Sarımsak

Klasik İtalyan marinara sosu, birçok İtalyan yemeğinin vazgeçilmezidir. Makarna, pizza, pilav üzerinde kullanılabilir veya ravioli için ketçap yerine servis edilebilir. Nereye eklerseniz ekleyin, yemek Akdeniz lezzeti kazanacaktır. Sosun hazırlanması kolaydır... devamını oku

Alaska somon filetosu, beyaz şarap, tereyağı, sarımsak ve otlardan oluşan bir karışımda ızgara yapılır. Bunun için kalın alüminyum folyodan bir balık tepsisi oluşturun ve tüm malzemeleri içine yerleştirin. Somonu fırında da aynı şekilde pişirebilirsiniz. devamını oku

Bu lezzetli kızarmış patatesler iki aşamada hazırlanır: önce tuzlu suda yarı pişene kadar haşlanır, ardından tereyağı ve zeytinyağı karışımında baharatlar ve soğanla birlikte kızartılır. Bu şekilde kızartma süresi kısalır ve patatesler içten çıtır çıtır olur. devamını oku

Mole poblano, adını aldığı Puebla eyaletine özgü geleneksel bir Meksika sosudur. Sos, karmaşık ve çok yönlü bir lezzete sahiptir ve görünüşte birbiriyle uyumsuz birçok malzeme içerir: sebzeler, devamını oku

Bayram sofralarınızdaki et yemeklerine mükemmel bir eşlikçi olacak, Brüksel lahanasıyla basit ama lezzetli bir garnitür hazırlayın. Ortadan ikiye bölünmüş Brüksel lahanaları bolca zeytinyağı ile yağlanır, baharatlanır ve yüksek ateşte fırınlanır. devamını oku

Bu humus, geleneksel nohut yerine fırında pişirilmiş havuç kullanılarak yapılıyor. Havuçlar sarımsak ve baharatlarla fırında pişirilerek zengin, tatlı ve baharatlı bir lezzet kazanıyor; koyu kıvamlı bir sos için harika bir temel oluşturuyor. Daha sonra havuçlar mutfak robotunda püre haline getiriliyor. devamını oku

Bu Fas salatası, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş haşlanmış havuçlarla yapılır. Haşlanmış havuçların çiğ havuçlara göre daha kolay sindirildiğine ve daha fazla beta-karoten içerdiğine inanılır; bu da bu salatayı inanılmaz derecede sağlıklı ve harika bir örnek haline getirir. devamını oku

Basit görünmelerine rağmen, bu tostların onları harika kılan iki eşsiz özelliği var. Birincisi, tost ekmeği bir dilim sarımsakla ovuluyor, bu da ona inanılmaz derecede aromatik bir hava katıyor. Lezzetli bir sandviçin ikinci sırrı ise büyük deniz yosunu parçaları. devamını oku

Adına rağmen, bu bifteğin İsviçre ile hiçbir ilgisi yok. Oldukça sert olan yuvarlak bifteği (sığır butu) pişirmenin popüler bir Amerikan yöntemidir ve sonuç olarak çok yumuşak ve lezzetli bir et elde edilir. Bir - devamını oku

Bu ısıtıcı dana güveç, soğuk bir günde lezzetli bir aile yemeği için mükemmeldir. Sulu, ağızda eriyen dana eti, soğan, havuç, patates ve kereviz, zengin bir domates sosunda ahenkli bir şekilde bir araya geliyor. devamını oku

Brokoliyle de sıklıkla yapılan İtalyan cavatelli makarnası, dakikalar içinde hazırlanabilen, basit ama lezzetli ve sağlıklı bir Akdeniz yemeğine örnektir. Zeytinyağında sotelenen sarımsak, makarnaya eşsiz lezzetini verir. devamını oku

Öğle yemeği için klasik sarımsaklı ekmek tarifinize küçük bir dokunuş katarak lezzetli ve aromatik bir sarımsaklı ekmek hazırlayın. Ekmeği uzunlamasına ikiye kesin, fırının ızgarasında kızartın, yağ ve sarımsak karışımıyla ovun ve üzerine doğranmış taze sarımsak serpin... devamını oku

Basitliğine rağmen, bu et yemeği şık bir görünüme sahip ve lezzeti ve aromasıyla misafirlerinizi etkileyecektir. Bütün bir domuz omuz eti, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber karışımıyla ovulur ve bir fırın tepsisinde pişirilir - devamını oku

Yemek pişirmek için büyük bir wok tavası kullanmak en iyisidir, ancak yoksa büyük bir kızartma tavası da işinizi görecektir. Her şey çabuk kızardığı için, tüm malzemeleri hazırlayın ve ocağın yakınına koyun, böylece kesintilerden endişe etmenize gerek kalmaz. Ve unutmayın: devamını oku

• Fasulye
• Sarımsak yağı

Yeşil fasulye, her türlü et yemeğiyle uyumlu, sulu ve sağlıklı Asya esintili bir garnitür için harika bir malzemedir. Bu tarifte haşlanmış fasulye, aromatik sarımsak yağı, acı biber salçası ve bal bir araya getiriliyor. devamını oku

Conchiglie makarna kabukları, İtalyan deniz mahsullü makarnası yapmak için idealdir. Şekilleri, lezzetli suları bolca emmelerini sağlar ve midye ve istiridye kabukları arasında hoş bir görünüm sunar. Deniz mahsulleri bu sosla birlikte kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Bu ton balığı şişleri, Asya esintili bir sebze garnitürüyle birlikte meze veya ana yemek olarak servis edilebilir. Balık küp küp doğranır ve zengin bir lezzet için zencefil, limon suyu, sarımsak ve şeker ikamesi içeren teriyaki sos karışımında marine edilir. devamını oku

Yeşil zeytinler, alkollü içeceklerle harika bir uyum sağlar. Onları ferahlatıcı baharatlı notalarla tatlandırılmış narenciye sosunda servis edin, misafirleriniz çok memnun kalacak. Çekirdeksiz zeytinler ise zeytinyağında baharatlar ve limon kabuğu rendesiyle birlikte ısıtılır. devamını oku

Asya usulü çıtır karamelize tavuk, herkesin seveceği bir yemek. En iyi Asya restoranlarında yiyebileceğiniz kadar lezzetli, ancak şaşırtıcı derecede kolay hazırlanıyor. Derili tavuk butlarıyla yapılıyor. Tavada kızartın. devamını oku

Geleneksel bir Provence yemeğinin bu varyasyonunda 40 diş sarımsak üç farklı şekilde kullanılıyor: bir kısmı tereyağında bütün olarak kızartılıyor, diğerleri fırınlanıp sos için lezzetli bir sarımsak ezmesi haline getiriliyor ve geriye kalan birkaç diş ise başka amaçlarla kullanılıyor. devamını oku

Hemen hemen her ana yemeğin yanına yakışacak lezzetli bir brokoli garnitürü hazırlayın. Hem çiçeklerini hem de dilimlenmiş saplarını kullanın. Öncelikle brokoliyi birkaç dakika kaynar suda parlak yeşil olana kadar haşlayın ve ardından... devamını oku

Lezzetli bir brokoli garnitürü hazırlamanın en kolay ve hızlı yolu, brokoli çiçeklerini fırında yüksek ısıda yer yer altın rengi olana kadar kızartmaktır; çok iştah açıcı görünüyor. Ve sarımsağın aroması da... devamını oku

• Tatlı ve ekşi domates sosu
• Lahana sarması

Bu lahana sarmalarının özel lezzeti, sirke, şeker ve kızarmış sarımsakla püre haline getirilmiş domateslerden yapılan tatlı ve ekşi domates sosundan gelir. Bunu önce hazırlayın, çünkü bu sosun bir kısmı et dolgusuna da eklenecektir... devamını oku

Bu lahana sarmaları, inanılmaz derecede zengin lezzetiyle herkesi büyüleyecek; çünkü iç harcı, kıyma domuz ve dana etinin yanı sıra kızarmış pastırma, füme jambon parçaları, pirinç ve füme Macar kırmızı biberi de dahil olmak üzere aromatik baharatlar içeriyor. İç harcı ise... devamını oku

Et, kümes hayvanı veya balık yemeklerinin yanına çok yakışan, sulu ve sağlıklı bir garnitür olan brokoli ve yeşil fasulyeyi hazırlayın. Sebzeleri birkaç dakika suda haşlayın, parlak yeşil olana kadar pişirin (sulu kalmaları için fazla pişirmemeye dikkat edin)... devamını oku

Bu basit garnitür, sizi sadece birkaç dakika içinde Hint mutfağının lezzet ve aromaları dünyasına götürecek. Yeşil fasulye, hindistan cevizi gevreği, köri tozu, sarımsak, kimyon ve acı biberle birlikte bitkisel yağda kızartılır. Her şey şu sıcaklıkta kızartılır: devamını oku

Geleneksel patates kızartmasına sağlıklı bir alternatif olan bu patates dilimleri, yapımı için sadece iki yemek kaşığı bitkisel yağ gerektirir ve fırında pişirildikten sonra mükemmel derecede çıtır çıtır olurlar. Patatesleri soymaya gerek yok, sadece iyice kızartın. devamını oku

• Lahana sarması
• Domates sosu

Domates soslu lahana sarması, doyurucu ve lezzetli bir ev yapımı yemektir. Hazırlanması oldukça basittir, ancak tüm iç malzemeyi lahana yapraklarına dikkatlice sarmak zaman alır. Yaprakları esnek ve yumuşak hale getirmek için, önce haşlanırlar. devamını oku

Mahi-mahi balığı filetoları zeytinyağı ile fırçalanır ve her iki tarafı da sadece beş dakika ızgara yapılır. Balığa eşsiz bir lezzet katan zeytinyağı bazlı mojo sosuyla birlikte karışık yeşillikler üzerinde servis edilir. devamını oku

Yeşil fasulyeler önce haşlanır, ardından zeytinyağında baharatlarla birlikte tavada kızartılarak tüm fasulyeler zengin yağla kaplanır. Sarımsak, İtalyan baharatı ve kırmızı biber, sebzelere harika bir lezzet ve aroma katar. devamını oku

Sevgililer Günü, Fransız "40 Diş Sarımsaklı Tavuk" yemeği ile İtalyan kremalı Alfredo makarnasını bir araya getiren bu lezzetli makarna yemeğini yapmak için mükemmel bir bahane. Eğer ikiniz de sarımsak sever iseniz, kesinlikle beğeneceksiniz. devamını oku

• İstiridye
• Maydanozlu sarımsak yağı

Avrupa usulü çiğ istiridye sevmiyorsanız bile, bu değerli deniz ürünlerinin Amerikan usulü - fırında - hazırlanmış halini denedikten sonra fikrinizi değiştirebilirsiniz. Açılmış istiridyeler ince dilimlenmiş baget ekmeğinin üzerine yerleştirilir ve - devamını oku

Bu enfes yemek, hazırlanması yarım saatten az sürüyor, ancak tıpkı bir restoranda olduğu gibi lezzetli ve görsel olarak da çok güzel. Pişmiş linguine makarna, büyük boy pişmiş karideslerle hızlı, kremalı ve sarımsaklı bir sos içinde birleştiriliyor. devamını oku

Çıtır çıtır sandviçler ve sulu iç malzemeler her ev partisinde çok beğenilir. Lezzetli ve çok sağlıklı bir meze için, haşlanmış ıspanak ve keçi peyniriyle İtalyan usulü crostini yapın. Baget dilimleri fırında kızartılır ve hemen servis edilir. devamını oku

Bu tarife göre pişirilen kuzu incikleri özellikle sulu, baharatlı ve lezzetli, çıtır bir kabukla kaplı oluyor. Pişirme işlemi iki güne yayılıyor. İlk gün, incikleri limon suyu, sarımsak ve maydanozda marine ediyorsunuz. devamını oku

Kırmızı şarapta pişirilmiş zengin dana kaburga, hazırlanması şaşırtıcı derecede kolay olan ve herkesin bayıldığı lüks bir yemektir. Marine etmeye gerek yoktur. Etli kaburgalar tereyağında sotelenir. devamını oku

Bu kadifemsi, kremalı ve baharatlı çorba sadece yarım saatte hazırlanıyor. Sotelenmiş pırasalar, patates ve konserve domateslerle birlikte tavuk suyunda pişiriliyor ve fırında kızartılıyor... devamını oku

Meksika yemeği chili con carne'nin bu basitleştirilmiş versiyonunda, kırmızı et ve kırmızı fasulye yerine beyaz tavuk eti ve beyaz fasulye kullanılıyor. Diğer malzemeler arasında soğan, sarımsak, bol miktarda baharat, acı biber, aromatik kişniş ve yeşil yapraklı sebzeler yer alıyor. devamını oku

Meksika esintili bu meze, tortilla cipsleriyle birlikte yiyebileceğiniz altı katmanlı lezzetli bir ikramdır. Ev partileri için harika bir seçenek. Büyük, paylaşımlı bir tavada veya... devamını oku

Bu guacamole, olgun avokadoların yanı sıra soğan, sarımsak, acı serrano biberi, aromatik taze kişniş, zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu içeriyor; tekrar tekrar tadını çıkarmak isteyeceğiniz canlı lezzetlerin bir patlaması. Avokadoları ezin— devamını oku

• Tetrazzini Güveç
• Haşlanmış tavuk göğsü

Tetrazzini, kümes hayvanı parçaları, sebzeler, mantarlar ve erişteden oluşan, ipeksi bir peynir sosunda pişirilen bir Amerikan güveç yemeğidir. Tavuk, karnabahar ve yumurta eriştesi ayrı ayrı haşlanır ve mantar bazlı bir sos hazırlanır. Daha sonra tüm malzemeler... devamını oku

Popüler Çin-Amerikan yemeği General Tso'nun Tavuğu'nun vejetaryen versiyonu. Tavuk yerine karnabahar kullanılıyor. Parçalar yumurta ve mısır nişastası karışımına bulanıp kızartılıyor ve ardından sosla harmanlanıyor... devamını oku

Patates püresini tercih edenler bile bu garnitüre bayılacaklar. Haşlanmış karnabahar, Parmesan peyniri, Yunan yoğurdu, sarımsak ve taze biberiye ile birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekilir. devamını oku

Altın rengi fırında pişmiş karnabahar, sızma zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber, tuz ve kekikten gelen uyumlu ve dengeli lezzetlerle doludur. Fırınlamadan önce, karnabahar başını küçük çiçeklere ayırın. Bunları bir tepsiye yerleştirin. devamını oku

Küçük bir karnabahar başını, dilediğiniz kadar yiyebileceğiniz, altın rengi, peynir dolgulu ekmek çubuklarına dönüştürün; düşük karbonhidratlı veya glutensiz bir diyet uyguluyor olsanız bile. Karnabaharı mutfak robotunda püre haline getirin ve... devamını oku

Bu lezzetli, güzel ve en önemlisi sağlıklı ve lif açısından zengin karnabahar garnitürü, servis edildiğinde sadece görünümüyle bile misafirlerinizi etkileyecektir. Karnabahar başları fırında bütün olarak pişirilir. Önceden zeytinyağı ile fırçalayın ve... devamını oku

Bu tarifte tereyağından kısmaya gerek yok. Yuvarlak dilimler halinde kesilen patatesler, yüksek sıcaklıkta fırında pişirilerek dışı çıtır, içi ise kremamsı bir kıvam alıyor. Ve tereyağı karışımı, devamını oku

Geleneksel Fransız usulü 40 diş sarımsaklı tavuk fırında pişirilirken, bu tarif ocakta pişirmeye uygundur. Tavuk parçaları altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından sarımsak ve taze kekik ile birlikte kısık ateşte, üzeri kapalı olarak pişirilir... devamını oku

Bu zengin, lezzetli ve besleyici çorba, sadece özel günler için değil, kış boyunca da içinizi ısıtan, isli aromasının tadını çıkarmak için yapılabilir. Çorba, isli sebzelerin kızartılmasından elde edilen yağ kullanılarak sotelenir. devamını oku

Bu büyük patates güveci, içi inanılmaz derecede kremalı, dışı ise nefis derecede çıtır çıtır. Hazırlamak için patatesleri çok ince dilimler halinde kesin (mandolin dilimleyici kullanın), ardından güzel bir desen oluşturmak için iki sıra halinde dizin. devamını oku

Kış, beslenmenizdeki sebze miktarını sınırlamanız için bir neden değildir. Bu dönemde mevsim sebzeleri ve kök sebzeler özellikle faydalıdır; yaz sebzeleri kadar vitamin, mineral ve lif bakımından zengindirler. Bunlara pancar, havuç ve yaban havucu dahildir. devamını oku

• Kırmızı salsa
• Chimichurri
• Biftek

Porterhouse bifteği, büyüklüğü (bir biftek dört kişiye yeter) ve lezzetli bir kemikle ayrılmış dana bonfile ve antrikot etinden oluşmasıyla sevilir. Bu biftek dilimlenmiş olarak servis edilir ve iki Latin Amerika malzemesiyle süslenir: devamını oku

İki kere pişirilmiş patatesler, garnitür veya meze olarak servis edilebilir. Yaklaşık 300 gram ağırlığındaki russet patatesler kullanılarak hazırlanır, bu nedenle yarısı bir porsiyon için yeterlidir. Patatesler önce bütün olarak fırınlanır, ardından devamını oku

Bayram sofranızı, otlar, elmalar, narenciye ve sarımsak kokusuyla bezenmiş, altın sarısı renginde kocaman bir hindiyle süsleyin. Tüm bu malzemeler, pişirmeden önce hindinin içine yerleştirilir ve kendi suları hindiye işler. Pişirme sırasında, devamını oku

Bu peynir fondü tarifiyle arkadaşlarınızla keyifli bir akşam geçirin. Kalın peynir karışımına batırmak için ekmek küplerini, taze sebze dilimlerini veya soğuk etleri bir tepsiye dizin ve afiyetle yiyin. Bu fondü şu malzemelerle yapılır: devamını oku

• Dana kaburga
• Kekik Yağı

Dana kaburga, kemikli büyük bir dana eti parçasıdır, bütün olarak kızartılır ve genellikle Yılbaşı veya Noel gibi büyük bayramlarda servis edilir. Bu parça, kızartma sırasında eti zarardan koruyan bir yağ tabakasıyla kaplıdır. devamını oku

Bu meze için, Cerignola, Manzanilla veya Arbequina gibi çekirdekli siyah ve yeşil zeytin çeşitlerini kullanmak en iyisidir. Zeytinleri baharatlarla karıştırın, şeri sirkesinde marine edin ve buzdolabında en az... devamını oku

Kuşkonmaz, hafifçe kızarana ve çıtır çıtır olana kadar ızgara yapılır, ardından lezzetli bir limonlu biberli peynir sosuyla servis edilir. Sosu hazırlamak için, taze rendelenmiş Parmesan peynirini aşağıdaki malzemelerle karıştırın: devamını oku

Herkes her tarafı altın rengi, çıtır bir kabukla eşit şekilde kaplanmış ve içi yumuşacık, neredeyse krema kıvamında olan mükemmel kızarmış patatesleri sever. Ancak bu, bir tavada her zaman mümkün olmuyor. Onları hazırlamanın harika bir yolu şudur: devamını oku

Pişmiş buğday, kavrulmuş pancar, havuç, kırmızı soğan, rezene kökü ve sarımsakla karıştırılarak, et ve kümes hayvanlarının yanında servis edilebilen veya tek başına vejetaryen bir öğün olarak tüketilebilen, sağlıklı, lif ve mikro besin açısından zengin bir garnitür elde edilir. devamını oku

Bu lezzetli karnabahar püresi, hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde servis edilebilecek, patates püresine sağlıklı bir alternatiftir. Pişirme sırasında zerdeçal ve sarımsak eklenir ve hindistan cevizi sosuyla tatlandırılır. devamını oku

Cornish tavukları uzunlamasına ikiye kesilir ve dilimlenmiş portakal, biberiye dalları ve soğan halkalarından oluşan bir yatağın üzerinde fırında pişirilir. Tavukları fırına koymadan önce, derilerinin yumuşaması için oda sıcaklığında üzerlerini örtmeden bekletin... devamını oku

Misafirlerinizi eşsiz bir et yemeğiyle etkilemek istiyorsanız, kuru meyvelerle doldurulmuş bütün bir domuz bonfile hazırlayın. Dilimlendiğinde, bonfile çok etkileyici görünür ve tadı da harikadır. Etten kemikleri çıkarın ve... devamını oku

Kaburga üzerinde fırında pişirilmiş dana bonfile çok şık görünür ve evi lezzetli, baharatlı aromalarla doldurur. Pişirmeden önce et, sarımsak, taze kekik ve zeytinyağı karışımıyla ovulur ve havuçların üzerine bir fırın tepsisine yerleştirilir. devamını oku

Üzeri lezzetli bir peynir kabuğuyla kaplı minik, tek kişilik sebze güveçlerinden oluşan bu meze, hem misafirlerinizin hem de çocuklarınızın favorisi olacak; çocuklar bu şekilde sağlıklı sebze yemeye çok daha istekli olacaklar. Patates, patlıcan ve domates yuvarlak dilimler halinde kesilir. devamını oku

• Köfte
• Sos

Çıtır bir kabukla kaplanmış bu lezzetli köfteler, partinizin en popüler mezesi olacak. Baharatlar, otlar, soğan ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile harmanlanmış kıyma hindi etiyle yapılan bu köfteler inanılmaz derecede sulu. Servis etmek için, köfteleri bir tepsiye dizin... devamını oku

Bu mini lazanyalar tek kişilik ramekin kaplarında yapılır; şık görünürler ve inanılmaz lezzetlidirler! Her ramekin için iki yaprak pişmiş lazanyaya ihtiyacınız olacak. Adım adım tarifi takip ederek, lazanya yapraklarını sırayla yerleştirerek porsiyonları kolayca bir araya getirebilirsiniz. devamını oku

Büyük doldurulmuş mantar başları, her türlü etkinlik için mükemmel ve misafirlerin her zaman beğenisini kazanan çok yönlü bir mezedir. Hazırlanması kolaydır ve sofrada muhteşem görünürler. Bu mantarlar hindi etiyle doldurulur ve birlikte kızartılır... devamını oku

• Ekmek kırıntıları
• Yapıştır

Karides scampi, hem günlük yemekler hem de özel günler için mükemmel, hızlı ve lezzetli bir yemektir. Kabukları soyulmuş karidesler, zengin ve tereyağlı bir sos içinde hızlıca tavada kızartılır ve pişirilir. devamını oku

Misafirleriniz ana yemeği beklerken, onlara fırında pişirilmiş tatlı patateslerden yapılan, susam ezmesi (tahin), zeytinyağı, limon suyu ve sarımsakla püre kıvamına getirilmiş, lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi güzel ve şenlikli bir şekilde süslenmiş bir sos ikram edin. devamını oku

Bu tarif, minyatür balkabağı kabaklarını Tex-Mex esintili vejetaryen bir yemek için sevimli yenilebilir kaselere dönüştürüyor. İçine dolmalık biber, yeşil soğan ve tofu koyun, farklı bir lezzet için acı biber tozu ekleyin. devamını oku

Herkesin en sevdiği, bol sebzeli ve erimiş peynir soslu makarnayı sağlıklı bir yemeğe dönüştürün. Üstelik, daha fazla lif sağlayan tam tahıllı makarna kullanılıyor. Haşlayın ve karıştırın... devamını oku

Bu lezzetli Tay usulü yemekte kemiksiz ve derisiz tavuk butları kullanılır; bu, her zaman sulu ve yumuşak olan, sevilen bir tavuk kesimidir. Tavuk butlarını yavaş pişiricide, düdüklü tencere ayarında soya sosu ve sirke ile pişirin. devamını oku

Bu sağlıklı garnitürü hazırlarken, daha fazla lif ve doku kattıkları için gökkuşağı pazısının saplarını yapraklarıyla birlikte kullanın. Daha sert oldukları için önce sapları soteleyerek başlayın, ardından daha yumuşak olan sapları ekleyin. devamını oku

Tahıl bazlı bir karışım, sulu lahana ve lezzetli biftek dilimleriyle dolu büyük bir kase, lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır. Kase tabanı için, pişmiş esmer pirinci kinoa ile bir tavada karıştırın ve doğranmış savoy lahanasıyla birlikte kısık ateşte pişirin. devamını oku

Lif, protein ve temel karbonhidratlarla dolu, lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemek. Kahvaltıda veya akşam yemeğinde yapın ve Cajun baharatının kattığı enfes lezzetin tadını çıkarın. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak: devamını oku

Hızlı, doyurucu ve lezzetli bir İtalyan usulü akşam yemeği arıyorsanız, bu güveç tam size göre. Hazırlanması sadece yarım saat sürüyor, ancak saatlerce kısık ateşte pişirilmiş gibi görünüyor, bu da yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu gösteriyor. Bu zengin güveç, konserve beyaz fasulye içeriyor, devamını oku

Bu yemek, limon, kimyon, kekik, sarımsak, acı sos ve yanında servis edilen tatlı muz gibi canlı Karayip lezzetleriyle dolu. Kemikli domuz pirzolalarını (bel kısmını) baharat karışımıyla ovun ve kızartın. devamını oku

Bu yemek, geleneksel olarak zeytin, kapari, domates, hamsi, kırmızı biber ve diğer baharatları içeren İtalyan makarna puttanesca'dan esinlenilerek hazırlandı. Spagetti yerine rezene kökü kullanılarak... devamını oku

Tereyağıyla koyulaştırılmış hafif beyaz şarap sosunda karides ve deniz tarağı ile hazırlanan linguine makarna, özel günler için harika bir yemektir. Sadece deniz ürünleri ve baharatlı lezzetlerin uyumlu birleşimiyle değil, aynı zamanda... devamını oku

Canlı lezzetlerle dolu doyurucu bir vejetaryen yemek arıyorsanız, Meksika usulü chilaquiles'i deneyin. Bu yemek, kavrulmuş domates ve acı biber, konserve siyah fasulye ve yeniden kızartılmış mısır unundan yapılan zengin bir sos içinde pişirilmiş mısır tortilla cipslerinden oluşur... devamını oku

Bu yemekte kemikli doğal domuz bonfile dilimleri kullanılıyor. Dakikalar içinde pişiyorlar ve her zaman şık ve lüks görünüyorlar. Izgara yapmadan önce domuz etini limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve kekik karışımıyla ovun. devamını oku

Bu Alman yemeğinin adı kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına geliyor ve bunun iyi bir sebebi var: Et, fırında pişirilmeden önce birkaç gün boyunca şarap, şarap sirkesi ve baharatlardan oluşan ekşi bir marinatta bekletiliyor. Hazırlamak için... devamını oku

Bu tarif size kahvaltılık sandviç köftesi yapmayı gösterecek. Bu köfteler için kıymaya eklenen az miktarda akçaağaç şurubu, adaçayı, kekik, sarımsak ve kırmızı biber gibi baharatların tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku

Eriyen peynirli, çıtır çıtır sıcak ekmek, her yemeği güzelleştirir. Çorbalarda, yahnilerde, salatalarda normal ekmek yerine veya sadece meze olarak servis edin. Herkes bu ekmeği sever; sadece kokusu bile insanın ruh halini iyileştirir. Önce ekmek dilimleri - devamını oku

Çıtır çıtır Yahudi krepleri (latkes), sos eşliğinde mükemmel bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Ana malzemesi patatestir ve kızarmış patatesleri sevmemek imkansızdır: lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu. Latkeslerinizi yapmak için... devamını oku

Geleneksel humusun ana malzemeleri olan nohut ve tahine ek olarak, bu meze ayrıca taze ve granül sarımsak ve soğan tozu da içerir. Bu baharatlar, macuna eşsiz, dengeli bir lezzet katar ve— devamını oku

Bayram sofrasında patates püresi gibi basit bir garnitürü güzel bir şekilde sunmak için graten yapın. Patates püresi bir tavaya yayılır, düzeltilir ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirilir. Ve zengin, baharatlı bir lezzet için... devamını oku

Hafif ve vitamin dolu bir yeşil salata mı yapmak istiyorsunuz? Yoğurt, ekşi krema ve birkaç yemek kaşığı mayonez karışımından yapılan fermente bir sos kullanarak marul yapraklarını canlı lezzetlerle doldurun, üzerine taze otlar ve dilimlenmiş turşu kızılcık ekleyin... devamını oku

Geleneksel Kuzey Amerika succotash yemeği esas olarak mısır ve barbunya fasulyesiyle yapılır, ancak sonbahar versiyonu mevsim sebzeleri açısından zengin, sağlıklı bir garnitürdür; şık görünür ve özel bir lezzet kazanır. İki çeşit mısırın yanı sıra - devamını oku

Turuncu etli ve yeşil kabuklu bu minyatür meşe palamudu kabağı, servis edildiğinde her zaman eşsiz bir görünüme sahip. Lezzetiyle herkesi memnun etmek için özel bir hazırlık bile gerektirmiyor: Sadece tereyağı sürüp fırında pişene kadar pişirmeniz yeterli... devamını oku

Makarna ve fasulyeyi aynı tabakta birleştirmek oldukça doyurucu, lezzetli ve İtalyan tarzı bir yemektir. Konserve beyaz fasulye kullanırsanız pişirme süresi minimum düzeyde olur. Fasulyeler kendi suyunda ve az miktarda tavuk suyunda kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Diyet yapanlar için bile mükemmel olan, lezzetli ve sağlıklı Asya esintili bir yemek. Bol miktarda protein ve sağlıklı lif içeriyor ve son derece lüks görünüyor. Karidesler tavada kızartılıyor ve mango chutney ile harmanlanıyor... devamını oku

• Çorba
• Pistu
• Keçi peynirli krutonlar

Pistou çorbası (Fransızca: soupe au pistou), yaz sebzeleriyle dolu, lezzetli bir Fransız çorbasıdır. İçinde kabak, balkabağı, havuç, kereviz, yeşil fasulye, pırasa ve domates bulunur; hepsi küçük, eşit küpler halinde doğranmıştır. Ama bu çorbanın en önemli özelliği... devamını oku

• (1 pissaladière için) Üzeri için malzemeler
• Hamur (bir pissaladière için)
• Her bir pissaladière'nin dekorasyonu

Pissaladière, Nice şehrinde ortaya çıkan Fransız soğanlı bir "pizza"dır. Bu pizza, kalın bir tabaka sotelenmiş soğanla kaplanmış mayalı hamurdan yapılır. Pissaladière'nin üzeri genellikle elmas şeklinde dizilmiş hamsilerle süslenir. devamını oku

Provence domatesleri, ekmek kırıntısı, sarımsak ve Provence otlarından oluşan çıtır bir karışımla doldurulmuş domates yarım dilimleridir; daha sonra ızgara yapılır ve hemen servis edilir. Bu basit ama lezzetli doldurulmuş domatesler, devamını oku

Fransız maydanozu, kıyılmış taze maydanoz ve sarımsağın hoş kokulu bir karışımıdır. Rendelenmiş limon kabuğu ile birleştiğinde, kızarmış kuzu etine harika bir eşlikçi olur ve ferahlatıcı notalarıyla yağlı etin ağırlığını dengeler. A - devamını oku

Bu zengin, bol malzemeli ve ısıtıcı minestrone çorbası, soğuk kış günlerinde öğle yemeği için mükemmeldir. Hindi etiyle, daha doğrusu kıyılmış İtalyan hindi sosisiyle yapılır. Çiğ sosisin kılıflarını çıkarın ve işte size... devamını oku

Fırında kocaman bir hindi pişirmekten kaçınmak için, kuşun sadece en etli kısımlarını pişirebilirsiniz: but ve göğüs. Birincisi, bu pişirme süresini kısaltacaktır. İkincisi, ince dilimlenmiş hindi but ve göğüs eti, lezzetli bir armut sosunda rulo haline getirilebilir. devamını oku