Nişasta
Büyük karidesler hindistan ceviziyle kaplanıp çıtır çıtır altın rengine gelene kadar kızartılır. Tatlı ve tuzlu notaların muhteşem birleşimiyle ve çıtır kabuğuyla herkesi cezbeden bu meze, partilerde hızla popülerlik kazanır. devamını oku
Misafirlerinizi sıra dışı bir meze ile şaşırtmak istiyorsanız, onlara kızarmış turşu ikram edin. Turşu dilimleri çırpılmış yumurtaya batırılır, mısır unuyla kaplanır ve çıtır çıtır olana kadar bol yağda kızartılır. devamını oku
Yoğun bir iş günü için hızlıca hazırlayabileceğiniz, dakikalar içinde ve zahmetsizce tadını çıkarabileceğiniz bir akşam yemeği için mutfakta biraz boş zaman ayırın. Marketten alınan hazır yemeklerin aksine, bu karışım şunlarla yapılmıştır: devamını oku
Geleneksel çoban böreği, kuzu etiyle yapılır; kuzu eti, mantar ve sebzelerle birlikte bir tencerede koyu bir sos haline gelene kadar pişirilir, ardından üzeri kalın bir patates püresi tabakasıyla tamamen kaplanır ve her şey fırında kızartılır. devamını oku
Yulaf ezmeli kurabiyelerin insana huzur veren ve ev sıcaklığını hissettiren bir yanı var. Glutensiz bir diyet uyguluyor olsanız bile, bir bardak ılık süt eşliğinde bu lezzetin tadını çıkarmaktan kendinizi mahrum etmeyin. Bu kurabiyeler, öğütülmüş darı, yapışkan pirinç unu ve... devamını oku
Tarçının muhteşem aromasıyla zenginleştirilmiş bu lezzetli kek, fasulye-nohut unundan yapılmış olup glutensizdir. Hamur ayrıca elma püresi ve hindistan cevizi yağı içerir, bu da kekin nefis derecede nemli ve yumuşak olmasını sağlar. Hamur, diğer hamur parçalarından şu şekilde ayrılır... devamını oku
Öğütülmüş darı, yapışkan pirinç ve patates nişastasından oluşan un bazlı glutensiz mısır ekmeği, geleneksel ekmek kadar kabarık, lezzetli ve aromalıdır. Aradaki farkı bile anlamayacaksınız! Sarı mısır unu - devamını oku
Glutensiz beslenmeye başladıysanız ve gerçek pizzayı sık sık özlüyorsanız, bu tarif imdadınıza yetişecek. Hatta glutensiz hamurla bile lezzetli pizza yapabilirsiniz. Hamur, darı unu, yapışkan pirinç unu, patates nişastası ve psyllium kabuğu karışımından yapılır. devamını oku
Eğer kabarık, lezzetli ve yumuşacık glutensiz keklerin sadece bir hayal olduğunu düşünüyorsanız, bu tarife güvenin! Yumurta, yumurta sarısı, ayran, glutensiz un karışımı, çırpılmış tereyağı ve şeker ile psyllium kabuğunun doğru oranlarıyla, işte size... devamını oku
Buğday unu içermeyen klasik beyaz pandispanya keki mümkün! Bu katmanlar, glutensiz bir darı unu, yapışkan pirinç unu ve patates nişastası karışımıyla pişiriliyor. Çırpılmış yumurta akı, krem tartar ve kabartma tozu katmanları oluşturuyor... devamını oku
Kızartmadan önce tavuk parçaları baharatlı ekşi süte batırılır ve özel glutensiz bir paneleme karışımıyla kaplanır. Bu karışımı darı unu, yapışkan pirinç unu ve patates nişastasını karıştırarak kolayca yapabilirsiniz. Karışım... devamını oku
Bu pudingli kek, klasik çilekli kekin lezzetlerini ve dokusunu taze yaban mersinleriyle birleştiriyor. Hazır kek tabanıyla yapılıyor ve fırın gerektirmiyor, bu yüzden bu tarifi elinizin altında bulundurun: sıcak bir yaz günü için mükemmel... devamını oku
Bu lezzetli kanatlar, kızartma yerine fırında pişirilmelerine rağmen dışı çıtır, içi sulu ve mükemmel bir kıvamda oluyor. Zahmetsizce lezzetli bir bira atıştırmalığına ihtiyaç duyduğunuzda bu kolay tarifi elinizin altında bulundurun. devamını oku
Casino midyeleri, Rhode Island'a özgü bir meze çeşididir. Fırında pişirilmiş midyeler yarım kabukta servis edilir ve üzerlerine çıtır ekmek kırıntıları serpilir. Bu Asya esintili tarifte ise midyeler, taze soğan ve sarımsakla sotelenerek servis edilir... devamını oku
Kızılcıklar bu baharatlı elmalı turtaya nefis bir ekşilik katıyor. Ayrıca dolguya muhteşem bir yakut rengi veriyorlar. Rengin belirginleşmesi için turtayı tamamen kızılcıklarla kaplamayın; bunun yerine, hamurdan bir kafes deseniyle süsleyin ve... devamını oku
Her kıyma ve sebze köftesi ızgara yapmaya dayanacak kadar sert değildir, aksi takdirde lezzetleri genellikle azalır. Bu burger köftesi çeşidi, bol etli mantar ve tatlı patatesle doldurulmuştur. Biraz da yumurta ve... devamını oku
Çin mantısının etli tadını artırmak için kıyma dolgusuna mortadella ekleyin. Çin mantıları az miktarda sıvı ile tavada pişirilir ve sıvı buharlaştıktan sonra altın rengi olana kadar kızartılır. devamını oku
Bu lüks tartta, ekşi kızılcık ve köpüklü limonun ferahlatıcı birleşiminin tadını çıkarın. Kırıntılı bir hamur tabanı, puding kıvamında kızılcık-limon dolgusunu barındırır ve üzeri şekerlenmiş meyvelerle kaplı, çıtır çıtır bir buz tabakasıyla örtülüdür. devamını oku
Bu mısır pudingi, turta yerine tatlı olarak servis edilebilir. Orta derecede tatlıdır ve doğal tatlılığının çoğu mısırdan gelir. Pudingin gizli malzemesi aromatik burbondur; tarif için sadece iki kaşık yeterlidir. Harika bir lezzet... devamını oku
Bu limonlu kek, canlı ve ferahlatıcı bir narenciye aromasına sahip, yumuşak ve çok nemli; çıtır haşhaş tohumları ise hoş bir tezat oluşturuyor. Limon suyu, kek hamuruna, ıslatma şurubuna ve sosuna ekleniyor. Çok lezzetli, ama... devamını oku
Vegan olsun ya da olmasın, lezzetli ve ağız sulandıran Fransız tostları yapmak için, taze ekmeğin kremaya batırıldıktan sonra hızla dağılacağı için, bir önceki günden bile olsa bayat ekmek kullanmak önemlidir. Normal süt ve - devamını oku
Sunumu ve muhteşem doku kombinasyonuyla misafirlerinizi büyüleyecek, birinci sınıf restoran kalitesinde bir tatlı yaratın. Pembe ve kırmızı krema ile süslenmiş bu beyaz çikolata kubbeleri minyatür çikolatalar gibi görünse de, içlerinde herkesi gerçek bir lezzet bekliyor. devamını oku
En lezzetli kızarmış tavuk için, kuru bir marine sosuyla ovun ve lezzetin kemiklere kadar işlemesi için bir gece marine edin. Endişelenmeyin: kuru marine sosuna eklenen esmer şeker... devamını oku
Bu muhteşem kurabiye sadece dört temel malzemeyle yapılıyor ve sadeliğine rağmen lezzeti ve olağanüstü dokusuyla herkesi büyülüyor. Hamura mısır nişastası eklenmesiyle kurabiye aynı anda... devamını oku
Tuzlu karamelli muzlarla süslenmiş ipeksi vanilyalı puding, her türlü özel gün için mükemmel bir tatlıdır. Sadece 15 dakikada hazır olur ve muhtemelen mutfağınızda zaten bulunan basit malzemelerle yapılır. Bu tarif, canınız bir şeyler çektiğinde hayat kurtarıcıdır... devamını oku
Bu geleneksel İran tatlıları genellikle birlikte hazırlanır: Zulbiya nerede varsa, bamieh de oradadır. Her iki tatlı da lezzetli safran ve gül suyu şurubuyla kaplanarak enfes aromaları içine çeker. Zulbiya ve bamieh en sık şu yerlerde hazırlanır: devamını oku
Vegan şekerli kurabiyeler, klasik kurabiyelerle aynı tada ve dokuya sahiptir: çıtır kenarlar ve hafif yumuşak bir iç kısım, ancak hiçbir hayvansal ürün içermezler. Az miktarda kabartma tozu, kurabiyelerin hafifçe yumuşak olmasını sağlar... devamını oku
Bu lüks tatlı, vegan olsanız da olmasanız da sizin, arkadaşlarınızın ve ailenizin mükemmel bir ikramıdır. Merengler, yumurta akının yerini etkili bir şekilde alan, konserve nohuttan elde edilen sıvı olan aquafaba ile yapılır. Sonrasında... devamını oku
Klasik Fransız tostunun özü, yumuşak, neredeyse krema kıvamındaki iç kısmı ve zıt çıtır kabuğunda yatar. Bu vegan versiyon, tüm bu özellikleri korur ve hazırlanması da aynı derecede hızlıdır. Başlıca malzemeler yulaf sütü ve keten tohumu unudur. devamını oku
Bu sevimli ahtapotları, çıtır çıtır tempura kızarmış sosisler kullanarak meze olarak hazırlayın. Sosisleri ahtapot şekline kesmek kolaydır ve şekillerini korumak için mikrodalgada ısıtın. Her bir ahtapot daha sonra... devamını oku
Tuz ve karabiberle kızarmış karides, popüler bir Çin mezesidir. Mısır nişastası karışımına bulanan karidesler çıtır çıtır, tuzlu ve hafif baharatlıdır; çok sevilen bir lezzettir! Bu tarifte ise jalapeño biberiyle tatlandırılmış kızarmış karides yer almaktadır... devamını oku
Bu taco baharatı, temel mutfak malzemeleriyle dakikalar içinde hazırlanır, bu nedenle önceden hazırlamanıza gerek yoktur. Artık süpermarkette hazır taco baharatı aramanıza gerek yok! devamını oku
Bu ahududu-greyfurt kreması o kadar pürüzsüz, ipeksi ve taze meyvelerin ve narenciyenin canlı lezzetleriyle dolu ki! Taze ahududu ve kırmızı greyfurt, eşsiz, hafif bir tatlı için harika bir kombinasyon oluşturuyor. Bu krema dolgu için mükemmeldir - devamını oku
"Mantılar sadece açlığı gidermekle kalmaz. Benim için, bana güzel anılar yaşatan, içimi ısıtan birer yiyecektir," diyor tarif yazarı Vivian Chan. "Mantı yapmak, her aile üyesinin katıldığı bir hafta sonu geleneğidir. devamını oku
Portakal kabuğu rendesi, krem peynirli krema ile kaplanmış bu pastaya hafif bir narenciye aroması katıyor. Pasta, iki yoğun, orta derecede nemli tereyağlı krema katmanından oluşuyor. Sadece krema ile süsleyin, kremayı yüzeyde bırakın. devamını oku
Kalın bir yaban mersini dolgusu tabakası ve gevrek, şekerli bir kabukla kaplı yaban mersini turtası, Amerikan mutfağının klasiklerinden biridir. Bu turtalar genellikle kapalı veya kafes şeklinde yapılır, ancak bu tarif dekorasyona yaratıcı bir yaklaşım getiriyor: devamını oku
Bu yemeği tavuk göğsünü çözdürmeden yavaş pişiricide yapabilirsiniz! Zamanında dondurucudan çıkarmayı unuttuysanız çok pratik. Daha da pratik olanı ise, tüm yemeğin -tavuk, garnitür, sebzeler ve sos- tek bir tencerede pişmesi. Hoşça kalın, - devamını oku
Dört popüler ev yapımı turta çeşidi – elma, balkabağı, kiraz ve cevizli – tek bir fırın tepsisinde pişirilir. Tüm misafirlerinizi memnun edecek harika bir bayram fikri! Dört turta da tek bir hamur üzerinde pişirilir, elmalı olanı ise... devamını oku
Bu hafif ve çıtır karides tempuralarını denedikten sonra, tarifi mutlaka kaydedin çünkü aynı hamurda başka mezeler ve sebzeler de kızartmak isteyeceksiniz! Tempura kızartırken en önemli kural: hamur ve tüm malzemeleri... devamını oku
Geleneksel cheesecake'in aksine, bu tatlı yuvarlak değil dikdörtgen bir kalıpta pişirilir; bu da özellikle kalabalık bir gruba servis yapıyorsanız, çıkarmayı, karelere kesmeyi ve yemeyi kolaylaştırır. Cheesecake'in tabanı ufalanan bir yapıya sahiptir. devamını oku
Rachel Ray, geleneksel kızarmış tavuğa Kore usulü yeni bir yorum getiriyor. Derin yağda kızartmadan önce, tavuk parçaları (but veya göğüs) votka, mısır nişastası, buğday unu ve kabartma tozundan yapılan bir hamura batırılıyor. devamını oku
Tatlı patatesin tadını seviyorsanız, bu kızartmaları deneyin. Bu inanılmaz lezzetli parçalar, herhangi bir sosla birlikte partinizde büyük beğeni toplayacak. Özel hamuru sayesinde geleneksel patates kızartmaları kadar lezzetliler. devamını oku
Bu yemeğin temelini köfteler oluşturuyor ve Ree Drummond, köfteleri önceden büyük miktarlarda kızartıp birkaç poşete koyarak dondurucuda saklamayı öneriyor; böylece hızlıca lezzetli bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde her zaman elinizin altında oluyorlar. Bu köfteler... devamını oku
Bu basit karidesli sote, sürekli karıştırarak sıcak bir wok tavasında sadece birkaç dakikada pişer, bu yüzden tüm malzemelerinizi hazırlayın ve dikkatinizi dağıtacak şeylerden kaçınmak için ocağın yakınına koyun. Eğer wok tavanız yoksa, sadece... devamını oku
Elmalı crumble, şeftalili cobbler, orman meyveli ve fındıklı streusel ve çilek-ravendli cobbler'ın ortak noktası nedir? Hepsi de fırınlanmış mevsim meyveleri ve çıtır bir üst katmanla yapılan, cobbler ailesinin bir parçası olan harika tatlılardır. devamını oku
Bu büyük turtayı bu kadar lezzetli yapan şey, olgun yaz meyveleridir. Dilerseniz, şeftali ve ahududu yerine şeftali veya böğürtlen ya da elinizde bulunan herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz. Lezzet kombinasyonlarıyla denemekten çekinmeyin! devamını oku
Ev partisinde arkadaşlarınızı bu eşsiz Asya esintili meze ile şaşırtın. Bu minyatür tavuklu ve susamlı tostlar birkaç saat önceden hazırlanabilir ve servis edilmeden hemen önce kızartılabilir. Tostlar şunlardan yapılır: devamını oku
Bu tarifle, hiç zahmet çekmeden sıcacık bir yazlık kafes turtası pişirebilirsiniz. Sırrı, yuvarlak turta kalıbı yerine hazır hamur ve fırın tepsisi kullanmakta yatıyor. Yuvarlak turta elbette çok hoş görünüyor, ama... devamını oku
Bu büyük fırın tepsisi turtası, her lokmada tadını çıkaracağınız, kremalı taze şeftali dolgusu ve çıtır bademli streusel'in mükemmel dengesini sunuyor. İki harika bonus daha: kalabalık bir gruba yetecek kadar büyük, devamını oku
Bu nefis tereyağlı kurabiyeler, ağızda eriyen yumuşak bir kurabiye kabuğunun etrafını saran tatlı, yapışkan ananas dolgusuyla öne çıkıyor. Genellikle Çin Yeni Yılı'nda pişirilip hediye olarak verilirler, ancak yıl boyunca da aynı derecede popülerdirler. Dolgusu konserve ananastan yapılır... devamını oku
Klasik limonlu beze turtası, tereyağlı, gevrek bir hamur, ekşi bir iç dolgu ve tatlı beze üstünün mükemmel dengesini sunar. Bu tarif, tüm temel malzemeleri kullanır, ancak iki kişilik bir turta yapar! Daha doğrusu, iki küçük turta – devamını oku
Çeşitli teknikler ve malzemeler kullanılarak hazırlanmış birçok Kore usulü kızarmış tavuk tarifini internette bulabilirsiniz. Ancak bu tarif, klasik çıtır kanatlar için çift kızartma tekniğine sadık kalıyor. Tavuk kanatları şu sosla marine ediliyor... devamını oku
Bu tarif, restoranlarda servis edilen kızarmış karidesi taklit etme girişimidir. Sonuç inanılmaz! Yumuşak karidesler, süper çıtır altın rengi bir kabukla kaplanmış ve tatlı-ekşi bir mayonez sosuyla servis ediliyor. Bu meze... devamını oku
Sulu, tatlı ve ekşi meyvelerin, narin vanilyalı pudingin ve baharatlı zencefilli kurabiyelerin muhteşem birleşimini deneyin. Bu tatlı inanılmaz lezzetli ve muhteşem görünüyor. Bayram kutlamaları için mükemmel bir ikram. Daha etkileyici bir sunum için, devamını oku
Bu puding tarifi, çikolata parçaları, ceviz ve minik marshmallow'lar içeren popüler Rocky Road dondurmasından esinlenilmiştir. Bu malzemeleri, buzdolabında kıvam aldıktan sonra hazır vanilyalı pudinge karıştırın. Üzerine ek parçalar serpiştirin. devamını oku
Bu narin vanilyalı puding tek başına da lezzetli, ancak ezilmiş çikolatalı gofret bisküvileriyle daha da lezzetli ve dokulu hale geliyor. Ezilmiş bisküvilerin bir kısmını pudinge karıştırın ve kalan kırıntıları tatlının üzerine serpiştirin. devamını oku
Pizzelle, ince ve çıtır çıtır gofret gibi geleneksel İtalyan kurabiyeleridir. Özel desenli bir kalıpta pişirilirler. Pizzelle kalıptan çıkarıldıktan sonra bile esnek, bükülebilir ve şekillendirilebilir özelliktedirler. Bu pizzelle tarifinde... devamını oku
Bu turta, çikolata ve fıstık ezmesinin muhteşem birleşimiyle, gevrek çikolatalı kekin en narin puding dolgusuyla buluşmasının yarattığı zıt dokuların uyumuyla ve tüm bunların üzerine serpiştirilmiş hafif krema bulutuyla herkesi büyüleyecek. devamını oku
Bu turtanın yumuşak iç harcına bir şişe kuru kırmızı şarap ekleniyor. Bu, bitter çikolatanın aromasını güzelce vurguluyor ve şarabın tadı da hissediliyor. İç harç benmari usulü pişiriliyor ve çikolatalı hamurun üzerine yayılıyor. devamını oku
Lezzetli, yumuşak ve doyurucu, kabuksuz bir kiş, düşük karbonhidratlı veya glutensiz diyet uygulayan herkes için bir rüyadır. Ve bunu yapmanın en kolay yolu yavaş pişirici kullanmaktır: Jambon, fonitina peyniri ve kızarmış arpacık soğanından oluşan iç harcı tencerenin dibine yayın ve üzerine dökün... devamını oku
Geleneksel Louisiana po'boy sandviçinin bu vejetaryen versiyonu, klasik sandviçe görünüş olarak benziyor, ancak et veya karides yerine, çıtır mısır unu kaplamalı kızarmış turşu dilimleriyle doldurulmuş. Çok sıra dışı! devamını oku
Matcha çayı, kremalı dolguya zıt bir yeşil renk ve hoş çiçeksi notalar katıyor. Kek pişirilmiyor ve kreması kısık ateşte koyulaşana kadar pişiriliyor; hindistan cevizi kreması ve yumuşak, çiğnenebilir hindistan cevizi parçacıklarıyla yapılıyor. devamını oku
Peynir fondüsü, hem yetişkinler hem de çocuklar arasında çok sevilen bir lezzettir; çünkü her türlü lezzetli yiyeceği erimiş peynir sosuna batırmak çok eğlencelidir. Çocuklarınız ayrıca, siz sosu pişirirken fondü mezelerini hazırlamanıza yardımcı olmayı da çok seveceklerdir. Çocuk fondüsü için geleneksel beyaz peynir kullanılır. devamını oku
Kremsi ve narin yapısıyla vanilyalı puding, tek başına veya çeşitli soslarla birlikte lezzetli bir tatlıdır. Yumurta sarısı, tam yağlı süt, şeker ve mısır nişastası ile yapımı oldukça basittir. Yeni başlayanlar bile bu tarifi kolayca yapabilir. Pudingi afiyetle yiyin. devamını oku
Lumpia, Endonezya ve Filipinler'de popüler bir tür börektir. Kıyma, soğan, havuç ve diğer sebze ve baharatlarla birlikte kızartılarak hazırlanan iç harcı, ince hamur yapraklarına sıkıca sarılır ve börekler çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartılır. devamını oku
Bu donutlar normal un kullanılmadan yapılıyor, ancak geleneksel olanlar kadar hafif ve kabarık oluyorlar. Bunun sebebi, pirinç ve tapyoka unları, mısır nişastası ve diğer malzemeleri içeren glutensiz bir pişirme karışımının özenle seçilmiş oranlarıdır... devamını oku
Bu hızlı ve lezzetli sosu yapmak için, bayram yemeklerinden kalan et yağını kullanmak için özel bir günü beklemenize gerek yok. Dana suyu ve bir bulyon küpü ile yapılır, bu da lezzetini daha da artırır. devamını oku
Susamlı kızarmış tavuk, Asya restoranlarının en popüler yemeklerinden biridir. Dışı çıtır, içi sulu olan bu tavuk parçaları, hamurda kızartılır, şeffaf, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanır ve bolca susam serpilir. Şimdi siz de bu şaheserin tadını çıkarabilirsiniz... devamını oku
Yengeçli Rangoon, kızarmış wonton hamurunun içine yengeç eti doldurularak yapılan popüler bir mezedir. Asya esintili olmasına rağmen, bu meze Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkmıştır ve yerel Çin restoranlarında çok popülerdir. İç harcı doğal malzemelerden yapılır... devamını oku
Bu rustik turta, sıcak ve sade görünümüyle cezbediyor ve ardından gevrek bir hamur üzerinde ballı sırla kaplanmış fırında pişmiş armutların inanılmaz lezzetiyle büyülüyor. Hamuru, turtayı daha da zenginleştirecek olan çok amaçlı ve tam buğday unlarının bir karışımıyla yapın. devamını oku
Hazırlanışında sadece hindi göğsü kullanılmasına rağmen, geleneksel olarak Noel veya Şükran Günü sofralarında sunulan gerçek bir bayram hindisinin tüm kurallarına göre servis edilir. Hindi göğsü kısık ateşte et suyunda haşlanır. devamını oku
İlk bakışta Japon yemeği Ramen karmaşık ve hazırlanması zahmetli görünebilir, ancak eti ince şeritler halinde keserseniz, yanında servis ettiğiniz hazır erişteden daha uzun süre pişmez. devamını oku
Bu Çin yemeğinde sulu, kemiksiz ve derisiz tavuk butları kullanılır. Butları küp küp doğrayıp acı biberlerle birlikte soteleyin, ardından ayrı olarak sotelenmiş sebzelerle (tatlı biber ve kereviz) koyu kıvamlı bir sosun içine ekleyin. devamını oku
Bu yemek sadece 20 dakikada, tek bir tavada hazır oluyor; hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Karidesler zencefil ve sarımsakla soteleniyor, ardından baharatlı Asya sosu ve pişmiş basmati pirinciyle karıştırılıyor (artık kalanları kullanabilirsiniz...). devamını oku
Dışı çıtır çıtır, içi sulu ve baharatlı elma dolgulu bu mis kokulu, sıcak strudel, aile çay partilerinden küçük kutlamalara kadar her türlü etkinlik için mükemmel, enfes bir tatlıdır. Üstelik yapımı da çok daha kolay. devamını oku
Mapo tofu, Siçuan mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bölgenin imzası olan Siçuan biberinin aroması ve dobajiang fasulye ezmesinin zengin, baharatlı tadıyla harmanlanmıştır. Efsaneye göre Mapo tofu (Çilli Yaşlı Kadının Tofusu) adını buradan almıştır. devamını oku
Bu tofu mezesi, derin yağda kızartılmış gibi içten yumuşak, dıştan inanılmaz derecede çıtır çıtır, ancak daha sağlıklı bir yöntemle – fırında – hazırlanıyor. Bu tarifi bir okul çocuğu bile yapabilir. Arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde gerçek bir meze yapmalarına izin verin. devamını oku
Basit ama lezzetli bir Japon usulü akşam yemeği hazırlayın. Tatlı ve baharatlı delicata kabak dilimleri, çıtır tofu parçaları ve sulu susamlı ıspanak tek bir fırın tepsisinde pişirilir. Hafta içi akşam yemekleri için mükemmel: zahmetsiz, kolay – devamını oku
Bu, mükemmel Pavlova için en basit tariflerden biridir. Narin ve kabarık beze, dışı çıtır, içi hafifçe çiğnenebilir bir kıvamdadır; üzeri yumuşak krema ve hafif bir sırla kaplanmış sulu taze çilek dilimleriyle süslenmiştir. devamını oku
Bu Asya usulü sote, lezzetli, hızlı ve hem iş günü sonu akşam yemeği hem de sağlıklı bir Pazar öğle yemeği için mükemmel. Şeritler halinde doğranmış tavuk göğsü, bezelye, brokolini çiçekleri ve yeşil soğan... devamını oku
İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, hızlı bir akşam yemeği için harika bir malzemedir. Sebzeler kadar çabuk pişer. Tavuğu tavada kızartın, ardından lezzetli, koyu kıvamlı, tatlı ve ekşi bir sos için dolmalık biberlerle birleştirin. Ananas parçaları da ekleyebilirsiniz. devamını oku
Asya usulü kızartma tekniği (yüksek ateşte sık sık karıştırarak kızartma) zamanın testinden geçmiştir. Sebzeleri ve küçük parçalara kesilmiş eti hızlı ve fazla yağ kullanmadan pişirmenin mükemmel bir yoludur. Yemek pişirirken en önemli şey... devamını oku
Danhuatang, ana malzemeleri et suyu ve yumurta olan geleneksel bir Çin çorbasıdır. Çırpılmış yumurta, ince bir akış halinde sıcak tavuk suyuna dökülür ve ince parçacıklar oluşturur. Rendelenmiş zencefil ve biraz da... devamını oku
Chop suey, Çinli göçmenler tarafından icat edilen ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan bir Asya yemeğidir. İçinde tavuk (veya hindi) parçaları, Çin lahanası, kereviz, bambu filizi, shiitake mantarı gibi çeşitli sebzeler ve baharatlar bulunur. Tüm bunlar bir tencerede pişirilir... devamını oku
Bu çıtır krakerler glutensiz unla yapılıyor ve hem sağlıklı hem de lezzetli. Geleneksel hamurun aksine, glutensiz hamur çok fazla yoğurma gerektirmez, bu nedenle artan hamur parçalarını son parçasına kadar saklayıp açabilirsiniz. devamını oku
Bu lüks turta, özel günler için pasta yerine servis edilebilir. Kırıntılı bisküvi tabanı, kalın bir çikolatalı puding tabakasını tutar ve üzeri krema ile kaplanmıştır. Dolgunun zengin çikolata aroması kakao ve... devamını oku
Karides ve kuşkonmaz dolgulu bu Asya mantıları, yanında soya sosuyla birlikte meze olarak servis edilebilir. Hazır mantı hamuru kullanın ve iç harcını şu şekilde hazırlayın: devamını oku
Bu tarife göre hazırlanan kızarmış balık ve patates kızartması, restoranlardaki kadar lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Kızartma sırasında, balık ve patateslerin eşit şekilde kızarması ve pişmesi için yağın sıcaklığının sabit tutulması önemlidir. devamını oku
Bu nefis Asya usulü erişte yemeği 20 dakikadan fazla sürmez. İnce dilimlenmiş tavuk, sarımsak ve zencefille sotelenir, ardından erişte, rendelenmiş havuç, Çin lahanası ve nefis bir Asya sosuyla birlikte tavada pişirilir... devamını oku
Bu lüks, tatlı ve ekşi limonlu beze turtası karmaşık görünebilir, ancak bu adım adım tarifle, fırıncılığa yeni başlamış olsanız bile kolayca pişirebilirsiniz. Hamurunda az miktarda tereyağı bulunur. devamını oku
Bu Çin eriştesini hazırlamak sadece yarım saat sürüyor çünkü içinde mantar, sebze ve karides var ve bunlar dakikalar içinde pişiyor; bu da işten sonra çok fazla enerji harcamadan lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olduğu anlamına geliyor. devamını oku
Bu acılı ekşi çorba, tıpkı bir Asya restoranında bulabileceğiniz gibi koyu kıvamlı, zengin ve lezzetli. İçinde mu'er mantarı, zencefil, domuz eti, bambu filizi, soya sosu, tofu, yumurta, hoş bir ekşi tat veren pirinç sirkesi ve daha birçok malzeme bulunuyor. devamını oku
Tatlı çileklerin ve ekşi raventin uyumlu birleşimi, bu lüks ters pastanın zengin karamel sosunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Pasta, belirli bir sırayla yerleştirilmiş üç katmandan oluşuyor: önce karamel, devamını oku
Ev yapımı teriyaki sosu, marketten alınanlar kadar lezzetli ve iştah açıcıdır, ancak koruyucu veya istenmeyen katkı maddeleri içermez; sadece doğal malzemeler ve muhteşem bir sonuç sunar! Lezzeti dengeli, tatlı ve tuzludur... devamını oku
Bu lüks yaz tartı, taze meyve ve çileklerle dolu olup, canlı görünümüyle bile moralinizi yükseltecek. Üstelik yapımı inanılmaz derecede kolay, sadece hamuru pişiriliyor. İç harcı ise şeker ve vanilya ile çırpılmış krem peynirden oluşuyor ve... devamını oku
Kemiksiz domuz bonfilesi, sarımsak tozu, öğütülmüş zencefil, kuru kekik ve karabiber karışımıyla her tarafına ovularak, her tarafı altın rengi olana kadar tavada kızartılır; böylece baharatlı kabuk tüm suyunu içinde hapseder. devamını oku
Bu tarifte hazır turta hamuru kullanabilir veya kendi hamurunuzu yapabilirsiniz. Buradaki püf nokta, sulu, kıvamı tam yerinde, tatlı ve ekşi muhteşem kiraz dolgusu. Ve eğer eklerseniz... devamını oku
Bu olağanüstü turta, dokuların ve canlı lezzetlerin birleşimiyle büyüleyici bir etki yaratıyor. Ufalanan ceviz aromalı kabuk, en narin limon dolgusuyla kalın bir tabaka halinde kaplanmış ve üzeri kabarık bir beze ile tamamlanmıştır. Ferahlatıcı narenciye notaları ise bir dokunuş daha ekliyor... devamını oku
Bu tek kişilik Napolyon pastaları, hazır milföy hamuru kullanılarak hızlıca yapılır. Hızlı ama şık bir tatlı için harika bir fikir. Milföy hamurundan dikdörtgenler kesilir, pişirilir ve çikolata kreması sürülür. Her bir Napolyon pastasını aşağıdaki malzemelerle süsleyin. devamını oku
Ekşi şaraplı kiraz sosu, vanilyalı dondurmayı mükemmel bir şekilde tamamlayarak lezzetini dengeleyecek ve tatlıyı çok şekerli yapmayacak; bu da onu akşam yemeğinden sonra ideal bir ikram haline getirecektir. Sos, dondurulmuş kiraz, şeker ve kuru kırmızı şarap ile yapılır. devamını oku










































































































