Kekik

Midye çorbası veya kabuklu deniz ürünleri güveci, Amerika Birleşik Devletleri'nin Yeni İngiltere bölgesinde ortaya çıkmıştır; bu bölgenin kıyı şeridi midye ve kabuklu deniz ürünleriyle doludur. Gerçekten de lezzetli yapmayı biliyorlar! Midye çorbasına ek olarak, otantik tarifte patates, baharatlı soslar ve daha birçok malzeme bulunur... devamını oku

Bu canlı renkli ve lezzetli patates, brokoli ve poblano biber çorbasıyla öğle yemeğinizi renklendirin. Brokoli sadece zengin yeşil bir renk katmakla kalmaz, aynı zamanda tüm faydalı mikro besinleri ve lifi de sağlar. Poblano biberleri ve bir tutam... devamını oku

Altın rengi fırında pişmiş karnabahar, sızma zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber, tuz ve kekikten gelen uyumlu ve dengeli lezzetlerle doludur. Fırınlamadan önce, karnabahar başını küçük çiçeklere ayırın. Bunları bir tepsiye yerleştirin. devamını oku

Kurutulmuş porçini mantarları ve taze kültür mantarları aynı tencerede birleştirilerek, hoş kokulu, ipeksi ve kremalı bir çorba elde edilir. Bu çorba, tereyağında sotelenmiş pırasa, arpacık soğanı ve kekik, bir tutam şeri ve krema ile daha da zenginleştirilir... devamını oku

Mısır ve rezene yaprakları bu çorbaya tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz harika lezzetler katıyor. Çorba, tavuk suyunda patates, soğan, rezene, dondurulmuş mısır ve baharatlarla kısık ateşte pişirildikten sonra püre haline getiriliyor... devamını oku

Bu tatlı ve baharatlı Fransız soğan çorbasını yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var: soğan, tereyağı, kuru beyaz şarap ve tavuk suyu. Soğanlar önce tereyağında yavaşça sotelenir, ardından kaynatılır. devamını oku

Bu kadifemsi çorba, yapımı kolay, narin, kremalı, baharatlı bir lezzetle dolu ve bir damla limon suyu da ona canlı bir renk katıyor. Sadece pırasanın beyaz kısımları kullanılarak yapılıyor; bunlar önce sarımsak ve soğanla birlikte soteleniyor... devamını oku

Bu yemeğin yıldızı kahverengi mercimek. Çorbaya lezzet katmak için klasik bir mirepoix (soğan, kereviz ve havuç karışımı) ile başlayın. Kekik, defne yaprağı, sarımsak, kırmızı biber ve kekik, lezzetleri tamamlıyor; mükemmel bir kombinasyon. devamını oku

Kırmızı üzümlü fırında Brüksel lahanası, bayram sofralarına yakışacak canlı, lezzetli ve sağlıklı bir garnitürdür. Balık, kümes hayvanları veya et yemekleriyle servis edilebilir. Brüksel lahanaları zeytinyağı ile harmanlanıp fırında pişirilir. devamını oku

• Koyun eti
• Nane pestosu

Bu yemekte kemiksiz kuzu sırtı, 8-10 dilime kesilir ve kızartılmadan önce kekik, biberiye ve kekik otundan oluşan bir baharat karışımıyla ovulur. Yumuşak et, lezzetleri hızla emer, bu yüzden tek yapmanız gereken... devamını oku

Bu graten, geleneksel patates güveçine benzer, ancak patates yerine şalgam kullanılır. Şalgamlar da lezzet ve doku açısından aynı derecede iyidir ve çok daha besleyicidir. Şalgam hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak: devamını oku

Amerika Birleşik Devletleri'nde haluşki olarak adlandırılan yemek, geleneksel bir Doğu Avrupa yemeğinin basitleştirilmiş bir versiyonudur: taze hamur parçaları yerine geniş yumurta eriştesi kullanılır. Erişteler ayrı olarak haşlanır ve bir kazanda lahana ile karıştırılır. devamını oku

Kabuklu fırında pişmiş, mis kokulu patatesler dışı inanılmaz derecede çıtır, içi ise kremamsı bir kıvama sahip. Bunun sırrı, patatesleri önceden kabartma tozuyla haşlamakta yatıyor; bu sayede patatesler fırınlama sırasında hızla lezzetli bir kabuk oluşturuyor. Haşlanmış - devamını oku

Bu garnitür, durum buğday ekmeği ile yapılır. Taze ekmek kullanıyorsanız, önce fırında kızartın. Ekmek parçaları elma, sebze, yumurta karışımı, kuru kızılcık ve kuru kayısı ile karıştırılır ve ardından fırında pişirilir. devamını oku

Lezzetli ekmek içi dolması, veya diğer adıyla dolma, geleneksel olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde bayram hindisinin yanında servis edilen bir garnitürdür. Ancak herhangi bir hindiyle de yapabilir veya oldukça doyurucu olduğu için tek başına da yiyebilirsiniz. Patates ekmeğinin yanı sıra, içinde domuz eti kızartması da bulunur. devamını oku

Kümes hayvanlarını ekmekle doldurmak için bayat ekmek küpleri gerekir; böylece sıvıya batırıldıktan ve pişirildikten sonra şekillerini korurlar ve garnitür iştah açıcı görünür. Bu nedenle, yalnızca taze challah ekmeğiniz varsa, pişirmeden önce fırında kurutun... devamını oku

Bu ekmek harcını hindi veya tavuğun içine doldurmak zorunda değilsiniz. Ayrı bir tavada pişirip, hindiyle birlikte servis edebilirsiniz. Bu şekilde, herkesle paylaşabileceğiniz çok daha büyük bir garnitür elde edersiniz. Bu tarifte normal ekmek yerine şunlar kullanılmıştır: devamını oku

Geleneksel Fransız usulü 40 diş sarımsaklı tavuk fırında pişirilirken, bu tarif ocakta pişirmeye uygundur. Tavuk parçaları altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından sarımsak ve taze kekik ile birlikte kısık ateşte, üzeri kapalı olarak pişirilir... devamını oku

• Tencerede kızartma
• Fırında pişmiş sebzeler

Soğuk havalar için harika bir yemek; lezzeti ve baharatlı aromasıyla içinizi ısıtıyor. Kızarmış dana eti, kırmızı soğan, havuç, yaban havucu, şalgam ve kereviz kökü gibi kızarmış kök sebzelerle servis edilir. Etin kendisi ise bir kazanda pişirilir. devamını oku

Dana kaburga gibi bütçe dostu bir et parçası bile, lüks bir lezzet ve aroma buketiyle enfes bir bayram yemeği yaratmak için kullanılabilir. Bu yemeği hazırlamak için, kalın bir et tabakasıyla kaplı, göğüs bölgesinden alınan dana kısa kaburgalarına ihtiyacınız olacak. devamını oku

Stracotto, inanılmaz derecede yumuşak ve ağızda eriyen lezzetli, geleneksel bir İtalyan sebze yemeğidir. Bu yemekte, önce suyunu içinde tutmak için bütün olarak altın kahverengi olana kadar kızartılan dana omuz ve boyun eti kullanılır. devamını oku

Domuz rostosu, çeşitli garnitürlerle ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, sandviç veya şavarma yapımında da kullanılabilir. Kemiksiz bütün bir domuz omuz eti kullanılarak hazırlanır. Et, baharat ve sarımsak ezmesiyle ovulur ve... devamını oku

• Fasulye
• Et

Kış aylarında Pazar akşam yemekleri, sevdiklerinizi ısıtıcı ve aromatik bir Fransız yemeği olan cassoulet ile ağırlamak için mükemmel bir zamandır. Hazırlanması oldukça zaman alan ve iki güne yayılan bu güveç, beyaz fasulye, kuzu ve domuz eti ile yapılır. devamını oku

• Salata
• Krutonlar

Geleneksel İtalyan panzanella salatası yaz aylarının vazgeçilmezi olarak kabul edilse de, domateslerin yerine kavrulmuş kabak ve Brüksel lahanası gibi mevsim sebzeleri kullanılarak kış diyetine kolayca uyarlanabilir. Diğer ana malzemeler şunlardır: devamını oku

• Mahkeme çorbası
• Karidesler
• Kokteyl sosu

Kokteyl karidesi her türlü etkinlik için harika bir mezedir. İster şık bir akşam yemeği isterse de rahat bir ev partisi olsun, her zaman beğenilir. Lezzetli karides yapmak için, onları suda değil, hızlı bir sebze suyunda pişirin. devamını oku

Fırında pişirmeden önce, hindi butları eşit miktarda tuz, akçaağaç şurubu ve burbondan yapılan, içine taneli hardal, karabiber ve kırmızı biber, karanfil, sarımsak, defne yaprağı ve kuru kekik eklenen bir salamurada 24 saat bekletilir. İşte bu - devamını oku

• Haşlamak
• Salmoriglio
• Közlenmiş Biber Salatası

Bu özel rosto, bol tuz ve karabiber karışımıyla ovulmuş, sulu bir dana bonfile ile hazırlanır ve birkaç saat fırında pişirilir. Pişirme sırasında, patatesleri de etin yanına, fırın tepsisine ekleyin... devamını oku

Fırında pişirme deneyiminiz olmasa bile yapabileceğiniz, lezzetli bir bayram yemeği için basit bir tarif. Kalın bir dana eti dilimi (kemikli antrikot) kullanılıyor. Pişirmeden önce, eti birkaç gün boyunca hiçbir işlemden geçirmeden dinlendirin... devamını oku

Bu mayalı çörekler hazır hamurdan yapılıyor ve onlara özel bir lezzet vermek için, fırına koymadan önce her bir çöreğin yüzeyine kıyılmış biberiye ve kurutulmuş baharatlarla karıştırılmış eritilmiş tereyağı sürülüyor. devamını oku

Bu lüks rosto, kemikli dana bonfilesinin lezzetli sarımsaklı ıspanak, sotelenmiş mantar ve kremalı brioche küpleriyle doldurulup, bağlanarak fırında bütün olarak pişirilmesiyle hazırlanır ve et sulu ve yumuşak hale gelir. devamını oku

Bu büyük patates güveci, içi inanılmaz derecede kremalı, dışı ise nefis derecede çıtır çıtır. Hazırlamak için patatesleri çok ince dilimler halinde kesin (mandolin dilimleyici kullanın), ardından güzel bir desen oluşturmak için iki sıra halinde dizin. devamını oku

Kış, beslenmenizdeki sebze miktarını sınırlamanız için bir neden değildir. Bu dönemde mevsim sebzeleri ve kök sebzeler özellikle faydalıdır; yaz sebzeleri kadar vitamin, mineral ve lif bakımından zengindirler. Bunlara pancar, havuç ve yaban havucu dahildir. devamını oku

• Kırmızı salsa
• Chimichurri
• Biftek

Porterhouse bifteği, büyüklüğü (bir biftek dört kişiye yeter) ve lezzetli bir kemikle ayrılmış dana bonfile ve antrikot etinden oluşmasıyla sevilir. Bu biftek dilimlenmiş olarak servis edilir ve iki Latin Amerika malzemesiyle süslenir: devamını oku

Şenlikli bir domuz bonfile rosto, sunumu ve olağanüstü lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecektir. Bonfileyi kasaptan sipariş edebilir veya birkaç dilim domuz bonfilesini kendiniz halka şeklinde bağlayıp, kaburga uçlarını kesebilirsiniz... devamını oku

Ekşi-tatlı nar soslu bu domuz rostosu, yılbaşı ve Noel yemeklerinizi zenginleştirecek, gerçekten de şenlikli bir yemek. Bu rosto için kemikli domuz bonfile tercih edin: ana yemeğinize daha sofistike bir görünüm kazandıracaktır. devamını oku

Minik dolgulu milföy hamur işleri, bayramlar için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Bu altın rengi, çıtır milföy hamuru zarfları, brie peyniri, tatlı-ekşi kızılcık, gevrek ceviz ve hoş kokulu kekik ile doldurulmuştur. Zarflar fırında pişirilir. devamını oku

• Doldurma
• Üst kısım

Bu içli börek, hem ocakta hem de fırında kullanıma uygun dökme demir bir tavada pişirilir. Öncelikle, didiklenmiş hindi göğsü, soğan, havuç, kereviz, yeşil bezelye ve baharatlar kullanılarak iç harç ocakta tavada pişirilir. Yapılışı: devamını oku

Bayram sofranızı, otlar, elmalar, narenciye ve sarımsak kokusuyla bezenmiş, altın sarısı renginde kocaman bir hindiyle süsleyin. Tüm bu malzemeler, pişirmeden önce hindinin içine yerleştirilir ve kendi suları hindiye işler. Pişirme sırasında, devamını oku

• Üst kısım
• Doldurma

Çoban böreğinin güzelliği, ana et yemeğini, sebzeleri ve garnitürü tek bir enfes güveçte birleştirmesidir. Hem bayram sofraları hem de pazar yemekleri için mükemmeldir. Güvecin alt katmanı, kızartılmış kıymadan oluşur. devamını oku

Balık ve nefis portakal-rezene salatasının birbirini mükemmel şekilde tamamladığı, lezzetlerin ahenkli bir buketini oluşturduğu lüks bir Akdeniz tarzı yemekle misafirlerinizi memnun edin. Kılıç balığı filetosu, dilimlenmiş prosciutto ile sarılmıştır. devamını oku

Karmaşık ismine rağmen, bu tavuk tarifi oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Her tavuk ikiye kesilir, tuz ve karabiberle tatlandırılır, tereyağında altın rengi olana kadar kızartılır ve ardından fırında pişirilir. devamını oku

Fırında bütün balık, minimum zahmetle bayram yemeği hazırlamanın inanılmaz derecede basit bir yoludur. Temizlenmiş ve iç organları çıkarılmış balığın içini bir demet ot ve limon dilimleriyle doldurun, boşlukları şişlerle kapatın ve fırında pişirin. devamını oku

• Dana kaburga
• Kekik Yağı

Dana kaburga, kemikli büyük bir dana eti parçasıdır, bütün olarak kızartılır ve genellikle Yılbaşı veya Noel gibi büyük bayramlarda servis edilir. Bu parça, kızartma sırasında eti zarardan koruyan bir yağ tabakasıyla kaplıdır. devamını oku

Kaburga üzerinde fırında pişirilmiş dana bonfile çok şık görünür ve evi lezzetli, baharatlı aromalarla doldurur. Pişirmeden önce et, sarımsak, taze kekik ve zeytinyağı karışımıyla ovulur ve havuçların üzerine bir fırın tepsisine yerleştirilir. devamını oku

Marine edilmiş zeytin gibi basit bir meze servis etmeden önce, zeytinleri zeytinyağında sarımsak, portakal kabuğu rendesi, rezene tohumu, kekik ve acı biberle birlikte ısıtarak daha karmaşık bir lezzet katın. devamını oku

Bu sağlıklı vejetaryen sandviçteki sebzeler o kadar uyumlu bir şekilde bir araya getirilmiş ki, eti bile hatırlamayacaksınız. İçinde meşe palamudu kabağı, mini gökkuşağı havuçları, taze ıspanak ve turşu pancarı bulunuyor. Havuç ve kabak dilimleri önceden doğranmıştır. devamını oku

Bu çorba, istiridye suyu veya konserve istiridye suyu, su ve krema karıştırılarak yapılır. İçine patates, şalgam, kereviz gibi sebzeler ve beyaz balık parçaları konur. Morina balığı da kullanılabilir. devamını oku

Ekmek içi dolması veya "dolma", Amerika Birleşik Devletleri'nde bayram hindisinin en popüler garnitürüdür. Adına rağmen, bu dolma genellikle hindinin içine doldurulmaz, ayrı olarak pişirilir ve sadece hindiyle değil, herhangi bir etle servis edilebilir. Temel malzemesi şudur: devamını oku

Eğer bayram için bütün bir hindi pişirmeye karar verdiyseniz, hazırlıklara iki gün önceden, daha doğrusu iki gece önceden başlayın. İlk gece ve ertesi gün, eğer dondurulmuşsa, iskeletin buzdolabında yavaş yavaş çözülmesini sağlayın. Ve bir gün önce... devamını oku

Bu tarifte, hindi butları karkasın geri kalanından ayrı olarak pişirilir, bu da inanılmaz derecede sulu ve lezzetli altın kahverengi bir kabuklu et elde edilmesini sağlar. Pişirmeden önce hindi, kuru bir kürleme karışımıyla ovulur ve limonlarla doldurulur. devamını oku

Üzeri lezzetli bir peynir kabuğuyla kaplı minik, tek kişilik sebze güveçlerinden oluşan bu meze, hem misafirlerinizin hem de çocuklarınızın favorisi olacak; çocuklar bu şekilde sağlıklı sebze yemeye çok daha istekli olacaklar. Patates, patlıcan ve domates yuvarlak dilimler halinde kesilir. devamını oku

Deniz tarağı harika bir akşam yemeği seçeneğidir: kalorisi düşük, proteini yüksek, yağı az ve en önemlisi dakikalar içinde pişiyor. Tavada kızartıp yaban havucu püresiyle servis edebilirsiniz; bu da sağlıklı bir alternatiftir. devamını oku

Hazır balkabağı ravioli kullanarak, bayramlarda bile tercih edilebilecek lezzetli bir vejetaryen akşam yemeği hazırlayın. Raviolileri pişene kadar haşlayın ve istiridye mantarından yapılan bir sosla birlikte tavada soteleyin... devamını oku

Mantarlar, yabani pirinç ve dilimlenmiş pişmiş hindi etiyle yapılan lezzetli ve sağlıklı, doyurucu bir çorba. Tatilden sonraki gün için harika bir öğle yemeği seçeneği; kızarmış hindi etinin artıklarıyla yeni bir yemek yaratabilirsiniz. Mantarlar sotelenir. devamını oku

Bu Alman yemeğinin adı kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına geliyor ve bunun iyi bir sebebi var: Et, fırında pişirilmeden önce birkaç gün boyunca şarap, şarap sirkesi ve baharatlardan oluşan ekşi bir marinatta bekletiliyor. Hazırlamak için... devamını oku

Ters sırada hazırlanan tavuk Cordon Bleu, peynir ve jambonla doldurulmuş ünlü İsviçre şnitzelinin lezzetine eşdeğerdir, ancak daha etkileyici görünür ve yemeğin geleneksel sunumundan uzaklaşmak isteyenler için uygundur. devamını oku

Domuz etine, kimseyi kayıtsız bırakmayacak eşsiz bir lezzet katın. Yağsız, kemikli doğal domuz pirzolaları, Dijon hardalı eklenmiş güçlü kahve ve pekmez karışımında birkaç saat, hatta daha iyisi bir gece boyunca marine edilir. devamını oku

Bu tarif size kahvaltılık sandviç köftesi yapmayı gösterecek. Bu köfteler için kıymaya eklenen az miktarda akçaağaç şurubu, adaçayı, kekik, sarımsak ve kırmızı biber gibi baharatların tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku

• Domuz eti
• Sos
• Alman patates salatası
• haşlanmış kırmızı lahana

Bütün bir domuz bonfilesi hardal, biberiye ve sarımsaktan oluşan bir baharat karışımıyla ovulup, altın rengi olana ve içi sulu hale gelene kadar fırında pişirilir. Daha sonra et ince ince dilimlenir ve mantarlı hardal sosuyla servis edilir. devamını oku

Çıtır çıtır Yahudi krepleri (latkes), sos eşliğinde mükemmel bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Ana malzemesi patatestir ve kızarmış patatesleri sevmemek imkansızdır: lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu. Latkeslerinizi yapmak için... devamını oku

Yoğun, ısıtıcı bir deniz mahsulleri güveci; zengin lezzetlerle dolu, soğuk bir gün için ideal. Hazırlaması hızlı ve her türlü occasions için mükemmel. İspanyol chorizo ​​sosisi bu güvece özel bir lezzet katıyor. Füme kırmızı biberle birleşince... devamını oku

Midye çorbası, Amerika Birleşik Devletleri'nin Yeni İngiltere kıyı bölgesinde popüler bir güveç yemeğidir. Geleneksel olarak, bu koyu ve lezzetli çorba krema ile yapılır, ancak bu düşük kalorili versiyonda, krema yerine az yağlı krema kullanılmıştır ve - devamını oku

Bayram sofranız için doyurucu bir yemek hazırlamak isterseniz, her zamanki yüksek kalorili patates püresi yerine daha ilginç, sağlıklı ve hafif bir tatlı patates ve yaban havucu püresi kullanabilirsiniz. Sebzelerin 2:1 oranında kullanılmasıyla hazırlanan püre, yumuşak, doyurucu ve neredeyse patates püresinden ayırt edilemez... devamını oku

Bu iç harç, geleneksel Amerikan hindi iç harcından, artırılmış sebze içeriği ve ekmek dilimleri yerine birden fazla tahıl kullanılmasıyla farklılık gösterir. İçinde çavdar, kılçıklı buğday ve darı bulunur; bunlar haşlandıktan sonra karıştırılır... devamını oku

Bayram hindisi veya diğer et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz lezzetli bir Hawaii usulü ekmek içi dolması hazırlayın. Hawaii usulü dolma, tatlı meyveler, baharatlar ve domuz etinin geleneksel bir kombinasyonudur. Temel malzemeler şunlardır: devamını oku

ABD'de geleneksel olarak, bayram hindisinin iç harcı, birkaç nedenden dolayı hindinin kendisinden ayrı olarak hazırlanır. Birincisi, hindinin daha iyi pişmesine yardımcı olur ve ikincisi, hindinin alabileceğinden çok daha fazla iç harç konulmasına olanak tanır ve - devamını oku

Adına rağmen, bu hindi dolması hindiden ayrı olarak pişirilir ancak garnitür olarak servis edilir. Amerikan Güneybatısının geleneksel bir dolmasıdır ve bölgeye özgü malzemeleri bir araya getirir, örneğin: devamını oku

Geleneksel Kuzey Amerika succotash yemeği esas olarak mısır ve barbunya fasulyesiyle yapılır, ancak sonbahar versiyonu mevsim sebzeleri açısından zengin, sağlıklı bir garnitürdür; şık görünür ve özel bir lezzet kazanır. İki çeşit mısırın yanı sıra - devamını oku

Bu mayalı çöreklerin yapımı biraz zaman alıyor, ancak çok önceden pişirmeyin: en iyisi taze ve ılıkken. Yeşil soğan, kekik ve adaçayı kombinasyonu bu çörekleri inanılmaz lezzetli kılıyor ve— devamını oku

Bu Fransız güveci, fırında kavrulmuş sebzelerle (patlıcan, kabak ve domates) yapılır; bu sebzeler dilimlenir ve tavada kızartılmış dolmalık biber, soğan ve aromatik otlarla karıştırılır. Zeytinyağı ve kırmızı şarap da eklenir. devamını oku

Bu garnitürde kıyılmış İtalyan sosisi kullanılıyor, sadece kılıflarını soyun. Kırmızı soğan, kekik ve rezene köküyle birlikte bir tavada soteleyin, ardından ayrı olarak sotelenmiş yeşil soğanlarla karıştırın. devamını oku

Bu küçük atıştırmalıklar ev partileri, kokteyl partileri veya sadece bira eşliğinde maç izlemek için mükemmeldir. Boyutlarına rağmen, bu lokmalar jambonun, kremalı brie peynirinin ve karamelize soğanın canlı lezzetiyle doludur. devamını oku

• Çorba
• Pistu
• Keçi peynirli krutonlar

Pistou çorbası (Fransızca: soupe au pistou), yaz sebzeleriyle dolu, lezzetli bir Fransız çorbasıdır. İçinde kabak, balkabağı, havuç, kereviz, yeşil fasulye, pırasa ve domates bulunur; hepsi küçük, eşit küpler halinde doğranmıştır. Ama bu çorbanın en önemli özelliği... devamını oku

• (1 pissaladière için) Üzeri için malzemeler
• Hamur (bir pissaladière için)
• Her bir pissaladière'nin dekorasyonu

Pissaladière, Nice şehrinde ortaya çıkan Fransız soğanlı bir "pizza"dır. Bu pizza, kalın bir tabaka sotelenmiş soğanla kaplanmış mayalı hamurdan yapılır. Pissaladière'nin üzeri genellikle elmas şeklinde dizilmiş hamsilerle süslenir. devamını oku

• Çorba
• Ev yapımı tavuk suyu

Bu doyurucu ve lezzetli mercimek çorbası, zengin tadı ve yoğun aromasıyla içinizi ısıtacak. Pişirildikten sonra şeklini mükemmel şekilde koruyan sosis ve Fransız yeşil mercimeklerinin yanı sıra çorba ayrıca şunları da içeriyor: devamını oku

• İçi doldurulmuş tavuk
• Sos

Bu özel tarifte tavuk butları kullanılır. Butların kemikleri çıkarılır ve şarap sosunda kızartılmış mantar ve tavuk göğsü karışımıyla doldurulur. Doldurulmuş butlar buharda pişirilir. devamını oku

Fransız usulü baharatlı domates sosunda mantarla pişirilmiş tavuk, zengin lezzeti ve aromasıyla içinizi ısıtıyor. Pişirmeden önce tavuk butları un ve kekik karışımına bulanıp zeytinyağında altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılıyor. devamını oku

Üzerine çeşitli aromatik otlar, sarımsak ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpilmiş ve fırında ayrı ayrı tepsilerde pişirilmiş bu çırpılmış yumurtalar, hala kabarcıklıyken, yani sıcakken servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Kahvaltı için mükemmel! Tarif inanılmaz derecede basit, ama bir sırrı var. O da... devamını oku

Fırında kocaman bir hindi pişirmekten kaçınmak için, kuşun sadece en etli kısımlarını pişirebilirsiniz: but ve göğüs. Birincisi, bu pişirme süresini kısaltacaktır. İkincisi, ince dilimlenmiş hindi but ve göğüs eti, lezzetli bir armut sosunda rulo haline getirilebilir. devamını oku

Pişirmeden bir gece önce, karabiber, sarımsak tozu ve kuru dereotu ile hazırlanan kuru bir kürleme karışımını hindinin tüm yüzeyine sürün ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Pişirme işleminden sonra derinin tamamen kuruması için hindiyi açıkta bırakın. devamını oku

Amerikan usulü güveç yemeği Strata, sebzeli tuzlu bir ekmek pudingine benzer ve esas olarak elinizde bulunan herhangi bir malzemeyle, hatta atmak istemediğiniz bayat ekmekle bile hazırlanabildiği için sevilir. devamını oku

• Köfte
• Vuruşlar
• Köfte
• Kremalı sos

Keyifli bir Pazar sabahında, sevdiklerinize ev yapımı, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı ikram edin. Bu harika çörekler un, tereyağı ve ekşi süt ile pişirilir. Pul pul dökülmeli ve iyi kabarmalıdırlar. Bunu başarmak için: devamını oku

Kemikli doğal domuz bonfile kullanıyoruz. Çabuk pişiyorlar, sulu ve yumuşak oluyorlar. Önemli olan fazla pişirmemek ve fırından hemen çıkarmak; önce fırında pişiriliyorlar, sonra da baharatlı ballı sosla fırçalanıyorlar. devamını oku

Bu lezzetli ve hızlı yemek, pişirme süresini önemli ölçüde kısaltan konserve kahverengi mercimek kullanılarak hazırlanır. Mercimekleri közlenmiş domates, kereviz, arpacık soğanı ve otlardan oluşan lezzetli bir sos içinde kısık ateşte pişirin ve aşağıdaki malzemelerle servis edin: devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Runza etli börekleri, Rusya'dan Amerika Birleşik Devletleri'ne göç eden Volga Almanları tarafından Nebraska eyaletine getirilen geleneksel bir hamur işidir. Börekler, genellikle sığır eti, soğan ve baharatlardan oluşan bir iç harçla doldurulan mayalı hamurdan pişirilir. devamını oku

Bu tarif size sulu, yumuşak etli, narenciye aromalı, baharatlı ve çıtır çıtır kabuklu lezzetli bir tavuk sunacak. Tavuk, fırın tepsisi üzerine yerleştirilmiş bir tel ızgarada beyaz şarapla birlikte bütün olarak pişirilir; şarap buharlaştıkça tavuğa daha da fazla lezzet katacaktır. devamını oku

Tavuk, yabani pirinç, sebzeler ve rendelenmiş peynirin zengin ve lezzetli kremalı sos içinde bir araya geldiği, üzeri kalın ve çıtır kraker tabakasıyla kaplı, doyurucu ve lezzetli bir Amerikan usulü güveç yemeği. Bu güveç için pişmiş tavuk gereklidir. devamını oku

Bu yemek, küp küp doğranmış ve altın rengi olana kadar domuz yağında kızartılmış dana omuz eti kullanılarak hazırlanır. Daha sonra et, aynı yağda karamelize edilmiş soğan ve havuçla birlikte bir kazanda karıştırılır. devamını oku

Booya, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeyinde büyük toplantılar, fuarlar, topluluk kutlamaları ve ortak yemekler için hazırlanan, koyu kıvamlı, güveç benzeri bir çorbadır. Booya genellikle büyük tencerelerde, birçok katılımcıyla pişirilir ve hazırlık süreci... devamını oku

• Güveç
• Sarımsaklı ekmek kırıntıları

Cassoulet, geleneksel olarak beyaz fasulye, et, sebze ve pastırma ile yapılan bir Fransız güveç yemeğidir; tüm malzemeler ayrı ayrı pişirilir, ardından bir araya getirilir ve fırında yavaşça pişirilir. Bu tarif, daha hızlı bir cassoulet yapımı sunuyor ve şu kadar sürede hazırlanıyor... devamını oku

Salisbury bifteği, pahalı bifteklerin aksine, her gün akşam yemeğinde rahatlıkla yiyebileceğiniz bir yemektir. Soğanlı veya bu tarifte olduğu gibi havuç ve kerevizli sos içinde farklı türde kıymaların karışımından yapılan bir köftedir. Köfteler - devamını oku

Blanquette, kremalı sos içinde dana eti parçalarıyla yapılan Fransız beyaz bir güveç yemeğidir. Yemeğin adı "blanc" (beyaz) kelimesinden gelir ve kendini zaten açıklıyor. Doğranmış dana eti, aromatik baharatlarla birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Bu meze için yuvarlak bir ekşi mayalı ekmeğe ihtiyacınız olacak. Etkileyici, eşsiz görünüyor ve üzeri erimiş peynir ve aromatik karamelize soğanla kaplı ekmekten küpler kopararak yemesi kolay. Ekmek dilimlenir. devamını oku

Taze ricotta peynirinin narin lezzeti, limon kabuğu rendesi, doğranmış otlar (kekik ve biberiye), kırmızı pul biber ve biraz rendelenmiş Parmesan peyniri eklenerek daha da zenginleştirilir. Elde edilen karışımı fırında pişirin ve mükemmel bir lezzet elde edeceksiniz... devamını oku

Fırında tatlı patates, arpacık soğanı, portobello mantarı (mantar ailesinin en lezzetlisi) ve baharatlardan oluşan hızlı ve lezzetli bir garnitür hazırlayın. Her şey büyük parçalar halinde doğranır ve mantarlar, sarımsak ve baharatlar iyice kızarana kadar pişirilir... devamını oku

Tavuklu güveç, esasen fırında altın sarısı, çıtır bir kabuk altında kısık ateşte pişirilen tavuk yahnisiyle doldurulmuş kapalı bir turta veya hamur işi kabıdır. Bu yemek genellikle tek kişilik porsiyonlar halinde servis edilir, böylece herkes kendi küçük tavuklu güveçinin tadını çıkarabilir. devamını oku

Bu kebapları sos olmadan servis edin, böylece etin burbon, taneli hardal ve baharat karışımında marine edilmesinden kazandığı muhteşem lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Gerçekten lezzetli bir kebap için, eti mümkün olduğunca uzun süre, ideal olarak 6 saat, bu karışımda bekletin. devamını oku

Beyaz çayı demleyin ve iyice soğutun; harika ve ferahlatıcı bir kokteylin temelini elde etmiş olacaksınız. Limonlu kekik şurubu ve bir tutam olgun şeftali, buzlu çaya canlandırıcı bir lezzet katarken, bir miktar cin de onu yetişkinler için keyifli bir içecek haline getiriyor. devamını oku

Bu koyu kıvamlı ve doyurucu ev yapımı İtalyan usulü çorba, temel besin maddeleri ve sağlıklı liflerle doludur. İçeriğinde kavuzlu buğday, beyaz fasulye ve bol miktarda sebze bulunur: soğan, havuç, rezene, domates ve kara lahana. Ayrıca çorba... devamını oku

Yıldız şeklinde makarna ve bezelye çorbası çocukların favorisi ve asla yanlış yapamazsınız: lezzetli, hızlı ve ısıtıcı. Önce sotelenmiş havuç, soğan ve kerevizle başlayın, ardından tavuk suyunu ekleyin ve... devamını oku