Nişasta
Bu Fransız galette'i yapımı kolaydır ve zencefil baharatının hafif bir dokunuşuyla harika bir meyvemsi, böğürtlen benzeri lezzete sahiptir. Elma ve böğürtlen dolgusunu hazırlayın, hoş, hafif jöle kıvamı vermek için biraz mısır nişastası ekleyin. devamını oku
Japon tempura mezeleri uzun zamandır Avrupa ve Batı menülerinin vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Bu çıtır çıtır lezzetlere aşık olmamak imkansız. Tempura, genellikle sebzeleri, balıkları, deniz ürünlerini ve mantarları kızartmak ve yiyecekleri bozulmadan korumak için kullanılır... devamını oku
Trifle, genellikle katmanlar halinde hazırlanan, pandispanya keki, muhallebi, meyve suyu veya jöle ve çırpılmış kremadan yapılan bir İngiliz tatlısıdır. İlk trifle, şeker, zencefil ve gül suyu ile çırpılmış kremadan yapılmıştı; daha sonra... devamını oku
Taze çileklerle doldurulmuş bu kapalı tartoletler herkesin beğenisini kazanacak. Bu tarifte hazır milföy hamuru kullanıldığı için bu tatlıyı yapmak çok kolay. Bir diğer tartışılmaz avantajı ise... devamını oku
Adım adım fotoğraflı tarif. Bu orijinal burger ve peynirli pasta, görünümüyle misafirlerinizin dikkatini kesinlikle çekecek. Yapımı biraz zahmetli olsa da, marul yaprakları marmelattan, peynir şekerlemeden ve köfte ise üzeri çeşitli malzemelerle kaplı bir hamurdan yapılıyor... devamını oku
Kurabiyeler taze narenciye aromasıyla zenginleştirilmiş ve üzerindeki portakal üçgenleri tatlıyı tamamlayarak inanılmaz derecede iştah açıcı hale getiriyor. İç harcın yeterince koyulaşması için biraz daha uzun süre pişirmeniz gerekebilir. Her iki durumda da bu kurabiyeler mükemmel. devamını oku
Bu Amerikan usulü muzlu puding tarifi, vanilyalı bisküvilerin üzerine muz likörü gezdirilerek, muz-vanilyalı krema, taze muz dilimleri ve çırpılmış krema ile tamamlanarak yapılır. Oldukça hızlı ve kolay bir tariftir. devamını oku
Ünlü Amerikalı şef ve yazar Virginia Willis'in tariflerinde Amerikan Güney ve Fransız mutfaklarından esinlenilen, pişirilmeden yapılan bu yaban mersinli cheesecake, cevizli bir taban ve çeşitli malzemelerle yapılan krem peynir dolgusundan oluşan bir tatlıdır. devamını oku
Narin Fransız beze kurabiyesi makaron, parlak ve zarif tatlıların sevenlerinin kalbini sağlam bir şekilde kazanmıştır. Ancak bu lezzetin tamamen farklı bir İngiliz kuzeni olan makaron da vardır. Ve her iki tatlı da köken olarak... devamını oku
Meyve dolgulu örgülü turtalar genellikle evin sıcaklığı ve rahatlığıyla ilişkilendirilir. Sevdiklerinizle birlikte içten bir çay partisi için yaban mersinli bir turta pişirin ve sadece çarpıcı görünümünün değil, aynı zamanda muhteşem tadının da keyfini çıkarın. devamını oku
Şırınga ile yapılan tereyağlı kurabiyeler, içine karıştırılan özel yumuşak tereyağlı hamur sayesinde özellikle lezzetli, ufalanan ve ağızda eriyen bir yapıya sahiptir. Mükemmel dokusunun yanı sıra, bu kurabiyeler aynı zamanda güzel bir görünüme de sahiptir. Siz de... devamını oku
Bu nostaljik pasta, popüler Baileys ve Kahlua bazlı Mudslide kokteylinin hoş bir aromasını taşıyan beze bazlı bir krema ile süslenmiştir. Krema 200 gram şeker kullanılarak yapılmıştır ve erimesi biraz zaman alacaktır... devamını oku
Pavlova pastası, adını Avustralya ve Yeni Zelanda turnesinden sonra aldığı balerin Anna Pavlova kadar hafif ve havadardır. Bu arada, bu iki ülke pastanın kökenini sahipleniyor ve bu da tartışmalı bir konu. devamını oku
Fransız Madeleine kurabiyeleri geleneksel olarak Ceneviz usulü pandispanyadan yapılır ve içine badem unu eklenir. Pandispanya kabartma tozu içermediği için hamur, iyice çırpılmış yumurta akı ve sarısından yapılır ve bunlar azar azar eklenir. devamını oku
New York cheesecake'i diğer cheesecake'lerden farklıdır ve onu ayırt edilemez kılan kendine özgü özelliklere sahiptir. Öncelikle, New York cheesecake'i geleneksel olarak üç katmandan oluşur: ezilmiş bisküvilerden yapılan bir taban, iç dolgusu ise... devamını oku
Kayısı sevenler bu Fransız tatlısının bu versiyonuna bayılacaklar. Narin ve hafif sufle, ahududu sosunun meyvemsi tadıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlanan tatlının üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis yaparken, sufle kırıntılarından bir kısmını kaşıkla çıkarın. devamını oku
Croquembouche (Fransızca croquer en bouche – ağızda çıtır çıtır anlamına gelir), 19. yüzyılın başlarındaki Fransız yüksek mutfağının en öne çıkan örneklerinden biridir. Tatlı, karamel ile bir arada tutulan, içi doldurulmuş profiterollerden oluşan büyük bir koni şeklinde yapılır. Geleneksel olarak - devamını oku
Kek topları son zamanlarda popüler bir bayram ikramı haline geldi. Çubuklara takılmış, büyük bir lolipop şeklinde, krema ile kaplanmış ve süslenmiş mini keklerdir. Kek topları harika çünkü tatlıyı çatal bıçak veya benzeri bir şeye ihtiyaç duymadan elinizde tutabilirsiniz... devamını oku
Ladyfingers bisküvileri genellikle diğer tatlılarda malzeme olarak kullanılır, ancak tek başına da tatlı olarak tüketilebilirler. Bu bisküviler, kek katmanlarına benzer süngerimsi bir hamurdan yapılır. Narin bir dokuya sahiptirler. devamını oku
Bu tatlı, eşsiz kirazlı turta lezzetini, bir cupcake'in pratik boyutuyla birleştiriyor. Örneğin, piknik için mükemmel. Bu mini turtalar, tıpkı klasik tam boyutlu versiyonu gibi, üst kısmında kafes deseniyle süslenmiştir. devamını oku
Beze pastaları, hafif, çıtır dokusu ve inanılmaz lezzetiyle her zaman beğeni toplar. Bu pastalardan biri de Fransa'nın Dax şehrinde icat edilen Dacquoise'dur. Adı kelimenin tam anlamıyla "Dax'tan" anlamına gelir. Pastanın tabanı fındıklı bezelerden yapılır. devamını oku
Zengin, kremsi bir lezzet ve portakal ferahlığıyla mükemmel bir muhallebi dondurması. Sevdiklerinizi, emin olabileceğiniz en yüksek kalitede, lezzetli ev yapımı dondurmayla şımartın. Dondurmaya bu lezzeti veren sadece doğal krema... devamını oku
Bu tarifle her biri 13 cm çapında 6 adet güzel mini turta elde edersiniz. Narin kreması, hindistan cevizi seven herkesi etkileyecektir. Çırpılmış krema sadece bu mini turtaların üstünü süslemekle kalmaz, aynı zamanda iç dolgusu olarak da görev yaparak onlara hoş bir dokunuş katar... devamını oku
Hafif vanilyalı kek tabanı ve mis kokulu limon kremasının klasik, zarif birleşimi, üzeri yoğun ve çıtır bir beze ile kaplanmıştır. Bu pastayı yapmak biraz sabır ve mutfak pürmüzü kullanma becerisi gerektirecektir. Tatlı - devamını oku
Cheesecake severleri memnun edecek, hafif ama hazırlanması çok daha kolay bir tatlı. Kremsi dolgusu, çıtır kabuğuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu galette, çilek hasadının en iyi kullanım alanlarından biri. Bu canlı turta... devamını oku
Bu limonlu tartları yapmak zaman alıcı veya zahmetli hamur açma işlemlerini gerektirmez. Sadece tabanı bir kalıba bastırın ve pişirin. Tatlıyı kareler halinde kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Ayrıca buzdolabında soğutmanız da önerilir... devamını oku
Çikolatalı tatlılar herkesin moralini yükseltebilir ve bunları deneyimlemek için bir tatili beklemenize bile gerek yok. Bu küçük tatlı, hamurundaki çikolata parçacıkları sayesinde özel bir çekiciliğe sahip; bu parçacıklar pişerken dağılmıyor ve şekillerini koruyor. devamını oku
Bu tarif, kavanoz kapaklarını benzersiz bir şekilde kullanıyor. Kapaklar, pişirme kabı olarak kullanılıyor ve sonuç olarak tek kişilik porsiyon için ideal boyutta ve kullanımı kolay bir turta elde ediliyor. devamını oku
Bu tarifle yapılan dondurmanın İngilizce adı "ripple" olup "dalgalı" anlamına gelir. Bu, meyve, çilek veya çikolata dolgusunun çok renkli dalgalı damarları olan dondurmayı ifade eder. İdeal olarak, bir dondurma makinesine ihtiyacınız olacak, ancak... devamını oku
İnanılmaz lezzetli bir patlıcan mezesi veya garnitürü. Çıtırtısı ve ardından gelen baharat patlaması sizi hayrete düşürecek. Derin yağda kızartma, bol miktarda yağ kullanılması nedeniyle genellikle sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak kabul edilmez, ancak bu durumda... devamını oku
Tart, kenarları kıvrık, gevrek bir hamur tabanı üzerine çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş, tipik bir Fransız açık yüzlü turtasıdır. Tart, iç malzemesi sebze, et veya balık ise tatlı, ana yemek olarak da tüketilebilir... devamını oku
Tariflerde kek unu, pasta unu veya fırın unu ile muhtemelen birçok kez karşılaşmışsınızdır. Normal undan farklı olarak gluten içeriği daha düşüktür. Bu özelliği sayesinde, bu unla yapılan fırın ürünleri daha lezzetli olur... devamını oku
Brooklyn Blackout Çikolatalı Kek, çikolata severlerin rüyası! Ağızda eriyen çikolatalı pandispanya, çikolatalı puding dolgusu ve çikolatalı krema ile tamamlanıyor. Bu koyu renkli kek, II. Dünya Savaşı sırasında Brooklyn'de yaşanan karartmayı anmak için yaratıldı. devamını oku
Limonlu muhallebi, limon suyu ve limon kabuğu rendesiyle tatlandırılmış bir İngiliz muhallebisidir. Kremsi muhallebinin narin dokusu, ferahlatıcı narenciye aromasıyla birleşince, limonlu muhallebi uzun zamandır milyonlarca insanın favori dolgusu olmuştur. ... devamını oku
Kung Pao Patlıcan, ünlü Çin usulü kızartma yemeği Kung Pao Tavuk'un vejetaryen versiyonudur. Asya sosu ve baharatlarıyla kusursuz bir şekilde harmanlanan besleyici ve etli patlıcanlar, tavuk parçalarının yerine geçebilecek değerli bir alternatiftir. Hızlı - devamını oku
Herkes çocukluğundan beri ekler tatlısını bilir. Muhallebi ile doldurulmuş bu hafif tüpler uzun zamandır bize tanıdık geliyor ve çok az insan bunların bir zamanlar enfes bir tatlı olarak kabul edildiğini ve kraliyet sarayında servis edildiğini biliyor. Yaygın olarak - devamını oku
İnanılmaz bir lezzet derinliğine sahip, krema kıvamında bir puding; ertesi gün bambaşka bir anlam kazanıyor. Alkolsüz versiyonu için likörü çıkarabilir veya yerine muz şurubu kullanabilirsiniz. Puding için vanilyalı gofret kurabiyeleri - devamını oku
Hindistan cevizi gevreği ve hindistan cevizi sütü, tatlılara çok narin bir lezzet kattığı için ev yapımı pastalarda sıklıkla kullanılır. Hindistan cevizi posası ve sütü kremalar için mükemmeldir ve çırpılmış krema ve vanilya ile çok iyi uyum sağlar. Bu pasta herkesin beğenisini kazanacak... devamını oku
Muzlu puding genellikle tek başına bir tatlı olarak yapılır, ancak özünde muhallebi kıvamında olduğu için kek dolgusu olarak da mükemmeldir. Bu kekin yapımı kolaydır ve sonuçlar gerçekten muhteşemdir. devamını oku
İncecik vanilya dolgulu, parlak, çok renkli bir sırla bolca kaplanmış ve en lezzetli muhallebi ile doldurulmuş iştah açıcı eklerler... Bu harika ev yapımı pastayı kesinlikle seveceksiniz, değil mi? Renkli Sırlı Eklerler ─ Tarif, - devamını oku
Birçok ülkede popüler olan efsanevi Amerikan Twinkie'si artık evde de yapılabilir. Bu tatlı, kremalı dolgulu, sert, altın rengi sünger kekinin narin lezzeti ve dokusuyla dünyayı büyüledi. İşte bu yüzden... devamını oku
Soğan halkalarını en iyi et lokantalarında yapıldığı gibi hazırlayın. Soğanlar geniş halkalar halinde dilimlenir, galeta ununa bulanır ve derin yağda kızartılır. Bu çıtır halkalar, et yemekleri için lezzetli bir garnitür ve harika bir bira atıştırmalığıdır. devamını oku
Bu, genellikle kirazla yapılan Fransız tatlısı clafoutis'in bir varyasyonudur, ancak bu versiyonda ahududular klasik kişe alışılmadık bir dokunuş katıyor. Yapımı inanılmaz derecede kolay olan bu tatlı, hiçbir şey gerektirmiyor... devamını oku
Kola, soya sosu ve sarımsak bu yemeğe eşsiz bir tatlı-ekşi lezzet katarken, ızgara tavuk da inanılmaz derecede yumuşak ve sulu oluyor. Turşu biberler ise yemeğe hafif bir acılık veriyor. devamını oku
En uyumlu lezzet kombinasyonlarından biri olan muz ve sütlü çikolata, bu narin pudingi hem özel günler hem de günlük kullanım için yapılabilecek özel bir tatlı haline getiriyor. Özellikle de hazırlanması oldukça kolay olduğu için. Üzerine çikolata dökün. devamını oku
Eğer İtalyan tatlısı tiramisu ve muzlu pudingi seviyorsanız, bu kombinasyona da bayılacaksınız. Kremsi bir puding ve mascarpone kreması hazırlayın ve kahveye batırılmış gofretlerin üzerine dökün. Üzerine muz dilimleri koyun ve işlemi tekrarlayın. devamını oku
Soğan halkaları, neredeyse her Amerikan tarzı pub veya kafenin menüsünde bulunabilir. Bu çıtır atıştırmalık, içi yumuşak, hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve bütçe dostudur. Dahası, halkalar şu amaçlarla da kullanılabilir... devamını oku
Muzlu muhallebiye benzeyen bu puding çeşidine "kolay" denebilir. Ancak, daha az hazırlık gerektirmesine rağmen, sonuç geleneksel tariften hiçbir şekilde aşağı kalmaz. Hazırlarken dikkatli olunmalıdır... devamını oku
Geleneksel Amerikan muzlu pudingi, ülke genelinde popüler olmasına rağmen, Güney'e özgü bir tatlı olarak kabul edilir. İnce vanilyalı muhallebi, muz ve bisküviler bir tepsiye katmanlar halinde yerleştirilir, üzerine beze sürülür ve fırında pişirilir. Pudingin kıvamı, kullanılan malzemeye bağlı olarak değişir... devamını oku
Muzlu puding, vanilyalı muhallebi, muz ve kremayla yapılan geleneksel bir Amerikan tatlısıdır. Muzlu puding genellikle kurabiye ile yapılsa da, bu tarifte kurabiye kullanılmamıştır, çünkü pudingler aslen... devamını oku
Bu süt ve yumurta içermeyen vegan cheesecake, yumuşak tofu ve vegan krem peynirinin birleşimi sayesinde yumuşak ve lezzetlidir. Tofu, normal tofuya göre daha yumuşak ve daha ufalanabilir olduğundan, bu tarif için idealdir... devamını oku
Dark 'n' Stormy turtası, zencefilli bira, koyu rom ve misket limonu ile yapılan ünlü Dark 'n' Stormy kokteylinin hamur işi versiyonudur. Alkollü turtanın tabanı, ezilmiş limon ve çilekten yapılan bir hamurdan oluşur. devamını oku
Patatesin yeni rakibi: kuşkonmaz kızartması. Bira hamuru ve kızgın yağ, yeşil sapların altın kahverengi ve çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Limonlu aioli harika bir sos görevi görüyor ve üç farklı baharat seçeneği arasından seçim yapabilirsiniz. devamını oku
Şekerli bira barbekü sosuna batırılmış kızarmış tavuk kanatları, içten inanılmaz derecede sulu ve dıştan çıtır çıtır oluyor. Bu pişirme yöntemi aynı zamanda eşsiz, lezzetli bir tat da katıyor. Çünkü bu lezzetli kanatlar... devamını oku
İnanılmaz derecede yumuşak Asya usulü tavuk. Sadece tek bir tencere gerektiriyor, bu yüzden mutfak yaratıcılığınızdan sonra bir sürü kirli bulaşıkla uğraşmanıza gerek yok. Bu yemek çok yönlüdür ve tek başına veya yanında bir garnitürle birlikte tüketilebilir. devamını oku
Bu hafif ve havadar Japon cheesecake'ine "pamuk cheesecake" de denir. Bu süngerimsi kek, daha az krem peynir ve şeker kullanılarak normal cheesecake'lerden farklılaştırılır. Bu da daha az tatlı bir lezzet ve daha düşük kalori içeriğiyle sonuçlanır. Teknoloji sayesinde - devamını oku
Yıllardır, hatta yüzyıllardır, çikolatalı puding tatlı düşkünlerinin kalbini fethetmeye devam ediyor. Bugün, bu tatlının ne olduğunu bilmeyen birini bulmak inanılmaz derecede zor. Puding hazırlama yöntemleri sonsuzdur. Bazıları şunları içerir... devamını oku
Kirazlı turta, haklı olarak dünya çapında elmalı turtadan sonra ikinci sırada yer alıyor. Rusya da dahil olmak üzere birçok ülke kiraz ve kirazlı turta festivalleri düzenliyor. Her yıl, Samara bölgesindeki Shiryaevo köyünde, devamını oku
Çikolatalı puding, geleneksel bir İngiliz yemeğidir. Orijinal tarifinde un, taze yumurta, süt ve şeker bulunur. Herkesin denemesi gereken, lezzetli ve inanılmaz derecede yumuşak bir tatlıdır. devamını oku
Bu kabarık ev yapımı pankekleri, eğer bu karışımı zaten elinizde bulunduruyorsanız, sadece birkaç dakikada yapabilirsiniz. Bu tarif 9 su bardağı kuru karışım elde etmenizi sağlar; bu da aşağıdaki tarifi dört kez yapmaya yeterlidir (bir seferde 14 pankek). devamını oku
Hazır milföy hamuru kullanırsanız, ev yapımı milföy hamuru hazırlamak fazla zaman almaz; hazır hamuru herhangi bir süpermarkette bulabilirsiniz. İçine mis kokulu çilek reçeli koyun ve üzerine şekerli bir sos sürün; işte size nefis bir ev yapımı milföy tatlısı! devamını oku
Elma, aromatik tarçın, pürüzsüz krem peynir ve çırpılmış krema, krep için mükemmel bir iç harç oluşturuyor. Karamel sos ise bu basit ama sofistike yemeği tamamlıyor. Bu krepler, tatlı veya kahvaltı için hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. devamını oku
- Pankek hamuru
- Çırpılmış krema
- Ahududu kanatları
- Beyaz veya bitter çikolatadan yapılan çikolata ganajı
Palačinke, Orta ve Doğu Avrupa'da yaygın olan, genellikle çeşitli iç malzemelerle servis edilen özel bir ince krep türüdür. Bu palačinkeler muz ve çilek dolgulu olup, üzerlerine krem şanti, çikolata ganajı ve... devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Enfes portakal kremasıyla zenginleştirilmiş bu özgün ve lezzetli krep pastası, Maslenitsa için mükemmel bir bayram tatlısı. Krep hamurundan yapılmış olmasına rağmen ağır veya yağlı bir his bırakmıyor. Neden mi? Çünkü mükemmel! devamını oku
Fotoğraflı tarif - evde marshmallow nasıl yapılır. devamını oku
Fotoğraflı adım adım tarif - evde marshmallow nasıl yapılır. devamını oku
Brie peyniri ve şampanya ile fondü yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Taco baharat karışımı, tipik olarak mısır nişastası, acı biber tozu, öğütülmüş kimyon, kırmızı biber, kişniş ve tuz içeren Meksika'ya özgü bir baharat karışımıdır ve ayrıca kurutulmuş soğan, acı biber, kekik, mercanköşk, tuz, karabiber ve kurutulmuş sarımsak da içerebilir. devamını oku
Waffle'ların üzeri krem şanti, çikolata sosu ve bisküvi kırıntılarıyla süslenmiştir. devamını oku
Atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz, üç çeşit meyveyle doldurulmuş tahıl barları yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku
Glutensiz, pirinç unu ve peynirle yapılan, köfte dolgulu pizza için adım adım tarif. devamını oku
Glutensiz, tek kişilik yumurta likörü kremalı cheesecake yapımı için adım adım tarif. devamını oku
Kanada pastırması ve ananasla süslenmiş pirinç unundan pizza yapımı için adım adım tarif. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Ev yapımı balkabağı ve tofu turtası. Bu tarif, balkabağı turtasının vegan olmasını sağlamak için çeşitli vegan malzemeler kullanıyor. Rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı, turta kabuğuna kabarık, tereyağlı bir doku kazandırıyor ve devamını oku
Glutensiz unlu mamuller arasında, fındıksı bir lezzet veren amarant unundan yapılan ürünler oldukça değerlidir. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Domuz bonfilesi, pastırma sarılı olarak, sos eşliğinde servis edilir. devamını oku
Nişasta ile koyulaştırılmış şeftali dolgulu ve üzeri çırpılmış krema ile kaplanmış bir turta. devamını oku
Ev yapımı, hamurla kapatılmış, nişasta ile koyulaştırılmış meyve dolgulu turta. devamını oku
Üzeri çırpılmış krema ve çıtır kavrulmuş bademlerle süslenmiş bu pankekler, lüks bir kahvaltılık formunda klasik bir yaz meyveli tatlısıdır. Kayısı, erik veya diğer olgun çekirdekli meyveleriniz varsa, ekleyebilirsiniz... devamını oku










































































































