Havuç

Klasik lahana salatası, ince kıyılmış lahananın hafif mayonez sosuyla hazırlandığı, sulu ve çıtır bir salatadır; genellikle ızgara etler, hamburgerler ve daha sağlıklı bir akşam yemeği için diğer yemeklerle birlikte servis edilir. Bu tarifte her şey var: devamını oku

Bu lezzetli ve ferahlatıcı lahana salatası, bal ve kereviz tohumu eklenmiş hafif elma sirkesi sosunda parlak ve sulu sebzelerle doludur. Kırmızı ve beyaz lahana karışımıyla (tercihen erken olgunlaşan, yeşilimsi aromalı olanlarla) yapılır. devamını oku

Çoban böreği gibi basit bir ev yemeği bile şenlikli ve renkli hale getirilebilir. İşin püf noktası mor patates bulmaktır; diğer gökkuşağı renkli malzemeler ise daha kolay bulunur ve herhangi bir süpermarkette mevcuttur. Ancak bu börekle ilgili en önemli şey... devamını oku

• Salata
• Basit sirke sosu

Bu taze sebze ve tavuk salatası, sadece canlı lezzetiyle değil, aynı zamanda canlı rengiyle de büyüleyici. Gökkuşağı renklerindeki malzemeler, yaban mersinleri de dahil olmak üzere, mükemmel bir uyum içinde ve birbirini güzelce tamamlıyor... devamını oku

Bu sebze salatasının sosu, Japonya'da popüler olan susam bazlı bir sosu anımsatıyor. Bir tutam taze jalapeño biberi keskin bir lezzet katarken, taze kişniş bu Asya esintili salataya canlı bir lezzet ve renk veriyor. devamını oku

• Marine edilmiş dana kaburgaları
• Güveç
• Kabak püresi
• Gyoza

"Çin Yeni Yılı'nda her zaman şans getirmesi için mantı yeriz," diyor Tony Nguyen. "Ne kadar çok mantı yerseniz, gelecek yıl o kadar zengin olacağınıza inanılır! Bu lezzetli dana eti ve balkabağı gyozaları, Çin Yeni Yılı'nın lezzetlerinden ilham alınarak yapıldı..." devamını oku

• Lahana salatası
• İtalyan baharatı

Kurutulmuş İtalyan otları ve tatlı-baharatlı rezene ile tatlandırılan bu geleneksel lahana salatası, Akdeniz mutfağının lezzetlerini taşıyor. Rezeneyi çok ince dilimleyin, kağıt inceliğinde parçalar halinde kesin, böylece salatanın her yerine eşit şekilde dağılsın ve— devamını oku

Bu, KFC'nin lahana salatasına getirdiğimiz yeni bir yorum. Tatlılığı ve ferahlığı tam kıvamında, lezzetli kızarmış tavuk veya barbekü soslu sandviçlerle mükemmel uyum sağlıyor. Önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir... devamını oku

Bu koyu kıvamlı, doyurucu çorba, konserve siyah fasulye ve kendi suyunda konserve domateslerle kolayca yapılır. Baharat bakımından zengin olan bu çorba, harika bir ısıtıcı lezzet ve aroma sunar. Sıcak Küba sandviçleriyle servis edin. devamını oku

Bu Kore usulü kimchi kızarmış pilav, ızgarada pişirilir ve çeşitli mantarlar ve kabakla tatlandırılmış sebze sosundan gelen umami lezzetiyle doludur. Her porsiyon, doyurucu ve tek öğünlük bir yemek için kızarmış yumurta ile servis edilir. devamını oku

İsmine rağmen, bu yemeğin Singapur ile neredeyse hiçbir bağlantısı yok. Tarifte kıyma domuz eti kullanılması öneriliyor, ancak Singapur usulü kızarmış pilav genellikle karides veya karides ve domuz eti karışımıyla hazırlanır. Herhangi bir kızarmış pilavda olduğu gibi, tarif... devamını oku

• Tavuklu pilav
• Adobo baharatı

Arroz con pollo (İspanyolca: arroz con pollo), tavuk eti ve çeşitli baharatlar ve sebzelerle hazırlanan, Latin Amerika'ya özgü popüler bir pirinç yemeğidir. İçeriğinde, lezzetini artıran yeşil fasulye ve pimento biberiyle doldurulmuş yeşil zeytinler de bulunur. Bu, devamını oku

Bu koyu kıvamlı, ısıtıcı çorba, havuç, kereviz, kabak, ıspanak ve tatlı patates gibi sonbahar sebzeleriyle dolu. Dilerseniz tatlı patates yerine balkabağı veya patates de kullanabilirsiniz. Her sebzenin farklı bir dokusu olduğundan, doğru sırayla eklediğinizden emin olun. devamını oku

Bu kızarmış pilav tarifi, kalori ve yağı minimumda tutmak için pişirme spreyi ve yumurta akı kullanıyor. Karides, havuç, bezelye ve kırmızı soğan ile hazırlanan bu kızarmış pilav, az yağlı olmasına rağmen lezzetli ve doyurucu. devamını oku

Açık üstlü mantı olan siu mai olmadan hiçbir dim sum sofrası tamamlanmış sayılmaz. İç harcı tarifi restorandan restorana değişmekle birlikte, domuz eti ve karidesli siu mai özellikle popülerdir. Domuz göbeği ve karidesi bir çözelti içinde bekletmek - devamını oku

• Smoothie tabanı
• Yeşil
• Turuncu
• Menekşe

Bu canlı gökkuşağı renkli smoothie'lerle gününüzü neşelendirin. Her sabah farklı renkte lezzetli ve sağlıklı bir içecek hazırlayabilir veya kalabalık bir gruba servis yapıyorsanız hepsini birden yapabilirsiniz. Bu smoothie'lerin temel malzemeleri badem sütü, yoğurt ve buz. devamını oku

Bu nefis yemek, bayram sofrası için mükemmeldir. Peynir ve jambonla doldurulmuş domuz bonfilesi güzelce kızarana kadar kızartılır, ardından et sulu hale gelene ve peynir içinde eriyene kadar pişirilir. Ekşi krema ile servis edilir. devamını oku

Çin eriştesi, et yerine kullanılan bir malzeme, hoisin sosu, sarımsak ve zencefilden yapılan koyu kıvamlı bir vejetaryen sos içinde servis edilir. Üzerine taze jülyen doğranmış sebzeler ve maş fasulyesi filizleri serpilir. Jazz-jazz-mian, doğrudan kasenin içinde karıştırılır. devamını oku

• Çörekler
• Doldurma

Havuç dolgulu, yumuşacık buharda pişmiş çörekler yapın. Bunları yapmak için havuçlar fırında pişirilir ve yer fıstığı, yeşil soğan, Sriracha sosu ve teriyaki sosu ile karıştırılır. Dolgu tatlı ve baharatlıdır, hafif bir acılık da içerir. Tamamen piştiğinde... devamını oku

Buharda pişirilmiş balık, Çin ziyafetlerinde ve festivallerinde sıkça görülen bir yemektir, ancak hafta içi akşam yemekleri için de popülerdir. Mahi mahi balığını bok choy ve havuçla buharda pişirin ve pirinç ve ev yapımı baharatlı sosla servis edin... devamını oku

• Tas
• Armut ve zencefil marinatı
• Hızlı Turşu Asya Lahana Salatası
• Havuç ve Zencefilli Miso Sosu

Bu doyurucu ve sağlıklı Asya kasesi, tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz birçok lezzetle dolu. Buharda pişirilmiş esmer pirinç eriştesi, armut-zencefil marinatında ince dilimlenmiş ızgara sığır eti, turşu lahana ve devamını oku

Bu yemek dondurulmuş sebze karışımıyla yapılır. Genellikle dolmalık biber, brokoli, yeşil fasulye ve havuç gibi sebzeler içerir. Sebze karışımını tatlı ve ekşi bir sosla soteleyin ve çıtır çıtır kızarmış karidesleri ekleyin. devamını oku

Asya usulü kızarmış pilav, önceki akşam yemeğinden kalan pilavı değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Acı biber yağı ve taze zencefil, bu tavuklu ve kaju fıstıklı kızarmış pilava canlı ve lezzetli bir tat katıyor. Tavuk butları kullanıldığı için... devamını oku

• Dana kaburgaları
• Sandviç
• Ev yapımı Ekşi Krema ve Soğanlı Cipsler

Bu sandviçler, yumuşak ve sulu haşlanmış kısa kaburga eti, sahanda yumurta ve ev yapımı ekşi krema ve soğanlı patates cipsi ile sade kruvasanlar arasında hazırlanır. Cipsler önceden hazırlanıp birkaç gün boyunca bir kapta saklanabilir. Eğer... devamını oku

• Stu
• köfte

Büyük bir bayram yemeğinden sonra, muhtemelen kızarmış hindiden kalan kemikleriniz ve biraz da etiniz olur. Kemikleri atmayın; bunlardan harika, zengin bir et suyu yapabilirsiniz ve bu suyu ertesi gün koyu ve lezzetli bir güveç yapmak için kullanabilirsiniz. devamını oku

Bu basit ve sağlıklı acılı kıymalı yemek, yağsız hindi eti ve ek bir sebze olan balkabağı eriştesiyle yapılır. Tatlı ve baharatlı kıvrımları, yemeğe doku, lezzet ve renk katar. Lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel! devamını oku

Bu Tay usulü tavuk çorbasını normal tavuk çorbasından farklı kılan nedir? Tavuk, sarımsak, zencefil, limon suyu ve taze otların özel karışımı ve hindistan cevizi sütü sayesinde çorba pürüzsüz bir kıvama sahip olurken, normal kremaya göre daha az kalori içerir. devamını oku

• Hindi Köri Sosu
• Pilav
• Kızarmış lahana
• Katsu

Çıtır pane harcıyla kaplanmış sulu hindi göğsü, Japon usulü hindi körili soslu, aromatik bir pilavın üzerinde servis edilir. Hafif bir garnitür olarak, közlenmiş Çin lahanası ve hardal yapraklarından oluşan, ekşi bir vinaigrette soslu bir salata hazırlayabilirsiniz. devamını oku

• Bolonez
• Erişte

Bu düşük karbonhidratlı, düşük kalorili, lezzetli ve besleyici makarna, sebze eriştesi ve zengin bir hindi sosuyla yapılıyor. Kabakları ince erişte şeklinde kesmek için bir sebze dilimleyici veya spiral kesiciye ihtiyacınız olacak. Bu sağlıklı makarna... devamını oku

Yeşil bezelye, havuç ve acı jalapeño biberiyle hazırlanan, aromatik baharatlarla tatlandırılmış berrak bir çorba, ince dilimlenmiş ızgara biftek ile servis edilir. Ekmek yerine, çıtır pirinç eriştesi krepi yapın. Bunun için düz, geniş bir tavaya ihtiyacınız olacak... devamını oku

Ina Garten, “En sevdiğim ev yemeklerinden biri, annemin 1950'lerde yaptığı ve dilimlenmiş sosislerle servis ettiği bir kase bezelye çorbasıdır,” diyor. “Bugün büyük bir tencere yeşil bezelye çorbası yapıyorum ve servis ediyorum—” devamını oku

Soteleme, lezzetli bir yemeği hızlıca hazırlamanın harika bir yoludur, peki başarılı bir sote yemeğinin sırrı nedir? Hazırlık! Tüm malzemeleri hazırlayıp ocağın yakınına koymanız gerekiyor, böylece başka hiçbir şeyle uğraşmanıza gerek kalmıyor. Sonra da... devamını oku

Yumuşak, nötr lezzetli kıyma tavuk, zencefil, hoisin, soya sosu ve sambal oelek gibi güçlü baharatlar ve soslar için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Tavuk pirzolalarını Asya usulü kızartın ve suyunda marine edilmiş taze mantarlarla birlikte ekmek arasında servis edin. devamını oku

• kısa kaburgalar
• Polenta

Dana kısa kaburgaları zengin katmanlıdır ve yavaş pişirme için mükemmeldir. Kırmızı şarap ve mantarlı baharatlı arrabbiata sosunda fırında pişirin. Sosu mükemmel şekilde emen yumuşak, peynirli polenta ile servis edin. devamını oku

Bu baharatlı beyaz bira pilavını kişniş, sarımsak, yeşil bezelye ve havuçla hazırlayarak özel günler için harika bir garnitür elde edin. Aromatik, sulu ve lezzetli. Et veya kümes hayvanlarının yanına mükemmel bir eşlikçi! devamını oku

Kızarmış mısır tortillaları, sotelenmiş kıyma hindi eti, lezzetli baharatlar, sebzeler ve ekşi krema ile servis edilerek tüm ailenin seveceği nefis bir Meksika esintili akşam yemeği oluşturuyor. Eğer tostada bulamazsanız, küçük tostadaları kızartabilirsiniz. devamını oku

Ezilmiş mısır gevreği, bu hindi göğsü şeritlerine, kızartmak yerine fırında pişirilmiş olmalarına rağmen, harika bir çıtırlık katıyor. Servis için ayrıca, bütün olarak kızartılmış minik havuçlar ve kızılcık pudingi de yapabilirsiniz. devamını oku

Bu hızlı tarif, klasik bir Çin-Amerikan yemeğinden esinlenilerek hazırlandı, ancak ananas ve dolmalık biber yerine havuç ve bezelye kullanıldı ve domuz eti derin yağda kızartmak yerine wok tavasında kızartıldı. Ketçap burada sadece bir malzeme değil— devamını oku

• Kabak çorbası
• Malzemeler

Bu çorba, daha derin ve zengin bir lezzet katan kavrulmuş balkabağı ile yapılırken, acı biber de balkabağının tatlılığını ısıtıcı etkisiyle dengeliyor. Çorbayı blenderda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin ve geleneksel kış baharatlarıyla servis edin. devamını oku

Tatlı ve acı biberler, havuç ve kişnişle doldurulmuş, lezzetli bir barbekü sosuyla kaplanmış bir köfte yapın. Yanında bir garnitürle ana yemek olarak servis edin ve ertesi gün kalan köfteyi kullanarak... devamını oku

Bu kadifemsi İran usulü tavuklu yulaf çorbası, kremsi dokusunu yulaf ezmesinden alıyor. Bir saatten kısa sürede hazır oluyor, böylece zamanınızın büyük bir bölümünde elleriniz serbest kalıyor. Sulu ve lezzetli olması için bütün tavuk göğüslerini çorbada haşlayın. devamını oku

Para tasarrufu yapıyor olsanız bile, lezzetten ödün vermeniz gerekmez. Bu yemek, basit, mevsimlik kış sebzeleriyle yapılıyor ama sonuç muhteşem oluyor! Sulu fırında pişmiş tavuk, haşlanmış pirinç ve fırında pişmiş garnitürle servis ediliyor... devamını oku

Tarçın ve kimyonla tatlandırılmış basmati pirinci, protein açısından zengin mercimeklerle bir araya gelerek bu sebze dolu garnitürü oluşturuyor. Tarif, Orta Doğu'ya özgü pirinç ve mercimek yemeği olan mujadara'dan esinlenilmiştir. Tahılların, baklagillerin ve sebzelerin basit ama sağlıklı bir kombinasyonu. devamını oku

Kemik suyu sıcakken koyu çay gibi, soğuduğunda ise lezzetli bir jöle gibi olur. Çok besleyici ve canlandırıcıdır. Kemik suyu en iyi şekilde yavaş pişiricide, 12 ila 24 saat kısık ateşte pişirilir. Saf olarak deneyin - devamını oku

Bu güveç, iş gününün sonunda ailenize lezzetli ve sıcak bir akşam yemeği ikram etmenin harika bir yoludur. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin, süreyi ayarlayın ve işe gidin. Et, patates ve havuçlarla birlikte zengin, baharatlı bir sos içinde yavaşça pişecektir... devamını oku

Bu tarifte kemiksiz dana eti, hoisin sosu, bal, ketçap, soya sosu ve sambal oelek'ten oluşan tatlı ve baharatlı bir karışımda kısık ateşte pişiriliyor. Dana etiyle birlikte yavaş pişiriciye havuç ve şalgam da ekleyin, özel bir gün için harika bir yemek elde etmiş olursunuz. devamını oku

Bu Vietnam yaz rulosu tarifinde, susamlı zencefilli sos iki işlevi birden görüyor: karides ve sebze garnitürünü tatlandırmak ve sos olarak servis etmek. Bu ruloların iç harcı, alışılagelmiş pirinç eriştesi yerine sadece sebze ve karides içeriyor... devamını oku

Bu uygun fiyatlı yemek, geleneksel bir tencere yemeğinin tüm lezzetlerini ve malzemelerini bir araya getiriyor. Bunu hızlı pişirilen bir tencere yemeği olarak düşünün! Sadece 200 gram dana eti dört kişiyi doyurmaya yetiyor. Yemek hazırlandığı için... devamını oku

Mümkün olan en lezzetli ve yoğun kıvamlı ev yapımı mantar suyu mu istiyorsunuz? Birkaç çeşit mantar kullanarak yapın. Bu tarifte belki de en aromatik çeşitler kullanılıyor: portobello ve kurutulmuş porçini mantarları. Aromatik otlar ve şarap... devamını oku

Yumuşacık domuz bonfilesi ve mantarlar, pırasa ve havuçla zenginleştirilmiş, tatlı ve baharatlı bir sos içinde birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor; sos, keskin Worcestershire sosuyla tatlandırılmış. Haşlanmış arpa, mükemmel bir garnitür oluşturuyor. Üzerine taze maydanoz serpin ve... devamını oku

Bu dürümler, Güneydoğu Asya'ya özgü, domuz eti ve bol miktarda taze ot içeren bir yemek olan laba tarzında hazırlanmıştır. Bu tarifte geleneksel kıyma yerine didiklenmiş kızarmış domuz eti kullanılmıştır. Tüm malzemeler önceden hazırlanabilir veya - devamını oku

Küçük bir davet veriyorsanız, bütün hindi yerine sadece göğüs kısmını kızartabilirsiniz. Yemek yine de özel ve şenlikli olacak ve bir hindi göğsü dört kişi için yeterli olacaktır. Sebzelerle birlikte kızartın. devamını oku

Sıcak kavrulmuş kök sebzeler (havuç, yaban havucu ve kırmızı soğan), sulu taze roka ve çıtır çıtır kızarmış pastırma parçalarıyla ekşi bir sos içinde harmanlanır. Bu doyurucu ve lezzetli salata, aşağıdaki malzemelerle daha da doyurucu hale getirilir: devamını oku

• Yan biftek
• Chimichurri sosu

Zengin ve lezzetli bir iç harcıyla doldurulmuş bu dana biftek rulosu, adı İspanyolcadan "açlık giderici" anlamına gelen Arjantin matambre rulosunu anımsatıyor. Sulu dana eti sebzeler, zeytinler ve haşlanmış yumurtalarla doldurulup, iyice pişene kadar ızgarada pişiriliyor... devamını oku

Genç havuçların üst kısımlarını kestikten sonra atmayın. Bunun yerine, nane, Parmesan peyniri, sarımsak ve zeytinyağı ile lezzetli bir pesto sosu hazırlayın. Bu sosu fırında pişmiş havuçların üzerine dökün ve zengin, otlu sos ile tatlı sebzelerin birleşiminin tadını çıkarın. devamını oku

Güzel ve lezzetli bir havuç garnitürü hazırlamak için, havuçları uzunlamasına ikiye (saplarıyla birlikte) kesin ve biberiye dalları ve limon dilimleri ile birlikte fırında pişirin; bu, havuçların doğal tatlılığını narenciye ve çam aromalı lezzetleriyle tamamlayacaktır. devamını oku

Basit bir havuç, bayram sofrası için bile tek başına bir garnitür haline kolayca gelebilir. Önemli olan doğru şekilde pişirmektir. Tabağa hoş bir görünüm kazandırmak için havuçların hepsi yaklaşık aynı boyutta ve çok kalın olmamalıdır. devamını oku

Kış aylarında bile, soğan ve havuç gibi mevsim sebzeleriyle bütçe dostu bir risotto yapabilir ve ona gerçekten zarif bir İtalyan havası katabilirsiniz. Sebzeleri risottoya eklemeden önce, doğal tatlılıklarını ve lezzetlerini ortaya çıkarmak için fırında kavurun. devamını oku

Hızlı turşular, bir sonraki öğününüz veya içeceğiniz için elinizin altında bulundurabileceğiniz harika bir mezedir. Turşu sarımsak veya havuçun lezzetli tadına kim karşı koyabilir ki? Sebzeleri doğrayın ve rezene, tohumlar ve diğer malzemelerle birlikte sıcak bir salamurada karıştırın. devamını oku

Diğer baklagillerin aksine, mercimek ıslatılmaya ihtiyaç duymaz, bu da onları hızlı ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için ideal kılar. Mercimeklerin (herhangi bir türü) yumuşak ancak fazla pişmemiş olmasını sağlamak için, kısık ateşte pişirmek önemlidir ve - devamını oku

Kuzey İtalya'da yapılan bir yemek olan ragù, doyurucu özelliğiyle ünlüdür ve esas olarak et ve az miktarda domatesle yapılır. Bu tarif, İtalyan geleneğini takip ederek, denge sağlamak için sığır ve domuz etinin yanı sıra domates tozu da kullanmaktadır. devamını oku

• Ossobuco
• Milano usulü risotto
• Gremolata

Ossobuco, ev yapımı İtalyan yemeklerinin en güzel örneklerinden biridir, ancak aynı zamanda özel bir sofraya da yakışacak kadar şıktır. Ossobuco'nun klasik garnitürü, zengin ve kremalı safranlı risottodur. Geleneksel olarak, ossobuco dana incik uzun bir ekmekle servis edilir... devamını oku

Tarifin yazarı Vivienne Chan, "Vejetaryen ördeği ilk denediğimde, dokusuna ve umami lezzetine çok şaşırdım," diyor. "Bunun nedeni, sulu, aromatik sebzeler ve mantarlarla doldurulmuş, incecik fuzhu katmanlarının uzun süre suda bekletilmesidir." devamını oku

Havuç helvası (gajar ka halva), Kuzey Hindistan'a özgü, dünya çapında popüler hale gelmiş, hoş kokulu bir tatlıdır. Havuç, tam yağlı ve toz süt ile yapılır ve kakule, kuruyemişler ve kuru meyvelerle tatlandırılır. Havuç helvası şu yerlerde yapılır: devamını oku

Çıtır çıtır tuzlu pastırma parçaları, sotelenmiş kereviz ve soğan ile taze domatesler, bu doyurucu fasulye çorbasına inanılmaz bir aroma ve lezzet katıyor. Deneyin, havalar soğuduğunda en sevdiğiniz öğle yemeği olacak. Üzerini şu malzemelerle süsleyerek servis edin... devamını oku

Füme peynir ve kremalı beyaz fasulye, bu makarnayı oldukça doyurucu, etsiz bir yemek haline getiriyor. Ispanak ise lezzet ve sağlıklı lif katıyor. Tavuk suyunu sebze suyuyla değiştirirseniz, tamamen vejetaryen olur. Şöyle servis edebilirsiniz... devamını oku

• Sandviç
• Kırmızı Körili Tay Mahi Mahi Salatası

Bu sandviçler Vietnam banh mi'sinden esinlenilerek yapıldı. Baget ekmeği ikiye bölünür ve üzerine kırmızı körili mahi mahi balığı, yeşil soğan, havuç ve salatalıktan oluşan Tayland salatası konulur, üzerine su teresi ve acı sos eklenir. Sandviç çok lezzetli olur... devamını oku

Tavuklu erişte çorbasını seviyorsanız ama alışılmış tarifinize farklı bir dokunuş katmak istiyorsanız, orzo makarna, ıspanak, limon ve dereotu ile hazırlanan bu çorbayı deneyin. Tüm bu malzemeler çorbaya harika bir tazelik katıyor. Hafif ve canlı bu çorba mükemmel— devamını oku

Bu vejetaryen, glutensiz, düşük kalorili ama kesinlikle lezzetli Bolonez soslu makarna, diyetine dikkat eden herkes için bir rüya. Geleneksel makarna yerine, şeritler halinde ayrılmış spagetti kabağı kullanılıyor ve sosu mantar ve ince doğranmış sebzelerle yapılıyor... devamını oku

Spagetti kabağı, özel sebze kesicilere veya spiral kesicilere ihtiyaç duymadan sebze makarnası yapmanın harika bir yoludur. Sadece mikrodalgada kaynatmanız yeterlidir ve kabağı uzun şeritler halinde ayrılır. Havuç-zencefil sosuyla servis edilir... devamını oku

Bu muhteşem bayram yemeği garnitürünü yapmak için ihtiyacınız olan tek şey havuç, biraz tereyağı, bir çay kaşığı şeker ve taze kekik. Havuçlar parlak bir görünüme kavuşur, servis edildiğinde lezzetli görünür ve tatlı-baharatlı lezzetleri yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

Asya usulü kızarmış pilav, önceki akşam yemeğinden kalan pilavı değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Malzemeler konusunda sonsuz çeşitlilik mevcuttur. Domuz etiyle yapılan bu Singapur versiyonunu deneyin. Kıyma domuz etini şu baharatlarla tatlandırın... devamını oku

• Türkiye
• Adaçayı sosu

Eğer bayramlar için hindi pişirmeyi düşünüyorsanız, bu Şükran Günü tarifine göz atın. Bu tarif, yemeğin geleneksel lezzetlerini korurken, ona özgün bir dokunuş da katıyor. Bobby Flay'in Köy Otlu Hindisi devamını oku

Bu çorba çoğunlukla sebzelerden oluşsa da, makarna ve beyaz fasulye eklenmesi sayesinde doyurucu ve besleyici. Ayrıca pancettanın yağını eritip sebzeleri soteleyerek onlara zengin bir lezzet kattık. devamını oku

Klasik Pad Thai yemeğinin bu düşük kalorili versiyonu, geleneksel lezzetlerin tümünü içerirken, sebzeler sayesinde daha sulu ve ferahlatıcıdır. Bu tarifte daha az pirinç eriştesi kullanılır ve şerit şeklinde doğranmış havuçlar içerir. devamını oku

Lazanya fikrini seviyorsanız ama daha az kalorili bir versiyonunu yapmak istiyorsanız, bu tarif size yardımcı olacaktır. Lazanya yaprakları, hafif bir ricotta ve arpacık soğanı sosu, doğranmış sebzeler ve taze domateslerle katmanlanır ve üzeri düşük kalorili malzemelerle kaplanır... devamını oku

Bu koyu kıvamlı ve lezzetli vejetaryen çorba, protein ve lif açısından zengin olup, soğuk havalarda sizi mükemmel bir şekilde ısıtır ve uzun süre tok tutar. Bir kaşık Orta Doğu labne peyniri (veya koyu kıvamlı Yunan yoğurdu) ve biraz da aromatik sos ile servis edin. devamını oku

• Perilla
• Sos ve sebzeler

Kennip kimchi (perilla yaprağı kimchisi) genellikle çok tuzlu ve yoğun bir sosla yapılır. Bu versiyon ise tam tersi! Yaprakları hafifçe tatlandırmak ve marine etmek için su bazlı bir sos ekleyin; bu da perillanın ferahlatıcı nane notalarını ortaya çıkarır. devamını oku

• Sos
• Yavaş pişiricide hindi suyu

Yavaş pişirici, ev yapımı hindi suyuyla yapılan zengin ve lezzetli bir sos garanti eder. Tatilde zamandan tasarruf etmek için sosu önceden hazırlayabilirsiniz. Sos için zengin bir et suyu da yavaş pişiricide yapılır ve siz de... devamını oku

Bu yemeğin yıldızı suyudur. Kokusu yoğun ve lezzetli olan bu su, nefis bir çorbanın sırrıdır. Yavaş pişirici kullanarak dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz ve tadı sanki saatlerce uğraşmışsınız gibi olacaktır. Tofu ekleyin ve afiyetle yiyin! devamını oku

Tarifin yazarı Larisa Alvarez, "Bu salatayı Food Network'te staj yaparken yapmaya başladım çünkü havuç çok ucuzdu ve eve götürmek için her zaman artan hindistan cevizi yağım oluyordu," diyor. "Takıntılı hale gelmiştim." devamını oku

Havuçlar hoisin sosunda pişirilerek tatlı ve tuzlu lezzetlerle harmanlanırken, üzerine serpiştirilen kavrulmuş susam tohumları da çıtır bir doku ve hafif bir fındık aroması katıyor. Izgara et veya tavuk için mükemmel bir garnitür. devamını oku

Bu mini sandviçler, patates kızartması ve Asya usulü hoisin sosuyla marine edilmiş sulu domuz köfteleriyle hazırlanıyor. Yanında ise mayonez soslu, canlı ve tatlı-ekşi bir ananas salatası servis ediliyor. Aile için mükemmel bir ikram. devamını oku

Tavuk göğsü filetolarını Tay soslu pirinç eriştesi, yeşil soğan, biber ve havuçla doldurun, rulo yapın ve ızgarada pişirin. Sulu ve lezzetli, Asya esintili bir meze elde edeceksiniz. Ana yemek olarak servis edin. devamını oku

Hızlı ve lezzetli bir ızgara yemeği hazırlayın. Somon ızgarada pişerken, brokoli ve havuç gibi sebzeleri de bir folyo paketinde yanında kızartın. Üzerine sıcak sarımsak sosu gezdirip susam serperek servis edin, Asya esintili bir sunum. devamını oku

Bu yeşil kişniş chutney'sindeki hindistan cevizi ve hindistan cevizi yağı, ekmeğe sürülebilecek kıvam ve doku katıyor. Ayrıca, hindistan cevizinin fındıksı, tatlı tadı ve aroması, acı biberlerin acılığını mükemmel bir şekilde dengeliyor. devamını oku

Asya esintili bir sosla marine edilmiş tavuk butları, Çin Beş Baharatı ile ızgara yapılarak lezzetli ve sulu bir yemek elde edilir. Yeşil soğan-zencefil soslu havuç ve bezelye eriştesi ile servis edilir. Daha fazla bilgi için... devamını oku

Havuçlu kek lezzetiyle dolu bu kurabiyeler, fırın gerektirmez, glutensizdir ve vegan olarak da yapılabilir. Bu kurabiye bazlı tatlıyı yapmak, porsiyon kontrolünü kolaylaştırır. Bir parti pişirip dondurabilirsiniz. devamını oku

Eğer bayramlardan sonra dondurucunuzda artmış güveç, patates püresi ve sebzeler varsa, doyurucu bir çoban böreği yapın. Sadece dondurulmuş malzemeler ve mutfak dolabınızda bulunan temel malzemelerle yapılan bu tarif, yoğun zamanlarda hayat kurtarıcıdır. devamını oku

• Patates püresi
• Doldurma
• Üst kısım

Bu basit ve lezzetli çoban böreği, kıyma kuzu eti ve dondurulmuş doğranmış sebzelerle yapılır, bu da tüm süreci hızlandırır. Kalın et yemeğinin üzerine kremalı patates püresi koyun, rendelenmiş peynir serpin ve fırında ısıtın. Yanında servis edin. devamını oku

• Patates
• Doldurma

"Bu tarifin sırrı, et alternatifini karamelize bir lezzet ve doku elde etmek için kızartmak. Sonra da üzerine patates püresi ekleniyor!" diyor Damaris Phillips, yapımı kolay olan vejetaryen çoban böreği tarifi için. devamını oku

Bu mis kokulu çoban böreği, soğuk kış akşamları için ev yapımı, sıcacık bir yemektir. Zengin dana eti ve mantar dolgusu, üzeri kabarık patates püresiyle kaplı olan bu yemek, doyurucu, besleyici ve ısıtıcıdır. Çoban böreği şunlar için mükemmeldir: devamını oku

• Güveç
• Şekerlenmiş havuç ve şalgam
• Patates püresi

Bu bayramlık çoban böreği, kıyma kuzu eti, mantar ve tatlı-baharatlı soslu sebzelerle, kabarık patates püresi tabakasının altında hazırlanır. İstenirse, güveç rendelenmiş çedar peyniriyle kaplanabilir ve fırında hafifçe kızartılabilir... devamını oku

Bu tarif, fazla zaman ve emek harcamadan tüm aileye lezzetli ve aromatik ev yapımı bir akşam yemeği sunmak isteyen meşgul ev hanımları için özel olarak tasarlanmıştır. Bu İtalyan ragusu için tüm malzemeler, maksimum kolaylık sağlamak amacıyla özenle seçilmiştir. İşte bu... devamını oku

Domuz bonfileyi tavada kızartın, ince dilimler halinde kesin ve akçaağaç şurubu ve biber salamurasından yapılmış tatlı-ekşi bir sosla marine edilmiş brokoli, havuç ve turşu biber karışımıyla servis edin. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir öğün için mükemmel bir seçenek. devamını oku

Şarap sosunda pişirilmiş dana kaburga, serin bir akşam için harika bir yemektir. Bu tarifin sırrı, bir şişe kuru kırmızı şarabın tamamını kullanmaktır. Kereviz, rezene, havuç ve pırasa ile birleştiğinde inanılmaz bir lezzet ortaya çıkar... devamını oku

Kornişon tavukları, patates, Brüksel lahanası ve havuçtan oluşan sebze karışımıyla birlikte tek bir fırın tepsisinde pişirilir. Küçük boyutları sayesinde sebzelerle aynı anda hazır olurlar. Bu yemek şenlikli bir görünüme sahiptir ve zamanınız kısıtlı olduğunda harika bir seçenektir. devamını oku

• Çörekler
• Doldurma

Tatlı ıstakoz eti, mısır, bezelye, limon kabuğu rendesi ve bir tutam erimiş Gruyere peyniri ile kremalı bir sos içinde pişirilir, ardından gevrek tarhunlu bisküvilerin altında fırınlanır. Geleneksel ev yapımı bir yemeğe harika bir yaz dokunuşu! devamını oku

Bu tavuklu börek o kadar lezzetli ki, yapımının sadece 16 dakika sürdüğüne inanmak zor. "Ayrı ayrı pişirilmiş" demek, iç harcın ve milföy hamurunun ayrı ayrı pişirilmesi anlamına geliyor (her şeyi birlikte pişirmekten çok daha hızlı) ve yemek... devamını oku

Küçük dökme demir tavalarda servis edilen bu lezzetli tek kişilik börekler, sulu dana eti, mantar, soğan, havuç ve kekik ile doldurulmuş olup, üzeri altın rengi milföy hamuruyla kaplanmıştır. Özel günler için mükemmel, lezzetli bir rahatlatıcı yemek. devamını oku