Zencefil kökü

Yavaş pişirici, ekstra bulaşık yıkama derdi olmadan, hızlıca karidesli Hint biryanisi (pilava benzer) yapmanıza yardımcı olur. Önce karidesleri baharatlarla kızartırsınız, ardından basmati pirincini düdüklü tencerede pişirirsiniz. Sonuç hızlı ve kolay bir yemektir. devamını oku

Bu baharatlı Hint kırmızı mercimek çorbası, yavaş pişiricide hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ve lezzeti o kadar zengindir ki, saatlerce uğraşılmış gibi hissettirir. Bunun sırrı, baharatlarda ve kurutulmuş mantarlarda (şitake gibi, ama istediğiniz herhangi bir türü kullanabilirsiniz) saklıdır. devamını oku

Limon otu, misket limonu ve zencefil sayesinde lezzetli olan bu tavuk kanatları, baharatlı hindistan cevizi sütünde yumuşayana kadar pişirilir, ardından altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır. Hindistan cevizi marinatının bir kısmı da sos yapımında kullanılır... devamını oku

• Et suyu
• Çorba

Bayram yemeği sonrası hindi genellikle sırt, göğüs kemiği, kanat parçaları ve eğer hindi büyükse biraz da etten artar. Bu artıkları kullanarak ertesi gün lezzetli bir Vietnam pho çorbası yapabilirsiniz. Bu tarifte, kızarmış hindi iskeleti... devamını oku

Hawaii yemeği "Loco Moco", bolca garnitür, bir köfte ve kızarmış yumurtadan oluşur ve üzerine kahverengi sos gezdirilir. Bu tarif, Loco Moco'yu pratik bir burger haline getiriyor. Hawaii ekmeği üzerine yerleştirin ve mantar sosuyla kaplayın. devamını oku

Her zaman elinizin altında zerdeçal bulundurun: Bu süper baharat, güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip kurkumin içerir. Zerdeçal ayrıca yemeklere lezzetli bir altın rengi ve hoş bir baharatlı tat katar... devamını oku

Bu tatlı-baharatlı, yapışkan domuz kaburgaları, zencefil birasının iki farklı lezzetiyle harmanlanmıştır: önce zencefil birasında marine edilir, ardından ızgara yapılırken zencefil birası bazlı bir sosla kaplanır ve taze zencefil de kendine özgü keskin lezzetini katar. Hazırlanışı: devamını oku

Kızarmış hindi, sadece muhteşem görünümüyle değil, lezzetiyle de büyüleyici: Sulu kalıyor ve kurumasından endişe etmenize gerek yok. Ayrıca, elde edilmesi zor olan çıtır ve altın kahverengi bir deriye sahip. devamını oku

Bu popüler Amerikan Çin usulü yemeğin, adını aldığı gerçek hayattaki General Zuo Zongtang ile hiçbir bağlantısı yok, ancak bu durum tavuğun lezzetini azaltmıyor. O sulu tavuk parçalarına kim karşı koyabilir ki? devamını oku

• Kek
• Sır

Badem, turunçgil, tarçın ve zencefil aromalarıyla zenginleştirilmiş bu glutensiz havuçlu kek, Paskalya için mükemmel bir bahar lezzeti. Rendelenmiş havuçların eklenmesi keke hoş bir nem katarken, hamura katılan çırpılmış yumurta akları da ona... devamını oku

Morina balığı, uygun fiyatlı ve çok hafif bir tada sahip olup, tatlı ve tuzlu notalarla dolu, eşsiz bir umami lezzeti sunan zengin bir miso sosu da dahil olmak üzere çeşitli baharat ve soslarla iyi uyum sağlar. Balık, bu sosla kaplanır. devamını oku

Bu sebze körisi sadece vejetaryen değil, aynı zamanda vegan! Bol miktarda doyurucu sebze ve sıcak baharatlarla dolu olan bu yemek, Paskalya öncesi perhiz dönemi veya etten uzak durmak istediğiniz herhangi bir zaman için mükemmeldir. Tatlı hindistan cevizi sütü, baharatları mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

Murgh makhani olarak da bilinen bu Hint yemeği, tereyağı ve krema ile yapılan zengin bir sos içinde pişirilmiş tavuktan oluşur. Bu sos, birçok baharatın lezzetini yumuşatarak, lezzetli ancak aşırı acı olmayan bir tavuk yemeği ortaya çıkarır. devamını oku

Ağızda eriyen kuzu küpleriyle, tarçın, kakule ve zerdeçal gibi baharatlarla tatlandırılmış bir sos içinde pişirilmiş, mis kokulu bir köri hazırlayın. Küp şeklinde doğranmış sarı patates ve yeşil bezelye doku katarken, yarım su bardağı da lezzetini artıracaktır. devamını oku

• Patates kabukları
• Soslar
• Zevk almak

Bu patates kabuğu mezesi, popüler bir Hint sokak yemeği olan chaat'tan esinlenilmiştir. Çıtır patates kabukları, üç farklı sosun tatlı, baharatlı, ekşi ve keskin lezzetleriyle ve çıtır kavrulmuş nohutlarla harmanlanmıştır. Bu tarif için: devamını oku

Tadı ve dokusu ıstakoz etine benzediği için "fakir adamın ıstakozu" olarak da bilinen fener balığı, tatlı ve hafif bir lezzete sahip, etli beyaz bir balıktır. Aromatik baharatlar için mükemmel bir temel oluşturur. Balık, köri sosunda pişirilir. devamını oku

Filipinler'de popüler olan bu baharatlı sosta domates yerine tatlı muz kullanılıyor. II. Dünya Savaşı sırasında domates kıtlığı ve muz fazlalığı, tropikal meyve ketçabının icadına yol açmıştı. Bunu kullanın - devamını oku

• Tavuk kanatları adobo
• Muz ketçabı

Filipin usulü tavuk kanatları çok lezzetli. Sirke, soya sosu ve baharatlardan oluşan bir marinatta pişiriliyorlar, bu da sonuçta nefis bir sos oluşturuyor ve ev yapımı muzlu ketçapla servis ediliyor; bu da Filipin mutfağında çok sevilen bir lezzet... devamını oku

Barbunya fasulyesi genellikle hafife alınır, oysa inanılmaz derecede besleyici ve çok yönlüdür. Kaçırmayın! Konserve barbunya fasulyesi bu vejetaryen köriye mükemmel bir katkı sağlar. Uzun bir Hint baharat listesi yerine, sadece... devamını oku

Baharatlı, yağlı ördek, porto şarabı ve incir sosundan hoş bir tatlılık kazanır. Pişirilmeden önce ördek, zencefil, arpacık soğanı ve kişniş karışımında marine edilir ve ardından dilimlenir: bacaklar fırında pişirilir, göğüs tavada kızartılır ve... devamını oku

Sadece kızarmış kalamar halkaları yapmayın. Pirinç eriştesi ve sebzelerle sotelemek doyurucu ve lezzet dolu. Kalamarın yumuşak dokusunun sizi büyülemesini sağlamak için, önce gövdelerine birkaç çizik atın. devamını oku

• Tavuk
• Yeşil soğanlı zencefil sosu

Çince'de "dilimlenmiş beyaz tavuk" anlamına gelen Bai jie ji, Güney Çin kökenli basit ve sağlıklı bir yemektir. Kantonlu aileler bu klasik haşlanmış tavuğu yıl boyunca, özellikle Çin Yeni Yılı'nda hazırlarlar. İşte burada - devamını oku

• Tavuk köftesi
• Güveç

Bu Afrika (Etiyopya) fıstık ezmesi yemeğinin bu versiyonunda tavuk parçaları yerine yumuşak ve sulu tavuk köfteleri kullanılıyor. Fıstık ezmesinin fındıksı notaları, tatlı patatesle mükemmel bir uyum sağlayarak lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor! Tavuk - devamını oku

Tatlı ve tuzlu hoisin soya sosu, Kanton mutfağında kullanılır ve genellikle ızgara etlere eklenir. Bu tarifte, yağsız domuz bonfilesine uygulanır, ardından ızgara yapılır ve esmer pirinç ve hızlı bir sos eşliğinde servis edilir... devamını oku

• Sos
• Kinsey tamago (dilimlenmiş Japon omleti)
• Toplantı

Hiyashi-chuka adı kelimenin tam anlamıyla "soğuk Çin yemeği" anlamına gelse de, bu soğuk erişte salatası aslında geleneksel olarak yaz aylarında hazırlanan bir Japon yemeğidir. Bu salata hafif, ferahlatıcı ve hazırlanması kolaydır. Soğuk erişteden oluşur. devamını oku

Hibiskus, bu kokteyle parlak kırmızı bir renk ve kızılcığa benzer tatlı-ekşi bir lezzet katıyor. Kurutulmuş hibiskus çiçekleri (karkade çayı) çay dükkanlarında veya internette bulunabilir. Bunları biraz zencefille tatlı bir çay haline getirin ve... devamını oku

• Tavuk marine sosu
• Sos

Murgh Makhani, Delhi'deki bir restoranda bir şefin önceki akşam yemeğinden kalan tandır tavuğunu değerlendirmenin bir yolunu ararken icat edildi. Şef, tarçın, kakule ve karanfil içeren baharatlı bir domates sosu hazırladı ve içine kremalı bir malzeme ekledi... devamını oku

Somonu sedir tahtası üzerinde ızgara yapmak, yemeğinize çarpıcı ve zengin bir lezzet katmanın kolay bir yoludur. Balık hoş bir isli aroma kazanırken, harika bir şekilde nemli kalır ve derisinin ızgaraya yapışmasını önler. Izgara yapmadan önce somonu hafifçe şu şekilde fırçalayın... devamını oku

• Lâhana salatası
• Domuz eti

Bu küçük boyutlu slider sandviçler atıştırmak için mükemmeldir. Küçük boyutlarına rağmen, bu slider'lar zengin ve lezzetli bir tada sahiptir. Sandviçler, yumuşak domuz bonfilesi ve lahana salatası ile Asya esintili bir şekilde hazırlanmıştır. devamını oku

Yaz, ızgara biftek mevsimidir. Et yemeseniz bile, bu lezzetli ikramın tadını çıkarın – ızgara karnabahar bifteği yapın! Karnabahar başı düzgün biftekler halinde kesilir ve harissa (baharatlı bir sos) ile ovulur. devamını oku

• Turtalar
• Doldurma
• Adam

Bu samosaların sadece baharatlı patates dolgusuna değil, aynı zamanda herkesin Hint samosalarını sevmesinin sebebi olan mükemmel hafif ve çıtır çıtır kabuğuna ulaşmadan önce sayısız testten geçen hamuruna da bayılacaksınız. devamını oku

Bu canlı Asya salata sosu, kalabalık bir grup için mükemmel bir ikramdır. Servis için sert Bibb veya Romaine marul yaprakları kullanın. Üzerine acı biber, kişniş ve limon sosunda kavrulmuş kıyma ekleyin... devamını oku

Asya usulü satay şişleri, ev partilerinde bira eşliğinde harika bir meze seçeneğidir. Izgaranız yoksa, ızgara tavası da işinizi görecektir. Bu satay, ince şeritler halinde kesilmiş yumuşak dana bonfile ile yapılır, ardından... devamını oku

Bu klasik Asya yemeği tarifinde, pirinç yerine karnabahar kullanılıyor. Ancak geleneksel kızarmış pilavdan farklı olarak, karbonhidrat oranı daha düşük ve sağlıklı lif oranı daha yüksek. Bu kızarmış "pilav" versiyonu vejetaryendir ve şu malzemelerle hazırlanır: devamını oku

Doğal olarak tatlı olan havuçlar, koyu kıvamlı, Asya esintili bir sos için harika bir temel oluşturur. Daha zengin bir lezzet için fırında kızartın ve farklı bir tat için miso ezmesi, zencefil, pirinç sirkesi ve soya sosuyla çırpın... devamını oku

Bu yemeğin yıldızı, aromatik ve sebze bakımından zengin sosudur ve bir kapta işe götürmek için de oldukça pratiktir. Tarifte sosun pişmiş erişteyle karıştırılması öneriliyor, ancak balıkla veya hatta kızarmış tavuk için sos olarak da harika oluyor. devamını oku

Badem ve tarçının beklenmedik fındıksı aromasıyla havuçların doğal tatlılığını artıran, hızlı bir pilav tarifi. Basmati pirinci ve ızgara tavukla yapıldığı için uzun süre beklemenize gerek kalmayacak. devamını oku

Diğer popüler soslardan farklı olarak, pancar sosu çok daha sağlıklıdır, ancak aynı derecede pürüzsüz ve lezzetlidir. Kavrulmuş pancarlar, mutfak robotunda kaju ezmesiyle karıştırılarak yapılır ve bu da sosa kremsi bir kıvam kazandırır. devamını oku

Asya esintili bir akşam yemeği hazırlıyorsanız, bu koyu kıvamlı edamame sosunu başlangıç ​​olarak sunabilirsiniz. Hindistan cevizi sütü, taze zencefil, limon suyu ve Sriracha sosu, baharatlı ve ekşi notalarla çok yönlü bir lezzet katıyor. devamını oku

Bu salsa, canlı tropikal lezzeti ve zıt malzeme ve doku kombinasyonuyla sizi büyüleyecek. Kadifemsi avokado parçaları çıtır soğanlarla, tatlı ananas ise acı jalapeño ve zencefille buluşuyor. Tüm malzemeler uyum içinde çalışıyor. devamını oku

• Çorba
• Servis için

Kore usulü samgyetang çorbası, geleneksel olarak pirinç ve ginseng ile doldurulmuş genç tavuklarla yapılır. Bu çorbanın vücut üzerinde iyileştirici ve canlandırıcı bir etkisi olduğuna inanılır ve Kore'de geleneksel olarak yazın en sıcak günlerinde tüketilir. Nasıl yapılır? devamını oku

Arroz caldo (İspanyolca'da "etli pirinç" anlamına gelir) Filipinler'de popüler olan ve İspanyol kökenli koyu kıvamlı bir pirinç çorbasıdır. Çorba, çıtır çıtır kızarmış tavuk butlarıyla yapılır ve zencefil ile kızarmış sarımsak da çorbaya zengin bir lezzet katar. devamını oku

Sote sebzeler hafta içi akşam yemekleri için inanılmaz derecede popülerdir. Önceden doğranmış ve paketlenmiş olarak gelirler, bu nedenle yapmanız gereken tek şey onları tavaya atmaktır. Ancak bu tarifle, sadece biraz zaman ayırarak, şunları sağlayacaksınız... devamını oku

• Domuz eti ve marine sosu
• Havuçlu salatalık turşusu
• Tatlı ve baharatlı hardal sosu
• Tatlı acı sos

Domuz eti, turşu salatalık ve havuç, tatlı ve acı hardal sosu ve tatlı acı sos ile hazırlanan bu Çin usulü sandviçler, lezzet kombinasyonuyla herkesi büyüleyecek. İç harcı, birkaç saat marine edilmiş domuz omuz etidir... devamını oku

Yoğun bir iş günü için hızlıca hazırlayabileceğiniz, dakikalar içinde ve zahmetsizce tadını çıkarabileceğiniz bir akşam yemeği için mutfakta biraz boş zaman ayırın. Marketten alınan hazır yemeklerin aksine, bu karışım şunlarla yapılmıştır: devamını oku

Bu tarif için karnabahar başı, alışılageldiği gibi çiçek kısımları yerine dört parçaya ayrılıyor. Birincisi, bu vejetaryen yemeğin servis edildiğinde daha etkileyici görünmesini sağlıyor. İkincisi, daha büyük parçalar yavaş pişirme için daha uygun: ... devamını oku

Şandy, bira ve limonatanın klasik birleşimidir. Bu içecek, ferahlatıcı ve hafif tadı nedeniyle dünya çapında sevilmektedir. Bu versiyonda, baharatlı zencefil şurubu ve taze sıkılmış limon, bir India Pale Ale'nin şerbetçiotu notalarını uyumlu bir şekilde tamamlarken, soda da... devamını oku

Kabak çorbanıza kadifemsi, kremamsı bir kıvam için biraz patates ekleyin. Patatesler ayrıca balkabağının doğal tatlılığını incelikle dengeleyecek, zencefil ve sarımsak ise keskin bir tat katacaktır. Bu lüks çorbayı üzerine gezdirerek servis edin... devamını oku

Bu basit köri yemeğinde balkabağının ve hindistan cevizi sütünün doğal tatlılığı, limonun narenciye aroması ve serrano biberlerinin acılığıyla dengeleniyor. Bu vejetaryen köri yemeğinin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli olduğunu göreceksiniz! Yanında servis önerisi: devamını oku

• Domuz göbeği
• Lahana
• Daikon kimçisi
• Sos (samdyan)

Bossam, Korelilerin tüm yıl boyunca kullanılacak kimçiyi hazırlamak için bir araya geldiği kimjang zamanında sıklıkla sunulan bir Kore atıştırmalığıdır. Buharda pişirilmiş, baharatlı domuz göbeği dilimi, kimçi ile birlikte marul veya lahana yaprağına sarılır. devamını oku

Sağlıklı beslenme meraklılarının yapması gereken tek şey, bir spiral kesici veya sebze doğrayıcı edinmek; bu sayede siz ve sevdikleriniz çeşitli sebze eriştelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Bu tarifin yıldızı ise pancar eriştesi. Sadece şu şekilde haşlayın: devamını oku

• Ponzu sosu
• Balık ve sebzeler

Tipik bir Asya yemeği olan bu tarif inanılmaz derecede kolay hazırlanır, lezzetli ve hafiftir! Üstelik yarım saatten daha kısa sürüyor. Somon filetosu tavada kızartılır ve buharda pişirilmiş Çin lahanası ile servis edilir. Ve inanılmaz lezzet şuradan geliyor... devamını oku

Kemiksiz ve derisiz tavuk butları bu Asya usulü tavuk tarifi için en uygunudur. Yavaş pişirme tenceresinde sosun içinde uzun süre pişirildikten sonra, inanılmaz derecede sulu ve yumuşak, sosun tüm lezzetleriyle harmanlanmış, umami, narenciye ve diğer tatların ipuçlarını içeren bir kıvama gelirler... devamını oku

• Kek
• Doldurma

Bu klasik vanilyalı cheesecake tarifi, graham kraker tabanı üzerinde üç farklı sos seçeneği sunuyor: kiraz-vanilya sosu, malt ganajı ve zencefil-limon şurubunda tropikal meyveler. Her biri farklı bir lezzet katacak... devamını oku

Pancar, en sağlıklı ve en uygun fiyatlı kış sebzelerinden biridir. Görünüşteki basitliğine rağmen, en seçici damak zevkine sahip olanları bile etkileyecek lezzetli bir meze olabilir. Lezzetli bir Asya sosuyla fırında pişirilmiş pancarı deneyin. Taze sıkılmış - devamını oku

Kışa özel bu mükemmel kokteyl, zengin lezzet profiliyle sizi büyüleyecek. Bourbon, yenibahar, anason, zencefil, meyve ve narenciye notalarıyla birleşerek ruh halinizi ısıtıyor ve canlandırıyor. Kırmızı şarap da canlı bir lezzet katıyor. devamını oku

Düşük kalorili, glutensiz tacolar için, tortilla yerine kalın marul yaprakları kullanın; bu yapraklar iç harçla kase gibi doldurulabilir. İç harç için, karidesi mısır taneleri, baharatlar, agav şurubu ve Sriracha sosuyla soteleyin. devamını oku

"Moscow Mule benim en sevdiğim kokteyl," diyor tarifin yazarı Cordea Brown. "Şenlikli bir versiyonunu yapmaya karar verdim ve zencefil ile kiraz aromasının birleşimi tam anlamıyla şenlik havası yaratıyor!" Bu kokteyl, Yılbaşı geceniz veya... için mükemmel bir ek olacaktır. devamını oku

• Domuz eti
• Sır

Kemikli domuz bonfilesi her zaman şık görünür ve büyük bir davet için hazırlanması kolaydır, ancak bu yumuşak, yağsız et fırında kolayca kuruyabilir. Bu sorun, portakal, anason, zencefil ve diğer baharatlarla hazırlanan inanılmaz lezzetli, baharatlı bir salamura ile çözülüyor... devamını oku

• Marine sosu ve tavuk
• Sos

Bazı kaynaklara göre, tavuk tikka masala ilk olarak 1960'larda İskoçya'nın Glasgow şehrinde Bangladeşli bir şef tarafından hazırlanmıştır. Sarımsak, zencefil, çemen otu ve garam masala ile tatlandırılmış, domates bazlı baharatlı bir yemektir. devamını oku

Bu dana kuyruğu ve barbunya fasulyesi yemeği Jamaika usulü hazırlanır. Dana kuyrukları, acı habanero biberleri, zencefil ve yenibahar ile zenginleştirilmiş lezzetli bir sos içinde saatlerce kısık ateşte pişirilir; et yumuşayıp sulu hale gelene ve dilden kolayca ayrılana kadar bu işlem devam eder. devamını oku

Zencefil aromasıyla zenginleştirilmiş, tavuk veya mantar suyunda pişirilmiş Çin mantılarıyla yapılan, basit ve hızlı bir Çin çorbası. İçinde havuç ve ıspanak da bulunur. Mantılar servis edilmeden hemen önce çorbanın içinde pişirilir, ancak... devamını oku

Lezzetli Asya usulü ızgara somon yapın. Marine süresi hariç, tüm işlem sadece birkaç dakika sürer. Bu tarif için derili somon filetosu kullanın. Soya sosu, taze zencefil ve diğer malzemelerden oluşan bir karışımda yarım saat marine edin. devamını oku

• Pho çorbası
• Servis için

Orijinal Vietnam pho çorbası için, zengin ve lezzetli ev yapımı bir et suyu hazırlamak şarttır. Et suyu, sığır kemikleri, et ve öküz kuyruklarından yapılır. Güzel ve berrak bir et suyu elde etmek için, ilk suyu mutlaka süzün. devamını oku

• Turtalar
• Yavaş Pişirici Dana Köri

Bu hızlı turtalar, hazır turta hamuru ve art leftover dana köri ile yapılır; köri tarifi de aşağıda verilmiştir. İç harcını sağlıklı sebzelerle zenginleştirmek için köriyi haşlanmış şalgam ve havuçla karıştırın ve turta hamuruna sarın. devamını oku

• Biftek
• Turşu salatalık salatası

Satay, tahta şişlerde servis edilen, çabuk pişen ve sofradan çok daha hızlı tükenen minyatür Asya şişleridir. Bu tarifte, ince dana eti şeritleri (her şişe bir şerit) kaju fıstığı, Asya sosları ve baharat karışımında marine edilir ve ardından... devamını oku

• Kanatlar
• Sos

Bu kanatlar kızartmayı gerektirmiyor; fırında pişirildiğinde de ekstra yağ olmadan aynı derecede lezzetli ve sulu oluyorlar ve narenciye-ananas sosu onları inanılmaz derecede lezzetli kılıyor. Avokado-jalapeno sosuna batırın ve mükemmel mezenizin tadını çıkarın. devamını oku

Bu taze tropikal salsa, pişirme gerektirmez ve cipslerle birlikte meze olarak servis edilir. Tüm malzemeler ince ince doğranıp karıştırılır. Salsayı cipslerin içine koyun ve tatlı, ekşi, narenciye ve tuzlu notaların birleşiminin tadını çıkarın... devamını oku

• Susamlı Asya Baharat Karışımı
• Fındık

Makadamya fıstıkları, Çin baharatları, soya sosu, zencefil ve susamdan oluşan bir karışımla harmanlanıp fırında çıtır çıtır olana ve karmaşık bir Asya lezzetiyle harmanlanana kadar pişirilir. Bira yanında atıştırmalık olarak servis edin veya çeşitli yemeklerin yapımında kullanın... devamını oku

Asya usulü marul sarmaları, özellikle piknikler olmak üzere her türlü etkinlik için harika bir başlangıç ​​yemeğidir. Yumuşak domuz bonfilesi, baharatlı Asya sosuyla ovulur, ızgara yapılır (veya tavada kızartılır), ardından ince dilimler halinde kesilir ve servis edilir. devamını oku

• Paspas sosu
• Baharat karışımı

Bu tavuk butlarını pişirme prensibi, diğer barbekülerden pek farklı değil: baharat karışımıyla ovuyorsunuz, marine ediyorsunuz, sonra ızgara yapıyorsunuz ve üzerlerine sos sürüyorsunuz. Onlara o inanılmaz Asya lezzetini veren şey, baharatların ve... devamını oku

Karabuğday soba eriştesi, edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) ve iri karideslerle Asya esintili bir sos içinde pişirilir. Bu tarifin hazırlanması yarım saatten az sürer. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı. İş çıkışı için mükemmel bir akşam yemeği. devamını oku

Bu doyurucu ve besleyici salata sadece 15 dakikada hazır. Hazırlık süresini kısaltmak için, taze zencefili ince ince doğramak yerine rendeleyin, shiitake mantarlarının saplarını bıçak yerine makasla kesin ve önceden pişirilmiş olanları satın alın... devamını oku

"Chana masala benim en sevdiğim nohut yemeği," diyor tarifin yazarı Nidhi Jalan. "Bu körinin pek çok çeşidi var. Nohutların lezzetli, koyu ve doyurucu bir sosla tamamen kaplanmasını çok seviyorum. Çoğu tarifte kuru nohut kullanılıyor..." devamını oku

• Et suyu
• Çorba

Bu popüler Vietnam çorbası geleneksel olarak, sığır kemikleri üzerinde yavaşça kaynatılan zengin ve lezzetli bir et suyu ile yapılır. Bu tarifte ev yapımı yerine hazır et suyu kullanılıyor ve daha zengin bir lezzet için, fırında pişirilmiş etin üzerine dökülüyor... devamını oku

Bu sandviç, normal buzdolabında saklanan pizza hamurundan yapılan Bing tarzı bir pide ile hazırlanır. Açılmış hamur susamla serpilir ve altın rengi olana kadar tavada kızartılır. Dolgun pideyi dilimlere ayırın. devamını oku

• Acılı Kore turp salatası
• Tatlı turşu turp salatası

"Koreli ailemizde her sofrada turp salatası (panchan) bulunurdu," diye hatırlıyor tarifin yazarı Jackie Ji Yoon Park. "Bu çıtır, tuzlu ve bazen de acı sebze mezesinin küçük kaseleri, bugüne kadar en sevdiğim garnitür olmaya devam ediyor. Genellikle..." devamını oku

• Mantı
• Sos

Çin mantısının etli tadını artırmak için kıyma dolgusuna mortadella ekleyin. Çin mantıları az miktarda sıvı ile tavada pişirilir ve sıvı buharlaştıktan sonra altın rengi olana kadar kızartılır. devamını oku

Asya köfteleri, kıyılmış domuz etiyle yapılır ve sarımsak, zencefil, su kestanesi, kişniş ve koyu susam yağı ile tatlandırılır. Tüm bu baharatlar, onlara Asya mutfağına özgü eşsiz bir lezzet buketi kazandırır. Köfteler kızartılır. devamını oku

Bu salata, geleneksel bir Amerikan tatlı ve baharatlı yemeğinin tipik malzemeleri olan lezzetli tatlı patates, çıtır ceviz ve akçaağaç şurubu içeriyor. Kuru üzüm, bol miktarda taze ot ve muskat gibi baharatlar salataya zengin bir lezzet katıyor. devamını oku

Olgunlaşmamış edamame soya fasulyesi, protein, diyet lifi, vitaminler ve mikro besinler açısından değerli bir kaynaktır. Dondurulmuş olarak satın alınabilir ve vitamin açısından zengin salatalar için idealdir. Örneğin, haşlanmış edamame'yi salatalık salatasına ekleyebilirsiniz. devamını oku

Bu, popüler Japon yemeği unadon'un (unagi-donburi) süper lezzetli bir vegan versiyonu; tatlı, yapışkan bir sos içinde kızarmış yılan balığı, beyaz pirinçle servis edilir. Yılan balığının yerini patlıcan almıştır. Tarif hızlı ve kolaydır, ancak o kadar lezzetlidir ki— devamını oku

Son zamanlarda sağlıklı beslenenler arasında kavuzlu buğday giderek daha popüler hale geldi. Pişirildikten sonra taneleri yumuşar ancak çok sevilen sertliğini korur. Kavuzlu buğday lapalarında, çorbalarda ve salatalarda kullanılır ve ayrıca... devamını oku

• Yakıt ikmali
• Erişte salatası

Bu Tay usulü kasede olduğu gibi, pirinç eriştesi, yeşil sebzeler, sotelenmiş brokoli, kereviz, salatalık ve taze nane ile uyumlu bir renk şemasına sahip bir kase hazırlayın; tüm bunlar Asya esintili bir sosla bir araya getirilmiştir. devamını oku

Bu yemeğin güzelliği, pirinci veya sebzeleri ayrı ayrı pişirmenize gerek olmamasıdır: her şey fırın tepsisine konulup pişirilir. İş çıkışı akşam yemeği için mükemmeldir. Lezzetli, sağlıklı ve fazla bulaşık yıkamayı gerektirmez ve en önemlisi, hiçbir fiziksel çaba gerektirmez. devamını oku

Bu hızlı köri yemeği, iri karidesleri ve iri doğranmış sebzeleri, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, balık sosu ve Tay kırmızı köri ezmesiyle birlikte lezzetli bir hindistan cevizi sosunda pişiriyor. Şunlar için dondurulmuş karışık sebzelere ihtiyacınız olacak: devamını oku

Asya usulü tavuklu pilav, iş çıkışı için mükemmel, lezzetli ve hızlı bir yemektir. Hazırlamak için ince dilimlenmiş tavuk göğsüne ihtiyacınız olacak; bunlar hızlıca pişer ve marine olur, sadece birkaç dakika içinde canlı bir lezzetle dolar. devamını oku

Tavada kızartılmış tavuk butları, ev yapımı harissa ile hazırlanmış baharatlı biber sosunda pişirilir. Acı ve tatlı biberlerin, tarçının, tütsülenmiş kırmızı biberin ve şarap sirkesinin birleşimi, hem sosta hem de tavukta zengin, çok yönlü ve Doğu esintili bir lezzet yaratır. devamını oku

Su teresi kendi başına acımsı ve ekşi bir tada sahiptir, ancak bu tarifte zencefil, sarımsak ve Sriracha sosundan oluşan baharatlı bir sosla birleştirilerek et veya tavukla iyi giden, Asya esintili, lezzetli bir garnitür oluşturulmuştur. Yeşillikler - devamını oku

Bu tarife göre hazırlanan acılı Kore kimçisi birkaç saat içinde yemeye hazır hale gelir ve ne kadar uzun süre bekletilirse o kadar acılaşır. Bu versiyonu denedikten sonra, bir dahaki sefere sosuna daha fazla acı biber salçası eklemek isteyebilirsiniz. devamını oku

Hindistan'ın doğusundaki Ranchi şehrinde büyüyen Manit Chauhan, sık sık ailesiyle birlikte trenle seyahat eder, yolculuklar iki veya üç gün sürerdi. Uzun yolculukları çok severdi çünkü Hindistan'ın dört bir yanındaki tren istasyonlarında çeşitli sokak atıştırmalıkları olan chaat satılırdı. Bu yüzden her... devamını oku

• Atış
• Limon Zencefil Baharatı

Viskiyi içtikten hemen sonra turşu suyunu içtiğiniz pickleback kokteylini biliyorsanız, viskiden sonra turşu suyu yerine limon-zencefil suyu içtiğiniz bu versiyonu da seveceksiniz. Limon aromalı bu kokteyl... devamını oku

Yakitori negima, genellikle Japon barlarında soğuk bira eşliğinde servis edilen tavuk butu ve yeşil soğan şişleridir. Izgara yapılırken, yakitori'ler teriyaki sosuyla fırçalanır ve bu da onlara lezzetli bir karamelize parlaklık verir. devamını oku

Bu kremalı vegan çorba, nohut ve bol sebze içeriği sayesinde doyurucu bir öğle yemeği alternatifi sunuyor. Daha da doyurucu bir öğün için, servis etmeden hemen önce bir kaşık pişmiş pirinç veya erişte ekleyebilirsiniz. Seçim yaparken... devamını oku

Beslenmenize daha fazla hardal yaprağı ekleyin! İçerdikleri K vitamini sayesinde kalp damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olurlar. Ayrıca, hafif acımsı tadının yanı sıra, önemli bir lif kaynağıdırlar. devamını oku

Yeşil köri, zengin lezzeti ve büyüleyici aromasıyla en popüler Tayland yemeklerinden biridir. Tatlı hindistan cevizi sütü, serrano biberi, limon otu ve misket limonu suyuyla dengelenerek zengin bir sos oluşturur... devamını oku

Bu basit marine sosu, Asya mutfağının sevilen lezzetlerini ve aromalarını bir araya getiriyor. Bir porsiyon marine sosu 700 gram tavuk (tercihen derisiz göğüs veya but) için yeterlidir. Eğer bugün kızartacaksanız, birkaç saat yeterlidir. Aksi takdirde... devamını oku

Dana bonfile, mandalina suyu, soya sosu, susam yağı, zencefil ve sarımsak karışımında bir gece boyunca marine edildikten sonra fırında pişirilir; bu da etin yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Et, çok çeşitli lezzetlerle doludur. devamını oku

Congee, veya Kantonca'da juk, genellikle kendinizi iyi hissetmediğinizde yediğiniz besleyici bir pirinç lapasıdır. Congee'nin en basit versiyonu sadece pirinç, su ve tuzdan yapılır, bu da onu sindirimi kolay ve her damak tadına uygun hale getirir. devamını oku

Tuz ve karabiberle kızarmış karides, popüler bir Çin mezesidir. Mısır nişastası karışımına bulanan karidesler çıtır çıtır, tuzlu ve hafif baharatlıdır; çok sevilen bir lezzettir! Bu tarifte ise jalapeño biberiyle tatlandırılmış kızarmış karides yer almaktadır... devamını oku