Kimyon

Kırmızı fasulye ve pilav, Louisiana Creole mutfağının imza yemeklerinden biridir. Kırmızı fasulye, andouille sosisi, füme domuz incik eti, baharatlar ve sebzelerle birlikte yavaş pişiricide yumuşayana ve sos zenginleşene kadar pişirilir. devamını oku

Bu basit İspanyol hamur işleri, hazır turta hamuru kullanılarak hızlıca yapılabilir ve iç harcı için kızarmış, fırınlanmış veya haşlanmış, hatta hazır döner tavuk bile kullanılabilir. Didiklenmiş tavuk, rendelenmiş peynirle karıştırılır. devamını oku

Menudo, az miktarda sıvı içinde bol miktarda kırmızı biber ve diğer baharatlarla pişirilmiş sığır işkembesinden yapılan baharatlı bir Meksika çorbasıdır. Menudo'nun hazırlanması genellikle birkaç saat sürer ve geleneksel olarak büyük toplantılar için hazırlanır. devamını oku

• Balık
• Salata

Bu tacoları yapmak için, beyaz balık parçaları geleneksel Meksika baharatlarıyla kızartılır ve küçük tortillaların üzerine lahana salatasıyla birlikte servis edilir. Salataya doğranmış lahananın yanı sıra kırılmış, kuru hazır erişte de eklenir. devamını oku

Haşlanmış kinoa ve mercimek bazlı, lezzetli ve sağlıklı bir Orta Doğu esintili yemek hazırlayın. Kızarmış soğan ve baharatlı tavuk, yemeğe zengin bir lezzet katarken, sarımsak, kimyon ve tarçın karışımı da büyülü bir oryantal dokunuş ekliyor. devamını oku

Yavaş pişirme tenceresi kullanarak, tavuklu pilavı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilir, lezzetli, kabarık pilav ve sulu tavuk elde edebilirsiniz. Soğan, biber, sarımsak ve kişniş gibi sotelenmiş sebzeler yemeğinize daha da fazla lezzet katacaktır (sert sebzeler kullanın). devamını oku

Acılı sosisli sandviç, sosisin ekmek arasında bolca acı sosla kaplanmasıyla hazırlanan, daha lezzetli ve doyurucu bir sosisli sandviç çeşididir. Arkadaşlarınızla ev partisi için harika ve doyurucu bir mezedir. Sosu önceden hazırlayabilir ve sosisli sandviçleri kendiniz bir araya getirebilirsiniz. devamını oku

Bu Meksika usulü pirinç güveci, ızgara etlerin yanında harika bir garnitürdür ve yapımı oldukça kolaydır. Uzun taneli pirinç, domates (konserve kullanın) ve geleneksel Meksika baharatlarıyla kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Kuzu pirzolaları, sağlıklı lif, mikro besinler ve zengin bir lezzet katan kinoa ve kuzu etiyle yapılır. Kıymanın fazla pişmesini önlemek için, pişmiş kinoayı kıymaya ancak tamamen soğuduktan sonra ekleyin. Lezzetli bir tat için... devamını oku

• Lahana salatası
• Karidesler
• Taco

Kalabalığı sıra dışı bir meze ile etkilemek ve mutfakta yarım gün geçirmek istemiyorsanız, Meksika takolarını deneyin. Eşsiz, canlı ve lezzetli olmalarının yanı sıra, en önemlisi, misafirler kendi takolarını yapmaktan keyif alacaklar; bu da işin eğlenceli bir parçası. devamını oku

Momolar, Nepal ve Tibet'te meze veya ana yemek olarak servis edilen popüler hamur işleridir. Momolar, etle doldurulmuş basit bir un ve su hamurundan yapılır. Bu tarifte dolgu için sulu kıyma tavuk kullanılmıştır. devamını oku

Bu renkli ve lezzetli kahvaltılık güveç herkes tarafından sevilecek. Diyet yapmayanlar bile. İçinde kıyılmış chorizo ​​domuz eti, kızarmış kırmızı soğan, bolca rendelenmiş peynir, ıspanak ve kavrulmuş sebzeler var. Tüm malzemeler ayrı ayrı pişiriliyor ve... devamını oku

Bu ketojenik diyete uygun Meksika yemeği, et yumuşayana ve ağızda eriyene kadar domates, soğan, baharatlar ve acı biberlerle yavaşça pişirilmiş dana eti parçalarıyla yapılır. Chili con carne (İspanyolca'da etli acı biber anlamına gelir) tadı şöyledir... devamını oku

Bu lezzetli, doyurucu ve sağlıklı vejetaryen kase, Tex-Mex tarzında hazırlanmıştır. Kase tabanı, kişniş, limon suyu, bitkisel yağ ve baldan oluşan lezzetli bir sosla pişirilmiş kinoadan oluşmaktadır. Derin kaselere paylaştırın ve üzerini... devamını oku

Bu tarif, üç farklı acılı tavuk kanadı çeşidi sunuyor: hafif acılı temel bir versiyon, daha da acı olan ikinci bir versiyon ve bu mezenin gerçek hayranlarının kesinlikle beğeneceği süper acılı üçüncü bir seçenek. Her bir lezzet sadece... devamını oku

Acılı tavuk kanatları, çıtır kabukları ve canlı, baharatlı lezzetleriyle biranın vazgeçilmez bir eşlikçisidir. Fas harissa sosuyla bu kanatlar özellikle lezzetli ve aromatik hale gelir. Fırında pişirdikten sonra... devamını oku

• Tavuk kanatları
• Avokadolu baharatlı ekşi krema

Fırında pişirilmiş bu tavuk kanatları, eşsiz lezzetini klasik tekila-limon sosundan alıyor. Neredeyse pişmiş kanatları tekila sosuna bulayın ve çıtır çıtır olana kadar ızgara yapın. devamını oku

• Barbekü sosu
• Kuru marine sosu

Uzun deneme yanılmaların ardından Chris Santos nihayet mükemmel kızarmış tavuk kanatları için bir tarif geliştirdi. Pişirmeden önce, kuru bir baharat karışımıyla ovulur ve buzdolabında birkaç saat marine edilir. Bu baharat karışımının oldukça fazla malzemesi var, ancak her şey... devamını oku

Bu hafif ve sağlıklı Meksika esintili burritolar, ezilmiş beyaz fasulye, didiklenmiş ızgara tavuk, sulu marul, yumuşak avokado dilimleri ve acı ezilmiş jalapeño biberlerinden oluşan zengin bir iç harçla doldurulmuştur. Hepsi tam tahıllı ekmeğe sarılmıştır. devamını oku

Izgara tavuk ve konserve sebzeler sayesinde bu geleneksel Meksika yemeği sadece 16 dakikada hazır oluyor. Sadece iki çatal yardımıyla didiklemeniz gereken tavuğun yanı sıra, posole soğan, sarımsak, havuç ve bol miktarda... devamını oku

Et yerine kuruyemiş ve güneşte kurutulmuş domatesle yapılan bu kolayca hazırlanan tacolar, popüler Meksika atıştırmalığının harika bir vegan versiyonudur. Acı biber tozu ve tütsülenmiş kırmızı biber içeren iç harcı, geleneksel taco lezzetini koruyor. devamını oku

Barbeküde pişirilmiş domuz eti, lezzetli bir sandviç içi malzemesidir. Ancak barbekü imkanınız yoksa veya henüz mevsimi değilse, bu aynı derecede lezzetli eti yavaş pişiricide de yapabilirsiniz. Bütün bir domuz omuz eti, her tarafı iyice kızarana kadar mühürlenir... devamını oku

• Et
• Sos
• Üst kısım

Birya, çeşitli et türlerinin acı biber ve diğer baharatlarla birlikte baharatlı bir sos içinde kısık ateşte pişirilerek yumuşayana ve kelimenin tam anlamıyla ağızda eriyene kadar hazırlanan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Meksika'da birya en sık bayramlarda, aile toplantılarında ve özel günlerde hazırlanır. devamını oku

• Taco
• Pico de Gallo
• Tekila Limonlu Aioli

Bu tarifte, tempura hamuruna bulanmış balıkla servis edilen geleneksel Tex-Mex takoları yer alıyor; bu da diğer malzemelerle kusursuz bir şekilde bütünleşerek, canlı lezzetler ve dokularla dolu, sulu bir yemek ortaya çıkarıyor. Kızartılmadan önce, beyaz balık parçaları hamura bulanıyor. devamını oku

Doğu mutfağı sevenler, koyu kıvamlı bir vejetaryen çorba olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilen bu yemeğin zengin lezzetini ve lüks aromasını takdir edeceklerdir. Hazırlanışındaki kolaylık ve mercimeğin sağlık faydaları da cazip özelliklerdir. Bu tarif için: devamını oku

• Domuz eti
• Kırmızı patates püresi

Kızarmış doğal domuz pirzolaları, karamelize soğan ve dolmalık biberlerle birlikte sade ama lezzetli bir sos içinde servis edilir. Soğan ve biberler ayrı ayrı ve yavaşça kızartılır, bu nedenle zamandan tasarruf etmek için bunları iki ayrı tavada pişirin. devamını oku

• İç dolgu ve üst malzeme
• Domates sosu

Echilada, acı biber ve peynirle birlikte koyu domates sosunda pişirilmiş Meksika usulü içi doldurulmuş tüplerdir. Bu yemeğin vejetaryen versiyonunda ise et yerine buğday tortillaları, barbunya fasulyesi, ıspanak ve rendelenmiş peynirle doldurulur... devamını oku

Bayramdan kalan hindi eti, ertesi gün makarna ve erimiş, bol peynirli doyurucu ve lezzetli bir güveç yapmak için kullanılabilir. Didiklenmiş hindi eti, turşu jalapeño biberleriyle birlikte baharatlı, kremalı bir peynir sosunda karıştırılır ve... devamını oku

Şakşuka, genellikle kahvaltıda servis edilen popüler bir Orta Doğu yemeğidir. Domates ve ot sosunda pişirilmiş çırpılmış yumurtadan oluşur. Çok sağlıklı ve besleyicidir ve şakşukaya nohut eklemek ekstra protein takviyesi sağlar. Şakşuka - devamını oku

Zengin bir lezzete ve hafif bir isli aromaya sahip, otantik bir Meksika salsa tarifi. Et yemekleri için sos olarak kullanabileceğiniz gibi, enchilada, taco ve quesadilla gibi diğer Meksika yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Malzemeler: devamını oku

• Et dolgusu
• Sarmalayıcı
• Mısır hamuru

Tamales, kökeni eski Azteklere dayanan geleneksel bir Orta Amerika yemeğidir. Mısır unu hamurundan yapılan parçalar kurutulmuş mısır kabuklarına sarılıp haşlanırdı. Günümüzde tamales, bu tarifte olduğu gibi çoğunlukla etle doldurulmaktadır. (Doğranmış et) devamını oku

• Patlamış mısır
• Taco baharat karışımı

Bu patlamış mısırın gizli malzemesi, taco baharat karışımına eklenen besleyici mayadır. Protein ve B12 vitamini açısından zengin olup, hoş bir peynir aromasına sahiptir ve kalori alımını azaltmak için mükemmeldir. Besleyici maya... devamını oku

Bu tarifle, fırında nefis patates dilimleri yapacaksınız. Sadece 3-4 yemek kaşığı zeytinyağına ihtiyacınız olacak ve inanılmaz derecede çıtır çıtır olacaklar. Fırınlamadan önce patatesleri soymaya gerek yok. İyice... devamını oku

Bu Tex-Mex yemeği, ucuz ama lezzetli bir dana eti kesimi kullanmak için mükemmeldir. Oldukça serttir, ancak çok az yağ içerir ve haşlandıktan sonra ağzınızda erir. Küçük dana eti parçaları önce... devamını oku

Chicken King Ranch, konserve doğranmış domates ve acı biber, konserve kremalı tavuk çorbası ve kremalı mantar çorbasından yapılan sosuyla karakterize edilen popüler bir Tex-Mex güveç yemeğidir. Ortaya çıkan karışım şunları içerir: devamını oku

Kuşkonmazın lezzetli tadını çıkarmanın eğlenceli ve sıra dışı bir yolu, onu mısır tortillaları üzerinde geleneksel Meksika soslarıyla birlikte taco olarak servis etmektir. Hafif aromalı poblano biberleri ve klasik soslarla karıştırılmış kuşkonmaz... devamını oku

Bu lezzetli bayram yemeği, kemikli ve derili bütün bir domuz omuz eti kullanılarak hazırlanır. Marine etmeden önce, derideki yağın üzerinden derin, paralel, ızgara şeklinde kesikler yapın. Jambonunuz işte böyle görünecek: devamını oku

• Falafel
• Beyaz fasulyeli yoğurt sosu

Bu falafeli yapmak için haşlanmış veya konserve nohutlara ihtiyacınız olacak. Nohutları baharatlar, yeşil soğan ve sarımsakla birlikte mutfak robotunda öğütün, top şekline getirin, una bulayın ve bitkisel yağda kızartın. Falafel - devamını oku

İyi bir Meksika fajitasının (sebzelerle birlikte ızgara et dilimleri) en önemli özelliği, servis edildiğinde çıkardığı cızırtı sesidir. Sadece bu ses bile iştahınızı açmaya yeter, muhteşem aromasını ve güzel sunumunu da hesaba katarsak. Fajitalar genellikle şu şekilde servis edilir: devamını oku

Bu tarifte, sığırın diyaframından elde edilen ve biraz daha sert bir alternatif kesim olan etek bifteği, doğrudan kömür ateşinde ızgara yapılarak, muhteşem bir isli aromaya sahip, yumuşak ve sulu bir biftek elde edilir. Izgara için yalnızca doğal biftek kesimleri uygundur. devamını oku

Biryani, katmanlı pilava benzeyen lezzetli bir Hint pirinç yemeğidir. Bu tarif, geleneksel tarife çok yakındır; tek farkı, biryaninin ocakta değil fırında pişirilmesidir; bu da eşit ısı dağılımı ve kirlenme olmamasını sağlar. devamını oku

Bu humus, geleneksel nohut yerine fırında pişirilmiş havuç kullanılarak yapılıyor. Havuçlar sarımsak ve baharatlarla fırında pişirilerek zengin, tatlı ve baharatlı bir lezzet kazanıyor; koyu kıvamlı bir sos için harika bir temel oluşturuyor. Daha sonra havuçlar mutfak robotunda püre haline getiriliyor. devamını oku

Bu yemekte, her tarafı altın rengi olana kadar önceden mühürlenmiş bütün bir dana omuz eti kullanılır. Et, kazanda pişirilmek yerine alüminyum folyo içinde pişirilir ve bu da şaşırtıcı derecede yumuşak bir sonuç verir. devamını oku

• Kabak
• Avokado sosu
• Kaseler

Bu doyurucu ve lezzetli yemek, Tex-Mex mutfağına özgü malzemelerle yapılıyor, yani bolca yoğun lezzet içeriyor. Tek bir kapta, protein açısından zengin pişmiş kinoa, tatlı ve baharatlı kavrulmuş balkabağı ile birleştiriliyor ve... devamını oku

• Tayland fıstık sosu
• Balkabağı kaseleri

Tayland usulü eriştenin bu daha sağlıklı versiyonu spagetti kabağı ile yapılır. Kabağı fırında kızartın, ardından etini uzun, spagetti benzeri şeritler halinde doğrayın. Bir kasede kızarmış brokoli ve kızarmış karides ile servis edin. Bu yemeğin eşsiz lezzeti... devamını oku

Carnitas, genellikle taco, burrito veya tamale dolgusu olarak kullanılan Meksika usulü haşlanmış domuz etidir. En sık kullanılan et türü domuz omuzudur. Et, baharat karışımıyla ovulur ve yavaş pişiricide birkaç saat boyunca bütün olarak haşlanır. devamını oku

• Biftek
• Servis için

Meksika usulü takolar, ev partileri için ilginç mezeler aradığınızda veya rahat ve eğlenceli bir aile yemeği planladığınızda kesinlikle işe yarayan bir seçenektir. Tek ihtiyacınız olan bir dana eti dolgusu, devamını oku

Arroz con pollo, pirinç ve tavuk parçalarından oluşan, İspanya ve Latin Amerika'ya özgü geleneksel bir yemektir. Tavuk, baharatlı unla kaplanır, her tarafı altın rengi olana kadar kızartılır ve ardından pirinç, sebzeler ve diğer malzemelerle birlikte pişirilir... devamını oku

İnce dilimlenmiş domuz bonfileleri acı biber salçasıyla ovulur ve ince soğan halkalarıyla birlikte altın rengi olana kadar tavada kızartılır. Marine etmeye gerek yoktur. Her iki tarafı sadece 4 dakika kızartmak, lezzetli bir domuz bonfilesi elde etmenizi sağlar. devamını oku

Bu tarife göre pişirilen pinto fasulyeleri lezzetli olur, ancak zaman alır. Önceden plan yapın ve kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Pişirme süresini hızlandırmak için üretim tarihini kontrol edin; mümkün olduğunca erken olmalıdır. devamını oku

Doğal domuz bonfile dilimleri, hafta içi akşamları veya aile kutlamaları için mükemmel, hızlı, lezzetli ve özel bir akşam yemeği için ideal bir malzemedir. Kemiksiz dilimleri tercih edebilirsiniz, ancak kemikli olanlar... devamını oku

Bu yemek, Ohio'dan gelen klasik Amerikan acı biberli yemeği Cintinnati'nin daha hafif bir versiyonudur. Geleneksel tariften farklı olarak, dana eti yerine kıyılmış hindi eti kullanılır. Temel acı biberli baharatlara ek olarak, bu yemek ayrıca şunları da içerir... devamını oku

• Taco
• Malzemeler

Taco bar, arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli ve heyecan verici bir fikir. Çeşitli kaseler ve tabaklar hazırlayıp, geleneksel taco malzemelerini ön plana çıkararak konuklarınızı kendi zevklerine uygun mezelerini oluşturmaya davet edebilirsiniz. Bu tacoların temel malzemesi ise... devamını oku

Bu acılı kıymalı yemek, geleneksel lezzetini ve aromasını acı biber tozu, kimyon ve kişniş gibi baharatlardan alıyor. Ancak içerikleri çok daha sağlıklı! Protein açısından zengin siyah fasulye, yağsız kıyma hindi eti ve tatlı balkabağı; tüm bunlar yemeği dolduruyor. devamını oku

Taquitos (küçük tacolar), dışı çıtır, içi sulu, içi doldurulmuş küçük tortilla tüpleridir. Hem yetişkinler hem de çocuklar onları sevecektir. Bu tarifte, kıyma hindi eti, ıspanak, siyah fasulye ve peynirden oluşan sağlıklı bir iç harçla hazırlanmış taquitos yer almaktadır. devamını oku

• Taco
• Taco Malzemeleri

Geleneksel dana eti yerine, bu tacolar poblano biberi, tatlı Vidalia soğanı, kabak, domates ve tipik Tex-Mex baharatları (acı biber tozu, öğütülmüş kimyon ve kırmızı biber) ile sotelenmiş kıyma hindi etiyle dolduruluyor. Sebzeler sayesinde— devamını oku

Bu sağlıklı, düşük yağlı nacholar, bu Meksika atıştırmalığında sevdiğiniz her şeyi içeriyor: çıtır çıtır ev yapımı tortilla cipsleri, adobo soslu lezzetli barbunya fasulyesi, yumuşak avokado ve tatlı fırında pişmiş tatlı patates. Hepsi de erimiş peynirle kaplı. devamını oku

Tatlı patatesler, bu baharatlı Meksika esintili kinoa garnitürüne güzel bir zıtlık katıyor. Kinoayı tavuk suyunda pişirin, acılaşmasını önlemek için önceden birkaç kez durulayın ve ayrı olarak pişirilmiş tatlı patateslerle karıştırın. devamını oku

Edamame, protein, lif, sağlıklı yağ asitleri ve mikro besinler açısından zengin olgunlaşmamış soya fasulyesidir. Ayrıca içeceklerle birlikte popüler bir atıştırmalıktır. Haşlanmış edamame fasulyesi lezzetli bir sos yapar ve ev yapımı cipslerle servis edilir. devamını oku

Bu peynir cipsleri inanılmaz derecede kolay yapılır, düşük karbonhidratlıdır ve patates cipsleri kadar çıtır ve lezzetlidir, ancak karbonhidrat içermezler. Rendelenmiş çedar ve parmesan peyniri, acı biber tozu, kimyon ve kırmızı biber karışımı içerirler. devamını oku

Sporseverler ve nacho severler, en sevdikleri Meksika atıştırmalığını daha sağlıklı bir şekilde tadabilirler. Cips yerine, çeşitli renklerde tatlı biberleri geleneksel mısır cipsi büyüklüğünde parçalara kesin. Biberleri haşlayın. devamını oku

• Salata
• Fajita için baharat karışımı
• Kişnişli Limon Sosu
• Toplantı

Ree Drummond, bu nefis Tex-Mex salatasını tüm malzemeleri marul yapraklarından oluşan bir tabağa dizerek sunuyor; çok canlı ve evde veya arka bahçedeki mangal partisinde arkadaş buluşmaları için mükemmel. Salata şunlardan oluşuyor: devamını oku

Eğer Meksika usulü nacho, burrito veya taco hayranıysanız, bu güveci de şüphesiz beğeneceksiniz. Bahsi geçen atıştırmalıkların aksine, bu güveç sadece birkaç dakikada hazırlanıyor ve aynı malzemeleri içeriyor: fasulye, mısır, tortilla, - devamını oku

• Tacolar
• Malzemeler
• Kırmızı soğanlı turşu arpacık soğanı

Tavuk tinga, acı domates sosunda didiklenmiş tavuk eti ve adobo sosunda pişirilmiş chipotle biberlerinden oluşan geleneksel bir Meksika yemeğidir; bu biberler yemeğe isli bir aroma katar. Tavuk tinga genellikle taco'ların içine dolgu olarak servis edilir. devamını oku

Bu basit garnitür, sizi sadece birkaç dakika içinde Hint mutfağının lezzet ve aromaları dünyasına götürecek. Yeşil fasulye, hindistan cevizi gevreği, köri tozu, sarımsak, kimyon ve acı biberle birlikte bitkisel yağda kızartılır. Her şey şu sıcaklıkta kızartılır: devamını oku

Şakşuka, kahvaltı için mükemmel bir Yahudi yemeğidir. Lezzetli, doyurucu ve uzun süreli enerji sağlar. Şakşuka'nın temelini domates, soğan ve baharatlarla yapılan sebze sosu oluşturur; bu da ona sos gibi derin ve keskin bir lezzet katar... devamını oku

Bütün çocuklar hamburgeri sever, ancak aşırı yağ ve boş kalori endişesinden kaçınmak için onlara sağlıklı hamburgerler sunun. Bu köfteler, iri yeşil zeytin parçaları, taze maydanoz ve yağsız kıyma (hindi veya dana eti) ile karıştırılarak yapılır. devamını oku

• Tatlı patates ve balkabağı dolgusu
• Mantar sote
• Yer bizonu
• Taco bar

Taco bar, kalabalık bir arkadaş grubuyla dışarıda geçirilecek bir gece için harika bir çözüm. Hem lezzetli hem de çok eğlenceli, çünkü herkes kendi mezesini yaratabiliyor. Masaya bolca bardak ve kase koyun ve bunları farklı malzemeler ve soslarla doldurun. devamını oku

Bu Meksika usulü tavuk çorbası neredeyse kendi kendine pişiyor. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye atın ve gidin. Döndüğünüzde, soğuk bir günde sizi ısıtacak, zengin ve baharatlı bir çorbanız olacak. devamını oku

Geleneksel Meksika usulü chili con carne'den farklı olarak, bu versiyonun hazırlanması bir saatten az sürüyor, ancak aynı derecede lezzetli. Kabak çekirdeği, sebzeler ve baharatlar yemeğe zengin bir lezzet katıyor ve az miktarda kakao tozu sayesinde... devamını oku

• Beyaz Fasulye Humus ve Piquillo Biberleri
• Acılı Tavuk Göğsü
• Roka salatası

Derisiz tavuk göğsü, zengin bir baharat karışımıyla ovulur, altın rengi ve lezzetli olana kadar tavada kızartılır ve ardından içi yumuşak ve sulu olana kadar fırında pişirilir. Tavuğu ince dilimler halinde kesip sıcak servis edin. devamını oku

Ev yapımı tavuk çorbasına bolca domates, acı jalapeño biberi, kimyon ve mis kokulu kişniş ekleyerek Meksika lezzetlerinin tüm bir karışımını katın. Mısır tortillası şeritleri çorbayı biraz koyulaştırmaya yardımcı olacak ve fırında pişmiş tavuk göğsü parçalarıyla birlikte çorbaya bir dokunuş daha katacaktır... devamını oku

Meksika yemeği chili con carne'nin bu basitleştirilmiş versiyonunda, kırmızı et ve kırmızı fasulye yerine beyaz tavuk eti ve beyaz fasulye kullanılıyor. Diğer malzemeler arasında soğan, sarımsak, bol miktarda baharat, acı biber, aromatik kişniş ve yeşil yapraklı sebzeler yer alıyor. devamını oku

Yavaş pişirici, kuru fasulye çorbasını hızlıca yapmanız gerektiğinde hayat kurtarıcıdır. İçine sotelenmiş soğan, tatlı ve acı biberleri karıştırın, baharat serpin, et suyunu ekleyin ve düdüklü tencerede pişirin. Çorba hazır olduğunda, blenderdan geçirin ve... devamını oku

Domuz rostosu, çeşitli garnitürlerle ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, sandviç veya şavarma yapımında da kullanılabilir. Kemiksiz bütün bir domuz omuz eti kullanılarak hazırlanır. Et, baharat ve sarımsak ezmesiyle ovulur ve... devamını oku

Normal bir tavuk yerine, bayram sofrası için kapon kızartın. Bu etli horoz, kalabalık bir grubu doyurmaya yetecektir. Ya da küçük bir hindi kullanın. Hindiyi baharat karışımıyla ovun ve buzdolabında bir gece marine edin. Ve sonra... devamını oku

Bu kuru marine sosu domuz eti, kuzu eti, sığır eti, tavuk veya balık için kullanılabilir. Karışım, mükemmel uyumlu malzemelerden oluşmaktadır. Baharatları bir kez karıştırın ve birkaç ay boyunca saklayın; kendi yemeklerinizde az miktarda kullanın. devamını oku

Bu yemek, Meksika versiyonundan farklı olarak kıyma yerine et parçaları içeren ve fasulye içermeyen Teksas usulü chili con carne tarifinden esinlenilmiştir. Bunun yerine sosunda kavrulmuş mısır kullanılır. Bu daha zarif bir versiyon ve birlikte... devamını oku

Karnabaharın bir akrabası olan Romanesco lahanası da basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır: sadece zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırıp fırında pişirin; gerçekten şık bir garnitür haline getirmek için üzerine biraz sos gezdirin. devamını oku

Fırında pişirilmiş tavuk kanatları, tavada kızartılmış olanlara göre daha az yağ içerir, ancak aynı derecede lezzetli ve çıtır çıtır olurlar. Fırına vermeden önce, kızarmış adaçayı ve biberiye de içeren bir baharat karışımıyla ovun ve oda sıcaklığında bekletin. devamını oku

Sıradan pekan cevizlerini, partilerde içeceklerle birlikte servis edilebilecek veya yanınızda taşınabilecek lezzetli bir atıştırmalığa dönüştürün. Tarifteki tüm baharatlar, üstün bir lezzet için mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. Acı biber, tatlı tarçın ve daha fazlası... devamını oku

Bu tarif, minyatür balkabağı kabaklarını Tex-Mex esintili vejetaryen bir yemek için sevimli yenilebilir kaselere dönüştürüyor. İçine dolmalık biber, yeşil soğan ve tofu koyun, farklı bir lezzet için acı biber tozu ekleyin. devamını oku

Hint usulü burgerler hindi köftesiyle yapılır ve tereyağında kızartılmış patates ve yeşil bezelye ile servis edilir. Domates tikka-masla sosu, hafif acı bir dokunuşla muhteşem bir oryantal lezzet katar: sosun bir kısmı köftelere eklenir. devamını oku

Bu yemek, limon, kimyon, kekik, sarımsak, acı sos ve yanında servis edilen tatlı muz gibi canlı Karayip lezzetleriyle dolu. Kemikli domuz pirzolalarını (bel kısmını) baharat karışımıyla ovun ve kızartın. devamını oku

Bu yemek, sebzelerin, etin ve kuru meyvelerin mükemmel bir birleşimidir. Lezzeti çok yönlü, tatlı ve baharatlıdır; hafta sonu akşam yemeği için mükemmeldir. Tavuk ve sebze garnitürü tek bir tavada, önce ocakta pişirilir, sonra her şey bir araya getirilir. devamını oku

Bütün nohut yerine nohut unu kullanarak daha kremalı bir humus yapabilirsiniz. Bu unu özel mağazalarda ve sağlıklı gıda reyonlarında bulabilirsiniz. Hazırlanan nohut ezmesi tahin, susam ezmesi, limon suyu ve rendesi ile çırpılır ve... devamını oku

Özel günler için mükemmel, basit ama etkileyici bir havuç garnitürü hazırlamak için, yaklaşık olarak eşit büyüklükte uzun ve ince havuçlar seçin ve bütün olarak fırında pişirin. Havuçların kabuklarını soymayın; bu şekilde daha da lezzetli olurlar! Sadece iyice yıkayın ve... devamını oku

• Sandviçler
• Sos

Amerikan mutfağının popüler sandviçi Sloppy Joe'nun Hint versiyonu olan bu yemek, iki ekmek arasına et sosu konularak hazırlanır ve bu nedenle dağınık bir görünüme sahiptir. Hindi kıymasıyla yapılır. Sosun içinde kısık ateşte pişirin... devamını oku

Meksika usulü chimichangalar, fırında pişirilen bir tür burrito gibidir. Chimichangalar etle doldurulur ve yan yemeklerle birlikte ana yemek olarak servis edilir. Bu tarifte didiklenmiş ızgara tavuk kullanılmıştır. Baharatlarla lezzetlendirin. devamını oku

Diyet yapanlar için bile mükemmel olan, lezzetli ve sağlıklı Asya esintili bir yemek. Bol miktarda protein ve sağlıklı lif içeriyor ve son derece lüks görünüyor. Karidesler tavada kızartılıyor ve mango chutney ile harmanlanıyor... devamını oku

• Çorba
• Ev yapımı tavuk suyu

Bu doyurucu ve lezzetli mercimek çorbası, zengin tadı ve yoğun aromasıyla içinizi ısıtacak. Pişirildikten sonra şeklini mükemmel şekilde koruyan sosis ve Fransız yeşil mercimeklerinin yanı sıra çorba ayrıca şunları da içeriyor: devamını oku

Bu cepler, ince bir hamur tabakasıyla çevrili, içinde zengin ve sulu bir et dolgusu bulunan turtalara benziyor. Bunları yapmak için, çiğ Meksika chorizo ​​sosisi mısır taneleri ve acı jalapeño biberleriyle tavada kızartılır ve içine çeşitli malzemeler karıştırılır... devamını oku

Balığı dürüm içinde pişirmek ve servis etmek her zaman özgün ve özel günler için mükemmel bir seçenektir. Muz yaprağına sararak pişirmek egzotik bir dokunuş katar ve misafirleriniz kesinlikle çok memnun kalacaktır. Muz yaprağında pişirin - devamını oku

• Tortilla kaseleri
• Biftek
• Salata

Bu zarif Tex-Mex mezesi, harika bir bayram ikramı. Tipik bir taco'nun tüm malzemelerini içeriyor, ancak yassı ekmek yerine, yenilebilir, çıtır bir tortilla kasesinde servis ediliyor. Tarif talimatlarını izleyin ve siz de... devamını oku

Bu Fas yemeğinin temelini kuskus ve kızarmış tavuk göğsü oluşturuyor. Her iki malzeme de çabuk pişiyor, bu da onu hafta içi akşamları bile, yorucu bir iş gününün ardından lüks bir lezzet haline getiriyor. Yemeğin diğer bileşenleri şunlardır: devamını oku

Basit, hızlı ve lezzetli bir Meksika usulü yemek. Acı biber tozu baharat karışımıyla ovulmuş tavuk butları bir fırın tepsisinde pişirilirken, konserve mısır, balkabağı ve dolmalık biberler de aynı baharat karışımıyla birlikte pişirilir... devamını oku

• Tavuk kanatları
• Sos

Bu sarımsaklı tavuk kanatları bahçenizdeki partinizde çok beğenilecek. Izgarada pişiriliyorlar ve inanılmaz derecede acı, lezzetli ve ekşi bir tada sahipler. Izgaraya koymadan önce, tavuk kanatları birkaç saat boyunca şu malzemeleri içeren kuru bir marinatta marine ediliyor... devamını oku

Bu güveç, peynir kabuğu altında katmanlar halinde pişirilmiş, canlı Meksika malzemelerinin bir araya getirilmesiyle hazırlanıyor: tortillalar, yeşil domates sosu, pişmiş pirinç, kızarmış domates ve soğan, baharatlı kızarmış tavuk, devamını oku

• Yengeçler
• Komposto

Yumuşak kabuklu yengeçlerin güzelliği, yeni sert kabuklarını geliştirmeden önce bütün olarak yenebilmeleridir; bu da yemeğin muhteşem sunumunun yanı sıra sulu yengecin inanılmaz tatlı lezzetinin de tadını çıkarmanızı sağlar. En yaygın olanlardan biri şudur: devamını oku

Bu burger, Meksika'ya özgü bir atıştırmalık olan chile relleno'dan (peynir, et ve sebzelerle doldurulmuş bir poblano biberi) esinlenilerek yapıldı. Sandviç, bu atıştırmalığın yeniden yorumlanmış bir versiyonu olsa da, etin tüm muhteşem lezzetlerini ve sululuğunu koruyor. devamını oku