Sarımsak

Bu basit karidesli sote, sürekli karıştırarak sıcak bir wok tavasında sadece birkaç dakikada pişer, bu yüzden tüm malzemelerinizi hazırlayın ve dikkatinizi dağıtacak şeylerden kaçınmak için ocağın yakınına koyun. Eğer wok tavanız yoksa, sadece... devamını oku

Tatlı İtalyan sosisi ve baharatlı brokoli rapini (yaprak rabe), tek bir fırın tepsisinde tamamen pişirilen bu basit, lezzetli ve sağlıklı yemekte birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Fırın tepsisini zihninizde üç bölüme ayırın: birine yerleştirin... devamını oku

Eğer köfteyi büyük bir fırın tepsisinde pişirirseniz, pişirme süreniz önemli ölçüde kısalacaktır. Birincisi, köfteye şekil vermenize gerek kalmayacak; sadece iç harcı fırın tepsisinin tamamına eşit şekilde yaymanız yeterli olacaktır. İkincisi, katman ne kadar ince olursa... devamını oku

Bu tarifte, tavada kızartılmış nefis bir kuzu pirzola yer alıyor: basit ve hızlı. Ama lezzeti muhteşem. Bunun sebebi, etin yaklaşık bir saat boyunca marine edildiği limon, sarımsak, taze nane ve biberiyeden oluşan marinat. Pirzolayı kızartmadan önce, devamını oku

Sağlıklı ve protein açısından zengin bir akşam yemeği hazırlayın! Bu susamlı dana eti ve tofu salatası, porsiyon başına 500 kalorinin altında, önerilen günlük protein alımını karşılıyor. Ayrıca lezzet dolu. Marine sosu olarak da kullanılabilen sos, şunlardan yapılıyor: devamını oku

Somon, herkesin sevdiği bir balık türüdür ve oldukça hızlı pişer; bu nedenle, yemeğin geri kalanını hazırlarken maksimum lezzet sağlamak için kısa bir süre marine etmeye bile vaktiniz olur. Bu tarifte akçaağaç şurubu, soya sosu ve... devamını oku

Tavuk çorbası, ev yapımı, iç ısıtan bir yemeğin harika bir örneğidir ve bu tarif, çorbanın kalitesini ve lezzetini artıran birçok sağlıklı malzeme içermektedir. Zencefil ve zerdeçal, çorbaya baharat ve zenginlik katarken, besleyici... devamını oku

İtalyan usulü tavuk parmesanını nefis rulo şeklinde deneyin. İnce dilimlenmiş tavuk filetoların etrafına rendelenmiş mozzarella peyniri sarılır, ardından rulolar parmesanlı ekmek kırıntılarına bulanır ve hafif bir domates sosunda pişirilir. Rollatini - devamını oku

Sabahleyin yavaş pişirme tencerenizi hazırlayın ve işten eve döndüğünüzde, lezzetli bir Asya esintili akşam yemeğiyle ödüllendirileceksiniz: tatlı ve baharatlı, yapışkan tavuk butları, tavuk pişerken koyulaşan ve zenginleşen bir sos içinde. Üzerine serpiştirin - devamını oku

Hazır hamurdan akşam yemeği ruloları yapmaya mı karar verdiniz? Ree Drummond, yarı pişmiş hamuru herkesin seveceği lezzetli ev yapımı ürünlere dönüştürmeyi biliyor. Pişirmeden önce, her rulo eritilmiş ve özel bir aroma ile tatlandırılmış tereyağı ile fırçalanıyor... devamını oku

Bu tarifte Tyler Florence, kızartma için en iyi et kesimi, seçim yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiği ve etin sulu, yumuşak ve lezzetli olması için nasıl doğru şekilde kızartılacağı konusunda tavsiyelerde bulunuyor. Dana kaburga şu şekilde kızartılır: devamını oku

• Yengeç köftesi
• Aioli

Yengeç köftelerinin dağılmasını önlemek ve şekillerini korumak için küçük (yaklaşık 5 cm) yapın. Deniz ürünlerinin lezzetini artırmak için yengeç köftelerini sarımsak ve kan portakalı içeren mayonez bazlı bir aioli sosuyla servis edin. Hazırlayın - devamını oku

Klasik Bolonez soslu makarna birkaç saat sürer, ancak sonuç buna değer. Kıymalı sos, sotelenmiş soğan, kereviz ve havuçların yanı sıra kırmızı şarap sayesinde inanılmaz derecede zengin ve lezzetlidir. devamını oku

Cajun baharat karışımında sotelenmiş tavuk göğsü, güneşte kurutulmuş domateslerle birlikte kremalı Alfredo makarnasının lezzetini artırarak daha doyurucu ve lezzetli hale getiriyor. Baharatlanmış tavuğu sıcak bir tavada kızarana kadar pişirin... devamını oku

Giada, evde kalıp şömine başında keyifli bir akşam geçirmeyi veya en sevdiğiniz siyah beyaz filmleri tekrar izlemeyi öneriyor. Klasiklerden, özellikle de klasik İtalyan mutfağından daha iyi ne olabilir ki? Tavuk, eğer... devamını oku

Tek seferde büyük bir porsiyon yemek yerine, küçük lokmalar alıp, sosuna batırarak daha da lezzetli hale getirebileceğiniz Giada De Laurentiis'in Kızarmış Tavuk Parmakları gibi seçenekleri neden denemeyesiniz ki? devamını oku

Marinara sosu birçok İtalyan yemeği için idealdir. Ev yapımı marinara sosu, kendi suyunda konserve edilmiş domatesler kullanılarak inanılmaz derecede kolay yapılır. Lezzetli, yoğun ve marketten alınanlardan farklı olarak... devamını oku

Bok choy veya brokoli gibi parlak yeşil sebzeler istiridye sosuyla harika bir uyum sağlar. Sarımsaklı ve hafif acı olan bu sos, içeriğindeki balzamik sirke sayesinde tatlı ve ekşi bir lezzet sunar... devamını oku

Bu hızlı ev yapımı et yemeği, bol sebze içerir ve konserve eti ısıtmaktan sadece birkaç dakika daha uzun sürede pişer. Sebzeleri mutfak robotunda ince ince doğramak, pişirme süresini önemli ölçüde kısaltır. Yemeği şu şekilde servis edin... devamını oku

• Karidesler
• Ispanak

Bu hızlı karides mezesi için ızgara veya barbekü yakmanıza gerek yok, ancak şişlerde kesinlikle muhteşem görünüyor! Her birini sıkıca kaplayan, sarımsak, acı biber ve lime ile hazırlanmış lezzetli, yapışkan ballı sosa bir bakın. devamını oku

• Marine sosu
• Sos
• Vurucu

Çeşitli teknikler ve malzemeler kullanılarak hazırlanmış birçok Kore usulü kızarmış tavuk tarifini internette bulabilirsiniz. Ancak bu tarif, klasik çıtır kanatlar için çift kızartma tekniğine sadık kalıyor. Tavuk kanatları şu sosla marine ediliyor... devamını oku

Kızarmış sebzelerin çıtır çıtır olmasını sağlamak için, fırın tepsisine mümkün olduğunca eşit şekilde yayın. Limon suyu, sarımsak, şeker ve kırmızı biber karışımı, sebzelere çok çeşitli lezzetler katıyor ve nefis bir parlaklık veriyor. Bu canlı garnitür... devamını oku

Domuz bonfilesinin güzelliği, lezzetli olduğu kadar hazırlanmasının da kolay olmasıdır. Etin etkileyici görünmesini sağlamak için, fırına vermeden önce çıtır ekmek kırıntıları, otlar ve sarımsak karışımına bulamanız yeterlidir. Bu kabuğun altında... devamını oku

Bu yavaş pişirilmiş dana döşü sulu ve hoş bir tatlı-ekşi lezzete sahip. Özel günler ve bayramlar için mükemmel. Bu şekilde pişirildiğinde -uzun süre düşük sıcaklıkta pişirme- bu oldukça sert et parçası... devamını oku

Pistu, İtalyan pestosuna benzeyen, ancak içine fındık ve genellikle peynir eklenmemiş bir Fransız sosudur. Bu sosun temelinde sarımsak ve adaçayı ile tatlandırılmış hoş kokulu zeytinyağı bulunur. Aynı yağ, fırına vermeden önce somon filetolara sürülür. Bu sayede yumuşak somon elde edilir. devamını oku

Lezzetli bir domuz bonfilesi, bayram sofrası için mükemmel bir ikramdır. Birincisi, hızlı ve zahmetsizce pişer. İkincisi, belki de en lezzetli ve yumuşak et kesimidir, özel günler için mükemmeldir. Domuz bonfilesini aşağıdaki karışımla ovun: devamını oku

Porchetta, aromatik otlarla doldurulmuş geleneksel bir İtalyan domuz rulosudur. Bu tarifte, porchetta ince bir et tabakası halinde kesilmiş domuz omuzundan yapılır ve taze otlardan oluşan bir macunla kaplanır... devamını oku

Bayram yemeğinizi servis etmeden önce, misafirlerinize peynir ve chorizo ​​parçalarıyla marine edilmiş zeytinleri bir kadeh beyaz şarap eşliğinde ikram edin. Bu atıştırmalık üç çeşit zeytin, küçük mozzarella topları ve İspanyol Manchego peyniri içerir. Karışımı bir gece önceden marine etmek en iyisidir. devamını oku

• Mantı
• Sos

Sevdiklerinizi domuz eti, lahana ve Asya baharatlarıyla doldurulmuş lezzetli Çin mantılarıyla şımartın. Mantılar altın rengi olana kadar kızartılır ve yanında lezzetli bir susam sosuyla servis edilir. "Küçükken," diye hatırlıyor, devamını oku

• Domuz etli mantı
• Sos

Bu Asya mantıları, sadece eşsiz lezzetleriyle değil, şekilleri ve hazırlama yöntemleriyle de alışılmış mantılardan farklıdır. Çin baharatlarıyla tatlandırılmış kıymadan yapılan iç harç, mantı gibi hamura sarılır ve ardından mantılar kızartılır. devamını oku

Bu ekmek kasesinde pişirilmiş brie peyniri mezesi, tatlı atıştırmalıklardan ziyade tuzlu atıştırmalıkları tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Tuzlu, kremalı brie peyniri bir ekmek kasesine katmanlar halinde yerleştirilir ve üzerine nefis bir karamelize soğan ve füme peynir tabakası eklenir... devamını oku

Bu hoş kokulu challah ekmeği, tereyağı, sarımsak ve soğan dolgusuyla yapılır. Her bir mayalı hamur şeridine çiğ sebzeler sarılır ve ardından geleneksel bir örgü şeklinde örülür. Hamuru yoğururken, çok amaçlı unun bir kısmı yerine başka bir un kullanılabilir. devamını oku

Konuklarınızı popüler bir Çin dim sum mezesiyle şımartın: karides ve susam ezmesiyle çıtır tost. Ezme kolayca hazırlanır, beyaz ekmek dilimlerine sürülür ve tost bol yağda hızlıca kızartılır. Dilimler - devamını oku

Sosun tadı, marketlerde satılan Heinz sosunu anımsatıyor; bu sos et için marine sosu ve sos olarak kullanılıyor. Ev yapımı barbekü sosu marketten alınan ketçap ve biftek sosuyla yapılsa da, tadı kendine özgü ve dengeli, orta derecede tatlı. devamını oku

Bu basit barbekü sosu, ilave şeker veya sirke içermez, ancak ketçap, hoisin sosu ve kuru şeri kombinasyonu, Asya mutfağına özgü hoş bir tatlı-ekşi lezzet katar. Bir tutam acı sarımsak sosu ve zencefil... devamını oku

Bu sosun en önemli özelliği, daha zengin bir lezzet katan ve diğer malzemelerin baharatlı ve tuzlu notalarını ortaya çıkaran güçlü demlenmiş kahvedir. Turbinado şekeri lezzeti mükemmel bir şekilde dengeler ve bir tutam elma sirkesi de ona... devamını oku

Bu aromatik, kadifemsi sos, iki sosu uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor: Meksika usulü avokado ve domatesli guacamole ve keskin, otlarla tatlandırılmış ranch sosu. Yumuşak avokado, ekşi süt bazını mükemmel bir şekilde koyulaştırırken, taze ve hoş kokulu kişnişin aroması da... devamını oku

Misafirleriniz daha önce böyle bir Sezar salatası denememişlerdir. En sevdikleri mezeyi şişte ızgara yaparak sunarak onları şaşırtın. Bu şişler, klasik karidesli Sezar salatasının tüm temel malzemelerini içeriyor: marul, kruton ve büyük karidesler. devamını oku

Ev yapımı humusun marketten alınanlar kadar kremalı, pürüzsüz ve lezzetli olması için biraz daha zaman ayırmanız ve konserve yerine kuru nohut kullanmanız gerekecek; sonuç buna değer. Ayrıca, bu meze size şu kadara mal olacak... devamını oku

Jambon ve peynir birbirine çok yakışıyor. Bu ikilinin kombinasyonu kahvaltılar ve atıştırmalıklar için inanılmaz derecede popüler. Bu tarifte, jambon ve peynir hızlı ruloların iç harcı olarak kullanılıyor. Bunları yapmak için hazır pizza hamuru kullanın ve tarif şu malzemeleri gerektirecek... devamını oku

• Sarımsak, limon ve otlar
• Tütsülenmiş chipotle
• Güneşte kurutulmuş domates ve enginar

Birkaç baharat ve biraz zamanla, sıradan beyaz peynir, baget ekmeği veya ızgara sebze ve etlerle servis edilebilecek lezzetli bir meze haline dönüştürülebilir. Bu tarif üç çok yönlü lezzet sunuyor: devamını oku

Yumurta sarısı ve zeytinyağı ile yapılan sarımsaklı aioli, en popüler soslardan biridir ve genellikle sebzelerle birlikte hafif bir meze olarak servis edilir. Dakikalar içinde hazır olur. En iyi kıvam için sosu çırpın. devamını oku

Bu tarifte, popüler bayram mezeleri bir araya geliyor: Ispanaklı ve enginarlı fırında brie peyniri. Eritilmiş brie peyniri, peynirli ıspanaklı ve enginarlı sosla birlikte milföy hamuruna sarılıp, hamurun dışı kızarana kadar pişiriliyor... devamını oku

Kremalı soslu ıspanak, çıtır çıtır tuzlu pastırma parçaları ve eriyen Gruyere peyniriyle, et, kümes hayvanları veya balık olsun, her türlü bayram yemeğine mükemmel bir eşlikçidir. Bu garnitür dondurulmuş ıspanakla yapılır. Fazla suyunu iyice sıkmayı unutmayın. devamını oku

• Remoulade
• Klasik kokteyl sosu
• Avokado kreması

Misafirlerinizi gerçekten etkilemek mi istiyorsunuz? Bu mezeyi servis edin ve yemeğiniz uzun süre hatırlanacak. Kabukları soyulmuş, kuyrukları üzerinde duran karidesler, ezilmiş buz yatağında tepsilerde servis edilir ve aralarına üç farklı sos içeren kaseler yerleştirilir: devamını oku

Bu hafif ve zarif salata, dilediğiniz yeşilliklerle veya bunların karışımıyla yapılabilir, ancak asıl öne çıkan özelliği, kahverengi tereyağı, balzamik sirke, biberiye ve cevizden oluşan vinaigrette sosudur. Aroması uzun süre damağınızda kalacak... devamını oku

Yeni patatesleri lezzetli bir şekilde pişirmenin basit bir yolu, kabuklarını soymadan dilimler halinde kesip, baharatlarla birlikte fırın tepsisinde altın rengi olana kadar pişirmektir; dilimlerin üzerine eritilmiş tereyağı sürerseniz özellikle lezzetli olur. devamını oku

İki dilim çıtır beyaz ekmek arasına yerleştirilmiş, erimiş İsviçre peyniri, ince dilimlenmiş jambon ve turşu ile hazırlanan sıcak sandviçin tadını çıkarın. Sandviçler, kahverengi sarımsaklı tereyağında kızartılır ve zengin bir lezzetle harmanlanır. devamını oku

İtalyan Treviso salatası, Akdeniz mutfağında salatalarda ve makarnalarda yaygın olarak kullanılan, daha hafif bir radicchio çeşididir. Yemeklere hoş bir tuzlu lezzet ve sağlıklı lif katar. Bu İtalyan makarna tarifinde şunlar yer almaktadır: devamını oku

Bu frittata, yumurta aklarıyla yapılır; bu da yumurta sarıları başka bir yemekte kullanıldığında harika bir değerlendirme yöntemidir. Yumurta akları krema ile çırpılır ve elde edilen karışım, tavada haşlanmış roka ve tuzlanmış somon dilimlerinin üzerine dökülür. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı, protein açısından zengin salata, faydalı mikro besinlerle dolu! Karides, tarak, kalamar ve midye gibi tüm bu deniz ürünleri, kereviz, rezene kökü, kırmızı soğan ve yeşilliklerle birlikte tek bir salata kasesinde bir araya geliyor. devamını oku

Bu enfes İtalyan deniz mahsullü makarna, bayram yemeğinizin gerçek bir yıldızı olacak. Spagettiyi haşlayın ve her şey birkaç dakika içinde hazır olacak, çünkü içinde kabuklu deniz ürünleri ve karides bulunuyor... devamını oku

İspanyol gazpacho çorbasının bu versiyonu, tek tip çorbalardan hoşlanmayanların ilgisini çekecek: salatalık, erik domates, biber ve soğan gibi tüm sebzeler küçük parçalara doğranıp domates suyunda karıştırılıyor. Beyaz şarap sirkesi ise lezzet katıyor. devamını oku

Bir dahaki sefere mangalı yakarken, ızgaraya birkaç avokado dilimi atın. Kazanacakları muhteşem, derin, isli lezzete hayran kalacaksınız. Mükemmel bir piknik mezesi; doyurucu, sağlıklı ve eşsiz. Misafirleriniz bayılacak! devamını oku

Yapımı inanılmaz derecede kolay olan bu lezzetli ve sağlıklı kiş, bol yeşilliklerle dolu olup, yumuşak keçi peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Kişin tabanı için hazır milföy hamuru kullanın. Pişirdikten sonra, hamur havadar, çıtır çıtır ve... devamını oku

Bu risotto, geleneksel pirinç yerine daha sağlıklı olan çelik kesim yulaf ezmesiyle yapılıyor. Çok daha az nişasta içeriyorlar, ancak pecorino romano peyniri sayesinde risotto tıpkı klasik bir risotto gibi kremalı olacak! Çelik kesim yulaf ezmesi önce soğanla birlikte soteleniyor. devamını oku

• Somon ve lahana
• Sos

Kore barbeküsü sadece tipik Kore baharatlarıyla ızgara edilmiş et veya balık değil, aynı zamanda bir servis ve yeme geleneğidir. Bu tarifte, buharda pişirilmiş pirinçle servis edilen gochujang soslu ızgara somon balığı yer almaktadır... devamını oku

Piknikte gerçek sosisleri ızgarada pişirmeye karar verirseniz, sadece ızgaraya atmak yerine, sosisleri bira ve soğanla birlikte kısık ateşte pişirin. Lezzet çok daha zengin ve ilgi çekici olur ve genellikle ihtiyacınız olan her şey elinizin altında bulunur: sosisler, devamını oku

• Köfte
• Vuruşlar

Orta Doğu esintili bu vejetaryen sandviçler inanılmaz lezzetli, doyurucu ve sulu. Köfteler, esmer mercimek, esmer pirinç ve kara lahana karışımından yapılıyor ve protein ile lif açısından zengin. Şekillendirdikten sonra hafifçe dondurun. devamını oku

Japon matcha çayı, yalnızca asıl kullanım amacı için değil, aynı zamanda aroma verici ve hatta doğal gıda boyası olarak da sıklıkla kullanılır. Bitkisel rengi ve aroması, bu nefis, altın kahverengi çayda pırasayla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Tatlı üzüm domatesleri ve taze, hoş kokulu fesleğenin balzamik sirke sosuyla birleşimi kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlaması inanılmaz derecede kolay, parlak ve renkli görünüyor ve lüks bir tada sahip. Ree Drummond ayrıca şunları öneriyor: devamını oku

Sarımsak ve limonla tereyağında sotelenmiş karides, spagetti kabağı da dahil olmak üzere her türlü garnitürle harika bir uyum sağlayan klasik bir lezzet kombinasyonudur. Fırında pişirilmiş kabak, erişte şeklinde kırılır ve ardından sosla karıştırılır... devamını oku

Fesleğen ve sarımsaklı bu balsamik sos, sirke ve yağın 1:3 oranında kullanılmasıyla hazırlanır ve her türlü yeşil salataya muhteşem bir katkı sağlar. Roka, marul veya hindiba gibi yeşilliklerin üzerine gezdirebilirsiniz. devamını oku

Bu salata, İtalyan mezesi caprese'den esinlenilerek hazırlandı. Başlıca malzemeleri olan domates, mozzarella peyniri ve fesleğen eşit büyüklükte doğranarak marul, Yunan Kalamata zeytini ve sarımsakla karıştırılıyor. devamını oku

Bu İtalyan usulü salata, minyatür bocconcini mozzarella topları ve benzer büyüklükteki cherry domatesler kullanılarak hazırlanır. Her top ikiye kesilir ve taze fesleğenle birlikte hoş kokulu bir sosla karıştırılır... devamını oku

Zeytinyağı ile buharda pişirilmiş sarı patateslerden yapılan, nefis kremamsı kıvamlı patates püresinin tadını çıkarın. Sarımsak, püreye harika, baharatlı bir aroma katıyor. İlk başta dört diş sarımsak... devamını oku

Sarımsaklı tereyağı, deniz ürünleri, balık, ızgara biftek, buharda pişmiş sebzeler, makarna veya sadece bir dilim ekmek olsun, her yemeğe lezzet katacak, yapımı kolay bir katkıdır. Yumuşatılmış tereyağı, sarımsaklı tereyağı ile karıştırılır. devamını oku

Tetrazzini, mantar, karides ve çıtır bir üst katmanla kaplanmış, kıvamlı kremalı peynir soslu nefis bir spagetti yemeğidir. Bu yemek hızlı ve kolay hazırlanır, ancak özel günler için mükemmeldir. Mantar ve Parmesan peynirinin yanı sıra, harika bir lezzete sahiptir. devamını oku

Ispanaklı kızarmış mantar, biftek, fırında pişmiş kümes hayvanları veya balık için mükemmel bir düşük karbonhidratlı garnitürdür. Ayrıca meze olarak servis edebilir veya omlet dolgusu olarak kullanabilirsiniz. İnce dilimlenmiş mantarlar zeytinyağında sotelenir. devamını oku

Marinara sosu, konserve domates püresi ve baharatlardan yapılır ve çoğu İtalyan yemeği için mükemmeldir; ayrıca domates ketçabına lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Sarımsak, kereviz, soğan, havuç ve defne yaprağı içerir. devamını oku

• Çorba
• Tost

Bu nefis domates kremalı çorba sadece 20 dakikada hazır oluyor ve yalnızca üç malzeme içeriyor. İhtiyacınız olan tek şey hazır tavuk veya sebze suyu (ev yapımı veya marketten alınmış), bir kutu domates püresi ve krema. Hepsi bu! devamını oku

Clams oreganata, basit ama etkileyici bir İtalyan-Amerikan mezesidir. Midyeler kabuklarından çıkarılır, daha sonra alt kabuklarına geri yerleştirilir, galeta ununa bulanır ve fırında pişirilir. devamını oku

Brokoliyi lezzetli bir şekilde buharda pişirmek için buharlı pişiriciye ihtiyacınız yok. Brokoli çiçeklerini bir tencerede biraz su, zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı pul biberle kısık ateşte pişirmeniz yeterli. Brokoli yumuşak ve sulu bir kıvamda olacaktır... devamını oku

Karamelize fırınlanmış domatesler, her yemeğe zengin bir lezzet katacak. Pizzaya, risottoya, İtalyan makarnasına, domates sosuna, ızgara etlere veya sandviçlere ekleyin ve yemeğinizin lezzetinin nasıl değiştiğini görün. devamını oku

Ünlü Hint tandır tavuğu, pirinç ve sulu karnabahar ile birlikte doyurucu bir kasede servis edilir. Bu yemeği hazırlamak için özel bir tandır fırınına ihtiyacınız yok; önceden ısıtılmış fırın ızgarası da gayet iyi iş görür. devamını oku

Geleneksel baharatlar yerine, haşlanmış pirinç domatesle tatlandırılabilir. Bu, et yemekleri için ilginç bir garnitür oluşturur. Pişirmeden önce, pirinci taze domates, soğan ve sarımsak püresiyle birlikte bitkisel yağda, pirincin neredeyse tamamı pişene kadar kavurun. devamını oku

Normal soya sosu yerine, tempuradan Çin böreğine ve mantıya kadar neredeyse tüm Asya mezeleriyle mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve baharatlı bir sos hazırlayın. Pirinç sirkesi ekşi bir tat katarken, zencefil de hafif bir aroma verir. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı yengeç köfteleri fırında pişirilir ve dışı bol yağda kızartılmış gibi çıtır çıtır olur. Bunun sebebi, köftelerin içine sarıldığı iri taneli panko ekmek kırıntılarıdır ve bu kırıntıların hiçbir ek işleme ihtiyacı yoktur... devamını oku

Pinto fasulyeleri, füme dana incik eti, domates sosu, acı biber tozu, esmer şeker, sirke ve baharatlarla saatlerce kısık ateşte pişirilir; bu da onlara tuzlu, tatlı, ekşi ve baharatlı notalarla dolu bir lezzet buketi kazandırır. Şunları yapabilirsiniz: devamını oku

Arrabbiata, baharatlı bir domates sosu olup, otantik İtalyan makarnası için en basit soslardan biridir. Konserve domateslerin kırmızı biber pulu, İtalyan baharatları ve taze fesleğenle birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. devamını oku

Bu basit ve hızlı İtalyan sosu, taze domates ve otlarla sadece on dakikada hazırlanır ve birçok yemeğe yakışır. Doğranmış domatesler, sarımsak, soğan ve taze otlarla birlikte sosun lezzetini iyice çekene kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Fırında pişirilmiş mantarlar hızlı, lezzetli ve pratiktir. Büyük mantarlar ikiye veya dörde bölünür, bitkisel yağ ve sarımsakla karıştırılır ve altın kahverengi olana kadar pişirilir. Fırında pişirildikçe lezzetleri daha da yoğunlaşır ve... devamını oku

Fırında pişirildiğinde, sarımsağın keskin tadı çok daha yumuşak ve iştah açıcı hale gelir. Dişler de yumuşar ve altın rengini alır, kabuğundan kolayca sıkılabilir ve mutfağınızı muhteşem bir aroma ile doldurur. Fırında pişirilmiş sarımsak... devamını oku

Midye kabuklarıyla birlikte az miktarda sıvıda buharda pişirilir, yani açılana kadar pişirilir. Pişirmeden önce, kumun yemeğinizi bozmasını önlemek için bir fırça ile iyice yıkayın. Üzerine arpacık soğanı, sarımsak ve kekik ile kuru beyaz şarap eklenir. devamını oku

İtalyan piccata'sının güzelliği sadeliğinde ve enfes lezzetlerinde yatmaktadır. Piccata'nın temelini ince dana pirzola oluşturur. Bunları dövün ve kızartmak sadece birkaç dakika sürer. Eti özellikle lezzetli hale getirmek için yağı tatlandırın, - devamını oku

Momolar, Nepal ve Tibet'te meze veya ana yemek olarak servis edilen popüler hamur işleridir. Momolar, etle doldurulmuş basit bir un ve su hamurundan yapılır. Bu tarifte dolgu için sulu kıyma tavuk kullanılmıştır. devamını oku

Sulu ve sağlıklı escarole salatasının herkesin hoşlanmadığı doğal bir acılığı vardır. Ancak bu tarifle, yeşillikler zengin, baharatlı bir lezzet ve kırmızı biberin keskin acılığıyla harmanlanarak özellikle lezzetli hale geliyor. Escarole'yi sarımsakla birlikte kısık ateşte pişirin. devamını oku

• Fırında tavuk
• Kavrulmuş Sarımsak Sosu
• Otlu patates püresi

Bu yemek bayram sofraları için mükemmel. Fırında pişirilmiş bütün tavuk, kavrulmuş sarımsak ve tereyağından oluşan baharatlı bir sosla marine edilir ve yanında taze pesto ile hazırlanmış patates püresi ile servis edilir. Fırınlanmadan önce tavuk iskeletleri birkaç saat dinlendirilir. devamını oku

Basit bir vinaigrette sosundan esinlenerek hazırlanan bu balsamik sos, her türlü sebze salatasına harika bir eşlikçidir ve hatta yeşil yapraklı salatalarla karıştırıldığında bile lezzetli olacaktır. Balsamik sirke, tatlı notalar içeren karmaşık ve zengin bir lezzete sahiptir. devamını oku

Zahmetsizce lezzetli İtalyan makarnası yapmak için ihtiyacınız olan tek şey spagetti, kendi suyunda konserve domates, taze fesleğen ve birkaç baharat. Lezzet ve aroma lüks, tatlı domateslerin birleşimiyle ortaya çıkıyor. devamını oku

Şölen için pişirdiğiniz hindinin etini kestikten sonra kalan iskeleti atmayın: önceden pişirip buzdolabında veya dondurucuda saklayabileceğiniz, lezzetli ve aromalı bir et suyu için mükemmel bir temel oluşturacaktır. devamını oku

En basit klasik salata sosunun temel malzemeleri zeytinyağı ve sirkedir ve bunlar 3:1 oranında eklenir. İstediğiniz sirkeyi kullanabilirsiniz: beyaz veya kırmızı şarap sirkesi veya şeri sirkesi. Lezzet için biraz daha ekleyin... devamını oku

Escarole yaprakları, tüm sağlık faydalarına rağmen, acı bir tada sahiptir; bu tarifte ise İtalyan pastırması türü olan kızarmış pancetta ile bu acı tat mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. Pancetta parçalarını kızartın, ardından doğranmış pastırmayı erimiş yağda ısıtın. devamını oku

Beyaz fasulye ve baharatlarla birlikte tavada kavrulmuş kara lahana, lif ve protein açısından zengin, lezzetli ve besleyici bir garnitür oluşturur. Daha hızlı pişirme süresi için konserve beyaz fasulye kullanabilirsiniz: devamını oku

Bu tavuk tarifi fırında ızgara yapılıyor, bu nedenle fırın tepsisine daha kolay yerleştirmek için iki tavuk yarısı kullanın. Izgara yapmadan önce, tavuğun derisini tereyağı, sarımsak ve limon kabuğu rendesinden oluşan hoş kokulu bir macunla ovun. devamını oku

Kokulu sarımsak yağı, bu basit yemeğe eşsiz bir lezzet katıyor. Zeytinyağını, sarımsağı hafifçe kızartarak lezzetlendirin; sarımsağın kahverengileşmemesine dikkat edin, aksi takdirde yağ acılaşır. Ardından kalan malzemeleri ekleyin. Makarna ise... devamını oku

• Domuz eti
• Barbekü sosu

Domuz kaburgaları altın rengi olana kadar ızgarada pişirilir, ardından fırında son işlem yapılır. Hatta ev tipi elektrikli ızgara bile kullanabilirsiniz – lezzeti muhteşem olacaktır! Kaburgaların zarlarını çıkarın ve ızgaraya koymadan önce birkaç dakika bekletin. devamını oku

Çin lahanasını pişirmenin en iyi ve en hızlı yolu, Asya baharatları kullanarak sotelemektir. Lahanayı sık sık karıştırarak hafifçe yumuşayana kadar soteleyin. Suyunu koruması gerekir, bu yüzden... devamını oku

Bu sosun yapımı çok basit, ancak balzamik sirke, sarımsak ve baldan gelen inanılmaz derecede zengin ve karmaşık bir lezzete sahip. Her türlü salata için mükemmel. Tüm malzemeleri bir kavanozda birleştirip, ağzını kapatıp... devamını oku

Bu hafif ve kremalı bahar çorbası, genç kuşkonmazı hazırlamanın harika bir yoludur. Kuşkonmaz, soğan, sarımsak ve kekik ile birlikte yumuşayana kadar pişirilir, ardından pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir. devamını oku