Kimyon

• Salsa
• Takito

Taquitos, meze olarak soslarla servis edilen Meksika usulü içi doldurulmuş tüplerdir. Sıcak, peynirli ve son derece çıtır çıtırlar! Hava fritözü, taquitos yapmayı çok kolaylaştırır. Bu tarifte, içleri tavuk parçaları ve eritilmiş peynirle doldurulmuştur, ancak... devamını oku

Bu tarifle neredeyse hiçbir şey yapmanıza gerek kalmayacak: yavaş pişirici tüm gün boyunca sizin için işi yapacak. En sonunda yapmanız gereken tek şey kaburgaları ızgarada pişirmek, ama bu sadece birkaç dakika sürüyor. Baharat karışımında tütsülenmiş kırmızı biber ve yavaş pişiricide kısık ateş... devamını oku

Bu koyu kıvamlı, doyurucu çorba, konserve siyah fasulye ve kendi suyunda konserve domateslerle kolayca yapılır. Baharat bakımından zengin olan bu çorba, harika bir ısıtıcı lezzet ve aroma sunar. Sıcak Küba sandviçleriyle servis edin. devamını oku

• Fasulye
• Baharat karışımı

Tex-Mex usulü pişirilmiş bu koyu kıvamlı, baharatlı siyah fasulyeler herkesin beğenisini kazanacak. Ve eğer kalabalık bir grubu doyuracak kolay bir tarif arıyorsanız, daha fazla aramayın: Ree Drummond bu 150 numaralı tarifte her şeyi mükemmel bir şekilde çözmüş. devamını oku

Bu lezzetli Tex-Mex esintili çorba, özel bir şeye ihtiyaç duyduğunuzda çorba koleksiyonunuza harika bir katkı olacaktır. Konserve fasulye ve marketten alınan doğranmış domatesler sayesinde bir saatten kısa sürede pişer. devamını oku

Özel ızgara sepeti, quesadillalarınıza hafif bir isli aroma katmakla kalmaz, aynı zamanda çevirmeyi de inanılmaz derecede kolaylaştırır. İç harcın dökülmesinden veya tortillanın buruşmasından endişelenmenize gerek yok: tortilla güvenli bir şekilde yerinde duruyor... devamını oku

Basit tavuk şişleri, beyaz üzümler ekleyip tavuk göğsü parçalarıyla birlikte şişlere dizerek kolayca sofistike bir meze haline getirilebilir. Bu, sıradan, günlük malzemeleri özel bir şeye dönüştürür. Ama dahası, siz... devamını oku

Quesadillalar, lezzetli ve doyurucu bir hafta içi akşam yemeği için kesin bir seçenektir. Hızlı ve kolay hazırlanırlar ve genellikle buzdolabındaki artıkları tüketmek için lezzetli bir bahanedirler. Bu tarifte iç harcı için konserve siyah fasulye kullanılmıştır. devamını oku

Bu doyurucu acılı fasulye yemeği, fasulye ve iki çeşit etle (domuz ve dana eti) yapılır ve zengin, lezzetli ve enfes bir tada sahiptir. En lezzetli tadı elde etmek için pişirme süresini kısaltmaya veya kıyma kullanmaya çalışmayın: önemli olan etin haşlanmasıdır. devamını oku

Jalapeño poppers, krem ​​peynirle doldurulmuş ve kızartılmış yeşil acı biberlerden yapılan popüler bir mezedir. Bu tarifte Ree Drummond, yemeğin tüm lezzetlerini koruyarak, tavuk ekleyerek onları doyurucu bir güveç yemeğine dönüştürmeye karar verdi. devamını oku

• Şili
• Malzemeler

Bu lezzetli acı biberli yemek, yumuşak antrikot biftek, fasulye, mısır ve bir demet baharatla yapılır, ancak asıl keskin lezzet, tatlıdan acıya kadar değişen dört çeşit taze biberden gelir: dolmalık biber, poblano, Anaheim ve serrano. Dahası, devamını oku

"Kış aylarında doyurucu ve besleyici yemekler pişirmeyi tercih ederim. Bu acılı güveç, besin açısından zengin, lezzetli ve iç ısıtan bir yemeğin harika bir örneği," diyor Melissa d'Arabian. Bu güveç, balkabağı, fasulye ve bir sürü aromatik malzeme ile yapılıyor... devamını oku

Bu kısık ateşte pişirilmiş dana etli acılı kıymalı yemek (veya kısaca acılı kıymalı yemek), ev yapımı acı biber püresi ve balkabağı eklenmesi sayesinde zengin bir lezzete sahip olup, et yemeğine tatlı ve baharatlı notalarla eşsiz bir lezzet katıyor. devamını oku

Bu popüler Porto Riko yemeği, çoğunlukla Noel ve diğer büyük bayramlar için hazırlanır. Pirinç, güvercin bezelyesi ve domuz eti parçalarıyla tek bir tencerede pişirilir ve sonuç olarak çok aromatik ve lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu tarifte, domuz eti yerine... devamını oku

• Tavuklu pilav
• Adobo baharatı

Arroz con pollo (İspanyolca: arroz con pollo), tavuk eti ve çeşitli baharatlar ve sebzelerle hazırlanan, Latin Amerika'ya özgü popüler bir pirinç yemeğidir. İçeriğinde, lezzetini artıran yeşil fasulye ve pimento biberiyle doldurulmuş yeşil zeytinler de bulunur. Bu, devamını oku

• Et
• Adobo baharatı

Pernil, Latin Amerika mutfağına ait, genellikle Noel ve diğer büyük bayramlar için hazırlanan fırında pişirilmiş bir domuz jambonudur. Bu tarifte jambon, narenciye suyu ve bol miktarda sarımsak içeren, oldukça baharatlı bir marinatta marine edildikten sonra... devamını oku

• Hamur
• Empanada iç harcı
• Aioli sosu

Acılı kıyma ve kırmızı biber dolgusuyla doldurulmuş çıtır Meksika börekleri, altın rengi olana kadar kızartılır ve ev yapımı aioli sosuyla meze olarak servis edilir. Hazır hamurla veya ev yapımı hamurla yapılabilirler. devamını oku

• Şili
• Jalapeno Mısır Ekmeği
• Vuruşlar

Bol baharatla zenginleştirilmiş, koyu kıvamlı ve ısıtıcı bir geyik eti chili con carne, yumuşak, jalapeño aromalı mısır ekmeğiyle servis ediliyor. Meksika çikolatası bu chili'ye zengin ve kendine özgü bir lezzet katıyor. Yemek oldukça acı. devamını oku

Bu koyu kıvamlı, lezzetli chili con carne (veya kısaca chili), geyik etiyle yapılır ve geleneksel Tex-Mex baharatlarıyla tatlandırılır. Füme chipotle biberlerinin, kakaonun ve koyu biranın lezzetleri birbirini mükemmel bir şekilde tamamlayarak nefis bir yemek ortaya çıkarır... devamını oku

Bu baharat karışımı, omuz, kaburga veya kebap olsun, her türlü domuz eti için mükemmeldir. Et, esmer şekerin tatlılığı ve acı biberin hafif acılığıyla yumuşak ve lezzetli olur; tam da ihtiyacınız olan şey... devamını oku

Bu tarif, yazlık bahçe ızgara partileri için mükemmel. Somon filetoları birkaç dakika limon suyu, zeytinyağı, kimyon ve sarımsak karışımında marine edildikten sonra ızgara yapılır ve kızarmış soğanla birlikte taco içi olarak servis edilir. devamını oku

Meksika fajitasının et dışında iki ana bileşeni, güzel ve görünür dilimler halinde kesilmiş dolmalık biber ve soğandır. Fajita için hazırlanan bu baharatlı sebze dolgusu, ızgara etten ayrı olarak hazırlanır, böylece isteyenler kendileri bir araya getirebilirler. devamını oku

Film gecesi planlıyorsanız, bol miktarda lezzetli patlamış mısır yapmayı unutmayın. Tatlı mı yoksa tuzlu mu tercih edersiniz? Peki ya akçaağaç şurubu ve acı biberle tatlı ve baharatlı bir karışım? Tıpkı Sunny'nin patlamış mısırı gibi! devamını oku

• Şili
• Vuruşlar

Hint esintili bu acılı chili con carne (veya kısaca chili), klasik bir Tex-Mex yemeğine yeni bir bakış açısı getiriyor. Kıyılmış tavuk ve ezilmiş nohut, jalapeño biberleri, baharatlar ve bol miktarda sriracha sosuyla tatlandırılıyor. Harika! devamını oku

Hızlı ve kolay yemekler söz konusu olduğunda, Ree Drummond'un klasik aile yemeklerini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacağına güvenebilirsiniz. Tavuklu, bol aromatik baharatlı, doyurucu fasulyeli, mısırlı ve eriyen peynirli bu beyaz acılı güveç... devamını oku

• Pirinç
• Tavuk

"Bu tarif iki bölümden oluşuyor, yani sadece pilavı veya sadece tavuğu yapabilirsiniz. Baharatlar çok lezzetli ama yemek hiç acı değil. Annem küçükken bu pilavı sürekli yapardı ve ben her zaman daha fazlasını isterdim." devamını oku

Avokado ve mevsim meyveleri ekleyerek geleneksel guacamole'ye taze bir yaz havası katın. Çilek ve mango, tortilla cipsleriyle birlikte tüketildiğinde taze ve lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel bir ikilidir. Biraz daha acı bir şey tercih ediyorsanız, devamını oku

Bu aromatik ve ısıtıcı hindi körisi, koyu bir çorba olarak veya pilavla servis edilebilir. Artan kızarmış hindi eti ve köri tozu ile zencefil de dahil olmak üzere çeşitli sebze ve baharatlarla yapılır. Biraz krema kıvamını koyulaştırmaya yardımcı olur ve... devamını oku

• Doldurma
• Yan yemekler

Rachael Ray'in yeni enchilada çeşidi, hindi, domates ve pastırma içeren bir kulüp sandviçinden ilham alınarak hazırlandı; iç harcında bunların hepsi bulunuyor! İç harcı tortillaların içine sararak tüpler oluşturun, üzerine koyu bir peynir sosu ekleyin ve— devamını oku

Bu basit ve sağlıklı acılı kıymalı yemek, yağsız hindi eti ve ek bir sebze olan balkabağı eriştesiyle yapılır. Tatlı ve baharatlı kıvrımları, yemeğe doku, lezzet ve renk katar. Lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel! devamını oku

Bu aromatik Tay çorbası, zengin ve karmaşık bir lezzet için hindistan cevizi sütü, tavuk, limon otu, Tay biberi ve diğer baharatlarla yapılır. Çin lahanası ise taze sebze tadı katar ve gerekli lifi sağlar. devamını oku

• Doldurma
• Hamur

Patates, ıspanak ve füme somonla doldurulmuş bu minyatür hamur işleri, bira ve diğer alkollü içeceklerle birlikte mükemmel bir atıştırmalıktır. İç harcına ıspanak eklemeden önce, yaprakları yumuşatmak için bir dakika kaynar suda haşlayın. devamını oku

Acı biber, taze kişniş, misket limonu ve kimyon içeren bu yoğurt sosu, özellikle Meksika usulü olanlar olmak üzere salatalar ve kaseler için mükemmeldir. Doğal Yunan yoğurdu ile yapılmıştır ve katkı maddesi veya tatlandırıcı içermez. Bunu deneyin! devamını oku

• Taco
• Taco için tavuk

Ree Drummond, birçok Tex-Mex yemeğine (taco, enchilada, burrito) yakışan büyük bir porsiyon tavuklu iç harcı hazırlıyor ve istediği zaman hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için birkaç porsiyonunu donduruyor. Tavuklu tacoları deneyin! devamını oku

• Yakıt ikmali
• Salata

Eğer Tex-Mex tarzı bir akşam yemeği planlıyorsanız, bu Meksika salatası ana yemeğinize harika ve canlı bir katkı sağlayacaktır. İçinde bol miktarda taze sebze, peynir, lezzetli kremalı bir sos ve tatlı, isli ızgara mısır bulunuyor. Son dokunuş ise... devamını oku

Geleneksel chili con carne'nin (veya sadece chili'nin) fasulye içermesi mi yoksa sadece dana etiyle mi yapılması gerektiği konusunda çok fazla tartışma var, ancak bir malzeme her zaman aynı kalıyor: acı biberler. Bu tarif bolca acı biber içeriyor. Ancho, - devamını oku

Kara lahana yoğun ve acımsı bir yapıya sahip olduğundan, acı biberler ve kakule, kimyon gibi baharatlarla iyi uyum sağlar. Eğer Fresno biberi bulamazsanız, yerine küçük bir jalapeño veya birkaç tane daha kullanabilirsiniz... devamını oku

Domates, kızılcık, İran altın erikleri ve baharatlardan oluşan zengin bir sos, hindi göğsüne lezzet ve aromaların bütün bir buketini katıyor. Bu şenlikli yemek, küçük bir toplantı için idealdir. Altın erikler hafif ekşidir ve... devamını oku

Popüler patatesin yanı sıra, fırında pişirilip et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilecek ve daha sağlıklı ve daha düşük kalorili olacak birçok hak edilmemiş şekilde unutulmuş kök sebze daha vardır. Örneğin, şalgam, yaban havucu ve kök sebzelerin bir kombinasyonunu deneyin. devamını oku

Acı biber, kimyon ve tarçınla tatlandırılmış kuruyemişler, bira yanında atıştırmalık veya hızlı bir öğün olarak mükemmeldir. Karışım için istediğiniz kuruyemişleri kullanabilirsiniz. Kavurun ve üzerine baharatlı tereyağı sürün. Hemen yiyebilirsiniz, ancak... devamını oku

Bu tarif, Amerikan Güney mutfağının iki popüler yemeğini bir araya getiriyor: didiklenmiş domuz eti ve acılı kıymalı sos (chili con carne). Domuz omuz eti, fasulye ve acı biber de dahil olmak üzere bir sürü baharat ve ot, et yumuşayana ve sos kıvam alana kadar yavaş pişiricide pişirilir... devamını oku

• didiklenmiş domuz eti
• Taco Yan Yemekleri

Zengin bir sos içinde sulu ve lezzetli domuz eti, tako yapımında kıymaya harika bir alternatiftir. Giada De Laurentiis eti birayla marine ediyor, portakal kabuğu rendesi, baharatlar ve chipotle biberleri ekliyor ve domuz eti yumuşayana kadar yavaş pişiricide pişiriyor. devamını oku

Kızarmış mısır tortillaları, sotelenmiş kıyma hindi eti, lezzetli baharatlar, sebzeler ve ekşi krema ile servis edilerek tüm ailenin seveceği nefis bir Meksika esintili akşam yemeği oluşturuyor. Eğer tostada bulamazsanız, küçük tostadaları kızartabilirsiniz. devamını oku

"Tavuk tikka masala, Pencap mutfağının popüler bir İngiliz yemeğidir. Tikka kelimesi 'parçalar' anlamına gelir," diyor Alton Brown. "Bu uluslararası yemeğe biraz Amerikan bir dokunuş katmak için tavuk yerine hindi butu kullanmaya karar verdim..." devamını oku

Buzdolabınızda artmış hindi eti ve kilerinizde bir kavanoz konserve domates varsa, bu tacoları hazırlamak sadece birkaç dakika sürer. Tüm malzemeleri bir tavada ısıtın, aromatik baharatlar serpin ve... devamını oku

• Tatlı ve baharatlı marine sosu
• Mısır ve mantar

Bal ve jalapeño biberli biftek marinatına taze sıkılmış limon suyu ekleyerek daha zengin, tatlı-baharatlı bir lezzet elde edin. Marine edilmiş bifteği çıtır olana kadar ızgara yapın, ince şeritler halinde dilimleyin ve kızarmış sebzelerle birlikte lezzetli fajitalar hazırlayın... devamını oku

Sulu domuz bonfilesi, kırmızı biber ve kimyonla ovulup çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ardından nohut ve dolmalık biberlerle birlikte hafif bir domates sosunda yumuşayana kadar pişirilir. Et yumuşak ve sulu olur. Domuz eti ve nohut yemeğini kızarmış yeşil soğanla birlikte servis edin. devamını oku

Bu tarifteki makarna doğrudan sosun içinde pişiriliyor; ayrı bir tencere su hazırlamaya gerek yok. Daha iştah açıcı olması ve fazla pişmesini önlemek için önceden kızartın, ardından fırında pişirilmiş domates ve tatlı biberlerle yapılan domates sosunda kısık ateşte pişirin. devamını oku

• Kabak çorbası
• Malzemeler

Bu çorba, daha derin ve zengin bir lezzet katan kavrulmuş balkabağı ile yapılırken, acı biber de balkabağının tatlılığını ısıtıcı etkisiyle dengeliyor. Çorbayı blenderda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin ve geleneksel kış baharatlarıyla servis edin. devamını oku

Doğru pişirildiğinde tatlı patates eriştesi o kadar lezzetli olur ki, sebze olduğunu bile unutabilirsiniz. Diğer sebze eriştesi türlerinin çoğunun aksine, tatlı patatesler sos içinde bile dokusunu ve şeklini daha iyi korur. Bu tarifte: devamını oku

3 doğranmış yeşil soğanı ve 1 kıyılmış jalapeño biberini zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin. 2 çay kaşığı domates salçası, yarımşar çay kaşığı öğütülmüş kimyon, öğütülmüş ancho biberi ve iri tuz ekleyin. 1 1/4 su bardağı su ve 3/4 su bardağı da tuz ekleyin. devamını oku

• Köfte
• Lahana salatası

İster vejetaryen olun ister sadece lezzetli bir etsiz yemek arıyor olun, bu tarif favoriniz olacak. Kuru fasulye, mısır ve sebzelerle yapılan bu köfteler protein ve sağlıklı lif açısından zengindir. Her köfte şu malzemeyle kaplanmıştır... devamını oku

Tarçın ve kimyonla tatlandırılmış basmati pirinci, protein açısından zengin mercimeklerle bir araya gelerek bu sebze dolu garnitürü oluşturuyor. Tarif, Orta Doğu'ya özgü pirinç ve mercimek yemeği olan mujadara'dan esinlenilmiştir. Tahılların, baklagillerin ve sebzelerin basit ama sağlıklı bir kombinasyonu. devamını oku

Konserve fasulye, Meksika tortillaları için doyurucu bir iç harç oluşturur. devamını oku

Siyah fasulye çorbası, çeşitli şekillerde hazırlanabilen popüler bir Meksika yemeğidir. Bu tarifte yavaş pişirici kullanılıyor, bu nedenle fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanıza gerek yok. Çorbayı kimyon ve kekik ile yapın ve ızgara sosisle servis edin. devamını oku

Zengin bir ancho biber sosu yapmak zaman alır. Önce biberleri kavurduğunuzdan emin olun, çünkü bu ona daha karmaşık, isli bir lezzet verecektir. Ardından karidesleri bu sosta marine edin. Yarım saat yeterli olacaktır. Karidesleri soteleyin ve... devamını oku

Poblano pirinci (veya arroz poblano), Meksika'da genellikle pişirme sırasında pirince eklenen yeşil acı biber sosuyla pişirilir. Bu tarifte, sos yerine sadece doğranmış poblano biberleri ekleyeceğiz. Bu, pirince hafif acı, daha az baskın bir lezzet katacaktır. devamını oku

Yavaş pişirici ile bu lezzetli ve doyurucu acılı yemeği dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Ocakta saatlerce sürerdi. Bol miktarda baharat ve bir tutam konserve chipotle biberi (adobo sosunda) yemeğe dengeli, isli bir lezzet katıyor. Servis önerisi: devamını oku

Et ve sebzeleri aynı fırın tepsisinde pişirmek sadece pratik değil, aynı zamanda lezzetli de: Patates dilimleri altta etin suyuna hafifçe batarken, üstte çıtır çıtır oluyor. Bu yöntem ayrıca eti fırından aynı anda çıkarmanıza da olanak tanıyor. devamını oku

Bu tarifin marinatı Küba mojo sosundan esinlenilerek hazırlandı. Portakal suyu, misket limonu, jalapeño biberi, sarımsak, taze otlar ve zeytinyağı bir araya gelerek, portakalların da katkısıyla daha da zenginleşen gerçek bir lezzet patlaması yaratıyor. devamını oku

1920'ler ile 1950'ler arasında bir dönemde, Arizona'nın Tucson şehrinde bir burrito derin yağda kızartıldı ve popüler chimichanga ortaya çıktı. Bunun bir kaza mı yoksa Tex-Mex mutfağının bir klasiğinin yeniden yorumlanması mı olduğu belirsiz. Her iki durumda da, devamını oku

• Dana göğsü
• Tatlı ve baharatlı skhug

"Bu sulu dana göğsünü nar sosunda pişirerek Roş Haşana'da, lezzetli bir Yılbaşı gecesi için servis edin. Nar, ailemin geldiği İsrail'de popüler bir malzemedir," diyor tarifin yazarı Michelle N. Warner, "ve bu tarifte..." devamını oku

Kızarmış tavuklu (pol asado) bu doyurucu Latin esintili akşam yemeği, pirinç ve fasulyenin mükemmel kombinasyonuyla öne çıkan, lezzet ve aromalarla dolu bir yemektir. Yemeğin tamamı bir saatten kısa sürede hazırlanır ve akşam yemeği için mükemmeldir. devamını oku

Bu dana biftek rulosu, Küba ropa vieja'sının tüm lezzetlerini içeriyor. İçinde acı domates sosu, közlenmiş dolmalık biberler, karamelize soğanlar ve yeşil zeytinler bulacaksınız. Ruloyu ızgarada pişirin, dilimleyin ve servis edin. devamını oku

Brüksel lahanasını sarımsak, kimyon ve bir kaşık esmer şekerle birlikte fırında pişirin. Şeker sebzelere güzel bir parlaklık verirken, kırmızı biber tatlılığı dengeleyerek lezzetli ve zengin bir aroma yaratacaktır. Kişnişle süsleyip garnitür olarak servis edin. devamını oku

• Nohut
• Taco Baharatı
• Sirke-Limon Sosu
• Soğan-sarımsak baharatı

Baharatlı Kavrulmuş Nohut, mutfağınızdaki temel malzemelerle hızla hazırlanan küçük lezzet bombalarıdır. Üç farklı lezzete sahip bir atıştırmalık yaratmak için konserve nohut (veya kendi nohutlarınızı haşlayabilirsiniz) ve çeşitli baharatlara ihtiyacınız olacak: taco baharatı, devamını oku

Kereviz kökünü fırında kavurmak, kendine özgü kereviz aromasını dengeleyen doğal tatlılığını ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Ne kadar uzun süre kavurursanız, o kadar tatlı olur. Pişmiş kereviz kökünün üzerine nar taneleri serpin. Bu da lezzete lezzet katacaktır... devamını oku

• Doldurma
• Kapon

İçi doldurulmuş fırında pişmiş bir hindi, bayram sofrası için mükemmel bir çözümdür: birincisi, zahmeti azdır ve ikincisi, ana yemek ve garnitür aynı anda hazır olur. Bu tarifte kuru meyve, fıstık ve zeytin içeren kinoa dolgusu kullanılmıştır. devamını oku

Bu tarifte Meksika'ya özgü Oaxaca peyniri kullanılıyor; yumuşak, kremamsı ve sıcakken inanılmaz derecede çiğnenebilir bir kıvama sahip. Onu mozzarella ve örgülü peynirin mükemmel birleşimi olarak düşünebilirsiniz. Domuz bonfilelerini bu peynir ve poblano biberleriyle doldurun, sonuç muhteşem olacak... devamını oku

Eğer pizza taşınız varsa, bundan en iyi şekilde yararlanın! Sadece lezzetli pizzalar değil, et ve sebzeler de pişirebilirsiniz. Taşınızın ızgaraya uygun olduğundan emin olun ve bir sonraki bahçe partinizde kebap yerine fajita yapın. devamını oku

Bu salsa, Meksika mutfağında yaygın olan bir teknik kullanılarak hazırlanır: sebzeler kararıncaya kadar kavrulur, bu da sosa daha fazla lezzet ve aroma katar. Acı biberleri ve tomatilloları doğrudan gazlı ocakta veya fırında kavurun ve işte size... devamını oku

Bu falafel, nohut, yeşil bezelye ve taze nane ile yapılır; sonuç olarak yumuşak, çıtır bir iç kısım ve ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Çıtır olana kadar kızartın ve nane ve salatalıkla karıştırılmış lezzetli bulgurla servis edin. devamını oku

• Büyükannenin baharatı
• Biftek
• Beşamel sos
• Lazanya

"Pasticho, lazanyanın Venezuela versiyonudur ve bence bir croque-monsieur ile İtalyan lazanyasının bir karışımıdır," diyor tarifin yazarı Larisa Alvarez. "Kıyma ve etle birlikte koyu bir domates sosunun zengin lezzetine sahiptir." devamını oku

• Dana Göğsü Baharat Karışımı
• Sos
• Dana eti sandviçleri
• Barbekü baharat karışımı

Bu sandviç, Virginia'daki Whitner's restoranında en sık sipariş edilen yemeklerden biri ve Guy Fieri'nin de beğenisini kazanmış durumda. Baharatlı, ev yapımı füme dana göğsü dilimleri beyaz ekmek dilimi üzerine konuluyor ve her şey bolca sıcak sosla kaplanıyor... devamını oku

• Kakaolu demirhindi sosu
• Karnabahar Chaati Salatası

Hint mutfağında "chaat" kelimesi, ağız sulandıran çok çeşitli meze ve atıştırmalıkları tanımlamak için kullanılabilir. Birçok chaat çeşidi patates ve nohut içerir. Ancak Aarti Sequeira, kavrulmuş karnabahar ve parlak bir sos ekleyerek nohutlu chaat tarifini biraz daha çeşitlendirmiştir... devamını oku

"Mangalore çörekleri Hindistan'da çok popüler ve nedenini anlayabiliyorum!" diyor Aarti Sequeira. "Hindistan'ın güneybatı kıyısında bulunan memleketimden geliyor olmaları beni çok gururlandırıyor. Çörekler genellikle şu şekilde servis ediliyor: devamını oku

• Kyufta
• Kaju ve malai sosu
• Vuruşlar

Bu vejetaryen köfteler (koftalar), püre haline getirilmiş patatesin içine paneer peyniri, kuruyemişler ve kuru meyvelerden oluşan zengin bir iç harç doldurulup kızartıldıktan sonra, kaju fıstığı ve malai (krem) ile yapılan kadifemsi bir sos eşliğinde servis edilir. Son derece popülerdir. devamını oku

Bu yazlık fasulye salatası, genellikle soğuk aylarda tüketilen baharatlı bir acı biber yemeğinin tüm cesur lezzetlerini ortaya çıkarıyor. Üç çeşit fasulye, domates salçası ve baharatlarla tatlandırılmış yağdan yapılan bir sosla lezzetlendiriliyor... devamını oku

• Hamur
• Baharat karışımı
• Doldurma
• Hurma ve Demirhindi Çatnisi

İçi tuzlu harçla doldurulmuş bu lezzetli küçük hamur işleri, sadece Hindistan'da değil, çok daha geniş bir coğrafyada popüler bir atıştırmalıktır. Samosa fikri Orta Doğulu tüccarlar tarafından Hindistan'a getirilmiştir, ancak orijinal et dolgulu versiyonu... devamını oku

Bu yemek, Hint mutfağının meşhur patlıcan körisi baingan bharta'nın lezzet ve aromalarından esinlenerek hazırlandı. Basitleştirilmiş tarifimiz, patlıcanların önceden pişirilmesi ve soyulması gibi zaman alıcı işlemleri ortadan kaldırıyor. Yavaş pişiricide tüm yemek çok daha hızlı hazır olacak! devamını oku

Kişniş, soğan, sarımsak ve kimyonla hazırlanan nohut köfteleri, az miktarda zeytinyağı ile fırında pişirilir. Kızarmış falafelin sağlıklı bir alternatifi olarak düşünülebilirler. Falafel gibi, nohut köfteleri de pide ekmeği ve sebzelerle servis edilir. devamını oku

• Acılı barbunya fasulyesi
• Lahana
• Taco
• Mısır tortillaları

Pinto fasulyeleri, füme kırmızı biber, acı biber ve guajillo biberi ile zengin ve lezzetli bir sos içinde mükemmel bir şekilde yumuşayana ve lezzet kazanana kadar pişirilir. Lahana salatası, avokado ve ekşi krema ile birlikte taco içi olarak servis edilir ki bu da oldukça lezzetli bir seçenektir... devamını oku

Konserve fasulye almak yerine kendi fasulyelerinizi pişirmeye karar verdiyseniz ve yavaş pişirme tencereniz varsa, bu tarif tam size göre! Doğal malzemeler kullanıyor, minimum hazırlık gerektiriyor ve yavaş pişirme tencereniz sayesinde harika bir sonuçla ödüllendirileceksiniz... devamını oku

• Domatesli guacamole
• Kavrulmuş Mısır Salatası
• Tomatillo sosu

Izgara mısır, avokado, kırmızı soğan ve taze acı biberden oluşan salata, kremalı guacamole ve ekşi domates sosuyla tatlandırılır ve meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Ayrıca taco veya burrito yaparken ete harika bir eşlikçi olur. devamını oku

Bolca erimiş peynir ve zengin, etli sosla doldurulmuş nachos, ev partileri ve spor geceleri için harika bir mezedir. Domatesler ve acı biberler (aromatik poblano ve acı - devamını oku

• Ananaslı domuz omuz eti
• Tomatillo salsa

Taco aromalı pizza, bu iki yemeğin sevenleri için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Meksika etkileri taşıyan bir İtalyan klasiği – kesinlikle enfes! Bu domuz eti ve ananaslı pizzayı ekşi bir içecekle birlikte deneyin... devamını oku

• Taco
• Tomatillo sosu
• Ananaslı salsa

Skirt steak, günlük yemek pişirmek için mükemmel olan nispeten ucuz bir et kesimidir. Oldukça sert olduğu için marine soslarıyla iyi uyum sağlar ve bu da lezzet katar. Izgara skirt steak, avokado ve diğer malzemelerle taco yapabilirsiniz. devamını oku

Domates, mısır, acı biber ve tavuktan oluşan bu çorba, geleneksel Meksika baharatlarıyla tatlandırılmış olup lezzetli ve ısıtıcıdır. Özellikle dün akşam yemeğinden kalan tavukları değerlendirmek için idealdir. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı kase, popüler Akdeniz malzemelerini içeriyor: bulgur, ince doğranmış taze sebzelerden oluşan bir salata, ekşi bir sos içinde didiklenmiş tavuk ve humus. Pide ekmeğiyle servis edilen bu enfes yemek... devamını oku

Birçok köfte tarifi kıymaya bir dilim beyaz ekmek eklenmesini önerirken, bu tarifte tortilla cipsi kullanılıyor. Hazırlanan köfteler, kızarmış dolmalık biber ve soğan (fajita'nın popüler bir malzemesi), pirinç, ekşi krema ve ufalanmış peynirle servis ediliyor... devamını oku

• Sandviç
• Fasulyesiz acı biber

Bu doyurucu sandviç, lezzet ve doku açısından uyum içinde çalışan karmaşık malzemelerle dolu. Acılı kıymalı sos, etli tamales, Manchego peyniri ve mısır cipsleri sandviçe lezzet katıyor. devamını oku

• rosto biftek
• Sandviç
• turşu soğan
• Yaban turpu peyniri

Lezzetli bir sandviçin en iyi iç malzemesi sulu, ev yapımı ettir. Dana etini önceden pişirip ince dilimler halinde keserek tüm ailenin seveceği sandviçlerinizde kullanabilirsiniz. Baharatlı dana eti ve hardallı kabuğun birleşimi... devamını oku

Ekşi krema, domates, kırmızı soğan, turşu jalapeño biberi ve chipotle acı sosundan oluşan bir sos, geleneksel guacamole'yi bambaşka bir seviyeye taşıyor. Ayrıca mezenin daha şenlikli görünmesini sağlıyor. Yanında krakerlerle servis edin... devamını oku

Kemikli domuz omuz eti, uzun süreli fırınlama için idealdir. Et inanılmaz derecede sulu olur ve nefis bir şekilde dağılır. Fırında pişirmek için kapaklı bir güveç kabına ihtiyacınız olacak. Domuz etini chipotle biberi ve diğer baharatları içeren bir baharat karışımıyla ovun... devamını oku

Bu koyu kıvamlı ve lezzetli vejetaryen çorba, protein ve lif açısından zengin olup, soğuk havalarda sizi mükemmel bir şekilde ısıtır ve uzun süre tok tutar. Bir kaşık Orta Doğu labne peyniri (veya koyu kıvamlı Yunan yoğurdu) ve biraz da aromatik sos ile servis edin. devamını oku

Domates sosunda köfte ve patatesin bir arada sunulduğu bu Türk klasiği, hem rahat bir aile yemeği hem de iftar (Ramazan ayındaki akşam yemeği) için mükemmeldir. Bu yemeği hazırlamanın farklı yolları vardır: bazıları onu... devamını oku

Gyros, Yunan yemeği olarak kabul edilse de, birkaç geleneksel İtalyan malzemesi onu bozmak yerine, ona yeni ve ilginç bir lezzet katacaktır. Tatlı İtalyan sosisini kimyon ve kekikle ovun, güzelce kızarana kadar kızartın ve servis edin. devamını oku

Aniden ailenize lezzetli tacolar ikram etmeye karar verirseniz, yavaş pişirici tam size göre! Dondurulmuş kıymayı bile kolayca pişirebilir ve taco iç harcı birkaç dakika içinde hazır olur. İstediğiniz malzemelerle servis edebilirsiniz: taze domates, avokado, devamını oku

Bu quesadilla'nın iç harcı için özel olarak ev yapımı Meksika chorizo ​​sosisi hazırlayın. Kıyma ile geleneksel Meksika chorizo ​​baharatlarını karıştırın: ancho biberi, kimyon, kırmızı biber, kuru kekik, bir tutam tarçın ve... devamını oku

Bu karışımı hazırlayın ve hızlı bir guacamole için avokadonun içine atın. Kuru baharat karışımı bir aya kadar dayanır ve sadece guacamole için değil, daha birçok şey için de harikadır: çırpılmış yumurtaya, ete, sebzelere serpmeyi veya nemlendirilmiş kenarları süslemeyi deneyin. devamını oku