Şarap sirkesi

Fırında pişirilmiş karides, normal haşlanmış karidese göre daha yoğun ve zengin bir lezzete sahiptir ve harika bir salata malzemesidir. Büyük karidesleri fırında pişirin ve soğuduktan sonra kapari ve kırmızı soğanla mayonez bazlı bir sosla karıştırın. devamını oku

Jambon, peynir, yumurta ve krema, klasik bir kişin temel malzemeleridir ve buzdolabınızda hazır veya en sevdiğiniz tarife göre önceden hazırlanmış bir turta hamuru varsa yapımı oldukça kolaydır. Hazırlanışı: devamını oku

Hindistan cevizi sütü, nane ve Madras körisinin birleşimi, bu doyurucu ve besleyici mercimek ve sebze yemeğine geleneksel bir Hint yemeğinin büyülü aromasını ve ısıtıcı lezzetini veriyor. Mercimeğin yanı sıra bol miktarda ıspanak, yaban havucu ve... devamını oku

Klasik ranch sosu, mayonez yerine ekşi süte sağlıklı yağlar açısından zengin avokado eklenerek daha sağlıklı hale getirilir. Dokusu da sosla mükemmel bir uyum sağlar ve karıştırıldıktan sonra pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alır. devamını oku

Bu parlak ve ferahlatıcı sebze salatası yaz için mükemmel. Yeşil fasulye, yeşil bezelye, kereviz, soğan ve dolmalık biberlerle karıştırılır ve kırmızı şarap sirkesi sosunda marine edilir. Salatanın 24 saat marine olmasına izin verin. devamını oku

Antipasto salatası, ana yemekten önce servis edilen geleneksel bir İtalyan mezesidir. Genellikle, şarküteri ürünleri gibi normalde meze olarak servis edilecek çeşitli malzemelerle hazırlanır. devamını oku

• Salata
• Kırmızı şarap sirkesi sosu

Izgara tavuk parçaları, közlenmiş dolmalık biberler ve bademlerden oluşan bu İtalyan salatası, çıtır marul yaprakları üzerinde servis edilir. Hafif, sulu ve düşük kalorili bu meze, ev partisi, bekarlığa veda partisi veya pazar kahvaltısı gibi her türlü etkinlik için mükemmeldir. devamını oku

Bu salata, İtalyan mezesi caprese'den esinlenilerek hazırlandı. Başlıca malzemeleri olan domates, mozzarella peyniri ve fesleğen eşit büyüklükte doğranarak marul, Yunan Kalamata zeytini ve sarımsakla karıştırılıyor. devamını oku

Rezene ve portakal salatası eşliğinde kızarmış karides, yarım saatten kısa sürede hazır. Hem özel günler hem de hızlı hafta içi akşam yemekleri için mükemmel, harika ve hafif bir yemek. Büyük karidesler, kremalı bir sos içinde birkaç dakika sotelenir... devamını oku

Bu salatayı yapmak için dilediğiniz yeşillikleri veya bunların bir karışımını kullanabilirsiniz. Örneğin, maş fasulyesi, roka ve hindiba karışımı harika olurdu. Doğal acılıkları, tatlı domatesler, havuçlar ve sulu salatalıklarla mükemmel bir şekilde dengeleniyor. Ve bunun en önemli noktası... devamını oku

• Domuz eti
• Temel salamura

Doğal domuz bonfile köfteleri, hafif bir et aromasına sahip oldukları için, ızgara yapmadan önce içine batırdığınız salamura suyunun tüm lezzetlerini mükemmel bir şekilde emerler. Salamura suyu ayrıca etin sululuğunu ve içerdiği vitaminleri korumaya da yardımcı olur... devamını oku

Kemiksiz domuz bonfilesi kalın köfteler halinde kesilir, tuz, karabiber ve kıyılmış taze biberiye ile baharatlandırılır ve pişene ve kızarana kadar ızgarada pişirilir. Biberiye, ızgara ete kendi aromasını katar... devamını oku

• Biftek
• Izgara et için baharat

Bavette bifteği, diğer adıyla bonfile bifteği, sığırın kalça bölgesinden kesilir. Bu uygun fiyatlı et kesimi, zengin bir sığır eti lezzeti ve iri lif yapısıyla öne çıkar. Daha pahalı biftekler kadar yumuşak olmasa da, bavette lifli yapısından dolayı tercih edilir. devamını oku

Izgara yaptıktan sonra bifteğinizin özellikle sulu ve yumuşak olmasını sağlamak için, bir gece önceden bitkisel yağ, kırmızı şarap sirkesi, Dijon hardalı ve bir avuç taze ot (kekik, maydanoz ve biberiye) karışımında marine edin; bu karışım birlikte lezzet katacaktır. devamını oku

İster taze lahana kullanın ister hazır karışım, kırmızı şarap sirkesi, herhangi bir bitkisel yağ, şeker ve tuzdan oluşan bir sosla karıştırın, lezzeti mükemmel olacaktır. Sosun tüm malzemeleri şuradan seçilmiştir: devamını oku

Bu hafif, protein açısından zengin karides salatası ferahlatıcı, lezzetli ve besleyici. Yaz için mükemmel. Olduğu gibi servis edin, veya ortadan ikiye bölünmüş ekmeklerin üzerine kaşıkla koyun, ince pide ekmeğine sarın veya başka malzemelerle hazırlayın... devamını oku

Yaz aylarının popüler salatalık ve domates salatası, kırmızı şarap sirkesi ve sızma zeytinyağı ile tatlandırılırsa çok daha lezzetli olur. Daha renkli bir salata için sebzelere kırmızı soğan ekleyin. Tüm malzemeler benzer boyutlarda doğranır. devamını oku

Ton balığına ek olarak, bu sandviçler sulu roka, domates dilimleri, haşlanmış yumurta, kırmızı soğan, konserve enginar, hamsi, zeytin ve turp ile doldurulmuştur. Tüm malzemeler lezzet açısından birbirleriyle mükemmel bir uyum içindedir ve servis edilir... devamını oku

Yaz aylarında, domateslerin bol olduğu dönemde, İtalyanlar hafif ama doyurucu, lezzetli ve ferahlatıcı bir panzanella salatası yapmayı çok severler. Dilimlenmiş domatesler, bayat ekmek küpleri, taze fesleğen, salatalık, kapari ve özel bir sosla karıştırılır... devamını oku

Konserve ton balığı, kelebek makarna, haşlanmış yeşil fasulye ve havuç, beyaz şarap sirkesi ve arpacık soğanı ile hazırlanan ferahlatıcı bir sos içinde bir araya geliyor. Kereviz, domates ve taze yaz yeşillikleri salataya daha da fazla lezzet katıyor. devamını oku

• Sosis ve Toskana fasulyesi
• Üç katlı fasulye ezmesi

Lezzetli ve hızlı bir İtalyan yemeği hazırlamanın çok basit bir yolu. Kamp gezisi veya bahçede öğle yemeği için mükemmel. İtalyan sosisleri ızgara yapılır ve yanında kırmızı ve beyaz fasulye karışımı olan Toskana fasulyesi ile servis edilir. devamını oku

İsrail kuskusu (ptitim) ve karnabahar ile yapılan bu Orta Doğu tarzı garnitür, sağlıklı lif, bol lezzet ve zengin bir aroma ile doludur. Birkaç tarçınlı hurma, ptitim ve karnabahara tatlı bir dokunuş katar... devamını oku

Bu çorba, kinoa, beyaz fasulye ve tam buğday hamur köfteleri sayesinde protein ve lif açısından oldukça zengin. Ayrıca soğan, havuç, kereviz, yeşil fasulye gibi sebzeler ve yumuşak tavuk göğsüyle de dolu. Birkaç pişirme püf noktası, bu çorbayı mükemmel bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır. devamını oku

Canlı lezzet ve aromaya sahip bu Arjantin sosu, taze otlar (maydanoz, kişniş ve kekik) ile sarımsak, şarap sirkesi ve zeytinyağının karışımından yapılır. Bir tutam jalapeño biberi ise acı bir tat katar. Sos, devamını oku

Sos, kremamsı tadı taze yaban turpunun keskinliği ve Dijon hardalının ekşiliğiyle dengeleyen ekşi krema ile yapılır. Sosun pişirilmesine gerek yoktur: Ekşi krema, rendelenmiş yaban turpu, hardal ve şarap sirkesi ile karıştırılır ve birkaç dakika demlenmeye bırakılır. devamını oku

Bu lezzetli ve yapımı kolay Fas usulü garnitür, ızgara et veya kümes hayvanlarının her türlüsüne çok yakışır. Bulgurun kabarık ve özellikle iştah açıcı olması için, pişirmeden önce tereyağı ve zeytinyağı karışımında soteleyip yumuşayana kadar pişirin. devamını oku

• Et
• Sos
• Üst kısım

Birya, çeşitli et türlerinin acı biber ve diğer baharatlarla birlikte baharatlı bir sos içinde kısık ateşte pişirilerek yumuşayana ve kelimenin tam anlamıyla ağızda eriyene kadar hazırlanan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Meksika'da birya en sık bayramlarda, aile toplantılarında ve özel günlerde hazırlanır. devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Izgara sebzeler ve etler, bu salataya eşsiz bir lezzet ve nefis bir isli aroma katıyor. Kırmızı soğanları, dolmalık biberleri ve New York usulü bifteği ızgara yapın, doğrayın ve acı lahana ile birlikte salataya ekleyin. devamını oku

Kokulu sarımsak yağı, bu basit yemeğe eşsiz bir lezzet katıyor. Zeytinyağını, sarımsağı hafifçe kızartarak lezzetlendirin; sarımsağın kahverengileşmemesine dikkat edin, aksi takdirde yağ acılaşır. Ardından kalan malzemeleri ekleyin. Makarna ise... devamını oku

Sirkeli sos, altın rengi patates kızartmalarına beklenmedik derecede parlak ve yeni bir lezzet katacak ve onları, özel günlerdeki et yemeklerinin yanında bile harika bir garnitür haline getirecektir. Hazır yemekler bölümündeki dondurulmuş patates kızartmaları, baharatlarla fırında pişirilir ve - devamını oku

• Marine sosu
• Chimichurri

Bu Latin Amerika yemeği herkesi hayrete düşürecek. Izgara biftek (İspanyolca'da churrasco denir) taze otlarla yapılan Arjantin usulü chimichurri sosuyla servis edilir. Sert bir et parçası kullanılarak hazırlanır ve bu da... devamını oku

Basit bir sebze salatası, genellikle el altında bulunan veya süpermarket raflarında kolayca bulunabilen sebzeleri içerir: marul, domates, salatalık, soğan ve havuç. Tüm bu malzemeler bir araya gelerek çıtır çıtır bir salata oluşturur. devamını oku

Amerikan gulaşı servis etmek için ayrı bir garnitür hazırlamanıza gerek yok. Klasik Avrupa versiyonunun aksine, makarna ile birlikte pişirilir. Yumurta eriştesi ve et parçalarının domates sosunda havuç, soğan ve kerevizle birleştiği lezzetli bir yemektir. devamını oku

Bu rengarenk ve sulu salata, et, kümes hayvanları veya balık için harika bir garnitürdür ve canlı renkleriyle sofranıza neşe katacaktır. Haşlanmış yeşil fasulye, kiraz domates, kırmızı soğan ve ufalanmış beyaz peynirle karıştırılır. Her şeyin üzerine biraz sos gezdirin... devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Klasik Amerikan Cobb salatası, doğranmış domates, haşlanmış yumurta, avokado, tavuk göğsü, ufalanmış mavi peynir ve pastırma içerir; bu tarifte ise pastırma yerine kızarmış Kara Orman jambonu kullanılmıştır. devamını oku

• Et
• Sirke sosu

Bu lezzetli ve doyurucu salata, öğle veya akşam yemeği için tek başına ana yemek olarak servis edilebilir. Taze, sulu salata yeşillikleri ve ağız sulandıran, yumuşak, ızgara biftek dilimleriyle doludur. Bu yemek için biftek en uygunudur. devamını oku

Bu Toskana usulü çorba tarifi, tıpkı bir İtalyan restoranında bulacağınız gibi zengin, lezzetli ve aromatik. İçinde bol miktarda İtalyan sosisi, kara lahana ve patates var, hepsi de nefis kremalı bir et suyunda. Ve kızarmış versiyonu... devamını oku

Buharda bütün olarak pişirilmiş bebek havuçlar, hafif ve sağlıklı bir sebze garnitürü için mükemmeldir. Yeşil yaprakları hala üzerinde olan, canlı ve bütün havuçlar servis edildiğinde çok şık görünür ve bu pişirme yöntemi onların canlılığını korur... devamını oku

Katmanlı salatalar genellikle sunumlarıyla etkileyicidir, bu nedenle bu mezeyi tüm parlak katmanların görünür olması için cam bir kasede veya yanınızda götürebileceğiniz tek kişilik porsiyonlar hazırlıyorsanız geniş ağızlı yarım litrelik kavanozlarda hazırlamak en iyisidir. devamını oku

Kuşkonmaz, sadece görünümüyle bile herhangi bir bayram sofrasını aydınlatacak harika bir bahar garnitürüdür. Lezzetinin ve sululuğunun tadını çıkarmak için kuşkonmazın fazla pişirilmesine gerek yoktur. Hazırlamanın en iyi yollarından biri, kuşkonmaz saplarını hızlıca sotelemektir. devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Bu sulu ve vitamin açısından zengin salatanın ana malzemeleri rezene kökü ve kuşkonmazdır. Salataya eklenmeden önce, sebzeler sarımsaklı bir sosla bütün olarak karıştırılır ve altın rengi olana kadar ızgara yapılır; bu işlem sebzelerin yumuşamasını sağlar ancak aşırı derecede sulu hale gelmelerini önler. devamını oku

Avokado, Yeşil Tanrıça sosunun geleneksel bir malzemesi olmasa da, aynı derecede lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili bir versiyonunu yapmak için kullanılabilir. Avokado, daha ağır olan mayonez ve ekşi krema yerine harika bir alternatiftir. Bir blenderda şu malzemelerle karıştırın: devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Bu salata, nane, fesleğen ve sirke sosundan gelen ferahlatıcı lezzetlerle dolu olup yaz için mükemmeldir. Hafif ve doyurucu olan bu salata, protein ve sulu sebzelerle doludur. Pişmiş orzo makarna, konserve nohut, otlar ve diğer malzemelerle karıştırılır. devamını oku

Bu ısıtıcı dana güveç, soğuk bir günde lezzetli bir aile yemeği için mükemmeldir. Sulu, ağızda eriyen dana eti, soğan, havuç, patates ve kereviz, zengin bir domates sosunda ahenkli bir şekilde bir araya geliyor. devamını oku

• Salata
• Sirke sosu

Yunanistan'da bu nefis Yunan salatasına kısaca "köy salatası" denir. Hazırlaması son derece kolaydır ve Akdeniz mutfağına özgü canlı yaz renkleri ve lezzetleriyle her zaman moralinizi yükseltir. Kesinlikle denemeye değer bir başlangıç ​​yemeği seçeneğidir. devamını oku

Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi kırmızı üzümlerle yapılan zarif pembe bir gazpacho ile memnun edin. Bu çorba pişirme gerektirmez ve dakikalar içinde hazırdır. Çekirdeksiz üzüm ve çekirdeksiz salatalıklarla yapılır. Tüm malzemeleri blenderda, parçaları da ekleyerek karıştırın. devamını oku

Bu salata, haşlanmış taze bahar sebzeleriyle yapılır: yeni havuç, kuşkonmaz ve yeşil soğan. Soğanların çoğunlukla beyaz kısımlarını, biraz da yeşil uçlarını kullanmanız gerekecek. Sebzeleri önceden haşlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. devamını oku

• Sebze sote
• Tarhunlu salata sosu

Kokulu tarhun sosunda sotelenmiş kuşkonmaz, enginar, mantar ve cherry domates, lezzetli bir İtalyan tarzı akşam yemeği için harika bir yemektir. Malzemeleri tavaya eklerken doğru sırayı takip ettiğinizden emin olun, böylece tüm sebzeler mükemmel bir şekilde pişecektir. devamını oku

Bu İtalyan makarnasının en dikkat çekici özelliği, makarnanın üzerine servis edilen, canlı bir hamsi ve Dijon hardalı sosuyla harmanlanmış sulu escarole (hindistan cevizi yaprağı) garnitürüdür. Makarna sosu, kekik, acı biber, zeytin ve diğer malzemelerle püre haline getirilmiş konserve domateslerden yapılır... devamını oku

• Kek
• Tatlı çırpılmış krema
• Üçlü Ahududu Sosu

Pavlova pastası, beze tabakasının üzerine çırpılmış krema ve sulu olgun meyvelerle kaplanmış, kar beyazı beze bulutunun üzerinde inanılmaz derecede etkileyici görünen bir tatlıdır. Bu tatlının püf noktası, çıtır ve gevrek olması gereken tabakasıdır. devamını oku

Kuzu omuz eti ince dilimler halinde kesilir, bolca tuz ve karabiberle tatlandırılır ve kızgın dökme demir tavada kızartılır. İçleri inanılmaz derecede sulu, dışları ise harika bir çıtır kabuklu olur. Tatlı ve baharatlı havuç güveci ile servis edin. devamını oku

Bu sos sayesinde, ekstra kalori endişesi duymadan en sevdiğiniz Sezar salatasının tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca vejetaryenler için de mükemmeldir ve yumurta ile hamsi içermez. Zeytinyağı miktarı sadece ikiye düşürülmüştür. devamını oku

Bu biberleri hazırlama süreci biraz zahmetli olsa da, harcanan emeğe değiyor. Ortaya çıkan meze, lezzetlerin zengin bir karışımıyla oldukça şenlikli bir hale geliyor. Poblano biberleri, hafif acılık ve tatlılığın harika bir kombinasyonuna sahip. devamını oku

Akdeniz'in zengin lezzetleriyle dolu bu yavaş pişirilen tavuk, sağlıklı zeytinyağında Kalamata zeytinleri, kapari, sarımsak ve kekik ile pişirilir ve nane ve limonlu ferahlatıcı bir Yunan yoğurt sosuyla servis edilir. devamını oku

• Tatlı ve ekşi domates sosu
• Lahana sarması

Bu lahana sarmalarının özel lezzeti, sirke, şeker ve kızarmış sarımsakla püre haline getirilmiş domateslerden yapılan tatlı ve ekşi domates sosundan gelir. Bunu önce hazırlayın, çünkü bu sosun bir kısmı et dolgusuna da eklenecektir... devamını oku

Salatayı hazırlamadan önce, ince kıyılmış lahananın üzerine birkaç yemek kaşığı kaynar tuzlu su dökün. Bu, lahanayı yumuşatırken tüm faydalı özelliklerini, hafif çıtırlığını ve sululuğunu koruyacaktır. Buharda pişirilmiş lahana... devamını oku

Lahana ve pancar, sağlıklı ve vitamin açısından zengin bir kış salatası için en kolay bulunabilen malzemelerdir. Sadece taze sebzelerle yapılır: kırmızı lahana, pancar, havuç ve kırmızı soğan. Her şeyi doğrayın ve üzerine şu sosu ekleyin... devamını oku

Eğer kilerinizde makarna, konserve mantar, hazır et suyu, şekersiz yoğunlaştırılmış süt ve çeşitli baharatlar ve kuru otlar varsa, lezzetli bir makarna yapabilirsiniz! Malzeme almak için markete gidemediğiniz zamanlarda harika bir seçenek. devamını oku

Bu düşük karbonhidratlı kremalı çorba, tavuk suyunda baharatlarla pişirilmiş, bol miktarda sağlıklı brokoli içerir. Hazırlanan çorbayı blenderda püre haline getirin ve özellikle pürüzsüz ve kremalı bir çorba için bol miktarda rendelenmiş peynir ekleyin—daha fazla... devamını oku

Rezene kökü, sulu portakallarla bir araya getirilerek harika bir lezzet kombinasyonu oluşturulmuş; et veya deniz ürünlerinin yanında meze olarak servis edilebilecek ferahlatıcı, hafif bir salata. Portakal dilimleri salataya eklenmeden önce tamamen soyulur. devamını oku

Patates püresi sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda mezelerle birlikte koyu bir sos olarak da servis edilebilir. Patates püresini kızarmış sarımsakla birlikte blenderda pürüzsüz hale gelene kadar çekin, servis tabağına aktarın ve ekşi krema ile süsleyin. devamını oku

• Biber dolması
• Hızlıca pişirilmiş ragu soslu fettuccine

Doldurulmuş ve sulu biberler, ana yemek olarak, porsiyon başına iki yarım olacak şekilde servis edilebilir. Hem görünüşleri etkileyici hem de lezzetlidirler. Canlı kırmızı ve sarı dolmalık biberleri önceden fırında pişirerek kullanabilirsiniz. devamını oku

Fırında pişirme deneyiminiz olmasa bile yapabileceğiniz, lezzetli bir bayram yemeği için basit bir tarif. Kalın bir dana eti dilimi (kemikli antrikot) kullanılıyor. Pişirmeden önce, eti birkaç gün boyunca hiçbir işlemden geçirmeden dinlendirin... devamını oku

• Domuz göbeği
• Lahana
• Patates

Noel ve Yeni Yıl, sevdiklerimizi şaşırtmak ve şımartmak için özel yemekler, lezzetler ve yeni ürünler sunma zamanıdır. Ayrıca evden çıkmadan diğer ülkelerin geleneklerini deneyimlemek için de harika bir fırsattır. İskandinav tarzında şenlikli bir akşam yemeği hazırlayın - devamını oku

Bu zengin, lezzetli ve besleyici çorba, sadece özel günler için değil, kış boyunca da içinizi ısıtan, isli aromasının tadını çıkarmak için yapılabilir. Çorba, isli sebzelerin kızartılmasından elde edilen yağ kullanılarak sotelenir. devamını oku

• Kırmızı salsa
• Chimichurri
• Biftek

Porterhouse bifteği, büyüklüğü (bir biftek dört kişiye yeter) ve lezzetli bir kemikle ayrılmış dana bonfile ve antrikot etinden oluşmasıyla sevilir. Bu biftek dilimlenmiş olarak servis edilir ve iki Latin Amerika malzemesiyle süslenir: devamını oku

Balık ve nefis portakal-rezene salatasının birbirini mükemmel şekilde tamamladığı, lezzetlerin ahenkli bir buketini oluşturduğu lüks bir Akdeniz tarzı yemekle misafirlerinizi memnun edin. Kılıç balığı filetosu, dilimlenmiş prosciutto ile sarılmıştır. devamını oku

Levrek filetoları tuz, karabiber ve rezene tohumu ile ovulup zeytinyağında çıtır olana kadar kızartılır. Yanında portakal, taze lahana ve ayçiçek çekirdeği ile haşlanmış kinoa içeren doyurucu bir salata ile servis edilir. devamını oku

Cornish tavukları uzunlamasına ikiye kesilir ve dilimlenmiş portakal, biberiye dalları ve soğan halkalarından oluşan bir yatağın üzerinde fırında pişirilir. Tavukları fırına koymadan önce, derilerinin yumuşaması için oda sıcaklığında üzerlerini örtmeden bekletin... devamını oku

Eggs Florentine, daha ünlü Eggs Benedict'ten jambon yerine ıspanak tabakası içermesiyle farklılık gösterir. İkiye bölünmüş ve kızartılmış bir İngiliz muffin'inin üzerine haşlanmış ıspanak, onun üzerine de haşlanmış yumurta konulur ve hollandaise sosu gezdirilir. devamını oku

Bu sağlıklı vejetaryen sandviçteki sebzeler o kadar uyumlu bir şekilde bir araya getirilmiş ki, eti bile hatırlamayacaksınız. İçinde meşe palamudu kabağı, mini gökkuşağı havuçları, taze ıspanak ve turşu pancarı bulunuyor. Havuç ve kabak dilimleri önceden doğranmıştır. devamını oku

Yoğun dokusu ve hafif fındıksı tadıyla, siyez buğdayı doyurucu ve sağlıklı salatalar için mükemmel bir malzemedir. Tavada kızartılmış karides, zeytin ve kan portakallarıyla bir araya geldiğinde ise eksiksiz bir ana yemek oluşturur. devamını oku

Bu yemekte, sığırın karnının altından elde edilen, ucuz ama lezzetli bir et parçası olan yan biftek kullanılıyor. Büyük lifleri ve zengin sığır eti aroması, orta veya az pişmiş olarak pişirildiğinde tam olarak hissedilebiliyor. devamını oku

Hint usulü burgerler hindi köftesiyle yapılır ve tereyağında kızartılmış patates ve yeşil bezelye ile servis edilir. Domates tikka-masla sosu, hafif acı bir dokunuşla muhteşem bir oryantal lezzet katar: sosun bir kısmı köftelere eklenir. devamını oku

Amerikan usulü lahana salatasının bayram havasına uygun bir versiyonu. İçinde doğranmış kırmızı lahana, rendelenmiş şalgam, havuç ve yeşil soğan bulunuyor. Tüm sebzeler taze olarak kullanılıyor. Üzerine kaju fıstığı ve kuru kızılcık ekleyerek servis edebilirsiniz... devamını oku

Bu yemekte kemikli doğal domuz bonfile dilimleri kullanılıyor. Dakikalar içinde pişiyorlar ve her zaman şık ve lüks görünüyorlar. Izgara yapmadan önce domuz etini limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve kekik karışımıyla ovun. devamını oku

Bu Alman yemeğinin adı kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına geliyor ve bunun iyi bir sebebi var: Et, fırında pişirilmeden önce birkaç gün boyunca şarap, şarap sirkesi ve baharatlardan oluşan ekşi bir marinatta bekletiliyor. Hazırlamak için... devamını oku

Bu fırında pişmiş tavuğun lezzeti, ne kadar süre marine ettiğinize bağlıdır. En az 2 saat, tercihen daha uzun süre buzdolabında bekletirseniz, zengin ve baharatlı bir lezzete sahip, harika bir çıtır sarımsak kaplamasıyla kaplı sulu bir et elde edersiniz. devamını oku

Ters sırada hazırlanan tavuk Cordon Bleu, peynir ve jambonla doldurulmuş ünlü İsviçre şnitzelinin lezzetine eşdeğerdir, ancak daha etkileyici görünür ve yemeğin geleneksel sunumundan uzaklaşmak isteyenler için uygundur. devamını oku

Bu şenlikli Alman usulü salatayı yapmak için, haşlanmış patates ve salatalıklar hardal ve beyaz şarap sirkesiyle hazırlanmış ekşi krema sosuyla tatlandırılır ve su teresi yatağında, ufalanmış füme alabalıkla birlikte servis edilir. Sonuç olarak - devamını oku

Özel günler için mükemmel, basit ama etkileyici bir havuç garnitürü hazırlamak için, yaklaşık olarak eşit büyüklükte uzun ve ince havuçlar seçin ve bütün olarak fırında pişirin. Havuçların kabuklarını soymayın; bu şekilde daha da lezzetli olurlar! Sadece iyice yıkayın ve... devamını oku

Bira yanında meze olarak roka hazırlamanın en kolay yolu, roka kullanmaktır. Bu yeşilliğin hafif acı tadı, beyaz şarap sirkesi ve zeytinyağı ile yapılan ekşi hardal sosuyla en iyi şekilde uyum sağlar. Çıtır bir doku için doğranmış roka ekleyin... devamını oku

Yumuşacık ve sulu domuz bonfile, özel günler için mükemmel bir yemektir ve yanında sunulan canlı kırmızı lahana yemeği sunumu daha da etkileyici ve şenlikli hale getirir. Domuz etinin her tarafını yenibahar, karabiber, tuz ve ilk baharatlarla ovun... devamını oku

• Domuz eti
• Sos
• Alman patates salatası
• haşlanmış kırmızı lahana

Bütün bir domuz bonfilesi hardal, biberiye ve sarımsaktan oluşan bir baharat karışımıyla ovulup, altın rengi olana ve içi sulu hale gelene kadar fırında pişirilir. Daha sonra et ince ince dilimlenir ve mantarlı hardal sosuyla servis edilir. devamını oku

Çıtır çıtır, parlak yeşil fasulye, hemen hemen her ana yemeğin yanında servis edilebilen sağlıklı ve vitamin açısından zengin bir garnitürdür. Servis etmeden önce, fasulyeleri fazla pişirmeden veya lezzetlerini kaybetmeden hafifçe yumuşatmak için kaynar suda haşlayın. devamını oku

Çıtır çıtır Yahudi krepleri (latkes), sos eşliğinde mükemmel bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Ana malzemesi patatestir ve kızarmış patatesleri sevmemek imkansızdır: lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu. Latkeslerinizi yapmak için... devamını oku

Bu Sezar salatası ne tavuk ne de karides içerir ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak hazırlanır. Yeşil fasulye ve lahana sayesinde vitamin ve lif bakımından zengindir ve lezzetli bir Sezar sosuyla tatlandırılır, böylece yemek boyunca tok kalmasını sağlar... devamını oku

Bu vejetaryen şnitzel, mantar ailesinin en büyük, en lezzetli ve en aromalı üyesi olan portobello mantar başlarıyla yapılır. Önce mantar başlarını ızgarada pişirin, ardından galeta ununa bulayın ve orta ateşte kızartın. devamını oku

Turuncu etli ve yeşil kabuklu bu minyatür meşe palamudu kabağı, servis edildiğinde her zaman eşsiz bir görünüme sahip. Lezzetiyle herkesi memnun etmek için özel bir hazırlık bile gerektirmiyor: Sadece tereyağı sürüp fırında pişene kadar pişirmeniz yeterli... devamını oku

Bu Fransız güveci, fırında kavrulmuş sebzelerle (patlıcan, kabak ve domates) yapılır; bu sebzeler dilimlenir ve tavada kızartılmış dolmalık biber, soğan ve aromatik otlarla karıştırılır. Zeytinyağı ve kırmızı şarap da eklenir. devamını oku

Bu vitamin açısından zengin garnitür, radicchio, frisée ve hindiba karışımından oluşan bir salata kullanılarak hazırlanır. Her çeşidin farklı şekil ve renklerde olması, çarpıcı, kabarık ve şenlikli bir canlılıkta salata elde etmenizi sağlar. Üzerine dilimlenmiş domates ekleyerek tamamlayın. devamını oku

Dijon hardalı, kendine özgü, keskin bir tada ve soluk sarı renge sahiptir ve kahverengi hardal tohumu ile kuru beyaz şaraptan yapılır. Bu hardalı evde yapmak oldukça basittir: tüm işlem karıştırmayı içerir. devamını oku

Taze sebze ve yeşilliklerden oluşan, vitamin açısından zengin, sulu bir salata, doyurucu bir bayram sofrasında etin yanında servis edilebilecek mükemmel bir garnitürdür. Sağlıklı kara lahana, taze rendelenmiş balkabağı ve vitamin ve mineral bakımından zengin, sulu sebzeler içerir. devamını oku

Kereviz kökü remoulade (Fransızca: céleri rémoulade), Fransız bistrolarında ve kafelerinde sıklıkla sunulan, yapımı kolay, lezzetli ve ferahlatıcı bir salatadır. Taze, çıtır kereviz kökü ince şeritler halinde dilimlenir (veya iri rendelenir). devamını oku

Fırında kocaman bir hindi pişirmekten kaçınmak için, kuşun sadece en etli kısımlarını pişirebilirsiniz: but ve göğüs. Birincisi, bu pişirme süresini kısaltacaktır. İkincisi, ince dilimlenmiş hindi but ve göğüs eti, lezzetli bir armut sosunda rulo haline getirilebilir. devamını oku

Bu salata, klasik şef salatasının ana malzemeleri olan haşlanmış yumurta ve marulun yanı sıra, ana yemekten önce servis edilen bir meze olan İtalyan antipastosunun tipik malzemeleriyle doludur. Bunlar arasında marine edilmiş giardiniera sebzeleri, ince dilimlenmiş... devamını oku

Bu lezzetli ve hızlı yemek, pişirme süresini önemli ölçüde kısaltan konserve kahverengi mercimek kullanılarak hazırlanır. Mercimekleri közlenmiş domates, kereviz, arpacık soğanı ve otlardan oluşan lezzetli bir sos içinde kısık ateşte pişirin ve aşağıdaki malzemelerle servis edin: devamını oku

Kızarmış çıtır beyaz ekmeğin üzerine bolca erimiş peynir sürmek, günün her saati için hızlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Ve eğer tek bir peynir yerine üç çeşit peynir kullanırsanız—mozzarella, Gruyere ve Parmesan—ve tatlı, olgun domates dilimleri eklerseniz, yüksek kaliteli bir lezzet elde edersiniz... devamını oku

Fransız gribiche sosu, haşlanmış yumurta sarısı, zeytinyağı, kapari, salatalık turşusu, taze tarhun ve beyaz şarap sirkesinden yapılır. Aromatik, orta derecede ekşi ve narin bir sostur. Balık, kümes hayvanları ve kızarmış yiyeceklerle mükemmel uyum sağlar. devamını oku

• Et
• Sos
• Toplantı

Bu burger, sığırın diyaframından elde edilen ve lezzetiyle değer verilen ucuz bir et parçası olan etek bifteği kullanılarak yapılır. Tavada kızartılmadan önce, biftek ardıç da dahil olmak üzere kuru ot karışımında bütün olarak marine edilir. devamını oku