Şarap sirkesi

Geleneksel Sezar salatasına bebek kara lahana ekleyerek daha doyurucu ve sağlıklı bir alternatif yaratın. Salatanın lezzetini mükemmel bir şekilde artıran klasik hamsi sosuyla tatlandırın. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze yeşillikler serpin... devamını oku

Kızarmış yumurta, mühürlenmiş jambon bifteği, ekşi bir sosla hazırlanmış sulu yeşil salata ve çıtır çıtır kızarmış baget ekmeği ile servis edilir. İş gününün ardından veya tembel bir öğleden sonra için lezzetli ve zahmetsiz bir akşam yemeği için harika bir fikir. devamını oku

Bu tuzlu Fransız galette'i pizzaya benzer, ancak maya hamuru kullanmanıza gerek yok. Tarifte milföy hamuru (paja) kullanılıyor. İç harcı -rendelenmiş Gruyere peyniri, sotelenmiş enginar ve diğer malzemeler- hamurun ortasına katmanlar halinde yerleştirin. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Krem

Ev yapımı, gevrek bir hamurla hazırlanan bu turta, narin tarhun aromalı yumurta dolgusuyla doldurulmuş, üzeri jambon ve Camembert peyniri parçalarıyla süslenmiştir. Pazar kahvaltısı için mükemmel olan bu turta, art leftover jambonu değerlendirmek için harika bir yöntemdir... devamını oku

Uygun fiyatlı malzemelerle yapılan, basit ve dengeli bir vejetaryen burgeri deneyin. Köfteler, yavaş pişiricide hızlıca pişirilen yumuşak mercimek ve mantarlı fırınlanmış tatlı patates ile yapılıyor, bu da onları oldukça doyurucu ve sulu kılıyor. Kızartmadan önce dinlenmeye bırakın. devamını oku

Bu sandviçler ekmek veya çöreklerle değil, fırında pişmiş patateslerle yapılıyor! Büyük, tercihen gözsüz patateslere ihtiyacınız olacak. Patatesler mikrodalgada pişiriliyor, ardından yassılaştırılıp yanlamasına ikiye kesilerek iki parça elde ediliyor... devamını oku

Eğer elinizde hazır pizza hamuru varsa, harika bir meze hazırlayabilirsiniz: ızgara sarımsaklı pide şeritleri. Yanında da taze domates sosuyla servis edebilirsiniz. Izgara yaparken pidelerin üzerine sarımsaklı zeytinyağı sürün ve... devamını oku

İtalyan panzanellasının ana malzemelerinden biri focaccia ekmeğidir ve bu ekmeğin bayat (veya fırında kızarmış) olması şarttır, böylece ekmek parçaları domateslerin lezzetli suyunu ve ekşi sosu yavaş yavaş emer. devamını oku

Marketten alınan polenta inanılmaz derecede çok yönlü, uzun ömürlü, düşük kalorili ve genellikle glutensizdir (etiketi kontrol etmeyi unutmayın!). Anında yemek pişirmek için el altında bulundurmak çok pratiktir. devamını oku

Spagetti, soğan ve mantardan oluşan, yarım saat boyunca yavaşça sotelenerek lezzetlerinin birbirine karışması sağlanan bir sosla servis edilir. Bu, yemeğe fazla yağ eklemeden derinlik katar. Mantar sosu ve tam buğday makarnanın birleşimi ise karşı konulmaz bir lezzet sunar. devamını oku

Bu lahana salatasına ekşi bir sosla eklenen üzümler, tatlı ve meyvemsi notalar katarak harika bir lezzet sunuyor. Kavrulmuş çekirdekler ise fındıksı bir aroma ve doku sağlıyor. Salatanın en az 20 dakika dinlenmesini sağlayın. devamını oku

Yavaş pişirici kullanıyorsanız, bu Pepperoni Pizza Frittata'yı yapmak inanılmaz derecede kolay. Rendelenmiş provolone ve Parmesan peynirleri bu tarif için mükemmeldir, çünkü yumurta tabanına mükemmel bir şekilde karışırlar ve tam doğru miktarda umami lezzeti katarlar. Yanında servis edin - devamını oku

Filipinler'de popüler olan bu baharatlı sosta domates yerine tatlı muz kullanılıyor. II. Dünya Savaşı sırasında domates kıtlığı ve muz fazlalığı, tropikal meyve ketçabının icadına yol açmıştı. Bunu kullanın - devamını oku

• Tavuk kanatları adobo
• Muz ketçabı

Filipin usulü tavuk kanatları çok lezzetli. Sirke, soya sosu ve baharatlardan oluşan bir marinatta pişiriliyorlar, bu da sonuçta nefis bir sos oluşturuyor ve ev yapımı muzlu ketçapla servis ediliyor; bu da Filipin mutfağında çok sevilen bir lezzet... devamını oku

Bu vejetaryen frittata, kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yunan beyaz peyniri ve dereotu, ona hoş bir ferahlatıcı, ekşi lezzet katarken, karnabahar lif ekler ve narin omleti daha doyurucu ve besleyici hale getirir. Bu frittata çok lezzetli! devamını oku

Bu düşük kalorili, vitamin ve protein açısından zengin salata, Eggs Benedict'i kahvaltıda bu kadar sevilen bir yemek yapan her şeye sahip; daha karmaşık geleneksel hollandaise sosunun harika bir alternatifi olan basit, kremalı limon sosu da dahil. Ekleyin - devamını oku

İspanyol tortillası (patatesli omlet), İspanyol tapaslarının kraliçesi olarak kabul edilir. Patatesler geleneksel olarak bol miktarda zeytinyağında kızartıldığı için, tortillalar genellikle oldukça pahalı olabilir. Bu tarif, para (ve zaman!) tasarrufu yapmanıza yardımcı olacak. devamını oku

Baharatlı, yağlı ördek, porto şarabı ve incir sosundan hoş bir tatlılık kazanır. Pişirilmeden önce ördek, zencefil, arpacık soğanı ve kişniş karışımında marine edilir ve ardından dilimlenir: bacaklar fırında pişirilir, göğüs tavada kızartılır ve... devamını oku

Bu hatasız sos, kelimenin tam anlamıyla pastırma lezzetiyle dolu. Krema peyniri ve çedar karışımına kızarmış pastırma parçaları ve eritilmiş pastırma yağı ekleniyor. Taze jalapeño biberleri ise hafif lezzetleriyle pastırmayı mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

Havuçlar genellikle yemeklerde yan malzeme olarak kullanılırken, bu tarifte bayram sofralarının yıldızı oluyorlar. Önceden haşlanmış havuçları biraz doğal akçaağaç şurubu ve beyaz şarap sirkesiyle birlikte fırında pişirin... devamını oku

Buzdolabınızdaki yeşillikler solmaya başladıysa, onlara bir şans daha verme zamanı! Güzel bir salata yapamayacaksınız, ancak mezeler için canlı ve lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Bu, hem yoğun yeşillikleri (lahana, pazı) hem de hassas olanları kurtarmanın mükemmel bir yoludur. devamını oku

Güzel bir sebze garnitürü için havuçları fasulye kabuğu büyüklüğünde uzun şeritler halinde kesin. Az miktarda tavuk suyunda birkaç dakika pişirin ve muhteşem bir lezzet için frenk soğanı ve tarhun gibi taze otlar ekleyin... devamını oku

Karnabahar düzgün dilimler halinde kesilir ve ızgara yapmadan önce kısa süre tuzlu suda bekletilir. Sebze dilimleri için özel olarak rezene ile ev yapımı domates sosu hazırlayın. Sosu karnabaharın üzerine dökün ve bu canlı lezzet kombinasyonunun tadını çıkarın. devamını oku

Kızarmış kabakları İtalyan agrodolce sosuyla süsleyin. Bu tatlı ve ekşi sos, şarap sirkesi ve şekerle kolayca yapılırken, biraz sarımsak ve Fresno biberi de lezzetli ve keskin bir tat katıyor. Agrodolce sosu geleneksel olarak etle servis edilse de... devamını oku

Bu yazlık İtalyan salatası birkaç dakika içinde hazırlanır. Ekmek küplerini fırında kızartırken, domatesleri, kırmızı soğanı ve fesleğeni doğrayın. Soğumuş krutonları ve kapariyi ekleyin ve salatayı zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesiyle soslayın. Ne zaman - devamını oku

En lezzetli Sloppy Joe sandviçini yapın. Yumuşak bir ekmeğin iki yarısı, yapımı çok hızlı olan lezzetli ev yapımı et sosuyla doldurulur. Domates sosuna ek olarak, maksimum domates aroması için ketçap da ekledik. devamını oku

• Kanatlar
• Yoğurt ve mavi peynir sosu

Biranızın yanına Bobby Flay'in lezzetli acı kanatlarını da ekleyin. Kızarmış tavuk kanatları, tamamen kaplanana kadar lezzetli bir sosla harmanlanır. Sos, bal, Dijon hardalı, chipotle biberi ve kırmızı sirke içerir. Diğer malzemelerle birlikte... devamını oku

Karamelize soğanların nefis aromasıyla zenginleştirilmiş, koyu kıvamlı, kremalı bir sos hazırlayın. Soğanlara kendine özgü tatlı ve baharatlı lezzetini vermek için, onları biraz tereyağı ve zeytinyağı karışımında soteleyin... devamını oku

Tatlı-ekşi bir sosla marine edilmiş parlak gökkuşağı havuçları, bayram sofralarında et veya kümes hayvanları için harika bir garnitürdür. En iyi lezzet için havuçları sosun içinde en az 2 saat, hatta daha iyisi bir gece bekletin. Artan sos ise... devamını oku

Bu yemeğin yıldızı, aromatik ve sebze bakımından zengin sosudur ve bir kapta işe götürmek için de oldukça pratiktir. Tarifte sosun pişmiş erişteyle karıştırılması öneriliyor, ancak balıkla veya hatta kızarmış tavuk için sos olarak da harika oluyor. devamını oku

• Turşulanmış Fresno Biberleri

Bu sulu ve doyurucu sandviç, ince dilimlenmiş kızarmış domuz bonfilesi, üzerine kızarmış soğan ve ev yapımı turşu Fresno biberi ile hazırlanır. Fırınlanmadan önce, iple bağlanmış domuz bonfilesi, birkaç saat boyunca lezzetli bir salamurada marine edilir, ardından hızlıca - devamını oku

• Acılı zeytin ezmesi
• Sandviç

Muffaletta sandviçi Sicilya kökenlidir ve bol miktarda ince dilimlenmiş İtalyan şarküteri ürünleriyle yapılır. Bu tarifte Ree Drummond, İtalyan mortadella ve salamına ince dilimlenmiş jambon ve rosto biftek dilimleri ekliyor. devamını oku

• Fesleğenli mayonez
• Sirke sosu
• Hogie

Bu dev sandviç tek başına bir kalabalığı doyurabilir. Trisha Yearwood bunu yapmak için 180 cm uzunluğunda bir ekmek kullandı. Süpermarketlerde böyle bir ekmek bulmanız pek olası değil, ancak özel bir gün için bir pastaneden sipariş edebilirsiniz. Üst yarısından keserek... devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Üzerine biraz acı biberli bal gezdirilmiş bu etkileyici turta, yaz sonu ve sonbahar başı için mükemmeldir. Ekşi ve lezzetli bal, tatlı balkabağı, baharatlı adaçayı ve kremalı Gruyere peyniri parçaları mükemmel bir uyum oluşturuyor. devamını oku

Kremalı çırpılmış yumurta, füme alabalık ve yeşil soğanla doldurulmuş bir burrito, eşsiz ve besleyici bir kahvaltı için harika bir fikir. Çırpılmış yumurtaların olabildiğince yumuşak olmasını sağlamak için crème fraîche (Fransız ekşi kreması) eklenir. devamını oku

Sulu ve baharatlı dana köftesi, krema kıvamında eritilmiş brie peyniri ve keskin su teresiyle birlikte tatlı brioche hamuru üzerinde servis edilir. Zıt lezzetlerin ve dokuların çarpıcı bir kombinasyonunu bekleyin. Patates kızartması ve turşu ile servis edilir. devamını oku

Domuz bonfilesi baharat karışımı ve öğütülmüş kişnişle ovulup, çıtır olana kadar tavada hızlıca kızartılır ve fırında pişirilir. Et inanılmaz derecede yumuşak ve sulu olur. Yan yemek olarak, bütün lahana dilimlerini fırında pişirebilirsiniz. devamını oku

Hızlı, sağlıklı ve besleyici bir konserve fasulye salatası, ocağı yakmadan doyurucu bir öğüne ihtiyaç duyduğunuzda hayat kurtarıcıdır. Özellikle yaz ve piknikler için harika bir seçenektir. Konserve fasulyeler, doğranmış dolmalık biber, kırmızı biber pulu ve devamını oku

Keskin harissa, bal, limon ve kimyon karışımı, tatlı balkabağıyla inanılmaz derecede uyumlu bir ikili oluşturuyor. Tüm malzemeler bir tavada bir araya getirilip, balkabağı lezzetli ve yapışkan bir sosla kaplanana kadar pişiriliyor. Minimum çabayla, devamını oku

Bu pizzayı yapmak için hamurla uğraşmanıza gerek yok. Taban olarak normal pide veya lavaş kullanın, üzerine kavrulmuş kıyma, soğan ve biber karışımını yayın ve birkaç dakika fırında ısıtın. devamını oku

Maydanoz, ceviz ve pecorino koyun peyniriyle yapılan ev yapımı pesto sosuyla servis edilen haşlanmış pancar. İnanılmaz bir lezzet kombinasyonu ve hazırlanması kolay. Hem normal kırmızı hem de sarı pancar kullanılabilir. Meze olarak veya... devamını oku

Bu besleyici salata protein, lif ve sağlıklı karbonhidratlar açısından zengindir. Uzun süreli enerji sağlar, lezzetiyle ve sert arpa ile kremalı siyah fasulye ve sulu, çıtır sebzelerin zıt dokularıyla keyif verir... devamını oku

• Biftek
• Skordalia

Dana bonfile zeytinyağı, sarımsak ve taze mercanköşk ile marine edildikten sonra, tüm suyunu içinde tutmak için altın rengi olana kadar bütün olarak tavada kızartılır ve fırında pişirilerek tamamlanır. Pişirme süresi için termometre kullanın... devamını oku

Bu dana bonfileli crostini'leri özel bir meze olarak hazırlayın. Kızarmış baget dilimleri, bonfile dilimleri ve dört çeşit otla (maydanoz, kişniş, yeşil soğan ve tarhun) yapılan taze salsa verde ile servis edilir. Lezzetlerin bir şöleni! devamını oku

Bu Arjantin usulü kebaplar geleneksel kebaplardan farklıdır: dana eti parçalar halinde değil, ince, uzun şeritler halinde, her şişe bir şerit olacak şekilde şişe geçirilir. Bu şekilde, dana eti sadece birkaç dakika içinde hazır olur ve inanılmaz derecede sulu olur... devamını oku

Bu vejetaryen meze, hemen hemen herkesin evinde bulunan patateslerle yapılıyor, bu yüzden her zaman lezzetli bir sos elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Fırında pişmiş patatesleri fındık, zeytinyağı ve limon suyuyla pürüzsüz olana kadar çırpın ve sebzelerle birlikte servis edin... devamını oku

Canlı ve aromatik bir chimichurri sosu, aromatik kırmızı biberde marine edilmiş ızgara tavuk kanatlarına taze bir dokunuş katıyor. Kanatların tam lezzetine ulaşması için en az iki saat, hatta daha iyisi bir gece boyunca marine edin. devamını oku

• Yan biftek
• Makarna ve yeşil sos

Bu biftek rulosu, İtalyan mezeleri, çeşitli peynirler, şarküteri ürünleri ve sebzelerle doldurulmuştur. Rulolar için mükemmel olan sığırın karın bölgesinden elde edilen düz yan biftekten yapılmıştır. Kendine özgü lezzeti... devamını oku

Fırının ızgara modunu kullanarak sadece birkaç dakika içinde eksiksiz bir tavuk ve sebze garnitürü hazırlayabilirsiniz! Özellikle kızarmış escarole'nin dokusuna bayılacaksınız: yapraklar bazı yerlerde yumuşak, bazı yerlerde solmuş, bazı yerlerde sulu ve kızartıldığında çıtır çıtır oluyor. devamını oku

Bu sos mayonez ve ekşi krema ile yapılmış olsa da, taze kabak püresi onu daha sağlıklı ve daha düşük kalorili hale getirirken, karamelize soğan, dereotu, sarımsak ve şarap sirkesi de tatlı, ekşi ve tuzlu notalarla zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor. devamını oku

Bu makarna salatası, bayram sofranıza canlılık katacak. Bunun sebebi, geleneksel Noel renkleri: yeşil ıspanaklı bademli pesto sosu, parlak kırmızı güneşte kurutulmuş domates ve közlenmiş biber parçaları ve kar beyazı... devamını oku

Ravioli, peynir dolgulu harika bir İtalyan makarnasıdır ve onu lezzetli hale getirmenin birçok yolu vardır. Bu tarifte, ravioli, hafif ve baharatlı, eriyen peynirli bir sos içinde kavrulmuş tavuk göğsü, kiraz domates ve mantarlarla birlikte tavada pişirilir... devamını oku

Bu ekşi sosu yeşil yapraklı bir salatanın üzerine gezdirin, salatanız parlayacak! Salataların yanı sıra, fırında veya buharda pişirilmiş sebzeler, haşlanmış patates, kızarmış balık veya tavuk marine sosu olarak da kullanabilirsiniz. Sos... devamını oku

Bu parlak, lezzetli ve sağlıklı salata, çocukların çok sevdiği eğlenceli makarna çeşitleriyle yapılıyor ve özellikle hafif kırmızı şarap sirkesi sosuyla süslendiğinde okul öğle yemeği kutusuna harika bir ek oluyor. devamını oku

Lezzetli bir Alman usulü akşam yemeği hazırlayın. Sauerbraten, Almanca'da kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına gelir ve bu yemek adının hakkını verir, ancak inanılmaz derecede lezzetlidir; ekşi ve baharatlı notalarla doludur. devamını oku

Tavuk butları, derisi çıtır çıtır ve koyu altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından siyah ve yeşil zeytin ve kuru eriklerle birlikte ekşi-tatlı bir şarap sosunda fırında pişirilir. Haşlanmış yeşil sebzelerle servis edilir. devamını oku

Kavanozda katmanlı salata, canlı, lezzetli ve pratiktir. İş yerinize veya dışarıya kolayca götürebilirsiniz. Bu salata, kışın bulunan en lezzetli sebze ve meyvelerle yapılmıştır: pancar, Brüksel lahanası, nar ve greyfurt. devamını oku

Bu çıtır patates dolgulu tartoletler, her türlü parti veya kutlama için kesinlikle harika bir ikramdır: hareket halindeyken yemesi kolaydır, lezzetlidir ve en önemlisi hem veganları hem de et severleri memnun edecektir. Haşlanmış patatesleri ezin - devamını oku

Şef ve televizyon sunucusu Alex Guarnaschelli, "Cook with Me" (Benimle Yemek Yap) adlı kitabını yazmaya karar verdiğinde, basit bir fikir etrafında şekillendirmeye karar verdi: "İşte olmadığım zamanlarda en sevdiğim ev yemekleri." Amacı, yeni lezzetler tanıtmak ve devamını oku

• Kişniş ve Nane Sosu
• Salata

Bu salata, ızgara mısır ve ferahlatıcı nane-kişniş sosuyla lezzet dolu. Mısır koçanlarını, tanelerinin bir kısmı kararıncaya kadar ızgarada pişirin; tüm lezzet orada saklı! Ardından, taneleri kesin ve aşağıdaki malzemelerle karıştırın... devamını oku

Sicilya usulü kaponata, patlıcanın domates, soğan, kereviz ve kapari ile birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan hızlı bir sebze yemeğidir. Bu tarifte bal ve şarap sirkesi kullanılarak harika bir tatlı-ekşi lezzet elde edilir ve bu da mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku

Tavada kızartılmış tavuk butları, ev yapımı harissa ile hazırlanmış baharatlı biber sosunda pişirilir. Acı ve tatlı biberlerin, tarçının, tütsülenmiş kırmızı biberin ve şarap sirkesinin birleşimi, hem sosta hem de tavukta zengin, çok yönlü ve Doğu esintili bir lezzet yaratır. devamını oku

• Tavuk kanatları
• Salsa Brava

Tavuk kanatları enginar kalpleriyle birlikte kızartılır ve yanında baharatlı İspanyol salsa brava sosuyla servis edilir. Kızartılmadan önce tavuk, birkaç saat baharatlı bira marinatında, ardından da konserve sosla marine edilir... devamını oku

• Kabak
• Tavuk göğsü
• Kale

Hem lezzeti hem de rengiyle canlı olan bu vitamin dolu kase, sonbahar ve kış ayları için mükemmel. Bu protein, lif ve vitamin açısından zengin yemeğin faydalarından yararlanmanın yanı sıra, dokusunun da tadını çıkaracaksınız. Bir düşünün: devamını oku

Bu sulu domuz etini, özellikle Meksika esintili bir akşam yemeği için zengin ve lezzetli bir sosla pişirin ve herkesin kendi kendine alabilmesi için ısıtılmış tortilla ekmekleri, doğranmış lahana, peynir ve turşu kırmızı soğanla birlikte servis edin. devamını oku

Tatlı patatesi garnitür olarak hazırlamanın ilginç bir yolu, onu baharatlarla fırında pişirip avokado ile fermente edilmiş ranch sosuyla servis etmektir. Sosun ferahlatıcı tadı, tatlı ve baharatlı tatlı patateslerle mükemmel bir uyum sağlar. Tatlı patateslerin üzerine avokado dilimleri serpiştirin ve... devamını oku

Flat iron biftek, file mignon'dan sonra en yumuşak ikinci sığır eti kesimidir. Kürek kemiğinin düz kasından elde edilir. Bazen "flat iron" terimi, bifteğin ortasından geçen kalın bir kas bulunan bir et kesimini tanımlamak için kullanılır. Gerçek bir flat iron biftek şu şekilde kesilir... devamını oku

Hafif ve hazırlanması kolay, ancak bir o kadar da etkileyici olan bu salata, mükemmel bir yaz ikramı. Taze malzemelerin sululuğu ve tuzlu, tatlı ve ekşi tatların bir araya geldiği karmaşık lezzetler, onu bu kadar özel kılan şeydir. devamını oku

Masanızda etkileyici bir görünüm için, escarole salatasını demet halinde uzunlamasına dört parçaya keserek, tabanından bağlayarak servis edin. Dilimleri fırında dış yaprakları hafifçe kızarana, iç kısımları ise çıtır kalana kadar pişirin. devamını oku

"Pâté" ve "havyar" kelimeleri tam olarak vejetaryen sayılmaz, ancak bu tarif, lezzetli bir bitki bazlı pâté yapmayı ve onu havyara çok benzeyen nar taneleriyle süslemeyi öneriyor. Bu vejetaryen (hatta - devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı yemek dakikalar içinde hazır olur ve protein ve sebze açısından zengin bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Tavada kızartılmış somon, haşlanmış savoy lahanası, havuç ve dereotu ile servis edilir. Hızlı bir ekşi krema sosu... devamını oku

Bu muhteşem ilkbahar/yaz salatası, ekşi ve tatlı notalarıyla ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Kısa süre marine edilmiş çilekler, doğranmış marul yaprakları ve arpacık soğanlarıyla birlikte sirke sosunda karıştırılıyor. Kavrulmuş çam fıstıkları ise lezzete ayrı bir dokunuş katıyor. devamını oku

Klasik İtalyan panzanella salatası, ekmek, domates ve sirke sosunun basit ama lezzetli bir kombinasyonudur. Bu tarif, konserve beyaz fasulye ve közlenmiş kırmızı biber kullanarak panzanellayı daha doyurucu hale getiriyor. devamını oku

Kinoa, sağlıklı (ve lezzetli!) beslenenlerin garnitürlerde ve salatalarda kullandığı, protein açısından en zengin tahıldır. Bu tarifte, haşlanmış kinoa, sulu kereviz, zeytin, kırmızı soğan ve taze otlarla tamamlanmıştır. devamını oku

Barbekü sosunu marketten almak zorunda değilsiniz; evde kolayca kendiniz de yapabilirsiniz. Bu tarif, konserve domates kullanarak hızlıca bir sos hazırlamanıza olanak tanıyor ve o karakteristik tatlılığı elde etmek için esmer şeker ekleyebilirsiniz. Ev Yapımı Sos - devamını oku

Izgara tavuk göğsünün lezzetini, taze maydanoz ve kırmızı biber puluyla tatlandırılmış hoş kokulu zeytinyağıyla gezdirerek canlandırın. Tam ve doyurucu bir akşam yemeği için, tavuğu fırında patates ve sulu salata yapraklarıyla birlikte servis edin. İdeal - devamını oku

İncecik mezgit filetosu, pane harcıyla kaplanıp altın sarısı rengine gelene kadar kızartılır ve kremalı soslu patates salatasıyla servis edilir. Mezgit yerine Pasifik morinası gibi diğer beyaz balıklar da kullanılabilir. Taze... devamını oku

Siyah gözlü fasulye, özellikle pastırma veya bu tarifteki gibi jambona daha çok benzeyen Kanada pastırması ile bir araya getirildiğinde, doyurucu, lezzetli ve besleyici salatalar için mükemmel bir malzemedir. Salata, ekşi bir vinaigrette sosuyla tatlandırılmıştır. devamını oku

Taze rendelenmiş pancar ve ince kıyılmış kırmızı lahana, kimyon tohumu içeren sıcak, tatlı ve ekşi bir sosla harmanlanır – hızlı, lezzetli ve sağlıklı. Her türlü et yemeğine mükemmel bir eşlikçi. devamını oku

Bu tarif, mütevazı ama doyurucu ve sağlıklı pancarı sofistike bir meze haline getiriyor. Dilimlenmiş haşlanmış pancarlar, lezzetli salata yeşillikleri, ceviz ve keçi peyniri ile bir araya getirilerek inanılmaz bir lezzet buketi oluşturuyor. devamını oku

Meksika usulü tostadaya bayılacaksınız ve evde yapımı çok kolay. Tostadaya sandviçlere benzer, ancak normal ekmek yerine çıtır tortillalar kullanılır. Bunları kendiniz kızartabilir veya hazır olarak satın alabilirsiniz. Her bir tostadanın üzerine bir miktar tostada harcı koyun. devamını oku

Domuz bonfile, özel günler için hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak kesinlikle tavsiye edilir. Zahmetsizdir, kesme veya marine etme gerektirmez ve dakikalar içinde pişer. Izgara yapmadan önce, bütün bir domuz bonfilesi baharat karışımıyla ovulur. devamını oku

Sağlıklı ve lezzetli, kabarık Yunan usulü bir frittata yapın. Bu omlet, tatlı üzüm domatesleri, siyah zeytinler ve lezzetli Yunan beyaz peyniri parçalarıyla dolu. Frittata fırında piştiği için, devamını oku

• Somon ezmesi
• Salata

Bu zarif Fransız mezesi, zengin lezzeti ve dokusuyla büyüleyici bir etki yaratıyor. Riete, pateye benzer ve ekmeğe sürülür, ancak daha az pürüzsüzdür ve her porsiyonda kremalı bir macun içinde yumuşak somon parçaları tadacaksınız. devamını oku

• Tas
• Yunan Vinaigrette Sosu

İçinde kızarmış tavuk parçaları ve balkabağı, havuç gibi kızarmış tatlı sebzeler bulunan bu kaseler, sizi saatlerce tok tutacak kadar protein (tavuk ve kinoa) ve lif (brokoli ve kabak) içeriyor. Şaşıracaksınız! devamını oku

Ezilmiş keten tohumu, balık pişirmek için alışılmadık bir malzemedir. Ancak inanılmaz lezzetli bir kabuk oluşturur ve altında sulu, yumuşak somon bulunur. Özel günler için bir yemek! Fırında pişmiş somonu, hızlı ve ferahlatıcı bir salsa ile servis edin... devamını oku

• Gravlax
• Hardal sosu

Gravlax, geleneksel olarak İskandinavya, İzlanda ve Finlandiya'da hazırlanan soğuk bir kırmızı balık mezesidir. Bu tarifte taze somon filetosu kullanılıyor. Fileto ikiye kesiliyor, kuru bir marine sosu ve dereotu ile tatlandırılıyor ve birkaç gün dinlenmeye bırakılıyor. devamını oku

Bu ekmek kasesinde pişirilmiş brie peyniri mezesi, tatlı atıştırmalıklardan ziyade tuzlu atıştırmalıkları tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Tuzlu, kremalı brie peyniri bir ekmek kasesine katmanlar halinde yerleştirilir ve üzerine nefis bir karamelize soğan ve füme peynir tabakası eklenir... devamını oku

Parlak nar taneleri, değerli taşlar gibi serpiştirilmiş halde, her kış mezesini süsler. Bu hafif salata da istisna değil. Roka, nar taneleri, ceviz ve iri rendelenmiş Parmesan peyniri, nar pekmezi içeren lüks bir sosla kaplanmıştır. devamını oku

Evde, restoran kalitesinde lezzetli barbekü domuz kaburgaları pişirin. Bu kaburgalar için özel bir ev yapımı barbekü sosu hazırlayın; bu sosu pişirme sırasında kaburgaları kaplamak ve servis ederken sos olarak kullanmak için kullanabilirsiniz. Gizli malzeme ise... devamını oku

Bu aromatik, kadifemsi sos, iki sosu uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor: Meksika usulü avokado ve domatesli guacamole ve keskin, otlarla tatlandırılmış ranch sosu. Yumuşak avokado, ekşi süt bazını mükemmel bir şekilde koyulaştırırken, taze ve hoş kokulu kişnişin aroması da... devamını oku

Tatlı ve sulu incirler, hafif acı marul, tuzlu pastırma ve karabiberle harika bir uyum sağlar. Ve eğer çok olgun incir kullanırsanız, kremsi bir kıvam alarak salataya eşsiz bir doku katarlar. Önce pastırmayı ekleyin, böylece... devamını oku

Bu mezenin en önemli özelliği kızarmış Brüksel lahanasıdır. Misafirleriniz gelecekse önceden kızartabilir ve servis etmeden hemen önce krutonları hazırlayabilirsiniz. Kızarmış lahanaları ricotta sürülmüş çıtır baget ekmeklerinin üzerine koyarak servis edin. devamını oku

Acılı turşu jalapeño halkaları, herhangi bir yemeğe, sandviçe veya salataya ekleyebileceğiniz harika bir mezedir. Bu basit, sterilizasyon gerektirmeyen acı biber tarifiyle, kavanoz uzun süre dayandığı için bu atıştırmalığı her zaman buzdolabında elinizin altında bulundurabilirsiniz... devamını oku

Ezilmiş kırmızı biber pulları ve turşulanmış acı biberler, gemelli (yaprak şeklinde makarna), jambon, üzüm domatesi ve kerevizden oluşan bu makarnaya, sosun ferahlatıcı tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan hafif bir acılık katıyor ve - devamını oku

• Köfte
• Sos

Bu köftelerin tarifi, popüler acılı Buffalo kanatlarından esinlenilmiştir. Kızarmış tavuk kanatlarının aksine, fırında pişirilmiş köfteler daha hafif ve daha az kalorilidir, aynı zamanda tavuk, acı ve baharatlı lezzetin o nefis kombinasyonunu da sunar... devamını oku

İspanyol güneşi kadar parlak olan bu gazpacho, önceden ızgara yapılmış sarı sebzelerle hazırlanır ve bu işlem, çorbaya nefis bir dumanlı aroma ve lezzet katar. Tavada ızgara yapılabilir, ancak kömür ızgarasında pişirildiğinde çok daha lezzetli olur. devamını oku

Izgara kabak dilimleriyle yapılan mini sebzeli sandviçler (sliderlar), ekmek yerine kullanılan, düşük karbonhidratlı ve birçok farklı lezzeti bir arada sunan kolay bir atıştırmalıktır. Kabak dilimlerini iyice kızarana kadar ızgarada pişirin, ancak... devamını oku

İspanyol gazpacho çorbasının bu versiyonu, tek tip çorbalardan hoşlanmayanların ilgisini çekecek: salatalık, erik domates, biber ve soğan gibi tüm sebzeler küçük parçalara doğranıp domates suyunda karıştırılıyor. Beyaz şarap sirkesi ise lezzet katıyor. devamını oku

Bal ve kırmızı şarap sirkesi soslu bu salatada taze, sulu şeftalilerin tüm lezzetinin tadını çıkarın. Yapımı hızlı ve kolaydır, ancak ince şeftali dilimleri ve şekerlenmiş cevizler ona yazlık bir çekicilik ve belirli bir lezzet katmaktadır... devamını oku