Domatesler

Bu Meksika usulü meze dakikalar içinde hazır oluyor ve daha pürüzlü bir guacamole tercih edenler için mükemmel. Olgun avokado küp küp doğranıp soğan, kişniş, acı biber ve limon suyuyla birlikte çatalla eziliyor. Tüm malzemeler... devamını oku

• Guacamole
• Quesadilla

Meksika usulü quesadilla, içine erimiş peynir dolgusu konulmuş, ikiye katlanmış bir tortilladan oluşur. Tortillanın bir yarısına rendelenmiş peynir serpin, üzerine çıtır çıtır kıyılmış pastırma, kızarmış yeşil soğan ve acı jalapeño biberi koyun ve diğer yarısıyla üzerini kapatın. devamını oku

En popüler Meksika mezelerinden biri de katmanlı soslu diptir. Bu tarifte, çeşitli soslar ve dipler ayrı ayrı hazırlanır ve her katmanın görünür olması için ortak bir tabağa üst üste dizilir; yani her üst katman... devamını oku

Bu güveç, bütün bir dana döş eti kullanılarak yapılır. Canlı ve yoğun et aromasına sahip bu sert et parçası, uzun süre kısık ateşte pişirme için idealdir; bu işlem, et ve sebze sularının eşit şekilde karışmasını sağlayarak enfes bir sonuç ortaya çıkarır... devamını oku

Lif ve protein açısından zengin, doyurucu ve lezzetli bir Güney yemeği. Mısır irmiği sütte pişirilir ve ayrı olarak pişirilmiş sebzelerle servis edilir. Çıtır pastırmayı baharatlar, kara lahana ve konserve domateslerle birleştirin... devamını oku

• Kızarmış tavuk
• Salata

Klasik bir yaz domates ve salatalık salatası, içine birkaç orta acılıkta biber turşusu ve sarımsak ekleyip, sos için zeytinyağı ile birlikte taze sıkılmış limon suyu kullanırsanız yepyeni lezzetlerle parlayacaktır. İşte böyle - devamını oku

Yarım saatte lezzetli ve doyurucu bir et yemeği hazırlayın. Acı biber tozu ve chipotle biberleri, yemeğe yavaş pişirme lezzeti katarak zengin, baharatlı ve isli bir aroma verir. Yemeği hızlıca hazırlamak için aşağıdaki et bazını kullanın: devamını oku

Soğuk havalarda içinizi ısıtmak için mükemmel, baharatlı ve doyurucu bir domates çorbası. Domatesin lezzetini, jalapeño biberinin hafif acılığı ve limonun ferahlatıcı narenciye notalarıyla uyumlu bir şekilde birleştiriyor. Bu çorbayı kendi konserve domateslerinizle yapabilirsiniz... devamını oku

Yazın için mükemmel bir çorba; sizi içten dışa ferahlatacak. Üstelik sıcak havalarda ocağın başında durmanıza da gerek kalmayacak. Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri salatalık, dolmalık biber, jalapeño biberi ve sarımsakla birlikte baharatlar ekleyerek blenderdan geçirin. devamını oku

Amerikan Cobb salatası, pastırma, tavuk, avokado, mavi peynir ve domatesin canlı lezzetlerini bir araya getirir. Geleneksel olarak, bu malzemeler yemyeşil marul yapraklarının üzerine düzgün şeritler halinde yerleştirilir. Ancak kendi öğle yemeğinizi bir kapta hazırlıyorsanız... devamını oku

Bu salata, baharatlı kavrulmuş nohut, taze domates, salatalık ve maruldan yapılmış olup, üzerine tahinli susam ezmeli yoğurt sosu gezdirilmiştir. Nohut ve baharatlar ona falafel gibi bir lezzet katarken, farklı bir dokunuş da ekliyor. devamını oku

• Salata
• Çıtır nohut

Bu tarif, Yunan salatasının daha doyurucu bir versiyonunu sunuyor. Bu yemeğin geleneksel yaz sebzeleri, İtalyan orzo makarnasıyla birleştiriliyor ve Yunan yoğurt bazlı ranch sosuyla harmanlanıyor. Bu, makarnaya daha kremamsı bir lezzet katıyor ve... devamını oku

Geleneksel frittatalardan farklı olarak, bu tarif hızlıca hazırlanır ve fırın yerine ocakta pişirilir. Hazırlamak için önce brokoliyi mikrodalgada yumuşatmanız, ardından yumurta karışımını peynir ve fesleğenle birlikte tavaya dökmeniz gerekir. Ve... devamını oku

Basit bir sahanda yumurta, Meksikalı çiftlik sahiplerinin geleneksel kahvaltısı olan huevos rancheros olarak hazırlandığında çok daha lezzetli ve ilgi çekici hale gelir. Bugün, huevos rancheros'un çeşitli varyasyonlarını bulabilirsiniz; bu varyasyonlar, Meksika'da çiftlik sahiplerinin kahvaltısının yaygın olduğu bölgelerde ortaya çıkmıştır. devamını oku

Eğer işten sonra yarın evde sizi bekleyen sıcak ve lezzetli bir akşam yemeği istiyorsanız, fazla çaba harcamadan, bu akşam yavaş pişiriciye tencere yemeği (güveçte pişmiş et ve sebzeler) için gerekli malzemeleri koyun. Soğanı doğrayın, eti baharatlarla ovun, içine dökün... devamını oku

• Falafel
• Piquillo biberli yoğurt sosu
• Beyaz fasulye humusu
• Domates turşusu

Falafel, Avrupa ülkelerinde öncelikle vejetaryenler arasında popüler olsa da, bu çıtır nohut topları herkesin favorisidir. Pişirmeden önce, nohutları 24 saat soğuk suda bekletin, ardından iyice süzün... devamını oku

Geleneksel Peru ceviche'si, çiğ balık ve soğanla limon suyu sosunda yapılır. Ancak karides gibi diğer deniz ürünleriyle yapılan ceviche çeşitleri de vardır; bu çeşitlerde karidesler haşlandıktan sonra yemeğe eklenir. Büyük, buharda pişirilmiş karidesler doğranır. devamını oku

Çorba, kendi suyunda saklanmış domatesler ve önce pırasa ve biraz sambuca ile sotelenmiş rezene kökü ile yapılır. Hafif anason aroması, rezenenin lezzetini tamamlar ve zengin bir tat katar. Daha fazlası için... devamını oku

Bu minyatür mantar şapkaları dakikalar içinde hızlıca hazırlanıp fırında pişirilebilir. Olduğu gibi servis edebilir veya servis etmeden hemen önce üzerlerine domuz bonfile dilimleri veya ızgara tavuk koyabilirsiniz. Bu nefis kokulu mantarlar - devamını oku

Kabakları fırın ızgarasında önceden kızartarak güzel bir altın rengi kabuk elde edersiniz ve diğer malzemelerle birlikte pişmeye hazır hale gelirler. Domates sosu, sebze dilimlerini mükemmel bir şekilde tamamlar. Kızarmış beyaz peynir kırıntılarıyla birlikte - devamını oku

Kinoa, sağlıklı beslenenler arasında ancak 21. yüzyılda popülerlik kazanmış olsa da, yüzyıllardır bilinen bir besindir ve Güney Amerika yerlilerinin beslenme düzeninin bir parçasıydı. Diğer tahıllardan farklı olarak, daha besleyici ve daha hafiftir, ayrıca zengin bir içeriğe sahiptir... devamını oku

Balsamik soslu fasulye, sanki 20 dakika yerine saatlerce kısık ateşte pişirilmiş gibi çok zengin ve derin bir lezzet kazanır. Bunu yapmak için, konserve fasulyeyi alın ve kızarmış malzemeler ekleyerek domates sosunda pişirin... devamını oku

Bu sandviçleri yapmak için yaklaşık 15 cm uzunluğunda uzun ekmeklere ihtiyacınız olacak. Ekmekleri ikiye kesin ve altın rengi olana kadar kızartın, ardından mayonez sosu sürün ve çıtır patates çubuklarıyla doldurun. devamını oku

Bu basit güveç için içi boş makarna kullanın. Makarna tüplerinin boyutları değişebilir, ancak güveci nemli tutacak ve kurumasını önleyecek kadar sos tutmaları gerekir. Bu güveç, lezzetlerin muhteşem bir karışımıdır. devamını oku

Çeşitli iç malzemelerle doldurulabilen küçük hamur köftelerine benzeyen İtalyan tortellini makarnası, sadece lezzetli bir ana yemek yapmak için değil, aynı zamanda ilginç bir lezzet ve doku kombinasyonuna sahip doyurucu bir çorba yapmak için de kullanılabilir. Kızarmış kıyılmış İtalyan tortellini makarnasını bir tavada birleştirin. devamını oku

Burritonuzu, Taş Devri'ndeki mağara adamlarının yaptığı gibi yapın, hatta belki de hiç yapmamışlardır. Çünkü aksi takdirde çok şey kaçırmış olurlar. Sonuçta, lahana yapraklarına sarılmış bir burrito inanılmaz derecede sulu, lezzetli ve sağlıklıdır. Ve hatta... devamını oku

Bu yemeği hazırlamak için, dil balığı filetoları yengeç eti, limon kabuğu rendesi ve rezene karışımıyla doldurulur, rulo haline getirilir ve beyaz şarap ve istiridye suyu ile hazırlanmış domates sosunda pişirilir. Rulolar hazır olduktan sonra, devamını oku

Kase, tek bir kapta servis edilen ve sağlıklı ve lezzetli malzemelerin en üst düzeyde bir araya getirildiği bir yemektir. Öğle yemeği için bir kase hazırlayarak, tek bir porsiyonda çok çeşitli besleyici malzemeler elde edersiniz. devamını oku

"Kase" (İngilizce "bowl" kelimesinden gelir) fikrinin ardındaki amaç, doyurucu, lezzetli ve sağlıklı bir yemeği tek bir kasede sunmak ve protein, yağ ve karbonhidrat gibi tüm besin maddelerini uyumlu bir şekilde dengelemektir. Kaseler ayrıca güzel ve iştah açıcı görünür. Hazırlama - devamını oku

Bu salata, zeytinyağı gezdirilmiş domates dilimleri, mozzarella ve fesleğen yapraklarından oluşan geleneksel İtalyan caprese mezesine neredeyse aynı tada sahip olsa da, görünümü oldukça alışılmadık, daha ilginç ve eğlenceli. Ve hepsi bu kadar - devamını oku

Sabahları doyurucu ve lezzetli sıcak bir sandviçten daha lezzetli ne olabilir ki? Örneğin Meksika'da bu tür sandviçler kahvaltıda oldukça popülerdir ve Molletes olarak adlandırılır. Molletes'in ana malzemeleri kızarmış fasulye ve peynirdir. Ancak - devamını oku

Geleneksel İtalyan panzanella salatası domates, bayat ekmek, soğan, zeytinyağı ve sirke ile yapılır. Basit, lezzetli, taze ve yazlık bir salatadır. Ancak salataya, İtalyan mutfağına özgü malzemeler ekleyerek yeni lezzetler katabilirsiniz... devamını oku

Makarna ve peynir sosundan oluşan geleneksel bir Amerikan yemeği olan Mac 'n' Cheese'e Meksika esintisi katmak için, sosuna konserve domates, acı biber ve Meksika peynirleri karışımı ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu bir yemek için şunları deneyebilirsiniz... devamını oku

Herkes muhtemelen İtalyan minestrone çorbasını duymuştur. Hafif, çok sağlıklı ve bol miktarda sebze içeriyor. Ancak çok az kişi bu çorbanın aynı derecede lezzetli ve sağlıklı bir kış versiyonunun olduğunu biliyor. Geleneksel minestrone'den farklı olarak, kış versiyonu... devamını oku

Kıvırcık kara lahana, bu makarnaya eşsiz bir dokunuş katıyor ve lezzetli bir doku ve tat veriyor. Yemeği hazırlamak için önce konserve domatesleri kendi suyunda baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirin, ardından doğranmış kara lahanayı ekleyip karıştırın. devamını oku

Fas da dahil olmak üzere Kuzey Afrika ülkelerinde en yaygın ve geleneksel yemek tagine'dir. Hafifçe kızartılmış etin, sebze ve baharatlarla birlikte kısık ateşte birkaç dakika pişirilmesiyle yapılır. devamını oku

• Biftek
• Servis için

Yan biftek, ucuz bir sığır eti kesimidir. Geleneksel bifteklere göre çok daha serttir, ancak çok zengin bir lezzete sahiptir. Doğru pişirildiğinde, yan biftek oldukça sulu ve yumuşak olur. Öncelikle, şu şekilde pişirilmesi gerekir... devamını oku

• Romesco sosu
• Omlet

Lezzetli, doyurucu ve aromalı İspanyol usulü omlet, jambon, Manchego peyniri ve Katalan romesco sosu gibi geleneksel İspanyol malzemelerinin ince, büyük bir omletin içine sarılmasıyla sandviç şeklinde hazırlanır. Başlıca malzemeler şunlardır: devamını oku

Kahvaltı için en fazla 20 dakikada hazırlanabilen, hızlı ve tek kişilik pizzalar. Taban olarak tam tahıllı İngiliz muffinleri kullanın. Muffinleri ikiye bölün ve her bir yarısının üzerine lezzetli bir pizzanın ana malzemelerini, yani ince doğranmış malzemeleri ekleyin. devamını oku

Peynir, jambon, mantar, domates ve otlarla hazırlanan ve poşette pişirilen omlet, kızartmaya göre sağlıklı bir alternatiftir. Bu yöntem sadece sağlığına dikkat edenler için değil, küçük çocuklar için omlet hazırlamak için de uygundur. Ayrıca, devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde düdüklü tencere ayarını kullanarak dana etini pişirirseniz, özellikle bu yöntem omuz bölgesinden daha sert bir et kesimi gerektirdiği için, bir saatten fazla sürmez. Sonuç çok yumuşak ve lezzetli olacaktır... devamını oku

Amerika'nın en popüler dört sandviçinin lezzetini taşıyan bu devasa quesadilla, büyük bir grup için mükemmel bir ikramdır. Adından da anlaşılacağı gibi, bu meze iki yemeği bir araya getiriyor: peynirle doldurulmuş kızarmış tortilla ekmeklerinden oluşan Meksika quesadillası ve... devamını oku

Cacciatore, İtalyan avcı usulü bir tavuk yemeğidir. Tavuk parçaları ayrı ayrı kızartılır ve ardından az miktarda et suyunda domates, soğan, sarımsak, mantar ve baharatlarla birlikte pişirilir. Daha doyurucu ve lezzetli bir yemek için, daha uzun süre pişirin... devamını oku

Etli ve sebzeli güveç, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde servis edilebilecek, basit ama doyurucu bir yemektir. Ayrıca, aşçıların eti diledikleri sebzelerle birlikte pişirebilmeleri açısından da oldukça çok yönlüdür. devamını oku

Meksika sınırına yakın ABD eyaletlerinde popüler olan, koyu kıvamlı ve zengin bir yemek olan Chili con carne (İspanyolca: chili con carne – etli acı biber yemeği). Yemeğin temelini, acı biber, domates, fasulye ve aromatik baharatlarla birlikte yavaş pişiricide pişirilmiş kıyma hindi oluşturur. devamını oku

Etinizi patates, soğan, biber ve domatesle birlikte yavaş pişirme tenceresinde pişirin. Birçok İspanyolca konuşulan ülkede popüler olan Sazon baharatı, yemeğe eşsiz bir Latin Amerika lezzeti katacaktır. Genellikle kimyon içerir. devamını oku

Meksika usulü, fasulye ve acı biberle birlikte domates sosunda pişirilmiş et yemeği; yemeğe adını da buradan alıyor. Bu yemek için iki çeşit et kullanın. Dana döşü ve domuz omuz eti mükemmel seçeneklerdir, çünkü bu kesimler daha serttir ve... devamını oku

Kuru meyvelerle pişirilmiş et, Fas mutfağında çok popülerdir. Tatlı lezzeti genellikle çeşitli keskin ve aromatik baharatlar ve otlarla dengelenir. Hindi etini kuru üzüm ve kuru kayısı ile birlikte yavaş pişiricide pişirin ve tatlı hindistan cevizi ekleyin. devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde 8 saatten fazla pişirildiğinde, dana eti en yumuşak ve sulu hale gelir. Sebzelerle birleştiğinde, iz bırakmadan ortadan kaybolacak bir yemek elde edersiniz. Pişirmeden önce, etin mühürlenmesi gerekir. Eğer tencere... devamını oku

Cincinnati chili, kökeni Ohio eyaletine dayanan ve Cincinnati şehrinin de bulunduğu bu eyalette çok popüler hale gelen bir Amerikan yemeğidir. 20. yüzyılın başlarında, et sosuna Akdeniz lezzeti katan bir Yunan göçmeni tarafından icat edilmiştir. devamını oku

Çiğ haldeyken, spagetti kabağı iç yapısı bakımından diğer çeşitlerle neredeyse aynıdır. Ancak pişirildikten sonra adının hakkını gerçekten verir. Pişirildiğinde, spagetti kabağının eti oldukça kolay bir şekilde tek tek liflere ayrılır, bu da... devamını oku

Bu burgerlere, geleneksel Yunan tzatziki tarzında hazırlanan, hoş kokulu bir yoğurt sosuyla lezzetli bir Akdeniz aroması katılıyor. Sade yoğurdu beyaz peynir, rendelenmiş salatalık ve sarımsak, nane, tuz ve karabiberle karıştırın ve burgerlerin üzerine sürün... devamını oku

• Şili
• Malzemeler

Meksika yemeği chili con carne'nin (İspanyolca: etli acı biber) kesinlikle başarılı bir versiyonu; ilk kez yapıyor olsanız bile lezzetli olacaktır. Adından da anlaşılacağı gibi, ana malzemeler et ve acı biberdir. Et ise... devamını oku

Hazırlaması çok zamanınızı almayacak, oldukça basit ve sağlıklı bir yemek. Sebzeleri doğrayın ve unlanmış et ve baharatlarla birlikte yavaş pişiriciye (çok amaçlı pişiriciye) koyun. 7 saat kısık ateşte pişirin. Akşam yemeğiniz hazır olacak... devamını oku

Taco, küçük mısır tortillalarının içine et, sos ve baharatlar konularak yapılan Meksika'ya özgü bir mezedir. Taco iç harcı için, hindi göğsünü yavaş pişiricide (çok amaçlı pişirici) domates, havuç ve biberlerle geleneksel bir şekilde kısık ateşte pişirin... devamını oku

Bu Meksika çorbası, yavaş pişirme tenceresinde pişirmek için adeta biçilmiş kaftan gibi. İş gününün ardından sıcak ve yemeye hazır bir akşam yemeğine sahip olmanın tartışılmaz avantajının yanı sıra, bu pişirme yöntemi tüm malzemelerin - devamını oku

Zengin ve baharatlı lezzetiyle iç ısıtan, harika bir Meksika usulü sebze çorbası. Çorba için soğan, dolmalık biber, konserve domates ve dondurulmuş mısır gibi sebzelere ihtiyacınız olacak. Bunları tavuk suyunda pişirin. devamını oku

Meksika usulü fajita pişirilmiş tavuk. Kendine özgü fajita lezzeti, soğan ve sarımsak tozu, zencefil, kırmızı biber, acı biber, kekik ve kimyon gibi baharatların özel bir karışımından gelir. Ve hazırlanması çok kolaydır. devamını oku

Penne Alla Vodka (İtalyanca: votkalı penne), domates püresi, krema ve votka ile yapılan bir sos içinde penne makarna (tüy makarna) ile yapılan bir İtalyan yemeğidir. Tarifin, votkayı popülerleştirmek amacıyla 1980'lerde İtalya'da icat edildiğine inanılıyor. devamını oku

Chili con carne (İspanyolca'da "etli acı biber" anlamına gelir) ana malzemeleri genellikle sığır eti ve acı biber olan geleneksel bir Tex-Mex yemeğidir. Chili con carne, Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri'nde inanılmaz derecede popülerdir ve hem geleneksel olarak hem de geleneksel yöntemlerle tüketilir. devamını oku

Balkabağı garnitürleri, balkabağı bir sebze olmasına rağmen aynı zamanda tatlı olduğu için ilginç ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Bu, diğer sebzeler ve baharatlarla bir araya geldiğinde çarpıcı bir etki yaratır. Örneğin, meşe palamudu kabağını domatesle birlikte pişirin. Ekşilikleri... devamını oku

Tabbouleh salatası, Lübnan kökenli popüler bir Orta Doğu mezesidir. Tabbouleh'in iki ana malzemesi olan maydanoz ve bulgur, ince doğranmış sebzelerle (çoğunlukla domates, soğan ve nane) karıştırılır ve zeytinyağı ile limon veya misket limonu suyuyla soslanır. devamını oku

Güveçte pişirilmiş dana eti, fırında pişirmeye uygun olmayan dana döşü gibi daha sert et kesimleri için ideal bir tariftir. Domates sosunda güveçte pişirilen et, inanılmaz derecede yumuşak ve sulu hale gelir ve hoş bir ekşi lezzet kazanır. devamını oku

Meksika yemeği chile con queso (İspanyolca: chile con queso – peynirli acı biber), veya kısaca queso, eritilmiş peynirler ve acı biber karışımından yapılan bir sostur ve geleneksel olarak mısır cipsi, nacho, tortilla ve çeşitli yemeklerin bir parçası olarak servis edilir. devamını oku

• Köfte
• Marinara sosu

Bu İtalyan usulü domuz köfteleri inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve lezzetlidir. Köfteler önce tavada yarı pişene kadar kızartılır, ardından domates, sarımsak ve diğer malzemelerle yapılan İtalyan marinara sosunda kısa süre pişirilir... devamını oku

Meksika mutfağının en belirgin özelliği acı biberlerdir. Her birinin kendine özgü lezzeti ve aroması olan çok sayıda çeşidi vardır. Ancak, aynı adı taşıyan yemek, "chili" veya "chili con carne", İspanyolcadan kelime anlamıyla "etli biber" olarak çevrilir, devamını oku

• Şili
• Mısır ekmeği

Chili con carne veya kısaca chili, genellikle mısır tortillasıyla servis edilir, ancak daha da iyi bir eşleşme, üzerine pastırma ve arpacık soğanı serpilmiş ekmekle olur. Et inanılmaz derecede yumuşaktır ve acı biberin yakıcılığı, diğer lezzetlerle dengelenir... devamını oku

Bazı sebzeler kavrulduğunda karamelize olur, o halde neden onlarla tatlı bir çorba yapmayalım? Zencefil ve baharatların canlı bir karışımıyla lezzet dolu bu aromatik kremalı çorba, kasvetli sonbahar akşamlarında sizi ısıtacak. Vejetaryenler için uygundur ve... devamını oku

Domates sosu genellikle et ve sebzelerle birlikte tüketilir, ancak özellikle makarna sosu olarak çok popülerdir. Domatesler zengin bir lezzete, yüksek su içeriğine ve yumuşak bir ete sahip oldukları için harika bir sos malzemesidir. Bu tarif size şunları yapmanıza olanak tanır... devamını oku

Yapımı çok kolay, lezzetli ve doyurucu bir biftek ve patates salatası. Patates parçaları yumuşayana kadar fırında pişirilir, biftek tavada kızartılır ve ardından fırında pişirilir. Hepsi mavi peynirle servis edilir. devamını oku

İtalyan-İngiliz şef Giada De Laurentiis'in kremalı domates-ot soslu karidesli makarnası, aile yemekleri için mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem rahat bir Pazar yemeği hem de özel bir kutlama için idealdir. devamını oku

Domates, acı jalapeño biberi, kişniş, tatlı ancho biberi, baharatlı bir tat için acı kırmızı biber, hardal ve mayonez ile hazırlanan patates salatası. Bu patates salatası, gurmeler ve iştahlı yemek severler arasında popüler bir mekan olan Mesa Grill'de servis ediliyor. devamını oku

• Yedi çeşit sebze yemeği
• Kuskus

Baharatların ve sebzelerin birlikte pişmesinin aroması bile inanılmaz bir deneyim vaat ediyor. Sonucu tattığınızda bu beklentiler kesinlikle karşılanacak: şalgam ve havuçların aromasıyla harmanlanmış, mükemmel bir baharat karışımı. Kabak da... devamını oku

• Sebzeli lazanya
• Domates sosu

Sebze stoklarını tüketmek için birçok çiftçi ve bahçıvan çeşitli vejetaryen yemekler hazırlıyor. Bu da daha hafif ve sağlıklı seçenekler ortaya çıkarıyor. Bu tarifi takip ederek, kremalı fasulyeli büyük bir lazanya da yapabilirsiniz... devamını oku

Haşlanmış veya ızgara mısır, domates, kırmızı soğan, dolmalık biber ve kişnişten oluşan, yapımı çok kolay bir salata. Ferahlatıcı ve lezzetli, canlı ve aromatik, her yaz sofrası veya piknik için mükemmel. devamını oku

• Pambaz çörekleri
• Tavuklu sandviç
• Kırmızı salsa (Salsa roja)

Pambaso ekmeklerini tavuk ve acı kırmızı salsa ile doldurarak minyatür Meksika usulü sandviçler yapın. Kırmızı salsa veya salsa roja, Meksika mutfağının geleneksel ve en popüler soslarından biridir. Domateslerden yapılır, - devamını oku

Pişirme gerektirmeyen, lezzetli ve hızlı bir domates soslu makarna tarifi. Hazırlamak için bir adet dana kalbi domatesini rendeleyin. Çok etli, aromatik ve lezzetlidir. Rendelenmiş domatesi sarımsak ve zeytinyağı ile tatlandırın ve ekleyin... devamını oku

Pappa al Pomodoro (İtalyanca'da domates lapası anlamına gelir), Toskana mutfağının en temel ve olmazsa olmaz malzemeleriyle yapılır ve bu da mutfağın karakterini, sadeliğini ve aromalarının ve lezzetlerinin zenginliğini yansıtır. Zeytinyağı, sarımsak, devamını oku

İçi doldurulmuş sebzeler, yemek masasında her zaman lezzetli ve ilgi çekici görünür. Çeşitli sebzelerle bir meze hazırlayın ve güzelce servis edin. Hazırlanmış tatlı biber, domates ve kabak teknelerini doyurucu bir iç harçla doldurun - devamını oku

Izgara tavuklu bu makarna salatası o kadar doyurucu ki tek başına bir yemek olarak servis edilebilir. İçinde zaten et, sebze ve makarna var. Pişmiş kelebekleri tavuk parçalarıyla birleştirin, sirkeye batırılmış domatesleri, otları ve... devamını oku

Közlenmiş biber, domates ve çıtır ekmek kırıntılarıyla doldurulmuş patatesler, meze olarak veya ana yemeğin yanında garnitür olarak tüketilebilir. Patates gibi görünüşte sıradan bir malzeme, canlı bir lezzet için harika bir temel oluşturuyor... devamını oku

Panzanella, en basit ve en lezzetli İtalyan yaz salatasıdır. Tatlı, olgun domatesler, çıtır çıtır, aromatik soğanlar, keskin bir zeytinyağı ve sirke sosu ve sosu ve sebze sularını emen bayat ekmek parçaları içerir. devamını oku

Bu içi doldurulmuş domates mezesi sadece inanılmaz lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda sofrada da muhteşem görünüyor. Hazırlanması oldukça kolay ve yarım saatten biraz fazla sürdüğü için hem özel günler hem de günlük yemekler için mükemmel. devamını oku

• gnocchi
• Sos

İtalyan gnocchi'si o kadar lezzetli ve çok yönlü ki, kesinlikle diyetinizin bir parçası olmalı. Büyük miktarlarda hazırlanıp dondurulabilir veya ihtiyaç duyulduğunda daha küçük porsiyonlar halinde haşlanıp çeşitli yemeklerle servis edilebilir. devamını oku

Meksika mezesi tostada, sebze ve etin çıtır çıtır kızarmış tortilla üzerine katmanlar halinde yerleştirilmesiyle tacodan farklıdır. Genellikle tostada, taco için yeterince taze olmayan ancak atılması için henüz çok erken olan tortillalarla yapılır. ... devamını oku

Sebze yemeği olan ratatouille, ızgara yapıldığında daha da lezzetli ve aromalı hale gelir. Geleneksel olarak ratatouille'de domates, patlıcan, kabak ve soğan bulunur. Olgun sebzeleri kömür ateşinde ızgara yapın, doğrayın ve aromatik otlar, sarımsak ve zeytinyağı ile tatlandırın. devamını oku

Bu yemek hem aile yemeği hem de grup yemeği için mükemmel. Bu makarna hızlı ve kolay hazırlanır ve sonuçlar tüm beklentileri aşar. Deniz tarağı sosa belirgin bir deniz ürünleri lezzeti katıyor, ancak ayrıca... devamını oku

Zeytin, kapari ve fesleğenin neredeyse mükemmel birleşimiyle zengin ama hafif bir yemek. Marinara sosunun tabanı (taze domates ve sarımsak), diğer malzemelerle bambaşka bir boyut kazanıyor. Yemek hızlı ve... devamını oku

Lezzetli İtalyan focaccia, eşsiz bir meze veya ekmek alternatifi olabilir. Bu tarifte hamura haşlanmış patates eklenerek yumuşak ve hassas bir doku elde ediliyor. Fırında pişirilmiş çıtır Parmesan peyniri kabuğu ise lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

Guacamole, eski Aztekler zamanından beri Meksika'da yapılmaktadır. Diğer sebzelerle birlikte hazırlanan bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı avokado ezmesi, pişirme gerektirmediği için sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve diğer tüketiciler tarafından dünya çapında çok sevilmektedir... devamını oku

• Taco
• Biberiyeli Crostini

Meksika usulü taco genellikle et ve sebzelerle doldurulmuş küçük bir tortilla'dır, ancak neden yaratıcı olup tamamen sebzelerden oluşan bir taco yapmayalım? Elbette, böyle bir meze, doyurucu Meksika tacolarıyla pek ortak noktaya sahip olmayacaktır. devamını oku

İtalyan makarnalarının tümü gibi, ravioli de sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ancak sebze sosu yerine, ince doğranmış haşlanmış patlıcan ve domatesle servis edin. Aromatik patlıcan, yabani mantarlı ravioli dolgusuyla mükemmel bir uyum içindedir. devamını oku

İtalya'nın mutfak sembollerinden biri olan Caprese salatası, dilimlenmiş domates, mozzarella peyniri ve fesleğen yapraklarının zeytinyağı ile tatlandırılmasıyla hazırlanan bir tabaktır. İtalyanlar, bu lezzetli mezenin yanına taze ve sulu domates dilimleri eklenmesinden muhtemelen rahatsız olmazlar... devamını oku

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz günü için idealdir. Bu hafif ve ferahlatıcı sebze ve meyve yemeği, kalori alımına dikkat edenler ve vejetaryenler için mükemmeldir. Kızarmış çıtır ekmek, çorbanın dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Bu yemeğin her bir malzemesi, lezzetin mükemmelliğine katkıda bulunuyor. Salsa da inanılmaz derecede iştah açıcı ve yazın tüm renklerini sergiliyor. Acı sevenler, ezilmiş kuru kırmızı biber ekleyebilirler. Alternatif olarak, tekila yerine... devamını oku

Patlıcan yemekleri, kolay ve hızlı hazırlanışı nedeniyle birçok aşçı tarafından sevilir. Bazıları acı tadından hoşlanmaz, ancak dilimlerin üzerine tuz serpmek, tuzun salınmasına ve acılığın tamamen kaybolmasına yardımcı olur. Bu hassas sebze aynı zamanda saygıyla... devamını oku

Fırında pişmiş sebze salatası, domates gibi hem ızgara hem de çiğ sebzeler içerebilir. Bu salatadaki patlıcan ve domatesin klasik kombinasyonu, taze otlar olmadan tamamlanmaz ve bu kombinasyon şunlarla mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku

Izgara patlıcan, domates ve Parmesan peyniri içeren, taze, canlı ve lezzetli bir İtalyan salatası. Yapımı son derece kolay ve sağlıklı beslenme prensiplerine uyanlar için mükemmel. Teşekkürler devamını oku