Kekik

Bu sandviçlerin ana malzemesi, buğday proteininden (gluten) yapılan bir ürün olan seitandır. Öyle bir şekilde hazırlanır ki, sadece bir et alternatifi olduğunu unutursunuz! Seitan dilimleri kola bazlı bir hamurla kaplanır ve yağda kızartılarak... devamını oku

Bu etkileyici vejetaryen şavarma, en et sever damakları bile cezbedecek. İnce dilimlenmiş sonbahar sebzeleri, sıcak baharatlar ve zeytinyağı karışımında marine edildikten sonra tahta şişlere dikey olarak dizilir... devamını oku

Bu koni şeklindeki pizza hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Dondurma gibi satın alınabilir ve yolda yenebilir. Pizzanın tabanı, koni şeklinde yuvarlanıp çıtır çıtır olana kadar pişirilen buğday tortillasıdır. Bu önceden hazırlanabilir veya - devamını oku

Klasik İtalyan panzanella salatası, ekmek, domates ve sirke sosunun basit ama lezzetli bir kombinasyonudur. Bu tarif, konserve beyaz fasulye ve közlenmiş kırmızı biber kullanarak panzanellayı daha doyurucu hale getiriyor. devamını oku

Badem, taze otlar ve pecorino peyniriyle hazırlanan bu pesto, canlı renklerdeki taze domates parçalarıyla servis edilir. Geleneksel fesleğen yerine maydanoz kullanın ve sosun lezzetini yoğun ve canlı tutmak için taze biberiye ve kekik ekleyin. Domates ekleyin - devamını oku

Kuzu pirzolasının uzun süre marine edilmesine gerek olmasa da, zeytinyağı, otlar ve sarımsakla ovup birkaç saat bekletmeyi deneyin. Biberiye ve kekik notalarıyla zenginleşen lezzetini kesinlikle beğeneceksiniz. devamını oku

Bu düşük kalorili sandviçleri klasik bir İtalyan sandviçinde olduğu gibi şarküteri ürünleriyle doldurmanıza gerek yok: zengin bir lezzet için sadece bir dilim salam, jambon ve peynir ekleyin. Büyük portobello mantar başları - devamını oku

Sulu ve hafif acımsı escarole, yavaş pişirme için mükemmeldir. Sarımsak, kırmızı biber, kekik ve domatesle birleştiğinde, lezzeti daha karmaşık hale gelir; tuzlu, baharatlı ve tatlı notalar içerir. Ve en güzel dokunuşu da unutmayın: bir avuç rendelenmiş... devamını oku

Bu inanılmaz lezzetli Meksika çorbası yapımı çok kolay. Büyük bir tencere hazırlayın, kaplara doldurun ve lezzetli bir öğle yemeği için dondurucuda saklayın. Buzdolabında bir gece boyunca çözdürün, sonra... devamını oku

Bu İtalyan minestrone çorbası tarifi, tamamen kilerinizde veya mutfak dolabınızda bulunan malzemelerle yapılır. İçinde konserve sebzeler, makarna, kuru otlar, konserve fasulye, tavuk suyu ve domates salçası bulunur. devamını oku

• Lazanya
• Tofu ricotta

Geleneksel İtalyan lazanyasının bu vejetaryen versiyonu, doyuruculuğu, zengin lezzeti ve dokusuyla sizi büyüleyecek. Sos, et yerine konserve siyah fasulye ile yapılıyor. Bunları domates sosuyla karıştırın ve derin bir fırın kabına yerleştirin. devamını oku

Pizza aromalı makarnalı peynir yapın. Makarnaya ek olarak, pepperoni sosis, marinara sosu ve güneşte kurutulmuş domatesler, üç peynirli (keskin çedar, Gruyere ve krem ​​peynir) koyu kıvamlı bir sosun içine karıştırılır. Domateslerden çıkan zeytinyağını atmayın: devamını oku

Amerikan usulü et sosu, geleneksel İtalyan versiyonundan biraz farklıdır; daha tatlı bir lezzete ve belirgin bir tatlı yeşil sos aromasına sahiptir. Kıyma halindeki dana etinin, baharatlı bir sos içinde uzun süre pişirilmesiyle yapılır. devamını oku

Amerikan usulü makarnalı peynir ve Tex-Mex usulü acılı güveç olmak üzere iki yemeği tek bir tencerede birleştirerek, soğuk bir sonbahar gününde içinizi ısıtacak doyurucu bir yemek hazırlayın. Bu yemeğin en önemli özelliği ise fırında pişirilmiş balkabağıdır. Doğal tatlılığı... devamını oku

Bu tarifle, bir sürü bulaşık kirletmeden tavuk, garnitür ve sebzelerden (kabak ve domates) oluşan eksiksiz bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz: her şey tek bir fırın tepsisinde pişiriliyor. Tavuğu fırına koymadan önce, kemiklerini çıkararak kelebek şeklinde açın... devamını oku

Taze domates, aromatik otlar, sarımsak, siyah zeytin ve mozzarella peynirinin birleşimi, bu makarnaya Akdeniz mutfağının yazlık lezzetini katıyor. Penne yerine, ziti veya benzeri şekilli başka bir makarna da kullanabilirsiniz. devamını oku

Meksika tacosu lezzetiyle harmanlanmış bu İtalyan pizzası etkileyici görünüyor, lezzetli ve hem özel günler hem de iş çıkışı keyifli bir akşam yemeği için mükemmel. Hazır hamurla yapıldığı için kendiniz hazırlamanıza gerek kalmayacak... devamını oku

Bu canlı yaz salatası sadece 30 dakikada hazır. Sarımsaklı karides ve baget dilimleri birkaç dakika içinde ızgarada pişiriliyor ve karpuz, beyaz peynir, salatalık ve siyah zeytinden oluşan salatayı (Yunan salatasının sulu bir versiyonu!) mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Bu salatayı yapmak için... devamını oku

Geleneksel Meksika takoları, etle doldurulmuş ağız sulandıran kaseler şeklinde servis edilir. Bu şekil, takoları benzersiz kılar, dağılmadan yemeyi kolaylaştırır ve ev partilerinde meze olarak servis etmek için mükemmel hale getirir. Tortillaları kase şekline getirmek için şunlara ihtiyacınız olacak: devamını oku

• Taco
• Jicama ve kişnişli lahana salatası

Bu tarifle, kıyma yerine kullanılan malzemeyi, et severlerin bile gerçek Meksika chorizo'sundan ayırt etmekte zorlanacağı lezzetli bir taco dolgusuna kolayca dönüştürebilirsiniz! Rahatlamak ve lezzetten ödün vermeden etsiz bir gün geçirmek için harika bir yol... devamını oku

Yarım saat içinde fırın tepsisinde lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği hazırlayın. Her şey tek bir kapta olacak: bol miktarda sebze, et ve İtalyan patates gnocchi. Bu tarif, gnocchi'yi ayrı pişirme ihtiyacını ortadan kaldırıyor. Sadece rendelenmiş malzemelerle karıştırın... devamını oku

• Pizza
• Rezene ve Zeytin Salatası
• Çıtır pizza tabanı

Dökme demir tavada evde lüks bir pizza yapın. Tıpkı üst düzey bir pizzacıda olduğu gibi lezzetli, sulu ve süper çıtır bir kabuğa sahip olacak. Hamurunuz zaten varsa, hazırlamanız yarım saatten fazla sürmez. Tabii ki, elinizde yoksa... devamını oku

Sağlıklı ve lezzetli, kabarık Yunan usulü bir frittata yapın. Bu omlet, tatlı üzüm domatesleri, siyah zeytinler ve lezzetli Yunan beyaz peyniri parçalarıyla dolu. Frittata fırında piştiği için, devamını oku

• Sandviç
• Domates ve soğan salatası
• Chimichurri sosu

Lüks bir bonfile bifteğinden sandviç yapma fikri çılgınca gelebilir, ancak bu tarifle sandviçleriniz gerçekten lüks olacak ve iki biftek dört kişilik olacak! Izgara bonfile dilimleri şu şekilde yerleştirilir: devamını oku

Bu Cajun baharat ve ot karışımı, dökme demir tavada kızgın yağda kızartmak için mükemmeldir. Başlangıçta balık kızartmak için kullanılan bu karışım, karides, tavuk veya biftek ile de aynı derecede harika sonuçlar verir. Acı biber (cayenne pepper) ise... devamını oku

• Tas
• Yunan Vinaigrette Sosu

İçinde kızarmış tavuk parçaları ve balkabağı, havuç gibi kızarmış tatlı sebzeler bulunan bu kaseler, sizi saatlerce tok tutacak kadar protein (tavuk ve kinoa) ve lif (brokoli ve kabak) içeriyor. Şaşıracaksınız! devamını oku

Tavuk göğsü, iri taneli Japon panko ve Parmesan ekmek kırıntılarından oluşan hafif bir kaplama ve hava fritözünde kısa süreli kızartma sayesinde inanılmaz derecede çıtır çıtır oluyor. Bu sırada içi de inanılmaz derecede sulu kalıyor, üstelik çok az yağ kullanılarak. Servis edin. devamını oku

Bu yemek, özellikle kırmızı, sarı ve turuncu gibi çeşitli renklerde dolmalık biberler kullanıldığında çok daha canlı ve etkileyici görünür. Doldurulduğunda iyice dolmaları için en büyük ve en düz, en sağlam saplı (ideal olarak 4 saplı) biberleri seçin. devamını oku

Hava fritözü sayesinde hindi köfteleriniz dışı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşak olacak, üstelik hiç yağsız! Hem lezzetli hem de sağlıklı. Sıcak domates sosuyla karıştırıp kabakla servis edin. devamını oku

Tütsüleme cihazınız olmasa bile harika tütsülenmiş tavuk yapabilirsiniz. Odun talaşlarını folyoya sarın, üzerlerine delikler açın ve ızgaranın kömürlerinin üzerine yerleştirin. Tavuk en fazla bir buçuk saat içinde hem pişer hem de tütsülenir. Ve eşit pişmeyi sağlamak için... devamını oku

• Piquillo Biberli Pesto
• Fırında pişmiş domatesler
• Mantarlı tapenade
• Mozzarella Bar

Misafirlerinize şaraplarının yanında meze olarak çeşitli mozzarella türleri sunun; sadece dilimlenmiş peynir değil, aynı zamanda kendi crostini'lerini (kızarmış dilimlerden yapılan İtalyan sandviçleri) hazırlayabilecekleri ek atıştırmalıkların bulunduğu gerçek bir bar kurun. devamını oku

• Domates ve zeytin
• Harika mantarlar
• Marine edilmiş mozzarella
• Fırında kuşkonmaz

Arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli bir ikram mı arıyorsunuz? Gece yarısı çanlarının çalmasını beklerken, misafirlerinize bruschetta (çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış ekmek dilimleri) ikram edin, ancak mezelerini kendilerinin hazırlamasına izin verin ve masaya bir bruschetta barı kurun. Ri - devamını oku

Kızarmış tavuk göğsü, aynı tavada hazırlanan hafif bir limon sosuyla servis edilir ve fırında pişirilmiş balkabağı ve limon dilimleriyle süslenir. Ferahlatıcı narenciye tadı ve aroması, tatlı ve baharatlı balkabağıyla mükemmel bir uyum sağlar. Tavuğu hazırlamak için... devamını oku

Karidesler, basit hamurdan yapılmış tartoletler üzerinde, lezzetli bir Fra Diavolo sosunda pişirilir. Bu meze için mini muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. 12 kişilik porsiyon için sadece altı karidese ihtiyacınız var; bütçe dostu bir meze, ancak... devamını oku

Milföy hamurundan yapılan pizza aromalı bir bayram mezesi hazırlayın. İçinde herkes pepperoni pizzanın lezzetini tadacak: lezzetli sosis, mozzarella, parmesan ve sulu turşu biberler. Bu tarif, daha büyük bir porsiyon için kolayca iki katına çıkarılabilir. devamını oku

• Haşlanmış domuz eti
• Mısır hamuru

Tamaleler yıl boyunca yapılabilse de, bu Orta Amerika mısır ruloları geleneksel olarak bayramlarda servis edilir. İç harcı, herkesin zevkine uygun olarak tavuk, domuz veya dana etiyle değiştirilebilir. Hepsi oldukça popülerdir. Bu tarifte... devamını oku

Bu tek kişilik pizzalar, bir araya geldiklerinde daha da lezzetli hale gelen en nefis malzemelerle yapılıyor! Yapmak için hamura veya fırına ihtiyacınız yok. Pizza tabanı, üzerine sürülen malzemelerle hazırlanan yarım Fransız bagetinden oluşuyor... devamını oku

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri çabuk pişer ve servis edildiğinde şık görünür. Etin domates salçası, tavuk suyu, şarap ve soğandan oluşan hafif bir sos içinde pişirildiği Napoli yemeği pizzaiola için mükemmeldirler. devamını oku

Bu sosun en önemli özelliği, daha zengin bir lezzet katan ve diğer malzemelerin baharatlı ve tuzlu notalarını ortaya çıkaran güçlü demlenmiş kahvedir. Turbinado şekeri lezzeti mükemmel bir şekilde dengeler ve bir tutam elma sirkesi de ona... devamını oku

Önünüzde bu harika balıklı ve zeytinli makarna tabağı varken, yemeğin ne kadar uygun fiyatlı olduğuna inanmak zor. Sadece 200 gram tilapia filetosu, dört kişilik bir aile için lezzetli bir İtalyan usulü akşam yemeği hazırlamak için yeterli. devamını oku

Bu lezzetli makarna yemeğiyle hafta içi akşamlarınızı keyifli geçirin; tüm aile bayılacak ve yapımı 15 dakikadan biraz fazla sürüyor! Yay şeklinde makarna (farfalle), canlı yeşil brokoli ve fesleğenle bir araya geliyor... devamını oku

• Sarımsak, limon ve otlar
• Tütsülenmiş chipotle
• Güneşte kurutulmuş domates ve enginar

Birkaç baharat ve biraz zamanla, sıradan beyaz peynir, baget ekmeği veya ızgara sebze ve etlerle servis edilebilecek lezzetli bir meze haline dönüştürülebilir. Bu tarif üç çok yönlü lezzet sunuyor: devamını oku

Bu mezenin en önemli özelliği kızarmış Brüksel lahanasıdır. Misafirleriniz gelecekse önceden kızartabilir ve servis etmeden hemen önce krutonları hazırlayabilirsiniz. Kızarmış lahanaları ricotta sürülmüş çıtır baget ekmeklerinin üzerine koyarak servis edin. devamını oku

Ezilmiş kırmızı biber pulları ve turşulanmış acı biberler, gemelli (yaprak şeklinde makarna), jambon, üzüm domatesi ve kerevizden oluşan bu makarnaya, sosun ferahlatıcı tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan hafif bir acılık katıyor ve - devamını oku

Bu köftelerin gizli malzemesi, acı Meksika chorizo'sudur (İspanyol kurutulmuş chorizo'suyla karıştırılmamalıdır). Çiğ sosis, kıyma ile karıştırılır ve bu köftelerde iki işlevi yerine getirir: onlara lezzetli bir taco tadı verir ve... devamını oku

Izgara yapmadan önce tavuk göğsünü Meksika usulü adobo baharat karışımıyla ovun; bu, ister açık hava ızgarasında ister normal ızgarada pişirin, tavuk göğsüne lezzetli bir aroma katacaktır. Baharatlı tavuk göğsü çeşitli salatalara, quesadillalara ve burritolara eklenebilir. devamını oku

• Köfte
• Lahana Pestolu Linguine Makarna

Limon kabuğu rendesi, bu Akdeniz usulü tavuk köftelerine diğer baharatlar ve aromatik otlarla (soğan, kekik, mercanköşk, kırmızı biber ve sarımsak) mükemmel bir uyum sağlayan ferahlatıcı bir narenciye aroması katıyor. Köfteler ızgarada pişiriliyor. devamını oku

Bu doyurucu güveç yemeğinin tabanı, yumurtaya batırılmış soğan ruloları dilimlerinden oluşuyor. Üzerine peynir, közlenmiş biber ve bol miktarda aromatik yeşillik eklenerek hazırlanan bu yemek, bir gece önceden hazırlayabileceğiniz lezzetli bir kahvaltılık oluyor... devamını oku

Izgara mısırı Akdeniz lezzetiyle harmanlayın ve kokulu kekik, nane, sarımsak ve ufalanmış beyaz peynirle Yunan usulü hazırlayın. Izgara mısır, yoğurt sosuyla fırçalanır ve rendelenmiş peynire bulanır. Limon suyu - devamını oku

Bu ev yapımı ranch sosunu denedikten sonra, bir daha asla marketten aldığınız soslara geri dönmeyeceksiniz! Lezzetli, kafa karıştırıcı malzemeler içermiyor ve en önemlisi, yapımı inanılmaz derecede kolay. İhtiyacınız olan tek şey mayonez, ekşi krema ve ayran. devamını oku

Vejetaryen mercimek sandviçlerinin aksine, buradaki fasulye eti değil, onu uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Sloppy Joe sandviçinin iç harcı için mercimek, kıyma ve sebzelerle lezzetli, koyu bir sos hazırlayın ve servis edin... devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde çorba yapmanın güzelliği, tüm malzemeleri içine atıp, çalıştırıp, birkaç saatliğine unutup günlük işlerinizi halletmenizdir. Süre sonunda, sizi bekleyen lezzetli bir Akdeniz usulü mercimek çorbası olacaktır. devamını oku

Izgara tavuk butları, herkesin seveceği zengin, narenciye aromalı, tatlı ve baharatlı bir lezzet sunar. Izgara yapmadan önce tavuk, birkaç saat limonata ve baharat karışımında marine edilir. Daha zengin bir lezzet ve daha yumuşak bir et için içini şunlarla doldurun: devamını oku

Bu kuzu şişler, soğan suyu, kuru kekik ve kimyondan oluşan bir marine sosu sayesinde Akdeniz lezzetiyle dolu, sulu ve lezzetlidir. Eti en az bir saat, tercihen bir gece boyunca marine edin, ardından... devamını oku

Bu makarna, mozzarella, domates ve fesleğenle yapılan geleneksel İtalyan kaprese salatasının aynı lezzetine sahip, ancak daha doyurucu. Büyük bir avantajı da var: tek tencerede yapılıyor! Zamandan tasarruf sağlıyor ve bulaşık sayısını en aza indiriyor. Sadece malzemeleri karıştırın. devamını oku

• Patlıcanlar
• Sos

Patlıcan Parmesan, ev partilerinde atıştırmalık olarak mükemmel, lezzetli bir İtalyan tarzı mezedir. Patlıcan dilimleri galeta ununa bulanır ve altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır, ardından... devamını oku

• Patlıcanlar
• Sos

Patlıcan Parmigiana, kızarmış patlıcanların domates sosu, rendelenmiş peynir karışımı ve fesleğenle birlikte bir tavada kat kat dizilmesiyle yapılan geleneksel bir İtalyan katmanlı güveç yemeğidir. Güveci hazırlamadan önce, patlıcanlar yuvarlak dilimler halinde kesilir, devamını oku

İtalyan makarnası "Puttanesca", domates püresi, zeytin, kapari, sarımsak ve kuru otlardan yapılan inanılmaz lezzetli ve aromatik bir sos içinde pişirilmiş makarnadır. Konserve ve uzun süre dayanabilen malzemeler kullanılarak hızlıca hazırlanması, bu kadar popüler olmasının nedenidir. devamını oku

Kırmızı minik patatesler, turuncu havuçlar ve tatlı patatesler, yeşil Brüksel lahanaları ve açık renkli yaban havuçları, zeytinyağıyla kaplanarak fırında kızartıldıktan sonra sofranızda adeta birer mücevher gibi parlayacak. Akdeniz mutfağının mükemmel bir garnitürü. devamını oku

• Hamur
• Sos
• Üst kısım

Bu ince, tam buğday unlu pizza, mis kokulu domates sosu, erimiş mozzarella ve Parmesan peyniri karışımı, nefis ıspanak ve ricotta peyniri ile kaplanmıştır. Daha hafif ve lezzetli bir pizza için az yağlı ricotta ve mozzarella peyniri kullanabilirsiniz. devamını oku

• Köfte
• Sos
• Toplantı

Domates soslu köfteli makarna sevenler bu güveç yemeğine bayılacaklar, çünkü ana malzemelere ek olarak, makarnayı sosla bir arada tutmaya ve onu enfes bir hale getirmeye yardımcı olan bol miktarda erimiş peynir - Parmesan ve mozzarella - içeriyor. devamını oku

Ortasında taze fesleğen yapraklarıyla süslenmiş, yuvarlak, altın kahverengi bir lazanya böreği, büyüleyici görünümü ve enfes tadıyla misafirlerinizi büyüleyecek. Ve lazanyanın içinde herkesi bir sürpriz bekliyor: arasına bütün olarak yerleştirilmiş sulu kızarmış sosisler... devamını oku

Bu kurutulmuş ot karışımı Fransa'nın güneyinde yaygındır ve fırında pişmiş tavuk, kızarmış balık, ızgara et veya sebze salatası sosu gibi Akdeniz tarzı her yemeğe mükemmel bir eşlikçidir. Tüm malzemeler özenle seçilmiştir. devamını oku

Sicilya usulü muffuletta sandviçinin güzelliği, çok büyük olması ve bir porsiyonun, ana yemek olarak yan yemeklerle birlikte mi yoksa meze olarak mı servis edildiğine bağlı olarak dört ila altı kişiyi doyurabilmesidir. Yuvarlak İtalyan ekmeği - devamını oku

Bu salatayı yapmak için dilediğiniz yeşillikleri veya bunların bir karışımını kullanabilirsiniz. Örneğin, maş fasulyesi, roka ve hindiba karışımı harika olurdu. Doğal acılıkları, tatlı domatesler, havuçlar ve sulu salatalıklarla mükemmel bir şekilde dengeleniyor. Ve bunun en önemli noktası... devamını oku

• Biftek
• Emeril'in Kreol Baharatı

Bu yemekte, uygun fiyatlı dana bonfile kullanılır; biftek şeritler halinde kesilir, her tarafı mükemmel bir şekilde mühürlenir ve ardından soğan ve biberle birlikte lezzetli bir sos içinde pişirilir. Kızartmadan önce bifteği iyice sosla kaplayın. devamını oku

• Fasulye
• Ev yapımı baharat

Yavaş pişirme tenceresinde tütsülenmiş domuz incik etiyle birlikte pişirilen barbunya fasulyeleri, harika bir tütsü aroması ve baharatlı bir lezzet kazanarak her yemeğin yanına mükemmel bir garnitür haline gelir. Herhangi bir et yemeğiyle servis edebilir veya sadece domuz incik eti parçalarıyla birlikte tüketebilirsiniz. devamını oku

Ünlü şef Emeril Lagasse'nin bu baharat karışımı, Tex-Mex severler arasında favoridir ve ticari olarak üretilmektedir. Ancak bu çok aranan baharat karışımını almaya gücünüz yetmiyorsa, işte burada... devamını oku

Bu kızarmış alabalığın kendine özgü lezzeti ve çıtır kabuğu, doğranmış taze otlar, baharatlar ve limon kabuğu rendesiyle yapılan lezzetli bir kaplamadan gelir. İyi yapışmasını sağlamak için alabalığı Dijon hardalı ve limon suyu karışımıyla fırçalayın. Kızartma işlemi için - devamını oku

Izgara yaptıktan sonra bifteğinizin özellikle sulu ve yumuşak olmasını sağlamak için, bir gece önceden bitkisel yağ, kırmızı şarap sirkesi, Dijon hardalı ve bir avuç taze ot (kekik, maydanoz ve biberiye) karışımında marine edin; bu karışım birlikte lezzet katacaktır. devamını oku

Taco harcını hızlıca pişirmek ve sulu kalmasını sağlamak için, bifteği baharatlar ve bir tutam şekerle harmanladıktan sonra ince şeritler halinde yüksek ateşte kızartın. Tavada birkaç dakika pişirin ve servise hazır. devamını oku

Menudo, az miktarda sıvı içinde bol miktarda kırmızı biber ve diğer baharatlarla pişirilmiş sığır işkembesinden yapılan baharatlı bir Meksika çorbasıdır. Menudo'nun hazırlanması genellikle birkaç saat sürer ve geleneksel olarak büyük toplantılar için hazırlanır. devamını oku

Clams oreganata, basit ama etkileyici bir İtalyan-Amerikan mezesidir. Midyeler kabuklarından çıkarılır, daha sonra alt kabuklarına geri yerleştirilir, galeta ununa bulanır ve fırında pişirilir. devamını oku

Bu lezzetli ve doyurucu yemek neredeyse tamamen mutfak malzemeleri ve konserve ürünlerle yapılır. Küçük boy orzo makarna, konserve domates, beyaz fasulye, kendi suyunda (veya suda) ton balığı ve baharatlara ihtiyacınız olacak; ayrıca taze sebzeler şunlardır: devamını oku

• Kek
• Sos
• Malzemeler

Kinoa, glutensiz pizza için mükemmel bir malzemedir. Bu tarif, diyet yapanlara, pizzalarını daha sağlıklı hale getirmek isteyenlere ve son olarak maya hamuruyla çalışmayı göz korkutucu bulanlara hitap edecektir. Hamur, daha hızlı olan beyaz kinoa ile yapılır. devamını oku

Yavaş pişirme tenceresi kullanarak, tavuklu pilavı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilir, lezzetli, kabarık pilav ve sulu tavuk elde edebilirsiniz. Soğan, biber, sarımsak ve kişniş gibi sotelenmiş sebzeler yemeğinize daha da fazla lezzet katacaktır (sert sebzeler kullanın). devamını oku

Bu basit ve hızlı İtalyan sosu, taze domates ve otlarla sadece on dakikada hazırlanır ve birçok yemeğe yakışır. Doğranmış domatesler, sarımsak, soğan ve taze otlarla birlikte sosun lezzetini iyice çekene kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Bu tarifte tavuk ve pilav tek bir tencerede pişiyor. Lüks bir yemek ve aile yemeği veya bayram sofrası için mükemmel. Derisi ve kemiğiyle birlikte bütün tavuk butları kullanıldığı için hepsi aynı anda pişiyor. devamını oku

• Lazanya
• Sebze parçaları içeren marinara sosu

Bu sebzeli lazanya, vejetaryen bir ana yemek olarak veya etli yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. İçinde bol miktarda sulu kabak ve ıspanak karışımı, bolca erimiş peynir ve iri doğranmış sebzelerle hazırlanmış lezzetli ev yapımı marinara sosu bulunuyor. Her şeyi hazırlayın: devamını oku

Bu ketojenik diyete uygun Meksika yemeği, et yumuşayana ve ağızda eriyene kadar domates, soğan, baharatlar ve acı biberlerle yavaşça pişirilmiş dana eti parçalarıyla yapılır. Chili con carne (İspanyolca'da etli acı biber anlamına gelir) tadı şöyledir... devamını oku

Bu nefis Yunan usulü pizza, geleneksel İtalyan pizzasından çok daha hızlı bir şekilde sıfırdan yapılır. Hamuru elle yoğurmanıza veya hazır hamur kullanmanıza gerek yok. Bu tarifin püf noktası akışkan hamurudur! Uygun büyüklükte bir tavaya dökün ve... devamını oku

Canlı lezzet ve aromaya sahip bu Arjantin sosu, taze otlar (maydanoz, kişniş ve kekik) ile sarımsak, şarap sirkesi ve zeytinyağının karışımından yapılır. Bir tutam jalapeño biberi ise acı bir tat katar. Sos, devamını oku

Hazır hamur ve ızgara tavukla pizzanız çok kısa sürede hazır olacak. Klasik barbekü sosunun tatlı ve baharatlı notalarıyla doyurucu, sulu ve zengin bir lezzet sunuyor. Açılmış hamur yarı pişene kadar fırınlanır, ardından kabuk kısmı - devamını oku

Izgara tavuk ve konserve sebzeler sayesinde bu geleneksel Meksika yemeği sadece 16 dakikada hazır oluyor. Sadece iki çatal yardımıyla didiklemeniz gereken tavuğun yanı sıra, posole soğan, sarımsak, havuç ve bol miktarda... devamını oku

Artan döner tavuk, domates sosu ve peynir tabakası altında fırında pişirilmiş, içi et dolu tüpler şeklinde Meksika enchiladaları yapmak için mükemmeldir. Tek yapmanız gereken, döner tavuğun yarısını iki çatal yardımıyla didiklemek ve konserve etle karıştırmak... devamını oku

Et yerine kuruyemiş ve güneşte kurutulmuş domatesle yapılan bu kolayca hazırlanan tacolar, popüler Meksika atıştırmalığının harika bir vegan versiyonudur. Acı biber tozu ve tütsülenmiş kırmızı biber içeren iç harcı, geleneksel taco lezzetini koruyor. devamını oku

Kemikli domuz bonfilesi düzgünce dilimlenmiş halde servis edildiğinde oldukça şık görünür ve sadece 15 dakikada hazırlanabilir. Domuz pirzolaları önce una bulanır, ardından tuz ve karabiberle tatlandırılmış çırpılmış yumurtaya batırılır ve son olarak bir karışımda yuvarlanır. devamını oku

• Et
• Sos
• Üst kısım

Birya, çeşitli et türlerinin acı biber ve diğer baharatlarla birlikte baharatlı bir sos içinde kısık ateşte pişirilerek yumuşayana ve kelimenin tam anlamıyla ağızda eriyene kadar hazırlanan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Meksika'da birya en sık bayramlarda, aile toplantılarında ve özel günlerde hazırlanır. devamını oku

Salpicón, doğranmış sebzeler ve et (veya deniz ürünleri) ile hazırlanan, soslu bir salata olan İspanyol ve Latin Amerika yemeğidir. Bu tarifte salpicón, haşlanmış dana döşünden yapılır; et, çatal yardımıyla lifleri boyunca didiklenir ve - devamını oku

Beyaz şarap sosunda pişirilmiş tavuk ve patates yemeği olan "Vesuvio" tavuğunun kökenleri hakkında neredeyse hiçbir şey bilinmiyor. Yemek, Napoli yakınlarında bulunan bir yanardağın adını almıştır ve birçok kişi İtalyanlar tarafından icat edildiğine inanmaktadır. devamını oku

• Patlamış mısır
• Taco baharat karışımı

Bu patlamış mısırın gizli malzemesi, taco baharat karışımına eklenen besleyici mayadır. Protein ve B12 vitamini açısından zengin olup, hoş bir peynir aromasına sahiptir ve kalori alımını azaltmak için mükemmeldir. Besleyici maya... devamını oku

• Marine sosu
• Chimichurri

Bu Latin Amerika yemeği herkesi hayrete düşürecek. Izgara biftek (İspanyolca'da churrasco denir) taze otlarla yapılan Arjantin usulü chimichurri sosuyla servis edilir. Sert bir et parçası kullanılarak hazırlanır ve bu da... devamını oku

Kuzu sırtı, sulu ve yumuşak bir et olup küçük köfteler halinde kesilir ve uzun süre marine edilmesine gerek yoktur. Bu köfteler birkaç dakika içinde pişer. Yaklaşık bir saat boyunca limon suyu, zeytinyağı ve sarımsak karışımında marine edin. devamını oku

Bu lazanyanın ana malzemeleri portobello mantarı, kara lahana, ricotta peyniri ve az yağlı mozzarella peyniridir. Bu malzemeler yemeği sağlıklı ve düşük kalorili hale getirirken, aynı zamanda çok sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Bu lazanya... devamını oku

Bu Tex-Mex yemeği, ucuz ama lezzetli bir dana eti kesimi kullanmak için mükemmeldir. Oldukça serttir, ancak çok az yağ içerir ve haşlandıktan sonra ağzınızda erir. Küçük dana eti parçaları önce... devamını oku

• Lazanya
• Basit domates sosu

Geleneksel katmanlı lazanyadan farklı olarak, bu güveç çeşidi, peynir ve mantar dolgusuyla doldurulmuş erişte rulolarından yapılır, fırın kabına eşit bir katman halinde yerleştirilir, domates sosuyla kaplanır ve rendelenmiş peynir serpilir. Yarım yağlı peynir – - devamını oku

• didiklenmiş hindi
• Turşu kırmızı soğan
• Siyah fasulye püresi
• Tortillalar

Panucho, kızarmış siyah fasulye ile doldurulmuş çıtır mısır tortilladan oluşan ve üzerine kıyılmış hindi eti, turşu soğan, avokado dilimleri ve domates gibi malzemeler eklenerek servis edilen popüler bir Meksika sokak yemeğidir. Aşağıda bazı örnekler verilmiştir: devamını oku

Chilaquiles, çıtır cips ve kızarmış yumurtadan oluşan bir güveç yemeğidir; genellikle kahvaltıda servis edilir, ancak akşam yemeği için de mükemmeldir. Kızarmış mısır tortilla cipsleri acı biber ve domates sosuna bulanır, üzerine peynir serpilir ve fırında pişirilir. devamını oku

• Güveç
• Patates püresi

Bol etli iç harcı ve üzerine kalın bir katman lezzetli patates püresiyle hazırlanan nefis bir bayramlık çoban böreği yapın, böylece yan yemek konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. İç harcı, az miktarda et suyunda kısık ateşte pişirilmiş kıyma ile yapılır... devamını oku

Bu lezzetli bayram yemeği, kemikli ve derili bütün bir domuz omuz eti kullanılarak hazırlanır. Marine etmeden önce, derideki yağın üzerinden derin, paralel, ızgara şeklinde kesikler yapın. Jambonunuz işte böyle görünecek: devamını oku