Kimyon

Bu vejetaryen köfteler inanılmaz lezzetli ve etli olanlara benziyor. Değişiklik arayan et severler bile bunları beğenecektir. Bu tarif, oruç tutanlar ve demlenmeye ihtiyacı olanlar için de dikkate değerdir... devamını oku

Nefis bir kızarmış patlıcan salatası. Bu tarif hızlı ve kolay hazırlanır ve bal, sarımsak, baharatlar ve otların eşsiz kombinasyonu yemeğe belirgin bir lezzet katar. Vejetaryen bir akşam yemeği için mükemmel. devamını oku

Diğer hamburgerlerde köfte sadece tuz ve karabiberle tatlandırılırken, Dallas hamburgeri kızartılmadan önce özel bir baharat karışımıyla kaplanır. Bu da onu daha lezzetli ve enfes kılar. Kızartma sırasında köfteyi özel olarak hazırlanmış bir sosla fırçalayın... devamını oku

• Altın uskumru
• Sarı Biber ve Kişniş Pesto
• Barbekü için kuru marine sosu.

Bu tarif, içi sulu, dışı çıtır çıtır uskumru elde etmenizi sağlar. Keskin bir baharat karışımına bulanmış balık, pestonun derin ve karmaşık lezzetiyle mükemmel bir şekilde tamamlanır. Muhtemelen gereken miktarın yaklaşık iki katı sos kullanmanız gerekecektir. Ancak, artanlar... devamını oku

• Kızarmış beyaz balık
• Chermoula

Bu narin beyaz balığa oryantal bir lezzet katmak için, Mağrip mutfağında geleneksel olan baharatlı çermoula sosuyla birlikte servis edin. Çermoula sosunun malzemeleri bölgeye göre değişebilir, ancak temel malzemeler aynı kalır: devamını oku

Mağrip mutfağında, özellikle de Fas mutfağında, fermente süt ürünleri sıklıkla sıcak yemeklerde kullanılır. Baharatlarla birlikte, balık veya ete zengin bir lezzet ve aroma katarlar. Somonu yoğurt sosunda marine edip kızartın... devamını oku

• Deniz tarağı
• Nohut salatası
• Kırmızı biber ve tahinli salata sosu

Deniz tarağı ve sosun lezzetleri ilginç bir şekilde birleşerek uyumlu ve sağlıklı bir yemek oluşturuyor. Tercihinize göre tuz miktarını azaltabilirsiniz. Gerekirse, şunları kullanabilirsiniz... devamını oku

• Tavuk ve yoğurt marine sosu
• Harissa ezmesi

"Bu Tunus baharatı en sevdiklerimden biri ve tüm o acı notaları ortaya çıkarmanın mükemmel bir yolu. Salata soslarına ve hafifçe sotelenmiş sebzelere bir miktar Harissa eklemeyi çok seviyorum, o yüzden siz de deneyin." devamını oku

• Burgerler
• Ketçap
• Hardallı aioli

Harika bir burgerin sırrı, lezzet ve dokuların doğru kombinasyonundadır. Görünüşte basit olsa da – bir köfte ve ekmek en basit şeydir – inanılmaz sonuçlar elde etmeyi sağlayan birkaç incelik vardır. Elbette, odak noktası... devamını oku

Sağlıklı beslenmeye özen gösteren ancak sebze konusunda seçici olanlar için şefler bir yöntem bulmuş. Latin Amerika esintili bu içi doldurulmuş tatlı patateste havuç, soğan ve domatesler çok küçük parçalara kesiliyor; neredeyse... devamını oku

Bu yumuşak ve sulu domuz eti yemeği, alışılmadık bir seçim olan domuz bonfile kullanılarak hazırlanıyor. Büyük et parçaları lezzetli bir sos içinde pişirildikten sonra iki çatal yardımıyla didikleniyor. Sonuç olarak, zengin ve lezzetli bir tada sahip, yumuşacık bir et elde ediliyor. devamını oku

• Quesadilla
• Seçebileceğiniz dolgu malzemeleri

Bu yemek, çocukların açık quesadillanın üzerindeki malzemeleri kişiselleştirmelerine olanak tanır. Küçük çocuklar fırınlamadan önce quesadillayı bir araya getirebilirken, daha büyük çocuklar kıymayı baharatlayabilir ve üst malzeme için sebzeleri doğramaya yardımcı olabilirler. devamını oku

• Taco
• Izgara Yeşil Biberli Guacamole
• lahana salatası
• barbekü soğanları

Meksika tacosu, et, sebze ve sosla doldurulmuş küçük, katlanmış bir tortilla ekmeğidir. Izgara tacolar çok daha lezzetli ve aromalıdır. Tortillanın içine ızgara tavuk koyun. devamını oku

Bir antrikot biftek kendi başına oldukça yeterli olsa da ve lezzetinin tadını çıkarmak için eti tuz, karabiberle tatlandırmak ve mühürlemek yeterli olsa da, bazen yeni bir şeyler denemek isteyebilirsiniz. Sulu ve yumuşak bir bifteğe yeni bir lezzet paleti eklemek için, devamını oku

• Cole Slow
• Acılı Portakal Sosu

Amerikan usulü lahana salatası, ince doğranmış lahana, soğan, havuç veya elma ile yapılır ve üzerine lezzetli, süt veya sirke bazlı bir sos eklenir. Texas usulü lahana salatası yapmak için, temel bir lahana salatası sosuna şunu ekleyin: devamını oku

• Domuz kaburgaları
• Sır

Çoğu füme yemeğin aksine fazla hazırlık gerektirmeyen harika bir tarif. Tatlı ve ekşi akçaağaç şurubu ve yaban turpu soslu kaburgalar, tek başına bir yemek olarak veya meze olarak mükemmeldir. devamını oku

• Barbekü soslu pastırma
• Tuzlu su

Amerikan İşçi Bayramı, ızgara tavuk olmadan neredeyse eksik kalır. Piknik için bu yumuşacık tavuk butu tarifini deneyin. Bu tarifteki barbekü sosu o kadar lezzetli ki, miktarını iki katına çıkarabilirsiniz, hiç pişman olmazsınız. Gerçekten çok lezzetli. devamını oku

• Sürtme için kuru marine sosu
• Koyu Bira Barbekü Sosu

Sulu, yumuşak ve lezzetli dana göğsü, bira ve barbekü sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. Pişirme süreci, günü açık havada geçirmek için harika bir bahanedir. Pasilla biberleri de ancho (poblano) biberlerine iyi bir alternatiftir. Eti zamanla tütsülemek... devamını oku

• Kuzu sandviçleri
• Harissa ezmeli mayonez
• Hafif tuzlu salatalıklar

Sandviçin tarihi muhtemelen en bilinen yemek tarihlerinden biridir. Efsaneye göre, 18. yüzyılda yaşamış Sandwich Kontu, hevesli bir kumarbazdı ve oyun sırasında rahatsız edilmek istemediği için, kendisine iki oyun arasında et getirilmesini istedi... devamını oku

• Sigara karışımı
• Kuzey Carolina Barbekü Sosu
• Sürtme için kuru marine sosu
• Et kızartmak için sos

Bu fümeleme tarifi, dana göğsünden çıkarılan domuz kaburgalarını kullanıyor. Daha az etli ve daha fazla bağ dokusu içermelerine rağmen, kuru bir marine sosu ve özel bir fümeleme karışımı kullanılarak kaburgalar inanılmaz derecede lezzetli oluyor... devamını oku

• Kaburgalar
• Baharat karışımı
• Sos

Bel kısmından çıkarılan domuz kaburgaları, marine ve tütsüleme süresini önemli ölçüde kısaltan yumuşak bir et tabakasıyla kaplıdır. Kaburgaları kaynar bira marinatında kısık ateşte pişirin ve sadece birkaç saat tütsüleyin. Kalan marinatı şu amaçla kullanın... devamını oku

• Domuz eti ve ballı chipotle sosu
• Sürtme için kuru marine sosu

Bu lezzetli yemek her sofraya yakışacak ve baharatlı barbekü sevenleri kesinlikle memnun edecektir. Bal ve füme jalapeño biberinden oluşan bir sos, bu füme domuz kaburgalarına canlı, ağız sulandıran ve eşsiz bir lezzet katıyor. Ve baharatlar da... devamını oku

• Kaburgalar
• Sos

Fırında pişirilmiş kuzu kaburga, lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Kuzu eti çok yumuşak ve suludur. Baharatlı çeşniler yemeğe sofistike bir aroma ve lezzet katarken, yoğurt sosu da kaburgalara keskin ve taze bir lezzet ekleyerek eti daha da yumuşak hale getirir. devamını oku

• Domuz bonfilesi
• Guava sosu
• Moyo sosu

Izgara domuz eti, üzerine sos sürülürse daha yumuşak ve sulu olur. Tarifte bir su bardağı reçel kullanılması önerilse de, etin lezzeti uyumlu, tatlı ve ekşi olacak ve keskin mojo sosuyla mükemmel bir şekilde tamamlanacaktır. Çeşitli varyasyonlar olsa da— devamını oku

Reuben, dana eti ve lahana turşusuyla yapılan bir Amerikan sıcak sandviç türüdür. Rivayete göre, bu sandviçi icat eden ve bir poker oyunu sırasında arkadaşlarına ikram eden Omaha, Nebraska sakini Reuben Kulakofsky'nin adından gelmektedir. devamını oku

Bu lezzetli ve doyurucu krep, tek başına servis etmek isterseniz 4 parçaya bölünebilir. Ya da dilediğiniz sayıda parçaya bölerek ana yemeğinizle birlikte servis edebilirsiniz. Nohut protein açısından zengindir, bu yüzden... devamını oku

Chili con carne veya kısaca chili, İspanyolcadan "etli acı biber" olarak çevrilen bir Meksika yemeğidir. Yemeğin ana malzemeleri acı biber ve et olsa da, Meksikalılar ayrıca mısır, fasulye, domates ve tatlı biber de eklerler. devamını oku

Saag, Hint alt kıtasında yaygın olan yeşil sebzeli bir yemektir. Bu tarifte olduğu gibi, üzerine genellikle paneer peyniri gibi çeşitli malzemeler eklenir. Saag, sıcak olarak pide (roti veya naan) ve pilavla birlikte servis edilir. Ayrıca, devamını oku

Yemeğin bugünkü halinin Tunus'ta ortaya çıktığına inanılıyor ve Arapça adı "karışım" anlamına geliyor. Ana malzemesi yumurta olduğu için şakşuka genellikle kahvaltıda servis edilir. Ancak İsrail'de akşam yemeği olarak da popülerdir... devamını oku

• Acı biber ketçabı
• Burgerler

Daha doyurucu yemeklerden hoşlananlar bu tarifi mutlaka denemeli. Bu burgerlerin başarısı, peynir dolgulu köftelerin hazırlanmasındaki alışılmadık teknikte yatıyor. Acı adobo sosu, ketçapla birleşerek lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

• Marine sosu
• Sos

Satay, Endonezya ve Malezya mutfağına ait bir yemektir. Hemen hemen her türlü et, kümes hayvanı, sakatat, deniz ürünleri ve daha birçok malzemeden yapılan, Tay kebaplarının minyatür bir versiyonudur. Bu satay çeşidi şunlardan yapılmıştır: devamını oku

Bu Meksika usulü güveç hem öğle hem de akşam yemeğinde servis edilebilir. Hazırlanması fazla zaman veya çaba gerektirmez. Bu lezzetli, besleyici ve doyurucu yemek, eşsiz tadı ve aromasıyla sizi büyüleyecek. En iyi servis şekli şöyledir: devamını oku

Pulled beef, Amerikan Güneybatısı'nın klasik bir yemeğidir. Et uzun süre pişirilir ve o kadar yumuşak ve hassas hale gelir ki kolayca lif lif ayrılabilir. Bu tarifte iç harç için dana döşü kullanılmıştır. devamını oku

Köfte, geleneksel bir Alman yemeği olarak kabul edilir. Ancak aslında, dünyanın hemen her mutfağında benzer bir yemeğe rastlayabilirsiniz. Hazırlanması kolay ve çeşitli iç malzemelerle hazırlanabilen bu ekmek, mükemmel bir seçenektir... devamını oku

• Quesadilla
• Limon ve kişnişli ekşi krema

Quesadillalar özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin güneybatısında popülerdir. Burada, geleneksel Meksika versiyonuna benzer şekilde hazırlanırlar, ancak bazen yerel malzemeler de eklenebilir. Bu tarif bol sebzeli ve etsizdir. Ancak, istenirse, örneğin şunlar eklenebilir: devamını oku

Enchilada'nın birçok modern çeşidi, diğer şeylerin yanı sıra, sos türleri bakımından farklılık gösterir. Bu tarifi hazırlarken, Meksika mutfağının aromasının etrafınızı sarabileceğini aklınızda bulundurun. Ancak, bu sosun lezzetini bir kez tanıdıktan sonra... devamını oku

Domuz etinin pişirmesi en kolay et olduğunu herkes bilir. Dahası, inanılmaz derecede lezzetlidir. Domuz eti sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Bu uyum, her aşçının yaratıcılığını ifade etmesine olanak tanır. Çok çeşitli bilinen yemekler arasında özellikle... devamını oku

• pide için sürülebilir sos
• Yeşil Enchilada
• Kırmızı Enchilada

Tavuklu enchiladalar, fasulyeli enchiladalarla tamamlanabilir; bu iki çeşit, Meksika bayrağı gibi kırmızı ve yeşil renkleri bir araya getirir. Tortillaları, aralarına alüminyum folyo ayırıcı koyarak, taco gibi arka arkaya yerleştirin. Bu basit düzenleme, şunları sağlayacaktır... devamını oku

Acı sos, ince mısır tortillasıyla yapılan popüler Meksika atıştırmalığı enchiladanın olmazsa olmaz bir malzemesidir. Enchiladalar et, sebze veya yumurta ile doldurulabilir. Bu tarif, enchiladanız için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanıza yardımcı olacaktır: devamını oku

Bu quesadillalar muhtemelen mükemmel bir hızlı yemek için gereken tüm şartları karşılıyor: minimum çabayla maksimum keyif. Salsa ve ekşi krema sosu (veya guacamole) son ve önemli dokunuşu oluşturuyor. Soğan veya ıspanak sevmeyenler için, devamını oku

• Quesadilla
• Guacamole sosu

Çok tahıllı tortilladan yapılan ve hindi pastırması ile az yağlı peynirle doldurulan bu lezzetli, doyurucu meze, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarırken formdan ödün vermek istemeyenleri kesinlikle memnun edecektir. Acılı ev yapımı guacamole veya az yağlı ekşi krema ile servis edilir. devamını oku

• Quesadilla
• Kıyma hindi sosisi
• Fesleğenli pesto

Geleneksel bir Meksika fast food'u olan quesadillalar, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sandviçlerle rekabet edecek kadar popülerdir. Amerikan mutfağında quesadillalar genellikle Meksika usulü doldurulur, ancak Güneybatı mutfağının hayranıysanız ve bu... devamını oku

• Quesadilla
• Acı sos

Bu lezzetli quesadilla, art leftover pişmiş tavuk ve fırında pişirilmiş buğday tortillasıyla yapılabilir. Doyurucu iç harcı ayrıca konserve fasulye, ızgara yeşil soğan ve chipotle (acı, tütsülenmiş jalapeño biberi) içerir. devamını oku

• Quesadilla
• Köfte
• Sıcak ekşi krema

Acılı kıyma, siyah fasulye ve hafif fındıksı bir tada sahip çedar peyniriyle doldurulmuş, doyurucu ve lezzetli bir buğday tortilla quesadilla. Taze kişnişle yapılmış lezzetli bir ekşi krema sosuyla servis edilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sokka krepleri
• Lazanya

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Andouille sosisi
• Kreol baharatı

Ev yapımı Creole usulü andouille domuz sosisi yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku

• Kuzu
• Nane ve Yeşil Soğanlı Pesto

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ev yapımı Garam Masala Baharatı

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Kış için domatesleri nasıl saklayacağınızı adım adım fotoğraflı rehberimizle öğrenin. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Öğütülmüş acı biber, kimyon ve kırmızı biberden oluşan bir baharat karışımı. devamını oku

Taco baharat karışımı, tipik olarak mısır nişastası, acı biber tozu, öğütülmüş kimyon, kırmızı biber, kişniş ve tuz içeren Meksika'ya özgü bir baharat karışımıdır ve ayrıca kurutulmuş soğan, acı biber, kekik, mercanköşk, tuz, karabiber ve kurutulmuş sarımsak da içerebilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Bamya
• Gumbo için baharat

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sos
• Pita cipsleri

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Et dolgulu burrito fırında pişirildi ve üzeri peynirle kaplandı. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış poblano biberleri
• Domatesli acı sos

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Burrito:
• Moyo marinatı:
• Kabak Çekirdeği Pestosu:
• Izgara Sebzeli Salsa:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Et dolgusu
• Marine sosu
• Pico de Gallo
• Üst kısım

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Hindi Taco İçi
• Domuz eti ve biber dolgusu
• Taco
• Pico de Gayo

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Avokado ezmesi:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Vurucu:
• Meksika domates sosu:

Peynirle doldurulmuş, derin yağda kızartılmış poblano biberleri. devamını oku

• Kremalı çorba:
• Moyo sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Pilav için:
• Fasulyeler için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu Meksika usulü tortilla dolgusuna kendine özgü lezzetini veren şey, hoş kokulu baharatlardır. devamını oku

• Enchilada:
• Kavrulmuş Physalis Salsa:
• Acılı Siyah Fasulye:
• Sarı pirinç:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tostado:
• Tavuk:
• Kızarmış Fasulye:
• Salsa Cruda:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.