Ekşi krema
Sopes, çeşitli malzemelerle doldurulmuş mısır tortillalarından yapılan popüler bir Meksika sokak yemeğidir. Tortillalar, Meksika mısır unu olan masa harina ve suyun basit bir karışımından yapılır. Tavada yağda kızartılır ve geleneksel Meksika yemekleriyle servis edilir... devamını oku
Siz veya aileniz çikolatayı seviyorsa, bu temel çikolatalı kek tarifini elinizin altında bulundurun ve gerektiğinde özelleştirin. Listelenen malzemeler iki adet 22 cm'lik kek için yeterlidir. Sadece şunları içerir: devamını oku
Bu Amerikan usulü makarnalı peynir yemeği daha hafif, ancak yine de inanılmaz derecede kremalı ve peynirli. Sos, yağsız süt ve az yağlı ekşi krema ile yapılıyor ve az yağlı mozzarella ve İsviçre peyniri karışımı protein takviyesi sağlıyor. devamını oku
Çıtır çıtır, baharatlı tavuk kanatları bir bardak birayla her zaman harika gider. Bu kanatlar sadece baharatlılığıyla değil, aynı zamanda zengin lezzetiyle de sizi büyüleyecek; çünkü acı biberin yanı sıra limon biberi, kümes hayvanı baharatı ve tuzlu tuz gibi çeşitli baharatlar içeriyorlar. devamını oku
Orta pişmiş New York strip bifteği (ince antrikot) ile lezzetli, doyurucu ve sulu sandviçler yapın. Biftek tavada kızartılır, ardından dilimlenmeden önce birkaç dakika folyo altında dinlendirilir; bu dilimler sandviç dolgusu olacaktır. - devamını oku
İsviçre enchiladası, mısır tortillası tüplerinin içine didiklenmiş tavuk eti doldurulup, domates ve acı biberden yapılan yeşil bir sos içinde pişirilmesi, üzerine rendelenmiş peynir ve kremalı bir sos eklenmesiyle yapılır. Bu kremalı sos, enchiladaya... devamını oku
Eğer kabak seven biri değilseniz, bu yemeği denedikten sonra fikrinizi kesinlikle değiştireceksiniz. Bu güveçte bol miktarda sulu sarı kabak, ekşi krema, rendelenmiş Parmesan peyniri ve keskin çedar peyniri bulunuyor. Her şey kırılmış krakerlerle süsleniyor ve... devamını oku
Bu ferahlatıcı, vitamin dolu salatada, sulu taze havuçların, altın rengi kuru üzümlerin ve ananas parçalarının birleşimine bayılacaksınız. Kuru üzümleri salataya eklemeden önce kaynar suda yumuşatın. Ana malzemelerin meyvemsi, tatlı lezzeti mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku
Tatlı çileklerin ve ekşi raventin uyumlu birleşimi, bu lüks ters pastanın zengin karamel sosunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Pasta, belirli bir sırayla yerleştirilmiş üç katmandan oluşuyor: önce karamel, devamını oku
Bahçede ilk çıkan meyveler arasında ravent ve çilek bulunur. Neden bunları bir araya getirip lezzetli bir ızgara kompostosu yapmayalım? Bahçede yapılan barbeküden sonra servis edilebilecek harika bir tatlı olur. Çilek, ravent, şeker ve... devamını oku
Bu Kaliforniya sosu bol miktarda ot içeriyor: maydanoz, tarhun, fesleğen ve frenk soğanı. Her şey mayonez ve ekşi krema ile harmanlanarak pürüzsüz, ferahlatıcı, yeşilimsi bir renk ve daha da önemlisi... devamını oku
Bu ferahlatıcı Yeşil Tanrıça sosu, ilkbahar ve yaz aylarının bol yeşillik hasadını kullanmanın lezzetli bir yoludur. Maydanoz, fesleğen gibi elinizde bulunan herhangi bir otu kullanarak, onların hoş kokulu lezzetlerini bir araya getirebilirsiniz. devamını oku
Yeşil Tanrıça sosu, adını bol miktarda taze ot (maydanoz, frenk soğanı ve fesleğen) içermesinden gelen hoş renginden alıyor. Bu karışım lüks ve ferahlatıcı bir lezzet yaratıyor. Doğranmış otlar basitçe birbirine karıştırılıyor. devamını oku
Mavi peynirli salata sosu, mayonez, ekşi krema, krema ve mavi peynirin mükemmel dengelenmiş bir karışımı olup, narin ve hafif acı bir lezzete sahiptir. Çeşitli salatalar için sos olarak ve baharatlı kızarmış yemekler için dip sos olarak kullanılır. devamını oku
Basit patates püresi yerine, bayram sofralarınız için bu güveci hazırlayın: Patates püresine çok benziyor ama çıtır pastırma ve peynir de dahil olmak üzere bolca lezzet içeriyor. Haşlanmış patatesler süt, mayonez, ekşi krema ve tereyağı ile çırpılıyor. devamını oku
İlkbahar, genç ve tatlı kuşkonmazın tadını çıkarmak için mükemmel bir zamandır; bu kremalı ve hafif çorba da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanabilirsiniz. Doğranmış kuşkonmaz, soğan ve sarımsakla tereyağında sotelenir ve... devamını oku
Yeşil soğanın tatlı ve baharatlı aromasıyla bu mis kokulu çörekler sadece yarım saatte hazır oluyor. Amerikan bisküvilerinin en belirgin özelliği pul pul dökülen dokusudur ve bunu elde etmek için hamuru fazla yoğurmamak önemlidir. Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur topu haline getirin. devamını oku
Kremalı ekşi krema ve çilek parçalarıyla doldurulmuş, çilek-narenciye şurubuyla kaplanmış bu çıtır tartoletler partinizde çok beğenilecek. Yapımı oldukça kolay ve çok sevimli görünüyorlar! Tartoller küçük tartoletler şeklinde pişiriliyor... devamını oku
Bu parlak ve hafif tatlı, şenlikli veya romantik bir akşam yemeğinin mükemmel bir sonu. Sulu, tatlı çileklerin, pürüzsüz kremanın ve çıtır bezenin muhteşem birleşimi tek bir bardakta sizi bekliyor. Tüm malzemeler bardaklara yerleştirilir. devamını oku
Yoğun graham kraker tabanı üzerinde kadifemsi bir vanilyalı cheesecake, üzerine nefis taze çilek sosuyla, ister doğum günü olsun ister aileyle pazar çay partisi, her türlü özel gün için mükemmel bir ikramdır. Tatlının dokusunun sizi bunaltmaması için... devamını oku
Bu acılı kıymalı yemek, geleneksel lezzetini ve aromasını acı biber tozu, kimyon ve kişniş gibi baharatlardan alıyor. Ancak içerikleri çok daha sağlıklı! Protein açısından zengin siyah fasulye, yağsız kıyma hindi eti ve tatlı balkabağı; tüm bunlar yemeği dolduruyor. devamını oku
Bu meze için büyük portobello mantarları kullanılıyor. Mantarların sapları, hafif ve etli poblano biberleri ve yeşil soğanla soteleniyor, ardından rendelenmiş mozzarella peyniri ve filiziyle birlikte mantar şapkalarının içine dolduruluyor. devamını oku
Diyet yaparken geleneksel pizzayı karşılayamazsınız, ancak bu tarif keto diyeti yapanlar, düşük karbonhidratlı ve glutensiz diyet uygulayanlar ve hatta peynir severler tarafından beğenilecektir. Pizza çok peynirli, çiğnenebilir ve eşsiz bir lezzete sahip. devamını oku
Eğer Meksika usulü nacho, burrito veya taco hayranıysanız, bu güveci de şüphesiz beğeneceksiniz. Bahsi geçen atıştırmalıkların aksine, bu güveç sadece birkaç dakikada hazırlanıyor ve aynı malzemeleri içeriyor: fasulye, mısır, tortilla, - devamını oku
Bu lezzetli Tex-Mex yemeği, acı seven herkesi kendine hayran bırakacak. Biberlerin acılığının yanı sıra, acı yağdan gelen bir dizi baharatlı lezzeti de deneyimleyeceksiniz. Yağla başlayalım: bitkisel yağı şu şekilde ısıtın: devamını oku
Bu yemek için ızgara gerekmiyor; tavuk, barbekü sosu, bal, sarımsak, soğan ve adobo soslu chipotle biber karışımında yavaş pişiricide pişiriliyor. Bu kombinasyon, hafif dumanlı bir aroma ile lezzetli, tatlı-baharatlı bir lezzet yaratıyor. Hazırlanışı: devamını oku
Bu lahana sarmaları, inanılmaz derecede zengin lezzetiyle herkesi büyüleyecek; çünkü iç harcı, kıyma domuz ve dana etinin yanı sıra kızarmış pastırma, füme jambon parçaları, pirinç ve füme Macar kırmızı biberi de dahil olmak üzere aromatik baharatlar içeriyor. İç harcı ise... devamını oku
Domates soslu lahana sarması, doyurucu ve lezzetli bir ev yapımı yemektir. Hazırlanması oldukça basittir, ancak tüm iç malzemeyi lahana yapraklarına dikkatlice sarmak zaman alır. Yaprakları esnek ve yumuşak hale getirmek için, önce haşlanırlar. devamını oku
Geleneksel krem peynirli krema yerine, bu kırmızı kadife kekler, gerçekten şenlikli bir görünüm için kabarık bir beze kremasıyla kaplanmıştır. Çikolatalı kek hamuru, kırmızı gıda boyası eklenerek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Kağıt kek kalıplarında pişirin. devamını oku
Çilekler Sevgililer Günü için en romantik ikramlardan biri ve en sevilen tatlılardan biridir; bu muhteşem cheesecake de dahil olmak üzere her haliyle lezzetlidir. Taze çilekler yumuşak bir çikolata tabanının üzerinde yer alır ve üzeri... devamını oku
Sevgililer Günü veya herhangi bir başka özel gün için muhteşem bir hindistan cevizi katmanıyla kaplı bir çikolatalı kek pişirin. Dev bir çikolata şekerini andıran sade görünümüne rağmen, kekin tadı hindistan cevizi sevenlerin de beğenisini kazanacak kadar harika... devamını oku
İçi dolgulu dev bir çikolatalı şekerlemeyi andıran bu pasta (Şekerli Pasta), Sevgililer Günü için mükemmel bir ikram olacak. Kadifemsi ahududu mousse'unun yumuşak pembe rengi, koyu çikolatalı kek katmanlarıyla güzel bir kontrast oluşturuyor. devamını oku
Taco çorbası, popüler Meksika atıştırmalığının Amerikan uyarlamasıdır. Geleneksel bir tacoda bulunan tüm malzemeleri içerir: et, fasulye, mısır, sebzeler, baharatlar ve hatta tortilla. Bu çorbayı yapmak için tüm fasulyelere ve... devamını oku
Çocuklarınıza sağlıklı bir karnabahar çorbası mı yedirmek istiyorsunuz? İçine biraz kızarmış karnabahar parçaları ekleyin! Karnabahar, ekşi krema ve ayran, çorbaya nefis bir kremalı doku ve yeşil soğanın hafif aromalarıyla hoş bir kremalı lezzet katıyor. Sonrasında... devamını oku
Meksika yemeği chili con carne'nin bu basitleştirilmiş versiyonunda, kırmızı et ve kırmızı fasulye yerine beyaz tavuk eti ve beyaz fasulye kullanılıyor. Diğer malzemeler arasında soğan, sarımsak, bol miktarda baharat, acı biber, aromatik kişniş ve yeşil yapraklı sebzeler yer alıyor. devamını oku
Bu sulu ve lezzetli salata, karnabahar, havuç, dolmalık biber ve soğan içerir. Tüm sebzeler salata kasesine eklenmeden önce ızgara yapılır ve bu da onlara salatanın en önemli özelliği olacak eşsiz ve zengin bir lezzet kazandırır. devamını oku
Lezzetli bir kış çorbası yapmak için ete ihtiyacınız yok. Doğal sosisler de aynı işi görür. Bu koyu ve doyurucu güveç, iri doğranmış patates, havuç ve yaban havucu ile yapılır. Özel lezzetini ise... devamını oku
Dün akşam yemeğinden kalan fırında pişmiş patatesleriniz varsa, onlarla lezzetli, kremalı bir çorba yapın. Fırında pişmiş patates daha zengin bir lezzet katacak, pırasa hoş bir tatlılık verecek ve ekşi süt, ekşi krema ve rendelenmiş Parmesan peyniri karışımı da... devamını oku
Bu muhteşem çorba aslında kremalı beşamel sosunda pişirilmiş sebzelerden başka bir şey değil. Kulağa lezzetli geliyor, değil mi? Karnabahar, soğan, havuç ve kerevizle birlikte tereyağında pişiriliyor, ardından ayrı olarak hazırlanmış bir sosla tamamlanıyor... devamını oku
Yavaş pişirici, bu klasik garnitürü çok daha kolay hale getiriyor. Soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri tereyağı, tuz, karabiber ve su ile birlikte yavaş pişiriciye koyun, istediğiniz pişirme modunu ayarlayın ve hazırsınız. devamını oku
Bu klasik Yahudi patates krepleri dışı çıtır, içi ise nemli ve yumuşaktır. Rendelenmiş patatesler, matzo unu, yumurta, kabartma tozu ve doğranmış soğanla karıştırılır; bu da kreplere kendine özgü lezzetini katar... devamını oku
Cenaze patates güveci, Amerikan Orta Batısı'nda geleneksel bir yemektir ve aslen Mormon toplulukları tarafından, özellikle cenazeler için hazırlanmıştır. Güveç adını buradan almaktadır, ancak bu sizi yanıltmasın: bu yemek çok... devamını oku
Bu tarif, kabuklarıyla birlikte fırınlanmış, üzerine peynir, ekşi krema, yeşil soğan ve çıtır pastırma eklenmiş patateslerden esinlenilmiştir. Çorbanın kendisi ise fırınlanmış patateslerin soyulup süt sosunda yumuşayana kadar ezilmesiyle yapılır. devamını oku
Püre patatese göre daha sağlıklı ve hafif bir alternatif olan bu tarif, zaten tıka basa dolu olan bayram yemekleri için mükemmeldir. Eşit miktarda kereviz kökü ve yaban havucunu haşlayın ve aşağıdaki malzemeleri ekleyerek blenderdan geçirin: devamını oku
Patates püresi sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda mezelerle birlikte koyu bir sos olarak da servis edilebilir. Patates püresini kızarmış sarımsakla birlikte blenderda pürüzsüz hale gelene kadar çekin, servis tabağına aktarın ve ekşi krema ile süsleyin. devamını oku
Bu yemek, içi doldurulmuş ufalanmış patateslerin lezzetli tatlarını bir araya getiriyor, ancak tüm aile için büyük bir güveç olarak hazırlanıyor. Patatesleri soymaya gerek yok: kabukları daha fazla lezzet katıyor ve faydalı mikro besinler içeriyor. Sadece iyice... devamını oku
Fırında pişirme deneyiminiz olmasa bile yapabileceğiniz, lezzetli bir bayram yemeği için basit bir tarif. Kalın bir dana eti dilimi (kemikli antrikot) kullanılıyor. Pişirmeden önce, eti birkaç gün boyunca hiçbir işlemden geçirmeden dinlendirin... devamını oku
Bu salatadaki ferahlatıcı greyfurt, zengin füme alabalıkla mükemmel bir uyum sağlıyor. Eklemeden önce, suyunu ve canlı aromasını tam olarak hissedebilmek için dilimlerden tüm zarları ve beyaz çizgileri çıkarın. Bu malzemelere ek olarak: devamını oku
İki kez fırında pişirilmiş Meksika usulü tatlı patatesler, bayram sofraları için garnitür olarak veya ev partileri için meze olarak hazırlanabilir. Tatlı patatesler fırında pişirilir ve ikiye bölünür, ardından içleri çıkarılır ve sonra... devamını oku
İki kere pişirilmiş patates, fırında pişirilmiş patateslerin ikiye kesilip iç harçla doldurularak ikinci kez pişirilmesiyle yapılan bir mezedir. Bu tarifte, patatesin iç harcının en basit şekilde hazırlandığı bir yöntem kullanılmıştır. devamını oku
Bu tatlı, fıstık ezmeli ve klasik olmak üzere iki çeşit cheesecake'i bir araya getiriyor. Bütün bir cheesecake olarak pişiriliyor ve daha sonra servis için uygun kareler veya çubuklar halinde kesiliyor. Tatlının alt katmanı, ezilmiş graham krakerlerinden yapılan yoğun, ufalanan bir kabuktan oluşuyor. devamını oku
Bu aromatik turta kahve içermez, ancak özellikle Noel veya Yılbaşı çayı için sıcak ve canlandırıcı bir fincan çayla mükemmel bir uyum sağlar. Turta, tarçın, vanilya ve muskat aromalarıyla zenginleştirilmiştir. Üzeri ise ufalanan bir hamurla kaplıdır... devamını oku
Bu yumuşacık limonlu susamlı kurabiyeler, dokusu ve kurabiye ile üzerindeki sosun zıt lezzetleriyle sizi büyüleyecek. Hamura karıştırılan tahin ezmesi hoş bir fındık aroması katıyor. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerine biraz sos gezdirin... devamını oku
Vidalia soğanları eşsiz derecede hafif ve tatlı bir lezzete sahiptir ve hem çiğ hem de kızartılmış olarak mezeler için mükemmeldir. Şekerleri karamelize olana ve lezzeti özellikle belirginleşene kadar yarım saat soteleyin... devamını oku
Bu minyatür kekleri pişirmek için, her biri 170 gram ağırlığında küçük dikdörtgen ekmek kalıplarına ihtiyacınız olacak. Hamur, ekşi krema ve hazır espresso tozu ile karıştırılır ve pişirildikten sonra kekler kabarık ve doyurucu olur. devamını oku
Ana yemeği beklerken misafirlerinize, kremalı limon soslu ve üzerine bir tutam havyar eklenmiş ince capellini (melek saçı) makarnadan oluşan sofistike bir başlangıç yemeği sunun. Lüks bir görünüm sunan bu yemek, ferahlatıcı narenciye ve tuzlu havyarın birleşimiyle... devamını oku
Patates, bütün bir patates yarısı yassılaştırılarak servis edilir ve üzerine dilimlenmiş rosto biftek, eritilmiş çedar peyniri, ekşi krema sosu ve kızarmış soğan eklenir. Bu sunum orijinal ve şık görünür ve sıradan akşam yemeğinizi özel bir şeye dönüştürür. Daha hızlı yapmak için - devamını oku
Bu tarif, geleneksel New York City siyah-beyaz "arkadaşlık kurabiyesi"ne kırmızı ve beyaz krema ile Noel havası katıyor. Yuvarlak kurabiyeleri un, tereyağı, yumurta, maltlı süt, ekşi krema ve şeker kullanarak pişirin ve soğuduktan sonra, devamını oku
Bu şenlikli Alman usulü salatayı yapmak için, haşlanmış patates ve salatalıklar hardal ve beyaz şarap sirkesiyle hazırlanmış ekşi krema sosuyla tatlandırılır ve su teresi yatağında, ufalanmış füme alabalıkla birlikte servis edilir. Sonuç olarak - devamını oku
Asya kökenli olmalarına rağmen, wontonlar Meksika mutfağına özgü sebzelerle (domates, avokado, mısır ve kırmızı soğan) doldurulduğunda lezzetleri bambaşka bir anlam kazanıyor. Tüm sebzeler küçük küpler halinde doğranıyor. devamını oku
Bu nefis turta, karamel elma sevenleri veya sadece yoğun, kremalı karamel sevenleri memnun edecek. İçinde fırınlanmış elma parçaları bulunan ve üstünde nefis kalın bir karamel tabakası olan, havadar, nemli ve yumuşak bir turta. devamını oku
Çıtır kereviz kökü, hardal ve limon suyuyla hazırlanmış ekşi krema sosuyla mükemmel bir uyum sağlayan, ince ve kendine özgü bir lezzete sahiptir. Salata hazırlamadan önce, rendelenmiş kereviz kökünden fazla suyu iyice sıkın. devamını oku
Çıtır çıtır Yahudi krepleri (latkes), sos eşliğinde mükemmel bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Ana malzemesi patatestir ve kızarmış patatesleri sevmemek imkansızdır: lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu. Latkeslerinizi yapmak için... devamını oku
Latkes, çıtır çıtır rendelenmiş patates kabuğu ve yumuşak iç kısmı ile sevilen Yahudi patates krepidir. Klasik latkes, rendelenmiş patatese ek olarak soğan ve matzo unu (isteğe bağlı) da içerir. devamını oku
Bu patates püresi, kabukları soyulmadan haşlanmış kırmızı patateslerden yapılır ve bu patatesler bol miktarda faydalı mikro besin içerir. Patatesleri ekşi krema ve tereyağı ile ezin ve daha canlı bir lezzet için yaban turpu aromalı süt ve maydanoz ekleyin. devamını oku
Hafif ve vitamin dolu bir yeşil salata mı yapmak istiyorsunuz? Yoğurt, ekşi krema ve birkaç yemek kaşığı mayonez karışımından yapılan fermente bir sos kullanarak marul yapraklarını canlı lezzetlerle doldurun, üzerine taze otlar ve dilimlenmiş turşu kızılcık ekleyin... devamını oku
Crème anglaise, hoş bir vanilya aromasına sahip, narin bir İngiliz muhallebisidir. Yumurta sarıları şekerle çırpılıp, muhallebi koyulaşana kadar krema kıvamında bir karışımda kısık ateşte pişirilerek yapılır. Yumurta sarısının kesilmesini önlemek için, onu temperlemek ve... devamını oku
Ev yapımı makarna yapmayı hiç düşündüyseniz, Alman spätzle'siyle başlamak isteyebilirsiniz. Makarnaya benzer, çok iştah açıcı, lezzetli ve hazırlaması oldukça eğlencelidir. Bunun için bir süzgeç ve silikon bir spatula gerekecek. Hamur ise... devamını oku
Üzeri tuzlu karamel tabakasıyla kaplı, kabarık ve yumuşak bademli kekin içine ilginç bir desen oluşturacak şekilde portakal dilimleri yerleştirilmiş. Bu kadar güzel bir kek yapmak için tüm malzemeler kalıba ters sırayla konuluyor: karamel, portakallar ve kek hamuru. devamını oku
Hazır patates ve peynirli varenikileri zengin ve lezzetli bir yemeğin parçası haline getirin, böylece onları bir bayram partisinde bile servis edebilirsiniz: kimse hazır yemek yediklerini tahmin bile edemez. Varenikiler küçük miktarlarda tavada haşlanır. devamını oku
Amerikalılar, daha büyük donutların içine delik açıldıktan sonra kalan minik, top şeklindeki donutlara "donut delikleri" derler. Halkalarla birlikte kızartılırlar ve neredeyse donutların kendileri kadar popülerdirler. Genellikle sadece "delikler" için tarifler bulabilirsiniz. devamını oku
Bu güveç, peynir kabuğu altında katmanlar halinde pişirilmiş, canlı Meksika malzemelerinin bir araya getirilmesiyle hazırlanıyor: tortillalar, yeşil domates sosu, pişmiş pirinç, kızarmış domates ve soğan, baharatlı kızarmış tavuk, devamını oku
Tavuk suyu, yeşil salsa (salsa verde) ve poblano biberlerinden oluşan bir sos içinde, yavaş pişiricide küp küp doğranmış domuz omuz eti ve haşlanmış mısır taneleriyle lezzetli bir Meksika usulü güveç yapın. Yeşil salsa - devamını oku
Bu yumurtalı mezeler, iki popüler Amerikan mezesinin birleşimidir: şeytan yumurtası ve yengeçli börek. İlki zaten kendini açıklıyor – baharatlı yumurtalı meze – ancak yengeçli börek oldukça egzotik geliyor. Yengeçli börek... devamını oku
Çocuklar bile makarnanın ve peynirin sosis eklendiğinde daha lezzetli olduğunu bilir. Bu makarna ve peynir, elma sosunda kızarmış tavuk sosis parçalarıyla güveç şeklinde yapılır. Tüm malzemeler bu yemeği lezzetli kılıyor. devamını oku
Herhangi bir ana yemeğin yanına yakışan, yapımı kolay bir garnitür. Yeni patatesler kabuklarıyla birlikte haşlanarak, yumru ve kabuğunda bulunan tüm faydalı mikro besinler korunur ve tereyağı, süt ve... ile hafifçe ezilir. devamını oku
Mısır dolgulu doldurulmuş poblano biberleri, şık ve şenlikli görünen, ancak hazırlanması şaşırtıcı derecede kolay olan Meksika usulü vejetaryen bir mezedir. Önceden fırınlanmış bütün biberler, fırında kavrulmuş mısır dolgusuyla doldurulur... devamını oku
Bu lezzetli ama bir o kadar da ürkütücü cheesecake, özellikle Cadılar Bayramı için yaratıldı. Pişirme gerektirmez: her bir bileşen, bir araya getirildikçe dondurucuda veya buzdolabında sertleşir. Alt katman, lezzetli ve ufalanan bir tabandır. devamını oku
Meksika, orijinal Sezar salatasının doğum yeri olarak kabul edilse de, içerdiği malzemeler geleneksel Meksika mutfağıyla pek benzerlik göstermez. Aşağıdaki tarif, klasik salataya Meksika esintisi katan ilginç bir varyasyondur. devamını oku
Meksika yemeği tostadas, çıtır tortillaların üzerine konulan zengin ve baharatlı bir iç harçtan oluşur. Lezzetli haşlanmış tatlı patatesin yanı sıra, iç harçta ayrıca kızarmış siyah fasulye (kolaylık olması açısından konserve fasulye de kullanılabilir), ananas salsa ve devamını oku
Hafifçe çıtır, sert karidesler, narin, kremalı, dereotu aromalı bir sos içinde, büyük bir parça sulu marulun üzerinde yer alıyor. Bu meze, hazırlanması çok basit, ancak benzersiz ve etkileyici. Salata hafif, ferahlatıcı ve doyurucu. devamını oku
Mevsiminde olan tatlı, aromatik domateslerin tadını her şekilde çıkarmak istiyorsanız, fırınlanmış ürünleri göz ardı etmeyin. En basit domates bazlı hamur işi, sulu bir üst katmanla çıtır bir tarttır. Bu tarif özel bir beceri gerektirmez, çünkü tartın yapımı oldukça kolaydır... devamını oku
Fırında pişmiş patatesin çıtır kabuğunu seven herkes bu mezeden çok memnun kalacak, çünkü yapımında kullanılan kısım çıtır dış katman. İç kısmını başka bir zamana saklayın. Ve bu patates kabukları da aynı derecede doyurucu olacak. devamını oku
Çıtır çıtır kızarmış tavuk, kabarık waffle ve akçaağaç şurubu, ilk başta çılgınca görünse de, denediğinizde lezzetli olduğunu anlayacağınız geleneksel bir Amerikan kombinasyonudur. Tavuk ve waffle çoğunlukla kahvaltıda servis edilir. devamını oku
Bu enfes kekler, elma ve elmalı turta baharatı sayesinde sonbahar pişirme lezzetleriyle doludur. Bütün bir hamur olarak pişirildikten sonra dikdörtgenler halinde kesilir ve üzerine ekşi krema sürülür. Kremsi ekşiliği... devamını oku
Gece kadar siyah olan bu çikolatalı pasta, temalı partilere veya Cadılar Bayramı kutlamalarına göz alıcı bir katkı sağlayacak. İki simsiyah pandispanya katmanı, simsiyah, hafif bir krema ile katmanlandırılmıştır. Koyu rengine rağmen, pasta çok zarif görünüyor ve... devamını oku
Cadılar Bayramı misafirleriniz bu nefis "parmakları" çok sevecekler; milföy hamurunun içinde pişirilmiş bu lezzetli İtalyan sosisleri, çıtır çıtır, karabiberli bir çörek içinde yer alıyor. Bu minyatür meze, özellikle... devamını oku
Limonlu karabiber baharatı, patates dilimlerine karşı konulması zor, ferahlatıcı, baharatlı ve narenciye aromalı bir lezzet katıyor. Bu meze piknikler için mükemmel: yuvarlak patates dilimleri zeytinyağı ile folyoya sarılıyor ve... devamını oku
Patates ve peynir dolgulu vareniki, et yemeklerinin yanında hızlıca hazırlanabilecek harika bir garnitürdür ve içine eklenen biraz ıspanak da sağlıklı lif sağlar. Hazır dondurulmuş varenikileri haşlayın, ıspanakla karıştırın, üzerine ekşi krema ve frenk soğanı sosu gezdirin ve yanında servis edin... devamını oku
Chimichanga, bir tortilla içine konulan iç harcın yağda kızartılmasıyla yapılan popüler bir Meksika yemeğidir. Esasen, daha lezzetli bir burrito'dur. Chimichanga'nın iç harcı geleneksel olarak baharatlarla kızartılmış kıyma ve fasulyeden oluşur. devamını oku
Sulu, yumuşak ve dışı çıtır çıtır bir dana bonfile hazırlamak için, ızgarayı doğrudan ve dolaylı ısı bölgeleri oluşturacak şekilde hazırlamanız gerekir; et önce iyice kızartılmalı, ardından istenilen pişirme derecesine ulaşana kadar kısık ateşte pişirilmelidir. devamını oku
Bu ters pastanın en önemli özelliği, ancak pişirildikten sonra tüm ihtişamını ortaya çıkaracak olan meyveli karamel sosudur. Pastanın sadece tadıyla değil, zarif görünümüyle de beğeni toplaması için, karamelize erik dilimlerini aşağıdaki gibi dizmeyi deneyin: devamını oku
Görünüşte sıradan olan bu çikolatalı kekler, herkesi memnun edecek bir sır saklıyor. Bu sır, vanilya ve çilekli dondurmanın çikolata sosuyla kaplanmış bir karışımından oluşuyor. Ve bu sıra dışı tatlıyı yapmak, eğer... devamını oku
Bu kekler, nemli kekinden akışkan dolgusuna ve muz, çikolata, fındık ve yer fıstığı lezzetlerinin muhteşem birleşimine kadar her yönüyle mükemmel. Hamura eklenen muzlar sadece keklere kendi lezzetlerini katmakla kalmıyor, aynı zamanda ekşi krema ile birleştiğinde onları enfes bir lezzet haline getiriyor. devamını oku
Kalın, zengin ve kadifemsi bir peynir soslu makarnalı peynir yemeği yapın. Sosun içinde şekersiz yoğunlaştırılmış süt, yumurta ve rendelenmiş Havarti ve Colby Jack peynirleri bulunur. Her şey bir tutam muskatla birlikte kısık ateşte pişirilir, bu da yemeğe enfes bir dokunuş katar. devamını oku
Bu salata, kabukları birçok değerli mikro besin maddesi içerdiği için soyulmasına gerek olmayan küçük kırmızı patateslerle yapılır. İkiye bölünmüş ve haşlanmış patatesler, haşlanmış bezelyelerle karıştırılır. devamını oku
Acı sevenler, et ve peynir karışımıyla doldurulmuş acı jalapeño biber yarım dilimlerinden oluşan bu lezzetli mezeyi çok sevecekler. İç harcı, acılı kıyılmış çiğ Meksika chorizo sosisi ile yapılıyor. Tavada kızartılıyor ve... devamını oku
Bu Buffalo usulü salata kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ünlü Amerikan acı Buffalo kanatlarından ve mavi peynir sosundan esinlenilerek hazırlandı. Salata ayrıca her ikisinin de tüm lezzetlerini bir araya getiriyor. Hazırlamak için tavuk kullanın - devamını oku
Bu canlı, katmanlı dondurma hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Üstelik yapmak için özel bir dondurma makinesine ihtiyacınız yok; sadece dondurma kalıpları ve çubukları yeterli. Muhteşem lezzetinin yanı sıra, bu dondurma birçok faydayı da bir araya getiriyor: devamını oku
Fırında pişmiş patatesler belki de birçok insanın en sevdiği kamp yemeğidir. Ancak, hazırlanmaları göründüğü kadar kolay değildir ve genellikle dışı fazla pişmiş, içi ise az pişmiş olarak sonuçlanırlar. Bunu önlemek için Guy Fieri'nin bir tarifi var. devamını oku










































































































