Şarap sirkesi

Kızarmış pastırma, kırmızı lahana ve kuru üzüm kombinasyonu, bayram sofraları için vazgeçilmez bir garnitürdür. Hazırlaması hızlı, rengi canlı ve dumanlı notalardan hafif, meyvemsi bir tatlılığa kadar eşsiz bir lezzet yelpazesi sunuyor. Lahana, tavukla birlikte haşlanıyor. devamını oku

Hem ana yemek olarak servis edilebilecek hem de lezzetli bir garnitür mü arıyorsunuz? Mısır taneleri ve otlarla fırında patates. Mısır ve maydanoz, dereotu ve yeşil soğan karışımı, yemeğe ferahlatıcı bir yaz lezzeti katacak ve çıtır çıtır kızartıldığında, devamını oku

Bu salatada bol miktarda meyve bulunmasına rağmen, tatlı olarak değil, et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir. Armut ve beyaz üzümlerin tatlılığı, hardal ve mayonezli ekşi sirke sosu ve ince doğranmış kişniş ile mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. devamını oku

Karamelize edilmiş bütün arpacık soğanları, lezzetli bir Fransız usulü meze ve garnitürdür. Bu tarif için daha küçük soğanlar kullanmak en iyisidir. Önce tereyağı ve şekerle sotelenirler, ardından baharatlarla karıştırılırlar ve... devamını oku

Beurre blanc sosu (Fransızca'da "beyaz tereyağı" anlamına gelir) herhangi bir basit yemeğe Fransız bir hava katar. Tereyağı ve beyaz şarap sirkesi, kuru beyaz şarap ve arpacık soğanının azaltılmış bir karışımıyla yapılan kadifemsi bir sostur. Hazırlanışı: devamını oku

Hafif, Karayip esintili bir akşam yemeği hazırlayın. Karides ve Küba biberi şişleri, yanında muz dilimleri ile servis edilir. Uzun süre ızgarada pişirmeye gerek kalmaması için olgun, koyu lekeli sarı muz dilimleri seçin. Sadece birkaç dakika ızgarada pişirin ve servis edin. devamını oku

Yan biftek, yumuşak dokusuyla bilinmeyen, büyük ve yağsız bir sığır eti kesimidir; ancak doğru pişirildiğinde sulu, oldukça yumuşak ve lezzetlidir. Yan biftek marine soslarını sever ve üzerine ne koyarsanız koyun kolayca emer. devamını oku

Bu arpacık soğanlı vinaigrette sosu, her türlü yapraklı salata veya karışık yeşillik için mükemmeldir ve onlara zengin bir lezzet katar. Dilimlenmiş arpacık soğanları sıcak sirkeye batırılır ve soğumaya bırakılır. Bu, soğanlara hoş bir aroma verecektir... devamını oku

• Acı biber yağı
• Polenta
• Haşlanmış yeşillikler
• Haşlanmış yumurtalar

Rendelenmiş Parmesan peyniri ve tereyağı ile karıştırılmış ılık polenta, muhteşem bir kremamsı doku ve narin bir lezzet yaratır. İtalyan usulü olarak, haşlanmış hardal yaprakları ve haşlanmış yumurta ile servis edin. Daha keskin bir tat için üzerine tereyağı gezdirin. devamını oku

Sonbaharın zengin lezzetlerini taşıyan elma soslu tavuk, arpacık soğan ve elmadan oluşan nefis bir yemek. Bu yemekte tavuğun en lezzetli kısmı olan, sulu ve yumuşak koyu etleriyle sevilen butlar kullanılıyor. Tavuk butları, özel bir baharat karışımıyla ovularak... devamını oku

Coq au vin (veya coq au vin), klasik bir Fransız yemeğidir. Tavuk parçaları, çıtır çıtır olana kadar domuz yağında kızartılır, ardından sotelenmiş mantar ve sebzelerle birlikte kırmızı şarap ve baharatlarla pişirilir. Hazırlanışı şu şekildedir: devamını oku

Bu sulu, çıtır ve vitamin dolu salata, bayram sofralarındaki et yemeklerine harika bir eşlikçidir. Tatlı ve ekşi bir elma gibi ince ince dilimlenen karnabahar çiçekleri, ekşi, tatlı ve keskin bir lezzet için salata yeşillikleriyle karıştırılır. devamını oku

Tavada kızarttığınız halibut filetosunu, lezzet katmak için Brüksel lahanası ve ince doğranmış tatlı ekşi elma ile hazırlanmış kızarmış patates garnitürüyle servis edin. Serrano biberleri sebzelere hoş, orta derecede bir acılık katacaktır, ancak daha acı bir tat tercih ederseniz... devamını oku

Sulu dana bonfile, dövülüp orta pişmiş olarak ızgara yapıldığında mükemmel lezzet ve dokuya ulaşır. Tavaya eklemeden önce, eşsiz bir lezzet için eti kırmızı biber ve sarımsak tozuyla ovun. devamını oku

Bu ferahlatıcı ve canlı meyve ve sebze salatası, yaz menünüze mükemmel bir ek. İnce dilimlenmiş şeftaliler, domates parçaları, kırmızı soğan, roka ve ricotta peyniri ile karıştırılıp, üzerine ballı sirke sosu gezdiriliyor. Her bir bileşen... devamını oku

Bu domuz eti dilimleri dakikalar içinde hazır oluyor, ancak sanki mutfakta saatler geçirmişsiniz gibi lezzetli. Restoran kalitesinde lezzetleri evde sunuyorlar. Hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel veya— devamını oku

• Salata
• Sirke sosu
• Karidesler

Bu muhteşem salata, Côte d'Azur'un canlı lezzetleriyle dolu. Haşlanmış sarı ve yeşil fasulyeler, çeşitli renklerdeki taze kiraz domatesler, kırmızı soğan, otlar ve lezzetli ızgara patateslerle harmanlanıyor. devamını oku

Tavuk fırında pişirilir ve yanında küçük fırın patatesleri ve kıvırcık marul yaprakları ve eriklerden oluşan ferahlatıcı bir salata ile servis edilir. Pişirmeden önce ve sonra tavuğa sürülen fesleğenli tereyağı, tavuğa ve patateslere harika bir lezzet katar. devamını oku

Ekşi ve tatlı turşu şeftaliler, şuruplu konserve şeftalilere ilginç bir alternatiftir; çünkü sadece tatlılar için değil, et yemekleri, soslar ve çeşniler için de mükemmeldirler. Turşu yaparken, güçlü aromalı şeftaliler seçin— devamını oku

• Mezeler
• Sos

Antipasto alla Calabrese, geleneksel olarak ana yemekten önce bir dilim ekmekle servis edilen bir İtalyan mezesidir. Taze ve marine edilmiş sebzelerin, ton balığı ile birlikte baharatlı bir domates sosunda karıştırılmasıyla oluşur. Büyük boyutu nedeniyle, devamını oku

Çıtır çıtır turşu sebzeleri ve turşuları seviyorsanız ve her zaman yeni lezzetler arıyorsanız, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Salatalıklar dilimlenir ve eşit miktarda beyaz ve kırmızı biber, sarımsak ve soğan karışımında marine edilir. devamını oku

Taze kabak, vitamin açısından zengin bir yaz salatası için harika bir malzemedir. Çok ince dilimleyin ve doğranmış cherry domateslerle karıştırın. Salataya canlı bir görünüm kazandırmak için sarı, yeşil, kırmızı gibi farklı renklerde sebzeler seçin. devamını oku

İspanyol romesco sosu geleneksel olarak balık ve deniz ürünleriyle servis edilir, ancak diğer et ve sebze yemekleriyle de harika gider veya sadece sos olarak kullanılabilir. Fındık, badem, çıtır ekmek, zeytinyağı ve domates (konserve) ile yapılır. devamını oku

Basit ekmek ve domates bile kolayca şık, Akdeniz tarzı bir meze haline getirilebilir ve servis edilmeye değer. Domatesler dilimlenir ve üzerine domates suyu, zeytinyağı ve... devamını oku

Bu salatanın sadeliğine ve az sayıda malzemesine rağmen, hem lezzeti hem de görünümü inanılmaz derecede canlı. Haşhaş tohumları, yumuşak kırmızı patates dilimlerine karşı hoş bir çıtırtı çıkarıyor. Ve tavuklu sos... devamını oku

Birçok aşçı kuskusu sadece lezzeti için değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliğini koruyan hızlı hazırlanışı için de sever. Sadece beş dakikada harika bir garnitür olur. Şu gibi malzemelerle zenginleştirilebilir: devamını oku

Patates salatası Akdeniz mutfağına ait bir yemek olmasa da, ana yemekten önce servis edilebilecek harika bir mezedir. Dilimlenmiş ve haşlanmış patateslerin çeşitli sebzelerle karıştırılmasıyla yapılır... devamını oku

Çoğu patates salatasının aksine, bu versiyon mayonezsiz hazırlanır. Dilimlerin karıştırıldığında şekillerini kaybetmemesi ve iştah açıcı görünmesi için sert patates çeşitleri kullanmak en iyisidir. Patatesleri haşlayın ve ılık su dökün... devamını oku

Kızarmış pastırma ve ekşi turşunun zengin lezzetleriyle dolu, doyurucu bir Alman patates salatası. Patatesler kabuklarıyla birlikte haşlanır (özellikle taze olduklarında birçok faydalı mikro besin içerirler) ve sosla karıştırılır... devamını oku

Bu doyurucu yaz salatası, kabuklarıyla birlikte haşlanmış, ardından (sağlıklı kabukları üzerinde kalacak şekilde) ikiye kesilmiş taze patatesler ve dilimlenmiş, etli dana kalbi domateslerle hazırlanır. Salata bir süre dinlendikten sonra, devamını oku

Bulgur, taze sebzeler, ızgara biftek ve Yunan tzatziki sosuyla doyurucu bir Akdeniz tarzı salata hazırlayın. Bulgur, salatayı çok doyurucu, sağlıklı ve temel liflerle dolu kılar. Haşlanmış - devamını oku

Ratatouille'nin tüm malzemeleri -patlıcan, kabak, domates ve yeşil soğan- lezzetli izler oluşana kadar ızgarada pişirilir, ardından salata gibi karıştırılır ve ızgara doğal domuz pirzolasıyla servis edilir. Domuz eti önceden... devamını oku

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ikramdır: dakikalar içinde hazır olur, sıcak bir ocağın başında durmayı gerektirmez, hoş bir şekilde ferahlatıcıdır ve çiğ sebzelerin tüm faydalı özelliklerini korur. Bu... devamını oku

Amerikan lahana salatası, fermente süt sosundan gelen hafif ekşi notalar ve bir tutam sirke ile zenginleştirilmiş hoş kremamsı dokusuyla öne çıkar. Lahana salatası genellikle lahana dışında şunları içerir: devamını oku

Bu salata, sert mısır taneleri, yumuşak avokado, sulu kiraz domatesler ve çıtır soğanların zıt dokularını güzel bir şekilde bir araya getiriyor. Daha canlı bir yaz lezzeti ve isli bir aroma için mısır önceden ızgarada pişiriliyor... devamını oku

Karpuzu ana yemeğin önünde meze olarak sunmanın güzel bir yolu, onu carpaccio yani ince dilimler halinde kesip üzerine rendelenmiş tuzlu ricotta peyniri ve taze nane yaprakları serpmektir. Bu tatlı meyve harika bir garnitür oluşturur. Örneğin - devamını oku

Tavada kızartılmış deniz tarağı, kremalı mısır ve domates, turşulu kırmızı soğan ve taze otlardan oluşan bir salata eşliğinde servis edilir. Kremalı mısır, taze mısır koçanları kullanılarak hazırlanır. Mısırın bir kısmı rendelenir. devamını oku

Zengin dana eti aromasına sahip sulu bir antrikot, ızgara yapılmadan önce birkaç saat boyunca kırmızı sirke, konyak ve baharat karışımında marine edilerek canlı tatlar ve aromalarla zenginleştirilir. Alkol ve asetik asit ete... devamını oku

Bu lezzetli ve doyurucu salata, benzer görünümünden dolayı İsrail kuskusu olarak da bilinen küçük bir makarna yemeği olan ptitim ile yapılır. Haşlanmış ptitim, daha zengin bir lezzet için karamelize soğanlarla karıştırılır ve ızgara yapılır... devamını oku

Evde vereceğiniz bir akşam yemeği daveti için Asya esintili lezzetli bir karides mezesi hazırlayın. Bu tarifte, gerçekten güzel bir görünüm için, küçük tahta şişlere tek tek dizilmiş büyük karidesler kullanılıyor. Unutmayın ki... devamını oku

Bu ratatouille tarifi, ızgara sebzelerle birlikte salata olarak hazırlanır. Çok yazlık bir yemek olup, yemeğe ekstra hoş lezzetler katar ve bu pişirme yöntemi sebzelerin canlı renklerini korumasını sağlar. Ancak açık hava ızgarasının ötesinde, onların... devamını oku

Geleneksel Sicilya usulü kaponata genellikle tavada pişirilir, ancak ızgarada pişirilmesi de lezzetini artırır. Kaponatanın ana malzemeleri patlıcan, domates ve soğandır. devamını oku

Bu marine edilmiş karpuz ve kızarmış hellim yemeği, garnitür veya meze olarak servis edilebilir. Çok etkileyici görünüyor ve zıt lezzet ve doku kombinasyonuyla büyüleyici bir etki yaratıyor. Sulu karpuz dilimleri, kırmızı sos karışımında marine edilir. devamını oku

Bu vejetaryen burgerler, dana köftesi yerine kızarmış portobello mantar başlarıyla yapılıyor. Izgaraya koymadan önce, balzamik sirke, sarımsak ve kekik ile tatlandırılmış aromatik zeytinyağı ile fırçalanıyorlar, bu da lezzetlerini daha da artırıyor. devamını oku

Izgara yapmadan önce, somon filetoları birkaç dakika boyunca kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı, hardal, bal ve sarımsaktan yapılan Fransız usulü bir sos içinde marine edilir; zeytinler ise sosa ve balığa zengin bir lezzet katar. devamını oku

Bu doyurucu yemeğin hazırlanması yarım saatten fazla sürmez. Patates ve domuz eti – daha basit ne olabilir ki? Daha şık bir görünüm için ise kemikli doğal domuz pirzolası veya sadece domuz bonfilesi mükemmeldir. Afiyet olsun! devamını oku

İnce dövülmüş tavuk göğsü dilimleri zeytinyağı ile fırçalanıp ızgara yapılır. Yumuşak etin her iki tarafının da pişmesi sadece birkaç dakika sürer. Dilimlerin kurumasını önlemek için fazla pişirmemeye dikkat edin. Basit bir garnitürle servis edin... devamını oku

• Kuş
• Yeşil bezelyeli nane sosu

Tavuk göğüsleri ızgara yapılır ve pişmelerine dakikalar kala, tatlı ve baharatlı bir lezzetle altın rengi, yapışkan bir kabuk oluşturmak için nefis bir bal ve balzamik sirke sosuyla fırçalanır. Tavuğu servis etmek için: devamını oku

• Et
• Sarımsaklı hardal sosu

Dana bonfile parçaları ızgarada pişirilir ve doğrudan kısa tahta şişlere takılarak servis edilir. Bu, onlara daha estetik bir görünüm kazandırır ve meze olarak servis edilmelerini kolaylaştırır. Izgarada çevirmeyi kolaylaştırmak için, her seferinde bir parçayı şişe geçirin. devamını oku

• Yakıt ikmali
• Salata

Taze ve sulu sebzeler kullanarak patates salatasını bahar havasında hafif ve ferahlatıcı hale getirebilirsiniz. İnce dilimlenmiş genç kırmızı patatesler ve ince dilimlenmiş havuçlar kullanmak en iyisidir. devamını oku

Izgara domuz bonfile, özel günler için muhteşem bir yemektir ve önceden iyi bir hazırlık gerektirir. Domuz eti bir gece önceden tuzlu suda bekletilir ve buzdolabında saklanır, ardından ertesi gün tüm parça ızgarada pişirilir. devamını oku

• Pizza
• Fesleğenli Vinaigrette

Ev yapımı, doğru şekilde hazırlanmış bir pizzadan daha lezzetli ne olabilir? Izgara pizza! Kömürden alındıktan sonra, Akdeniz tarzı malzemeleriyle mükemmel bir uyum sağlayan eşsiz bir yaz aroması kazanır. İstediğiniz pizza hamurunu kullanabilirsiniz. devamını oku

• Ras el Hanout ve Kuzu Marine Sosu
• Tatlı Biber ve Cevizli Tahin Sosu

Kuzey Afrika baharatı olan ras el hanout'ta marine edilmiş kuzu etiyle hazırlanan otantik bir Doğu şavarmasının tadını çıkarın. Baharat karışımı mükemmel bir dengeye sahip olup ete harika bir lezzet ve aroma katmaktadır. Bu tarifte kullanılan kuzu eti... devamını oku

Tavuk sosisleri bile lezzetli ve ilgi çekici kebaplara dönüştürülebilir ve kiraz domatesler, soğanlar ve sarı ve kırmızı biberler sululuk, lezzet ve canlı renkler katar. Kebaplar ızgarada pişirilir ve pişmelerine birkaç dakika kala, devamını oku

• Tavuk kanatları
• Mavi peynir sosu

Acı sevenler, bu ızgara kanatların ateşli lezzetini kesinlikle beğenecekler; bu lezzet, enfes bir dumanlı aroma ile birleşerek acılığını daha da artırıyor. Tavuk kanatları, acı biber ve karabiber karışımı, sarımsak tuzu ve kekik ile baharatlandırılıp marine ediliyor. devamını oku

• Tablo
• Nar-Portakal Barbekü Sosu
• Bıldırcınlar

Ferahlatıcı ve doyurucu bir Orta Doğu tabbouleh salatası ve tatlı-ekşi nar-portakal barbekü sosu, ızgara bıldırcına mükemmel bir eşlikçi oluşturuyor. Yemeğin tamamı enfes, eksiksiz ve keyifli bir kombinasyon. devamını oku

• Tavuk
• Böğürtlenli barbekü sosu

Pişirme sırasında tavuk butlarına sürekli sürülen böğürtlenli barbekü sosu, kümes hayvanlarına harika bir lezzet katıyor. Sos önceden hazırlanabilir. Taze böğürtlenin yanı sıra koyu bira, balzamik sirke, kırmızı şarap sirkesi ve esmer şeker içerir. devamını oku

• Tavuk
• Alabama Beyaz Barbekü Sosu

Izgara yapmadan önce tavuk parçalara ayrılır ve daha sulu ve lezzetli olması için bir gece boyunca baharatlı bir bira salamurasında bekletilir. Izgara için, tavuk önce ızgara üzerinden pişeceği için hem doğrudan hem de dolaylı ısı bölgelerine sahip bir ızgara hazırlayın. devamını oku

Izgara Brüksel lahanası ve pastırmadan oluşan bu lezzetli garnitür, neredeyse her ana yemeğin yanına mükemmel uyum sağlar ve gerçekten de şenlikli bir lezzet sunar. Brüksel lahanaları mikrodalgada önceden pişirilir, ardından pastırma ile birlikte pişirilir. devamını oku

• Braciole
• Braciole için otlu tereyağı
• Braciole sosu

Bu İtalyan usulü braciole rulosu, yatay olarak ikiye kesilmiş, kitap veya kelebek gibi açılmış ve büyük bir et tabakası oluşturmak için dövülmüş yan biftekten (karkasın karın bölgesinden bir kesim) yapılır. Rulonun iç harcı şunlardan oluşacaktır: devamını oku

Önce marine ederek lezzetli ve ağız sulandıran ızgara brokoli hazırlayın. Bu sıra dışı pişirme yöntemi, brokoliye zengin ve canlı bir lezzet katıyor ve kimseyi kayıtsız bırakmıyor. Brokoli çiçekleri önce haşlanıyor. devamını oku

Izgara Sezar Salatası, geleneksel Sezar salatasına eğlenceli bir alternatif olup, lezzeti ve benzersiz sunumuyla sizi büyüleyecektir. Tüm salata malzemeleri ızgara izleri oluşana kadar ızgarada pişirilir ve ikiye bölünmüş marul başları halinde servis edilir. devamını oku

Uygun fiyatlı ama bir o kadar da lezzetli dana biftekleri, örneğin diyaframdan kesilen etek bifteği, günlük yemekler için mükemmeldir. Daha lezzetli ve sulu hale getirmek için, üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber sürmeniz yeterlidir. devamını oku

• Sos/marinad
• Soğan halkaları
• Salata

Izgara bifteği sadece yeşilliklerle servis etmek yerine, bu malzemeleri kullanarak doyurucu, lezzetli ve dokulu bir salata hazırlayın. Bu salata için yumuşak bir antrikot biftek mükemmeldir. Uzun süre marine edilmesine gerek yoktur ve özellikle... devamını oku

İnce dilimlenmiş, sulu ve lezzetli bir biftek ile birada pişirilmiş orta acılıkta poblano biberleri ve soğanları buğday tortillalarının üzerine yerleştirerek ve üzerine ferahlatıcı bir Latin Amerika sosu ekleyerek Meksika usulü bir fajita yemeği hazırlayın. devamını oku

Bu tartın tüm bileşenleri ayrı ayrı hazırlanır ve daha sonra çıtır kabuklu, büyük ve lezzetli bir turta haline getirilir. Fırında pişirilmiş, açılmış milföy hamurunun üzerine, öğütülmüş kaju ve susamdan oluşan bir sos sürün. devamını oku

Görünüşte basit olsa da, içerdiği malzemelerin karmaşık lezzetleriyle dolu olan bu salata, unutulmaz bir deneyim yaratmak için mükemmel bir şekilde harmanlanmıştır. Aynı zamanda oldukça hafiftir ve harika bir seçenektir... devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Çilek, ıspanak ve maruldan oluşan sulu ve ferahlatıcı bir salata. Meyve aroması, keskin bir sosla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Salatanın hafifliği, rendelenmiş Parmesan peyniri ve çıtır çıtır kavrulmuş badem dilimleriyle dengeleniyor. devamını oku

Kuşkonmaz hafifçe haşlanarak çıtır hale getirilir ve eşsiz bir yumurta sosuyla servis edilir. Yumurta sarısı, lezzetli ve kadifemsi bir sos için mükemmel bir temel oluşturur. Birçok diğer tarifin aksine, bu yemekte çiğ değil, haşlanmış yumurta sarısı kullanılır. devamını oku

• Köfte
• Hardal soslu ıspanak salatası

Köfte, popüler bir Amerikan salatasının malzemeleriyle karıştırılmış hindi etinden pişirilir. Cobb salatasını oluşturan pastırma, yumurta, mavi peynir ve yeşillikler, et tabanını mükemmel bir şekilde tamamlar ve biraz bira ve Worcestershire sosu etin lezzetini artırır. devamını oku

Limon suyu, zeytinyağı ve aromalı şarap sirkesinden oluşan hafif bir sos, sebzelere ek olarak bu yemeğe canlı bir lezzet katıyor. Salataya, pideye lezzet vermek için ve tavuğu pişirmek için kullanılıyor. Tavuk göğüslerini sosun bir kısmıyla karıştırın. devamını oku

Bir kase, lezzet ve doku açısından uyumlu bir şekilde bir araya gelen tahıllar, sebzeler ve etlerle dolu büyük bir kasedir. Pişmiş kinoa, üzerine fırında pişmiş tatlı patates ve brokoli, ve ince dilimlenmiş yumuşak domuz etiyle bir kase hazırlayın. devamını oku

İsrail kuskusu veya ptitim, geleneksel Mağrip tahılına yalnızca belirsiz bir şekilde benzese de, Orta Doğu tarzı baharatlar ve meyvelerle doldurulmuş, aynı derecede lezzetli bir garnitür yapmak için kullanılabilir. Ptitim'i kavrulmuş... devamını oku

Yan biftek, oldukça yağsız bir et kesimidir ancak zengin bir dana eti lezzetine sahiptir. Bu kesim uzun pişirme sürelerini sevmez ve genellikle iç sıcaklığı 55°C-60°C arasında olacak şekilde orta az pişmiş olarak pişirilir. Hızlı ve zahmetsizce pişirilebilir. devamını oku

Şişe takılmış her türlü meze daha eğlenceli olur. Özellikle çocuklar bu atıştırmalığı çok sevecekler, hatta çocukların beslenme çantaları için bile ilginç şişler hazırlayabilirsiniz. Bu mezenin ana malzemesi peynirli tortelloni makarnadır (veya daha küçük olanlar - devamını oku

• Somon balığı mercimek ile
• Ev yapımı tavuk suyu

Balığı lezzetli bir şekilde pişirmenin en ilginç yollarından biri. Somon filetosu bir tarafı bolca baharatlanıp tavada kızartılır, ardından çevrilir ve fırında pişirilir. Yeşil mercimek ile servis edin. devamını oku

Bir tabak kinoa, peynir kaplı köfteler ve bir dilim karpuz, sofranızda gurme bir restoran yemeği gibi görünecek. Parlak renkler, ilginç dokular ve muhteşem lezzet; bunların hepsini evde yapmak çok kolay. Köfteler için kullanılan malzemeler: devamını oku

Yan biftek, sığırın karın bölgesinden elde edilen ucuz bir et kesimidir. Bu kesim zengin bir sığır eti lezzetine sahiptir, ancak yumuşak ve sulu olmasını sağlamak için marine edilmesi gerekir. Sirke, Worcestershire sosu ve... kullanarak bir marine sosu hazırlayın. devamını oku

Mantarlı ve taze roka ile kızarmış balık, cesur lezzetleri sevenleri memnun edecek ilginç bir kombinasyondur. Balık önce tavada bir tarafı kızartılır, ardından fırında diğer tarafı kızartılırken pişirme işlemi tamamlanır. devamını oku

Taze ve sulu sebzeler bu salataya bahar havası katıyor: marul, salatalık, dolmalık biber ve turp. Tavuk ve küçük yeni patatesler ise doyuruculuk ve doku sağlıyor. Faydalı besin değerlerini korumak için patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. devamını oku

• Izgara biftek ve sebzeler folyoda
• Chimichurri sosu

Sulu ve yumuşak, orta pişmiş bir biftek, ızgara yeşil fasulye ve üzüm domatesleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Sebzelerin pişmesi etten biraz daha uzun süreceği için, önce onları bir alüminyum folyo tepsisinde tereyağı ile karıştırın ve... devamını oku

• Toskana Kara Lahana Pestosu
• Karides scampi
• Pizza
• Limonlu ve Hamsili Soslu Toskana Usulü Kara Lahana Salatası

Bu pizzanın zengin ve lezzetli bir üst malzemesi olduğu için, hazır naan ekmeği kullanarak işinizi biraz kolaylaştırabilirsiniz. Ekmeği önceden ısıtın ve üzerine Toskana lahana pestosu sürün. devamını oku

• Yakıt ikmali
• Salata

Bu sulu, vitamin dolu salata, şeker bezelyesi ve kar bezelyesi karışımıyla yapılır, üzerine taze roka ve limonlu Fransız sosu eklenir. Şeker bezelyesi, kar bezelyesinin aksine daha yoğundur ve taneleri daha büyüktür, bu nedenle önceden baharatlandırılmaları gerekir... devamını oku

Bu tavuk, cevizli, aromatik bir bitki ezmesi sayesinde muhteşem bir lezzet kazanıyor. Pişirmeden önce maydanoz, kişniş, tarhun ve dereotu, ceviz, sarımsak ve zeytinyağını mutfak robotunda püre haline getirin. Bu ezmenin bir kısmı... devamını oku

Vitamin açısından zengin, lezzet ve doku bakımından zengin, muhteşem bir salata. Diğer ıspanak salatalarından farklı olarak taze yeşilliklerle yapılırken, diğer tüm malzemeler pişirilir. Çıtır pastırma, karamelize kırmızı soğan ve... devamını oku

Hafif sert ama zengin lezzetli dana döşü, uzun süre kısık ateşte pişirilmeye mükemmel uyum sağlar; bu işlemden sonra kelimenin tam anlamıyla dağılır ve ağzınızda erir. Domates salçası ve sirke ile hazırlanmış bir sos içinde yavaş pişiricide pişirin. devamını oku

Bu hafif çorbanın ana malzemeleri mantar, havuç ve kimyondur; kimyon, mantarla birleştiğinde muhteşem bir lezzet verir. Kimyon önce tereyağında kavrulup lezzeti artırılır, ardından aşağıdaki malzemeler eklenir: devamını oku

Piccata, limon suyu, tereyağı ve kapari ile yapılan bir sosla kaplanmış, kızarmış ve pane harcıyla kaplanmış pirzola dilimlerinden oluşan popüler bir İtalyan yemeğidir. Bu tarif, geleneksel piccata'dan daha diyet odaklı olması bakımından farklıdır. Sosu hazırlamak için... devamını oku

Bu doğal yoğurt bazlı sos, sebzeler ve diğer mezeler için harika bir sos olmasının yanı sıra, yağlı ve sağlıksız mayoneze de bir alternatiftir. İnce doğranmış salatalık ve dereotu ferahlatıcı bir yaz lezzeti katıyor. Salatalıkları, otları ve baharatları karıştırın... devamını oku

• Karidesler
• Acı nane sosu

Izgara karidesi servis etmenin harika bir yolu, onları marul yapraklarına sarmaktır. Özellikle piknik için mükemmel, çok sulu ve lezzetli bir meze olur. Karideslerin sert ve sulu kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin. A - devamını oku

Beyaz şarap sirkesi, limon suyu, sarımsak ve kekik karışımında marine ettikten sonra lezzetli kabakları ızgarada pişirin. Daha da canlı bir lezzet için aynı marine sosunu pişmiş kabakların üzerine gezdirin. Bunu yapmak için: devamını oku

• Parfait
• İncir kompostosu
• Meyve ve kuruyemiş karışımı

Yunan yoğurduyla yapılan hafif ve lezzetli bir parfe. Geleneksel kremalı parfelere göre daha sağlıklı bir alternatif. İncir kompostosu ve meyve-kuruyemiş karışımını önceden hazırlayın, ardından bunları katmanlar halinde bir araya getirin... devamını oku

• Izgara salata
• Avokado sosu

Mısır, biber, kırmızı lahana, yeşil soğan ve çileği bir araya getiren, vitamin dolu muhteşem bir salata. Tüm sebzeler ve meyveler ızgara yapılarak salataya yazlık bir hava ve hafif bir isli aroma katılıyor. Ayrıca orta derecede sulu ve doyurucu. devamını oku

Succotash salatası, ana malzemeleri fasulye ve mısır olan, isteğe göre diğer sebzelerle zenginleştirilmiş, tipik bir Amerikan yemeğidir. Fasulye ve mısırın birleşimi, salatayı oldukça besleyici, ucuz ve ulaşılabilir kılar; dolayısıyla adı da buradan gelir. devamını oku

• Kızarmış kabak
• Orman meyveli muzlu smoothie

Kahvaltı için kızarmış kabak yuvaları yapın; bu sadece doyurucu olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı sebze lifi ve lezzetli bir tat da sunar. Öncelikle ince doğranmış kabakları bir tavada kızartın. devamını oku

Kahvaltılık pastırmalı yumurtalarınızı, normal çırpılmış yumurta yerine haşlanmış yumurta kullanarak restoran kalitesinde gurme bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. Sadece yetenekli bir şefin böyle bir yemek yapabileceğini düşünüyorsanız, ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. İşin sırrı... devamını oku

• Çıtır balık
• Zevk almak

Bu tarif size, fazla pişirmeden sadece birkaç dakika içinde çıtır çıtır olacak lezzetli bir kabukla kaplı, yumuşak bir balık sunacak. Levrek filetosunu çıkarın ve yağ kızmaya başlayana kadar sıcak bir tavada kızartın. devamını oku

Hindi etinize Karayip lezzeti katmak için, tatlı ve baharatlı bir baharat karışımıyla ovup ızgara yapmanız yeterli. Bunun için esmer şeker, acı biber, zencefil, sarımsak ve diğer aromatik baharatları karıştırıp her tarafına sürün. devamını oku

Bruschetta sosu – hoş kokulu bir sosla doldurulmuş ekmek kasesi – arkadaş toplantıları için en ilginç mezelerden biridir. Kaseler masanın ortasına yerleştirilir ve herkes etrafına dizilmiş krakerleri, sebzeleri veya kızarmış ekmek parçalarını sosa batırır. Ancak— devamını oku

Normal salamura zeytinlere, köri, tarhun, kırmızı biber ve sarımsak içeren narenciye sosunda marine edilerek lezzet katılabilir. Bu sıra dışı karışım, uzun süre kısık ateşte pişirildiğinde zeytinlere eşsiz, benzersiz bir lezzet verecektir. devamını oku