Sarımsak

• Enchiladas
• Kırmızı biberli domates sosu
• Doldurma

Geleneksel Meksika enchiladaları sadece et dolgusuyla değil, yumuşak keçi peyniriyle de lezzetli bir şekilde yapılabilir. Keçi peynirini sarımsak, otlar, limon suyu ve sert Meksika cotija peyniriyle karıştırın ve mısır tortilla tüplerine sarın. devamını oku

Kıvırcık kara lahana, bu makarnaya eşsiz bir dokunuş katıyor ve lezzetli bir doku ve tat veriyor. Yemeği hazırlamak için önce konserve domatesleri kendi suyunda baharatlarla birlikte kısık ateşte pişirin, ardından doğranmış kara lahanayı ekleyip karıştırın. devamını oku

• Tuzlu su
• Tavuk

Bu ilginç tavuk pişirme yöntemi, tavuğun gövdesini dikey olarak tutmanıza olanak tanıyarak her tarafının eşit şekilde pişmesini ve derisinin güzelce kızarmasını sağlar. Tavuk, alüminyum bir bira kutusuna şişe geçirilerek dolaylı ısıda ızgarada pişirilir. devamını oku

Bu pirinçli garnitür, içerdiği zengin malzemeler ve çeşitli lezzetleri bir araya getiren ilginç tadıyla diğerlerinden ayrılıyor. Ayrıca çok şık görünüyor ve et veya kümes hayvanı yemekleriyle birlikte sunulan bayram sofraları için mükemmel bir seçim. devamını oku

Hindi butları, kuşun en lezzetli kısımlarından biridir. Göğüs etinin aksine etli ve yumuşaktırlar ve bütün bir hindiye göre çok daha az fırın alanı kaplarlar, böylece aynı anda bir garnitür de pişirebilirsiniz. Koyu renkli eti pişirmenin en kolay yolu şudur: devamını oku

Kutup alabalığı somon ailesine aittir ve diğer kırmızı balıklar gibi, fırında pişirilerek en iyi şekilde korunabilen eşsiz bir bileşime ve faydalı elementler kümesine sahiptir. Fırında pişirilmiş balık için en iyi eşlikçiler şunlardır: devamını oku

Fas da dahil olmak üzere Kuzey Afrika ülkelerinde en yaygın ve geleneksel yemek tagine'dir. Hafifçe kızartılmış etin, sebze ve baharatlarla birlikte kısık ateşte birkaç dakika pişirilmesiyle yapılır. devamını oku

Bu tarife göre pişirilen tavuk, limon suyu, bal, acı biber, sarımsak ve kekik karışımından oluşan marinat sayesinde çok sulu, lezzetli ve zengin bir aroma yelpazesine sahip oluyor. Tavuğu oda sıcaklığında şu kadar süre marine edin: devamını oku

Boeuf bourguignon, yani Burgonya usulü sığır eti, köylü sofralarından yüksek mutfağa geçiş yapmış en ünlü Fransız yemeklerinden biridir. Yemek, beklendiği gibi köken aldığı bölgeden değil, ... devamını oku

• Ossobuco
• Gremolata

İtalyan mutfağında ossobuco, ortasında ilik kemiği bulunan dana incik etinin enine kesilmiş dilimlerinden oluşur. Ossobuco aynı zamanda bu et parçasından yapılan yemeğin de adıdır. Hazırlanışı ise önce tavada kızartıldıktan sonra... devamını oku

Spankopita, ıspanak ve beyaz peynirle doldurulmuş, katmanlı bir Yunan böreğidir. Bu kombinasyon muhteşemdir. Her Yunan yemeği gibi, spankopita da Akdeniz lezzetleriyle doludur. Yufka hamurundan yapılır. Yufka yaprakları bir tepsiye serilir. devamını oku

• Biftek
• Servis için

Yan biftek, ucuz bir sığır eti kesimidir. Geleneksel bifteklere göre çok daha serttir, ancak çok zengin bir lezzete sahiptir. Doğru pişirildiğinde, yan biftek oldukça sulu ve yumuşak olur. Öncelikle, şu şekilde pişirilmesi gerekir... devamını oku

Haşlanmış patates kızartması genellikle doyurucu bir kahvaltı için kullanılır. Sabahları ocak başında çok zaman geçirmemek için, patatesleri bir gece önceden yarı pişene kadar haşlayabilir veya önceki günden kalan haşlanmış patatesleri kullanabilirsiniz. Kızartmak için... devamını oku

• Romesco sosu
• Omlet

Lezzetli, doyurucu ve aromalı İspanyol usulü omlet, jambon, Manchego peyniri ve Katalan romesco sosu gibi geleneksel İspanyol malzemelerinin ince, büyük bir omletin içine sarılmasıyla sandviç şeklinde hazırlanır. Başlıca malzemeler şunlardır: devamını oku

Bir önceki günden kalan somon balığıyla lezzetli kroketler yapabilirsiniz. Ufalanmış balığı patates püresi, yumurta, soğan ve unla karıştırın. Toplar haline getirin ve bol yağda kızartın. Kroketler lezzetli ve çıtır çıtır olacaktır. devamını oku

Baharatlar, soğan ve biberle fırında pişirilmiş patateslerle doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı hazırlayın. Yapımı çok kolay. Tüm sebzeleri küp küp doğrayın, tüm malzemeleri karıştırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Yüksek ateşte pişirin. devamını oku

• Kızarmış tavuk
• Waffle'lar

Tavuk ve Belçika waffle'ı, Amerikan mutfağının popüler bir yemeğidir ve "soul food" (ruh yemeği) kategorisine girer. Görünüşte birbiriyle uyumsuz malzemeleri, yani tatlı Belçika waffle'larını, lezzetli ve uyumlu bir şekilde bir araya getirir. devamını oku

• Pizza
• Et sosu

Birçok insan pizza yerken dış kenarlarını bırakır. Ama bu pizzada bu olmayacak; her bir lezzetli dilim yenecek! Sonuçta, kabuğu pepperoni ve mozzarella çubuklarıyla doldurulmuş. Pizzanın kendisi Detroit'te yapılıyor. devamını oku

"Au jus" (Fransızca'da "suyuyla birlikte" anlamına gelir) Fransızca'da "suyuyla birlikte" anlamına gelen bir mutfak terimidir ve çoğunlukla etin suyundan yapılan bir sosla birlikte servis edilen rosto bifteği ifade eder. Örneğin, karkasın arka kısmından alınan et, en lezzetli kısımlardan biri olarak kabul edilir... devamını oku

Cioppino deniz mahsulleri çorbası, basit bir balıkçı öğle yemeği olarak başlayan ve o zamandan beri en iyi restoranlarda sunulan bir lezzet haline gelen bir yemektir. İtalyan ismine rağmen, bu çorba Amerika'nın bir şehrinde icat edilmiştir. devamını oku

• Çorba
• Krutonlar

Bu tarifte Jamie Oliver, sadece lezzetli bir balkabağı çorbası değil, aynı zamanda çorbaya eşlik edecek çıtır çıtır peynirli krutonların da nasıl yapılacağını paylaşıyor; muhtemelen şimdiye kadar tattığınız en iyi krutonlar. Bu çorba için herhangi bir turuncu balkabağı çeşidi kullanılabilir: devamını oku

Bu meze tarifini hazırlamak için büyük mantarlara ihtiyacınız olacak. Şapkaları ne kadar büyük olursa, içlerine o kadar lezzetli peynir dolgusu koyarsınız. Mantarları rendelenmiş Pecorino Romano koyun peyniriyle doldurun ve üzerine taze otlardan oluşan bir karışım serpin. devamını oku

• Güneşte kurutulmuş domates reçeli
• Crostini

Misafirlerinizi şaşırtmak için, alışılmadık bir güneşte kurutulmuş domates reçeli hazırlayın. Güneşte kurutulmuş domatesler, soğan, kekik ve sarımsakla birlikte bitkisel yağ, tavuk suyu, şarap sirkesi ve şeker karışımında, karışımın bir kısmı yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir... devamını oku

Lezzetli patates püresinin sırrı, kırmızı ve sarı patateslerin 2:1 oranında kullanılması ve her yarım kilo patates için 1/4 su bardağı süt kullanılmasıdır. Bu durumda, yağ asitleri içeren ekşi süt veya kefir kombinasyonu, bu garnitüre mükemmel bir lezzet katacaktır. devamını oku

İki kez pişirilmiş patatesler, meze veya garnitür olarak servis edilebilir. Buradaki fikir, önce bütün patatesleri fırında pişirmektir. Daha sonra, patatesler ikiye kesilir ve içleri oyularak bir kase oluşturulur, ardından... devamını oku

• Akordiyon patates
• Otlu ekşi krema

Sadece patates ve ekşi krema kullanarak bile, bayram sofrasına yakışır, muhteşem lezzetli ve güzel bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Bunlar İsveç'ten gelen Hasselback patatesleri. Ya da daha basitçe, bütün yumrular açıldığında akordeon patatesleri... devamını oku

• Sarımsak ezmesi
• Patates püresi

Zengin, kremalı ve sarımsaklı lezzetiyle mükemmel bir patates püresi tarifi. Hazırlaması normalden biraz daha uzun sürüyor, ancak sonuç buna değer. Tatil sofralarınızın vazgeçilmez yan yemeği olacak. Önceden de hazırlayabilirsiniz. devamını oku

Ev yapımı patates cipsleri, marketten alınanlar kadar lezzetli ve çıtır çıtır. Ancak bu cipslerle, atıştırmalığınızın yüksek kaliteli yağda kızartıldığından ve zararlı katkı maddelerinden arındırılmış olduğundan emin olabilirsiniz. Cipslere hafif bir lezzet vermek için... devamını oku

Kavrulmuş brokoliyle karıştırılmış zengin bir çedar peyniri sosu, her türlü meze ile mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir dip sosu oluşturur. Peynir donmadan önce sıcak olarak servis edin ve fırında pişmiş patates dilimlerini bu sosa batırın. devamını oku

Bisque, Akdeniz kıyılarında popüler olan koyu kıvamlı, kremalı bir kabuklu deniz ürünleri çorbasıdır. Sadece karides, ıstakoz veya kerevitin etiyle değil, kabukları ve başlarıyla da yapılır. Önce kabuklar haşlanır ve suyu süzülür. Daha sonra bisque ayrı olarak kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Bir kasede sunulan zeytinler, her bayram sofrasını süsleyen ve birçok alkollü içecekle iyi giden, sade bir mezedir. Eğer zeytinler sofranızda düzenli olarak yer alıyorsa, onları sadece masaya serpiştirmek yerine daha ilginç bir şekilde hazırlayıp servis etmeyi düşünün. devamını oku

Karides scampi, tereyağı, sarımsak, kuru beyaz şarap ve Parmesan peyniri ile yapılan bir sos içinde pişirilmiş karideslerden oluşan İtalyan-Amerikan bir yemektir. Karides scampi genellikle makarna veya pilavla servis edilse de, aşağıdaki seçeneklerle de aynı derecede lezzetlidir... devamını oku

Kremsi dokusu sayesinde patates püresi sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda koyu kıvamlı bir sosun tabanı olarak da kullanılabilir. Bu sos tarifi, yine zeytinyağı ile karıştırılmış patates püresinden yapılan Yunan skordalia sosundan esinlenilmiştir. devamını oku

Köfte, İngilizce "meat" ve "ball" kelimelerinden türetilen ve köfte veya diğer geleneksel köftelerden farklı olarak fırında altın rengi olana kadar pişirilen bir yemektir. Köfteler genellikle kıyma, yumurta ve galeta unundan yapılır ve üzeri çeşitli malzemelerle kaplanır... devamını oku

• Doyurmak
• Fıstık sosu

Satay, Güneydoğu Asya'da, özellikle Malezya ve Endonezya'da popüler olan minyatür şişlerdir ve hem sokaklarda hem de restoranlarda yaygın olarak satılırlar. Küçük et parçaları baharatlarla marine edilir, tahta şişlere dizilir ve ızgara yapılır. devamını oku

Pot roast, et ve sebzelerin birlikte pişirildiği popüler bir Amerikan yemeğidir. Pot roast genellikle daha sert bir sığır eti kesimiyle yapılır, çıtır çıtır olana kadar mühürlenir ve ardından sebzeler ve baharatlarla birlikte şarap veya et suyunda uzun süre pişirilir. devamını oku

Çok amaçlı pişirme cihazınızın kapasitesi en az 6 litre ise, tavuğu önceden kesme zahmetine girmeden bütün bir tavuk kullanarak harika bir tavuk çorbası yapabilirsiniz. Çorba çok lezzetli ve doyurucu olacaktır. Öncelikle tavuğu kızartın... devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde düdüklü tencere ayarını kullanarak dana etini pişirirseniz, özellikle bu yöntem omuz bölgesinden daha sert bir et kesimi gerektirdiği için, bir saatten fazla sürmez. Sonuç çok yumuşak ve lezzetli olacaktır... devamını oku

Adobo, etin soya sosu, sirke ve baharatlarla kızartıldığı veya haşlandığı geleneksel bir Filipin yemeği ve pişirme yöntemidir. Evde basitleştirilmiş bir tavuk adobo versiyonu yapabilirsiniz ve yavaş pişirici bu tarifi bambaşka bir boyuta taşıyacaktır... devamını oku

Bu doyurucu ve besleyici fasulye çorbası, yavaş pişiricide en iyi şekilde yapılır. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanıza gerek kalmayacak ve yüksek basınçlı tencere kullanarak sadece 1 saatte pişecekler. Öncelikle, lezzet katmak için fasulyeleri yavaş pişiricide soteleyin. devamını oku

Kimchi lahanası, Kore'nin önemli bir mutfak sembolüdür ve sınırlarının çok ötesinde sevilmektedir. Sonuçta, baharatlı bir sos içinde fermente edilmiş Çin lahanası lezzetlidir ve birçok et yemeği için mükemmel bir sebze garnitürüdür. Örneğin - devamını oku

Confit, etin bol yağda pişirilmesiyle elde edilen ve uzun süre saklanmasını sağlayan bir Fransız yöntemidir. Bu yöntem, buzdolabının icadından önceki eski çağlardan beri et saklama amacıyla kullanılmaktadır. Ancak günümüzde bile... devamını oku

Hoisin sosu, en popüler Asya soslarından biridir. Sadece zengin ve keskin tadıyla değil, çok yönlülüğüyle de cezbedicidir: sos hem garnitür olarak hem de yemek pişirirken lezzet katmak için kullanılabilir. devamını oku

Bu çıtır milföy hamurundan yapılmış böreğin içinde, ıspanaklı domates soslu İtalyan capellini veya "melek saçı" makarnası, lezzetli erimiş mozzarella peyniri ve baharatlı sosis bulacaksınız. Yemeği bir kabukla kapatmak için - devamını oku

• Kavrulmuş Sarımsaklı Ranch Sosu
• Kızarmış jalapeno biberleri

Bir bira partisi için çıtır atıştırmalıklar hazırlıyorsanız, soğan halkaları ve tavuk kanatlarının yanı sıra jalapeno biberlerini de unutmayın. Lezzetli, keskin, çıtır ve tam kıvamında acı bir atıştırmalık oluştururlar - mükemmel bir seçim... devamını oku

Doldurulmuş enginar birçok bölgede popüler bir yemektir. Taze enginarlar, taç yaprakları arasındaki boşluklara çeşitli iç malzemelerle doldurulur ve ardından buharda pişirilir veya haşlanır. Ancak hazırlamak için fazla zamanınız yoksa veya sadece... devamını oku

Bu karides sosu tarifi, Amerika'nın kıyı kenti New Orleans'ın geleneksel deniz ürünleri yemeklerinden esinlenilmiştir. Sos, kremalı, barbekü aromalı peynir sosunda yüzen, ağız sulandıran karides parçalarıyla doludur. Kaynatın - devamını oku

• Kokteyl
• Physalis ve Yaban Turpu Sosu

Karides kokteyli mezeleri masada her zaman oldukça resmi, şık ve hatta bazen iddialı görünür. Oysa hazırlanmaları çok basittir. Genellikle çeşitli soslarla birlikte bir bardakta servis edilen haşlanmış karideslerden oluşurlar, ideal olarak... devamını oku

Özel bir ocaklı tavanız olmasa bile lezzetli bir peynir fondüsü yapabilirsiniz. Önceden pişirilmiş ve sarımsakla ovulmuş bir ekmek kasesi, peynir sosu için kap görevi görecektir. Üstelik, yemesi de çok keyifli... devamını oku

Ispanaklı ve enginarlı peynir sosu, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler soslardan biridir. Lokantalarda ve restoranlarda servis edilir, mağazalarda satılır ve evde yapılır. Birçok ev partisinde, özellikle mezelerin favorisi olan bu sos, sıkça karşımıza çıkar. devamını oku

• Köfte
• Çorba

İtalyan düğün çorbası, köfte ve yeşilliklerle yapılan bir et suyundan oluşur. Yeşillikler herhangi bir yeşil salata veya çeşitli lahana türleri olabilir. Ancak bu çorbanın düğünlerle hiçbir ilgisi yoktur ve beklendiği gibi İtalyan düğünlerinde servis edilmez. devamını oku

• Bruschetta
• Fırında pişmiş sarımsak

Birçok İtalyan mezesi arasında bruschetta, en basit ve en eski olanlarından biri olarak öne çıkar. Diğer benzer mezelerden farklı olarak, ekmek dilimleri kuru olarak kızartılır ve sadece üzerine sos gezdirilir... devamını oku

İtalya'da cacciatore olarak bilinen avcı tavuğunu yavaş pişiricide pişirin. Bunun için, baharatlanmış tavuk parçalarını ayrı ayrı kızartın, ardından pastırmayı ayrı ayrı kızartın, sonrasında soğan, havuç ve sarımsağı ekleyin. Son olarak, her şeyi sosun içinde birleştirin. devamını oku

Tavuk ve pilav, Karayip mutfağının en popüler malzemeleri arasında yer alıyor. Ancak onlara uzak adaların yemeklerine özgü, gerçekten egzotik bir lezzet katmak için Jamaika jerk baharatı, acı biber ve köpüklü limon kullanmanız gerekecek... devamını oku

Cacciatore, İtalyan avcı usulü bir tavuk yemeğidir. Tavuk parçaları ayrı ayrı kızartılır ve ardından az miktarda et suyunda domates, soğan, sarımsak, mantar ve baharatlarla birlikte pişirilir. Daha doyurucu ve lezzetli bir yemek için, daha uzun süre pişirin... devamını oku

Çok amaçlı pişirme cihazının avantajlarından biri, aynı anda birkaç yemeği pişirebilme özelliğidir. Sarımsaklı, ıspanaklı ve roka yapraklı lezzetli fırında patateslerin yanı sıra somon filetosu hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Bunun için özel bir aksesuara ihtiyacınız olacak: devamını oku

Baklagiller, protein ve kompleks karbonhidrat açısından mükemmel bir bitkisel kaynaktır ve ayrıca birçok faydalı mikro besin içerir; bu da onları diyetine dikkat edenler için arzu edilen bir besin haline getirir. Çoğu baklagil yemeği... devamını oku

İsminden de anlaşılacağı üzere, "roast" (kızartma) aslında kızartılmış değil, fırında veya daha doğru bir ifadeyle fırında ya da ocakta kısık ateşte pişirilmiş bir yemektir. Bu yemeğe bu isim verilmesinin nedeni pişirme yöntemi değil, yüksek sıcaklıkta kısık ateşte pişirilmesidir; aksi takdirde— devamını oku

"Rulet" kelimesi bize Fransa'dan (Fransızca rouler - yuvarlamak fiilinden) geliyor. Ve Rusya'da bu isim hem etli hem de tatlı yemekler için kullanılsa da, aslen Avrupa'dan gelen orijinal tarifte rulo etle yapılıyordu. Doğru beceriyle, devamını oku

Bu rosto, fırında pişmiş rostoya o kadar benziyor ki, yavaş pişiricide pişirildiğine inanmak zor. Sırrı, domuz omuz etini bir tavada önceden mühürlemek. Et her tarafı güzelce kızardıktan sonra, üzerine şu baharatları sürün... devamını oku

Etli ve sebzeli güveç, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde servis edilebilecek, basit ama doyurucu bir yemektir. Ayrıca, aşçıların eti diledikleri sebzelerle birlikte pişirebilmeleri açısından da oldukça çok yönlüdür. devamını oku

Kızartmaya veya fırınlamaya uygun olmayan sert bir etiniz varsa, sebzelerle birlikte yavaş pişiricide bütün olarak pişirerek harika bir yemek yapabilirsiniz. Bu şekilde pişirildiğinde... devamını oku

Meksika sınırına yakın ABD eyaletlerinde popüler olan, koyu kıvamlı ve zengin bir yemek olan Chili con carne (İspanyolca: chili con carne – etli acı biber yemeği). Yemeğin temelini, acı biber, domates, fasulye ve aromatik baharatlarla birlikte yavaş pişiricide pişirilmiş kıyma hindi oluşturur. devamını oku

Etinizi patates, soğan, biber ve domatesle birlikte yavaş pişirme tenceresinde pişirin. Birçok İspanyolca konuşulan ülkede popüler olan Sazon baharatı, yemeğe eşsiz bir Latin Amerika lezzeti katacaktır. Genellikle kimyon içerir. devamını oku

• Kaburgalar
• Erişte ve garnitürler

Zengin ve lezzetli Kore usulü dana kaburga çorbası, erişte ve taze sebzelerle hazırlanmıştır. Çorbanın harika Asya lezzeti, soya sosu, şeker, taze zencefil, susam yağı, sarımsak ve geleneksel Kore baharatlarıyla harmanlanmış et suyundan gelir. devamını oku

Kuru meyvelerle pişirilmiş et, Fas mutfağında çok popülerdir. Tatlı lezzeti genellikle çeşitli keskin ve aromatik baharatlar ve otlarla dengelenir. Hindi etini kuru üzüm ve kuru kayısı ile birlikte yavaş pişiricide pişirin ve tatlı hindistan cevizi ekleyin. devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde bir parça bifteği barbekü sosuyla pişirin ve etin ızgaradan yeni çıkmış gibi lezzetinin tadını çıkarın. Bu enfes lezzet, domates ketçabı, sirke, baharatlar ve tütsülenmiş chipotle biberlerinden yapılan tatlı ve baharatlı bir sos sayesinde elde edilir. devamını oku

Bu yemek, basit, ısıtıcı ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Barbekü baharatları, lezzetin yavan olmamasını sağlar. Daha yumuşak bir kıvam için, pişirmeden önce fasulyeleri ıslatmak iyi bir fikir olabilir. devamını oku

• didiklenmiş domuz eti
• Turşulanmış habanero biberleri
• Turşu kırmızı soğan
• Ek malzeme seçenekleri

Bu yavaş pişirilmiş domuz eti tacolarının iç dolgusu, çeşitli lezzetlerle oldukça canlıdır. Turunçgiller, ananas ve achiote ezmesi, yemeğe tıpkı anavatanı Meksika gibi canlı ve egzotik bir hava katıyor. Üzerine eklenen malzemeler arasında şunlar yer alıyor: devamını oku

Bu domates bazlı et sosu, Amerika Birleşik Devletleri'nin Doğu Kıyısı'nda yaşayan İtalyanlar arasında "Pazar sosu" olarak bilinir. Bu isim bir gelenekten kaynaklanmaktadır. İtalyanlar haftanın son gününde büyük bir aile yemeği yerler ve bu yemekte... devamını oku

Yavaş pişirme tenceresinde 8 saatten fazla pişirildiğinde, dana eti en yumuşak ve sulu hale gelir. Sebzelerle birleştiğinde, iz bırakmadan ortadan kaybolacak bir yemek elde edersiniz. Pişirmeden önce, etin mühürlenmesi gerekir. Eğer tencere... devamını oku

Makarnadan bıktınız mı, yoksa kilonuza dikkat edip bundan veba gibi mi korkuyorsunuz? İşte size harika bir alternatif: spagetti kabağı ve bunu yapmak için tek bir gram una bile ihtiyacınız olmayacak! Sırrı, lifleri incecik görünen özel bir kabak türünde yatıyor... devamını oku

Basit bir patates güveci, spagetti kabağıyla bir araya geldiğinde daha ilginç bir lezzet ve doku kazanır. Güveç için liflerinin kolayca ayrılabilmesi için kabağın önce pişirilmesi gerekir. Bunu fırında pişirerek yapabilirsiniz. devamını oku

Cincinnati chili, kökeni Ohio eyaletine dayanan ve Cincinnati şehrinin de bulunduğu bu eyalette çok popüler hale gelen bir Amerikan yemeğidir. 20. yüzyılın başlarında, et sosuna Akdeniz lezzeti katan bir Yunan göçmeni tarafından icat edilmiştir. devamını oku

Bu yemek, spagetti kabağının makarna yerine, hatta makarna Carbonara gibi İtalyan yemeklerinde bile, layıkıyla kullanılabileceğini ve aynı derecede lezzetli olacağını kanıtlıyor. Pişmiş spagetti kabağını ayırmak çok kolaydır. devamını oku

Çiğ haldeyken, spagetti kabağı iç yapısı bakımından diğer çeşitlerle neredeyse aynıdır. Ancak pişirildikten sonra adının hakkını gerçekten verir. Pişirildiğinde, spagetti kabağının eti oldukça kolay bir şekilde tek tek liflere ayrılır, bu da... devamını oku

Bu yemeğin tabağına baktığınızda, pesto soslu spagettiye baktığınızı düşünebilirsiniz. Gerçekte ise, doğanın yarattığı en düşük kalorili ve en sağlıklı "makarna"dır. Çünkü spagetti kabağının eti... devamını oku

Parlak yeşil ıspanak, kırmızı domates ve beyaz fasulye, fırında pişmiş balkabağının turuncu yarımında çok güzel görünüyor; renkleri İtalyan bayrağını anımsatıyor. Bu yemek aynı zamanda salsiccia ve spagetti aracılığıyla bu güney Avrupa ülkesiyle de ilişkilendiriliyor. Ve her ne kadar... devamını oku

Lazanya genellikle lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak düşünülür, ancak aynı zamanda oldukça yağlı ve kalorisi yüksek olarak da algılanır. Bu düşüncenin ikinci kısmı, verilen tarifle kolayca çürütülebilir. Sebzeli ve yağsız tavuklu lazanya sağlıklı olabilir ve... devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Üst kısım

Bu mayalı çörekler, konsantre bir mantar ezmesi olan duxelles ile doldurulmuştur. İç harcında kültür mantarı ve shiitake mantarı da dahil olmak üzere çeşitli mantar türleri kullanılır. Mantarlar doğranır ve soğan, baharatlar ve krema ile şarapta, lezzeti buharlaşana kadar sotelenir. devamını oku

Bu burgerlere, geleneksel Yunan tzatziki tarzında hazırlanan, hoş kokulu bir yoğurt sosuyla lezzetli bir Akdeniz aroması katılıyor. Sade yoğurdu beyaz peynir, rendelenmiş salatalık ve sarımsak, nane, tuz ve karabiberle karıştırın ve burgerlerin üzerine sürün... devamını oku

Dün kalan pilavınızı birkaç dakika içinde gerçek bir Cajun yemeğine dönüştürmenize yardımcı olacak basit ve hızlı bir tarif. Cajun mutfağı, Louisiana eyaletinde popüler olan Amerikan mutfağının bir alt dalıdır. Geleneksel malzemeler şunlardır: devamını oku

Açık havada ızgara yaparken, hazırlık için harcanan çaba ve zamanı en aza indirerek lezzetli yemekler elde etmek istersiniz. Örneğin, bütün bir karnabahar başını ızgara yapmak, çiçeklerini kesmekten çok daha pratiktir. Ve bu yüzden... devamını oku

Soslu çörekler, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler bir kahvaltılık türüdür. Sosis eti, un ve sütten yapılan beyaz bir sosla kaplanmış küçük çörek benzeri ekmeklerden oluşurlar. Çiğ sosisleri kılıflarından çıkarın ve... devamını oku

Lahana, vitamin ve besin maddeleri açısından oldukça zengin bir sebzedir. Ancak, sıklıkla olduğu gibi, tüm sağlıklı yiyecekler lezzetli değildir. Bazı insanlar lahananın doğal acılığını severken, diğerleri bunu kabul edilemez bulur. Bu tarif size yardımcı olacak... devamını oku

Çok zamanınızı almayacak ve bayram sofranıza mükemmel bir katkı sağlayacak, hızlı ve lezzetli mantarlı tartolet tarifi. Bu mini turtalar, yılbaşı gecesinden sonraki sabah, ev misafirlerle doluyken servis edilebilir. Bu... devamını oku

Hazırlaması çok zamanınızı almayacak, oldukça basit ve sağlıklı bir yemek. Sebzeleri doğrayın ve unlanmış et ve baharatlarla birlikte yavaş pişiriciye (çok amaçlı pişiriciye) koyun. 7 saat kısık ateşte pişirin. Akşam yemeğiniz hazır olacak... devamını oku

Zengin ve baharatlı lezzetiyle iç ısıtan, harika bir Meksika usulü sebze çorbası. Çorba için soğan, dolmalık biber, konserve domates ve dondurulmuş mısır gibi sebzelere ihtiyacınız olacak. Bunları tavuk suyunda pişirin. devamını oku

Fırında yüksek ısıda kızartılan tavuk kanatlarından yapılan, sulu ve çıtır çıtır bir meze. Bu yöntemle tavuk kanatları yağda kızartılmıyor, bu da onları daha sağlıklı ve lezzetli kılıyor. Bu tavuk lolipopları için sadece tavuk kanatlarının omuz kısımlarına ihtiyacınız olacak... devamını oku

Çok az malzeme kullanılarak hazırlanan, oldukça hafif bir fırında pişmiş tavuk göğsü sandviçi; bu meze o kadar lezzetli ve eşsiz ki, misafirlerinize sunmaktan bile gurur duyacaksınız. Burada asıl odak noktası tavuk, sarımsak ve... devamını oku

Fransız soğan çorbası, muhteşem ve zengin lezzetiyle milyonlarca insanın sevgisini kazanmış ve popülerliğini pekiştirmiştir. Geleneksel olarak et suyu ve soğanla yapılır ve kruton ve peynirle süslenerek kaselerde fırında pişirilir. Çorbanın zengin lezzeti... devamını oku

Balkabağı garnitürleri, balkabağı bir sebze olmasına rağmen aynı zamanda tatlı olduğu için ilginç ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Bu, diğer sebzeler ve baharatlarla bir araya geldiğinde çarpıcı bir etki yaratır. Örneğin, meşe palamudu kabağını domatesle birlikte pişirin. Ekşilikleri... devamını oku

Güveçte pişirilmiş dana eti, fırında pişirmeye uygun olmayan dana döşü gibi daha sert et kesimleri için ideal bir tariftir. Domates sosunda güveçte pişirilen et, inanılmaz derecede yumuşak ve sulu hale gelir ve hoş bir ekşi lezzet kazanır. devamını oku

• Köfte
• Marinara sosu

Bu İtalyan usulü domuz köfteleri inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve lezzetlidir. Köfteler önce tavada yarı pişene kadar kızartılır, ardından domates, sarımsak ve diğer malzemelerle yapılan İtalyan marinara sosunda kısa süre pişirilir... devamını oku

• Beyaz biber
• Fırında pişmiş sarımsak

Beyaz acılı güveç, popüler acılı kıymalı güveç yemeğinin bir varyasyonudur. Bu tarifte domates sosu ve dana eti yerine beyaz fasulye ve tavuk kullanılır. Bu nedenle yemek, geleneksel versiyondaki gibi kırmızı değil, beyazdır ve ıspanak yeşildir. devamını oku

Bu sıcak ve doyurucu çorba, soğuk aylarda ısınmak için mükemmeldir. İçindeki malzemelerden biri de brokoli raab veya rapini'dir; bu sebze, çiçekleriyle aynı adı taşıyan lahanaya benzer ve bir çeşit brokoli olarak kabul edilir... devamını oku

Ratatouille, patlıcan, kabak ve biberle yapılan geleneksel bir Fransız sebze yemeğidir. İlk ratatouille tarifi 18. yüzyıldan kalma bir yemek kitabında yer almaktadır. Başlangıçta yoksul köylüler için yaz aylarında tüketilen bir yemekti. Orijinal tarif... devamını oku

Domates sosu genellikle et ve sebzelerle birlikte tüketilir, ancak özellikle makarna sosu olarak çok popülerdir. Domatesler zengin bir lezzete, yüksek su içeriğine ve yumuşak bir ete sahip oldukları için harika bir sos malzemesidir. Bu tarif size şunları yapmanıza olanak tanır... devamını oku

Patates ve escarole salatasıyla hazırlanan bu hızlı ve kolay tilapia fileto yemeği, lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir öğün olup, sizin ve misafirlerinizin bayılacağı enfes bir aromaya sahiptir. Bu yemeğin tartışılmaz avantajı ise şudur: devamını oku

Kuskus, Mağrip veya Berberi kökenli bir buğday çeşididir. Günümüzde en yaygın kuskus, sert buğdaydan elde edilen irmikten yapılır. Kuskus geleneksel olarak buharda pişirilir ve haşlanmış et ve sebzelerle birlikte servis edilir. devamını oku