Domatesler

Ton balığına ek olarak, bu sandviçler sulu roka, domates dilimleri, haşlanmış yumurta, kırmızı soğan, konserve enginar, hamsi, zeytin ve turp ile doldurulmuştur. Tüm malzemeler lezzet açısından birbirleriyle mükemmel bir uyum içindedir ve servis edilir... devamını oku

Yaz aylarında, domateslerin bol olduğu dönemde, İtalyanlar hafif ama doyurucu, lezzetli ve ferahlatıcı bir panzanella salatası yapmayı çok severler. Dilimlenmiş domatesler, bayat ekmek küpleri, taze fesleğen, salatalık, kapari ve özel bir sosla karıştırılır... devamını oku

Konserve ton balığı, kelebek makarna, haşlanmış yeşil fasulye ve havuç, beyaz şarap sirkesi ve arpacık soğanı ile hazırlanan ferahlatıcı bir sos içinde bir araya geliyor. Kereviz, domates ve taze yaz yeşillikleri salataya daha da fazla lezzet katıyor. devamını oku

• Kek
• Sos
• Malzemeler

Kinoa, glutensiz pizza için mükemmel bir malzemedir. Bu tarif, diyet yapanlara, pizzalarını daha sağlıklı hale getirmek isteyenlere ve son olarak maya hamuruyla çalışmayı göz korkutucu bulanlara hitap edecektir. Hamur, daha hızlı olan beyaz kinoa ile yapılır. devamını oku

Geleneksel baharatlar yerine, haşlanmış pirinç domatesle tatlandırılabilir. Bu, et yemekleri için ilginç bir garnitür oluşturur. Pişirmeden önce, pirinci taze domates, soğan ve sarımsak püresiyle birlikte bitkisel yağda, pirincin neredeyse tamamı pişene kadar kavurun. devamını oku

Bu basit ve hızlı İtalyan sosu, taze domates ve otlarla sadece on dakikada hazırlanır ve birçok yemeğe yakışır. Doğranmış domatesler, sarımsak, soğan ve taze otlarla birlikte sosun lezzetini iyice çekene kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Bobby Flay, klasik hamburgerlere taze roka ve avokado sosuyla Los Angeles tarzı bir dokunuş katıyor. Peynir seçiminizi yapın: Monterey Jack Kaliforniya'da popülerdir, ancak Bobby bu hamburgeri çedar peyniriyle de seviyor. devamını oku

• Hindi burgerleri
• kırmızı biberli aioli

Hem lezzet hem de doku açısından zengin olan bu büyük burger, kızarmış soğanlı ekmek arasında servis edilen, bolca kırmızı biberli mayonezle kaplanmış, erimiş provolone peyniri ve avokado ile birlikte sunulan, son derece acı ızgara hindi köftesinden yapılmıştır. devamını oku

Aslen ABD'nin Louisiana eyaletinden olan bu Creole yemeği, koyu kıvamlı ve baharatlı bir sos içinde büyük karidesler içerir. Çoğunlukla pirinç veya mısır unu ile servis edilir, ancak ekmekle de bandırarak yenebilir. Sos şunlarla yapılır: devamını oku

Midye kabuklarıyla birlikte az miktarda sıvıda buharda pişirilir, yani açılana kadar pişirilir. Pişirmeden önce, kumun yemeğinizi bozmasını önlemek için bir fırça ile iyice yıkayın. Üzerine arpacık soğanı, sarımsak ve kekik ile kuru beyaz şarap eklenir. devamını oku

• Köfte
• Sos
• Malzemeler

Herhangi bir hamburgerin anahtarı lezzetli, sulu bir köftedir ve düşük karbonhidratlı ve düşük kalorili hale getirmek için ekmekleri marulla değiştirmeniz yeterlidir. Daha karmaşık bir lezzet için kıyma köftelerini Worcestershire sosu gezdirerek kızartın. devamını oku

• Lazanya
• Sebze parçaları içeren marinara sosu

Bu sebzeli lazanya, vejetaryen bir ana yemek olarak veya etli yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. İçinde bol miktarda sulu kabak ve ıspanak karışımı, bolca erimiş peynir ve iri doğranmış sebzelerle hazırlanmış lezzetli ev yapımı marinara sosu bulunuyor. Her şeyi hazırlayın: devamını oku

Bu koyu kıvamlı, ısıtıcı çorbayı yapmak için karışık fasulye kullanmak en iyisidir, ancak elinizde yoksa beyaz fasulye kullanabilirsiniz. Bunları inci arpa, sebzeler ve baharatlarla birlikte yavaş pişiriciye ekleyin, üzerini suyla örtün ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. devamını oku

• Köfte
• Sos

Bu vejetaryen köftelerin etli lezzetine şaşıracaksınız. Mercimek, soğan, sarımsak, domates salçası, soya sosu, shiitake mantarı ve besleyici maya, bu sağlıklı ve protein açısından zengin köftelere etli bir lezzet katıyor. Ayrıca, bol miktarda besleyici madde içeriyorlar... devamını oku

Provence mutfağının muhteşem lezzetlerinin tadını, sadece birkaç dakikada hazır olan bu enfes garnitürle çıkarın. Dondurulmuş enginar kalpleri, soğan, sarımsak ve diğer malzemelerle birlikte az miktarda su ve beyaz şarapta birkaç dakika pişirilir... devamını oku

Limon, pizza için en doğal malzeme olmayabilir, ancak bu tarifte, parlak narenciye aroması, balık tadındaki kabak ve ricotta peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Her lokmada hoş ve ferahlatıcı bir lezzetin tadını çıkaracaksınız. Harika bir eşlikçi - devamını oku

Bu çorbayı hazırlamak için, tavuğu ayrı bir yerde, pirinci ise havuç, domates ve domates salçasıyla ayrı bir yerde haşlayın. Ardından tavuğu parçalara ayırın ve pirinç karışımını pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin. devamını oku

Bu İtalyan makarnası, taze ve olgun domateslerin tatlı aromasının tadını çıkarmak istediğiniz yaz ayları için mükemmeldir. Dakikalar içinde hazır: ince doğranmış domatesler sarımsak, taze fesleğen ve zeytinyağı ile karıştırılır. devamını oku

Bu hızlı Meksika mole sosu tarifi sadece 30 dakikada hazır. Zamandan tasarruf ederken lezzetten ödün vermezsiniz. Orijinal tarif kadar zengin ve yoğun bir lezzete sahip. Sosun içeriğinde domates, fıstık ezmesi, acı biber ve diğer malzemeler bulunuyor. devamını oku

Izgara tavuk ve konserve sebzeler sayesinde bu geleneksel Meksika yemeği sadece 16 dakikada hazır oluyor. Sadece iki çatal yardımıyla didiklemeniz gereken tavuğun yanı sıra, posole soğan, sarımsak, havuç ve bol miktarda... devamını oku

Fırında pişirilmiş makarnanın daha zengin, daha canlı bir lezzeti vardır; tüm malzemeler fırında iyice ısıtılır ve aromaları harika bir buket halinde birleşir. Pişmiş fusilli (spiral makarna) makarnayı bol miktarda taze meyve ile domates sosunda birleştirin. devamını oku

• Üst kısım
• Doldurma

Bu çoban böreği, 2 litrelik bir güveç kabında veya bir parti için yapıyorsanız tek kişilik küçük fırın kaplarında pişirilebilir. Hafif ve taze domates sosunda didiklenmiş tavuk ve ıspanaktan oluşan yoğun iç harcı, kalın bir patates püresi tabakasıyla kaplanmıştır ve... devamını oku

• Stu
• Romesco sosu
• Deniz ürünleri
• Gremolata

Bu zengin ve lüks deniz mahsulleri yemeği, harika bir bayram yemeği seçeneğidir. Patates, soğan ve kereviz gibi sebzeler, domates, fındık ve biberle yapılan İspanyol romesco sosuna dayalı az miktarda zengin bir et suyunda kısık ateşte pişirilir, ardından... devamını oku

Bayramdan kalan hindi eti, ertesi gün makarna ve erimiş, bol peynirli doyurucu ve lezzetli bir güveç yapmak için kullanılabilir. Didiklenmiş hindi eti, turşu jalapeño biberleriyle birlikte baharatlı, kremalı bir peynir sosunda karıştırılır ve... devamını oku

Şakşuka, genellikle kahvaltıda servis edilen popüler bir Orta Doğu yemeğidir. Domates ve ot sosunda pişirilmiş çırpılmış yumurtadan oluşur. Çok sağlıklı ve besleyicidir ve şakşukaya nohut eklemek ekstra protein takviyesi sağlar. Şakşuka - devamını oku

Meksika usulü nacho sosu, ister eğlenceli bir parti olsun ister maç izleme, aile ve arkadaşlarla geçirilen bir akşam için mükemmeldir. Bu tarif, iki farklı porsiyon nacho hazırlamanızı gerektiriyor. Her tabağa (veya fırın kabına) birkaç tane koyun. devamını oku

Taze ve olgun domateslerle yapılan bu narin, kremalı çorba, denedikten sonra yaz diyetinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. Çorba, tavuk suyu içinde sotelenmiş havuç, soğan ve sarımsakla pişirilir. Lezzeti zengin ve canlıdır, özellikle... devamını oku

Salpicón, doğranmış sebzeler ve et (veya deniz ürünleri) ile hazırlanan, soslu bir salata olan İspanyol ve Latin Amerika yemeğidir. Bu tarifte salpicón, haşlanmış dana döşünden yapılır; et, çatal yardımıyla lifleri boyunca didiklenir ve - devamını oku

Bu çorba tarifi, ABD'de Tay mutfağı konusunda uzmanlaşmış ilk vegan restoranlardan biri olan Araya's Place'den geliyor. Kaffir misket limonu yaprakları, limon otu, galangal, acı biber ve limon suyu gibi geleneksel tom yum malzemelerini içeriyor. devamını oku

Bu basit çorba, konserve ve önceden hazırlanmış malzemelerle yapılır ve sevdiklerinize öğle yemeğinde kolayca ikram edebileceğiniz lezzetli bir İtalyan yemeğine dönüşür. Çorba, dondurulmuş peynirli tortellini, dondurulmuş ıspanak ve... devamını oku

Doğal domuz pirzolaları, ıspanak, güneşte kurutulmuş domates ve keçi peyniri ile krem ​​peynir karışımından oluşan bir iç harçla doldurulup tavada kızartılarak, bayram yemekleri için mükemmel, sofistike bir yemek ortaya çıkar. Eti doldurmak için, devamını oku

Yavaş pişirme tenceresi kullanarak bu Meksika usulü yemeği yarım saatten biraz fazla bir sürede hazırlayabilirsiniz ve lezzeti, sanki yarım gün boyunca kısık ateşte pişmiş gibi zengin olur. Acılı güveç (tam adı: chili con carne veya "etli acılı güveç") şunları içerir: devamını oku

Basit ama inanılmaz lezzetli bir meze olan pan con tomate (domatesli ekmek), Katalan tapas barlarının menülerinde sıklıkla bulunur. Hazırlanması kolaydır ve genellikle alkollü içecekler ve bunun gibi diğer malzemelerle birlikte servis edilir. devamını oku

Bu lazanyanın ana malzemeleri portobello mantarı, kara lahana, ricotta peyniri ve az yağlı mozzarella peyniridir. Bu malzemeler yemeği sağlıklı ve düşük kalorili hale getirirken, aynı zamanda çok sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Bu lazanya... devamını oku

• Lazanya
• Basit domates sosu

Geleneksel katmanlı lazanyadan farklı olarak, bu güveç çeşidi, peynir ve mantar dolgusuyla doldurulmuş erişte rulolarından yapılır, fırın kabına eşit bir katman halinde yerleştirilir, domates sosuyla kaplanır ve rendelenmiş peynir serpilir. Yarım yağlı peynir – - devamını oku

Risotto, nişastalı Arborio pirinciyle yapılan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu pirinç, sıvıyı sünger gibi emerek dolgun ve kremamsı bir kıvam alır. Normal pirinç pişirmenin aksine, pirincin üzerine sıvı dökmeyiz, bunun yerine sıvıyı azar azar, birer birer ekleriz. devamını oku

Domates mevsiminin en yoğun olduğu dönemde, sevdiklerinizi bu lezzetli İtalyan usulü domatesli turta ile şımartın. Hazırlanmış turta hamurunun üzerine taze, olgun domatesler katmanlar halinde yerleştirilir ve üzeri doğranmış domateslerle süslenir. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Klasik Amerikan Cobb salatası, doğranmış domates, haşlanmış yumurta, avokado, tavuk göğsü, ufalanmış mavi peynir ve pastırma içerir; bu tarifte ise pastırma yerine kızarmış Kara Orman jambonu kullanılmıştır. devamını oku

• Karidesler
• Şef Emeril'in Creole Baharatı
• Karides suyu

Etouffee, ABD'nin Louisiana eyaletinde popüler olan geleneksel bir Cajun ve Creole yemeğidir. Esasen karides, baharatlar, havuç, bol miktarda soğan ve kerevizden oluşan, un hamuru ve diğer malzemelerle yapılan koyu bir sos içinde pişirilmiş bir yahni türüdür. devamını oku

Bu koyu ve lezzetli et sosu sadece spagettiye değil, her türlü makarnaya çok yakışacak. Tarifte belirtilen malzemelerle büyük bir miktar sos hazırlayabilirsiniz, bu nedenle hemen kullanmazsanız bir kısmını dondurabilirsiniz. Sos dana etiyle yapılıyor. devamını oku

Mole poblano, adını aldığı Puebla eyaletine özgü geleneksel bir Meksika sosudur. Sos, karmaşık ve çok yönlü bir lezzete sahiptir ve görünüşte birbiriyle uyumsuz birçok malzeme içerir: sebzeler, devamını oku

Brunswick güveci, Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir yemeğidir. Başlangıçta av yemeği olarak kabul edilen ve ağırlıklı olarak av etleriyle hazırlanan bu yemek, günümüzde Güney barbeküsünün ayrılmaz bir parçasıdır ve genellikle tavuk veya bu tarifte olduğu gibi füme domuz etiyle yapılır. devamını oku

Bu et sosunda geleneksel dana eti yerine kıyma hindi eti kullanılıyor. Daha sağlıklı olan Bolognese sosu, herkesin sevdiği aynı lezzeti koruyor; çünkü kıyma hindi etine ek olarak, bu yemeğin geleneksel malzemeleri olan soğan da içeriyor. devamını oku

Biryani, katmanlı pilava benzeyen lezzetli bir Hint pirinç yemeğidir. Bu tarif, geleneksel tarife çok yakındır; tek farkı, biryaninin ocakta değil fırında pişirilmesidir; bu da eşit ısı dağılımı ve kirlenme olmamasını sağlar. devamını oku

• Et
• Ev yapımı baharat

Amerikan gulaşı, tek tencerede yapılan basit ve doyurucu bir ev yemeğidir. Klasik Amerikan gulaşı tarifi, makarna, kıyma, konserve veya taze domates ve domates sosu ile birçok başka malzeme içerir. devamını oku

Bu İtalyan usulü yemeği hazırlamak için, kabukları soyulmuş karidesler, soğan, sarımsak, domates ve bir miktar beyaz şarapla birlikte bitkisel yağda sotelenir. Şarap biraz buharlaştıktan sonra, tavada nefis bir sos kalır... devamını oku

Bol protein ve sebze içeren kabarık bir İtalyan frittatası, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmeldir. Bu tarifte, taze kuşkonmaz domatesle hafifçe sotelenir, üzerine kremalı bir yumurta karışımı eklenir ve son olarak eritilebilir yumurta küpleriyle süslenir. devamını oku

Bu yemek çok yönlü, sulu ve lezzetli. Başka türlü nasıl olabilir ki? Sonuçta sosisle yapılıyor! Tamamen doğal İtalyan hindi sosisi kullanmanız gerekecek. Bütün olarak kızartılıp iyice pişene kadar bekletilir, ardından dilimler halinde kesilir ve ayrı bir malzemeyle karıştırılır... devamını oku

Bahar, enginar mevsimidir ve enginar içeren lezzetli yemekler menümüze hoş bir katkı sağlar. Bu penne makarna tarifi, taze ve küçük enginarlarla yapılır ve aşağıda enginarları nasıl temizleyeceğiniz ve pişirmeye hazırlayacağınız konusunda ayrıntılı talimatlar bulacaksınız. Enginarlar az miktarda kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Taze yaz domatesleri, yumuşak ricotta peyniri ve aromatik fesleğenle hazırlanan bu lezzetli İtalyan makarnasını deneyin. Tatlı dana kalbi domatesleri iri rendelenir ve sos koyulaşana kadar baharatlarla birlikte pişirilir, ardından... devamını oku

• Taco
• Malzemeler

Taco bar, arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli ve heyecan verici bir fikir. Çeşitli kaseler ve tabaklar hazırlayıp, geleneksel taco malzemelerini ön plana çıkararak konuklarınızı kendi zevklerine uygun mezelerini oluşturmaya davet edebilirsiniz. Bu tacoların temel malzemesi ise... devamını oku

Kalın, sulu ızgara hindi köftesi bu burgerlere eşsiz bir lezzet katıyor. Hindi kıymasına ek olarak, üzerine yeşil soğan püresi, arpacık soğanı ve Dijon hardalı ekleniyor. Karışımı köfte haline getirin ve biraz dinlendirin. devamını oku

Bu İtalyan sosu, "Amatriciana", adını Amatrice kasabasından almaktadır ve Lazio bölgesinin geleneksel bir sosu olarak kabul edilir. Başlıca malzemeleri guanciale (kurutulmuş domuz yanağı) ve domatestir. Konserve domatesle yaparsanız... devamını oku

"Sahte sos" olarak da bilinen bu İtalyan makarna sosu, etli kırmızı sosun zengin lezzetini isteyen ancak et almaya gücü yetmeyen köylüler tarafından icat edilmiştir. Konserve edilmiş, püre haline getirilmiş domates, havuç ve soğanlardan yapılır. devamını oku

Ossobuco, beyaz şarap ve et suyu sosunda pişirilmiş dana incik etidir. Etin yumuşaklığı sebze suları ile harmanlanır ve ortasında lezzetli bir ilik kemiği bulunur. Bu İtalyan yemeği, tipik İtalyan otlarının aromalarıyla doludur... devamını oku

Güneşte kurutulmuş domateslerden tasarruf ederek lezzetli İtalyan makarnası yapın. Bunun yerine, makarnayı taze domateslerden daha yoğun ve zengin bir lezzete sahip olan közlenmiş domateslerle birleştirin. Közlenmiş sarımsak da daha lezzetli bir tat katar. Makarnaya şunları ekleyin: devamını oku

Bu sağlıklı meze, iki çeşit salatayı bir araya getiriyor: ton balığı salatası ve geleneksel BLT (bacon, marul ve domates). Lezzetli ve sulu. Daha da lezzetli bir meze için sosunda ton balığı yağı kullanın. Salata - devamını oku

Bütün, derisiz tavuk göğüsleri, konserve domates püresi, tatlı biber, brokoli, soğan, mantar ve kekik karışımında kısık ateşte pişirilerek tüm lezzetli suları ve aromaları içine çeker. Sonuç olarak, doyurucu ve sağlıklı, protein açısından zengin bir yemek elde edilir. devamını oku

Bu lezzetli akşam yemeğinin hazırlanması yarım saatten az sürüyor ve sadece bir tencerenin kirlenmesi gerekiyor. Kabukları soyulmuş iri karidesler, konserve domateslerden yapılan bir sos içinde kendi sularında pişiriliyor, ardından tek tek ekleniyor: devamını oku

Ina Garten, geleneksel makarnalı peynir güvecinin üzerine taze domates dilimleri yerleştirdi; bu da, hafif tatlı lezzetleriyle öne çıkan, erimiş Gruyere ve keskin çedar peynirlerinin karışımından yapılan lezzetli peynir sosunu tamamladı. Tepsiyi fırına koymadan önce, devamını oku

Bu kadifemsi, kremalı ve baharatlı çorba sadece yarım saatte hazırlanıyor. Sotelenmiş pırasalar, patates ve konserve domateslerle birlikte tavuk suyunda pişiriliyor ve fırında kızartılıyor... devamını oku

Ev yapımı tavuk çorbasına bolca domates, acı jalapeño biberi, kimyon ve mis kokulu kişniş ekleyerek Meksika lezzetlerinin tüm bir karışımını katın. Mısır tortillası şeritleri çorbayı biraz koyulaştırmaya yardımcı olacak ve fırında pişmiş tavuk göğsü parçalarıyla birlikte çorbaya bir dokunuş daha katacaktır... devamını oku

Meksika yemeği chili con carne'nin bu basitleştirilmiş versiyonunda, kırmızı et ve kırmızı fasulye yerine beyaz tavuk eti ve beyaz fasulye kullanılıyor. Diğer malzemeler arasında soğan, sarımsak, bol miktarda baharat, acı biber, aromatik kişniş ve yeşil yapraklı sebzeler yer alıyor. devamını oku

Meksika esintili bu meze, tortilla cipsleriyle birlikte yiyebileceğiniz altı katmanlı lezzetli bir ikramdır. Ev partileri için harika bir seçenek. Büyük, paylaşımlı bir tavada veya... devamını oku

Manhattan usulü midye çorbası ile geleneksel Yeni İngiltere usulü midye çorbası arasındaki temel fark, Manhattan usulünde krema yerine domates kullanılmasıdır. Ayrıca bu tarif, taze midye yerine midye kullanıldığı için daha kolay hazırlanabilir. devamını oku

Yavaş pişirici, kuru fasulye çorbasını hızlıca yapmanız gerektiğinde hayat kurtarıcıdır. İçine sotelenmiş soğan, tatlı ve acı biberleri karıştırın, baharat serpin, et suyunu ekleyin ve düdüklü tencerede pişirin. Çorba hazır olduğunda, blenderdan geçirin ve... devamını oku

Bu sıra dışı çorba, geleneksel Meksika tacosunun tüm malzemelerini içeriyor. Kıyma, üç çeşit konserve fasulye (barbekü, pinto ve siyah fasulye), konserve mısır, domates, acı biber ve baharatlar içeriyor. Kıyma şu şekilde hazırlanıyor: devamını oku

Spaghetti alla Sardiniana'nın et sosu, küçük parçalara doğranmış çiğ İtalyan sosisleri ve rezene ile yapılır; bunlar altın rengi olana kadar kızartılır ve ardından domates ve baharatlarla birlikte pişirilir. Sarımsak, defne yaprağı, safran, rezene, - devamını oku

Bu tarif, minyatür balkabağı kabaklarını Tex-Mex esintili vejetaryen bir yemek için sevimli yenilebilir kaselere dönüştürüyor. İçine dolmalık biber, yeşil soğan ve tofu koyun, farklı bir lezzet için acı biber tozu ekleyin. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Taze domates, mantar, yeşillikler ve mozzarella peyniriyle hazırlanan bu salata, kruton, kızarmış pancetta parçaları ve kavrulmuş sarımsak ve ıspanaklı harika bir Sezar sosu eklendiğinde canlı lezzetlerle dolup taşıyor. Meze olarak servis edebilir veya... devamını oku

Bu kocaman, sulu ve doyurucu sandviç, her lokmada maksimum lezzet bekleyenler tarafından beğenilecektir. Dana rosto, konserve dana eti, hindi göğsü ve pastırma; dört et çeşidinin tamamı mümkün olan en ince dilimler halinde kesilip iki dilim ekmek arasına yerleştirilmiştir. devamını oku

Sağlıklı bir aile yemeği için harika bir fikir. Fırınlanmadan önce somon filetosu, bal ve kırmızı biber karışımıyla fırçalanır; bu da balığın yüzeyinde harika, yapışkan, tatlı ve baharatlı bir kabuk oluşturur. Yanında salata ile servis edilir. devamını oku

Midyeleri lezzetli bir şekilde pişirmenin ilginç bir yolu, onları patates ve zeytinle birlikte domates sosunda kısık ateşte pişirmektir. Yemek çok emek gerektirmiş gibi görünse de, aslında hazırlanması çok zaman veya çaba gerektirmez. Dilimlenmiş patatesler - devamını oku

Meksika usulü chimichangalar, fırında pişirilen bir tür burrito gibidir. Chimichangalar etle doldurulur ve yan yemeklerle birlikte ana yemek olarak servis edilir. Bu tarifte didiklenmiş ızgara tavuk kullanılmıştır. Baharatlarla lezzetlendirin. devamını oku

• Nachos
• Salsa

Akşam yemeğine arkadaşlarınız mı geliyor? Onlara ikram etmek için büyük bir porsiyon Meksika usulü nacho hazırlayın. Mısır tortilla cipsleri iç harçla karıştırılır, üzerine peynir serpilir ve lezzetlerin birbirine karışması için birkaç dakika fırında pişirilir. Et tabanı için... devamını oku

Bu Fransız güveci, fırında kavrulmuş sebzelerle (patlıcan, kabak ve domates) yapılır; bu sebzeler dilimlenir ve tavada kızartılmış dolmalık biber, soğan ve aromatik otlarla karıştırılır. Zeytinyağı ve kırmızı şarap da eklenir. devamını oku

• Çorba
• Pistu
• Keçi peynirli krutonlar

Pistou çorbası (Fransızca: soupe au pistou), yaz sebzeleriyle dolu, lezzetli bir Fransız çorbasıdır. İçinde kabak, balkabağı, havuç, kereviz, yeşil fasulye, pırasa ve domates bulunur; hepsi küçük, eşit küpler halinde doğranmıştır. Ama bu çorbanın en önemli özelliği... devamını oku

Bu lezzetli et dolgulu picadillo cepleri kahvaltı, atıştırmalık veya hareket halindeyken tüketmek için mükemmeldir. Burrito ve köfte arasında bir karışım gibidirler. Picadillo, kıymanın domates sosunda pişirilmesiyle yapılan Latin Amerika'ya özgü bir yemektir. devamını oku

• Sandviçler
• Aioli

Lezzetli, sulu ve hızlı bir sandviç canınız çektiğinde, klasik BLT (pastırma, marul ve domates) en iyi seçimdir. Bu malzeme kombinasyonu zamanın testinden geçmiştir ve neredeyse herkesin favorisidir. Pastırma dilimlerini çıtır olana kadar kızartın, ince ince dilimleyin ve devamını oku

İnce doğranmış brokoli eklenmesiyle kabarık bir kahvaltılık omlet daha da sağlıklı hale gelir ve rendelenmiş kızarmış patatesler onu daha doyurucu kılar – doyurucu bir kahvaltı için mükemmel. Fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak, çünkü önce... devamını oku

Kızarmış çıtır beyaz ekmeğin üzerine bolca erimiş peynir sürmek, günün her saati için hızlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Ve eğer tek bir peynir yerine üç çeşit peynir kullanırsanız—mozzarella, Gruyere ve Parmesan—ve tatlı, olgun domates dilimleri eklerseniz, yüksek kaliteli bir lezzet elde edersiniz... devamını oku

Booya, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeyinde büyük toplantılar, fuarlar, topluluk kutlamaları ve ortak yemekler için hazırlanan, koyu kıvamlı, güveç benzeri bir çorbadır. Booya genellikle büyük tencerelerde, birçok katılımcıyla pişirilir ve hazırlık süreci... devamını oku

• Güveç
• Sarımsaklı ekmek kırıntıları

Cassoulet, geleneksel olarak beyaz fasulye, et, sebze ve pastırma ile yapılan bir Fransız güveç yemeğidir; tüm malzemeler ayrı ayrı pişirilir, ardından bir araya getirilir ve fırında yavaşça pişirilir. Bu tarif, daha hızlı bir cassoulet yapımı sunuyor ve şu kadar sürede hazırlanıyor... devamını oku

Bu kadifemsi domates çorbası, kavrulmuş domates, sarımsak, fesleğen ve kremanın lezzetlerini bir araya getiriyor. Benzer çorbaların çoğundan çok daha lezzetli çünkü öncelikle farklı domates çeşitleri kullanılıyor ve ikincisi, kavrulduklarında... devamını oku

Bu güveç, peynir kabuğu altında katmanlar halinde pişirilmiş, canlı Meksika malzemelerinin bir araya getirilmesiyle hazırlanıyor: tortillalar, yeşil domates sosu, pişmiş pirinç, kızarmış domates ve soğan, baharatlı kızarmış tavuk, devamını oku

Orta acılı ve orta tatlı, hafif ekşi ve fırınlanmış domates, ezilmiş domates ve domates salçasının yanı sıra aromatik baharatlar ve bir tutam şeri ile zenginleştirilmiş bu domates çorbasının mükemmel tadının keyfini çıkarın. Hepsi - devamını oku

Kabak ve nohut, gri ve yağmurlu bir günde sizi lezzeti ve aromasıyla ısıtan, doyurucu ve besleyici bir vejetaryen güveç için harika bir temel oluşturur. Pişirme süresini kısaltmak için konserve nohut kullanın ve... devamını oku

Klasik pastırma, marul ve domates kombinasyonu, yani kısaca BLT, sandviçler ve salatalar için olduğu kadar, bu içi doldurulmuş domatesler gibi mezeler için de harika bir seçenektir. İçleri kızarmış pastırma, marul ve bayat ekmek karışımıyla doldurulmuştur... devamını oku

• Yengeçler
• Komposto

Yumuşak kabuklu yengeçlerin güzelliği, yeni sert kabuklarını geliştirmeden önce bütün olarak yenebilmeleridir; bu da yemeğin muhteşem sunumunun yanı sıra sulu yengecin inanılmaz tatlı lezzetinin de tadını çıkarmanızı sağlar. En yaygın olanlardan biri şudur: devamını oku

Fransız ratatouille'si, tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz yaz sebzelerinin lezzet patlamasıdır. İçinde domates, patlıcan, kabak, dolmalık biber, soğan ve bol miktarda taze ot bulunur. Tüm sebzeler küçük, eşit küpler halinde kesilir ve... devamını oku

Lezzetli ızgara mısır, sadece tuz serpilmiş bir mısır koçanından çok daha fazlasını sunan ilginç bir mezedir. Kavrulmuş sarımsağı doğranmış domates, rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze kekikle karıştırın ve hemen üzerine sıcak sos dökün... devamını oku

Haşhaş tohumu, susam ve kuru soğanla süslenmiş yumuşak bir simit üzerine hafif bir Fransız Niçoise salatası ile hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Salata, haşlanmış yumurta, yeşil fasulye, dolmalık biber, yeşil soğan ve yeşil zeytin içerir. devamını oku

Yan biftek, yumuşak dokusuyla bilinmeyen, büyük ve yağsız bir sığır eti kesimidir; ancak doğru pişirildiğinde sulu, oldukça yumuşak ve lezzetlidir. Yan biftek marine soslarını sever ve üzerine ne koyarsanız koyun kolayca emer. devamını oku

Tek bir baget ekmek ve domates, kalabalık için sağlıklı sıcak sandviçler hazırlamaya yeter. Her ekmek dilimi sarımsaklı zeytinyağıyla fırçalanır, üzerine bir dilim domates ve bir tutam rendelenmiş Parmesan peyniri konulur ve altın rengi olana kadar fırında pişirilir. devamını oku

Sebzeli çırpılmış yumurta, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmel, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Özellikle de aromatik Fransız ratatouille'inin tüm malzemeleriyle (patlıcan, kabak ve...) bir araya getirildiğinde daha da lezzetli olur. devamını oku

Lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir Cadılar Bayramı mezesi mi arıyorsunuz? Balkabağı gözleri ve sırıtışıyla süsleyebileceğiniz içi doldurulmuş biberler yapın. Sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen turuncu ve kırmızı biberleri tercih edin. devamını oku

Fransız sebze tianı, Provence kökenli sağlıklı bir yaz sebze yemeğidir. Soğan, patates, kabak, domates ve otlar gerektirir. Sebzeler eşit büyüklükte dilimler halinde kesilir ve bir tabağa güzelce yerleştirilir. devamını oku

Amerikan Şef Salatası, taze ve sulu sebzeler, otlar, şarküteri ürünleri, peynir ve yumurtalarla dolu, hızlı ve lezzetli bir yemektir. Oldukça doyurucu olup ana yemek olarak veya hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir. En önemli özelliği ise... devamını oku

Sulu ve olgun domatesleri, lezzetli ve sağlıklı bir çıtırtı sunan nefis cipslere dönüştürün. Cipsler dakikalar içinde hazır olur ve fırına, sebze kurutucusuna veya fritöze ihtiyacınız yoktur. Sebzeler doğranmış haldedir. devamını oku

Bu salatanın lezzeti ve şık sunumu kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Domates, biber, salatalık ve yeşillikler gibi basit salata malzemeleri, büyüleyici tek kişilik kekler şeklinde sunularak canlı ve şık bir görünüm yaratıyor. Tüm sebzeler doğranmıştır. devamını oku