeden önce parmağınızla kurabiyede bıraktığınız çukura sürülen tuzlu karamel dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlar. Daha yoğun bir dolgu için, saman taneleri yerine karamel sosu kullanabilirsiniz... devamını oku
Ev yapımı lezzetli şekerli kuruyemişler yapmak, şeker termometreniz varsa hiç de zor değil. Karamelin doğru kıvamda pişmesini sağlamanın tek yolu bu termometredir. Öncelikle şekeri mısır şurubuyla kaynatın, ardından... devamını oku
Kızarmış tereyağı, Fransız mutfağında yemeklerin veya tatlıların lezzetini artırmak için yaygın olarak kullanılır. Bu tartoletlerin hamurunu normal tereyağı yerine kızarmış tereyağı ile yapın. Bu, daha karmaşık bir lezzet katacak ve... devamını oku
Bu kurabiyeler, öğütülmüş badem içermemeleri nedeniyle geleneksel Linz kurabiyelerinden biraz farklı olsa da, aynı derecede gevrek, ağızda eriyen ve güzel bir görünüme sahipler. Ayrıca, bu versiyon, bayram havası yaratmak isteyenler için mükemmel bir tarif. devamını oku
Bu kurabiyeler o kadar güzel kokulu ve lezzetli ki, iç kısımları hoş bir çiğneme kıvamına, dış kısımları ise çıtır çıtır bir kabuğa sahip; bu yüzden onları tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Yulaf ezmesi, aromatik fındıklar ve diğer birçok lezzetin bir araya geldiği, kurabiyelerde herkesin sevdiği her şeyin yoğun bir karışımı. devamını oku









































































































