dana kıyma
Fas usulü pirzola, zeytinyağı, limon suyu ve biraz acı biberle tatlandırılmış, marul, salatalık, domates, kırmızı soğan ve taze otlardan (nane veya kişniş) oluşan hafif ve sulu bir salata ile servis edilir. devamını oku
Bu zengin ve zıt lezzetlere sahip hamburgerlerin köfteleri, Danimarka köfteleri gibi, az yağlı kıyma, hafif krema ve hindistan cevizi ile tatlandırılarak yapılır. Tavada kızartılır ve üzerine Danimarka peyniri eklenir. devamını oku
Çeşitli Alman mezelerinin ve yemeklerinin lezzetlerini bir araya getiren doyurucu, sulu bir burger hazırlayın: sosis, turşu, bira ve kendine özgü lezzetini katan simit. Bu burgerin köftesi, çeşitli malzemelerin karışımından yapılır. devamını oku
Bu lezzetli, baharatlı Fas çorbası, sotelenmiş havuçların üzerine kişniş ve yeşil soğan püresi dökülerek tavuk suyu ile yapılır. Aynı püre, köfteler için kıymaya karıştırılır ve ardından kaynar suya atılır. devamını oku
Smashburger fast-food zinciri, kendine özgü köfte kızartma yöntemine özel önem veriyor. Kıyma topları tereyağlı bir ızgaraya konuluyor ve 10 saniye boyunca spatula ile düzleştiriliyor. Bu, tüm suların köftenin içinde kalmasını sağlıyor. devamını oku
Bu burgerler Shake Shack burger zincirinin tarzında hazırlanıyor. Kıyma eşit porsiyonlara ayrılıyor, soğutuluyor ve ardından köfteler tavada kızartılıp spatula ile düzleştiriliyor. Pişmelerine bir dakika kala her köftenin üzerine bir dilim peynir konuluyor... devamını oku
Bu sulu, çift köfteli çizburger, popüler Amerikan burger zinciri In-N-Out'un yaptığı gibi hazırlanıyor. Her bir kıyma köftesi ayrı ayrı ızgarada pişiriliyor, ardından bir tarafına hardal sürülüyor ve devamını oku
Bu minik burgerler, buharda pişirilmiş mini burgerleriyle ünlü popüler Amerikan restoran zinciri White Castle tarzında hazırlanıyor. Ayırt edici özellikleri, minyatür kare şekilleri ve ince dana köfteleridir. devamını oku
Bu tarife göre hazırlanan bir köfte, her türlü hamburger için uygundur; tek yapmanız gereken onu bir ekmeğin üzerine koymak ve damak zevkinize göre soslar, sebzeler, peynirler ve diğer malzemeleri eklemektir. Hamburger için ideal et, omuz-boyun etidir. devamını oku
Meksika tostadası, çıtır mısır tortillaları üzerinde servis edilmeleriyle takolardan farklıdır. İç harcı da ağırlıklı olarak et ve sebzelerden oluşur. İç harç için, közlenmiş domates ve acı biberle sotelenmiş kıyma hazırlayın. devamını oku
Bu burgerin köftesi kroket tarzında yapılıyor: kıyma, galeta ununa bulanıp kızartılıyor. Buradaki amaç altın rengi, çıtır bir kabuk elde etmek; bu yüzden çiğ kıymadan yaparsanız, tamamen pişmeye vakit kalmaz. Kıyma - devamını oku
Bu burger, her lokmada zıt lezzetlerin birleşimiyle tüm gurmeleri büyüleyecek. Köftesi bile üç çeşit kıyma karışımından yapılmış, ızgarada pişirilmiş ve üzerine üç çeşit peynir (İsviçre, mozzarella ve provolone) eklenmiş. Her şey... devamını oku
Bu burgerin yaratıcısı, New York'taki popüler Lure restoranının şefi şöyle diyor: "Bacon dilimleri burgerden kayabilir, ancak bacon reçeliyle her lokmada tadını alacaksınız." Bu reçel soğan bazlı olarak yapılıyor. devamını oku
İtalyan-Amerikan mutfağında popüler olan votka sosu, genellikle popüler makarna yemeği penne alla vodka'da bir malzeme olarak kullanılır, ancak bu yemek kızarmış köftelerle hazırlandığında daha da lezzetli ve doyurucu hale gelir. Sosun geleneksel malzemeleri şunlardır: devamını oku
Bu eksiksiz Orta Doğu usulü yemek, yarım saatten kısa sürede hazır oluyor. Hızlı ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Kıyma, tarçın ve kimyonun zıt lezzetleri de dahil olmak üzere baharatlarla karıştırılarak ete zengin, topraksı bir lezzet katıyor. devamını oku
Izgara dana köftesi, eritilmiş çedar peyniri, taze salata yeşillikleri ve acı mayonez ile hazırlanan, bol ketçap ve acı Asya Sriracha sosuyla tatlandırılmış doyurucu ve sulu bir çizburger. Şunlar için... devamını oku
Lezzetli bir burgerin sırrı, sulu bir dana köftesinin yanı sıra, marine edilmiş veya fermente edilmiş sebzelerin eklenmesinde yatar. Bu sebzelerin ekşiliği, lezzetli etle uyumlu bir şekilde birleşerek sandviçi bambaşka bir seviyeye taşır. Bu Asya burgeri ayrıca şunları da içerir: devamını oku
Bu çizburgerler, ızgara edilmiş dana köftesi ve üzerine erimiş lezzetli bir dilim Colby-Jack peyniriyle yapılıyor. Ancak eşsiz lezzetleri, acı biber karışımından yapılan bir salsadan geliyor. Serrano biberleri ve daha fazlası kullanılıyor. devamını oku
Kıyma ile ince doğranmış kızarmış mantarları karıştırırsanız, köfte daha parlak ve zengin bir lezzet kazanacaktır. İhtiyacınız olan tek baharat, damak tadınıza göre tuz ve karabiberdir. Mantarlar soğuduktan sonra, çiğ kıyma ile karıştırın. devamını oku
Yazlık Bolonez ragu, bol miktarda domates ve aromatik fesleğen içerir; bu iki malzeme birlikte yemeğe canlı tatlar ve aromalar katar. Kıyma ve sebzelerle bir ragu hazırlayın, ardından pişmiş makarnayı ekleyip karıştırın ve... devamını oku
Çift köfteli bu "erkeksi" çizburgeri evde yapmak çok kolay ve restoran kalitesinden bile daha lezzetli. Kıyma ince köfteler haline getirilip her köftenin üzerine bir dilim peynir konularak kızartılıyor. Sonra da... devamını oku
Bu sıra dışı kebaplar, geleneksel İtalyan yemeği olan Parma usulü patlıcandan esinlenilerek hazırlandı. Tüm malzemeler şişlerde yer alıyor, ancak genel lezzet aynı derecede enfes ve zengin. Kebapların içeriği şöyledir: devamını oku
Bu lezzetli ve sulu burger, dana köftesi, soğanlı kızarmış mantar ve sos içerir ve canlı, baharatlı lezzetlerle doludur. Old Bay baharatı, kırmızı biber, acı biber tozu ve sarımsak tuzu karışımıyla başlayın. Bu... devamını oku
Bu burger, sık sık Hollywood yıldızlarını bile görebileceğiniz Kaliforniya'daki gastropub Father's Office'in imza yemeğidir. Esquire dergisi bile onu dünyanın en iyi burgeri seçmiştir. Dana köftesi, erimiş mavi peynirle kaplanmıştır ve... devamını oku
Bu kocaman, sulu burger, kalın bir dana köftesi ve Karayip usulü baharatlı sosla pişirilmiş bol miktarda sebze ile yapılıyor. Havuç, kabak ve dolmalık biberler eşit büyüklükte çubuklar halinde kesilip zeytinyağında kızartılıyor, ardından kısık ateşte pişiriliyor... devamını oku
Bu restoran kalitesindeki, lezzeti ve aromasıyla lüks olan burger, trüf mantarı yerine, her bir bileşenine beyaz trüf yağı, trüf tuzu ve trüf peyniri eklenerek yapılıyor ve bu da sandviçe enfes bir lezzet katıyor. - devamını oku
Popüler Amerikan burger zinciri Fatburger'da yaptıkları gibi sulu, kalın bir dana burger hazırlayın. Kıyma köftesi, etin üzerinde nefis bir şekilde eriyen bir dilim peynirle birlikte ızgara yapılır ve ardından... devamını oku
Bu hamburgerlerin köfteleri sadece kaliteli kıymadan yapılır ve muhteşem lezzetleri, kızartılırken köftelere sürülen hardal sosundan gelir. Sos, Dijon hardalı, soya sosu ve şekerden yapılır ve ızgara işlemi sırasında eklenir. devamını oku
Orta Doğu ve Asya'da köfte, bölgeye bağlı olarak, kıymadan yapılan her türlü yemeği ifade edebilir; ister pirzola, ister köfte olsun. Ve aromatik oryantal baharatların ilginç bir kombinasyonu sayesinde, pirzolalarınız... devamını oku
Bu sandviç, ekmek yerine lezzetli bir kızarmış yumurta ile kaplandığı için daha çok bir sandviçe benziyor. Sulu ve kalın dana köftesi ise ona gerçek bir hamburger tadı veriyor. Kızarmış beyaz ekmeğin üzerine ise sade ama lezzetli bir malzeme konulmuş... devamını oku
Bu burgerler, ızgara yapıldığında etin içine mükemmel bir şekilde eriyen çedar peyniriyle doldurulmuş sıra dışı dana köftelerine sahip. Her köfte ayrı bir folyo paket içinde pişiriliyor; önce buharda pişiriliyor ve sonra... devamını oku
Normal çizburgerlere göre daha sağlıklı bir alternatif olan bu ürün, düşük yağ içeriğiyle hoşunuza gidecektir. Neredeyse yağsız kıyma ile yapılmış olmasına rağmen, orta pişmiş kıvamda kızartılması... devamını oku
Eğer yağsız kıymayı esmer mercimek ile karıştırırsanız, biber dolgusu daha hafif ve besleyici olacaktır. Bunlar et kadar protein açısından zengindir ve yemeğe lif de katarlar. Kıymayı baharatlarla birlikte kavurun. devamını oku
Akdeniz usulü bu köfte, kıyma, bulgur ve çam fıstığı ile doldurulmuş olup, lif açısından zengin, tam tahıllı bir yapıya sahiptir. Kızarmış soğan ezmesi ise şu malzemelerle servis edilir: devamını oku
Bir tabak kinoa, peynir kaplı köfteler ve bir dilim karpuz, sofranızda gurme bir restoran yemeği gibi görünecek. Parlak renkler, ilginç dokular ve muhteşem lezzet; bunların hepsini evde yapmak çok kolay. Köfteler için kullanılan malzemeler: devamını oku
Tam buğday spagettiyi haşlayın ve domates soslu hafif İtalyan köfteleriyle servis edin. Köftelerin yağ ve kalori oranını düşürmek için, etin bir kısmını mantarla değiştirin. Ayrıca, mantarın aroması dana etiyle mükemmel bir uyum sağlar ve... devamını oku
Bu sağlıklı köfteler, kıymaya ek olarak ezilmiş siyah fasulye ve kara lahana ile yapılır. Bu malzemeler köftelere daha fazla protein ve lif katarken, onlara lezzetli bir tat da verir. İşleri hızlandırmak için, devamını oku
Bu kıymalı köfte, yağsız dana eti ve hindi etinin karışımından yapılıyor, ancak yine de inanılmaz derecede sulu, ağız sulandıran ve lezzetli. Bunun nedeni, kıymaya karıştırılan ıspanak; bu da onu daha sağlıklı hale getiriyor... devamını oku
Bu dürüm, üç farklı Meksika atıştırmalığını bir araya getiriyor: burrito, taco ve nacho. Izgara biftek, kızarmış fasulye, turşu jalapeño biberi, domates, soğan ve biberden yapılan sulu pico de gallo sosu ve rendelenmiş peynir; bunların hepsi bir araya gelerek mükemmel bir iç harcı oluşturuyor... devamını oku
Mantı birçok kültürde popüler olsa da, şekli, hazırlanış yöntemi ve sunumu bölgelere göre değişiklik gösterir. Modern Türk mantısı genellikle küçük kare veya üçgen şeklinde yapılır ve suda haşlanır. devamını oku
Çin yemeği dan dan, Siçuan eyaletinde ortaya çıkmış ve başlangıçta sokak yemeği olarak kabul edilmiştir. Satıcılar, omuzlarında uzun bir sopa taşıyarak sokaklarda dolaşırlardı; sopanın bir ucunda sıcak erişte sepeti, diğer ucunda ise sos tenceresi asılıydı. devamını oku
İçi doldurulmuş patatesler veya "küçük patatesler", çoban böreği için yenilebilir bir taban olabilir. Klasik çoban böreği tarifi, kıyma ile birlikte pişirilmiş sebzelerden oluşur, üzerine patates püresi eklenir ve fırında pişirilir. Bu... devamını oku
Adını bu yemeği icat eden Amerikalı doktor James Salisbury'den alan Salisbury bifteği, herkesin damak zevkine hitap eden bir lezzettir. Basitçe söylemek gerekirse, büyük bir köfte şeklinde hazırlanmış bir dana bifteği taklididir. Ancak normal köftelerden farklı olarak, Salisbury biftekleri... devamını oku
Salisbury bifteği, sahte bir biftek türüdür ancak birinci sınıf sığır eti kesimlerinin aksine, neredeyse herkes için uygun fiyatlıdır. Sahte bir biftek olmasına rağmen, Salisbury bifteği lezzetli, doyurucu ve ağız sulandıran bir sosla servis edilir... devamını oku
Sulu ve lezzetli bir köfte sandviç içi tarifi. Doyurucu ve zengin malzemeleriyle tam bir akşam yemeğinin yerini rahatlıkla alabilir ve üstelik çok sağlıklı bir alternatiftir. Tüm malzemeleri karıştırarak yavaş pişiricide kısık ateşte pişirilerek hazırlanır. devamını oku
Bu taco, kızarmış tortilla kabuğunun içinde devasa, katmanlı bir turta gibi. Bir araya getirin ve tek tek taco yapmakla vakit kaybetmenize gerek kalmayacak, ayrıca malzemelerin bu şekilde bir araya gelmesinin lezzeti de inanılmaz. Büyük olanları yerleştirin - devamını oku
Bu tarif, iki Meksika yemeğini bir araya getiriyor: taco ve quesadilla. Sonuç, canlı lezzetlerin bir patlaması. Taco, et, taze sebze ve soslarla doldurulmuş ve ardından rulo şeklinde sarılmış küçük bir mısır tortillasıdır. devamını oku
Fas'ta ve Kuzey Afrika'nın genelinde geleneksel olan Merguez sosisleri, o kadar lezzetli ve doyurucu ki, Afrika kıtasının ötesinde de popüler hale geldi. Orta Doğu ve Avrupa'da da popüler oldular. Bir kere denediğinizde, tadını asla unutmayacaksınız. devamını oku
Oldukça doyurucu olmasına rağmen, makarnanın her bir parçasını yemek isteyeceksiniz. Bu da hiç şaşırtıcı değil, çünkü soslu sıradan makarna, iştahı ve merakı uyandıran güzel bir turta görünümüne bürünüyor. Her bir... devamını oku
En sevdiğiniz çizburgerleri empanada şeklinde deneyin; bunlar, iç harcıyla doldurulmuş İspanyol hilal şeklindeki hamur işleridir. İç harcı için, lezzetli bir burger için gerekli tüm malzemeleri bir kapta birleştirin: kavrulmuş kıyma, peynir, turşu ve ketçap-mayonez bazlı bir sos. devamını oku
Geleneksel olarak küçük mısır tortillalarının ikiye katlanmasıyla yapılan ceplerde servis edilen Meksika takoları, yemesi genellikle zor olur: suları dışarı sızar ve sebzeler dökülür. Buna karşılık, zarf şeklinde takolar çok daha kullanışlıdır ve hazırlanması çok daha uzun sürmez. devamını oku
İtalyan usulü domates soslu köfteli spagetti yapın. Bu yemek için spagettiyi ayrı bir kapta haşlayın, köfteleri fırında pişirin ve domates sosunu hazırlayın. Ardından her şeyi karıştırın ve muhteşem lezzet, aroma ve... devamını oku
Sırp usulü etli börek, tereyağı ile fırçalanmış en ince yufka yapraklarından yapılır ve fırın tepsisine kat kat dizilerek ortasına kıyma doldurulur. Kıymanın önce soğan ve baharatlarla kavrulması gerekir, böylece iç harcı... devamını oku
Bridie, geleneksel İskoç böreğidir ve Forfar kasabasının mutfak gururudur; hatta bridie böreği yerel futbol takımının maskotu bile olmuştur. Bridie, 19. yüzyılın ortalarında icat edilmiş ve bir efsaneye göre Margaret'in adını almıştır. devamını oku
Bieroks pirozhki, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Alman göçmenler arasında çok popülerdir. Kızarmış kıyma ve lahana dolgusuyla mayalı hamurdan yapılırlar. Ancak Rus pirozhki'sinden farklı olarak, bieroks genellikle yuvarlak yapılır. Hamuru açın: devamını oku
Sevdikleriniz için kesinlikle sürpriz olacak bir hediye hazırlayın. Noel temalı yenilebilir ambalajda paketlenmiş, erimiş peynir, ıspanak ve köfteli, domates soslu lezzetli bir makarna güveci. İşte bu kadar! devamını oku
Bu zengin et sosu, düzenli olarak pazar günleri yediğiniz kraliyet öğle yemeğiniz olmaya fazlasıyla değer. Muhteşem lezzeti, çeşitli et türlerinin domates sosunda pişirilmesiyle elde ediliyor. Kemikli dana incik, sosun içine tüm zenginliğini katıyor. devamını oku
Yumurta ruloları, derin yağda kızartılmış yay rulolarına benzeyen, Asya esintili popüler bir Amerikan atıştırmalığıdır. Ancak yumurta ruloları, yağda kızartıldığında yoğun ve çıtır bir kabuk haline gelen özel hamur tabakalarından yapılır. devamını oku
Köfte, İngilizce "meat" ve "ball" kelimelerinden türetilen ve köfte veya diğer geleneksel köftelerden farklı olarak fırında altın rengi olana kadar pişirilen bir yemektir. Köfteler genellikle kıyma, yumurta ve galeta unundan yapılır ve üzeri çeşitli malzemelerle kaplanır... devamını oku
Amerika'nın en popüler dört sandviçinin lezzetini taşıyan bu devasa quesadilla, büyük bir grup için mükemmel bir ikramdır. Adından da anlaşılacağı gibi, bu meze iki yemeği bir araya getiriyor: peynirle doldurulmuş kızarmış tortilla ekmeklerinden oluşan Meksika quesadillası ve... devamını oku
Maymun ekmeği, Amerika'da popüler bir hamur işidir; çok sayıda yuvarlanmış hamur topunun içlerinin doldurulmasıyla yapılır, daha sonra elle ayrılır ve yenir. Adının, ekmeğin yenme şeklinden geldiği düşünülmektedir: devamını oku
İtalyan düğün çorbası, köfte ve yeşilliklerle yapılan bir et suyundan oluşur. Yeşillikler herhangi bir yeşil salata veya çeşitli lahana türleri olabilir. Ancak bu çorbanın düğünlerle hiçbir ilgisi yoktur ve beklendiği gibi İtalyan düğünlerinde servis edilmez. devamını oku
Taco, doyurucu bir Meksika mezesidir. Et, sebze ve soslarla doldurulmuş tortilladan yapılan bu küçük atıştırmalıklar, sizi tamamen aç bırakmayacak hızlı bir seçenektir. Bu meze, misafirleriniz için mükemmel bir ikramdır. devamını oku
Cincinnati chili, kökeni Ohio eyaletine dayanan ve Cincinnati şehrinin de bulunduğu bu eyalette çok popüler hale gelen bir Amerikan yemeğidir. 20. yüzyılın başlarında, et sosuna Akdeniz lezzeti katan bir Yunan göçmeni tarafından icat edilmiştir. devamını oku
Bu kolay, adım adım fotoğraflı tarifle, siz de bir profesyonel gibi hamburger pişirebileceksiniz. devamını oku
En lezzetli köfte, farklı etlerin karışımından yapılır. Kıyma, dana eti ve domuz etini galeta unu, yumurta, otlar ve baharatlarla birleştirin ve köfte şekline getirin. Sebzelerle birlikte yavaş pişiriciye koyun, böylece birlikte pişsinler. devamını oku
Salisbury bifteği sadece bir başka kaliteli ızgara et çeşidi değil, bir taklittir. Kıyma, bifteğe benzeyecek şekilde şekillendirilir ve ardından tavada kızartılır. Bu yöntem Amerikalı doktor James Salisbury tarafından icat edilmiştir. devamını oku
Chili con carne veya kısaca chili, genellikle mısır tortillasıyla servis edilir, ancak daha da iyi bir eşleşme, üzerine pastırma ve arpacık soğanı serpilmiş ekmekle olur. Et inanılmaz derecede yumuşaktır ve acı biberin yakıcılığı, diğer lezzetlerle dengelenir... devamını oku
Briouat, ince hamura sarılıp yağda kızartılan, tatlı veya etli iç harçla doldurulmuş Fas'a özgü bir atıştırmalıktır. Soğan ve baharatlarla kızartılmış kıyma (dana veya kuzu eti) ile doldurulmuş çıtır üçgen briouatlar yapın. Örneğin: devamını oku
Türk böreği, ince yufka hamurundan yapılan, üzerine yumurta sürülen ve kıyma ile katmanlar halinde doldurulan bir börektir. Kıymayı soğan ve biberle birlikte kavurarak hazırlayın, ardından yumurta sürülmüş yufka hamurunun üzerine üç kat halinde, en üst kat olacak şekilde yerleştirin. devamını oku
Tourtière, Kanada'nın Quebec eyaletinden köken alan eski bir kapalı turta çeşididir. Tüm Fransız Kanadalılar arasında geleneksel bir Noel pastası olarak kabul edilen tourtière, yıl boyunca ülke genelinde ve hatta Noel'in ötesinde bile popülerdir... devamını oku
Çocuklar pizza, patates kızartması ve tabii ki hamburgeri çok sever! Bu küçük hamburgerler sadece onlar için değil. Sulu, baharatlı köfte, kızarmış ekmek ve lezzetli peynir, sıcak bir meze veya küçük bir öğün için neredeyse mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor. devamını oku
Picadillo (İspanyolca'da "kıyma" anlamına gelir) birçok Latin Amerika ülkesinde popüler bir et yemeğidir. Esasen, çeşitli sebzeler ve baharatlar veya soslarla kızartılmış kıymadır; bu malzemeler ülkeden ülkeye değişir. devamını oku
Asya esintili, hızlı ve kolay bir yemek. Dana eti yerine tavuk veya hindi de kullanabilirsiniz ve diğer malzemelerle de denemeler yapabilirsiniz. Örneğin, iç harcına rendelenmiş havuç eklemek hem renk katacak hem de sebze aroması verecektir. devamını oku
Yunanistan'a özgü patlıcan güveci olan musakka, enfes lezzetiyle uzun zamandır dünyanın dört bir yanındaki insanların kalbini kazanmıştır. Aromatik, doyurucu ve tam bir yaz yemeği. Özellikle patlıcan mevsiminde, neden diyetinizin vazgeçilmez bir parçası olmasın? Paylaş - devamını oku
Timbales, 18. yüzyılda kraliyet sarayında Fransız yüksek mutfağının taç mücevheri haline geldi. O dönemde timbales hazırlamak, iyi zevkin ve ilerici mutfak görüşlerinin bir işareti olarak kabul ediliyordu. Terim, yemeği değil, tekniği ifade eder. devamını oku
Bilindik sebzelerin içlerini doldurma yöntemi, alışılmış bir yemeğe bakış açınızı değiştirecek sıra dışı bir dokunuşla hazırlanabilir. Bu tarifin en önemli özelliği, anavatanı İtalya'da çok sevilen sert ve tuzlu bir peynir olan Pecorino Romano'dur. Bu peynir... devamını oku
Görünüşte basit olan bu yemeğin kökeni hala tartışma konusu. Ancak bu, hamburgerlerin popülerliğini azaltmıyor. Izgarada pişirilebildikleri için açık havada yemek yemek için mükemmel bir seçenek. devamını oku
Hamburger köftesi, hem görünümü hem de lezzetiyle belki de en önemli unsurdur. İşte inanılmaz lezzetli ve sıra dışı peynir dolgulu köfteler yapmak için üç seçenek. Biraz daha narin bir lezzet tercih edenler için mozzarella... devamını oku
Yeni Meksika'nın eyalet sebzesi, ünlü yeşil biberli çizburgerde kullanılan acı biberdir. Bu sandviçler, bol miktarda eritilmiş peynir ve orta ila yüksek acılıkta acı biber turşusu içerir. devamını oku
Ünlü şef Mark Murphy'nin Big Mark burgerinin muhteşem lezzetinin sırrı sadece büyük dana köftesinde değil, aynı zamanda aromatik peynirli ekmeklerinde ve özel sosunda da yatıyor. Şef, köftenin üzerine geleneksel olarak konulan peynir dilimi yerine, onu şu malzemelerle karıştırmayı öneriyor... devamını oku
Diğer hamburgerlerde köfte sadece tuz ve karabiberle tatlandırılırken, Dallas hamburgeri kızartılmadan önce özel bir baharat karışımıyla kaplanır. Bu da onu daha lezzetli ve enfes kılar. Kızartma sırasında köfteyi özel olarak hazırlanmış bir sosla fırçalayın... devamını oku
Bol etli bir hamburgerin iyi bir hamburger olduğuna inananlar, kocaman köftesi ve kalın bir tabaka füme dana pastırmasıyla, üzerine eritilmiş bir dilim İsviçre peyniriyle kaplanmış, ağız sulandıran "Fat Doug" hamburgerine kesinlikle bayılacaklar. devamını oku
Bu salata son derece sade: acı biberli dana eti, keskin çedar peyniri, yeşil sebzeler ve domates-limon sosu, üzerine mısır cipsi serpilmiş. Canlı lezzeti ve zenginliğiyle sizi doyuracak. devamını oku
Köfte, ev aşçıları için vazgeçilmez bir yemektir. Yapımı kolaydır, az malzeme gerektirir ve aktif hazırlık için çok az zaman alır. Malzemeler ve iç harçlarla sonsuz denemeler yapılmasına olanak tanır. devamını oku
Harika bir burgerin sırrı, lezzet ve dokuların doğru kombinasyonundadır. Görünüşte basit olsa da – bir köfte ve ekmek en basit şeydir – inanılmaz sonuçlar elde etmeyi sağlayan birkaç incelik vardır. Elbette, odak noktası... devamını oku
Sağlıklı beslenmeye özen gösteren ancak sebze konusunda seçici olanlar için şefler bir yöntem bulmuş. Latin Amerika esintili bu içi doldurulmuş tatlı patateste havuç, soğan ve domatesler çok küçük parçalara kesiliyor; neredeyse... devamını oku
Domates soslu bu lazanya-spagetti karışımı, harika ve ısıtıcı bir öğle yemeği seçeneği. Artık pişmiş makarna ve hazır domates sosu kullanarak, bu güveç yemeğini çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Yemeğin tüm malzemelerini önceden hazırlayın ve... devamını oku
Bu yemek, çocukların açık quesadillanın üzerindeki malzemeleri kişiselleştirmelerine olanak tanır. Küçük çocuklar fırınlamadan önce quesadillayı bir araya getirebilirken, daha büyük çocuklar kıymayı baharatlayabilir ve üst malzeme için sebzeleri doğramaya yardımcı olabilirler. devamını oku
Bu taco salatası son derece doyurucu: acı biberli dana eti, keskin çedar peyniri, yeşil sebzeler ve domates-limon sosu, üzerine mısır cipsi serpilmiş. Yoğun lezzeti ve zenginliğiyle sizi tok tutacak. devamını oku
İki doyurucu yemeğin bir araya geldiği bu heyecan verici yeni tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Her lokmada hem lezzetli köfteyi hem de peynirli lazanyayı sos eşliğinde tadabilirsiniz. Zaman kazanmak için 1 - devamını oku
Tersine çevrilmiş burgerler herkesin favorisi. Tecrübeli burger severler bile, bunu denedikten sonra normal sandviçlere geri dönmek istemeyebilirler. Geleneksel burger ekmeklerinin aksine, sandviçin ortası... devamını oku
Bu burgerler inanılmaz derecede sulu ve lezzetli çünkü kıymaya bira ekleniyor ve köftelerin içi rendelenmiş peynirle dolduruluyor. Tüm bunlar onlara nefis bir aroma ve eşsiz bir lezzet veriyor; bu lezzet, taze kırmızı komposto ile daha da zenginleştiriliyor. devamını oku
Mükemmel bir burgerin en önemli malzemesi, doğru pişirilmiş köftedir. Bu tarifi takip ederseniz, çıtır çıtır kızarmış bir ekmek arasında, erimiş peynir dilimiyle kaplı, lezzetli ve sulu bir köfte elde edeceksiniz. devamını oku
Öğle yemeğinde hamburger servis etmenin de sofrayı kurmanın lüks bir yolu olabileceği ortaya çıktı! Bir hamburger barı kurun. Kızarmış ekmeklerin üzerine eritilmiş peynirli köfteler yerleştirin ve kalan malzemeleri ve garnitürleri ayrı kaselerde servis edin, böylece herkes tadını çıkarabilir. devamını oku
İki kızarmış ekmeğin yarısı arasına kalın, sulu bir köfte, erimiş peynir ve taze sebzeler konularak hazırlanan bu minyatür slider sandviçlerle doyurucu bir atıştırmalık yapın. Bu burgerin en önemli özelliği, hafif lezzetlerin birleşimidir. devamını oku
Amerikan mutfağının dahiyane sandviçleri olan ve çeşitli burger türleri (tarihsel kökenleri belirsiz olsa da) dünyayı fethetmeye devam ediyor. İki ekmek dilimi arasına marul ve sos konulmuş bir köftenin... devamını oku
Şef Scott Conant'ın imza yemeği, yumuşak, hafif çıtır bir ekmek ve sulu, lezzetli bir dana köftesinden oluşuyor. Çıtır çıtır kızarmış pancetta domuz göbeği, bu lezzete dumanlı bir tat ve aroma katarken, keskin bir sos da... devamını oku








































































































