Tereyağı

• Kek
• Sır ve üst kaplama

Bu tatlı ekmeğinde fıstık ezmesi sadece lezzet vermek için kullanılmıyor. Aynı zamanda tereyağı ve sıvı yağın yerini alarak ekmeğe kusursuz bir yumuşaklık ve nemlilik kazandırıyor; bu da muz püresiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu nedenle, fıstık ezmesini şu tariflerde kullanmak önemlidir: devamını oku

• Scone
• Sır

Geleneksel çöreklerden farklı olarak, hindistan cevizi çörekleri ekşi süt veya kefir yerine hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi parçacıklarıyla yapılır; bu da her çöreğe enfes bir lezzet katar. Bu hamurun elle yoğrulmasına veya şekillendirilmesine gerek yoktur. devamını oku

Popoverlar, altın rengi kabuğu, yumuşak iç dokusu, nötr, hafif kremamsı tadı ve soslar, dip soslar ve tatlılarla birlikte tüketmek için mükemmel olan içi boş yapısıyla kabarık ve lezzetli birer hamur işidir. devamını oku

Bu keklerin yapımı bir saatten az sürüyor. Lezzetli bir kahvaltı için harika bir seçenek! Kek hamurunu un, süt, tereyağı, yumurta ve şekerle karıştırın ve ferahlatıcı bir tat için portakal kabuğu rendesi ekleyin. Kurutulmuş meyveleri de ekleyip karıştırın... devamını oku

• Pankekler
• Ev yapımı tereyağı
• Portakal ve yaban mersini reçeli

Bu lezzetli ve kabarık çörekler mayalı hamurdan yapılır ve metal halkalar içinde tavada kızartılır, bu da onları çok yüksek ve düzgün yuvarlak yapar. Sıvı hamur, süt ve unla karıştırılır ve hem maya hem de - devamını oku

Adına rağmen, bu turta tamamen kahvesizdir, ancak bir fincan kahve veya çay ile mükemmel gider. Turta, çeşitli dokular, zenginlik ve çıtırlık katan yaban mersini ve cevizle doldurulmuştur, bu da onu mükemmel kılar... devamını oku

Tek kişilik cheesecake'ler, özel günler için mükemmel, harika bir ikramdır. Misafirleriniz zarif görünümlerine ve muhteşem portakal-çikolata aromasına bayılacaklar. Ayrıca, bu şekilde daha hızlı pişiyorlar. Kullanım alanları: devamını oku

• Cupcakeler
• Sır
• kıvrım

Şeytan Keki (Devil's Food) kekleri, tüm çikolatalı kekler arasında en çikolatalı olanıdır. Zengin lezzetlerinin yanı sıra, kabarık ve nemli dokularıyla da keyif verirler. Ve çikolata sosu, bu şeytani derecede çikolatalı tatlıya mükemmel bir tamamlayıcıdır. Yapımı çok kolay... devamını oku

• Barlar
• Sır

Ferahlatıcı narenciye aromasıyla, ilginç bir şekilde kekik ile tamamlanan narin limonlu barlar, Akdeniz tatlılarının tadını sunuyor. Geleneksel limonlu barlardan farklı olarak, bu pasta yapımı çok kolaydır ve krema yerine şekerli sosla kaplanır. devamını oku

Bu nefis kurabiyeler kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla doludur. Yunan yoğurdu ve pekmez, tereyağının neredeyse yarısının yerini alarak ve yağ içeriğini azaltarak yumuşak bir doku kazandırır. Bu kurabiyeler ayrıca zencefil, limon kabuğu rendesi ve... devamını oku

Hatta çikolatalı kurabiyeler bile, tam tahıllı un ve öğütülmüş yulaf karışımıyla pişirilirse daha sağlıklı ve diyet açısından daha uygun hale getirilebilir; bu karışım ayrıca ek bir lif takviyesi de sağlar. Tereyağının bir kısmı da şunlarla değiştirilebilir... devamını oku

Bu nefis yumuşak kurabiyeler ilave şeker içermez. Bal ve badem ezmesi hoş, hafif bir tatlılık katar. Yulaf ezmesi ve kuru üzüm ise doku kazandırır. Hamur, mikser kullanmadan elle kolayca yoğrulur. Ve kurabiyelerin kendisi... devamını oku

• Cheesecake
• Brownie katmanı

Lezzetli bir çikolatalı brownie'nin bir kısmını az yağlı krem ​​peynirle yapılmış düşük kalorili bir cheesecake ile değiştirirseniz daha hafif olur. Dahası, bu versiyon tatlıyı daha şenlikli hale getirir ve iki zıt malzemenin birleşimi... devamını oku

Yumuşak yulaf ezmeli kurabiyeler, buğday unu ve yulaf ezmesi karışımından pişirilir. Kabarık olmaları için, unu ölçü kabıyla almak yerine, kaşıkla ölçü kabına bastırmadan koymanız önerilir. Tereyağının bir kısmı burada - devamını oku

Nemliliği ve yumuşaklığıyla sizi büyüleyecek, puding kıvamında, içi yumuşacık bir çikolatalı kek pişirin. Sadece az miktarda tereyağı gerekiyor; bu da kekin dokusunu olumsuz etkilemeyecek, ancak lezzetini önemli ölçüde artıracaktır... devamını oku

Bu basit turta yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve kurabiye veya kek gibi servis edilebilecek küçük kareler halinde kesiliyor. Yapımı inanılmaz derecede kolay olmasının yanı sıra, çok lezzetli de. Tatlının tabanı, önceden hazırlanmış gevrek hamurdan yapılıyor. devamını oku

Bu lapa, kısa taneli esmer pirinçle hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi suyu karışımında yavaşça pişirilir; bu işlem, pirinçteki nişastayı harika derecede pürüzsüz, kremalı bir pudinge dönüştürür. Hoş dokusunun yanı sıra, hindistan cevizi sütü tatlı bir lezzet de katar... devamını oku

Tereyağında kızartılmış, üzerine esmer şeker serpilmiş muzlar hafifçe karamelize olur, yumuşar ve daha da tatlı hale gelir. Bu harika bir tatlıdır. Dilimlenmiş muzları folyoya sarıp kızartın. devamını oku

Geleneksel brownie'lerin aksine, bu kekler çok az tereyağı içeriyor, ancak tadına bakınca neredeyse diyet dostu olduklarını asla tahmin edemezsiniz: o kadar yumuşak ve lezzetliler ki. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ onlara... devamını oku

Bu sağlıklı cheesecake, az yağlı ve düşük yağlı krem ​​peynir ile yarım yağlı ekşi krema karışımıyla yapılıyor. Buna rağmen, tatlı o kadar kadifemsi ve kremsi ki, içinde ne olduğunu tahmin etmek zor. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Üst kısım

Bu katmanlı tatlı fırınlanmadan yapılır. Katmanlar bir tepsiye yerleştirilir ve buzdolabında bekletilir, ardından çubuk veya kare şeklinde kesilir. İlk katman, tereyağı ve... ile ezilmiş çikolatalı gofret bisküvilerinden oluşan bir tabandır. devamını oku

Crisp, üzeri son derece çıtır bir streusel ile kaplı Amerikan meyveli turtasıdır. Bu turtalar genellikle bol miktarda tereyağı içerir ve bu da kabuğuna mükemmel bir çıtırlık kazandırır. Daha diyet dostu bir versiyonu ise ızgara yapılarak hazırlanabilir. devamını oku

Piknikte lezzetli bir tatlı alışılmadık ve sıra dışı bir şeydir. Ancak, lezzetli bir ızgara yemeğinden sonra, Fransız tostunu fırında pişirerek sadece fırınlanmış ekmek olmaktan çıkarıp gerçek bir lezzet haline getirebilirsiniz. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak: devamını oku

• Hamur
• Şurup
• Dekorasyon

Savarin, mayalı hamurdan yapılan halka şeklinde bir Fransız pastasıdır. Hazırlanan savarin, lezzetli bir vanilya-konyak şurubuna batırılarak gerçekten enfes bir tatlıya dönüştürülür; ardından üzerine krem ​​şanti eklenir ve meyvelerle servis edilir. devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Bu vituşki çöreklerinin ilginç bir iç harcı var ve çok yönlü lezzetiyle sizi büyüleyecek. Çöreklerin kendisi mayalı hamurdan yapılıyor, açılıyor ve iki çeşit iç harçla dolduruluyor. İlki şeker, tarçın ve esmer şeker karışımı... devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sır

Geleneksel rum baba'dan farklı olarak, bu baba alkol eklenmeden veya özel bir kalıp kullanılmadan pişirilir. Hamur elle burgu şeklinde şekillendirilir ve doğrudan fırın tepsisine yerleştirilir. Zengin iç harcı ise şunlardan yapılır: devamını oku

• Hamur
• Sır

Bu çörekler her açıdan mükemmel: hafif, havadar bir iç doku, tereyağı, şeker ve tarçından oluşan lezzetli bir iç dolgu, nefis kremalı bir sos ve üzerine serpilmiş şekerlemeler. Çörekler, salyangoz şekline getirilmiş burgular şeklinde pişirilir. Mayalı hamur önce doldurulur. devamını oku

Herhangi bir tatlı iç harcıyla rulo şeklinde sarılabilen çörekler için kullanılabilecek temel bir mayalı hamur tarifi. Bu çörekler pratiktir çünkü her birini ayrı ayrı şekillendirmenize gerek yoktur; sadece açılmış hamurun üzerine iç harcı sürün, rulo yapın ve... devamını oku

• Donutlar
• Üst kısım

Bu donutları yaparken önceden plan yapmak en iyisidir, çünkü mayalı hamur bir gece önceden hazırlanır ve ardından buzdolabında bir gece boyunca mayalanmaya bırakılır. Soğuk bir ortamda maya daha yavaş ve istikrarlı bir şekilde çalışır, bu da sonuçta... devamını oku

Hafif bal aroması ve tadıyla harika bir beyaz ekmek, evde pişirmesi inanılmaz derecede kolay. Hamurun tamamı mikserle yoğruluyor. Ekmek yapımında yeniyseniz, suyun sıcaklığını doğru ölçmek ve aşırı ısınmayı önlemek için mutlaka bir termometre kullanın. devamını oku

Ünlü simitlerin lezzetini taşıyan, hafif ve havadar çörekler maya hamurundan pişirilir. Mayalanmanın ardından hamur salyangoz şeklinde şekillendirilir, kabarmaya bırakılır ve daha sonra kabartma tozu ve tuz eklenmiş kaynar suda haşlanır. Bu işlem çöreklerin lezzetini ve aromasını artıracaktır. devamını oku

Bu hızlı çörekler, maya hamurunun saatlerce kabarmasını beklemeye vaktiniz yoksa veya daha önce hiç maya kullanmadıysanız hayat kurtarıcıdır. Lezzetli ve hafiftirler ve en önemlisi, yapımı bir saatten fazla sürmez. Bu çörekler biraz daha zaman gerektirir: devamını oku

• Hamur
• Hamur
• Doldurma
• Sır

Tarçın, şeker ve kavrulmuş fındık dolgulu, yapışkan bir sosla kaplanmış ve üzerine kırılmış fındık serpilmiş mayalı hamurdan yapılan bir turta. Fındıklı baba (veya babka) hamuru, önceden hazırlanmış bir maya ile yapılır. Bu, pişmiş ürünlerin daha iyi kabarmasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur. Önce - devamını oku

Hafif, kabarık ve mükemmel çıtır kabuklu kruvasanlar, sabah kahvenizin yanında ideal bir ikramdır. Her zaman en taze kruvasanları kahvaltıda tüketmek için, önceden hazırlayıp dondurucuda saklayın ve gerektiğinde çıkarın. devamını oku

• Sır
• Hamur
• Doldurma

Bu nefis mayalı çörekler şeker ve tarçınla doldurulmuş, üzeri yapışkan bir sır ve çıtır badem parçacıklarıyla kaplanmıştır. Çöreklerin mükemmel derecede hafif ve havadar olmasını sağlamak için hamur, şekillendirilmeden önce iki kez mayalanır. İlk mayalanma... devamını oku

Bu tarifle yapılan ekmek gerçekten harika: lezzetli, nemli, susam serpilmiş çıtır bir kabuğa sahip. Eklenen yumurta akı, ekmeğin içini hafif ve havadar yapıyor. Ve eğer şekeri balla değiştirirseniz, ekmek... devamını oku

Canlı kırmızı bir lahana çeşidi kullanırsanız, haşlanmış lahana, bayram sofralarına yakışır, göz alıcı bir garnitür haline gelir. Mikrodalgada tereyağı, arpacık soğanı ve kimyonla birlikte pişireceğiniz bu yemek, lezzetini daha da artıracaktır. devamını oku

Turplar geleneksel olarak çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra mikrodalgada da pişirilebilir. Turpları ikiye bölün ve tereyağında hafifçe yumuşayana kadar pişirin, böylece acı tadı yumuşar. Pişmiş turplar - devamını oku

Bu tatlı, meyvelerin tatlandırılmış ekmek kırıntılarıyla serpilip yumuşayana kadar pişirildiği popüler Amerikan meyveli pastası Brown Betty'nin bir varyasyonudur. Bu tarifte sade şeker yerine doğal akçaağaç şurubu kullanılmıştır. devamını oku

Restoran kalitesindeki görünümü ve çarpıcı, çok yönlü lezzetiyle herkesi büyüleyecek enfes bir başlangıç ​​yemeği. Polenta soğuduktan sonra şeklini mükemmel bir şekilde koruyor, mantar güveciyle servis etmek için ideal ve nötr tadı, mantarların canlı lezzetini bastırmayacak. devamını oku

• Çörekler
• Sır

Paskalya sofrası için harika kokulu bir hamur işi. Haçlı çörekler, yüzeylerine şeker hamuruyla çizilmiş haçlardan adını alırlar. Diğer çörek çeşitlerinden, bitter çikolata gibi kuru meyvelerin mutlaka bulunmasıyla ayrılırlar. devamını oku

Amerikan popoverları, buharın etkisiyle pişirildiklerinde kalıplarından adeta fırlarlar, bu yüzden bu adı almışlardır. Pişirme işleminden sonra popoverların içinde bir boşluk oluşur ve bu da onları... devamını oku

Bu muhteşem kekler, muzun yumuşaklığını granola ve cevizlerin çıtırlığıyla birleştiriyor. Bazı muzlar hamura ezilerek eklenirken, diğerleri doğranıyor. Hamura muzlarla birlikte granola ve doğranmış ceviz de ekleyin. devamını oku

Yoğun kıvamlı bir kek, diğer tatlılar için harika bir temel oluşturur ve günlük hayatta tüketilebilecek lezzetli bir ikramdır. Genellikle çeşitli tatlı soslar veya kremalarla servis edilir. Ancak üzerine basit bir sos gezdirerek keke daha şık ve resmi bir görünüm de kazandırabilirsiniz... devamını oku

• Çörekler
• Baharat karışımı
• Sır

Çapraz çörekler, birçok İngilizce konuşulan ülkede en popüler Paskalya hamur işidir. Geleneksel olarak, muhteşem lezzeti ve aroması nedeniyle Kutsal Cuma günü ve bazen çok daha önce pişirilirler. Çörekler küçük toplar halinde pişirilir. devamını oku

Bu kurabiye hamuru, öğütülmüş badem veya badem unu kullanılmadan buğday unuyla pişirilir; bu da onu oldukça uygun fiyatlı kılar, ancak aynı zamanda hamur, enfes lezzet ve aromayla dolu, muhteşem bir sonuç verir. Başlıca malzemeler arasında şunlar yer alır: devamını oku

• Streusel
• Pasta

Adına rağmen, bu kahveli kek kahve içermez. Bu, genellikle çay veya kahve ile servis edilen yoğun bir kek türü için kullanılan Batı terimidir. Hamura eklenen ekşi krema, keki daha yumuşak ve nemli hale getirir. devamını oku

Yapımı hızlı ve sofradan hızla kaybolan, basit ve lezzetli kekler. Hamur, un, şeker, yumurta, süt ve tereyağı kullanılarak, tüm malzemeler birleşene kadar, mikser kullanılmadan elle yoğrulur. devamını oku

• Portakal-bal yağı
• Ayranlı Meyveli Scone'lar

Bu çöreklerin iç harcı için çeşitli taze ve sulu meyveler kullanın: ahududu, yaban mersini, böğürtlen veya dilediğiniz başka bir çeşit. Ne kadar farklı meyve kullanırsanız, lezzet o kadar ilginç olur. Hamur ayranla, kalan meyveler ise tereyağı ile çırpıldıktan sonra karıştırılır. Bu nedenle, devamını oku

• Maymun ekmeği
• Tatlı çörekler için temel hamur

Ağız sulandıran bu ekmek, lezzetli yapışkan bir sos ve ceviz parçalarıyla süslenmiş olup, kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir tatlıdır. Yuvarlak metal bir kalıpta maya hamurundan yapılan toplar, ekmekten kolayca ayrılıp yenilebilir. devamını oku

• Kek
• İç dolgu ve üst malzeme

Fesleğen ve kremalı bir tatlı, birbiriyle uyumsuz malzemeler gibi görünebilir. Ancak nane ve hindistan cevizi sütüyle bir araya geldiğinde, bu baharatlı bitki bambaşka bir boyut kazanarak, tüm lezzet ve aromaları uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Şekeri ve naneyi birlikte öğütün ve... devamını oku

• Tart
• Limonlu Krema

Bu tarife göre yapılan limon kreması (süt yerine limon kabuğu rendesi ve suyuyla yapılan muhallebi), beş güne kadar buzdolabında saklanabilir. Lezzetli, yumuşak ve ipeksi bir kıvamda olur ve çeşitli tatlılar yapmak için mükemmeldir. devamını oku

• Çikolatalı kurabiyeler
• Derin bar

Çeşitli malzemelerle süslenebilen bu çikolatalı kurabiyeler, yapımı ve yemesi çok eğlenceli. Hem yetişkinlerin hem de çocukların favorisi olan bu kurabiyeler, her türlü özel gün için mükemmel. İlk olarak, un, kakao kullanarak basit, çıtır dikdörtgen çikolatalı kurabiyeler pişirin. devamını oku

Bu basit tarifle çikolatalı kurabiyeler pişirin ve muhteşem, zengin lezzetlerinin tadını çıkarın. Kurabiyeler dışı çıtır, içi yumuşaktır. İç dolgu için her türlü çikolata parçacığı kullanılabilir: granül, devamını oku

• Limon ve biberiyeli kurabiye
• Limonlu cheesecake
• Limon ve Biberiyeli Kısa Kurabiyeler

Limon ve biberiye aromalarının mükemmel bir karışımıyla, ağızda eriyen tereyağlı bisküvi tabanı üzerinde ipeksi, kremalı bir dolguya sahip nefis bir limonlu cheesecake. Taban, önceden pişirilebilen ezilmiş tereyağlı bisküvilerden yapılmıştır. Üzeri ise... devamını oku

Bu kek, hazır limonlu pandispanya ve limonlu puding karışımı kullanılarak pişiriliyor, bu da işlemi çok daha kolaylaştırıyor. İlk katman, ekstra limon suyuyla tatlandırılmış pandispanya hamurundan oluşuyor ve... devamını oku

Çok basit ve lezzetli, az malzemeyle yapılan bir hamur işi. Un, şeker ve tereyağı kullanarak bir milföy hamuru hazırlayın. İç harcı için dilediğiniz reçeli kullanın. Hamurun üzerini reçelle kaplayın ve üzerine hamur kırıntıları serpin. devamını oku

• Cupcakeler
• Krem

Bu, gerçek gurmeler ve lezzetlerle deneme yapmaktan korkmayanlar için, Amerikan mutfağının özünü yansıtan bir tatlı. Kızarmış çıtır domuz pastırması Amerikan mutfağında o kadar popüler ki, tatlı hamur işlerine ve tatlılara bile ekleniyor. En başarılı ve... devamını oku

Bu, az fırıncılık deneyiminiz olsa bile mükemmel bir muzlu kek tarifi. Tüm malzemeler kolayca karıştırılıyor ve hamur bir ekmek kalıbında pişiyor. Olgunlaşmış muzlar daha fazla doğal tatlılık, sululuk ve bir sürü sihir katacak. devamını oku

Bal ve lavantanın zarif aromasını taşıyan, kek veya turta şeklinde, lezzetli ve sofistike bir dondurma hazırlayın. Dondurmanın kendisi, krema ve sütle pişirilmiş muhallebi, lavanta balı ve kurutulmuş lavanta kullanılarak dondurma makinesinde yapılır... devamını oku

Klasik donutları, parlak bir ananas dilimi ve bir vişne ile süslenmiş, çekici tek kişilik pastalara dönüştürün. Geleneksel donutlardan farklı olarak, bu donutlar fırında pişirilir. Bu nedenle, özel bir boru kalıbına ihtiyacınız olacak. devamını oku

• Kısa kurabiye keki
• Limonlu Krema
• Çilek püresi
• Beze

Konuklarınızı lezzetli ve etkileyici bir çilekli limonata tartıyla etkileyin. Çilek ve limon karışımı, dolguya zarif bir mercan rengi veriyor ve bu renk, beyaz beze yıldızlarıyla güzel bir şekilde tamamlanıyor. Tart üç adımda hazırlanır. İlk olarak, devamını oku

• Pastalar
• Krem

Bu muhteşem üç katlı pasta, çilekli krema ile katmanlandırılmış şifon pandispanyadan yapılmıştır. Diğer pandispanya çeşitlerinden farklı olarak, bu hamur önce yumurta sarıları ayrı ayrı karıştırılarak hazırlanır, ardından ayrı olarak çırpılmış yumurta beyazları dikkatlice hamura eklenir. devamını oku

• Kek
• Doldurma

Bu tatlı, yumuşak bir kurabiye hamuru üzerine harika derecede narin bir dolgu ile büyük bir turta şeklinde pişirilir, ardından küçük kareler (çubuklar) halinde kesilir ve servis edilir. Çubuk dolgusu, ezilmiş dondurulmuş çilek ve - devamını oku

Bu barların tavizsiz limon aroması, bu meyvenin gerçek uzmanları tarafından takdir edilecektir. Tatlı, parlak limon aroması ve gevrek kurabiye hamurunun üzerinde narin bir dolgu ile çok ferahlatıcıdır. Hamur şu malzemelerle yapılır: devamını oku

• Sünger kek
• Şekerlenmiş havuç
• Krem peynirli krema

Bu nefis havuçlu rulo tarifi, geleneksel havuçlu kekin muhteşem lezzetinden ilham alınarak hazırlanmıştır. Her dilim, aromatik, baharatlı pandispanya kekiyle doldurulmuş olup, üzeri krem ​​peynirli krema, ceviz, şekerlenmiş havuç ve kuru üzümle süslenmiştir. devamını oku

Milkao, ezilmiş patates ve rendelenmiş çiğ patates karışımından yapılan Şili'ye özgü bir tür kızartmadır. Her iki malzeme de eşit oranlarda alınır, çiğ patateslerden fazla su sıkılır ve karışım tuz ve karabiber eklenerek hamur haline getirilir. devamını oku

Charquican, Güney Amerika'nın And ülkelerinde popüler olan Şili kökenli bir güveç yemeğidir. Adını, bu güveç yemeğinin ana malzemelerinden biri olan kurutulmuş et anlamına gelen "charqui" kelimesinden alır. Charquican, aşağıdakiler için ideal bir yemektir... devamını oku

Chapalele, Şili'nin güneyinde bulunan Chiloe adasına özgü geleneksel patatesli çöreklerdir. Yerel halk, evcilleştirilmiş patatesin ilk olarak orada yetiştirildiğini iddia ediyor; bu nedenle bu sebzenin en önemli yiyecekler arasında yer alması şaşırtıcı değil. devamını oku

Bu nefis ev yapımı kuru üzümlü ve tarçınlı ekmek, mikserle veya elle yoğrulabilen mayalı hamurla yapılır. Hamurdaki ekmek ununun bir kısmı esmer pirinç unu ile değiştirilir, bu da pişmiş ürünlere daha zengin ve derin bir lezzet verir. devamını oku

Bu kabarık ve mis kokulu çörekler, tereyağı ile karıştırılmış mayalı hamurdan pişirilir. Bu, çöreklerin içine hafif, kremsi bir aroma ve lezzet katar. Çöreklerin lezzetli ve gevrek olmasını sağlamak için, açılmış hamur birkaç katmana kesilir. devamını oku

Sarımsaklı düğümler, Amerikalı bir pizzacı tarafından artan pizza hamuru kullanılarak icat edildi. Düğüm şekline getirildiler, fırınlandılar, aromatik yağla kaplandılar ve ucuza satıldılar veya daha pahalı siparişlere ücretsiz bir eşlikçi olarak servis edildiler. Ancak bunlar... devamını oku

Geleneksel olarak, Amerikan maymun ekmeği çok sayıda mayalı hamur topundan pişirilir. Ancak hazır hamur kullanarak işleri kolaylaştırabilirsiniz. Bunlar önceden şekillendirilmiş paketlerde gelir, bu nedenle yapmanız gereken tek şey onları kesmektir. devamını oku

Özel bir ekmek makinesine ihtiyaç duymadan fırında lezzetli ev yapımı beyaz ekmek pişirebilirsiniz. Birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak: kuru maya, tereyağı, un ve biraz şeker ve tuz. Hamuru yoğurmak oldukça kolaydır, ancak şunlara hazırlıklı olun... devamını oku

• Simit
• Sos

Lezzetli yumuşak simitler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir Alman hamur işidir. Kolayca uzun şeritler halinde çekilebilen ve simit şekline getirilebilen yumuşak ve elastik mayalı hamurdan yapılırlar. Simitleri fırına koymadan önce - devamını oku

• Ekmek
• Bal yağı

Bu rustik ekmek, eşit miktarda buğday ve çavdar unu kullanılarak yapılır; bu da biraz esmer şekerle birlikte ekmeğe zengin, hafif tatlı ve sıcak bir aroma ve lezzet katar. Hamuru kolayca hazırlamak için - devamını oku

Kakao ve kahve ekleyerek evde aromatik ve lezzetli ekmekler pişirerek usta bir fırıncı olun. Bu malzemeler, pekmez ve bal ile birlikte, kahveli ekmeğin lezzetini ve aromasını tatlıya dönüştürmeden artıracak ve ona mükemmel bir kıvam kazandıracaktır... devamını oku

• Toskana Kara Lahana Pestosu
• Karides scampi
• Pizza
• Limonlu ve Hamsili Soslu Toskana Usulü Kara Lahana Salatası

Bu pizzanın zengin ve lezzetli bir üst malzemesi olduğu için, hazır naan ekmeği kullanarak işinizi biraz kolaylaştırabilirsiniz. Ekmeği önceden ısıtın ve üzerine Toskana lahana pestosu sürün. devamını oku

Tek büyük bir tavuk yerine, fırında iki küçük tavuk pişirin. Bu, daha hızlı pişmelerine ve daha eşit şekilde kızarmalarına yardımcı olacaktır. Tavukları önceden aromatik otlu tereyağı ile ovun. Bol miktarda farklı aromatik ot kullanın, örneğin: devamını oku

Kuşkonmaz ve yeşil bezelye gibi parlak, açık yeşil sebzeler, aromatik rezene ile birlikte bu risottoya bahar havası ve tazelik katıyor. Ancak gerçek bir bahar lezzeti için en önemli nokta, sebzeleri hafifçe haşlayıp az pişirmektir. devamını oku

Bu krepler küçük, lokmalık atıştırmalıklar olarak hazırlanır ve bu da onlara daha şık, düzenli ve etkileyici bir görünüm kazandırır. Krep hamurunu süt ve buğday ile karabuğday ununun karışımıyla yoğurun. Zengin ve kendine özgü lezzeti mükemmel olacaktır. devamını oku

Tuiles, Fransa'da popüler olan ince ve çıtır bademli kurabiyelerdir. Hamuru badem unu, tereyağı, şeker, yumurta ve kabartma tozundan yapılır. Fırında kurabiyeler yayılır ve çok ince, neredeyse saydam hale gelir. Fırından çıkardığınızda, devamını oku

• Scone
• Portakal sosu

Geleneksel İngiliz çöreklerinden farklı olarak, bu çörekler daha çok yumuşak bisküvilere benziyor, ancak aynı malzemelerle yapılıyorlar: un, ekşi süt, yumurta, kabartma tozu ve tereyağı. Hamur daha ince ve çeşitli malzemelerle karıştırılabiliyor... devamını oku

• Doğranmış hamur
• Doldurma

Bu tuzlu börek, farklı iç malzemelerin uyumlu birleşimi sayesinde oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Kızarmış soğan ve mortadella dilimleri (haşlanmış Bolognese olarak da bilinir) hamurla kaplı bir fırın kabına kat kat yerleştirilir. devamını oku

• Üst kısım
• Doldurma

Ravent bir sebze olarak kabul edilse de, Batı'da tatlı hamur işlerinde ve reçellerde yaygın olarak kullanılır. Ekşiliği, turtalara kendine özgü bir lezzet ve aroma katar. Amerika'da ise en yaygın ravent tatlısı raventli turtadır. devamını oku

Escarole ve şeker bezelyesi, makarnanıza bahar tazeliği ve sululuğu katacak. Yeşillikler ve bezelyeler, hafif limon aroması ve keskin sarımsak tadıyla beyaz şarap, zeytinyağı ve tereyağından oluşan bir sos içinde pişirilir. Daha sonra sebzeler birlikte karıştırılır. devamını oku

• Kek
• Doldurma

Sulu yeşillikler ve peynirin birleşimi, doyurucu ve lezzetli bir tart için harika bir iç harç oluşturuyor. Yeşillikler için pazı, maydanoz ve dereotu kullanın. Yeşillikleri bir tavada soteleyin, mutfak robotunda doğrayın ve rendelenmiş peynirle karıştırın... devamını oku

• Tavuk pirzola
• Limonlu Vinaigrette

Parmesan peyniriyle kaplanmış bu kızarmış tavuk filetoları, minimum çabayla mükemmel bir lezzet sunuyor. Tavuk göğüsleri önce tokmakla dövülüyor, ardından una bulanıyor, sonra yumurta karışımına batırılıyor ve son olarak galeta ununa bulanıyor. devamını oku

Yumuşacık yabani somon filetoları, önceden birkaç dakika ayrı olarak fırında pişirilmiş pırasaların üzerine yerleştirilerek düşük ısıda fırında pişirilir; balık zeytinyağı ve tuzla ovulduktan sonra üzerine konulur. devamını oku

İngiliz çörekleri, ev yapımı hamur işlerinin en basit türlerinden biridir. Hamur hızlıca yoğrulur, çörekler hızlıca pişer ve lezzetli olurlar. Karakteristik özellikleri ise pul pul dökülen dokularıdır. Hamur ne kadar yavaş yoğrulursa, çörekler o kadar pul pul dökülür. devamını oku

• Sebze
• Sos

Bu makarnanın adı İtalyan gurme yemeklerini çağrıştırsa da aslında Amerika'da icat edilmiştir. "Primavera" kelimesi ise İtalyanca'da "ilkbahar" anlamına gelir. Gerçekten de, makarna birçok parlak rengi sayesinde baharı andıran bir görünüme sahip. devamını oku

Limonlu krema, popüler limonlu kremadan daha karmaşık, canlı bir lezzet ve hafif tatlı bir aroma ile ayrılır. Aynı prensiplerle hazırlanır. Başlıca malzemeleri limon suyu ve kabuğu, yumurta ve yumurta sarısı, şeker ve tereyağıdır. devamını oku

Bu mango kreması, dondurulmuş meyve kullanılarak yıl boyunca yapılabilir. Biraz limon suyu ve bir tutam tuz, lezzeti dengeler. Krema, tereyağı ve mısır nişastası ile koyulaştırılır, bu da ona pürüzsüz bir doku kazandırır. Hepsi - devamını oku

Bu nefis portakal kreması birkaç dakika içinde hazır. Tüm malzemeleri mikserle çırpın ve koyu, yoğun bir krema elde edene kadar pişirin. Aşırı ısınmayı önlemek için şeker termometresi kullanılması önerilir ve... devamını oku

Süt yerine limon suyu ve limon kabuğu rendesiyle yapılan, narin ve kadifemsi bir muhallebi. Tüm malzemeler bir araya getirilip, benmari usulü bile kullanılmadan bir tencerede kısık ateşte pişirilir. Çok basit. Ve lezzeti mükemmel. devamını oku

Morina filetosunu, düşük karbonhidratlı mısır ve yeşil fasulye garnitürüyle birlikte, fırın kağıdıyla kaplı bir pakette pişirin. Balığın narin lezzetini daha da artırmak için, paketi kapatıp pişirmeden önce filetoların üzerine tereyağı dilimleri yerleştirin. devamını oku

Küçük değişiklikler büyük fark yaratabilir. Şefler, temel bir çikolatalı kurabiye tarifini ele alıp, malzemeleri ekleyerek, değiştirerek ve eriterek, farklı sıcaklıklarda pişirerek ve soğutarak tek tek değişiklikler yaptılar. Her biri... devamını oku

Bu ekmek çubuklarının yapımı birkaç saat sürüyor ama buna değer. Tam buğday unuyla karıştırılmış mayalı hamurla pişiriliyorlar, bu da onlara sağlıklı lif kazandırıyor. Ve lezzeti ve aromasıyla enfes olan iç dolgusu ise şunlardan oluşuyor... devamını oku

Tereyağı ve un kullanarak basit bir roux yapmanın adımlarını öğrenin; bu, çorbalarınıza ve soslarınıza derinlik, canlı renk ve en önemlisi gumbo lezzeti katacaktır. devamını oku