Dijon hardalı

Niçoise, Nice şehrinden köken alan klasik bir Fransız salatasıdır. Geleneksel olarak taze sebzeler, haşlanmış yumurta, zeytin, hamsi ve zeytinyağı içerir, ancak birçok şef haşlanmış patates, yeşil fasulye ve ton balığı da ekler. devamını oku

• Soğanlı krem ​​peynir
• Pastırmalı yumurta salatası
• Sandviçler

Minik beyaz üçgenler şeklinde olan çay sandviçleri, sadece ikindi çayı için değil, her türlü ev partisi için de harika bir mezedir. İki farklı iç malzemeyle sandviç yapın: soğanlı krem ​​peynir ve pastırmalı yumurta salatası. Herhangi bir... devamını oku

Bu lezzetli kiş, patates püresi, pastırma parçaları ve kızarmış İtalyan sosisiyle doldurulmuştur. Doyurucu olan bu kiş, sirke soslu hafif ve çıtır bir salata ile birlikte brunch veya akşam yemeği için mükemmeldir. devamını oku

• Kremalı Yaban Turpu Sosu
• Çıtır soğanlar
• Sandviçler

Orta pişmiş, sulu dana rosto, çıtır kızarmış soğan ve keskin, kremalı yaban turpu sosu, zıt dokulara sahip bu doyurucu sandviçte birbirini ahenkli bir şekilde tamamlıyor. Sandviçe sığdırabildiğiniz kadar soğan kullanın ve... devamını oku

Ekşi mayonez soslu ıstakoz salatası, çıtır marul yapraklarından yapılmış yenilebilir kaselerde servis edilir. İsteğe bağlı olarak acı veya tatlı biber, haşhaş tohumu veya susam ekleyebilirsiniz. Ev davetleri için mükemmel bir hafif meze. devamını oku

En lezzetli ciğer sosisli sandviç için en iyi eşlikçiler siyah ekmek, taze kırmızı soğan ve hardaldır. Hem öğle yemeği atıştırmalığı hem de ev partisi mezesi için mükemmel bir kombinasyon. devamını oku

Bu salata için bebek marul ve hindiba doğranmaya bile gerek yok. Sadece başlarını yapraklarına ayırın ve diğer sebzelerle birlikte hafif bir ekşi krema ve yaban turpu sosuyla karıştırın. Kızarmış kapari bu salatanın en önemli özelliği. Ekşi ve çıtır çıtır, mükemmel bir lezzet katıyorlar... devamını oku

Brokoliyi ızgara yapmaya karar verirseniz, başını çiçeklerine ayırmayın, sapıyla birlikte uzunlamasına büyük parçalar halinde keserek ızgara yapın. Sapı da brokolinin geri kalanı kadar besleyicidir. Izgara brokolinin üzerine limon sosu gezdirin. devamını oku

Kırmızı şarap sirkesi ve İtalyan otları, bu sosu Akdeniz mutfağının muhteşem lezzetleriyle harmanlıyor. Dakikalar içinde hazır olan bu sos, marketten alınanlardan çok daha lezzetli ve kaliteli. Sebze salatalarınıza, fırın ürünlerinize ve daha birçok yemeğinize ekleyebilirsiniz... devamını oku

Bu İtalyan sosu, sarımsak ve kekik otunun keskin lezzetiyle, kırmızı şarap sirkesi ve Dijon hardalının hoş ekşiliğiyle harmanlanmıştır. Hafif yaz salataları için mükemmeldir. Bol miktarda hazırlayın ve... devamını oku

1920'lerde, Louisville'deki Brown Oteli'nde her akşam 1200'den fazla kişi toplanır ve gece boyunca dans ederdi. Parti sabaha karşı saatlerde sona erdiğinde, kalabalık çoktan acıkmış olurdu. İşte o zaman otelin şefi Fred Schmidt bu sandviçi yarattı: devamını oku

Tavuk butlarını ve marul yapraklarını ızgarada pişirerek, keskin Dijon hardallı bir sosla hızlı ve kolay bir salata hazırlayın. Tavuğu marine etmek için de aynı sosun bir kısmını kullanın. İnanılmaz derecede sulu olur ve kömür ızgarası da lezzetli bir aroma katar. devamını oku

Kızarmış jambon, çıtır hamurda, kapari, turşu ve taze otlarla hazırlanmış yeşil yumurta sosuyla servis edilir. Bu tarif, standart jambon ve yumurta yemeğini alışılmadık bir görünüme sahip, ancak lezzet kombinasyonuyla benzersiz bir meze haline getiriyor... devamını oku

Kokteyl sosisleri bekleyebilir: Bu vejetaryen mezenin yıldızı, hamura bulanmış yeşil fasulye. Üstelik, hamur tam buğday unundan yapıldığı için olabildiğince sağlıklı. Yanına ekşi krema ve hardal sosu yapmayı da unutmayın, yani... devamını oku

Bu basit ve sağlıklı salata yapımı çok kolay. Sulu yeşil fasulye, portakal, greyfurt, taze otlar, acı biber ve badem, tatlı-ekşi ballı bir sos içinde birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Herkes bu kombinasyondan memnun kalacak. devamını oku

Bu tarif, patates salatasına yepyeni bir bakış açısı getiriyor. Dijon hardallı bir sos, salatayı daha hafif, hoş bir ekşilik ve ferahlatıcı kılıyor. Bu canlı salata, mor, sarı ve kırmızı patateslerin yanı sıra... devamını oku

İçi doldurulmuş tavuk göğsü her zaman şık görünür ve yapımı göründüğünden çok daha kolaydır. Yan tarafına bir cep açıp içine iç harcı doldurmanız yeterlidir; bu örnekte keçi peyniri, tarhun, maydanoz ve arpacık soğanı karışımı kullanılmıştır... devamını oku

Küçük dökme demir tavalarda servis edilen bu lezzetli tek kişilik börekler, sulu dana eti, mantar, soğan, havuç ve kekik ile doldurulmuş olup, üzeri altın rengi milföy hamuruyla kaplanmıştır. Özel günler için mükemmel, lezzetli bir rahatlatıcı yemek. devamını oku

Klasik yumurta salatası yapımı kolay, sağlıklı ve sandviçte veya tek başına bir meze olarak mükemmeldir. Tek başına narin ve kremamsı olan bu salata, turşu sosu gibi canlı malzemelerle harika bir uyum sağlar. devamını oku

Gerçek yengeç eti ve haşhaş tohumuyla hazırlanan, neredeyse krema kıvamında narin bir yumurta salatası, bir dilim siyah ekmek üzerinde servis edilir ve dereotu ile ince dilimlenmiş turpla süslenir. Bu sandviçler, partiler ve kutlamalar için mükemmel birer meze seçeneğidir. devamını oku

Kızarmış pastırma parçaları, kereviz, hardal ve turşu sosuyla hazırlanan lezzetli bir yumurta salatası, doyurucu bir kulüp sandviçi için nefis bir iç malzeme oluşturur. Üzerine domates dilimleri ve marul yaprakları ekleyerek lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz... devamını oku

Fransız kırsalının lezzetlerini çağrıştıran, sulu bir ton balığı burgeri hazırlayın. Zeytin, taze salatalık, fesleğen ve güneşte kurutulmuş domates; tüm bu malzemeler ton balığı köftesini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Tam buğday ekmeğiyle servis edin. devamını oku

Bu salatanın lezzetleri sizi Fransa'nın güneyine götürecek. Klasik ratatouille sebzeleri ızgara yapılır, sirke sosuyla harmanlanır ve kızarmış baget ekmeği ve sıcak keçi peyniriyle servis edilir. Bunu tüm yaz boyunca yapmak isteyeceksiniz! devamını oku

Sade süt ve tereyağıyla yapılan patates püresini taze otlar ve taneli hardalla zenginleştirerek kremsi ve ekşi bir lezzet elde edebilirsiniz. Eğer en pürüzsüz patates püresini tercih ediyorsanız, şu adımları atlayabilirsiniz... devamını oku

• Aioli
• Et suyu ve balık

Taze levrek filetosu, genç bahar sebzeleriyle (kırmızı patates, barbunya fasulyesi, kiraz domates ve yeşil soğan) hafif ve lezzetli berrak bir et suyunda servis edilir. Bu çorbanın en önemli özelliği ise ev yapımı sarımsaklı aioli sosudur. Yanında kızarmış ekmekle servis edin. devamını oku

• Dana Wellington
• Yaban turpu ile ekşi krema sosu

Bu tarif, klasik Beef Wellington'ı pratik, lokmalık bir meze haline getiriyor: sotelenmiş dana bonfile küpleri, mantarlar ve hardal, milföy hamuruna sarılıp altın rengi olana kadar pişiriliyor. devamını oku

Ina Garten'ın panzanella'ya getirdiği yeni yorum. Klasik panzanella ekmek, domates ve sirke ile yapılır, ancak temel malzemelere taze mozzarella eklendiğinde salata bambaşka bir lezzet kazanıyor. Mükemmel bir yaz salatası; lezzetli, doyurucu ve... devamını oku

• Salata
• Acılı tartar
• Sardalyalar

Tatlı üzüm domatesleri, mis kokulu taze otlar, yumuşak nohutlar, krema kıvamındaki beyaz peynir ve tuzlu zeytinler, bu doyurucu orzo makarna salatasında birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Başlangıç ​​olarak veya Akdeniz sardalyalarıyla birlikte garnitür olarak keyfini çıkarın. devamını oku

• Hamur
• Tart

Bu zarif tart, yazın en olgun domateslerini mevsiminin en güzel zamanında kullanmanın harika bir yoludur. İnce dilimlenmiş domatesler, çiğnenebilir Gruyere peyniri ve kremalı Camembert peynirinden oluşan yumuşak bir iç harç, eriyen tereyağlı hamur tabanının üzerinde yer alır ve üzerine mis kokulu zeytinyağı gezdirilir. devamını oku

Ina Garten'ın vejetaryen carpaccio'su, ince dilimlenmiş domateslerden oluşan, deniz tuzu, kapari, fesleğen, Parmesan peyniri ve karabiberle süslenmiş bir salatadır. Üzerine ipeksi bir ev yapımı sos gezdirilir. Tam olarak tadını çıkarmak için... devamını oku

Fırında pişirme işlemiyle soğanların keskin tadı hoş bir şekilde yumuşar ve tatlanır; biraz limonlu vinaigrette sosu ise onları daha da çok yönlü ve mükemmel kılar. Fırında pişmiş soğanlar, ızgara veya fırında pişirilmiş her türlü etin yanında harika bir garnitürdür ve - devamını oku

Izgara tavuk filetosu, inci arpa, üzüm ve kuruyemişlerden oluşan, ferahlatıcı limon-nane soslu bir salata ile servis edilir. Aynı sosun bir kısmı, ızgara yapmadan önce tavuğu marine etmek için kullanılır ve bu da sulu, canlı aromalı beyaz bir et elde edilmesini sağlar. devamını oku

Bu yemeğin internette birçok farklı versiyonu bulunuyor. Lezzeti ve hazırlanış kolaylığı nedeniyle seviliyor. Ancak bazı versiyonları çok tatlı olduğu için, bu tarifte jöle miktarı azaltılıyor ve Dijon hardalı ile tuzlu bir tat katılıyor. devamını oku

Bu sandviçteki tatlı karamelize soğanlar, dana köftesinin zengin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve erimiş krem ​​peynirle birleşince harika bir Fransız soğan çorbasını anımsatıyor. Burger doyurucu ve sulu. Yanına bir garnitür ekleyin - devamını oku

• Hollandaise sosu
• Sandviçler

Klasik Eggs Benedict'e göre yapımı çok daha kolay olan ama tadı da bir o kadar muhteşem olan bu sandviçi kesinlikle seveceksiniz. Öncelikle, mükemmel bir haşlanmış yumurta pişirmenize gerek yok. Her iki tarafı da kızartılmış bir yumurta da gayet iyi iş görecektir (içinde - devamını oku

Bu ekmek güveci hem brunch hem de akşam yemeği için mükemmel. Tatlı ve baharatlı karamelize soğan ve ıspanak, ona nefis bir nem katarken, bol miktarda rendelenmiş Gruyere peyniri de çiğnenebilir ve kremamsı bir doku sağlıyor. Katmanlar pişerken, hızlıca... devamını oku

Kavrulmuş ve taze sebzelerden oluşan bu salata, adını aldığı Mardi Gras karnavalı kadar canlı ve renkli. Turuncu tatlı patatesler, sarı pancarlar, mor lahana ve yeşil soğanlar, bayramın geleneksel renklerini temsil ediyor. A - devamını oku

• Somon
• Kızarmış Kırmızı Lahana Salatası

Dijon hardalı ve Provence otlarıyla güzelce kaplanmış tavada kızarmış somon filetosu, ızgara kırmızı lahana, közlenmiş dolmalık biber, zeytin ve portakal salatasıyla servis edilir. Çıtır lahana, yemeğe lezzet katıyor... devamını oku

• Narenciyeli lahana salatası
• Ton balıklı köfte sandviçleri

Bu sandviçlerin köfteleri, kendi suyunda konserve edilmiş ton balığından yapılır ve sotelenmiş kereviz, acı biber, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılır. Kıtır çıtır olana kadar kızartılır ve ferahlatıcı, çıtır lahana salatasıyla birlikte ekmek arasında servis edilir. devamını oku

Lahana salatası, her türlü et yemeğine lezzetli ve sağlıklı bir katkı sağlar ve ayrıca sandviçler ve hamburgerler için popüler bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, lahanaya kara lahana da ekleniyor. Yaprakların daha yumuşak olması için uçlarını kesin. devamını oku

Hazır salata sosu almayın. Bu tarif, her türlü salata için mükemmel bir vinaigrette sosu hazırlamayı kolaylaştırıyor. Klasik bir vinaigrette sosu sirke, Dijon hardalı ve zeytinyağı karışımından oluşur, ancak isterseniz kendi malzemelerinizi de kullanabilirsiniz. devamını oku

• Jambon
• Sır

Parlak bir sırla kaplı muhteşem bir jambon, büyük bir kutlama için mükemmel bir ikramdır, ancak bazı aşçılar işlemi çok karmaşık buldukları için pişirmekten çekinirler. Oysa durum böyle olmak zorunda değil. Doğru jambonu aldıysanız (kasabınızdan yardım isteyebilirsiniz), devamını oku

Portakal ve limonun canlı narenciye aromaları, bu ev yapımı barbekü sosunun diğer malzemelerini tamamlıyor ve üç işlevi birden görüyor: marine sosu, sos ve dip sosu. Tavuğu bu sosta marine edin (tercihen bir gece boyunca), ardından ızgarada pişirin. devamını oku

Muhtemelen kendi klasik Fransız mayonezinizi yapmayı düşünmüşsünüzdür. İşte şimdi tam zamanı! Malzemeler basit, ancak taze olmaları gerekiyor. Normal veya pastörize yumurta sarısı kullanabilirsiniz. Pastörize yumurta sarısı kullanıyorsanız, şunlara ihtiyacınız olacak... devamını oku

Bu kolayca hazırlanan salatanın canlı renklerinin, zıt dokularının ve lezzetli aromasının tadını çıkarın; bayram sofralarında et yemeklerinin yanında harika bir meze veya garnitür olur. Taze sebzeler konserve sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar ve ekşi tadı... devamını oku

Haşhaş tohumları, yeşil salatayı (Romaine ve Frisée), sulu greyfurtu ve cevizleri bir arada tutan narin mayonez sosuna hoş bir çıtırtı katıyor. Salatanın acılaşmasını önlemek için greyfurt dilimlerinin tüm zarlarını ve liflerini çıkarın. devamını oku

Meyveler, sıradan bir yeşil salatayı bayramlara veya özel günlere yakışır şık bir lezzete dönüştürüyor. Bu salatada, parlak ve sulu greyfurt, kremsi, tatlı-ekşi Dijon sosunda keskin su teresiyle buluşuyor. devamını oku

Bu zengin, sebze dolu kiş, geç ve keyifli bir Pazar kahvaltısı veya bir kadeh beyaz şarap eşliğinde hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir fikir. Yumuşak iç harcı ıspanak, enginar, domates ve keçi peyniri ile hazırlanmış olup, gevrek bir hamur üzerinde sunulmaktadır. devamını oku

• Sandviç
• Fesleğen pestosu
• Marine edilmiş kızarmış tavuk göğsü

Sulu ızgara tavuk göğsü, ev yapımı fesleğen pestosu ve közlenmiş biberlerle hazırlanan doyurucu bir sandviç deneyin. Izgara yapmadan önce tavuk, aromatik otlar ve sarımsakla birlikte sirke içinde marine edilerek inanılmaz bir lezzet kazanır. Siz de marine etmek için şu malzemeleri kullanabilirsiniz: devamını oku

Koyu peynir soslu farfalle makarna (kelebek makarna), közlenmiş brokoli ve erimiş parmesan peyniri, mozzarella ve cherry domateslerle servis edilir. Güzel bir sunum için, bocconini mozzarella (cherry domateslerle aynı boyutta) satın alın ve makarnanın üzerine dizin... devamını oku

Sevdiklerinizle birlikte peynir fondüsü eşliğinde keyifli bir akşam geçirin. Keskin çedar, Gruyere ve beyaz şaraptan oluşan bu zengin sos, sarımsak, hardal ve muskatın baharatlı notalarıyla zenginleştirilmiştir. Fondü tencereniz yoksa, şunları kullanabilirsiniz... devamını oku

Acı karamel kabuklu, sulu domuz bonfilesi, ekşi soslu beyaz tatlı patates salatası ve keskin mango sosuyla servis edilir. Tatlı, acı ve meyvemsi lezzetlerin birleşimi, Karayip mutfağına özgü lüks tatları yemeğe katıyor. - devamını oku

Bu yoğurt sosu birçok taze sebze salatasıyla iyi gider ve ayrıca mezeler için sos olarak da servis edilebilir. Keskin yaban turpu ve ekşi turşu, doğal yoğurdun narin, kremsi tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve - devamını oku

Dana eti alternatifleri söz konusu olduğunda, bu mantarlı dana stroganoff tarifinde olduğu gibi, zengin ve lezzetli mantarlardan daha iyisi yok. Etli portobello mantarları ve yumuşak shiitake mantarları bu yemeği gerçekten lezzetli ve doyurucu kılıyor. Yanında yumurta eriştesiyle servis edin. devamını oku

Bu patatesli krepler un eklenmeden, sadece rendelenmiş patates ve eritilmiş tereyağı ile yapılır. Bu yüzden, nişastanın kaybolmasını önlemek için soyulmuş patatesleri yıkamayın. Krepleri çıtır çıtır olana kadar kızartın ve keçi peyniri ile birlikte üst üste dizerek servis edin... devamını oku

Bütün bir domuz bonfile parçası, aromatik otlarla karıştırılmış iri panko ekmek kırıntılarıyla kaplanır ve mükemmel bir şekilde pişirilir; süper çıtır kabuğun altında inanılmaz derecede sulu bir et bulacaksınız. Domuz kafalarını da domuz etiyle birlikte pişirin. devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Ballı Hardallı Tereyağı

Ballı hardal, fırında pişmiş kümes hayvanları için en popüler soslardan biridir. Bu tarif, bu lezzetli, tatlı-ekşi aromayı bütün bir hindiye katmak için bir sos olarak kullanılmasını öneriyor. Daha eşit ve daha hızlı bir pişirme işlemi için, devamını oku

• Keçi peyniri
• Sirke sosu

Konuklarınızı şık, restoran tarzı ve hazırlanması kolay bir meze ile etkileyin. Sıcak keçi peyniriyle doldurulmuş çıtır yufka cepleri, sirke soslu hafif bir salata ile servis edilir. Bu cepleri daha da özel kılmak için: devamını oku

• Yanmış Soğan Reçeli
• Wagyu biftek rulosu

Kaliteli dana etinden rulo yaparken, tüm malzemelerin zengin lezzeti bastırmadan tamamlaması önemlidir. Bu et yemeği tarifi, bir tutam Dijon hardalı, ızgara soğan reçeli ve... devamını oku

Bu lahana salatası en iyi sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Pastırma-şalot sosu ocakta hazırlanır ve ardından brokoli, savoy lahanası ve kara lahana karışımının üzerine gezdirilir. Tüm lahana... devamını oku

Klasik Sezar salatasına yaz havası katmak için ızgarayı yakalım! Izgara lahana, kremalı bir sosla harmanlanırken, kızarmış ekmek de çıtır bir doku katıyor. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serperek servis edin. devamını oku

• Bahar ruloları
• Hardal sosu

Mantarlar zengin bir umami lezzetine sahiptir ve Asya usulü börekler için mükemmel bir iç malzemedir. Rendelenmiş havuç, Çin lahanası, zencefil ve sarımsakla birlikte soteleyin, Asya esintili bir sosla tatlandırın ve cam erişteyle karıştırarak... devamını oku

Kuru meyveli Noel pastası sadece tatlı için değil. Bu tarifte, domuz bonfile madalyonları için dolgu olarak kullanılıyor. Kızartmadan önce, madalyonları sulu kalmaları için tuzlu suda bekletin, ardından yan tarafına bir çukur açtıktan sonra, devamını oku

Chia tohumlarının ne kadar çok yönlü olduğunu görün! Artık sadece tatlılara ve içeceklere değerli bir katkı maddesi değiller. Bu tarifte, somon filetoları chia tohumu kabuğuyla kaplanıp, çok çıtır olana kadar tavada kızartılıyor. devamını oku

• Soğan reçeli
• Burgerler

"Bu tarif, klasik hamburgerin kurallarına meydan okuyor: ekmek bilerek çiğ bırakılıyor ve geleneksel Amerikan peyniri yerine Gruyere peyniri kullanılıyor," diye açıklıyor Alex Guanaschelli. "Burgerim Fransız soğan çorbası gibi tadıyor! Ne kadar da..." devamını oku

Bu yemek tabağınızda baharın küçük bir parçası! Tatlı, yumuşak somon balığı, bahar sebzeleri ve bolca aromatik otlar, onu mükemmel bir hafta içi akşam yemeği haline getiriyor: hafif, sağlıklı ve lezzetli. Üzerine limon dilimleri gezdirerek servis edin. devamını oku

Jeff Mauro, makarnalı peynir yemeğine Batı tarzı bir dokunuş katarak füme mozzarella, keskin barbekü sosu ve çıtır patates cipsi ekledi. Bu yemek için, o dönemin at arabası tekerleklerini anımsatan tekerlek şeklindeki makarnayı arayın. devamını oku

Tavuk göğsünün dışı olabildiğince çıtır, içi ise sulu olması için, birkaç dakika hardal, sarımsak ve kekik içeren baharatlı bir karışımda marine edilir, ardından panko ekmek kırıntısı ve mısır nişastası karışımına bulanır ve kızartılır. devamını oku

• Tavuk
• Sos
• Ev yapımı baharat

Cardea Brown'ın defalarca kanıtladığı gibi, gerçekten lezzetli ev yemekleri, tanıdık ve sevilen bir malzeme olan tavuğu, tabakta hiçbir iz bırakmayan yoğun ve ağız sulandıran bir sosla bir araya getirir. Kesinlikle... devamını oku

• Tavuk
• Ballı hardal sosu

Patates cipsi, özellikle lezzet ve çıtırlık patlamasına ihtiyaç duyan yumuşak tavuk göğüsleri için mükemmel bir kaplama malzemesidir. Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin, en sevdiğiniz aromalı cipslerin ufalanmış haline bulayın ve fırında pişirin. devamını oku

• Ördek
• Patates
• Sos
• Sirke sosu

"Ördek göğsü en sevdiğim malzemelerden biri," diyor Niesha Arrington. "Onu pişirmek, sıcaklık kontrolü ve sabır arasında hassas bir denge gerektiriyor. Mükemmel çıtır bir deri elde etmek için kaliteli ürün şart, bu yüzden eğer elinizde varsa..." devamını oku

Bu parlak ve sulu salata, baharın tazeliğiyle dolu. Kavrulmuş greyfurt, keskin narenciye soslu biberli roka, tatlı yeşil bezelye ve makadamya fıstığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Ve kadife çiçeği ve bezelye filizleri de bir dokunuş katıyor... devamını oku

Klasik sıcak jambonlu ve peynirli sandviçleri, kızarmış mantar ve otlarla doldurarak ve tek çeşit peynir yerine Muenster ve beyaz çedar gibi iki çeşit peynir kullanarak daha doyurucu ve lezzetli hale getirin. Lezzetli ve çıtır bir doku için kızartın. devamını oku

Kömür ateşinde pişirilmiş biftek, sebze ve ekmek, bahçede mangalda pişirilecek bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Eti sarımsaklı zeytinyağı, balzamik sirke ve hardalla ovun, birkaç dakika marine edin ve istediğiniz pişirme derecesine kadar ızgarada pişirin. devamını oku

Bu lezzetli meze, adobo sosu, tütsülenmiş kırmızı biber ve yumurta beyazlarının kömür ızgarasında hızlıca pişirilmesiyle elde edilen zengin lezzeti ve dumanlı aromasıyla sizi büyüleyecek. Yumurtalar tam kıvamında baharatlıdır. devamını oku

Kemikli kızarmış domuz bonfile dilimleri, kuru meyve ve kuruyemişlerle doldurulursa daha da şık görünür. Bu tarif için, dolgu için yan tarafında bir cep açmanıza olanak tanıyan kalın dilimler seçin. Doldurulmuş - devamını oku

Taze elmalar ve doğal alkolsüz elma sirkesinin birleşimi, bu yemeği tek bir tencerede hazırlanan mükemmel bir sonbahar yemeği haline getiriyor! Bu tarif için Honeycrisp veya Pink Lady elmalar en uygunudur. Mükemmel bir tada sahipler... devamını oku

Makarna ve peynir sevenler bu lezzet kombinasyonuna bayılacak. Bu tarif, muhtemelen zaten elinizde bulunan malzemelerle son derece hızlı ve bütçe dostu bir şekilde hazırlanıyor. Zengin, peynirli lezzet, krem ​​peynirinden ve bol miktarda rendelenmiş peynirden geliyor... devamını oku

Yeşil fasulye, kıvırcık marul ve otlardan oluşan bu açık yeşil salata, yılın her mevsiminde sofranıza bahar tazeliği katacak. En önemli özelliği ise krema (Fransız ekşi kreması), hardal ve kırmızı şarap sirkesiyle yapılan hafif, kremalı sosu. Salata mükemmel! devamını oku

Taze pancar, vitamin açısından zengin salatalar için lezzetli ve sağlıklı bir malzemedir. Küçük pancarları çok ince dilimleyin, roka ve kara lahana ile karıştırın, kıyılmış fıstık serpin ve portakal aromalı bir sosla gezdirin. devamını oku

Hardal ve kırılmış tuzlu krakerler, domuz bonfile pirzolasına çıtır ve tuzlu bir kaplama oluşturuyor. Bonfilenin kendisi ise, ince çapı sayesinde, birkaç lokmalık meze olarak servis edilebilecek minyatür sandviçler için mükemmeldir... devamını oku

• Tavuk
• Hafif limon sosu
• Salata

Bu tarifteki en önemli kaplama malzemelerinden biri de bagel üstü kaplamasıdır. Susam, haşhaş tohumu, kurutulmuş soğan, deniz tuzu ve kurutulmuş sarımsaktan oluşan bu karışım, panko ekmek kırıntılarıyla mükemmel bir uyum sağlar ve yemeğe kendine özgü bir lezzet katar. devamını oku

Bu avokado salatasının en eşsiz özelliği, sosunda bulunan doğranmış marine edilmiş acı biberlerdir. Bu biberler, zengin avokado ve ferahlatıcı nane ile mükemmel bir uyum sağlayan hafif bir acılık katıyor. Salatanın üzerine kabak çekirdeği serpin. devamını oku

• Sos
• Domuz eti
• Vuruşlar

Tonkatsu, Japonya'nın en popüler yemeklerinden biridir. Kızarmış domuz pirzolasıdır. Genellikle hazır sosla (genellikle BullDog) servis edilir, ancak evde kolayca ve hızlıca yapılabilir. Domuz etinin yanında lahana da servis edilebilir. Lahanayı doğrayın. devamını oku

Klasik bir İtalyan ekmek salatası olan Panzanella, olgun yaz domateslerinin tüm ihtişamıyla tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Bu versiyon, çıtır salatalıklar, otlar, nohut ve canlı bir sos ile zenginleştirilmiştir. Ayrıca şunlarla da mükemmel uyum sağlar: devamını oku

Bu hafif ıspanak ve mantar salatasının sosu, kızarmış pancettadan çıkan yağ ile yapılır. Sıcak sosu salatanın üzerine dökün, yaprakların bir kısmı solana kadar bekleyin ve üzerine çam fıstığı serperek servis edin. devamını oku

İki kişilik bu vejetaryen akşam yemeği, biraz panzanella ile biraz kaponatayı bir araya getirerek Akdeniz lezzetlerinin en iyilerini tatmanızı sağlıyor. Ciabatta ekmeği, patlıcan ve dolmalık biberler fırında çıtır çıtır ve karamelize olana kadar pişerken, siz de... devamını oku

Bal ve kişnişle tatlandırılmış biraz Dijonnaise sosu, sulu ve lezzetli fırında pişmiş somon için yeterli. En sağlıklı seçenek için düşük kalorili mayonez kullanın. Balığı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde somon çok tatsız olur... devamını oku

Klasik Fransız salatası Niçoise, taze yeşillikler, ton balığı ve zeytinlerin ekşi bir sosla bir araya geldiği lezzetli bir salatadır. Çeşitli tariflerde domates, yeşil fasulye, yumurta gibi başka malzemeler de eklenir veya - devamını oku

• Domuz eti
• Şeftali Hardallı Barbekü Sosu

Eğer kemikli domuz bonfileyi açık havada ızgara yapmaya karar verirseniz, şeftali reçeli, taneli hardal ve burbon kullanarak özel bir barbekü sosu hazırlayın. Sosu önceden hazırlayabilirsiniz. Pişirme sırasında ete sürün. devamını oku

Hamur içinde karnabahar, ünlü Beef Wellington'a benzer şekilde hazırlanır. Bütün bir karnabahar başı, otlu tereyağı ile gezdirilir, ardından mantar ezmesiyle kaplanmış milföy hamuruna sarılır ve pişene kadar fırınlanır. Mükemmel bir yemek... devamını oku

Hasselback jambonu, popüler akordeon patates tarzında hazırlanır. Bu sıra dışı lezzet, bayram sofranızın ilgi odağı olacağından emin olabilirsiniz. Pişmiş kemikli jambona derin kesikler (akordeon tarzı) açılır ve içine şunlar yerleştirilir: devamını oku

Bu çift köfteli burgerler aynı zamanda iki kat mantar lezzetiyle dolu: bir dana köftesi, bütün bir portobello mantarının başından yapılan ikinci bir "köfte" ile tamamlanıyor ve hepsi de kalan mantar saplarından yapılan zengin, kremalı bir sosla kaplanıyor. Klasik - devamını oku

Köfteli makarna ve peynir, tüm ailenin seveceği bir yemektir. Lezzetli ve yapımı hızlıdır. Köfteler çiğ sosislerden yapılır, kılıfından çıkarılır, fırında pişirilir ve koyu bir peynir sosunda makarna ile servis edilir, üzeri de... devamını oku

Pırasa sadece yemeklerde değil, tek başına meze veya garnitür olarak da harika bir sebzedir. Birkaç dakika kaynatıldıktan sonra keskin tadı kaybolur, daha yumuşak ve tatlı bir hal alır ve dokusu daha narin bir hal alır. Saplarını üzerine biraz sos gezdirerek servis edin... devamını oku

Pırasa tek başına da lezzetli bir meze olabilir; önemli olan doğru sos. Boylamasına kesilmiş pırasaları kaynar suda haşlayın ve üzerine ceviz yağı sosu gezdirip kıyılmış ceviz serperek servis edin. devamını oku

Trabzon hurması, taze kara lahana için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu salatada, hafif tatlılığı, turşulanmış arpacık soğanının ekşiliği, yeşilliklerin tuzlu tadı ve Gorgonzola peynirinin kremsiliğiyle harika bir uyum sağlıyor. Kullanılan Japon trabzon hurması çeşidi şudur: devamını oku

Kavrulmuş ceviz ve ufalanmış mavi peynirle bu kara lahana salatasına doku ve lezzet katın; tatlı-ekşi sos ise her şeyi mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Aşağıdaki yemeklerden herhangi biriyle servis edebilirsiniz: devamını oku

Yoğun kıvamlı kara lahana yaprakları, bu ekşi ve kremalı mayonez bazlı sos gibi koyu bir sos gerektirir. Sosun asitliği ve tuzu kara lahanayı yumuşatmaya yardımcı olurken, hamsi ve kavrulmuş sarımsak kara lahananın acılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Kızarmış yumurta, mühürlenmiş jambon bifteği, ekşi bir sosla hazırlanmış sulu yeşil salata ve çıtır çıtır kızarmış baget ekmeği ile servis edilir. İş gününün ardından veya tembel bir öğleden sonra için lezzetli ve zahmetsiz bir akşam yemeği için harika bir fikir. devamını oku