Tereyağı

• Muffinler
• Sır

Muz, bu keklere sadece yumuşak ve nemli bir doku değil, aynı zamanda fırında pişerken bile iştahınızı kabartacak harika bir aroma da veriyor. Yapımı oldukça kolay ve hızlı olan bu kekleri daha şık bir görünüme kavuşturmak için üzerlerini süsleyebilirsiniz. devamını oku

İtalyan ve İsviçre muadillerinin aksine, Fransız kreması, çift kazan yöntemiyle çırpılmış yumurta sarılarıyla yapılır. Daha sonra çırpılmış yumurta sarılarına sıcak şeker şurubu karıştırılır ve soğutulmuş karışıma tereyağı eklenir. devamını oku

İtalyan merengli krema yapımı en kolay kremalardan biri değil, ancak tarifi aynen uygularsanız, ilk denemede hafif ve havadar bir kıvam elde edersiniz; bu da kek ve cupcake'leri doldurmak ve süslemek için mükemmeldir. devamını oku

Bu krema, yumurta akı ve şekerin çift kazan yöntemiyle çırpılmasıyla elde edilen İsviçre bezesine tereyağı eklenerek yapılır. Lezzetli, hoş bir ipeksi dokuya sahip ve en önemlisi, süslendiğinde şeklini iyi koruyor. Bununla birlikte... devamını oku

Çikolatalı krema ile pasta ve cupcake yaparken tüm tatlı hayallerinizi gerçeğe dönüştürebilirsiniz. Dolgu, kaplama ve süsleme için mükemmeldir. Bu kremayı hangi uçla kullanırsanız kullanın, süsleme aynı olacaktır... devamını oku

Amerikan kreması yapımı en kolay kremalardan biridir. İki ana malzemeden oluşur: tereyağı ve pudra şekeri. Topaklanma olmaması için pudra şekerini elemek en iyisidir. Tüm malzemeleri mikserle çırpın. Ekstra lezzet için... devamını oku

• gnocchi
• Akçaağaç şurubu, tarçın ve adaçayı ile eritilmiş tereyağı

Gnocchi, un, ricotta peyniri ve patates püresiyle yapılan geleneksel İtalyan hamur köfteleridir. Ancak normal patates yerine tatlı patates kullanarak Amerikan usulü de yapabilirsiniz. Bu, gnocchi'ye özellikle daha ilginç bir tatlı-baharatlı lezzet katacaktır. devamını oku

• Akordiyon patates
• Otlu ekşi krema

Sadece patates ve ekşi krema kullanarak bile, bayram sofrasına yakışır, muhteşem lezzetli ve güzel bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Bunlar İsveç'ten gelen Hasselback patatesleri. Ya da daha basitçe, bütün yumrular açıldığında akordeon patatesleri... devamını oku

• Sarımsak ezmesi
• Patates püresi

Zengin, kremalı ve sarımsaklı lezzetiyle mükemmel bir patates püresi tarifi. Hazırlaması normalden biraz daha uzun sürüyor, ancak sonuç buna değer. Tatil sofralarınızın vazgeçilmez yan yemeği olacak. Önceden de hazırlayabilirsiniz. devamını oku

Patates püresi yapmaktan daha basit ne olabilir ki? Ama bayram telaşında, aynı anda birkaç yemek pişirmeniz gerektiğinde, her dakika önemlidir. Çok amaçlı bir tencerede, patatesleri şu kadar süre haşlayabilirsiniz: devamını oku

Bu tatlı patates garnitürü, sadece bayram sofralarına şıklık katmakla kalmayacak, aynı zamanda eşsiz lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Fırında pişmiş tatlı patatesin üst kısmını kabuğuyla birlikte dilimleyin ve üzerine tereyağı, esmer şeker, tarçın ve un karışımından oluşan bir sos sürün. devamını oku

Bu mükemmel patates graten tarifi, özel günler için ideal bir garnitürdür. Bu güveç yemeği lezzetli ve inanılmaz derecede kolay hazırlanır. İnce doğranmış patatesleri bir graten kabına koyun ve kremalı sosu üzerine dökün... devamını oku

Patates püresi gibi basit bir garnitür bile, misafirlerinizin ve ailenizin ana yemekten daha çok seveceği şekilde hazırlanabilir. Sonuçta, lezzetli patates püresinin sırrı, narin, kremsi tadı ve mükemmel kremsi kıvamındadır. Bu tarif üç malzemeyi bir araya getiriyor: devamını oku

Kulak şeklindeki bu puf börekleri, ya da palmierler, çarpıcı görünümleriyle bile sofranıza şıklık katacak. Parmesan peyniri, et ve karamelize soğanlardan oluşan muhteşem iç dolgusu ise kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve dakikalar içinde tükenecekler. devamını oku

Bu çıtır ve lezzetli peynir çubukları, uzun peynir krakerleri şeklinde yapılır. Atıştırmalık olarak, bir bardak bira veya şarap eşliğinde keyifli bir çıtırtı sunarlar ve ayrıca soslara batırmak için mükemmel bir mezedirler. Yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak: devamını oku

Kavrulmuş brokoliyle karıştırılmış zengin bir çedar peyniri sosu, her türlü meze ile mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir dip sosu oluşturur. Peynir donmadan önce sıcak olarak servis edin ve fırında pişmiş patates dilimlerini bu sosa batırın. devamını oku

Bisque, Akdeniz kıyılarında popüler olan koyu kıvamlı, kremalı bir kabuklu deniz ürünleri çorbasıdır. Sadece karides, ıstakoz veya kerevitin etiyle değil, kabukları ve başlarıyla da yapılır. Önce kabuklar haşlanır ve suyu süzülür. Daha sonra bisque ayrı olarak kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Karides scampi, tereyağı, sarımsak, kuru beyaz şarap ve Parmesan peyniri ile yapılan bir sos içinde pişirilmiş karideslerden oluşan İtalyan-Amerikan bir yemektir. Karides scampi genellikle makarna veya pilavla servis edilse de, aşağıdaki seçeneklerle de aynı derecede lezzetlidir... devamını oku

Tatil günlerinde ve sofralarda bolca tatlı varken, bu peynirli kurabiyeler Noel zencefilli kurabiyelerine hoş bir alternatif oluşturuyor. Bir kadeh şarap veya bir fincan çay ile mükemmel gidiyorlar. Pecorino ve Parmesan peynirlerinin aromatik biberiye ile karışımı bu kurabiyeleri özel kılıyor... devamını oku

Kızarmış patates dilimi üzerinde karamelize soğanla birlikte nefis bir biberli biftek mezesi hazırlayın. Biberli biftek veya Fransa'da adlandırıldığı gibi steak au poivre, tereyağında tavada kızartılmış en yumuşak dana bonfilesidir. devamını oku

Geleneksel olarak, Kuzey Amerika'da tatlı patates püresi akçaağaç şurubu, krema ve kavrulmuş cevizle yapılır ve güveçte pişirilir. Ancak bunu yavaş pişiricide de aynı derecede lezzetli hale getirebilirsiniz. Tatlı patates parçalarını krema, tereyağı ve devamını oku

Mac 'n' Cheese, Rusçaya makarna ve peynir olarak çevrilse de aslında çok daha lezzetli bir Amerikan yemeğidir. Sonuçta, makarna sadece peynirle kaplanmakla kalmaz, zengin ve kremalı bir lezzete sahip nefis bir peynir sosunda pişirilir. devamını oku

İstiridye krakerleri, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeybatısında popüler bir atıştırmalıktır. Genellikle altıgen şeklinde olan bu küçük, tuzlu krakerler, istiridye yemekleri ve çorbalarıyla birlikte servis edilir. Ayrıca Amerikan yemeği Cincinnati chili'nin de bir bileşenidir. İsmine rağmen, devamını oku

Bu kekler, ortası sıvı olan ünlü çikolatalı kekler tarzında yapılıyor, ancak tatlı değiller. Keklerin kendileri mısır unuyla küçük fırın kaplarında pişiriliyor. İç dolgusu ise popüler Meksika atıştırmalığı chile con queso (İspanyolca: chile con - devamını oku

Bu milföy hamuru inanılmaz derecede kolay yapılır ve kalabalık bir gruba yetecek kadardır. İç harcı hazırlamak için tereyağı, esmer şeker ve tarçını karıştırın. Milföy hamuru için iki büyük hazır milföy hamuru veya kruvasan hamuruna ihtiyacınız olacak. Hamurlardan birini şu malzemelerle kaplayın... devamını oku

Amerika'nın en popüler dört sandviçinin lezzetini taşıyan bu devasa quesadilla, büyük bir grup için mükemmel bir ikramdır. Adından da anlaşılacağı gibi, bu meze iki yemeği bir araya getiriyor: peynirle doldurulmuş kızarmış tortilla ekmeklerinden oluşan Meksika quesadillası ve... devamını oku

Doldurulmuş enginar birçok bölgede popüler bir yemektir. Taze enginarlar, taç yaprakları arasındaki boşluklara çeşitli iç malzemelerle doldurulur ve ardından buharda pişirilir veya haşlanır. Ancak hazırlamak için fazla zamanınız yoksa veya sadece... devamını oku

Bu karides sosu tarifi, Amerika'nın kıyı kenti New Orleans'ın geleneksel deniz ürünleri yemeklerinden esinlenilmiştir. Sos, kremalı, barbekü aromalı peynir sosunda yüzen, ağız sulandıran karides parçalarıyla doludur. Kaynatın - devamını oku

Karamelize soğanlar, herhangi bir yemeğe veya mezeye eşsiz bir lezzet katar. Ayrıca peynir soslarına da harika bir katkı sağlarlar. Soğanları yumuşatmak, onlara hoş bir karamel rengi vermek ve lezzetli bir tatlılık katmak için... devamını oku

Ispanaklı ve enginarlı peynir sosu, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler soslardan biridir. Lokantalarda ve restoranlarda servis edilir, mağazalarda satılır ve evde yapılır. Birçok ev partisinde, özellikle mezelerin favorisi olan bu sos, sıkça karşımıza çıkar. devamını oku

Çok amaçlı pişirme cihazının avantajlarından biri, aynı anda birkaç yemeği pişirebilme özelliğidir. Sarımsaklı, ıspanaklı ve roka yapraklı lezzetli fırında patateslerin yanı sıra somon filetosu hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Bunun için özel bir aksesuara ihtiyacınız olacak: devamını oku

Bu patatesin her şeyi mükemmel: sunumu, lezzetli tadı ve yavaş pişiricide pişirme kolaylığı. Büyük patatesleri kabuklarını soymadan yavaş pişiricide haşlayın, ardından çok sıcak bir fırında üzerleri kaplanana kadar pişirin. devamını oku

Amaretto bisküvileri, bir fincan kahveyle mükemmel uyum sağlayan ve harika bir badem aroması katan İtalyan kuru kurabiyeleridir. Yapımı biraz zaman alır, ancak buna değer. İki aşamada pişirilirler. İlk olarak, devamını oku

Bu tarif için, Golden Delicious, Rum veya Honey Crisp gibi büyük fırınlık elmalar kullanmanız gerekecek, çünkü bunlar pişirme sonrasında tam kıvamında yumuşak olacak ve dağılmayacaklar. Tatlı ve ekşi lezzetleri mükemmel olacak. devamını oku

Yavaş pişiriciyle yapılan brownie, bu çikolatalı tatlıyı bu kadar sevilen kılan her şeyi bir araya getiriyor: hafif çıtır bir kabuk ve nefis, yarı sıvı bir iç kısım. Üstelik bu tarifin hazırlık süresi de çok kısa. devamını oku

Ananas, ters çevrilmiş turtaların en popüler malzemelerinden biridir; çünkü muhteşem tadının yanı sıra, ister güzelce düzenlenmiş ananas halkaları olsun, isterse düzgünce katlanmış parçalar olsun, turta çarpıcı bir desenli görünüm de kazanır. devamını oku

Kelime anlamı "tereyağında tavuk" olan Tereyağlı Tavuk, nispeten yakın bir tarihte, 1950'lerde Delhi'deki bir restoranda kendiliğinden ortaya çıkan popüler bir Hint yemeğidir. O zamandan beri, yemeğin lezzeti kuzeyde yaygınlaşmıştır. devamını oku

• Muzlar
• Pasta

Bu turtanın muhteşem tadı ve aroması sayesinde, kendinizi ve çevrenizdekileri bu tatlıyla mümkün olduğunca sık şımartmak isteyeceksiniz. Yavaş pişiricide (çok amaçlı pişirici) hazırlanmasının kolaylığı da bu tarifin beğenilmesinin bir diğer nedenidir. devamını oku

Bu çıtır Belçika waffle'larının sırrı, onlara lezzetli çıtırlıklarını veren eşit miktarda tereyağı ve bitkisel yağda saklıdır. Bu waffle'lar güne başlamanın mükemmel bir yoludur ve lezzetli tadıyla moralinizi yükseltecektir. Yanında şunlarla servis edin... devamını oku

Basit bir patates güveci, spagetti kabağıyla bir araya geldiğinde daha ilginç bir lezzet ve doku kazanır. Güveç için liflerinin kolayca ayrılabilmesi için kabağın önce pişirilmesi gerekir. Bunu fırında pişirerek yapabilirsiniz. devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Üst kısım

Bu salyangoz şeklindeki çörekler, ince yufka yerine maya hamuruyla yapılması dışında, peynir ve ıspanakla doldurulmuş geleneksel Yunan böreği spanakopitaya benzer bir tada sahip. Maya hamurunun yoğrulması biraz zaman alıyor, ama... devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Üst kısım

Bu çörekler, susam, haşhaş tohumu, sarımsak gevreği ve soğan gevreği karışımından yapılan popüler bir tuzlu iç harçla doldurulur. Bu malzemeleri karıştırın ve fırında kızartın. İç harca zengin bir doku kazandırmak için önce açılmış hamurun üzerine yayın... devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Üst kısım

Bu mayalı çörekler, konsantre bir mantar ezmesi olan duxelles ile doldurulmuştur. İç harcında kültür mantarı ve shiitake mantarı da dahil olmak üzere çeşitli mantar türleri kullanılır. Mantarlar doğranır ve soğan, baharatlar ve krema ile şarapta, lezzeti buharlaşana kadar sotelenir. devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Ev yapımı mayalı çörekler, jambon, peynir ve pırasa ile doldurulmuş olarak doyurucu bir atıştırmalık, lezzetli bir kahvaltı veya öğle ya da akşam yemeklerinde ekmek yerine mükemmel bir alternatiftir. Hazırlama süreci oldukça zaman alıcıdır, bu nedenle önceden plan yapın. devamını oku

Dün kalan pilavınızı birkaç dakika içinde gerçek bir Cajun yemeğine dönüştürmenize yardımcı olacak basit ve hızlı bir tarif. Cajun mutfağı, Louisiana eyaletinde popüler olan Amerikan mutfağının bir alt dalıdır. Geleneksel malzemeler şunlardır: devamını oku

Amerikan kamplarında sıkça tüketilen, eritilmiş graham krakerleri, marshmallow ve sütlü çikolatadan yapılan s'mores'u tortilla tacolarının içine doldurarak lezzetli Meksika-Amerikan tarzı tacolar yapın. Tortillaları istediğiniz taco şekline getirmek için şunları kullanın: devamını oku

• Kek
• Doldurma

Ulusal bayrağın vatansever renklerinde hazırlanan bu cheesecake, ulusal bayram kutlamaları sırasında büyük beğeni toplayacak. Cheesecake'inizi temanıza uygun hale getirmek için başka renklerde gıda boyası da kullanabilirsiniz. devamını oku

• Cupcakeler
• Tereyağlı krema
• Dekor

Çocuk partisi veya okul çay partisi için eşsiz bir pasta arıyorsanız, "Balık Okulu" pastası çok beğenilecek. Çocuklar bu pastayı sadece parlak ve benzersiz görünümü için değil, aynı zamanda kusursuz tadı için de sevecekler; hiçbir çocuk bir avuç M&M'den etkilenmeyecek. devamını oku

Limonlu turtanın yeni bir versiyonunu yapın. Limon dilimlerini şeker, tuz ve lavanta ile karıştırın, üzerini örtün ve 24 saat bekletin. Ertesi gün, yumurtaları ve tereyağını ekleyip karıştırın ve turta tabanının üzerine yayın. devamını oku

Yeşil domatesleri kızartmak yerine, onlarla bir turta yapmayı deneyin. Domates dilimlerini şeker karışımına batırın, ardından aralarına sarı kuru üzüm yerleştirin. devamını oku

Bu Amerikan usulü tuzlu sığır eti tarifi, etin baharatlı bir marinatta iyice marine edilip ardından haşlanmasıyla geleneksel yöntemden farklıdır. Tuzlu sığır eti için, göğüs etinin ön kısmını kullanmak en iyisidir. Dahası, bu kısım... devamını oku

İsveç köftesi, kıyma, yumurta, baharat ve galeta ununun karıştırılmasıyla yapılır. Kızartılır ve kremalı sos ve yaban mersini reçeli ile servis edilir. Yavaş pişirici kullanarak daha sağlıklı, kızartma gerektirmeyen bir versiyonunu da yapabilirsiniz. devamını oku

Amerika'da çok popüler olan ince, çıtır bir gofret kurabiyesi; neredeyse tüm Amerikalılar tarafından sevilir ve sadece tek başına yenmekle kalmaz, aynı zamanda geleneksel pudinglerinin, cheesecake'lerinin hazırlanmasında ve dondurma sosu olarak da kullanılır. Ancak - devamını oku

Fırında yüksek ısıda kızartılan tavuk kanatlarından yapılan, sulu ve çıtır çıtır bir meze. Bu yöntemle tavuk kanatları yağda kızartılmıyor, bu da onları daha sağlıklı ve lezzetli kılıyor. Bu tavuk lolipopları için sadece tavuk kanatlarının omuz kısımlarına ihtiyacınız olacak... devamını oku

• Eriyen kekler
• Ganache

Eriyen çikolatalı kekler sadece akışkan bir dolguya sahip bir fondan değil, her lokmada dilinizde eriyen gerçek bir lezzettir. Bu keklerin en büyük sırrı un içermemeleridir. Hamurdaki buğday unu yerine birkaç yemek kaşığı kakao kullanılır. devamını oku

Bu tarif, son derece popüler iki tatlıyı bir araya getiriyor: kek topları ve s'mores. Kek topları, ABD'de ortaya çıkan, bir çubuğa geçirilmiş kremalı kek topundan oluşan tatlı bir ikramdır; s'mores ise buna benzer bir şeydir. devamını oku

• Kek
• Şeftali dolgusu

Şeftali dolgulu, tarçınlı ve muskatlı bu kapalı turta, muhteşem lezzetli bir ev yapımı tatlıdır. Bu turtanın dilimleri tabakta nefis görünüyor ve şeftali dolgusu da enfes, ancak bu tatlının tartışmasız en önemli özelliği... devamını oku

Bu Amerikan usulü muzlu puding tarifi, vanilyalı bisküvilerin üzerine muz likörü gezdirilerek, muz-vanilyalı krema, taze muz dilimleri ve çırpılmış krema ile tamamlanarak yapılır. Oldukça hızlı ve kolay bir tariftir. devamını oku

• Pasta
• Doldurma
• Üst kısım

Crumble, İngiliz mutfağında ortaya çıkan ve İngilizceden "ufalanmak" anlamına gelen bir turta türüdür. Oldukça kuru, ufalanmış hamur ve meyve veya çilek dolgusundan yapılan bir turtadır. Bu tarifte, crumble dolgusu şu şekildedir: devamını oku

• Pekan kabuklu
• Cheesecake dolgusu
• Yaban mersini sosu

Ünlü Amerikalı şef ve yazar Virginia Willis'in tariflerinde Amerikan Güney ve Fransız mutfaklarından esinlenilen, pişirilmeden yapılan bu yaban mersinli cheesecake, cevizli bir taban ve çeşitli malzemelerle yapılan krem ​​peynir dolgusundan oluşan bir tatlıdır. devamını oku

Trifle, İskoçya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan bir İngiliz tatlısıdır. Pandispanya keki, muhallebi, meyve suyu veya jöle ve çırpılmış kremadan yapılan bir tatlıdır. Malzemeler genellikle trifle'da katmanlar halinde yerleştirilir. En yaygın olanı şöyledir: devamını oku

Yazlık Muslu Cheesecake, fırın gerektirmeyen bir cheesecake tarifidir. Taban yerine kırılmış graham krakerleri kullanılır ve dolgusu, hafif, mus kıvamında olan krem ​​peynir ve meyve reçelinin dönüşümlü katmanlarından oluşur. Cheesecake'in kendisi şu şekilde servis edilir: devamını oku

• Limonlu krema
• Kek
• Üst kısım

Key lime pie, limon suyu, yumurta sarısı ve yoğunlaştırılmış süt ile hamur işi kabuğunda yapılan bir Amerikan tatlısıdır. Florida'nın resmi eyalet pastasıdır. Klasik pasta, küçük, ekşi Meksika limonlarıyla yapılır... devamını oku

İlk kurabiye tarifi 16. yüzyıldan kalma bir İngiliz yemek kitabında yer almaktadır. Bu tatlı genellikle un, şeker, kabartma tozu veya karbonat, tuz, tereyağı, süt veya krema ve bazen de yumurta ile yapılır. Kuru malzemeler karıştırılır, devamını oku

S'more, "biraz daha" anlamına gelen "some more" kelimelerinin kısaltmasıdır. Genellikle kamp ateşlerinde yenen bu geleneksel tatlı, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da popülerdir. Ateşte kavrulmuş malzemelerden oluşur... devamını oku

Dondurma çubuğu, dondurulmuş meyve suyu veya diğer meyve içeceklerinin bir çubuk etrafına sarılarak dondurulmasıyla yapılan soğuk bir tatlıdır. Bu tarifte taze şeftaliler kullanılıyor ve ızgara yapılarak tatlıya isli bir aroma veriliyor. Zencefil şurubu - devamını oku

Bu bezelye ve somonlu makarna tarifi, tüm aile için harika bir akşam yemeği seçeneği. Hızlı ve kolay hazırlanır, ayrıca sağlıklıdır. Protein, vitamin ve mineral kaynağı olan bezelye, birçok açıdan faydalıdır... devamını oku

Neely's Bar-B-Que'nun ortak sahibi ve televizyon kişiliği tarafından hazırlanan bu sarımsaklı karidesli makarna, uzun bir iş gününün ardından mükemmel bir akşam yemeği seçeneği; yapımı son derece kolay ve fazla hazırlık süresi gerektirmiyor. devamını oku

• barbekü tereyağı
• Otlu tereyağı

Daha önce hiç mısır koçanı ızgara yapmadıysanız, bu tarifi bulduğunuz için şanslısınız. Bu tarifte mısır koçanlarını kabuklarından ayırmadan ızgara yapıyorsunuz. Önce mısırları tuzlu suda bekletin, böylece... devamını oku

Havuç, zencefil ve kuru üzümle hazırlanan, mayonez soslu, yapımı kolay bir savoy lahanası salatası. Tüm malzemeler mükemmel bir şekilde bir araya gelerek bu salatayı inanılmaz lezzetli kılıyor. Amerika'nın en ünlü şefinden bir tarif. devamını oku

Puding genellikle tatlı olarak düşünülse de, yeşil soğan, jambon ve peynirle hazırlanan bu mısır ve mısır ekmeği pudingi mükemmel bir ana yemek oluyor. Bu yemeğin içindeki sarımsak, fesleğen ve kekik baharatları... devamını oku

Şırınga ile yapılan tereyağlı kurabiyeler, içine karıştırılan özel yumuşak tereyağlı hamur sayesinde özellikle lezzetli, ufalanan ve ağızda eriyen bir yapıya sahiptir. Mükemmel dokusunun yanı sıra, bu kurabiyeler aynı zamanda güzel bir görünüme de sahiptir. Siz de... devamını oku

Canelé, kökeninin Bordeaux'da olduğu düşünülen, Fransa'ya özgü bir pasta çeşididir. Kek ve bisküvi arasında bir karışım olup, tamamen benzersiz bir dokuya sahiptir. Canelé, oluklu küçük sütunlar şeklinde özel kalıplarda pişirilir... devamını oku

Evinizi Doğu'nun büyülü aromalarıyla doldurun ve geleneksel Fas atıştırmalığı briouat'ı hazırlayın. Bu küçük, çıtır krepler, safran, zencefil ve tarçın gibi baharatlarla pişirilmiş tavukla doldurulur ve sadece kokusu bile... devamını oku

Briouat, ince hamura sarılıp yağda kızartılan, tatlı veya etli iç harçla doldurulmuş Fas'a özgü bir atıştırmalıktır. Soğan ve baharatlarla kızartılmış kıyma (dana veya kuzu eti) ile doldurulmuş çıtır üçgen briouatlar yapın. Örneğin: devamını oku

Hollanda'nın Bosche Bollen'inin (Hollandaca: bossche bollen – Patron topları) doğum yeri, bu hamur işlerine sadece çikolata topları denilen küçük 's-Hertogenbosch (veya kısaca Bos) kasabası olarak kabul edilir. Bunlar, tenis topu büyüklüğünde büyük profiterollerdir. devamını oku

• Hamur
• Nachika

İsviçre birnbrot ekmeği, diğer ekmeklerden, esas olarak kuru armut olmak üzere bol miktarda kuru meyve, diğer kuru meyveler, kuruyemişler, şekerlenmiş meyveler ve aromatik baharatlarla doldurulmuş olmasıyla ayrılır. İç harcı, aşağıdaki malzemelerle karıştırılır: devamını oku

• Donut hamuru
• Donutlar için iç dolgu ve üst malzemeler

Berlin donutları veya kısaca Berlin donutları, ekşi süt, yumurta ve tereyağı eklenmiş tatlı bir maya hamurundan yapılır. Hamur yuvarlaklar halinde kesilir ve bol miktarda yağda kızartılır. Yuvarlak, altın kahverengi donutlar daha sonra - devamını oku

Bu puding diğer puding türleriyle karıştırılamaz; birçok İngiliz pudingi gibi, kaşıkla yediğiniz kremalı kütleden temelde farklıdır. Efsaneye göre Bakewell pudingi, İngiltere'nin küçük Bakewell kasabasında icat edilmiştir, ancak tarihi... devamını oku

Letonya ve Doğu Almanya'da popüler bir pasta olan bu kek, ilk olarak Rus İmparatoru'nun Letonya ziyaretinde Riga'da pişirilmiştir. Basit tarifine rağmen, katmanlarının uyumlu birleşimi sayesinde inanılmaz derecede lezzetlidir. devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Bu basit, hızlı ve lezzetli vanilyalı kurabiyeler, popüler yo-yo oyuncağı şeklinde olup, gevrek hamurdan pişirilip arasına kalın bir krema tabakası sürülerek hazırlanır. Kurabiyeler çıtır çıtır ve ağızda eriyen bir lezzete sahip olduğundan hemen tüketilmelidir. devamını oku

• Doldurma
• Hamur

Bu lezzetli, çıtır empanadalar, mayalı hamurdan ve balkabağı dolgusuyla pişirilir. Dolgu, balkabağının piloncillo adı verilen, normal esmer şekerden farklı olarak buharlaştırılmış rafine edilmemiş şeker kamışı şekerinden yapılan bir şeker şurubunda kaynatılmasıyla hazırlanır. devamını oku

Tüm ekmek pudingleri gibi, bu da bayat ekmekten yapılır; böylece tutumlu ev hanımları artan ekmeklere daha tatlı bir hayat verebilir ve ailelerine hızlı bir tatlı ikram edebilirler. Benzer ekmek pudingleri de popülerdir: devamını oku

• Pasta
• Üst kısım

Üç Bilge'nin Pastası (İspanyolca: Rosca de Reyes – Üç Bilge'nin Halkası), tüm İspanyolca konuşulan ülkelerde 6 Ocak'ta kutlanan Epifani Bayramı'nın ana ikramıdır. Diğer Katolik ülkelerdeki Üç Bilge'nin pastalarından farklı olarak, İspanya ve Meksika'da her zaman halka şeklinde pişirilir ve - devamını oku

Meksika'nın en canlı ve renkli bayramlarından biri, 1 ve 2 Kasım'da kutlanan Ölüler Günü'dür. Bu günlerde, ölülerin ruhlarının sevdiklerini ziyaret etmeye geldiğine inanılır ve misafirperver Meksikalılar bu vesileyle gerçek kutlamalar yaparlar... devamını oku

Capirotada, geleneksel olarak Kutsal Cuma günü pişirilen Meksika'ya özgü bir Paskalya pudingidir. Bayat ekmek, tarçın ve karanfil içeren baharatlı bir şurupta ıslatıldıktan sonra kalıba kat kat yerleştirilir ve çeşitli kuru meyveler, kuruyemişler ve peynirler ile birlikte pişirilir. devamını oku

• Piloncillo şeker şurubu
• Buñuelo

İspanyol donutlarından farklı olarak, Meksika buñuelos'u ince, çıtır yassı ekmekler şeklinde yapılır ve yağda kızartılır. Meksika'da Noel, buñuelos olmadan tamamlanmaz. Buñuelos'lar genellikle hamura eklenen anasonla tatlandırılır... devamını oku

Avrupa'da çok eski zamanlardan beri hazırlanan geleneksel elmalı charlotte, Sovyet sonrası coğrafyada popüler olan elmalı pandispanyadan önemli ölçüde farklıdır. Her şeyden önce, turtadan ziyade elmalı pudinge benzer. A - devamını oku

Polvoron, İspanyolca konuşulan ülkelerde oldukça popüler bir kurabiye çeşididir. İnce hamurdan yapılan ve içine fındık eklenen bu kurabiye, inanılmaz lezzetli, yoğun fındık aromalı ve ağızda eriyen bir yapıya sahiptir. Meksika'da polvoron'u top şeklinde pişirip çeşitli malzemelerle kaplamak yaygındır... devamını oku

• Hamur
• Limonlu krema dolgusu

Bu enfes Fransız limonlu tart, hafif, yazlık ve narin bir lezzete sahip. Canlı tadı ve aroması size pozitif bir ruh hali ve enerji veriyor. Tartı hazırlamak için önce hamurunu pişirin, ardından limon kremasını yapın. devamını oku

• Viyana usulü pandispanya
• İç dolgu ve kaplama için ganache
• Kahve kreması
• Kahve şurubu ve kek montajı

Paris Operası'ndan adını alan ünlü Fransız Opera pastası, 60 yılı aşkın bir geçmişe sahip olmasına rağmen Fransız pastacılığının klasiklerinden biri haline geldi. Opera pastası, badem katmanları, kahve aroması ve diğer malzemelerin uyumlu birleşiminden oluşmaktadır. devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Tourtière, Kanada'nın Quebec eyaletinden köken alan eski bir kapalı turta çeşididir. Tüm Fransız Kanadalılar arasında geleneksel bir Noel pastası olarak kabul edilen tourtière, yıl boyunca ülke genelinde ve hatta Noel'in ötesinde bile popülerdir... devamını oku

• Hamur
• Yağ bloğu

En lezzetli milföy hamuru, yüksek kaliteli tereyağı ile yapılır. Ancak bu işlem oldukça uzun ve zahmetli olduğundan, birçok ev hanımı hazır hamur satın almayı tercih ederek kaliteden ödün verir. devamını oku

• Kek
• Cheesecake

New York cheesecake'i diğer cheesecake'lerden farklıdır ve onu ayırt edilemez kılan kendine özgü özelliklere sahiptir. Öncelikle, New York cheesecake'i geleneksel olarak üç katmandan oluşur: ezilmiş bisküvilerden yapılan bir taban, iç dolgusu ise... devamını oku

• Puding
• İngiliz kreması

Noel pudingi veya erik pudingi, Britanya'da başlıca bayram ikramıdır. Anglikan kilisesi geleneğine göre, hazırlıklar her zaman Noel'den birkaç hafta önce başlardı. Pudingin karıştırma işlemi geleneksel olarak şunları içerir... devamını oku

• Sünger kek
• Streusel ve meyveler

Amerikan usulü buckle (İngilizce "buckle" kelimesinden gelir - şişmek anlamına gelir), içine meyve (daha nadiren çilek) yerleştirilmiş, un, şeker ve tereyağından yapılan bir streusel ile kaplanmış ve pişirildiğinde iştah açıcı, çıtır bir kabuk oluşturan bir turtadır. Ek olarak - devamını oku

• Muhallebi
• Choux hamuru
• Profiteroller

Croquembouche (Fransızca croquer en bouche – ağızda çıtır çıtır anlamına gelir), 19. yüzyılın başlarındaki Fransız yüksek mutfağının en öne çıkan örneklerinden biridir. Tatlı, karamel ile bir arada tutulan, içi doldurulmuş profiterollerden oluşan büyük bir koni şeklinde yapılır. Geleneksel olarak - devamını oku

• Sünger kek
• Mousse

Hafif, güzel ve lezzetli bir pasta; sünger kek tabanı üzerine krema dolgusu yayılmış ve taze çileklerle süslenmiştir. Frézier pastasının ayırt edici özelliği, pastanın tüm çevresini saran çilek "süsü" ile şık tasarımıdır. devamını oku

• Bisküvi (pandispanya)
• Krema ve meyveler

Kabartma tozu içermeyen hafif pandispanya tabanıyla yapılan, üzeri nefis çırpılmış krema ve krem ​​peynirli frosting ile çileklerle süslenmiş harika bir yaz pastası. Dolguyu daha da lezzetli hale getirmek için taze çilekleri çilek reçeliyle karıştırın... devamını oku

• Hamur
• Yağ bloğu

Bu milföy hamuru tarifi, geleneksel milföy hamurundan farklı olarak ters yönde açılıyor. Klasik Fransız tarifinde hamura tereyağı sarılırken, burada hamur tereyağına sarılıp birkaç kez açılıyor. devamını oku