Soya sosu

Dün akşam yemeğinden kalan haşlanmış pirinç, tüm ailenin seveceği yepyeni ve lezzetli bir yemek için mükemmel bir temel oluşturuyor. Pirinci rendelenmiş havuç, yeşil bezelye, yeşil soğan ve bir yumurta ile birlikte kızartın, ardından kızarmış malzemeleri ekleyin... devamını oku

Kore yemeği bulgoginin bu alışılmadık versiyonunda dana eti yerine domuz göbeği kullanılıyor. Domuz göbeği dilimleri yarım saat Kore baharat karışımında marine edildikten sonra ızgara yapılıyor. Ev yapımı Kore barbeküsü için mükemmel bir seçenek. devamını oku

Asya mantıları, jambon, havuç, mantar, Çin lahanası, yeşil soğan ve zencefil ile birlikte lezzetli bir et suyunda pişirilerek harika, ısıtıcı bir Asya esintili çorba elde edilir. Bu tarif hem tavuk hem de... devamını oku

İnce dilimlenmiş dana eti, birkaç dakika Asya usulü bir marinatta bekletildikten sonra, yüksek ateşte tatlı ve acı biberlerle birlikte sotelenir. Kimyon, ete eşsiz bir lezzet ve aroma katar. Sote yemeğini buharda pişirilmiş pirinçle servis edin. devamını oku

Arancini, çıtır kabuklu ve yumuşak içli Sicilya usulü kızarmış pirinç toplarıdır. Bu tarifte art leftover Çin yemekleri kullanılıyor. Pişmiş pirinci toplar haline getirin, kızartın ve soslarla birlikte meze olarak servis edin—bu sos paketleri... devamını oku

• Wontonlar
• Soya yağı sosu

Yeni yıl boyunca Çinliler, gelecek yılın zenginliğini simgeleyen bol miktarda mantı yerler: Et ve sebzelerle doldurulmuş hamur parçaları, para dolu cüzdanlara benzer. Kalın bir soya sosuyla tatlandırılmış bu mantılar, anında tükenir. devamını oku

Çıtır kenarlı mantılar, özünde ince ve çıtır bir dış katmana sahip, tavada kızartılmış mantılardır. Japonya'nın dört bir yanındaki izakayalarda (Japon meyhanelerinde) hanetsuki gyoza (kanatlı gyoza) olarak, Çin restoranlarında ise... devamını oku

Wasabi aromalı bezelye, susam çubukları ve çıtır çıtır Çin eriştesi, bu lezzetli ve doyurucu Asya esintili atıştırmalık karışımını o kadar enfes kılıyor ki, yemeyi bırakmakta zorlanacaksınız. Bira yanında atıştırmalık olarak servis edin veya yanınızda götürün. devamını oku

Esmer şeker, sarımsak, soya sosu ve susam yağı bu burgerlere eşsiz bir tatlı ve tuzlu lezzet katarken, doğranmış kimchi ile karıştırılmış mayonez de dana eti için mükemmel bir baharatlı sos oluşturuyor. Yanında tatlı patates cipsi ile servis edin. devamını oku

Soğuk ve baharatlı Kore bibim guksu eriştesiyle yapılan bu soğuk salata, canlı ve ferahlatıcı lezzetiyle sizi büyüleyecek. Haşlanmış udon eriştesi soğuk su altında hızla soğutulur, ardından tuzlu sudan yapılan bir sosla karıştırılır... devamını oku

Acılı zencefil sosunda pişirilmiş, yumuşak tavuk parçaları, omlet ve sulu bezelyelerle hazırlanan Asya usulü kızarmış pilavı deneyin. Doku ve çıtırlık için doğranmış tuzlu yer fıstığı ekleyin. Yeşil soğanla süsleyerek servis edin. devamını oku

Şitake mantarlı bu kızarmış pilav için derisiz ve kemiksiz tavuk butu kullanın. Yanlışlıkla fazla pişirseniz bile sulu kalacaklardır. Pilavı soya sosu, susam yağı ve taze zencefil ile tatlandırın ve afiyetle yiyin. devamını oku

Soya sosu, şeri, susam yağı ve taze zencefil, bu sote yemeğine inanılmaz derecede güçlü ve çok yönlü lezzetler katıyor. Brokoli ve tavuk kombinasyonu hiç bu kadar canlı olmamıştı! Parçaları zengin bir Asya sosunda soteleyin ve üzerine susam serperek servis edin. devamını oku

• Köfte
• Teriyaki sosu
• Sarımsaklı kızarmış pilav
• Sebzeli Sote

Asya esintili köfteler yapın. Hafif ev yapımı teriyaki sosuna bulanmış sulu tavuk köfteleri, yumuşak sebzeler ve sarımsaklı pilavla servis edilir. Bu yemek, ilginç yemekler repertuarınızda mutlaka yerini alacaktır. devamını oku

Eğer dondurucunuzda bir paket mantı ve dün akşamdan kalan ızgara tavuk varsa, bu hoş kokulu, koyu kıvamlı Asya esintili çorbayı yapın. Zencefil, sarımsak ve yeşil soğan ona ısıtıcı, baharatlı bir lezzet katarken, Çin lahanası da... devamını oku

Karabuğday soba eriştesi, tavuk, mantar, sebze ve zencefil içeren bu hoş kokulu çorba, hazırlanması kolaydır ve soğuk havalarda iç ısıtan bir lezzet sunar. Üzerine yeşil soğan ve shichimi toragashi (veya acı biber sosu) ekleyerek servis edin. devamını oku

• Çorba
• Servis için

Bu yemek, ginsengli Kore tavuk çorbası olan samgyetang'ı anımsatıyor. Turşuluk tavuklar pirinçle doldurulup, hoş kokulu bir et suyunda pişiriliyor. Samgyetang gibi, bu çorba da yazın en sıcak günlerinde çok lezzetli oluyor. Koreliler "ateşle ateşle savaşmayı" severler ve işte... devamını oku

Char siu, genellikle Çin restoranlarında servis edilen bir kızarmış domuz eti yemeğidir. Parlak, kırmızı ve sulu et parçaları genellikle vitrinin önündeki kancalara asılır. Lezzeti tatlı veya tuzlu olabilir. Bu tarifle... devamını oku

Brokoli filizleri, yüksek ısıda fırında kızarana ancak sulu ve canlı yeşil rengini koruyana kadar pişirilir ve tatlı ve baharatlı Asya esintili bir sosla servis edilir. Izgara etlerin mükemmel bir tamamlayıcısıdır. devamını oku

Ezilmiş salatalık salatası, herhangi bir ana yemeğin yanında servis edilebilen popüler bir Asya mezesidir. Hafifçe ezilmiş salatalıklar, sadece dilimlenmiş olanlara göre daha fazla lezzet verir. Lezzeti yoğunlaştırmak için salatalıkları süzün ve... devamını oku

Adobo, genellikle tavuk veya domuz etiyle yapılan geleneksel bir Filipin yemeğidir. Bu vejetaryen versiyonda et yerine shiitake mantarları kullanılır; bu da adoboya etli bir doku ve zengin bir lezzet kazandırır. Kurutulmuş mantarlar ise... devamını oku

Bu Siçuan yemeği geleneksel olarak kıyma ile yapılsa da, lezzetinin ve dokusunun büyük kısmı acı fasulye ezmesinden, yumuşak tofudan ve elbette Siçuan biberlerinden gelir. Bu nedenle, lezzetten ödün vermeden eti mantarla kolayca değiştirebilirsiniz. Bu - devamını oku

Dana eti alternatifleri söz konusu olduğunda, bu mantarlı dana stroganoff tarifinde olduğu gibi, zengin ve lezzetli mantarlardan daha iyisi yok. Etli portobello mantarları ve yumuşak shiitake mantarları bu yemeği gerçekten lezzetli ve doyurucu kılıyor. Yanında yumurta eriştesiyle servis edin. devamını oku

Tri-tip, salatayla iyi giden nispeten ucuz bir biftek türüdür. Geoffrey Zakarian, bu bifteği soya sosunda marine ettikten sonra, önceden ısıtılmış fırın tepsisinde arpacık soğanlarıyla birlikte fırında çıtır, yumuşak ve sulu olana kadar pişiriyor. devamını oku

• Köfte
• Sos

Jeon, Kore mutfağında hamura bulanıp kızartılan her şey için kullanılan genel bir terimdir. Wangjajeon veya yumurtalı hamura bulanmış köfteler, en popüler jeon çeşitleri arasındadır. Bunlara tungulanttaeng de denir. Bu yemek özellikle popülerdir... devamını oku

Buharda pişirilmiş karidesli pirinç ruloları, dim sum restoranlarında popüler bir başlangıç ​​yemeğidir. Ev yapımı versiyonu ise daha da lezzetlidir: Taze pişmiş erişteler kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Ruloları doğru şekilde hazırlamak biraz pratik gerektirir. devamını oku

Bu zengin ve lezzetli soslu yumuşak domuz göbeği, tamamen yavaş pişiricide pişirilir ve klasik Çin yemeği olan turşulanmış hardal yapraklarıyla domuz göbeği (Kantonca'da Mui Choi Kau Yuk)'dan esinlenilmiş lezzetlerle doludur. devamını oku

Bu chow mein çeşidi, baharatlar, shiitake mantarları ve kerevizle birlikte zengin bir Asya sosunda sotelenmiş tavuk parçaları içerir. Yemeğin en önemli özelliği ise çıtır çıtır kızarmış eriştesidir. Chow mein'i tek başına veya garnitür olarak servis edebilirsiniz. devamını oku

Bu salatanın ana malzemesi, iyot ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan wakame deniz yosunudur. Lezzetli ve sağlıklı, vitamin dolu Asya tarzı bir salata için, wakame'yi taze sebzelerle birleştirin ve soya sosu, susam yağı ve diğer malzemelerden oluşan bir karışımla soslayın. devamını oku

• didiklenmiş domuz eti
• patates kızartması
• Lâhana salatası

Kovboy usulü dondurmanın popüler tatlıya herhangi bir şekilde benzemesini beklemeyin! Belki de tek benzerlik malzemelerin katmanlanma şeklidir: çıtır, taze bir salatanın altında, ev yapımı patates kızartması yığınının üzerine servis edilen tütsülenmiş domuz eti. devamını oku

• Nabe
• Dasi

Bu zekice hazırlanmış tarif, domuz eti ve Çin lahanasıyla yapılan geleneksel Japon yemeği nabe'yi katman katman sunuyor. Basit ama tencereden çıktığı gibi servis edildiğinde muhteşem görünüyor. Çin lahanası ve domuz göbeği katmanları, lezzetli bir et suyunda kısık ateşte pişiriliyor... devamını oku

Bu parlak ve sulu salata, baharın tazeliğiyle dolu. Kavrulmuş greyfurt, keskin narenciye soslu biberli roka, tatlı yeşil bezelye ve makadamya fıstığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Ve kadife çiçeği ve bezelye filizleri de bir dokunuş katıyor... devamını oku

"Çin mutfağının temel yemeklerinden biri wonton çorbasıdır. Benim tarifimde geleneksel lezzetlerin hepsini korudum, ancak hafta içi akşam yemeği için hızlı bir çorba yapmak amacıyla hazır tavuk suyu ve hazır wonton hamuru kullandım," diye anlatıyor. devamını oku

Mantı çorbası her zaman tüm ailenin keyif alacağı garantili bir öğle yemeği seçeneğidir ve bu wonton çorbası daha da lezzetli: her bir hamur parçası lezzetli domuz etiyle doldurulmuş. Bu wontonlar için, pişmiş (fırında pişirilmiş - devamını oku

Geleneksel Kore usulü kızarmış tavuktan farklı olarak, bu kanatlar sadece bir kez kızartılır. Çıtır kabuk, içine mısır nişastası eklenmiş bir hamur sayesinde elde edilir. Pişmiş kanatları, bal ve kimyonla yapılan tatlı ve baharatlı bir sosla karıştırın. devamını oku

Bu rulolar, somon ve krem ​​peynirli ikonik New York simitlerinden esinlenilerek hazırlandı. Tüm bu lezzetler şimdi Asya esintili rulo formunda! İçlerinde füme somon, kremalı krem ​​peynir ve haşhaş tohumu, susam, kurutulmuş soğan ve sarımsak bulunuyor. devamını oku

Bu narin Japon usulü sos, cannellini fasulyesi ve yumuşak tofu ile yapılırken, miso ezmesi, yeşil soğan ve soya sosu ona çok çeşitli lezzetler katıyor. Ev partileri için mükemmel bir meze. Sosun üzerine susam serpin ve... devamını oku

• Kanatlar
• Sos

Yapışkan Asya soslu tavuk kanatları, biranın mükemmel bir eşlikçisidir. Bu tarifin en güzel yanı, kanatların kızartılmak yerine fırında pişirilmesi ve böylece daha az yağlı bir sonuç elde edilmesidir. Birkaç saat soya sosu ve limon suyu karışımında marine edin. devamını oku

Bu tarif, yumurta rulolarını seven ancak karbonhidrat alımını azaltmak isteyenler için mükemmel. Aynı çıtır sebzeleri, lezzetli domuz etini ve tatlı-baharatlı sosu içeriyor, ayrıca yumurta rulolarında bulunmayan ama yine de lezzet katan birkaç malzeme daha var... devamını oku

Çin susamlı eriştesinden esinlenerek hazırlanan bu tarifte, taze buğday eriştesi yerine Japon karabuğday sobası kullanılıyor ve üzerine lezzetli bir fıstık sosu ekleniyor. Edamame fasulyesi, didiklenmiş ızgara tavuk, salatalık ve yeşil soğan da yemeğe ekstra lezzet katıyor. devamını oku

Soba eriştesi, soya sosu, susam yağı ve sriracha sosu gibi Japon mutfağının temel malzemelerinin zekice bir kombinasyonuyla hazırlanan bu karidesli ve edamameli sote, 30 dakikadan kısa sürede hazır oluyor ve doyurucu bir öğün sunuyor. devamını oku

Çin usulü güveçten esinlenerek hazırlanan bu hızlı yemek, çok ince dilimlenmiş sığır etinin üzerine kaynar et suyu dökülerek ve doğrudan servis kaselerinde pişirilerek yapılır. Pirinç doyurucu bir dokunuş katarken, kimchi de çıtır bir doku ve lezzetli bir aroma sağlar. devamını oku

Kızarmış çıtır erişte, Çin'in Şanghay ve Suzhou bölgelerinde ortaya çıkmıştır. Şanghaylılar Hong Kong'a göç edince, bu yemek orada çok popüler hale gelmiştir. "Hong Kong usulü erişte", "gun sik chow" ve "kung sik chow" gibi çeşitli isimlerle bilinir. devamını oku

Makarnaların sosla mükemmel şekilde kaplanmasını sağlamak için, fıstık sosunun sadece yarısını kullanın ve spagetti pişirme suyunu ekleyin. Bu, sosu hafif yapacak ve makarnaları ve sebzeleri iyice kaplayacaktır. Kalan sosu garnitür olarak servis edin! Fıstık sosu - devamını oku

• Satay
• Fıstık sosu

Lezzetli bir tavuk satay için, marine sosunda tuzlu, tatlı, ekşi ve baharatlı tatlar bulunmalıdır. Tavuk göğsü şeritleri hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, limon suyu ve köri tozu ile marine edildikten sonra tek tek şişe dizilir... devamını oku

Fırında pişirilmiş brokoli filizleri, tatlı ve tuzlu bir fıstık ezmesi ve bal sosuyla servis edilir. İsteğe bağlı olarak Sriracha sosu da gezdirebilirsiniz. Brokoli, Asya esintili bir meze olarak veya Çin eriştesi gibi bir garnitür olarak servis edilebilir. devamını oku

Fırında pişirildiğinde patlıcanın lezzeti zengin ve yoğun hale gelirken, Kore usulü gochujang sosu, bal ve koyu susam yağı karışımından oluşan bir sos da hafif bir ekşilik, tatlılık ve fındıksı bir aroma katıyor. Soslu patlıcanlar her iki kullanım için de mükemmeldir. devamını oku

• Köfte
• Sır

Kore usulü gochujang sosu, bu lezzetli Asya soslu köftelere mükemmel bir acılık katıyor. Sos hem köfte karışımına hem de sosa eklenerek keskin, tatlı ve ekşi bir lezzet yaratıyor. devamını oku

Bu Asya yemeği, tek bir kapta gerçek bir lezzet patlaması sunuyor ve dakikalar içinde hazır oluyor. Karidesleri kereviz, kaju fıstığı, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber pulu ile soteleyin, üzerine biraz pirinç şarabı ve soya sosu gezdirin. Şunlar için mükemmel: devamını oku

Tam buğdaylı esmer pirinci pişirin, ardından acı domates-fıstık sosuyla karıştırarak dolmalık biberler için doyurucu bir vejetaryen iç harcı hazırlayın. Doğranmış biberleri bu harçla doldurun ve fırında pişirin. Daha acı olmasını isterseniz, bazı malzemeleri çıkarabilirsiniz... devamını oku

Ezilmiş salatalık salatası (Çince'de pai huang gua), birçok Çin restoranında popüler bir garnitürdür ve genellikle Asya mantılarıyla birlikte servis edilir. Bu ferahlatıcı ve lezzetli salata, Çin siyah sirkesi ve soya sosu ile tatlandırılır. Siyah sirke - devamını oku

Coca-Cola marinadı, bu ince Kore usulü kısa kaburgalara inanılmaz bir lezzet ve nefis bir parlaklık katıyor. Birkaç saat marine ettikten sonra ızgarada pişirin. Dana kısa kaburgaları sadece yaklaşık 1 cm kalınlığında olduğundan, ızgarada pişirmek sadece birkaç dakika sürüyor. devamını oku

Tavuğu yasemin pirinciyle birlikte yavaş pişirme tenceresinde pişirin ve zengin bir Asya lezzeti için, son aşamada kokulu sarımsak yağında sotelenmiş bok choy ve biraz balık sosu ekleyin. Servis ederken üzerine kızarmış... devamını oku

Kış sebzelerine yazlık bir lezzet katmak için, onları aromatik baharatlar ve taze kişnişle birlikte hindistan cevizi sütünde pişirin. Bu tarifteki balkabağı ve tatlı patatesin tatlılığı, shiitake mantarlarının topraksı lezzeti ve Asya usulü sambal oelek sosunun tuzlu ekşiliğiyle mükemmel bir denge oluşturuyor. devamını oku

Biberli Biftek, yumuşak biftek parçaları ve çıtır biberlerin lezzetli, hafif tatlı bir sosla kaplandığı Çin-Amerikan kökenli bir sote yemeğidir. Herhangi bir biftek kullanılabilir, hatta... devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı Asya esintili salata, lif ve protein açısından zengindir. Sulu kara lahana, turp, çıtır yer fıstığı, edamame fasulyesi ve pürüzsüz fıstık ezmesi sosunun zengin dokularıyla büyüleyici bir lezzet sunar. Başlangıç ​​veya garnitür olarak servis edilebilir. devamını oku

Bu tarif, Amerikan Çin usulü General Tso Tavuğu yemeğinden esinlenilmiştir, ancak tavuk yerine karides kullanılmıştır. Karidesler, yumurta akı, mısır nişastası ve soya sosundan yapılan bir hamura bulanıp, kaplanana kadar derin yağda kızartılır. devamını oku

Kızarmış hindi, sadece muhteşem görünümüyle değil, lezzetiyle de büyüleyici: Sulu kalıyor ve kurumasından endişe etmenize gerek yok. Ayrıca, elde edilmesi zor olan çıtır ve altın kahverengi bir deriye sahip. devamını oku

Bu popüler Amerikan Çin usulü yemeğin, adını aldığı gerçek hayattaki General Zuo Zongtang ile hiçbir bağlantısı yok, ancak bu durum tavuğun lezzetini azaltmıyor. O sulu tavuk parçalarına kim karşı koyabilir ki? devamını oku

İnce dilimlenmiş domuz bonfilesi birkaç dakikada pişer ve hızlı bir sote için mükemmeldir. Biberlerle birlikte soteleyin ve üzerine elma sirkesi, esmer şeker, sarımsak ve soya sosundan yapılmış bir sos gezdirin. devamını oku

• Sos
• Yeşil soğanlı pideler

Çıtır çıtır Çin usulü yeşil soğanlı krepler, her türlü etkinlik için mükemmel, yapımı kolay bir mezedir. Krepler, içine doğranmış yeşil soğan karıştırılmış basit bir un ve su hamuruyla yapılır. Kızartma süresi şu şekildedir: devamını oku

Filipinler'de popüler olan bu baharatlı sosta domates yerine tatlı muz kullanılıyor. II. Dünya Savaşı sırasında domates kıtlığı ve muz fazlalığı, tropikal meyve ketçabının icadına yol açmıştı. Bunu kullanın - devamını oku

• Tavuk kanatları adobo
• Muz ketçabı

Filipin usulü tavuk kanatları çok lezzetli. Sirke, soya sosu ve baharatlardan oluşan bir marinatta pişiriliyorlar, bu da sonuçta nefis bir sos oluşturuyor ve ev yapımı muzlu ketçapla servis ediliyor; bu da Filipin mutfağında çok sevilen bir lezzet... devamını oku

Dana bonfile, mantar ve patatesin lezzetli bir sos içinde bir tencerede kızartma tekniğiyle pişirildiği zengin bir güveç yemeği. Bu tarif için tüm sebzeler ve etler, hızlı kızartmayı sağlamak amacıyla çok ince dilimlenir. Sos hazırlanır... devamını oku

Sadece kızarmış kalamar halkaları yapmayın. Pirinç eriştesi ve sebzelerle sotelemek doyurucu ve lezzet dolu. Kalamarın yumuşak dokusunun sizi büyülemesini sağlamak için, önce gövdelerine birkaç çizik atın. devamını oku

Çıtır çıtır ve lezzetli kızarmış tofu elde etmek için öncelikle mümkün olduğunca fazla suyunu sıkın. Tofu bloğunu temiz bir mutfak havlusuna sarın ve bir presin altında bastırın (dökme demir tava iyi iş görür). Bir başka sır: devamını oku

Kore mutfağının meşhur çıtır kızarmış pilavı olan dolsot bibimbap'tan esinlenerek hazırlanan bu yemekte, pirinç elektrikli waffle makinesinde çıtır çıtır kızartılır ve üzerine mükemmel şekilde kızarmış yumurta, kimchi ve baharatlı sos eklenir. devamını oku

• Sos
• Kinsey tamago (dilimlenmiş Japon omleti)
• Toplantı

Hiyashi-chuka adı kelimenin tam anlamıyla "soğuk Çin yemeği" anlamına gelse de, bu soğuk erişte salatası aslında geleneksel olarak yaz aylarında hazırlanan bir Japon yemeğidir. Bu salata hafif, ferahlatıcı ve hazırlanması kolaydır. Soğuk erişteden oluşur. devamını oku

Asya usulü kızarmış pilavı seviyorsanız, beslenmenize çeşitlilik ve sağlık katmak için aynı tekniği kullanarak kinoa yapmayı deneyin. Pişmiş kinoa, sebzeler, sarımsak, zencefil, koyu susam yağı ve diğer malzemelerle birlikte tavada kızartılır... devamını oku

Somonu sedir tahtası üzerinde ızgara yapmak, yemeğinize çarpıcı ve zengin bir lezzet katmanın kolay bir yoludur. Balık hoş bir isli aroma kazanırken, harika bir şekilde nemli kalır ve derisinin ızgaraya yapışmasını önler. Izgara yapmadan önce somonu hafifçe şu şekilde fırçalayın... devamını oku

Bu canlı Asya salata sosu, kalabalık bir grup için mükemmel bir ikramdır. Servis için sert Bibb veya Romaine marul yaprakları kullanın. Üzerine acı biber, kişniş ve limon sosunda kavrulmuş kıyma ekleyin... devamını oku

• Bira sosu

İki gizli teknik sayesinde bu tavuk dışı çıtır çıtır, içi sulu ve lezzetli oluyor. İlk olarak, kızartmadan önce tavuk, esmer şeker ve kabartma tozundan yapılan kuru bir marine sosuyla ovuluyor ve üzeri açık şekilde bir süre bekletiliyor. devamını oku

Bu klasik Asya yemeği tarifinde, pirinç yerine karnabahar kullanılıyor. Ancak geleneksel kızarmış pilavdan farklı olarak, karbonhidrat oranı daha düşük ve sağlıklı lif oranı daha yüksek. Bu kızarmış "pilav" versiyonu vejetaryendir ve şu malzemelerle hazırlanır: devamını oku

Doğal olarak tatlı olan havuçlar, koyu kıvamlı, Asya esintili bir sos için harika bir temel oluşturur. Daha zengin bir lezzet için fırında kızartın ve farklı bir tat için miso ezmesi, zencefil, pirinç sirkesi ve soya sosuyla çırpın... devamını oku

Bu yemeğin yıldızı, aromatik ve sebze bakımından zengin sosudur ve bir kapta işe götürmek için de oldukça pratiktir. Tarifte sosun pişmiş erişteyle karıştırılması öneriliyor, ancak balıkla veya hatta kızarmış tavuk için sos olarak da harika oluyor. devamını oku

Bu nefis yeşil soğanlı ve susamlı pide ekmeklerini yapmak için hazır pizza hamuru kullanın ve işin yarısını halletmiş olun. Pide ekmeklerini tavada altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın. Yanında servis edin... devamını oku

• Çorba
• Servis için

Kore usulü samgyetang çorbası, geleneksel olarak pirinç ve ginseng ile doldurulmuş genç tavuklarla yapılır. Bu çorbanın vücut üzerinde iyileştirici ve canlandırıcı bir etkisi olduğuna inanılır ve Kore'de geleneksel olarak yazın en sıcak günlerinde tüketilir. Nasıl yapılır? devamını oku

Yoğun bir iş günü için hızlıca hazırlayabileceğiniz, dakikalar içinde ve zahmetsizce tadını çıkarabileceğiniz bir akşam yemeği için mutfakta biraz boş zaman ayırın. Marketten alınan hazır yemeklerin aksine, bu karışım şunlarla yapılmıştır: devamını oku

• Domuz göbeği
• Lahana
• Daikon kimçisi
• Sos (samdyan)

Bossam, Korelilerin tüm yıl boyunca kullanılacak kimçiyi hazırlamak için bir araya geldiği kimjang zamanında sıklıkla sunulan bir Kore atıştırmalığıdır. Buharda pişirilmiş, baharatlı domuz göbeği dilimi, kimçi ile birlikte marul veya lahana yaprağına sarılır. devamını oku

Bu tarifte, brokoli rapini (yaprak rabe), geleneksel İtalyan kökenlerini aşarak klasik bir Amerikan kremalı çorbasında brokolinin yerini alıyor. Çorba, bira ve süt ile yapılıyor ve bu da ona zengin, kremalı bir lezzet veriyor. devamını oku

Sağlıklı beslenme meraklılarının yapması gereken tek şey, bir spiral kesici veya sebze doğrayıcı edinmek; bu sayede siz ve sevdikleriniz çeşitli sebze eriştelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Bu tarifin yıldızı ise pancar eriştesi. Sadece şu şekilde haşlayın: devamını oku

• Ponzu sosu
• Balık ve sebzeler

Tipik bir Asya yemeği olan bu tarif inanılmaz derecede kolay hazırlanır, lezzetli ve hafiftir! Üstelik yarım saatten daha kısa sürüyor. Somon filetosu tavada kızartılır ve buharda pişirilmiş Çin lahanası ile servis edilir. Ve inanılmaz lezzet şuradan geliyor... devamını oku

• Domuz eti
• Sır

Kemikli domuz bonfilesi her zaman şık görünür ve büyük bir davet için hazırlanması kolaydır, ancak bu yumuşak, yağsız et fırında kolayca kuruyabilir. Bu sorun, portakal, anason, zencefil ve diğer baharatlarla hazırlanan inanılmaz lezzetli, baharatlı bir salamura ile çözülüyor... devamını oku

Lezzetli Asya usulü ızgara somon yapın. Marine süresi hariç, tüm işlem sadece birkaç dakika sürer. Bu tarif için derili somon filetosu kullanın. Soya sosu, taze zencefil ve diğer malzemelerden oluşan bir karışımda yarım saat marine edin. devamını oku

Portobello mantarları ve soya sosu, köftelere umami notaları ekleyerek sığır etinin lezzetini mükemmel bir şekilde vurgular. Köfteleri tavada kızartın ve erimiş İsviçre peyniri, taze ve taze malzemelerle birlikte tam buğday ekmekleri (İngiliz muffinleri) üzerine burgerleri yerleştirin. devamını oku

Bu tavuk çorbası pirinç eriştesi ve sebzelerle yapılır, soya ve Sriracha soslarıyla tatlandırılır ve gizli malzemesi fıstık ezmesidir. Lezzeti karmaşık ve ısıtıcıdır. Ve hazır tavuk suyu ve kullanılan malzemeler sayesinde... devamını oku

Çin beş baharat karışımı, soya sosu ve zencefil ile hazırlanan bu badem, yer fıstığı, istiridye krakeri ve susam karışımı, tatlı ve baharatlı bir Asya lezzeti sunuyor. Yanınızda atıştırmalık olarak götürebilir veya işe giderken tüketebilir, ya da meze olarak servis edebilirsiniz... devamını oku

• Susamlı Asya Baharat Karışımı
• Fındık

Makadamya fıstıkları, Çin baharatları, soya sosu, zencefil ve susamdan oluşan bir karışımla harmanlanıp fırında çıtır çıtır olana ve karmaşık bir Asya lezzetiyle harmanlanana kadar pişirilir. Bira yanında atıştırmalık olarak servis edin veya çeşitli yemeklerin yapımında kullanın... devamını oku

Bu çok yönlü sos, sade bir yeşil salata veya soğuk erişte yemeği için de aynı derecede uygundur. Mayonez, soya sosu, koyu susam yağı ve şekerle yapılır. Sosun en önemli özelliği ise siyah susam tohumlarıdır... devamını oku

• Paspas sosu
• Baharat karışımı

Bu tavuk butlarını pişirme prensibi, diğer barbekülerden pek farklı değil: baharat karışımıyla ovuyorsunuz, marine ediyorsunuz, sonra ızgara yapıyorsunuz ve üzerlerine sos sürüyorsunuz. Onlara o inanılmaz Asya lezzetini veren şey, baharatların ve... devamını oku

Karabuğday soba eriştesi, edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) ve iri karideslerle Asya esintili bir sos içinde pişirilir. Bu tarifin hazırlanması yarım saatten az sürer. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı. İş çıkışı için mükemmel bir akşam yemeği. devamını oku

Bu doyurucu ve besleyici salata sadece 15 dakikada hazır. Hazırlık süresini kısaltmak için, taze zencefili ince ince doğramak yerine rendeleyin, shiitake mantarlarının saplarını bıçak yerine makasla kesin ve önceden pişirilmiş olanları satın alın... devamını oku

• Katsu sosu
• Tavuk

Hafif, çıtır bir kabuk ve sulu iç etle katsu, en iyi haliyle rahatlatıcı bir Japon yemeğidir. Geleneksel olarak domuz etiyle yapılan bu yöntem, tavukla da iyi sonuç verir. Japon usulü pane harcıyla kızartılmış tavuk göğsü filetosu - devamını oku

• Mantı
• Sos

Çin mantısının etli tadını artırmak için kıyma dolgusuna mortadella ekleyin. Çin mantıları az miktarda sıvı ile tavada pişirilir ve sıvı buharlaştıktan sonra altın rengi olana kadar kızartılır. devamını oku

• Vejetaryen sos

Büyük portobello mantar başları, vejetaryen menülerde biftek yerine mükemmel bir alternatiftir. Bu tarifte, güzelce çıtır çıtır olana kadar ekmek kırıntısına bulanıp kızartılırlar. Patates püresi ve bolca sos ile servis edin... devamını oku

Asya köfteleri, kıyılmış domuz etiyle yapılır ve sarımsak, zencefil, su kestanesi, kişniş ve koyu susam yağı ile tatlandırılır. Tüm bu baharatlar, onlara Asya mutfağına özgü eşsiz bir lezzet buketi kazandırır. Köfteler kızartılır. devamını oku

Sadece havuç bile et veya kümes hayvanları için harika bir garnitür olabilir. Bunun için havuçları tereyağı, limon kabuğu rendesi ve soya sosu karışımında kısık ateşte pişirmeniz yeterli. Hem lezzetli olacak, hem de servis edildiğinde şık bir görünüm sunacaktır. devamını oku

Yengeçli börek (crab rangoons), ilk kez deneyenler de dahil herkesin sevdiği bir mezedir. Sonuçta, içi yumuşak peynirli ve yengeçli dolgulu çıtır çıtır kızarmış wontonlara kim karşı koyabilir ki? Hele de dolguda yengeç parçaları da varsa... devamını oku

Olgunlaşmamış edamame soya fasulyesi, protein, diyet lifi, vitaminler ve mikro besinler açısından değerli bir kaynaktır. Dondurulmuş olarak satın alınabilir ve vitamin açısından zengin salatalar için idealdir. Örneğin, haşlanmış edamame'yi salatalık salatasına ekleyebilirsiniz. devamını oku

Bu, popüler Japon yemeği unadon'un (unagi-donburi) süper lezzetli bir vegan versiyonu; tatlı, yapışkan bir sos içinde kızarmış yılan balığı, beyaz pirinçle servis edilir. Yılan balığının yerini patlıcan almıştır. Tarif hızlı ve kolaydır, ancak o kadar lezzetlidir ki— devamını oku