Kekik

Patates ve escarole salatasıyla hazırlanan bu hızlı ve kolay tilapia fileto yemeği, lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir öğün olup, sizin ve misafirlerinizin bayılacağı enfes bir aromaya sahiptir. Bu yemeğin tartışılmaz avantajı ise şudur: devamını oku

Makarna salataları doyurucu ve lezzetli oldukları, tek başına bir öğün olabildikleri ve mutfak yaratıcılığı için bolca alan sundukları için çok kullanışlıdır. Bu salata pikniğe veya işe götürmek için mükemmeldir. Rachel Ray'in bu tarifinde, devamını oku

Geleneksel Meksika çorbası posole, Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılan, özel olarak işlenmiş bir mısır türü olan hominy ile yapılır. Posole kelimesinin kendisi, Meksikalılardan miras kalan bir dil olan Nahuatl lehçesinde "hominy" anlamına gelir. devamını oku

Jalapeno, yeşilken toplanan orta boy bir acı biberdir. Tüketildiğinde verdiği acılık nedeniyle değerlidir. Mozzarella ve kekik karışımıyla doldurulmuş ve bir dilim pastırma ile sarılmış ızgara jalapenolar, mükemmel bir lezzet sunar... devamını oku

Pambasso, aynı adı taşıyan özel ekmeklerden yapılan Meksika sandviçleridir; Kaiser ekmeklerine benzerler ancak susam yerine unla kaplanmışlardır. Meksika Şehrinde, pambasso geleneksel olarak baharatlı bir sosla kızartılmış patates dolgusuyla yapılır... devamını oku

Tavuk ve sebzeleri aynı anda ızgara yaparak sadece yarım saatte eksiksiz ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Izgarayı alüminyum folyo tepsi kullanarak iki bölüme ayırın: birini tavuk, diğerini sebzeler için ayırın. Tavuğu baharatlarla ovun. devamını oku

Kavrulmuş domatesler sosa daha derin ve zengin bir lezzet katıyor. Domateslere soğan, sarımsak ve otlar ekleyin, gerçekten muhteşem bir sos elde edeceksiniz! Her şeyi fırında yavaşça kavurun, ardından bir elekten geçirin veya sebze blenderi kullanın ve kısık ateşte pişirin. devamını oku

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz günü için idealdir. Bu hafif ve ferahlatıcı sebze ve meyve yemeği, kalori alımına dikkat edenler ve vejetaryenler için mükemmeldir. Kızarmış çıtır ekmek, çorbanın dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Küçük boyutları sayesinde bu mini biberler, atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Sadece fazla pişirmemeye dikkat edin. Eğer fazla pişirirseniz, biberler çok yumuşar ve şekillerini kaybederler. Fırın yerine - devamını oku

Fırında pişmiş sebze salatası, domates gibi hem ızgara hem de çiğ sebzeler içerebilir. Bu salatadaki patlıcan ve domatesin klasik kombinasyonu, taze otlar olmadan tamamlanmaz ve bu kombinasyon şunlarla mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku

• Brioche
• Doldurma

Bu lezzetli ve doyurucu meze, bayram menünüzün olmazsa olmazı. Çıtır kabuklu, hafif tereyağlı iç dolgulu ve aromatik mantar dolgulu, narin ve kremalı lezzetiyle bu zengin brioche'lar misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Hamuru yoğurun - devamını oku

Izgara patlıcan, domates ve Parmesan peyniri içeren, taze, canlı ve lezzetli bir İtalyan salatası. Yapımı son derece kolay ve sağlıklı beslenme prensiplerine uyanlar için mükemmel. Teşekkürler devamını oku

• Sirkeli soslu salata
• Patlıcanlı krutonlar

Krutonlar veya çıtır tostlar genellikle ekmekle yapılır ve başka bir şey hayal etmek zor olabilir. Ancak sebzeler de aynı derecede lezzetli bir garnitür oluşturur. Patlıcan krutonları ile sadece ekmek kırıntısına bulanmış, kızarmış patlıcan arasındaki temel fark şudur: devamını oku

• Patlıcanlar
• Kreol baharatı

İnanılmaz lezzetli bir patlıcan mezesi veya garnitürü. Çıtırtısı ve ardından gelen baharat patlaması sizi hayrete düşürecek. Derin yağda kızartma, bol miktarda yağ kullanılması nedeniyle genellikle sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak kabul edilmez, ancak bu durumda... devamını oku

Patlıcan Ruslar için artık bir yenilik olmaktan çıktı, ancak herkes "yurtdışından gelen patlıcan havyarı"nı kesinlikle hatırlıyor. İşte bu harika sebze, sadece lezzetli bir havyar yapmak için değil, aynı zamanda çok övülen sos kadar harika bir sos yapmak için de kullanılabilir. devamını oku

Calzone, içi dolgulu, hilal şeklinde bir İtalyan böreğidir ve aslında bir çeşit pizzadır. Geleneksel olarak calzoneler fırında pişirilir ve mozzarella, domates, salam, jambon veya sebze, ricotta veya Parmesan peyniri ile doldurulur. devamını oku

Bu fırında pişirilmiş patlıcan ve domates tarifi, ünlü İtalyan-Amerikalı şef ve "Giada at Home" adlı televizyon programının sunucusu Giada De Laurentiis'ten geliyor. Bu yemeğin hazırlanması fazla zaman almıyor ve sonuçlar gerçekten muhteşem. devamını oku

Katya Lee'nin basit karnabahar pizza tabanı hamur gerektirmiyor. Sebzeleri ince ince doğruyor, ardından zengin bir taban için yumurta ve iki çeşit peynir ekliyor, sonra karışımı hamur haline getiriyor. devamını oku

• "Kahraman" sandviç
• Hızlı Marinara Sosu

Bu sulu sandviç, patlıcanın fesleğen ve domates sosuyla mükemmel bir uyum sağladığı İtalyan mutfağından esinlenilmiştir. Patlıcanlı sandviç, öğlen için harika bir atıştırmalıktır. devamını oku

İtalyan usulü gnocchi'ye hamur köftesi desek de, aslında makarna olarak kabul edilirler. Ve her makarna gibi, her türlü sos ve sebzeyle mükemmel uyum sağlarlar. Gnocchi'nin sadece sosla servis edilebilmesinin yanı sıra, özellikle şu durumlarda çok daha lezzetli olurlar: devamını oku

• Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış patlıcan
• Domates konservesi
• Empanadalar

Empanadalar, neredeyse tüm İspanyolca konuşulan ülkelerde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan, çeşitli iç malzemelerle yapılan İspanyol hamur işleridir. Bunları, kızarmış patlıcanın hamura bulanmasıyla yapılan İtalyan bir hamur işi olan patlıcan parmigiana ile alışılmadık bir şekilde pişirin. devamını oku

Bu sos, ızgara patlıcanın baharatlar ve tahin susam ezmesiyle birlikte doğranmasıyla yapılan popüler Orta Doğu mezesi baba ganoush'u biraz andırıyor. Ancak patlıcan ızgara yapılmadığı için daha belirgin bir ızgara tadı var. devamını oku

• Patlıcanlar
• Közlenmiş kırmızı biberli domates sosu

Lazanya ile birlikte Patlıcan Parmesan, sadece İtalya'da değil, tüm dünyada sevilen en popüler İtalyan katmanlı güveç yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Patlıcanlar önce galeta ununa bulanıp kızartılır, ardından bir güveç kabına katmanlar halinde yerleştirilir. devamını oku

• Lazanya
• Sirke sosu

Fransız salata sosu ve İtalyan yemeğinin uyumlu birleşimi, makarna severleri etkileyecektir. Sos, lazanya tariflerinin vazgeçilmez bir bileşenidir ve genellikle kolayca bulunabilen, ucuz malzemelerle yapılır. Vinaigrette sosunun temel bileşenleri şunlardır... devamını oku

Izgarada yavaşça pişirilen bu baharatlı tavuk, inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve çıtır bir kabukla sonuçlanıyor. Marinattaki chipotle ve kırmızı biber, hafif bir isli aroma katıyor. Yeşil soğanları hemen ızgaraya ekleyin ve ısıtın. devamını oku

Pizza şüphesiz en popüler ve sevilen yemeklerden biridir. Herkes pizzayı İtalyan yemeği olarak düşünse de, İtalyanlar bu yemeği, baharatlar ve zeytinyağıyla tatlandırılmış hamur tabakalarını sıcak taşlar üzerinde pişiren Yunanlılardan almışlardır. devamını oku

Bu salata için kullanılan patlıcanlar ızgara yapılır ve zeytinyağı ile soslanır. Sıcak servis edin. devamını oku

Kokulu İtalyan focaccia ekmeği, pizzanın daha hafif bir versiyonudur. İşinizi daha da kolaylaştırmak için hazır pizza hamuru kullanabilirsiniz. Üzerine aromatik otlu zeytinyağı sürün, soğan ve rendelenmiş zeytinyağı serpin... devamını oku

Bu hafif sebze salatası, basitliğin ne kadar dahiyane olabileceğinin mükemmel bir örneği. Dilimlenmiş domatesleri, acı biberleri ve soğanları bir tabağa yerleştirin, üzerine ufalanmış peynir ve kişniş serpin ve taze sebzelere lezzet katan bir sos gezdirin... devamını oku

Bu vejetaryen köfteler inanılmaz lezzetli ve etli olanlara benziyor. Değişiklik arayan et severler bile bunları beğenecektir. Bu tarif, oruç tutanlar ve demlenmeye ihtiyacı olanlar için de dikkate değerdir... devamını oku

Feta peynirinin kökeninin Yunanistan'a dayandığı düşünülüyor ve bu peynirle yapılan yemekler Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Çok çeşitli taze salatalarda kullanılıyor, ancak özellikle ilgi çekici bir seçenek de ızgara sebzelerdir. Bu yemek ise... devamını oku

• Patlıcanlar
• Domates sosu

Bu sıra dışı yemek İtalya'da ortaya çıkmıştır. Yaygın bir teoriye göre, ilk tarifleri 8. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Her yemek gibi, Parmigiano'nun da çeşitli varyasyonları olabilir, ancak her zaman Parmesan peyniri ve domates sosu içerir ve... devamını oku

Geleneksel Yunan mutfağında av eti önemli bir yere sahiptir ve genellikle tavuk tercih edilir. Izgara tavuk, klasik baharat karışımıyla Akdeniz lezzetini kazanacaktır. devamını oku

• Patlıcanlar
• Hızlı Marinara Sosu

Tavada kızartılıp ardından Parmesan peyniriyle fırında pişirilmiş patlıcan, nefis bir yemektir. İtalyan sos tarifi basitleştirildi, böylece bu harika yemeğin tadını daha hızlı çıkarabileceksiniz. devamını oku

• Patlıcanlı Cannelloni
• Marinara sosu

İtalyan mutfağı tüm dünyada yaygındır. En sevilen yemeklerinden biri de, peynirle doldurulmuş ve lezzetli bir marinara sosuyla kaplanmış küçük patlıcan ruloları olan patlıcan cannellonisidir. devamını oku

Louisiana eyaletine özgü, lezzetli ve baharatlı ızgara tavuk. Cajun mutfağının sırrı, besin değerlerini en üst düzeyde korurken hızlı hazırlıkta yatmaktadır. devamını oku

Yaz geldi, hava sıcak ve ocak başında uğraşmak istemiyorsunuz. Bu gibi durumlarda, kabak veya sarı kabakla fettuccine yapabilirsiniz. Bu harika yemek, neredeyse her türlü diyet tercihine sahip insanlar için mükemmeldir, çünkü... devamını oku

Diğer hamburgerlerde köfte sadece tuz ve karabiberle tatlandırılırken, Dallas hamburgeri kızartılmadan önce özel bir baharat karışımıyla kaplanır. Bu da onu daha lezzetli ve enfes kılar. Kızartma sırasında köfteyi özel olarak hazırlanmış bir sosla fırçalayın... devamını oku

Hazırlaması inanılmaz derecede kolay olan bu karides şişleri sizi Akdeniz'in sıcak, yazlık kıyılarına götürecek. Sırrı, malzemelerin birleşiminde ve Yunan yoğurdu ve zeytinle yapılan sosunda yatıyor. Karidesleri salata veya bir garnitürle servis edin. devamını oku

• Izgara halibut ve aromatik yağ
• Barbekü Baharatı

Bu inanılmaz derecede basit ve lezzetli ev yapımı tereyağı tarifi sizi büyüleyecek. Barbekü baharatları ve yeşil soğanla tatlandırılmış tereyağı, yemeğe özel bir dokunuş katıyor ve ayrıca diğer balık türleri, karides ve benzeri yiyeceklerle de başarıyla kullanılabilir... devamını oku

Bazı insanlar istiridyelerden öncelikle lezzetlerinden dolayı değil, geleneksel olarak çiğ yenmelerinden dolayı hoşlanmazlar. Eğer siz de onlardan biriyseniz, işte korkularınızı yenecek bir tarif. İstiridyelere İtalyan acı sosuyla ekstra bir lezzet katılıyor. devamını oku

Birkaç zaman kazandıran püf noktasıyla, bütün bir tavuk yemeğini yarım saatten kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Sarımsağı rendelemek doğramaktan daha hızlıdır ve ayrıca daha zengin bir lezzet katar. Zaman kazanmak için... devamını oku

Sağlıklı beslenmeye özen gösteren ancak sebze konusunda seçici olanlar için şefler bir yöntem bulmuş. Latin Amerika esintili bu içi doldurulmuş tatlı patateste havuç, soğan ve domatesler çok küçük parçalara kesiliyor; neredeyse... devamını oku

Domates soslu bu lazanya-spagetti karışımı, harika ve ısıtıcı bir öğle yemeği seçeneği. Artık pişmiş makarna ve hazır domates sosu kullanarak, bu güveç yemeğini çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Yemeğin tüm malzemelerini önceden hazırlayın ve... devamını oku

• Tavuk
• Kuskus

Bu basit yemek, lezzetlerin zengin bir karışımını sunuyor. Tavuk, Yunan usulü limon, sarımsak ve kekik sosunda marine ediliyor. Kuru üzüm, zeytin ve beyaz peynir, İsrail usulü kuskus ptitim'e tatlı ve tuzlu bir lezzet katıyor. Kuskusu pişirmeden önce baharatlarsanız, devamını oku

Bir antrikot biftek kendi başına oldukça yeterli olsa da ve lezzetinin tadını çıkarmak için eti tuz, karabiberle tatlandırmak ve mühürlemek yeterli olsa da, bazen yeni bir şeyler denemek isteyebilirsiniz. Sulu ve yumuşak bir bifteğe yeni bir lezzet paleti eklemek için, devamını oku

İsrail kuskusu veya ptitim, Arap kuskusuyla pek ortak noktaya sahip değildir. Daha çok bir makarna yemeğidir ve bu nedenle doyurucu makarna salatalarına harika bir katkı sağlar. Ratatouille salatası yapın, - devamını oku

• Memphis Shake Marinade
• Cajun Kuru Marine Sosu
• Kansas City Barbekü Sosu
• Kahveli barbekü sosu

Bu tarif için, dana göğsünden kesilmiş domuz kaburgası kullanmak en iyisidir; daha yağlı ve lifli oldukları için doğru şekilde tütsülendiklerinde inanılmaz derecede sulu olurlar. Kaburgaları Amerikan tarzı bir ızgarada, iki yöntemden birini seçerek tütsüleyin: devamını oku

• Tavuk
• İtalyan sosu
• Barbekü Baharatı
• Barbekü sosu

Lezzetli ve doyurucu barbekü tavuğu, evde fırında pişirilebilir veya açık hava ızgarasında tütsülenebilir. Zengin lezzeti, İtalyan sosu ve barbekü baharatı ile yapılan bir marinattan ve mükemmel bir tatlı-ekşi barbekü sosundan gelir... devamını oku

Pepito, Venezuela'nın en popüler sokak yemeğidir ve Meksika restoranlarında da sıklıkla bulunur. Bolillo, yanlardan ikiye bölünmüş, uzunlamasına bir çörek olup, içine kızarmış marine edilmiş et ve sebzeler doldurulur. Bolillo yerine baget de kullanılabilir. devamını oku

• Domuz eti
• Memphis Shake Marinade
• Kuzey Carolina Sirkeli Barbekü Sosu

ABD'nin güneyinde, sandviçlerde en yaygın kullanılan et türü füme domuz omuz etidir. Domuz eti marine edilir ve et kolayca dağılana kadar saatlerce fümelenir. Daha sonra elle veya çatalla parçalanır ve bir sandviç ekmeğinin üzerine yerleştirilir... devamını oku

• Kuzu sandviçleri
• Harissa ezmeli mayonez
• Hafif tuzlu salatalıklar

Sandviçin tarihi muhtemelen en bilinen yemek tarihlerinden biridir. Efsaneye göre, 18. yüzyılda yaşamış Sandwich Kontu, hevesli bir kumarbazdı ve oyun sırasında rahatsız edilmek istemediği için, kendisine iki oyun arasında et getirilmesini istedi... devamını oku

Yaz aylarının sevilen bira atıştırmalıklarından biri olan kerevit, sebze ve sosislerle haşlanarak doyurucu bir öğle yemeğine de dönüştürülebilir. Bu boilie tarifi, baharatların önce suda kaynatılarak baharatlı bir lezzet ve aroma kazanması, ardından sebzelerin eklenmesiyle de benzersizdir... devamını oku

• Kaburgalar
• Sürtme için kuru marine sosu

Bu ızgara kaburgalar, ulusal bayramları kutlayan ve sizinle birlikte İşçi Bayramı'nı kutlayacak herkesi memnun edecek. Amerikan takvimine göre bu gün Eylül ayının ilk Pazartesi günü kutlanır. Genellikle iki çeşit domuz kaburgası tütsüleme için kullanılır: devamını oku

Et yemeklerinin yanında garnitür olarak, ızgarada hızlıca bir soğan salatası hazırlayın. Sıkıcı turşu soğanlarına harika bir alternatif. Soğanları sirke, kekik, sarımsak ve pastırma ile tatlandırın ve folyoya sarıp fırında pişirin. Salata harika olacak... devamını oku

• Dana göğsü
• Teksas Izgara Tostu
• Turşu kırmızı soğan

Teksas, ABD'nin güney eyaletlerinin tamamı gibi, zengin bir barbekü geleneğine sahiptir. En çok tercih edilen et kesimi dana döşüdür. Bu et kesimi biraz sert olsa da, tüm tütsüleme kurallarına uyarsanız, yumuşacık ve ağızda eriyen bir parça elde edersiniz. devamını oku

• Sigara karışımı
• Kuzey Carolina Barbekü Sosu
• Sürtme için kuru marine sosu
• Et kızartmak için sos

Bu fümeleme tarifi, dana göğsünden çıkarılan domuz kaburgalarını kullanıyor. Daha az etli ve daha fazla bağ dokusu içermelerine rağmen, kuru bir marine sosu ve özel bir fümeleme karışımı kullanılarak kaburgalar inanılmaz derecede lezzetli oluyor... devamını oku

Kokulu patlıcanları ızgara yaparak ve üzerlerine fıstık ezmesi sosu gezdirerek patlıcan mezelerine çeşitlilik katabilirsiniz; bu, eşsiz ve canlı bir lezzet katar. Bu meze hızlı ve kolay hazırlanır ve çok şık görünür. devamını oku

En sevilen sebzelerden biri olan karnabaharın peynir ve pastırma dolgusuyla doldurulup, galeta ununa bulanarak fırında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan kraliyet yemeği. 110 gram yerine 110 gram pastırma kullanarak vejetaryen versiyonunu da yapabilirsiniz. devamını oku

Neredeyse her şeyle uyumlu olan harika bir malzeme kombinasyonu: Domuz eti, uyumlu bir yemek oluşturmak için her türlü sebzeyle pişirilebilirken, kabak, tadı oldukça nötr olmasına rağmen, her türlü etin ve baharatın lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır. İşte bu... devamını oku

• Patatesli tavuk
• Kavrulmuş Sarımsak ve Kekikli Salata Sosu

Vinaigrette sosu, Fransız mutfağının bir ürünüdür. Başlıca malzemeleri sirke, yağ ve baharatlardır. Herhangi bir yemeğe baharatlı ve sofistike bir aroma ile eşsiz ve ayırt edici bir lezzet katabilir. Vinaigrette sosu hem şu yemekler için idealdir: devamını oku

• Domuz eti ve ballı chipotle sosu
• Sürtme için kuru marine sosu

Bu lezzetli yemek her sofraya yakışacak ve baharatlı barbekü sevenleri kesinlikle memnun edecektir. Bal ve füme jalapeño biberinden oluşan bir sos, bu füme domuz kaburgalarına canlı, ağız sulandıran ve eşsiz bir lezzet katıyor. Ve baharatlar da... devamını oku

• Kaburgalar
• Sos

Fırında pişirilmiş kuzu kaburga, lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Kuzu eti çok yumuşak ve suludur. Baharatlı çeşniler yemeğe sofistike bir aroma ve lezzet katarken, yoğurt sosu da kaburgalara keskin ve taze bir lezzet ekleyerek eti daha da yumuşak hale getirir. devamını oku

• Domuz bonfilesi
• Chimichurri sosu

Chimichurri sosu Güney Amerika'nın hemen her ülkesinde popülerdir, ancak tarifi Arjantin'de, muhtemelen Bask Ülkesi'nden gelen yerleşimciler tarafından icat edilmiştir. Onların dilinde chimichurri "dağınık karışım" anlamına gelir. Bu sosun hazırlanması kolaydır ve... devamını oku

Lazanya, dünya çapında en popüler İtalyan yemeklerinden biridir. Kökenleri antik Roma'ya kadar uzansa da, modern formu 14. yüzyıla dayanmaktadır. Yemek, birkaç kat fırınlanmış hamur, kıyma ve diğer malzemelerden oluşmaktadır. devamını oku

Souvlaki, şişe geçirilmiş ızgara et parçalarından oluşan popüler bir Yunan fast food yemeğidir. Bu yemek Makedonya ve Yunanistan'ın kuzeyindeki diğer bölgelerde bu isimle anılır. Ancak ülkenin güneyinde, Atina çevresinde bu "kebaplar" daha yaygındır. devamını oku

• Sebze
• Et sosu
• Beşamel sos

Musakka, Orta Doğu ve Balkanlar'ın birçok ülkesinde geleneksel olarak hazırlanır. Ancak tarifler bölgeden bölgeye değişir. Yunan musakkası, patlıcan, kıyma ve beşamel sos olmak üzere üç katmandan oluşan bir güveçtir. Kıymalı katman için - devamını oku

Chili con carne veya kısaca chili, İspanyolcadan "etli acı biber" olarak çevrilen bir Meksika yemeğidir. Yemeğin ana malzemeleri acı biber ve et olsa da, Meksikalılar ayrıca mısır, fasulye, domates ve tatlı biber de eklerler. devamını oku

• Hindi köftesi
• Domates sosu

Hindi eti lezzetli ve düşük kalorili olup az yağ içerir. En diyet et olarak kabul edilir. Bu etten yapılan köfteler hafif ve lezzetlidir. Fesleğen, kekik ve rezene baharatları lezzet katar. devamını oku

• Domates soslu köfte
• Spagetti

Spagetti, Napoli şehrinde ortaya çıkmış ve adını Antonio Viviani'den almıştır. İtalyanca "spaghetti" kelimesi yalnızca belirli bir İtalyan makarna türünü ifade eder. Spagetti eskiden 50 cm uzunluğundaydı, ancak zamanla bugünkü uzunluğuna kısaltılmıştır. devamını oku

Tek başına bir restoranın veya yemek dağıtım hizmetinin menüsünü doldurabilecek İtalyan yemeği hangisidir? Tabii ki pizza. Sonsuz çeşitlilikteki malzeme ve sosları ve kolay hazırlanışı, bu yemeği sadece restoranların vazgeçilmezi değil, aynı zamanda evlerin de favorisi haline getirmiştir. devamını oku

• Etli muffinler
• Maydanozlu peynirli çörekler, milföy hamurundan yapılmıştır.
• Spagetti sosu

Sandviçlerin (ve sandviç, hamburger gibi çeşitlerinin) en çok yönlü yiyecek türlerinden biri olduğu yadsınamaz. Her zaman alıp götürülebilecek harika bir atıştırmalıktır ve çatal bıçağa ihtiyacınız yoktur. Çok sevilen bir yiyecektir— devamını oku

Domuz eti ve beyaz peynirin alışılmadık kombinasyonu, akşam yemeği sofranıza çeşitlilik katacak. Bu enfes ve aromatik yemek, evinize Yunanistan'ın kokularını yayacak. Baharatlı, sulu, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olan bu yemek, sizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek ve ailenizin favorisi olacak. devamını oku

Et sosu, makarna veya sebzeler için mükemmel bir tamamlayıcıdır; evden çıkmadan İtalyan mutfağının sofistike ve baharatlı aromasını deneyimleyebilirsiniz. Herhangi bir mezeyi daha etli hale getirebilir, sandviçe lezzet katabilir ve... devamını oku

• Hamburgerler
• Sarımsaklı Aioli
• Acı biber halkaları

Amerikan tarzı tanıdık malzemelerin birleşimiyle, Meksika esintili burgerler elde edersiniz, sadece biraz acı biber ekleyin. Biraz çaba gerektirir, ancak sonuç kesinlikle buna değer. Lezzetlerin karışımı ve biberlerin acılığı, sulu ve lezzetli... devamını oku

• Acı biber ketçabı
• Burgerler

Daha doyurucu yemeklerden hoşlananlar bu tarifi mutlaka denemeli. Bu burgerlerin başarısı, peynir dolgulu köftelerin hazırlanmasındaki alışılmadık teknikte yatıyor. Acı adobo sosu, ketçapla birleşerek lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

• Hamburgerler
• Ketçap "Fra Diablo"
• Peynirli frittata

New York şehri İtalyan restoranları ve bakkallarıyla dolu, ancak Bronx'taki Arthur Avenue, İtalyan mutfağını deneyimlemek için mükemmel bir yer. Metropolün bu bölgesinde, nesilden nesile aktarılan birçok aile işletmesi bulunuyor... devamını oku

Bu yemek, muhteşem lezzeti ve inanılmaz aromasıyla sizi büyüleyecek. Yumuşacık tavuk, üzümlerin sululuğu ve asiditesiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Sarımsak keskin bir dokunuş katarken, zeytin ve kapari de sofistike bir hava veriyor. Kendinizi ve sevdiklerinizi bu lezzetle şımartın... devamını oku

• Sandviç
• Köfte
• Marinara sosu
• patates kızartması

Çıtır ekmekler arasında hazırlanan, en yumuşak köftelerin lezzetli domatesli marinara sosu ve İtalyan provolone peyniriyle doldurulduğu etli sandviçler. Baharatlı fırında pişmiş patates kızartmasıyla servis edilir. devamını oku

İtalya'da "Pollo alla Romana" olarak bilinen Chicken alla Romana, Roma çevresindeki bölgeden köken almaktadır. Bu yemeğin içindeki biberlerin canlı renkleri bile "Ebedi Şehir"in bayrağının kırmızı ve sarısını yansıtmaktadır. Geleneksel olarak Ferragosto (Meryem'in Göğe Yükseliş Günü) bayramı için hazırlanır. devamını oku

İsmine rağmen, sandviçler Amerika'da, daha doğrusu Kaliforniya'nın Los Angeles şehrinde icat edilmiştir. Hangi mekânda ve hangi koşullar altında icat edildiği ise hala tartışma konusudur. Fransa'da ise bu yemek neredeyse... devamını oku

Klasik köftelerden bıktınız mı? Albondigas ile taco yapmayı deneyin. Albondigas, koyu kıvamlı, baharatlı ve hafif acı sebze sosunda köftelerle yapılan İspanyol-Meksika yemeğidir. Taco ise geleneksel bir Meksika yemeğidir. Taco şunlardan oluşur: devamını oku

Akşamları, yorucu bir iş gününün ardından kimse mutfakta uzun zaman geçirmek istemez. Bolonez soslu makarna, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. devamını oku

Somon filetosu, özel baharatlarla (kırmızı biber, acı biber, kekik ve mercanköşk) sotelenmesi sonucu kahverengi-siyah bir renk alır. Bu baharatlar balığa özel bir keskinlik ve lezzet katar. Bu yemeğin en önemli özelliği ise... devamını oku

• Koyun eti
• Horiatiki salatası

Zeytinyağında kekik ile marine edilmiş ve ızgara yapılmış, yumuşacık ve lezzetli kuzu eti, çıtır Yunan pidesi üzerinde, taze sebzeler ve beyaz peynirli Yunan salatasıyla servis edilir. Bu lezzetli yemek... devamını oku

Acı sos, ince mısır tortillasıyla yapılan popüler Meksika atıştırmalığı enchiladanın olmazsa olmaz bir malzemesidir. Enchiladalar et, sebze veya yumurta ile doldurulabilir. Bu tarif, enchiladanız için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanıza yardımcı olacaktır: devamını oku

Bu quesadillalar muhtemelen mükemmel bir hızlı yemek için gereken tüm şartları karşılıyor: minimum çabayla maksimum keyif. Salsa ve ekşi krema sosu (veya guacamole) son ve önemli dokunuşu oluşturuyor. Soğan veya ıspanak sevmeyenler için, devamını oku

Tütsülenmiş hindi eti, yumuşak ve kremalı Brie peyniri ve kayısı reçelinin eşsiz kombinasyonu, bu buğday tortillası bazlı yemeğe harika bir lezzet katıyor. Quesadilla ızgarada veya tavada pişirilebilir ve aromatik taze malzemelerle servis edilebilir... devamını oku

• Quesadilla
• Kıyma hindi sosisi
• Fesleğenli pesto

Geleneksel bir Meksika fast food'u olan quesadillalar, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sandviçlerle rekabet edecek kadar popülerdir. Amerikan mutfağında quesadillalar genellikle Meksika usulü doldurulur, ancak Güneybatı mutfağının hayranıysanız ve bu... devamını oku

İçinde porçini mantarı ve tatlı ve kremalı Danimarka Havarti peyniri bulunan inanılmaz lezzetli bir quesadilla. Bu meze, fasulye ve mısırdan yapılan Kuzey Amerika yemeği olan succotash ile birlikte servis edilir. devamını oku

Bu tür güveç yemekleri Amerikan mutfağının tipik örneklerindendir. Bu tariflerin 1984 yılında yayınlanan bir yemek kitabı sayesinde ABD'de popüler hale geldiğine inanılıyor. Pişirme sırasında ekmek katmanlar halinde iç harçla kaplanır, ardından üzerine yumurta karışımı dökülür ve dinlenmeye bırakılır. devamını oku

Şüpheli içerikli sosisler satın almak yerine, evde doğal, baharatlı ve aynı derecede lezzetli sosisler yapabilirsiniz. Üstelik yapımı hiç de zor değil. Aynı kıymadan mükemmel sosis köfteleri de yapabilirsiniz ki bunlar da... devamını oku

Giardiniera, yağda veya sirkede marine edilmiş doğranmış sebzelerden oluşan bir İtalyan mezesidir. Bu tarifte sebzeler sirke kullanılmadan tuzlu bir salamurada marine edilir, daha sonra saklama için bitkisel yağ ile kaplanır. Daha keskin bir tat için... devamını oku

• Kurutulmuş sığır eti
• Kreol baharatı

Ev yapımı dana jerky'si için adım adım tarif. devamını oku

• Andouille sosisi
• Kreol baharatı

Ev yapımı Creole usulü andouille domuz sosisi yapımı için adım adım bir tarif. devamını oku

Hızlı ev yapımı pizza için hazır dondurulmuş pizza tabanları kullanın. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Sevilen Sezar salata sosunun bu sağlıklı versiyonu düşük kalorili ve yağsızdır: yumurta sarısının yerini koyu kıvamlı Yunan yoğurdu alarak aynı zenginliği sağlar. Sosun hazırlanması da son derece hızlı ve kolaydır: tüm malzemeleri çırpmanız yeterlidir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.