Domatesler

Bu Meksika empanada tarifi, hazır milföy hamuru kullanılarak yapılıyor, bu da yapımını çok daha kolaylaştırıyor. Tek yapmanız gereken, domates sosunda zeytin ve kuru üzümle birlikte pişirilmiş kıymadan oluşan picadillo iç harcını hazırlamak. devamını oku

Olgun domates ve beyaz fasulyeyle hazırlanan bu yoğun ve doyurucu kremalı çorba, tatlı domatesler, zeytinyağında sotelenmiş sarımsak ve taze biberiye ile Toskana mutfağının lezzet ve aromalarını taşıyor. Çorbanın tüm malzemeleri sebze (veya - devamını oku

• Kızarmış yumurta
• Salsa
• Tortillalar

Pazar sabahı, aceleniz yoksa, kendinizi özel bir Meksika usulü huevos rancheros veya köy usulü yumurta ile şımartın. Bu yemek, mısır tortillası üzerine yerleştirilmiş kızarmış yumurta ve pastırmadan oluşur... devamını oku

• Wok'ta kızartmak
• Şekerli pastırma

Basit bir kahvaltıyı, pastırma ve yumurtayı, tatlı ve baharatlı lezzetlerle harmanlanmış, Asya esintili muhteşem bir yemeğe dönüştürün. Yumurtaları domates ve yeşil soğanla sık sık karıştırarak soteleyin ve üzerine servis edin... devamını oku

• Deniz mahsullü boilie
• Otlu tereyağı

Deniz mahsullü boilie, büyük gruplar için lezzetli bir kamp yemeğidir. Öğle yemeği veya bira yanında atıştırmalık olarak yapılabilir. Soğan, sap gibi sebzeler, çeşitli baharatlar ve aromatik beyaz şarapla tatlandırılmış bir et suyunda büyük bir tencerede kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Mini slider'lar, ister masa oyunları gecesi olsun ister birlikte oyun gecesi, her ev partisinin eğlenceli bir başlangıç ​​yemeği ve öne çıkan bir lezzetidir. Küçük, lokmalık ekmeklerin içine çeşitli malzemeler konularak yapılırlar ve genellikle... devamını oku

Biberiyeli gevrek bir hamur üzerinde domates, peynir ve İtalyan kapikolasından oluşan bu katmanlı pasta, her lokmasında Akdeniz mutfağının lezzetlerini sunuyor. Pastayı birleştirmeden önce, dilimlenmiş domateslerin iyice kuruduğundan emin olun ve - devamını oku

İtalyan spagetti Bolognese'ini, Cadılar Bayramı'na özel atmosferik bir meze haline getirin. Normal makarna yerine, mürekkep balığı mürekkebiyle pişirilmiş siyah spagetti kullanın. Servis etmek için, şeffaf bardaklara koyun ve üzerine bir kaşık Bolognese et sosu ekleyin. devamını oku

Acı biber tozu, dolmalık biber ve domates, kızarmış karides ve erişteyi lezzetli bir Tex-Mex yemeğine dönüştürüyor. Öncelikle tüm malzemeler ayrı ayrı altın rengi olana kadar kızartılıyor, ardından doğranmış malzemelerden yapılan hafif bir sosla birleştiriliyor... devamını oku

İtalyan panzanella salatası, kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağından oluşan ekşi bir sos içinde olgun ve taze sebzelerle (domates, salatalık, otlar) dolu, hafif ve lezzetli bir başlangıç ​​yemeğidir ve yaz menünüzde mutlaka yer almalıdır. devamını oku

Soğuk karpuzlu gazpacho çorbası, taze meyve ve sebzeleri tek bir kapta tüketmenin harika bir yoludur. Geleneksel tariften farklı olarak, bu tarifte domateslerin çoğu karpuzla değiştiriliyor. Bu kombinasyon ilk başta garip görünse de... devamını oku

Bu vitamin açısından zengin salata, taze ve sulu sebzelerle (domates ve bezelye) dolu olup, tatlı lezzetleri bitkisel yağ, pirinç sirkesi ve sarımsaktan oluşan ekşi bir sosla güzelce zenginleştirilmiştir. Salatanın sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olmasını sağlamak için... devamını oku

Çoban böreği, yanında herhangi bir garnitür gerektirmeyen sıcak bir yemektir: İçinde et, sebze ve patates garnitürü bulunur, hepsi de altın rengi bir kabukla kaplı lezzetli bir güveçte bir araya gelir - karşı koymak zor! Tüm malzemeler şu şekilde hazırlanır... devamını oku

• Tavuk
• Tuzlu su

Tuğla altında kızartma, bütün tavukları tavada eşit şekilde pişirmenizi ve fırından yeni çıkmış gibi şık görünmelerini sağlar. Folyo ile sarılmış bir tuğla ağırlık görevi görür; bunun yerine ağır bir şey de kullanılabilir, örneğin... devamını oku

Bu makarna, geleneksel bir Fransız güvecinin tüm malzemelerini içeriyor: domates, patlıcan, kabak ve dolmalık biber. Tüm sebzeler bir araya getirilmeden önce, nefis bir şekilde altın kahverengi olana kadar ızgara yapılır ve içleri lezzetle dolar... devamını oku

• Gazpacho
• Malzemeler

Yaz sıcağında canınızın çektiği şey tam da bu: Hızlı, ferahlatıcı ve besleyici bir çorba. İspanyol gazpachosunu yapmak için ocağı bile açmanıza gerek yok. Tüm malzemeleri – domates, salatalık, ekmek küpleri (kıvam vermek için) ve sarımsak – bir blenderda birlikte karıştırılıyor. devamını oku

Patates garnitürünüz, kırmızı ve beyaz gibi farklı renklerdeki küçük bütün patateslerle hazırlarsanız çok etkileyici ve şenlikli görünecektir. Yeni patateslerin önceden soyulmasına gerek yoktur; kabukları çok incedir ve... devamını oku

• Dana göğsü
• Tostadas

Dana döşü, yavaş pişirme için mükemmel bir kesimdir. Oldukça sert ve bağ dokusuyla dolu olmasına rağmen, uzun süre kısık ateşte pişirildikten sonra et çok sulu hale gelir, zengin bir dana eti aromasına sahip olur ve kolayca dağılır. devamını oku

Tatlı, eski tip domatesler, İtalyan salamı, füme mozzarella ve mis kokulu taze fesleğen, bu basit yemeğe canlı lezzetlerden oluşan bir buket katıyor. Bu makarna sos gerektirmez. Pişmiş makarna (campanelle veya - devamını oku

İspanyol romesco sosu geleneksel olarak balık ve deniz ürünleriyle servis edilir, ancak diğer et ve sebze yemekleriyle de harika gider veya sadece sos olarak kullanılabilir. Fındık, badem, çıtır ekmek, zeytinyağı ve domates (konserve) ile yapılır. devamını oku

Bu salata, İspanyol soğuk çorbası gazpacho'nun geleneksel malzemelerini içeriyor: domates, dolmalık biber ve salatalık, zeytinyağı, domates suyu ve aromatik şeri sirkesi karışımıyla soslanmış. Farklı boyutlarda domates ve biber seçin. devamını oku

Bu doyurucu ve lezzetli çorba, hazırlanması kolaydır ve malzemelerinin önceden pişirilmesini gerektirmez: kuru fasulye, havuç, kereviz, sarımsak, konserve domates ve baharatlar yavaş pişiricide karıştırılır ve üzerine dökülür. devamını oku

Pizzaiola, adı "pizza usulü pişirilmiş et" anlamına gelen bir Napoli yemeğidir. Genellikle et tadı zengin olan et dilimleri, örneğin etten kesilmiş et (skirt steak) gibi ucuz bir et parçası kullanılır. Bu tarifte pizzaiola bifteği... devamını oku

Akdeniz tarzında hazırlanan bu lezzetli ve aromatik domatesli tart, misafirlerinizin çok seveceği bir lezzet. Altın kahverengi, ince hamur, tatlı domates dilimlerini tutar, üzerine aromatik otlar ve sarımsak serpilir ve bol miktarda domates sosuyla süslenir... devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bu nefis sebze salatasının en dikkat çekici özelliği altın rengi patlamış mısır karidesleridir. Küçük karidesler, Cajun baharatıyla tatlandırılmış unlu bir hamurda kızartılarak, patlamış mısır gibi hızla tükenen, lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık haline geliyor; adını da buradan alıyor. devamını oku

Bu lezzetli ve sulu vejetaryen lazanya, ocakta bir tavada yapılır ve fırın gerektirmez. Kaynatma veya fırınlama gerektirmeyen özel makarna yapraklarına ihtiyacınız olacak. Geri kalan malzemeler ise olgun yaz sebzeleri, ricotta peyniri, Parmesan peyniri ve... devamını oku

• Yumurtalı mısır tortillaları
• Salsa

Bu yassı ekmekler, özel olarak işlenmiş mısırdan yapılan masa harina unuyla yapılır. Bu un, özellikle Meksika olmak üzere Latin Amerika ülkelerinde çeşitli unlu mamuller, yassı ekmekler ve tortillalar için yaygın olarak kullanılır. Bu yassı ekmek tarifinde kullanılan hamur şu özelliklere sahiptir: devamını oku

Siyah gözlü fasulyeden lezzetli bir sos hazırlayın; bu, ana yemek için harika bir meze olur. Ayrıca ekmeğe sürülebilir, sandviçlerde kullanılabilir, tortilla içine sarılabilir ve etle birlikte sos olarak servis edilebilir. Fasulye - devamını oku

İsrail usulü salatalık ve domates salatası, dünya mutfaklarında popüler olan ve birçok isimle bilinen, taze ve sulu sebzelerin basit bir kombinasyonudur. Salatalık, domates, dolmalık biber ve yeşil soğan, küçük ve eşit küpler halinde doğranmış olarak, aşağıdaki malzemelerle hazırlanır: devamını oku

Bu salata, yoğun bir haftanın sonunu kutlamak için mükemmel. Tatlı domatesler, ekşi kapari, zeytin, turşu biber ve keskin su teresi sayesinde sulu ve lezzet dolu. Sebzeler - devamını oku

Taze kabaklar uzunlamasına ikiye kesilir, Tex-Mex tarzı bir iç harçla doldurulur ve fırında pişirilir. İç harcı hazırlamak için, kabağın içi oyularak baharatlar ve chipotle biber tozu ile tavada kavrulur... devamını oku

Bu doyurucu sebze çorbası, popüler Fransız güveciyle aynı malzemeleri içeriyor: patlıcan, kabak, domates, soğan ve sarımsak. Tüm sebzeler tencereye eklenir ve pişirme sürelerine göre belirli bir sırayla kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Bu sağlıklı vejetaryen burrito etsizdir, ancak bol miktarda fasulye sayesinde yüksek protein içerir ve chipotle biber tozu ona hafif bir isli aroma katar, bu nedenle et severler bile bu atıştırmalıkla eti aramayacaklardır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır: devamını oku

Tatlı, olgun domateslerin, çıtır pastırmanın ve sulu marulun birleşimi o kadar popüler ve uyumlu hale geldi ki, ana malzemelerin ilk harflerinden oluşan BLT olarak adlandırılıyor. Bu üçlü, iki dilim ekmek arasına sandviç olarak servis edilir. devamını oku

Sadece yarım saatte, ızgarada balık ve sebze garnitüründen oluşan eksiksiz ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Izgaranın bir yarısı folyo paket içinde tereyağında sotelenecek, diğer yarısı ise somon biftekleriyle sotelenecek. Hem balık hem de karnabahar... devamını oku

Basit ekmek ve domates bile kolayca şık, Akdeniz tarzı bir meze haline getirilebilir ve servis edilmeye değer. Domatesler dilimlenir ve üzerine domates suyu, zeytinyağı ve... devamını oku

• Burgerler
• Bira aioli
• Turşu kırmızı soğan
• Mısır turşusu

Çeşitli Alman mezelerinin ve yemeklerinin lezzetlerini bir araya getiren doyurucu, sulu bir burger hazırlayın: sosis, turşu, bira ve kendine özgü lezzetini katan simit. Bu burgerin köftesi, çeşitli malzemelerin karışımından yapılır. devamını oku

Domates, salatalık, zeytin ve beyaz peynirden oluşan geleneksel bir Yunan salatası, pişmiş makarna ile bir araya geldiğinde, tek başına servis edilebilen veya et ya da kümes hayvanlarının yanında garnitür olarak sunulabilen doyurucu bir öğün haline gelir. Tüm sebzeler doğranmıştır. devamını oku

Bu yaz salatasını yapmak için, pişmiş makarnayı (tercihen küçük, örneğin campanelle), domatesleri, yeşil fasulyeleri ve tavada kızartılmış karidesleri bir kasede birleştirin. Fasulyelere biraz yumuşaklık ve hoş bir çıtırlık vermek için, devamını oku

Bu yaz salatası, tatlı ve ekşi lezzetlerin yanı sıra canlı renklerle dolu bir aroma sunan çeşitli domates türleriyle hazırlanmıştır. (Çok fazla sertleşmemesi için üzerine limon suyu serpilmiş) yumuşak bir avokado, domateslere layık bir eşlikçi olacaktır. devamını oku

• Biftek
• Salsa

Pişirmeden önce, etin her tarafının eşit şekilde pişmesi için oda sıcaklığına getirin. Kalın antrikot biftekler, orta az pişmiş (medium rare) kıvam için her tarafı sadece 5 dakika pişirmeye ihtiyaç duyar ve böylece lezzetin tadını doyasıya çıkarabilirsiniz. devamını oku

Smashburger fast-food zinciri, kendine özgü köfte kızartma yöntemine özel önem veriyor. Kıyma topları tereyağlı bir ızgaraya konuluyor ve 10 saniye boyunca spatula ile düzleştiriliyor. Bu, tüm suların köftenin içinde kalmasını sağlıyor. devamını oku

Bu burgerler Shake Shack burger zincirinin tarzında hazırlanıyor. Kıyma eşit porsiyonlara ayrılıyor, soğutuluyor ve ardından köfteler tavada kızartılıp spatula ile düzleştiriliyor. Pişmelerine bir dakika kala her köftenin üzerine bir dilim peynir konuluyor... devamını oku

Bu sulu, çift köfteli çizburger, popüler Amerikan burger zinciri In-N-Out'un yaptığı gibi hazırlanıyor. Her bir kıyma köftesi ayrı ayrı ızgarada pişiriliyor, ardından bir tarafına hardal sürülüyor ve devamını oku

Meksika tostadası, çıtır mısır tortillaları üzerinde servis edilmeleriyle takolardan farklıdır. İç harcı da ağırlıklı olarak et ve sebzelerden oluşur. İç harç için, közlenmiş domates ve acı biberle sotelenmiş kıyma hazırlayın. devamını oku

Bulgur, taze sebzeler, ızgara biftek ve Yunan tzatziki sosuyla doyurucu bir Akdeniz tarzı salata hazırlayın. Bulgur, salatayı çok doyurucu, sağlıklı ve temel liflerle dolu kılar. Haşlanmış - devamını oku

Po-boy, ABD'nin Louisiana eyaletine özgü geleneksel bir fast food sandviçidir. En belirgin özelliği, sandviçi doyurucu kılan uzun ekmeğidir. Po-boy bazen etli olarak da hazırlanır, ancak bu kıyı bölgesinde çoğunlukla etli olarak yapılır... devamını oku

Olgun yaz kabakları Meksika fajitalarında bile kullanılabilir. Bol miktarda lif içerirler ve nötr lezzetleri, bu canlı yemeğin diğer, daha canlı malzemelerini tamamlar. Hazırlanışı: devamını oku

Yaz aylarında İtalyan usulü panzanella salatası; kızarmış ekmek küpleri, domates ve şarküteri ürünleriyle hazırlanır ve sirke sosuyla tatlandırılır, eşsiz bir ciabatta ekmek kasesinde servis edilir. Salam, prosciutto, soppressata ve provolone peyniri gibi tüm lezzetler eksiksiz olarak bulunur. devamını oku

Mükemmel bir yaz çorbası hafif ama besleyici olmalı ve en önemlisi, hazırlanması uzun sürmemeli. Bu yaz çorbası, genç sebzeler -kırmızı patatesler (kabuklarıyla birlikte), devamını oku

İspanyol gazpacho çorbası, farklı sebzeleri birleştirerek ve hatta meyve ekleyerek dilediğiniz kadar deneme yapabileceğiniz bir yemektir. Karpuz püresi ve tatlı, olgun domates karışımıyla yapılan bu lezzetli ve ferahlatıcı çorbayı deneyin. devamını oku

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ikramdır: dakikalar içinde hazır olur, sıcak bir ocağın başında durmayı gerektirmez, hoş bir şekilde ferahlatıcıdır ve çiğ sebzelerin tüm faydalı özelliklerini korur. Bu... devamını oku

Domates, salatalık ve kırmızı soğan salatasına balzamik sos ekleyerek lezzet katın ve üzerine çıtır pancetta dilimleri serpin. Servis etmeden önce salatanın dinlenmesini sağlayın, böylece tatlı domates suları salataya iyice geçsin. devamını oku

Bu salata, sert mısır taneleri, yumuşak avokado, sulu kiraz domatesler ve çıtır soğanların zıt dokularını güzel bir şekilde bir araya getiriyor. Daha canlı bir yaz lezzeti ve isli bir aroma için mısır önceden ızgarada pişiriliyor... devamını oku

Bu İspanyol tarzı yaz yemeğini hazırlamak için özel bir mutfak becerisine gerek yok. Sadece çiğ sebzeleri (domates, salatalık ve biber) zeytinyağı, şeri sirkesi ve baharatlarla karıştırın; işte size mis kokulu, ferahlatıcı bir gazpacho. devamını oku

Sunny Anderson'ın dediği gibi, "İçi tuzlu bir şeyle doldurulmuş mükemmel bir domatesten daha tatlı bir şey yok!" Ve gerçekten de, Parmesan peyniri ve galeta unundan oluşan basit bir tuzlu dolgu, olgun domateslerin tatlı aromasını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarıyor. Ek olarak... devamını oku

İçi doldurulmuş kabak tekneleri çok şık görünür ve oldukça hızlı hazırlanır. Hem özel günler hem de hafta içi akşam yemekleri için mükemmeldirler. Her misafir için bir tekne hazırlanır. Kabukları soyulmamış kabakların içindeki tüm dolgu malzemesi çıkarılır. devamını oku

Tavada kızartılmış deniz tarağı, kremalı mısır ve domates, turşulu kırmızı soğan ve taze otlardan oluşan bir salata eşliğinde servis edilir. Kremalı mısır, taze mısır koçanları kullanılarak hazırlanır. Mısırın bir kısmı rendelenir. devamını oku

Kalın hamurlu pizza sevenlerdenseniz ve hamurla uğraşmak istemiyorsanız, bu inanılmaz kolay tarif tam size göre. Yatay olarak ikiye kesilmiş Fransız ekmeği, harika bir pizza tabanı oluşturuyor. Lezzetli, süngerimsi dokusu... devamını oku

İnceltilmiş tavuk göğüsleri, mini pizzalar için mükemmel bir taban oluşturur. Üzerine mozzarella dilimleri ve ince dilimlenmiş domatesler koyun ve peynir eriyene kadar ızgara yapın. Tavuk tabanlı minyatür Margarita pizzaları - devamını oku

Bu lezzetli Meksika burritosu, soğan, dolmalık biber ve acı biberle birlikte baharatlı domates sosunda pişirilmiş dana etiyle yapılır. Büyük ve zengin lifleriyle bilinen bir et kesimi olan etek bifteği kullanılır. Sonrasında - devamını oku

Popüler Amerikan burger zinciri Fatburger'da yaptıkları gibi sulu, kalın bir dana burger hazırlayın. Kıyma köftesi, etin üzerinde nefis bir şekilde eriyen bir dilim peynirle birlikte ızgara yapılır ve ardından... devamını oku

Tek bir pide, bir tabak gibi çırpılmış yumurta, domates, pastırma ve peynirden oluşan bütün bir kahvaltıyı taşıyabiliyor ve pizza gibi elle yemesi de çok kolay. Çok iştah açıcı görünüyor. Hint pidesi gibi herhangi bir pide çeşidini kullanabilirsiniz. devamını oku

Batı'da çay sandviçleri, ana yemek hazırlanırken açlığı gidermek için çay eşliğinde servis edilen küçük sandviçlerdir. Genellikle normal sandviçlerden daha küçük ve daha narin olup daha az malzeme içerirler. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bahçe salatası, mevsim sebzeleri ve otları şeklinde bir vitamin deposudur. Bahçe salatasının kesin bir tarifi yoktur ve malzemeleri bahçede o an yetişenlere bağlıdır. Ancak bu salata en sık şu şekilde bulunur: devamını oku

Bu doyurucu, sulu salata, basit ama lezzetli malzemelerin mükemmel bir karışımıdır: yemyeşil salata yeşillikleri, haşlanmış yeşil fasulye, dilimlenmiş haşlanmış yeni patates, tatlı domates ve haşlanmış yumurta. Lezzeti inanılmaz! devamını oku

Bu ferahlatıcı İspanyol gazpacho çorbası tarifi, yüreği zayıf olanlar için değil! Kendi suyunda saklanmış doğranmış domateslerle yapılır, üzerine acı biber sosu ve iki adet pul biber eklenir. Eğer çorba... devamını oku

• Pankekler
• Yeşil Tanrıça Benzin İstasyonu

Bu lezzetli yaz sebzeleri, mini mısır ve tatlı, sulu domateslerle hazırlanıyor. Domatesler hamura karıştırılmak yerine, pişerken her bir krepin üzerine serpiştiriliyor. Bu sayede krepleriniz şu lezzete sahip olacak... devamını oku

Olgun kabak, domates ve patlıcan güveci, yaz sonunun en sağlıklı ve en popüler ev yapımı yemeklerinden biridir. Bu grateni sadece muhteşem lezzet kombinasyonuyla değil, etkileyici sunumuyla da beğeneceğiniz şekilde hazırlayın. Bunun için: devamını oku

Lezzetli ve sağlıklı bir Akdeniz makarnası için basit bir tarif. Hazırlamak için, kapellini (veya "melek saçı") makarna haşlanır ve "salsa cruda" olarak da bilinen çiğ salsa ile karıştırılır. Bu sos, ince doğranmış olgun yaz domateslerinden yapılır. devamını oku

Bu hafif ve ferahlatıcı soğuk salatalık çorbası, İspanyol gazpacho tarzında hazırlanır, ancak burada ana malzeme domates yerine salatalıktır. Çorbanın karakteristik yeşilimsi rengini korumak için birkaç sarı domates de eklenir ve... devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Panzanella, taze sebzelerle yapılan bir Toskana yaz salatasıdır. Tipik yazlık salatalık ve domates salatasından daha karmaşık ve lezzetlidir, ancak hazırlanması da aynı derecede hızlı ve kolaydır. Onu farklı kılan, canlı lezzetteki sosudur. devamını oku

Lezzetli bir yaz salatası yapmak için olgun, tatlı, eski tip domatesler kullanın. Ana malzeme oldukları için yemeğin tüm lezzetini belirleyeceklerdir. Dilimlenmiş domatesler otlar ve krutonlarla karıştırılır ve üzerine sos gezdirilir... devamını oku

• Biftek
• Kaponata

Yumuşak ve sulu bir antrikot biftek, açık hava ızgarasında orta az pişmiş olarak hazırlanır ve yanında Sicilya usulü kaponata ile servis edilir. Etin gerçekten lezzetli olması için önce ızgaranın daha soğuk tarafında pişirilir ve ardından hızlıca... devamını oku

Bu ratatouille tarifi, ızgara sebzelerle birlikte salata olarak hazırlanır. Çok yazlık bir yemek olup, yemeğe ekstra hoş lezzetler katar ve bu pişirme yöntemi sebzelerin canlı renklerini korumasını sağlar. Ancak açık hava ızgarasının ötesinde, onların... devamını oku

Panzanella, ferahlatıcı ve doyurucu bir İtalyan yaz salatasıdır. Bazı malzemelerini açık havada, hoş kokulu bir ızgarada pişirerek daha da yazlık bir lezzet kazanır. Kömürde ızgara edilmiş dolmalık biberler, kırmızı soğan dilimleri ve... devamını oku

• Sığır eti ve marine sosu
• Sandviçler

Carne asada, Meksika'da yağsız ızgara et anlamına gelir. İsmin kendisi İspanyolcadan "ızgara et" olarak çevrilir. Genellikle yan biftek veya but bifteği gibi ucuz sığır eti kesimleri kullanılarak hazırlanır. devamını oku

Nice'in geleneksel Fransız salatasına ilginç bir yorum getiren bu tarifte, hamsi yerine ızgara biftek kullanılıyor. Bu salata tabakta aynı derecede lezzetli görünüyor, ancak çok daha doyurucu ve esasen ana yemek görevi görüyor. devamını oku

İnce dövülmüş tavuk göğsü dilimleri zeytinyağı ile fırçalanıp ızgara yapılır. Yumuşak etin her iki tarafının da pişmesi sadece birkaç dakika sürer. Dilimlerin kurumasını önlemek için fazla pişirmemeye dikkat edin. Basit bir garnitürle servis edin... devamını oku

Soğuk ve ferahlatıcı İspanyol gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Bu yemek sadece içten içe hoş bir serinlik sağlamakla kalmaz, aynı zamanda oldukça besleyici ve vitamin açısından zengindir; çünkü çorba kaynatılmadığı için vitaminler korunur... devamını oku

Mükemmel bir yaz ortası salatası; sulu, olgun şeftaliler ve tatlı domatesler ince ince dilimlenerek, mis kokulu fesleğen püresi üzerine güzelce yerleştiriliyor ve üzerine ricotta peyniri ve kavrulmuş badem serpilerek tamamlanıyor. devamını oku

Mozzarella, domates, sarımsak ve fesleğeni bir araya getirerek, en basit ama en otantik İtalyan yemeğini yaratırsınız. Bu malzemeler, tek bir dilim kızarmış ekmek üzerinde bir araya gelerek sizi yaza, güneşli Akdeniz kıyılarına götürür. devamını oku

Avcı usulü ördek cacciatore, İtalyan tarzı bir yemektir; kümes hayvanı parçaları sebzelerle birlikte pişirilir ve ek bir garnitüre ihtiyaç duymayan, doyurucu ve lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Ördek parçaları önceden pişirilir. devamını oku

• Nohut
• Dereotlu humus sosu
• Servis için

Sebzeler ve nohutlarla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen şavarma. Nohutlar, mezenin daha doyurucu olmasını sağlarken, dokusuna ve eşsiz lezzetlerine de katkıda bulunuyor. Nohutlar önceden haşlandıktan sonra, baharatlar ve az miktarda sos ile fırında pişiriliyor... devamını oku

Sarımsak, acı biber tozu ve kırmızı pul biber içeren domates sosu, bu domuz pirzolalarına Tex-Mex lezzeti katıyor. Eti birkaç saat veya bir gece boyunca marine edin, böylece tüm o muhteşem lezzetler içine işleyecektir. devamını oku

• Tavuk ve salamura
• Kuru marine sosu
• Mole sosu

Kızartmadan önce tavuk bir saat boyunca baharatlı bir salamurada bekletilir, ardından kuru bir marine sosuyla ovulur ve bir saat daha marine edilir. Bu, eti çok sulu, yumuşak ve lezzetli hale getirir. Ancak yemeğin asıl öne çıkan özelliği Meksika usulü kahverengi mole sosudur. Bu sos... devamını oku

• Chimichurri sosu
• Congri pirinci
• Guacamole

İspanya, Portekiz ve Latin Amerika'da "churrasco" kelimesi kömür ateşinde ızgara edilmiş eti ifade eder. Etek bifteği bu yemek için mükemmel bir seçimdir. Izgarada pişirin ve bu canlı ve renkli yemeğin diğer malzemeleriyle birlikte servis edin. devamını oku

Bu burgerler, ızgara yapıldığında etin içine mükemmel bir şekilde eriyen çedar peyniriyle doldurulmuş sıra dışı dana köftelerine sahip. Her köfte ayrı bir folyo paket içinde pişiriliyor; önce buharda pişiriliyor ve sonra... devamını oku

Peynir, domates ve otlarla yapılan sıcak sandviçler çok doyurucu, lezzetli ve suludur. Yaz mevsimini andıran görünümleriyle Akdeniz lezzetlerini barındırırlar. Öncelikle zeytinyağına kıyılmış kekik, tuz ve kırmızı pul biber karıştırılır. devamını oku

Zeytinyağı gezdirilmiş, sarımsak ve taze domatesle ovulmuş ızgara ciabatta dilimlerini öğle yemeğinde veya meze olarak normal ekmeğin yerine servis edin. Bu lezzetli, çıtır ve aromalı ekmek sizi doyuracaktır. devamını oku

En iyi sıcak peynirli sandviç, ızgara yapıldığında harika bir lezzet buketi oluşturan oldukça basit malzemelerle yapılabilir. Çavdar ekmeğine basit ama inanılmaz lezzetli bir mayonez sosu sürülür ve... devamını oku

Normal çizburgerlere göre daha sağlıklı bir alternatif olan bu ürün, düşük yağ içeriğiyle hoşunuza gidecektir. Neredeyse yağsız kıyma ile yapılmış olmasına rağmen, orta pişmiş kıvamda kızartılması... devamını oku

Bu ucuz et kesimi, erkeklerin bifteği olarak kabul edilir ve bu sert kesim bile, birinci sınıf biftekler kadar lezzetli olacak şekilde pişirilebilir. Yan biftek, sığırın karnının altından kesilir ve daha yağsızdır, ancak doğru şekilde hazırlandığında... devamını oku

Tavada kızartılmış doğal kuzu pirzolalarını, patlıcan, domates, otlar, kapari ve çam fıstığından yapılan Sicilya usulü bir güveç olan kaponata ile servis edin. Kaponatanın zengin, hafif ekşi tadı, kuzu pirzolalarına mükemmel bir tamamlayıcıdır... devamını oku

Izgarada bile patlıcan, kabak ve domatesle sağlıklı ve lezzetli bir makarna yapabilirsiniz. Çiğ makarna ve sebzeler su ve beyaz şarap karışımına konulur, baharatlarla birlikte ayrı ayrı alüminyum folyo paketlerine kapatılır ve fırında pişirilir. devamını oku

• Hamur
• Üst kısım

Eğer daha önce maya ile hiç çalışmadıysanız, pizza hamuru bu malzemeyle tanışmanın en kolay yoludur. Tecrübeli fırıncılar bile bu tarifi oldukça tatmin edici bulacaktır. Hamur, mikser kullanmadan bile kolayca yoğrulur ve çalışması keyif vericidir. devamını oku

Mısır tortillaları, bu lezzet dolu, katmanlı güveç yemeğinin doyurucu tabanını oluşturuyor. Tortillaları, fırında pişmiş kabakları, mozzarella-parmesan peyniri karışımını, yeşil soğanları, domatesleri, ıspanağı ve yeşil salsa verde'yi katmanlar halinde yerleştirin... devamını oku

Bu patates kızartması, rendelenmiş patateslerden yapılan büyük bir turta gibi hazırlanır; patatesler her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartılır. Daha sonra patates kızartmasının üzerine domates, zeytin ve közlenmiş biber karışımı eklenir. Sebzelerin üzerine aşağıdakileri yerleştirin: devamını oku

Izgara tavuk, ızgara yapmadan önce ve sonrasında birkaç kez sürülen sos sayesinde canlı ve zengin barbekü lezzetini alır. Sosu yapmak için mangoyu sirke karışımında mikrodalgada pişirin. devamını oku

İtalyan usulü jambonlu kaplarda pişirilmiş yumurta ve domateslerden oluşan lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı. İnce dilimlenmiş jambon, muffin kalıplarının iç duvarlarını tamamen kaplayacak şekilde yerleştirilir ve içleri yumurta ile doldurulur, böylece bir miktar boşluk bırakılır... devamını oku