Şarap sirkesi

Köfte, marul ve dolmalık biber içeren, yoğurt soslu bir et salatası tarifi. Köfteler için galeta unu yerine pide cipsi kullanabilirsiniz; bu da daha tuzlu ve çıtır bir lezzet katacaktır. devamını oku

• Salatalık sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tzatziki sosu:
• Kreol Baharat Karışımı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Feta peynirli tzatziki soslu makarna:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Koyun eti:
• Feta peyniri ve nane ile hazırlanmış tzatziki sosu:
• Salatalık ve domates sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tzatziki sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu doyurucu sos, sarımsaklı lezzetiyle sizi şaşırtacak. Izgara balık, kuzu şiş ile çok iyi gider; ayrıca ekmek çubukları veya sebze çubuklarıyla da keyfini çıkarabilirsiniz. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sos
• Izgara pide cipsleri

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kreol Baharat Karışımı:
• Tzatziki sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Teriyaki soslu tavuk:
• Soya-zencefil aioli sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tavuk için:
• Doldurmak için:
• Salata için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ovma için baharat karışımı:
• Sır:
• Baharatlar:

Eğer tütsüleme cihazınız yoksa, kaburga pişirmek için harika bir yöntem bu. Bu tekniği ilk olarak, sadece mükemmel bir barbekü aşçısı değil, aynı zamanda mükemmel bir şef olan Adam Perry Lang'den gördüm. Aslında, et konusunda benden daha bilgili... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Guzaria, Yunan tapaslarıdır: atıştırmalık olarak veya ana yemeğin yanında tüketilebilen küçük yemeklerden oluşan bir koleksiyon. Atina'da insanlar, yorucu bir günün sonunda sohbet etmek, günü tartışmak ve deneyimlerini paylaşmak için küçük barlarda toplanırlardı... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tzatziki sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Salata sosu için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Escabeche, önceden marine edilmiş bir deniz ürünleri yemeğidir. Küçük balık veya deniz ürünleri önce kızartılırken, marine sosu için baharatlar aynı anda hazırlanır. Daha sonra deniz ürünleri, baharatlı sirke bazlı bir marine sosuna bulanır ve... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• ızgara domuz eti
• Küba sandviçi

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sandviç
• Domuz eti
• Turşular
• Sarımsaklı mayonez

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu benim için olmazsa olmaz bir Noel yemeği ve hayatımdaki diğer birçok güzel şey gibi, bu da "en yakın arkadaşımdan" geldi. Hem cam hem de metal kavanozlarda konserve şeftali kullandım ve açıkçası, hiçbir fark görmedim... devamını oku

• Çikolatalı beze
• Üst kısım

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Marine sosu:
• Mojito Sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Acılı Baharat Karışımı:
• Habanero Biberli Nane Sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Körili ve Pideli Izgara Kuzu Kebap
• Nane ve Izgara Şeftali Çatnisi

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tavuk budu
• Mango ve Kişniş Sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tavuk ve marine sosu:
• Tikka masala sosu:

Tikka, Farsça'da "parçalar" anlamına gelen bir kelimedir ve masala ise Hint baharatlarının bir karışımıdır. devamını oku

• Köfte:
• Nane ve Kimyonlu Aioli:
• Hamburgeri hazırlama:
• Mayonez:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Füme Baharatlı Tavuk Kanatları:
• Ballı Demirhindi Sosu:

Lezzetli ve keskin bir Jerk sosu, bu tütsülenmiş kanatlara anında Jamaika lezzeti katıyor. devamını oku

• Mango ve Kişniş Sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kiraz Domates Salatası:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Pide için salata:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Domatesli yoğurt sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Marine sosu ve graten:
• Izgara Erik Domatesleri:
• Salata sosu:
• Turplu tzatziki:

Turplu tzatziki soslu gyros - Yunan fast food'unun detaylı yapım tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Pita cipsleri, soğuk tzatziki yoğurt sosuna batırıldığında özellikle lezzetli olur. Bu popüler Yunan sosu, koyu kıvamlı yoğurt, ekşi krema ve rendelenmiş salatalık içerir. devamını oku

• Marine sosu:
• Chimichurri:

Bu tarif, pide ekmeğine Meksika esintisi katıyor. Fajita ve chimichurri sosunun birleşimi, yemeğe otantik bir dokunuş katıyor. devamını oku

• Tavuk parmakları
• Kırmızı Biber ve Fesleğen Sosu

Bazen basitlik uğruna sağlıklı beslenme prensiplerinden ödün vermek gerekebilir. Ama çocuklarınızın en sevdiği tavuk yemeğini hazırlarken durum böyle değil. Bu kolay ve sağlıklı dondurulmuş tavuk parçaları her türlü pişirme yöntemiyle hazırlanabilir... devamını oku

• Somon
• maydanozlu ceviz sosu

Yağsız somon filetosunun mükemmel bir şekilde pişirilmesi ve basit baharatlarla hazırlanmasıyla yapılan bu basit yemek, inanılmaz derecede kalp sağlığına faydalı. Ve hazırlanması sadece 20 dakika sürüyor. devamını oku

Zeytinyağı ve sarımsak parçaları, bu yeşil yapraklı ana yemeğe klasik bir İtalyan lezzeti katıyor. devamını oku

• Zeytinli sirke sosu:

Özenle seçilmiş çeşitli malzemeler ve lezzetlerle hazırlanan bu doyurucu salata, tam bir öğünün yerini alabilir. devamını oku

Eşit miktarda kinoa ve mercimek kullanılarak hazırlanan ve Dijon hardallı bir sosla tatlandırılan bu salata, yüksek protein içeriğine sahip ve oldukça doyurucudur. devamını oku

• Balık şiş kebap:
• Sıcak salata:

Izgara somonun yanına kolayca yakışan bu basit kinoa ve greyfurt garnitürü, zencefille tatlandırılmış olup, sıcak bal ve serrano biberiyle tatlı ve tuzlu lezzetleri dengeliyor. devamını oku

Bu kolay salata tarifinde Ellie Krieger, sirkenin asitliğini ve kırmızı soğanın keskinliğini dengelemek ve salatalıkların tazeliğini ortaya çıkarmak için sadece bir çay kaşığı şeker ekliyor. devamını oku

Rachel Ray, salataların çiğ sebzelerle yapılmasını öneriyor ve bu hafif salatayı, çıtır ekmek ve basit bir sirke sosuyla birlikte tavsiye ediyor. devamını oku

• Salsa
• Ek malzemeler
• Kızarmış tortilla cipsleri
• Ev yapımı baharat

Paula Deen'in salsası sadece 10 dakikada hazır oluyor ve tüm aileyi memnun ediyor – klasik domates ve biber bazına avokado, ananas ve siyah fasulye gibi en sevdiğiniz malzemeleri eklemeniz yeterli. devamını oku

Paula Deen, kremalı avokado ve doyurucu siyah fasulye kullanarak geleneksel domates sosunu bir üst seviyeye taşıyor. devamını oku

Bu lezzetli salsa tarifini yapmak için, taze mısır ve domatesleri yumuşayana ve iyice pişene kadar ızgara yapın, ardından soğanları ekleyin, üzerine kırmızı şarap sirkesi gezdirin ve taze fesleğen serpin. devamını oku

Geleneksel bir tarife yeni bir yorum: Dana etini, bol miktarda havuç ve patatesle birlikte, kırmızı şarap sirkesi, esmer şeker ve domates karışımında pişirin. Bu sayede, ağızda eriyen, lezzetli ve yumuşacık bir et elde edeceksiniz. devamını oku

Patrick Neely, sadece 20 dakikada soya sosu, portakal suyu ve pirinç sirkesini bir araya getirerek pişerken koyulaşan ve özellikle sulu tavuk etiyle birleştiğinde inanılmaz lezzetli olan bir oryantal sos hazırlıyor. devamını oku

Ellie Krieger'in sandviçi, klasik Sloppy Joe burgerinin daha hafif bir versiyonu. Yağsız kıymayı, protein açısından zengin kırmızı fasulye ve domates salçasıyla kızartıp, karışımı ekmeğin üzerine sürüyor. devamını oku

• Fransız Soğanlı Pizzalar:
• Salata:

Bu tarifte Rachel Ray, klasik Fransız soğan çorbası malzemelerini kullanıyor, ancak bunları bir kasede değil, Fransız ekmeği dilimleri üzerinde servis ediyor. Şeri şarabında pişirilmiş soğan yığını ve iki çeşit peynir, lüks bir yemek ortaya çıkarıyor. devamını oku

Melissa De'Arabian'ın protein açısından zengin dip sosu, doyurucu siyah fasulye ve bir tutam limon suyu da dahil olmak üzere birkaç malzemeden oluşuyor. Bu humus, tarifin yazarı mutfak robotunu biraz önce kapatmayı önerdiği için iri parçalı oluyor... devamını oku

• Kinoa Salatası:
• Salata sosu:

Kinoa, en sevdiğiniz malzemeleri ve kombinasyonları ekleyebileceğiniz ve sirke sosuyla tatlandırabileceğiniz bir tür temel besindir. Bobby Flay de muhteşem salatasını tam olarak böyle yapıyor: ızgara kuşkonmaz, taze kekik ve kremalı keçi sütü ekliyor. devamını oku

• Limonlu tartar sosu:
• Kuşkonmaz ve Makarna Salatası:

Rachel Ray'in balık sandviçini yapmak için ızgara mevsimini beklemenize gerek yok. Balık filetolarını ocakta bir ızgara tavasında mühürlüyor ve parçaları lezzetli ekmeklerin üzerine sulu domatesler, ferahlatıcı marul ve kremalı tartar sosuyla servis ediyor. devamını oku

• Salata
• Salata sosu

Ina Garten'ın Akdeniz esintili makarna salatası tarifi, taze ve güneşte kurutulmuş domatesleri, siyah zeytinleri ve beyaz peyniri, sarımsaklı sirke sosuyla birleştirerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırıyor. devamını oku

• Dana kebap için:
• Maydanoz sosu için:

Maydanoz, sarımsak ve sirke kullanarak basit, kaynatma gerektirmeyen bir sos hazırlayın ve bu sosu Giada De Laurentiis'in bu tarifinde iki şekilde kullanın: mini kebaplar için marine sosu olarak ve yemeğin son halinin sosu olarak. devamını oku

Anne Burrell, sarımsakla ovulmuş bir dilim ekmeğin üzerine, çıtır pastırma, ızgara mısır ve Fresno biberlerinden yaptığı lezzetli bir "salsa" (elbette kendi yorumu) sürüyor. Sonuç? Dumanlı, hafif baharatlı bir tada sahip küçük, lezzetli tostlar. devamını oku

• Marine sosu:
• Fesleğenli Chimichurri Sosu:

Melissa De Arabian, bu otlu balık şişlerini yapmak için morina, mezgit veya halibut gibi sert etli beyaz balıkları tercih ediyor ve bunları kabak ve cherry domateslerle dönüşümlü olarak kullanıyor. devamını oku

Michael Symon, Brüksel lahanalarını çıtır çıtır olana kadar kızartıyor, ardından ince doğranmış ceviz ve tatlı-baharatlı ballı-serrano biber sosuyla harmanlıyor. devamını oku

Akşam yemeğini daha sağlıklı hale getirmek için, bu lezzetli yemekte geleneksel pirinç yerine tam buğdaylı kuskus kullanılıyor ve yumuşak, peynirli bir kabuk için bir miktar asiago peyniri ekleniyor. devamını oku

Haşlanmış kuşkonmazları buzlu suda soğuttuktan sonra Alex Guarnaschelli şöyle açıklıyor: "Salataya bir damla bile su girmemesine dikkat edin; bu, lezzetinin tadını en iyi şekilde çıkarmanın yoludur." Bu, kuşkonmaz saplarının tamamen kuru olması gerektiği anlamına gelir ve— devamını oku

Ev yapımı mayonez için basit bir tarif: Sadece yumurta sarısı kullanılarak, limon suyu, şarap sirkesi ve hardal tozu eklenerek evde hazırlanabilir. devamını oku

• Sloppy Joe
• Ev yapımı turşu salatalıklar

Tyler Florence'ın ev yapımı Sloppy Joe burger karışımını yapmak için, kıyma hindi etini domates salçası, esmer şeker ve sarı hardaldan oluşan bir sos içinde kısık ateşte pişirin, ardından iki ekmek dilimi arasına şu malzemelerle sandviç şeklinde yerleştirin: devamını oku

Alton Brown'ın taze brokoli ve domates salatası, mayonez yerine sade bir limon-hardal sosuyla karıştırılarak klasik yemeğin "daha sağlıklı" bir versiyonu haline getiriliyor. devamını oku

Melissa De Arabian'ın bu popüler salatasının ana malzemeleri, sadece 25 dakikada hazır olan brokoli ve karnabahardır. Çiğ olarak kullanıldıkları için bu yemeğin hazırlanması kolaydır. devamını oku

• Yeşil soğan sosu için:
• Patates için:

Bobby Flay'in bu yemeği, küp küp doğranmış tatlı patateslerin karamelize soğan ve keskin bir yeşil soğan-hardal sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanıyor. devamını oku

Ina Garten bu yemeğe mercimekleri yumuşatmak için kaynar suda bekleterek başlıyor, ardından havuç ve kerevizle birlikte kimyon aromalı bir et suyuna ekliyor. Servis etmeden hemen önce çorbaya kırmızı şarap ekleniyor ve... devamını oku

• Turşu domates
• Izgara soğanlar
• Sosisli sandviçler

Scott Conant'ın tarifiyle sosislerinize sofistike bir dokunuş katın; klasik sosisli sandviçinizi gorgonzola peyniri, marine edilmiş domates ve kıvırcık marul ile süsleyin. devamını oku

Rachael Ray'in makarnalı güveç tarifi, koyu kahverengi şeker, domates sosu ve bir miktar Worcestershire sosu ekleyerek oldukça basit bir çedar peynirli makarnayı sofistike bir akşam yemeğine dönüştürüyor. devamını oku