Sarımsak

Bu koyu kıvamlı patates püresi için, erken olgunlaşan, nişasta oranı düşük sarı etli patatesleri kullanın. Haşlandıklarında, vegan patates püresi için mükemmel olan yoğun, kremamsı bir kıvam alırlar. Patateslerin kabuklarını soymanıza gerek yok, bu yüzden... devamını oku

Basit bir sahanda yumurta, Meksikalı çiftlik sahiplerinin geleneksel kahvaltısı olan huevos rancheros olarak hazırlandığında çok daha lezzetli ve ilgi çekici hale gelir. Bugün, huevos rancheros'un çeşitli varyasyonlarını bulabilirsiniz; bu varyasyonlar, Meksika'da çiftlik sahiplerinin kahvaltısının yaygın olduğu bölgelerde ortaya çıkmıştır. devamını oku

İspanyol mutfağı, genellikle İspanyol tütsülenmiş kırmızı biberi eklenerek hazırlanan, kendine özgü lezzeti, aroması ve iştah açıcı görünümüyle ünlü et yemekleriyle tanınır. Siz de evde aynı derecede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bunun için... devamını oku

Bu hafif ve havadar unsuz ekmeği sandviçlerinizde kullanın veya en sevdiğiniz malzemelerle süsleyip pizza gibi yiyin. "Bulut Ekmeği" olarak adlandırılan bu hafif ve havadar unsuz ekmek, hafif, alçak ve çörek şeklinde olup, havadar ve hafif arasında bir yerdedir. devamını oku

Bu tarifte anlatıldığı gibi tavuk kızartmak, size çıtır çıtır, altın kahverengi bir kabukla sulu, yumuşak bir et verecektir. Ve ev yapımı hafif harissa, ona harika bir lezzet katacak ve evinizi oryantal aromalarla dolduracaktır. Fas harissası yapmak kolaydır - devamını oku

• Sıvı hamur
• Hamur
• Üst kısım

"Focaccia" adı, Latince "ocak" kelimesinden gelir; geleneksel olarak bu yassı ekmek, şöminenin küllerinde pişirilirdi. Focaccia'nın bu çok tahıllı versiyonu, diyetinize çeşitli tahıllar eklemenin harika bir yoludur. devamını oku

• Somon
• Havuçlu susamlı sos

Bu somonun egzotik Asya lezzeti, taze zencefil, sarımsak, limon otu, misket limonu suyu, şeker ve Vietnam mutfağının temel malzemelerinden olan balık sosuyla yapılan bir marinattan geliyor. Balığı en az yarım saat marine edin, ardından ızgara yapın. devamını oku

Kıyma, mantar ve zencefil kullanarak Asya usulü pilav yapın ve büyük mantar şapkalarından yapılmış kaselerde servis edin. Özellikle önceden pişirilmiş pirinç kullanırsanız, lezzetli ve çok hızlı bir meze olur. Tek yapmanız gereken onu bir tavada ısıtmak. devamını oku

Tam buğday ekmeği ve kavrulmuş sarımsak ile taze otlardan oluşan bir karışımla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir sandviç. Bu sandviçleri atıştırmalık olarak veya bayram sofrasında meze olarak hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin kombinasyonu oldukça basit... devamını oku

Vitamin açısından zengin marul ve rendelenmiş havuçtan oluşan yeşil salata, eşit miktarda doğal yoğurt ve ekşi süt veya kefirden yapılan fermente süt sosuyla hazırlanırsa daha da sağlıklı hale gelir. Yeşil soğan, sarımsak ve sirke ise lezzete bir dokunuş katar... devamını oku

Bu brokoli tarifiyle, solmuş brokoli çiçekleri yerine, nefis çıtır çıtır kızarmış brokoli çiçekleri elde edeceksiniz. İşin sırrı pişirme yönteminde: brokoli, önceden ısıtılmış fırın tepsisine yerleştiriliyor ve çok sıcak bir fırında pişiriliyor. devamını oku

Parmak patatesleri pişirmenin en iyi yolu fırında pişirmektir. İnce kabukları sayesinde soymaya gerek kalmaz ve küçük yumruların doğranmasına da ihtiyaç duyulmaz. Patatesler tüm besin değerlerini korur ve limon ile sarımsak, faydalarını ve yemeğin lezzetini artırır. Pişirme sırasında - devamını oku

Sağlıklı beslenme meraklıları arasında iyi bilinen bir tahıl olan kinoa, besin değeri bakımından pirinç ve diğer tahılları geride bırakmaktadır. Mantarlı ve parlak yeşil bezelyeli bu lapa, hoş bir dokuya sahip ve oldukça iştah açıcı görünüyor. Lezzeti artırmak için - devamını oku

Bu fırında pişmiş sebze parçaları yemeği, yakut kırmızısı pancarlar, parlak turuncu havuçlar ve zümrüt yeşili Brüksel lahanaları da dahil olmak üzere, parıldayan mücevherlerin dağılımını andırıyor. Zeytinyağı onlara nefis bir parlaklık verirken, kekik, sarımsak ve karabiber de lezzet katıyor. devamını oku

Haşlanmış yeşil fasulyenin lezzetini canlandırmanın ve onu sofistike bir garnitüre dönüştürmenin son derece basit bir yolu var. Pişmiş fasulyelerin üzerine taze maydanoz, sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle yapılan İtalyan bir sos olan gremolata serpin. Gremolata'nın lezzet cümbüşü muhteşemdir. devamını oku

Hasselback tarzı pişirme en sık patatesle yapılsa da, aynı etki tatlı patatesle de elde edilebilir. Patates genellikle birçok derin ve sık kesikle kesilerek akordeon benzeri bir görünüm oluşturulur. Bu durumda, uzun tatlı patates... devamını oku

Acılı fasulye ve kıymadan yapılan bir yemektir. Makarna sosu olarak da kullanılabilir. Fasulye ve kıyma ile yapılan Meksika usulü acılı fasulye soslu spagetti ile düşük kalorili bir akşam yemeği hazırlayın. Orijinalinden farklı olarak - devamını oku

Tavuk sosisi ve tatlı biberlerle hazırlanan, üzeri çıtır peynir kabuğuyla kaplı bu nefis makarna güveçine bakarken, fırında kısık ateşte pişip tüm malzemelerin sularının ve lezzetlerinin birbirine karışmasını hayal edebilirsiniz. Ve buna inanmak zor... devamını oku

İtalyan usulü frittata omleti, çeşitli ek malzemelerle yapılır, üzerine çırpılmış yumurta eklenir ve fırında pişirilir. Bu frittata tarifini hazırlamak için, tüm sebzeler önce bir tavada zeytinyağı ile hafifçe sotelenir. devamını oku

Yumurta ve sebzelerle hazırlanan bu eşsiz avokado tostunu deneyin. Yarım avokadoların üzerine sarımsaklı tereyağında kızartılmış çıtır ekmek kırıntıları serpilir, üzerine kızarmış yumurta konulur ve ince dilimlenmiş turp, yeşil soğan ve bir tutam acı sos ile süslenir... devamını oku

Ortasında delik bulunan yuvarlak bir kek kalıbı, fırında aynı anda tavuk ve patates pişirmeniz gerektiğinde çok işinize yarayacaktır. Tavuk dikey olarak duracak ve her tarafı eşit şekilde pişerken, patatesler de tavuğun lezzetleriyle harmanlanacaktır... devamını oku

Minestrone çorbasının adı İtalyancadan "büyük çorba" olarak çevrilebilir. Ve gerçekten de, çorbayı zengin ve lezzetli kılmak için genellikle eklenen malzeme sayısına bakılırsa, büyük bir çorba olduğu ortaya çıkıyor. Tek bir tarifi olmamasına rağmen - devamını oku

Vitamin ve mikro elementler açısından zengin olan escarole, sadece taze salatalarda değil, sıcak mezelerde ve yemeklerde de yaygın olarak kullanılır. Sotelenmiş soğan, sarımsak ve İtalyan pastırmasıyla birlikte pişirildiğinde mükemmel bir lezzet sunar. devamını oku

Bu tavuk suyu çorbası, doyurucu ve besleyici beyaz fasulyeyi hafif ve ferahlatıcı pazı ve yeşilliklerle uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. Zeytinyağında sotelenmiş soğan ve kerevize tavuk suyunu ve yıkanmış konserve beyaz fasulyeyi ekleyin ve... devamını oku

• Minestrone
• Parmesan ve otlarla hazırlanmış et suyu
• Fırında pişmiş domatesler

İtalyan minestrone çorbası, buzdolabınızda ne varsa onunla yapabileceğiniz, her seferinde yeni bir lezzet yaratan, sebzelerin bir karışımı gibidir. Bu minestrone çorbası üç çeşit fasulye ile yapılıyor: beyaz fasulye, nohut ve yeşil fasulye. devamını oku

Fransız usulü etli sandviç, ince dilimlenmiş sığır etinin iki ekmek dilimi arasına konulmasıyla yapılan ve geleneksel olarak etin pişirildiği et suyundan yapılan bir sosla servis edilen popüler bir Amerikan sandviçidir. İsmine rağmen, Fransa'da böyle bir şeyin kavramı yoktur. devamını oku

Buffalo tavuğu, tereyağı ve acı sos içinde pişirilmiş, çıtır çıtır kızarmış tavuktur; genellikle havuç ve kereviz çubuklarıyla servis edilir ve mavi peynir sosuna batırılarak yenir. Doyurucu ve lezzetli bir Buffalo tavuğu yemeği hazırlayın. devamını oku

Sarı patatesler, yumuşak ve kremamsı dokuları sayesinde haşlama ve püre yapımı için idealdir; krema ve tereyağı ile karıştırıldığında ise daha da kadifemsi bir kıvam alırlar. Patatesleri dörde bölün ve haşlayın. devamını oku

Kırmızı patateslerin ince kabukları vardır ve püre yaparken bile soyulmalarına gerek yoktur. Kabukların birçok mikro besin maddesi içermesinin yanı sıra, hazırlık aşamasında da daha az zaman ve emek harcayacaksınız. İyi haber - devamını oku

Patatesleri kabuklarıyla birlikte yemenin, özellikle de taze patatesleri, çok sağlıklı olduğuna inanılıyor. Çünkü kabuklarıyla haşlamak birçok faydalı mikro besini koruyor. Pişirmeden önce patatesleri iyice yıkayın ve pürüzlü tarafını ovun. devamını oku

Renk ve lezzet açısından zengin olan patates püresi, oldukça doyurucu bir garnitür olabileceği gibi başlı başına bir öğün de olabilir. Beyaz patatesleri haşlayın, içine kızarmış kırmızı pastırma, mavi peynir, tereyağı ve krema ekleyin ve her şeyi birlikte ezin. devamını oku

Lezzetli patates püresinin sırrı üç ana malzemesinde yatar. Birincisi, patateslerin kendisi. Kabuklarıyla haşlayın, soyun ve istediğiniz gibi pürüzsüz veya iri parçalı bir püre haline getirin. İkincisi, lezzet katan süt ürünleri bileşeni... devamını oku

Sarımsak, patates püresi için en popüler ve lezzetli aromalardan biridir. Ancak keskin tadı ve aromasının sizi bunaltmasını önlemek için, taze olarak değil, krema kıvamında eklemek en iyisidir. Kremayı tereyağı ile ısıtın. devamını oku

Pişmiş kereviz kökü, dokusu bakımından patatese çok benzer, ancak daha lezzetli bir tada ve yarı yarıya daha az kaloriye sahiptir. Bu nedenle, lezzetli ve sağlıklı patates püresi yapmak için kolaylıkla kullanılabilir. devamını oku

Patates püresini süzgeçten geçirirseniz çok daha kabarık ve pürüzsüz olur. Daha da kremamsı ve kabarık hale getirmek için ise bir paket mascarpone peyniri ve süt ile tereyağı karışımı ekleyin. devamını oku

Geleneksel patates grateni, kremalı peynir sosuyla kaplanmış bir patates güveci olup, yemeğe harika bir kremalı doku ve lezzet katmaktadır. Süt ürünlerine alerjisi olanlar da bu yemeğin tadını çıkarabilirler. devamını oku

Bu patates grateni, sonbaharın tüm renklerini yansıtan çeşitli renk ve tonlardaki küçük patateslerle gerçekten sonbahar havası kazanıyor. Patatesleri ikiye bölün, fırın kabına yerleştirin ve üzerine aromatik malzemelerle tatlandırılmış krema gezdirin... devamını oku

Yeni patateslerle baharı karşılayın. Bu basit garnitürün sırrı, biberiye ve sarımsağın zengin aromaları ve lezzetlerinin mükemmel birleşiminde yatıyor. devamını oku

"Girls" dizisindeki patates yemekleri hakkındaki konuşmayı hatırlıyor musunuz? Kızartılabilir, buharda pişirilebilir veya haşlanabilirler. Ama patates püresi bunların arasında özel bir yere sahip olsa gerek. Hem et hem de balık yemekleriyle iyi giden harika bir garnitürdür. Ve eğer siz de öyle düşünüyorsanız... devamını oku

Kimchi, baharatlarla fermente edilmiş Çin lahanasından yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir. Lahanayı baharatlar ve acı Asya sosu Sriracha ile karıştırıp birkaç gün fermente ederek evde kolayca yapabilirsiniz. devamını oku

Bu yemek basit, lezzetli ve önceden hazırlanıp servis edilmeden hemen önce pişirilebilir. Bu kremalı, pürüzsüz püreye asla doyamazsınız. Sadece birkaç ek malzeme ve biraz daha fazlası... devamını oku

Fas'ta ve Kuzey Afrika'nın genelinde geleneksel olan Merguez sosisleri, o kadar lezzetli ve doyurucu ki, Afrika kıtasının ötesinde de popüler hale geldi. Orta Doğu ve Avrupa'da da popüler oldular. Bir kere denediğinizde, tadını asla unutmayacaksınız. devamını oku

Bu guacamole, domates ve soğanlı popüler Meksika versiyonundan biraz farklı, ancak aynı derecede lezzetli ve çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Olgun bir avokadoyu çatalla ezin ve üzerine limon suyu serpin. Narenciye suyu sadece avokadonuzun... devamını oku

Graten, esasen bir güveç yemeği olan patatesli bir yemektir. Bu yemek, daha doğrusu pişirme tekniği, Fransa kökenlidir ve kelime anlamı olarak "kabuk" (Fransızca: gratin) demektir. Fransızlar bu terimi hem etli hem de sebzeli yemekleri tanımlamak için kullanırlar. devamını oku

Genç kabak ve balkabağı vitaminler ve faydalı mikro elementler açısından zengindir, bu nedenle çiğ olarak tüketilmeleri bile önerilir. İnce dilimlenmiş çiğ kabak, hafif, sağlıklı ve lezzetli meze ruloları yapmak için kullanılabilir. İç harcı için ise çeşitli malzemelerin karışımını kullanabilirsiniz. devamını oku

Izgara mısır, yıl boyunca keyifle tüketebileceğiniz bu meze tarifine yazlık bir lezzet katıyor. Yazın taze mısır, kışın ise dondurulmuş veya konserve mısırı tavada ızgara yapabilirsiniz. Hatta... devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Konserve fasulye, nohut ve taze, sulu sebzelerle hazırlanan bu ızgara mısır salatası inanılmaz derecede doyurucu olup görünümü, tadı ve aromasıyla yaz havası yaratıyor. Mısırı fasulye, tatlı ve acı biberler, soğan, kişniş ve... devamını oku

Eğer kurumuş, tadı kalmamış ve atmaya kıyamadığınız tortilla ekmekleriniz varsa, tutumlu Meksikalılar Chilaquiles adında bir yemek icat etmişler; bu yemek uzun zamandır Meksika'da geleneksel bir yemektir. Chilaquiles'in temelini çıtır çıtır, artmış tortilla ekmekleri oluşturur. devamını oku

Konserve beyaz fasulye, lezzetli bir ev yapımı sos için harika bir temel oluşturur. Kızarmış pastırma, hamsi, limon, zeytinyağı, taze soğan ve baharatlarla birlikte mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Taze otlar ekleyin. devamını oku

Pirinç eriştesiyle hazırlanan, Asya usulü lezzetli bir domuz eti mezesi için kolay bir tarif. Bunun için hazır, kemikli domuz bonfile dilimlerine ihtiyacınız olacak. Örneğin, dün akşam yemeğinden kalanları kullanmak harika bir fikir olabilir. Eti şu şekilde kesin: devamını oku

• Yassı ekmek ve çırpılmış yumurta
• Ranchero sosu
• kızarmış fasulye

Huevos rancheros (İspanyolca'da "çiftçi usulü yumurta" anlamına gelir), mısır tortillası üzerinde çeşitli sebze ve soslarla servis edilen kızarmış yumurtalardan oluşan bir Meksika kahvaltısıdır. Bu kahvaltıyı hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak: devamını oku

Bu yemek, Meksika sokak satıcılarında bulabileceğiniz baharatlı, peynirli kızarmış mısırın tadına benziyor, ancak yan yemek olarak hazırlanıyor. Yapımı hızlı ve kolay, ve yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz... devamını oku

• Salatalık turşusu sosu
• Karides kızartması

Sebze ve deniz ürünleriyle doldurulmuş, çıtır bir kabukla kaplanmış kabarık mücverler, her zaman hoş bir bira atıştırmalığı veya doyurucu bir öğün olur. Hamuru ince doğranmış karides, kabak, yeşil soğan ve acı jalapeño biberleriyle karıştırıp kızartın. devamını oku

Mısırınızı nasıl pişirirseniz pişirin—ızgara, buharda veya sosla—bu lezzetli tereyağı tarifi her tür mısır için işe yarar. Tereyağı, jalapeño biberi, misket limonu, sarımsak ve kırmızı biberden bir macun hazırlayın ve dondurun. Ve mısır piştiğinde, devamını oku

Mısır koçanını haşlayın ve tuz yerine, rendelenmiş Parmesan peyniri, sarımsaklı tereyağı ve taze maydanoz karışımından oluşan nefis bir peynir sosuyla üzerini kaplayın. Peyniri, sarımsaklı tereyağına ancak tamamen soğuduktan sonra karıştırın, böylece peynir... devamını oku

İsviçre peyniri fondüsü, uzun zamandır yakın arkadaşlarla yapılan samimi buluşmaların sembolü olmuştur. Misafirlerinizi lezzetli bir meze ile memnun etmenin harika bir yoludur. Fondü için iki çeşit peynir, sek beyaz şarap ve sosun zengin bir lezzet kazanması için nişasta gerekecektir. devamını oku

Geleneksel İtalyan panzanella salatası domates, bayat ekmek, soğan, zeytinyağı ve sirke ile yapılır. Basit, lezzetli, taze ve yazlık bir salatadır. Ancak salataya, İtalyan mutfağına özgü malzemeler ekleyerek yeni lezzetler katabilirsiniz... devamını oku

Sebze eriştesiyle yaparsanız makarnanız inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Bunun için kabak ve onları erişte şeklinde kesmek için bir spiral kesiciye ihtiyacınız olacak. Fazla suyunu salması için erişteleri tavada hafifçe kızartın ve... devamını oku

Bu meze kızarmış peynire benziyor, ancak bir ısırık aldığınızda bunun sadece peynir olmadığını anlayacaksınız. Üç çeşit peynirden oluşan yumuşak, erimiş bir dolguya sahip çıtır bir kabuk: ricotta, Parmesan ve mozzarella. Karşı koymak zor. devamını oku

Bu çöreklerin yapımı sadece yarım saat sürüyor ve üzerine acı biber ve eritilmiş peynir sürüldüğünde çok lezzetli oluyor. Pişirmek için, hazır Fransız ekmek hamurunu rulo haline getirip birkaç parçaya kesmeniz gerekiyor. devamını oku

Izgara tavuk, mısır cipsi ve fasulyenin kremalı sos ve yeşil domates salsasıyla harmanlandığı Meksika usulü bir güveç. Öncelikle kremalı sosu hazırlayın ve didiklenmiş ızgara tavukla karıştırın. devamını oku

Bir somun ekmek küpler halinde kesilir, ancak tamamen kesilmez, böylece tüm küpler kirpi gibi yerinde kalır, peynirle doldurulur ve fırında pişirilir. Kalabalık için çok hızlı, lezzetli ve etkileyici bir meze olur. Peynir dolgusu daha ilginç bir lezzet katacak ve... devamını oku

Puding her zaman tatlı olmak zorunda değil ve lezzetli olmak sağlıksız olmak anlamına da gelmiyor. Bunu kendiniz görmek için, mısır ve balkabağıyla bu sağlıklı ve lezzetli garnitürü deneyin. Yemeğin canlı turuncu renkleri, büyüleyici aroması ve birçok... devamını oku

• Et sosu
• Yapıştır
• Ricotta dolgusu
• Üst kısım

Oldukça doyurucu olmasına rağmen, makarnanın her bir parçasını yemek isteyeceksiniz. Bu da hiç şaşırtıcı değil, çünkü soslu sıradan makarna, iştahı ve merakı uyandıran güzel bir turta görünümüne bürünüyor. Her bir... devamını oku

• konserve sığır eti
• Kök sebzeler ve otlar
• Otlu Tereyağı

Amerika Birleşik Devletleri'nde, tuzlanmış sığır eti ve lahana, İrlanda kökenli kişilerin Aziz Patrick Günü sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarife göre hazırlanan et sulu ve yumuşaktır ve tuzla mükemmel bir şekilde baharatlandırılmıştır... devamını oku

Detroit usulü pizza, kabarık hamuru ve çıtır peynir kenarlarıyla diğer pizza çeşitlerinden ayrılır. Genellikle peynir, pepperoni ve domates sosu kullanılır ve bunlar pizza piştikten sonra eklenir. devamını oku

• Biftek
• Yorkshire pudingi

Eşsiz kabuğuyla bu lezzetli et, geleneksel bir bayram yemeği olmayı hak ediyor. Baharatlar, sığır etinin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Yemeği tamamlayan ise etle birlikte servis edilen geleneksel İngiliz pudingleri. Bunun yanı sıra... devamını oku

Fırında pişmiş tavuk, sofrada her zaman şık ve iştah açıcı görünür. Çıtır kabuğu ve yumuşak eti, özellikle lezzetli bir sosla birleştiğinde herkesi etkileyecektir. Tüm hazırlık yaklaşık 2 saat sürer ve bu sürenin büyük bir kısmı... devamını oku

Adı kelimenin tam anlamıyla "melek saçı" anlamına gelen bu ultra ince makarna, narin bir dokuya sahip olup güneşte kurutulmuş domates sosu ve keçi peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlanması uzun sürmeyen bu yemek, tekrar kullanılmaya da uygundur. devamını oku

Bu aromatik, çok çeşitli lezzetlere sahip tart, ana yemeğin yerini kolayca alabilir. İşe kavrulmuş sarımsakla başlayın: sarımsağı nötr aromalı bir yağda kavurun. Elde edilen hoş kokulu yağı, pişirme sürecinin çeşitli aşamalarında kullanacaksınız: devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Strudel

Brie peyniri ve ceviz, neredeyse her peynir tabağında bulunan mükemmel bir lezzet kombinasyonudur. Peki neden bunu lezzetli bir strudel için iç malzeme olarak kullanmayalım? Strudel, açılmış hamurdan yapıldığı için bir ekmek makinesine ihtiyacınız olacak. devamını oku

Bu mantar ve et sosu, kalabalık gruplar için harika bir meze. Sos, doldurulmuş mantar şapkalarından esinlenilerek hazırlandı ve bu meze, orijinal yemeğin en iyi özelliklerini bir araya getiriyor. Tarifi paylaşmaya hazır olun! devamını oku

Yemeğe eklenen normal bir sosun aksine, dip sosu yiyeceklere batırılmak üzere hazırlanır. Bu, mezeleri, atıştırmalıkları, sebzeleri ve diğer parmakla yenen yiyecekleri servis etmenin harika bir yoludur. Bu mısır dip sosu soğuk olarak şu yiyeceklerle servis edilir: devamını oku

• Taco
• Servis için
• Hafif salsa

Geleneksel olarak küçük mısır tortillalarının ikiye katlanmasıyla yapılan ceplerde servis edilen Meksika takoları, yemesi genellikle zor olur: suları dışarı sızar ve sebzeler dökülür. Buna karşılık, zarf şeklinde takolar çok daha kullanışlıdır ve hazırlanması çok daha uzun sürmez. devamını oku

Herkes muhtemelen İtalyan minestrone çorbasını duymuştur. Hafif, çok sağlıklı ve bol miktarda sebze içeriyor. Ancak çok az kişi bu çorbanın aynı derecede lezzetli ve sağlıklı bir kış versiyonunun olduğunu biliyor. Geleneksel minestrone'den farklı olarak, kış versiyonu... devamını oku

Floransa köfteleri, kıymanın bir kısmının ıspanakla değiştirilmesiyle klasik köftelerden farklıdır. Bu, köftelere daha fazla sululuk ve yumuşaklık katar. Ayrıca bu köfteler, daha fazla lif içerdiği ve bununla birlikte... devamını oku

• Yapıştır
• Köfte
• Sos

İtalyan usulü domates soslu köfteli spagetti yapın. Bu yemek için spagettiyi ayrı bir kapta haşlayın, köfteleri fırında pişirin ve domates sosunu hazırlayın. Ardından her şeyi karıştırın ve muhteşem lezzet, aroma ve... devamını oku

Geleneksel Fransız bisque çorbası deniz ürünleriyle veya en azından deniz ürünleri suyuyla yapılsa da, domates bisque çorbası Batı'da da yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Tavuk suyu ve bol miktarda... devamını oku

Bu köfte, kolayca yanlamasına ikiye ayrılabilen ve kitap veya kelebek gibi açılabilen düz bir dana göğsü diliminden yapılır. İç harcı için, yaban havucu ve havuçları dilimleyin ve eti içine sarın, ruloyu sıkıca bağlayın. devamını oku

Bu köfte, Yunan Kalamata zeytinleriyle doldurulmuş, maydanoz, kekik, zeytinyağı ve limon suyuyla ezilmiş sulu kuzu etinin muhteşem bir birleşimidir. Kemiksiz kuzu butunu kelebek şeklinde açın veya devamını oku

Patates püresine sarımsak aromasının eşit şekilde işlemesi için, baharatlı bir süt suyu ile tatlandırın. Bunun için, doğranmış sarımsak ve defne yapraklarını sütte kısık ateşte pişirin ve bu sıvıyı tereyağı ile birlikte patates püresine karıştırın. Elde edilen patates püresi... devamını oku

Çarpıcı görünümü ve çok yönlü lezzetiyle, aromatik yabani mantarlarla doldurulmuş bu köfte, sade bir rosto yerine bayram sofranıza daha çekici bir katkı sağlayacak. Hem meze olarak hem de ana yemek olarak servis edebilirsiniz. devamını oku

Linguica (Portekizce: linguiça), sarımsak ve kırmızı biberin canlı aromasını taşıyan geleneksel bir Portekiz domuz sosisidir. Azorlu göçmenler bu tarifi Amerika Birleşik Devletleri'ne getirmişlerdir ve özellikle Portekizli göçmenlerin yaşadığı yerlerde popülerdir. devamını oku

Parmesan peyniri, kavrulmuş rezene ile mükemmel bir uyum sağlar. Birlikte, sarımsak ve hardalın da katkısıyla canlı, çok tonlu bir lezzete sahip muhteşem bir güveç yemeği oluştururlar. Krema ise kremsi ve narin bir doku katar. Grateni servis edin. devamını oku

Eğer bayram sofranıza gerçekten ilginç ve sıra dışı bir şey katmak istiyorsanız, Burgonya şarabında mantar pişirmeyi deneyin. Pişmesi dokuz saat sürse de, tarif oldukça basit ve sadece mantar ve şarap karışımı gerektiriyor... devamını oku

Parmesan kabuğuyla kaplanmış fırında pişmiş rezene, bayram sofralarınız için lezzetli bir garnitür veya meze olur. Üstelik yapımı da çok kolay. Rezeneleri kalın dilimler halinde kesin, baharatlar ve rendelenmiş peynir serpin ve fırında pişirin. Fırında pişmiş rezenenin üzerine... devamını oku

Linguine makarnası geleneksel olarak deniz ürünleriyle servis edilir ve bu tarif de bir istisna değil. Makarnayı haşlayın ve kızarmış pastırma ve soğan, domates püresi ve kremadan oluşan bir sosla karıştırın; bu, domateslerin ekşiliğini yumuşatarak makarnayı daha yumuşak ve lezzetli hale getirecektir. devamını oku

Yılbaşı veya Noel yemeği hazırlarken, masanın ortasına kocaman bir rosto koyun, asla yanılmazsınız. Hazırlaması çok kolay ve muhteşem görünüyor, ayrıca orta pişmiş, yumuşak ve sulu sığır etinin enfes lezzetinden bahsetmeye bile gerek yok. devamını oku

• Rulo
• Ekmekleme

Kızarmış biber, provolone peyniri ve pırasa ile doldurulmuş, çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış bu şenlikli dana rulo, oldukça şenlikli ve iştah açıcı görünüyor ve oldukça basit bir şekilde, ucuz bir dana eti kesimi olan yan biftekten hazırlanıyor. Bu, dana yan etinin bir parçasıdır. devamını oku

Bu dürüm için en iyi seçim domuz bonfilesidir. Yumuşak bir et kesimi olmasının yanı sıra, kesilmesi ve açılması kolaydır; sadece hafifçe dövülerek düzleştirilmesi ve iç harçla doldurulması yeterlidir. devamını oku

Makarna ve peynir güveci, brokoli ve karnabahar karışımıyla yapıldığında daha zengin bir lezzet, ilginç bir doku ve yeni bir tat kazanacaktır. Bir miktar Dijon hardalı ise daha canlı bir lezzet katacaktır. Bu güveç... devamını oku

• Kalamar
• Sos
• Polenta

Marinara soslu bu İtalyan usulü doldurulmuş kalamar yemeği, lezzetli bir bayram yemeği olabileceği gibi, sıradan bir hafta içi akşam yemeğini de bir kutlamaya dönüştürebilir. Doğranmış kalamarın içini kalamar kolları, karides ve hamsi karışımıyla doldurun. devamını oku

Sevdikleriniz için kesinlikle sürpriz olacak bir hediye hazırlayın. Noel temalı yenilebilir ambalajda paketlenmiş, erimiş peynir, ıspanak ve köfteli, domates soslu lezzetli bir makarna güveci. İşte bu kadar! devamını oku

Dana kaburga, yani kalın kesilmiş dana eti, fırında bütün olarak pişirildiğinde en lezzetli, yumuşak ve sulu et türüdür. Mükemmel bir pişirme için, eti ızgara tavasında pişirin ve ısının yeterli olduğundan emin olun... devamını oku

• turta hamuru
• turtalar için iç harç

Aloo pie (Hintçe'de aloo patates anlamına gelir) ince hamurdan yapılan ve patatesle doldurulan kızarmış bir hamur işidir. Trinidad ve Tobago'nun samosaları, Asya, Hint, Arap ve Latin Amerika mutfaklarının önemli ölçüde etkilendiği bir füzyonu temsil eder. devamını oku

• Pankekler
• Baharatlar

Kosta Rika'nın Karayip kıyıları, tropikal meyveleri ve hindistan cevizi sütü, muz, acı biber, zencefil ve biberiye ile tatlandırılmış levrek, deniz ürünleri, pirinç ve fasulye yemeklerini tercih eden, Jamaika kökenli bir mutfağa sahiptir. Eğer... devamını oku

• Koyun eti
• Nane sosu

Et pişirmenin en kolay yolu, büyük bir parçayı fırında kızartmaktır. Tek yapmanız gereken marine sosunu hazırlayıp eti marine etmek ve ertesi gün fırına atmak. Minimum çabayla lezzetli bir yemek elde edeceksiniz. devamını oku

• Et
• Ekmekleme

Bayram sofrasında hangi kızarmış eti servis edeceğinize karar verirken, kemikli domuz bonfilesini seçmekten çekinmeyin. Diğer kesimlere kıyasla üstün lezzetiyle olduğu kadar zarif sunumuyla da ünlüdür. Özellikle... devamını oku

Bu zengin et sosu, düzenli olarak pazar günleri yediğiniz kraliyet öğle yemeğiniz olmaya fazlasıyla değer. Muhteşem lezzeti, çeşitli et türlerinin domates sosunda pişirilmesiyle elde ediliyor. Kemikli dana incik, sosun içine tüm zenginliğini katıyor. devamını oku

Mozzarella, Parmesan, ricotta ve Asiago olmak üzere dört peynir, makarnanıza unutulmaz bir lezzet ve muhteşem bir doku katacak. Ayrıca, aromatik bir sos içindeki güneşte kurutulmuş domates parçaları, gerekli domates asiditesini ve zenginliğini ekleyerek, makarnanızla mükemmel bir uyum sağlayacak... devamını oku