Şampiyon mantarları

• Üst kısım
• Fasulye

Az miktarda yeşil fasulye ve mantar güveci, cam bir turta kabında pişirilebilir. Sığ ve geniş olması, fasulyelerin ve çıtır üst malzemenin her porsiyonda eşit şekilde dağılmasını sağlar. Üst malzeme için, kızarmış bir hamur hazırlayın - devamını oku

İnce doğranmış mantarlar ve rendelenmiş provolone peyniri, bu köfteye zengin ve sulu bir doku katarken, aynı zamanda zengin bir lezzet de veriyor. Pişirmeden önce köfte, ketçap ve esmer şeker karışımıyla fırçalanıyor ve bu karışım fırında lezzetli, kremalı bir sos haline geliyor. devamını oku

Kıymalı stroganoff yemeğini kızarmış mantarlarla zengin, kremalı bir sos içinde hazırlayın. Geleneksel kıyma yemeklerinden daha hızlıdır. Makarnayı da aynı sosla pişirerek yan yemek olarak eksiksiz bir öğün elde edebilirsiniz... devamını oku

Dana bonfile, mantar ve patatesin lezzetli bir sos içinde bir tencerede kızartma tekniğiyle pişirildiği zengin bir güveç yemeği. Bu tarif için tüm sebzeler ve etler, hızlı kızartmayı sağlamak amacıyla çok ince dilimlenir. Sos hazırlanır... devamını oku

Eğer bayram yemeğinden sonra kümes hayvanlarınız için artan ekmek içi harcı varsa, ertesi gün hızlıca mantar dolması yapmak için kullanabilirsiniz. Sadece taze otlar, bir yumurta ve biraz tereyağı ekleyin ve harcı yerleştirin. devamını oku

Bu klasik dana stroganoff'un yıldızı, ince şeritler halinde dilimlenmiş, yumuşacık bir antrikot biftektir. İki çeşit mantarla (shiitake ve kültür mantarı) eşleştirilir ve bunlar çıtır bir kabuk elde edilene kadar kızartılır. Zengin ve kremalı bir sos her şeyi bir araya getirir. devamını oku

Farfalle makarna (kelebek makarna), hindi eti, dondurulmuş yeşil bezelye ve cremini mantarı ile yapılır ve Grana Padano peyniri ile mükemmel bir şekilde tamamlanan zengin bir lezzet yelpazesi sunar. Cremini mantarları, kahverengi şapkalı olgun mantarlardır. Aksine - devamını oku

İçi etli doldurulmuş bu mantarlar, içten sulu, dıştan ise nefis bir şekilde çıtır çıtır. Bunun sebebi, fırınlanmadan önce mantar başlıklarının içine doldurulan kızarmış İtalyan sosisi ve peynir karışımının üzerine serpilen galeta unu tabakasıdır. devamını oku

Sulu biftek dilimleriyle doldurulmuş ve erimiş peynir sosuyla kaplanmış geleneksel cheesesteak sandviçinden farklı olarak, bu versiyon mantarla yapılıyor, ancak yine de sulu ve lezzetli. Et severler bile eksikliğini hissetmeyecek. devamını oku

Makarna ve peynir yaparken Kathy Lee farklı peynirlerle denemeler yapmayı sever. Genellikle peynir tabağında ne kaldıysa onu kullanır. Taleggio özellikle zengin ve kadifemsi dokusuyla çok yakışır. Ancak bu tarifte peynir tabağına eklenmiyor— devamını oku

• Doldurma
• Temel

Kekik, soğan, kimyon ve vermutun lezzetli aromasıyla harmanlanmış bu şenlikli doldurulmuş mantarları meze veya garnitür olarak servis edin. Mantarların saplarını ayıklamanıza gerek yok; sadece düzgünce kesin ve kızarmış mantarların üzerine yerleştirin. devamını oku

Doldurulmuş mantarlar, servis edildiğinde etkileyici görünen, yapımı kolay bir mezedir. Bu tarifte, mantar şapkaları İspanyol chorizo ​​sosisi, Manchego peyniri ve galeta unu karışımıyla dolduruluyor. Mantarların bir kısmı... devamını oku

Sıcak peynir sosu, yanında kızarmış ekmek dilimleriyle servis edilen, karşı konulmaz bir mezedir. Ev partileri, maç izleme yemekleri veya sadece ailenizi şımartmak için mükemmel bir atıştırmalıktır. Kalın, yapışkan peynir sosu şunlardan yapılır: devamını oku

• Patates püresi
• Et karışımı

Geleneksel çoban böreği, kuzu etiyle yapılır; kuzu eti, mantar ve sebzelerle birlikte bir tencerede koyu bir sos haline gelene kadar pişirilir, ardından üzeri kalın bir patates püresi tabakasıyla tamamen kaplanır ve her şey fırında kızartılır. devamını oku

Şenlikli Beef Wellington zamansız bir klasiktir: dana bonfile, keskin hardal, umami açısından zengin mantarlar ve jambonun milföy hamuruna sarılmış muhteşem kombinasyonunu geçmek zordur. Bu tarifin karmaşıklığı sizi korkutmasın: devamını oku

• Güveç
• Tereyağında limon ve maydanozla pişirilmiş erişte

Bu koyu kıvamlı ve ısıtıcı dana eti ve sebze güveci, kış pazar akşamları için mükemmel bir yemektir. Bu tarifin güzelliği, yavaş pişiricide saatlerce kısık ateşte pişmesidir. Eti, mantarları ve büyük... devamını oku

Bu lüks rosto aslında hazırlanması kolay bir yemektir. Kasaptan orta kesim bonfile isteyin: eşit kalınlık mükemmel bir pişirme sağlar. Bonfile önce kızgın bir tavada altın kahverengi olana kadar mühürlenir ve sonra... devamını oku

Bu doldurulmuş mantarlar, bayram yemeğinden önce servis edilebilecek mükemmel bir mezedir. Yapımı çok kolay: Her mantar başını bir küp Brie peyniriyle doldurun, üzerine galeta unu ve ot karışımı serpin ve fırında pişirin. Minimum: devamını oku

Ekmek içi dolması, Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü'nde hindiye en çok yakışan garnitürlerden biridir. Genellikle hindiden ayrı olarak (iç boşluğunda değil) pişirilir, böylece kalabalık bir gruba servis edilebilir. Ekmek içi dolmaları şunlarla yapılır: devamını oku

Kokulu yabani mantarlar, adaçayı ve kekik ile birlikte bu rustik ekmek içi dolmasına harika bir lezzet katıyor. Adına rağmen, dolma hindi etinden ayrı olarak pişirilir ve garnitür olarak servis edilir. Dolmayı önceden hazırlayabilirsiniz ve... devamını oku

Geleneksel Amerikan hindi dolmasının bu daha sağlıklı versiyonu, balkabağı, mantar, kara lahana ve tam buğday ekmeği ile yapılır. Bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, ardından hemen servis edebilirsiniz... devamını oku

Ravioli, peynir dolgulu harika bir İtalyan makarnasıdır ve onu lezzetli hale getirmenin birçok yolu vardır. Bu tarifte, ravioli, hafif ve baharatlı, eriyen peynirli bir sos içinde kavrulmuş tavuk göğsü, kiraz domates ve mantarlarla birlikte tavada pişirilir... devamını oku

Taze rezene ve mantarların incecik doğranmış hallerinin limon sosunda harmanlanıp, üzerine yine ince rendelenmiş Parmesan peyniri serpilmesiyle hazırlanan bu salata, ferahlatıcı ve şık bir lezzet sunuyor. Rezene kökünü, mantarları ve peyniri, salatayı hazırlamadan birkaç saat önce ince ince doğrayabilirsiniz. devamını oku

Mantarlı, mavi peynirli ve taze maydanozlu bu frittata, brunch'ınıza şıklık katacak. Bunu yapmak için fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak. Çeşitli mantar türleri kullanın (örneğin kültür mantarı, istiridye mantarı ve/veya devamını oku

• Gökkuşağı ruloları
• Meyve yılanları
• Çikolata kaplı simitler

Çocuklarınızın okula giderken yiyebilecekleri sağlıklı, lezzetli ve en önemlisi rengarenk atıştırmalıklarla dolu beslenme çantaları hazırlayın. Bu tarif, beslenme çantasını gökkuşağı renkli lavaş rulolarıyla doldurmayı öneriyor: yeşil, kırmızı ve... devamını oku

Tavuk Marsala, lezzetli bir şarap ve mantar sosunda pişirilmiş, ağız sulandıran bir tavuk yemeğidir. Bu tarifte kemiksiz ve derisiz tavuk butları kullanılır; butlar didiklenir ve hazırlanan Marsala sosuna eklenerek nefis bir lezzet elde edilir. devamını oku

Bu dana stroganoff, dana kısa kaburgalarıyla yapılıyor. Daha az popüler olsalar da, doğru pişirildiklerinde inanılmaz lezzetli ve sulu oluyorlar. Sarımsak ve aromatik otlardan oluşan bir macunla ovduktan sonra, etli kısa kaburgaları fırında pişirin. devamını oku

Bu etsiz ve süt ürünleri içermeyen vegan lazanyada, kavrulmuş mantar ve rezene tohumlarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın. Mantar aromalı domates sosuna ek olarak, bu vegan lazanyada lif açısından zengin ıspanak dolgusu da bulunmaktadır. devamını oku

Bu kremalı mantar sosu, patates püresi, fırında hindi veya köfte ile mükemmel uyum sağlar. Daha zengin ve karmaşık bir lezzet için birkaç farklı mantar türü kullanabilirsiniz. devamını oku

• Taze fasulye
• Mantar bazlı
• Arpacık soğanı

Bu Amerikan yan yemeği geleneksel olarak, çıtır kızarmış soğanlarla süslenmiş, zengin ve kremalı mantar soslu yeşil fasulye güveci olarak servis edilir. Alex Guarnaschelli, tamamen fırın kullanmadan benzer bir güveç yapmayı öneriyor... devamını oku

Amerikan Şükran Günü'nün klasik yan yemeği olan ve genellikle konserve mantar çorbası ve yeşil fasulye ile yapılan bu yemek, taze malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. Bir konserve kutusunu açmak kadar kolay. devamını oku

Tavuklu börek, kremalı sos ve çıtır ekmek kabuğuyla servis edilen lezzetli bir tencere yemeğidir. Her gün için mükemmel bir rahatlatıcı yemektir, sizi ısıtır ve moralinizi yükseltir. Bu vejetaryen tarifte, tavuğu mantarla değiştirdik. Ayrıca... devamını oku

Mantarlar, kırmızı soğanlarla birlikte kısa bir elma sirkesi salamurasında marine edilir. Sadece 45 dakikada yemeye hazır hale gelirler. Bu tarif için küçük cremini mantarları (kahverengi şapkalı olanlar) en iyisidir, ancak daha büyük, küp doğranmış olanlar da uygundur. devamını oku

Geleneksel kıyma yerine domates sosuyla yapılan bu ziti güveci, mantar, sulu ıspanak ve bol miktarda ferahlatıcı maydanoz ve fesleğenle doldurulmuştur. Tüm malzemeler ayrı ayrı hazırlanır ve daha sonra bir güveçte bir araya getirilir. devamını oku

Bu yemek, büyük bir Pazar aile yemeği için mükemmeldir. Et, sadece basit malzemelerle -sebzeler, mantarlar ve aromatik otlar- ocakta kısık ateşte pişirilir ve gereksiz baharatlar kullanılmadan olağanüstü lezzetlerle harmanlanır. (Kıyma) devamını oku

Dana döşü, tavuk suyu ve balzamik sirke karışımından yapılan lezzetli bir sos içinde, kalın bir soğan, pastırma ve mantar tabakası üzerinde fırında bütün olarak pişirilir. Eti tencereye eklemeden önce, her tarafı altın rengi olana kadar iyice kızartın. devamını oku

Tetrazzini güveç, yoğun peynir sosunda pişirilmiş doyurucu ve lezzetli bir makarna yemeğidir. Kızarmış tavuk parçaları karnabahar, mantar ve diğer sebzelerle harika bir uyum sağlar. Tüm malzemeler sosla karıştırılır ve tetrazzini makarnanın üzerine rendelenmiş peynir serpilir... devamını oku

Bu bol malzemeli makarna güveci, adını İtalyan opera şarkıcısı Luisa Tetrazzini'den alıyor. Birçok malzeme içermesine rağmen, güveç hazırlanması oldukça basit ve sadece birkaç adım gerektiriyor: önce tavuk kızartılıyor, sonra... devamını oku

• Domates ve zeytin
• Harika mantarlar
• Marine edilmiş mozzarella
• Fırında kuşkonmaz

Arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli bir ikram mı arıyorsunuz? Gece yarısı çanlarının çalmasını beklerken, misafirlerinize bruschetta (çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış ekmek dilimleri) ikram edin, ancak mezelerini kendilerinin hazırlamasına izin verin ve masaya bir bruschetta barı kurun. Ri - devamını oku

• Jambon
• Taze fasulye
• Doldurulmuş mantarlar
• Çörekler

Bu muhteşem akşam yemeği fırında tek seferde pişiyor, bu yüzden ocağı bile açmanıza gerek yok. Bu bayram ziyafeti, portakal soslu jambon, doldurulmuş mantarlar, sarımsaklı kavrulmuş yeşil fasulye ve yumuşak ekmekler içeriyor. devamını oku

Tavuk Marsala ve fettuccine makarna ile İtalyan usulü bir akşam yemeği hazırlayın. Tavuk göğüsleri altın rengi olana kadar kızartılır ve Sicilya sosuna daha narin bir lezzet katan mascarpone peyniri ile birlikte mantarlı Marsala sosunda pişirilir... devamını oku

• Biftekler
• Sos

Bonfileyi orta pişmiş kıvamda pişirin ve lezzetli biberiye-mantar sosuyla servis edin. Sulu ve yumuşak bir et için, her tarafı altın rengi olana kadar tavada kızartın ve istediğiniz pişirme derecesine ulaşana kadar pişirmeye devam edin. devamını oku

Doldurulmuş mantar başları, partiler ve bayramlar için en popüler mezelerden biridir; insanlar onları çok sever. Eğer bir barbekü partisi düzenliyorsanız, doldurulmuş mantarları şişlere takıp ızgarada pişirebilirsiniz. Mantar başlarını ızgaraya sıkıca geçirin ve... devamını oku

Geleneksel makarna ve peynir sosu, zenginleştirilmiş, sotelenmiş mantarların eklenmesiyle daha da lezzetli hale geliyor. Peynir sosunun kendisi, Taleggio (veya tercih ederseniz Brie) ve Pecorino peynirlerinin birleşimi sayesinde zengin ve çok yönlü bir lezzete sahip. Ne zaman - devamını oku

Bu doyurucu güveç yemeği bir gece önceden hazırlanıp sabah pişirilebilir. Bayram kahvaltısı veya arkadaşlarınızla pazar brunch'ı için mükemmeldir. İçinde jambon, kızarmış mantar, karamelize soğan, bolca peynir ve domates bulunur. devamını oku

Bu doyurucu vejetaryen güveç, bayat ekmekleri değerlendirmek için lezzetli bir yöntemdir. Alt katmandaki ekmek küpleri lezzetli bir kremaya batırılarak güveç için yumuşak bir taban oluşturulurken, üst katmandaki küpler harika bir lezzete dönüşür. devamını oku

• Yeşil soğanlı kek
• Doldurma

Bu lezzetli ve doyurucu turta, pırasayı kızarmış mantar, İsviçre peyniri, İtalyan jambonu ve aromatik pesto ile bir araya getiriyor. Tüm bunlar, yumurta ve kremadan oluşan yumuşak, kıvamlı bir muhallebi ile kaplanmış ve gevrek bir hamur tabanı üzerinde duruyor. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı vejetaryen burgerlerin köfteleri, kızarmış mantar, ceviz, pişmiş kinoa ve tatlı patates karışımından yapılıyor. Worcestershire sosu ve füme kırmızı biber, zengin ve etli bir lezzet yaratıyor, neredeyse et yiyormuşsunuz gibi... devamını oku

Jambon, peynir, yumurta ve krema, klasik bir kişin temel malzemeleridir ve buzdolabınızda hazır veya en sevdiğiniz tarife göre önceden hazırlanmış bir turta hamuru varsa yapımı oldukça kolaydır. Hazırlanışı: devamını oku

Bu sağlıklı risotto, geleneksel nişastalı pirincin yerine geçen, lif ve hoş bir fındık aroması katan esmer pirinç ve arpa karışımından yapılmıştır. Ayrıca bol miktarda sebze, mantar ve düşük yağlı içerik de barındırmaktadır... devamını oku

• doldurulmuş makarna kabukları
• Soslar

Bu İtalyan yemeği, zarif görünümü ve lüks lezzetiyle bayram yemeğinizi zenginleştirecek. Büyük makarna kabukları mantar ve ıspanakla doldurulup, domates sosu ve zengin peynir sosu olmak üzere iki sos altında fırında pişirilir. Bu yemeği yapmak için... devamını oku

Tetrazzini, mantar, karides ve çıtır bir üst katmanla kaplanmış, kıvamlı kremalı peynir soslu nefis bir spagetti yemeğidir. Bu yemek hızlı ve kolay hazırlanır, ancak özel günler için mükemmeldir. Mantar ve Parmesan peynirinin yanı sıra, harika bir lezzete sahiptir. devamını oku

Ispanaklı kızarmış mantar, biftek, fırında pişmiş kümes hayvanları veya balık için mükemmel bir düşük karbonhidratlı garnitürdür. Ayrıca meze olarak servis edebilir veya omlet dolgusu olarak kullanabilirsiniz. İnce dilimlenmiş mantarlar zeytinyağında sotelenir. devamını oku

Ton balıklı erişte güveci, yumurta eriştesi, konserve ton balığı, mantar ve birkaç sebzenin kremalı bir sosla sarıldığı, yapımı basit ve kolay bir Amerikan ev yemeğidir. Güzel bir bonus: devamını oku

Kadifemsi kremalı soslu bu lezzetli, doyurucu erişte ve ton balığı güveci, erişte de dahil olmak üzere tamamen tek bir tencerede pişirilir. Ayrıca mantar, yeşil bezelye ve rendelenmiş çedar peyniri de içerir. Güveç için hiçbir ek malzemeye gerek yoktur: devamını oku

Bu enfes İtalyan mantarlı risotto, mikrodalgada hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Yarım saat boyunca ocak başında karıştırmak zorunda kalmayacaksınız ve yemek, geleneksel yöntemle yapıldığı kadar kremalı, aromatik ve lezzetli olacak. devamını oku

Bu tarif, klasik dana stroganoff'u daha hafif ve sağlıklı hale getirmenize yardımcı olacak. Yağsız dana eti kullanılıyor ve bir kısmı mantarla değiştiriliyor. Mantarlar, dana etinin lezzetini ve aromasını mükemmel bir şekilde tamamlayarak daha zengin bir tat katıyor. Ve - devamını oku

Fırında pişirilmiş mantarlar hızlı, lezzetli ve pratiktir. Büyük mantarlar ikiye veya dörde bölünür, bitkisel yağ ve sarımsakla karıştırılır ve altın kahverengi olana kadar pişirilir. Fırında pişirildikçe lezzetleri daha da yoğunlaşır ve... devamını oku

Birkaç küçük değişiklik, geleneksel bir köfteyi lezzetli ve sulu, keto dostu bir köfteye dönüştürüyor. Kavrulmuş biberler, ketçap yerine tatlılık katıyor ve domates salçası ile Parmesan peynirinin zengin aromasını dengeliyor. Badem unu - devamını oku

Bu güveç, klasik bir tavuklu erişte çorbası tarifinden esinlenilerek hazırlandı. Güveçte mantar, arpacık soğan, havuç, kereviz ve daha hızlı sonuç almak için ızgara tavuk bulunuyor. Her şey erişteyle birlikte hafif bir tencerede ısınıyor. devamını oku

Coq au vin, marine işlemi nedeniyle saatler hatta günler sürebilen klasik bir Fransız yemeğidir. Bu tarifle, sadece yarım saatte muhteşem bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Kırmızı sos - devamını oku

Sağlıklı sebzeler ve lezzetli nohutlar tek bir fırın tepsisinde birlikte pişerek, bulaşık yığını olmadan hızlı ve kolay bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlar. Köri, kırmızı soğan, küp doğranmış tatlı patates ve diğer malzemelerle karıştırılmış konserve nohutları tepsiye yerleştirin... devamını oku

Antik Roma av tanrıçası Diana'nın adını taşıyan Diana bifteği, bu adım adım tarifle evde kolayca yapabileceğiniz, restoran kalitesinde klasik bir yemektir. Bu yumuşak, orta pişmiş file mignon şu şekilde servis edilir... devamını oku

• Biftek
• Izgara sebzeler

Gerçek bir Floransa bifteği, kömür ateşinde ızgara edilmiş dana bifteği olarak kabul edilir, ancak ızgaranız yoksa bu tarifi ocak üstü ızgara tavasında da hazırlayabilirsiniz. T-bone biftekler sarımsakla ovulur, tuz serpilir ve... devamını oku

Bu çorba tarifi, ABD'de Tay mutfağı konusunda uzmanlaşmış ilk vegan restoranlardan biri olan Araya's Place'den geliyor. Kaffir misket limonu yaprakları, limon otu, galangal, acı biber ve limon suyu gibi geleneksel tom yum malzemelerini içeriyor. devamını oku

Bu tarifte, geleneksel olmayan bir yöntemle hazırlanan İtalyan patates gnocchi'si yer alıyor: haşlamak yerine, çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartılıyorlar. Kızarmış yemeklerin mükemmel bir eşlikçisi... devamını oku

Bu, geleneksel olarak konserve ürünlerle yapılan Amerikan usulü ev yapımı bir güveç yemeğidir: bir kutu çorba, bir kutu ton balığı, bir kutu yeşil bezelye, bir kutu makarna ve üzerine serpmek için bir paket cips. Bu geliştirilmiş tarif daha sağlıklı bir malzeme listesine sahip, ancak... devamını oku

Mantarlı risotto, özellikle bu tarifte olduğu gibi birkaç çeşit mantar kullanıldığında, bu İtalyan yemeğinin en lezzetli ve aromalı çeşitlerinden biridir: kültür mantarı, portobello mantarı ve kurutulmuş porçini mantarı (tavuk suyunda ıslatılmış). Risotto - devamını oku

• Güveç
• Patates püresi

Bol etli iç harcı ve üzerine kalın bir katman lezzetli patates püresiyle hazırlanan nefis bir bayramlık çoban böreği yapın, böylece yan yemek konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. İç harcı, az miktarda et suyunda kısık ateşte pişirilmiş kıyma ile yapılır... devamını oku

Sebze sote, et yemekleri için mükemmel bir garnitürdür. İçeriğinde dolmalık biber, brokoli, kabak ve sarı kabak bulunur; ayrıca mantarlar da sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar ve yemeğe canlı aromalarını katarlar. Kurutulmuş mantarlar ise yemeğe daha da fazla lezzet katar. devamını oku

• Erişte
• Sos
• Lo mein

Bu Çin eriştesini hazırlamak sadece yarım saat sürüyor çünkü içinde mantar, sebze ve karides var ve bunlar dakikalar içinde pişiyor; bu da işten sonra çok fazla enerji harcamadan lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olduğu anlamına geliyor. devamını oku

• Lazanya
• Şef Anne Burrell'ın Çok Amaçlı Marinara Sosu

Etli ragout'ya ek olarak, bu lazanyada sarımsakla sotelenmiş kızarmış mantar ve kabak da bulunuyor. Lezzeti çok yönlü ve yemeğin kendisi de oldukça sulu. Et bileşeni ise çiğ İtalyan sosisi... devamını oku

Vejetaryen makarna, sebzelerin tüm sağlık faydalarından, sululuğundan ve çeşitliliğinden yararlanmanın harika bir yoludur. Lezzetli ve doyurucudur. Cajun baharatı yemeğe özel bir lezzet ve keskinlik katar. Makarna mantar, dolmalık biber, kabak içerir. devamını oku

Tavuk göğsü ve mantarlar birkaç dakika içinde pişer ve hızlı bir Asya usulü sote için harika bir temel oluşturur. Malzemeler ince dilimlenir ve brokoli, havuç ve yeşil fasulye ile birlikte susam yağında sık sık karıştırılarak sotelenir. devamını oku

Bu basit salata sadece 5 dakikada hazırlanıyor, ancak tadı ve sunumu muhteşem. Sadece taze mantar, Vidalia soğanı, maydanoz ve sos ile yapılıyor. Tüm malzemeler soğanların tatlılığını mükemmel bir şekilde vurguluyor. Soğanları şu şekilde doğramaya çalışın... devamını oku

• Sebze sote
• Tarhunlu salata sosu

Kokulu tarhun sosunda sotelenmiş kuşkonmaz, enginar, mantar ve cherry domates, lezzetli bir İtalyan tarzı akşam yemeği için harika bir yemektir. Malzemeleri tavaya eklerken doğru sırayı takip ettiğinizden emin olun, böylece tüm sebzeler mükemmel bir şekilde pişecektir. devamını oku

Bu makarna için sos hazırlamanıza gerek yok. Yay şeklinde makarna (farfalle) haşlanır ve tereyağında sotelenmiş mantar, kuşkonmaz ve mascarpone peyniri ile birlikte bir tavada karıştırılır; ısıtıldığında kremalı bir sos haline gelir. devamını oku

Geleneksel Amerikan Patty Melt sandviçi, iki kızarmış ekmek dilimi arasında sulu bir köfte, erimiş İsviçre peyniri ve bol miktarda tatlı ve baharatlı kızarmış soğan içerir. Bu tarifte, ilave malzemeler sayesinde daha lezzetli olan hindi köfteleri kullanılmıştır. devamını oku

Bu vejetaryen, glutensiz lazanya, ekstra kalori almadan lezzetiyle sizi büyüleyecek. Geleneksel erişte yerine ince dilimlenmiş tatlı patates kullanılıyor. Mükemmel incelikte dilimler elde etmek için mandolin kullanın ve... devamını oku

Pasta Primavera, bol miktarda sebze içerir. Adı İtalyanca'da "ilkbahar" anlamına gelir ve tıpkı ilkbahar gibi parlak, sulu ve ferahlatıcıdır. Daha lezzetli bir sonuç için tam buğdaylı linguine kullanın... devamını oku

Geleneksel dana stroganoff'a lezzetli bir alternatif. Dana eti yerine, sulu, derisiz tavuk butları kullanıyoruz. Günlük kullanım için mükemmeldirler ve mantarlar daha da fazla lezzet ve harika bir aroma katarlar. Tüm malzemeleri ekleyin - devamını oku

Orzo makarnası şekil olarak pirince benzer ve limon, krema ve Parmesan peyniriyle birleştiğinde bu yemeği lezzetli, kremalı bir risottoya dönüştürür. Risottodan farklı olarak, sürekli tencerenin başında karıştırmanıza gerek yok ve tavuk göğsü... devamını oku

Bu doyurucu bayram yemeği, mantar, brokoli ve pişmiş pirinç içerir. Tüm malzemeler, bir tavada baharatlarla kremalı bir sos içinde karıştırılır, ardından fırın kabına yerleştirilir, üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve yemek servis edilir... devamını oku

Yeşil fasulye güveci, geleneksel olarak Şükran Günü için yeşil fasulye, konserve Campbell mantar çorbası ve kızarmış soğanla yapılan bir Amerikan yemeğidir. Ancak zamanla, şu malzemelerle hazırlanması daha yaygın hale gelmiştir: devamını oku

• Kek
• Doldurma

Zengin mantar dolgusuyla hazırlanan bu lezzetli kiş, protein, lif ve sağlıklı bir beslenme için gerekli mikro ve makro besinlerle dolu, harika ve sağlıklı bir kahvaltı veya akşam yemeği seçeneğidir. Kiş, ezilmiş yulaf ezmesinden yapılan bir hamur üzerinde pişirilir ve dolgusu... devamını oku

Bu yemek için, kanat kısmı hala üzerinde olan derili tavuk göğsü kullanın; tıpkı bir restoran yemeği gibi lüks bir lezzet elde edeceksiniz! Fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak. Öncelikle, tavuğu ocakta altın rengi olana kadar kızartın. devamını oku

• Sargılar
• Sos

Bu nefis Asya esintili dürümler, mantar ve su kestanesiyle birlikte pişirilmiş hindi etiyle doldurulmuştur. Ancak geleneksel bir dürüm yerine, iç harç büyük buzdağı marul yapraklarına sarılmıştır; bu da diyetine dikkat edenler için mükemmeldir. devamını oku

Bu vejetaryen carpaccio, enfes lezzetlerin birleşimiyle herkesi büyüleyecek. Bu mezede geleneksel olarak kullanılan sığır eti yerine, taze mantarlar kullanılıyor. Mantarlar mandolin yardımıyla en ince ve en zarif dilimler halinde kesiliyor ve üzerine sos gezdiriliyor... devamını oku

Bu tarif, tıpkı lüks bir restoranda bulabileceğiniz türden bir meze çorbası olan ıstakoz bisque'i yapmanıza yardımcı olacak. İki adet buharda pişirilmiş, birer kilogramlık ıstakoz gerekecek: kuyruk ve kıskaç etini servis için ayırın, geri kalanını ise pişirmek için kullanın. devamını oku

Ekmek kırıntısı, peynir, sarımsak ve otlardan oluşan lezzetli bir karışımla doldurulmuş mantar şapkaları, büfeler, ev partileri ve bayramlar için mükemmel bir mezedir. Etkileyici görünümleri, doyurucu yapıları, sululukları ve lezzetleriyle öne çıkarlar. Özel lezzetleri ise... devamını oku

Lezzetli bir pepperoni pizzayı mı seviyorsunuz? O zaman onu nefis ve iç ısıtan bir çorbaya dönüştürün! Çorbanın tabanı, Parmesan peyniriyle koyulaştırılmış tavuk suyu ve marinara sos karışımından oluşuyor; içine önceden sotelenmiş mantarlar, soğanlar ve baharatlar ekleniyor. Hazır! devamını oku

• Marine sosu
• Güveç

Klasik bir Fransız güvecinin bu versiyonunda, sığır etine ek olarak pastırma, mantar ve patates de bulunuyor; soğuk bir kış günü için mükemmel, doyurucu ve ısıtıcı bir yemek. Bu güveci hazırlamak için bir kazan veya geniş, kalın tabanlı bir tencereye ihtiyacınız olacak. devamını oku

• Tetrazzini Güveç
• Haşlanmış tavuk göğsü

Tetrazzini, kümes hayvanı parçaları, sebzeler, mantarlar ve erişteden oluşan, ipeksi bir peynir sosunda pişirilen bir Amerikan güveç yemeğidir. Tavuk, karnabahar ve yumurta eriştesi ayrı ayrı haşlanır ve mantar bazlı bir sos hazırlanır. Daha sonra tüm malzemeler... devamını oku

Kurutulmuş porçini mantarları ve taze kültür mantarları aynı tencerede birleştirilerek, hoş kokulu, ipeksi ve kremalı bir çorba elde edilir. Bu çorba, tereyağında sotelenmiş pırasa, arpacık soğanı ve kekik, bir tutam şeri ve krema ile daha da zenginleştirilir... devamını oku

Dana kaburga gibi bütçe dostu bir et parçası bile, lüks bir lezzet ve aroma buketiyle enfes bir bayram yemeği yaratmak için kullanılabilir. Bu yemeği hazırlamak için, kalın bir et tabakasıyla kaplı, göğüs bölgesinden alınan dana kısa kaburgalarına ihtiyacınız olacak. devamını oku

Bu lüks rosto, kemikli dana bonfilesinin lezzetli sarımsaklı ıspanak, sotelenmiş mantar ve kremalı brioche küpleriyle doldurulup, bağlanarak fırında bütün olarak pişirilmesiyle hazırlanır ve et sulu ve yumuşak hale gelir. devamını oku

Bu yemek bayramlar için mükemmel. Dana bonfile inanılmaz derecede sulu ve en önemlisi hazırlanması kolay, bu yüzden deneyimsiz bir aşçı olsanız bile misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Bağlanmış bonfile tereyağı ile ovulur ve... devamını oku

Çiğnenebilir dokusu, aroması ve lezzetiyle herkesi büyüleyecek, şenlikli bir patates mezesi hazırlayın. Bu fırında pişirilmiş patates mezesi için kabuklarıyla birlikte bütün patatesler kullanılır. Patatesler fırında pişirilir, ikiye kesilir ve iç harçla doldurulur. devamını oku

• Üst kısım
• Doldurma

Çoban böreğinin güzelliği, ana et yemeğini, sebzeleri ve garnitürü tek bir enfes güveçte birleştirmesidir. Hem bayram sofraları hem de pazar yemekleri için mükemmeldir. Güvecin alt katmanı, kızartılmış kıymadan oluşur. devamını oku

Herkes kabarık, gevrek hamuru nedeniyle strudelleri sever. Tuzlu etli strudeller, bayram sofraları için harika bir başlangıç ​​yemeğidir ve yapımı inanılmaz derecede kolaydır. İnce yufka yapraklarını üst üste koyun, tereyağı sürün ve üzerine biraz serpin... devamını oku